Tag: Keripik Ceker Tulang Ayam

Siapa yg tak paham ceker ayam, barangkali dari kita pernah rebutan kaki ayam tempo hadir hajatan dirumah tetangga era bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma lezat ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam juga sangat lezat sewaktu kita olah jd keripik cakar, yaa benar kamu tak salah baca yakni krupuk ceker. Krupuk kaki ayam telah lama ternama oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa tapi sampai sekarang ini sdh tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, lezat dan khas serta kaya akan manfaat menjadikan keripik kaki ayam jd camilan yang pas untuk siapa saja, selayaknya semisal kripik paru sapi nang sdh punya penggemar istimewa dari berpuluh puluh th nan lalu nan sangat setia, seperti itu juga kerupuk cakar terebut pun terdapat pecinta istimewa juga. Untuk buat keripik cakar ini mudah2 susah, andaikata anda baru mengawalinya boleh jadi hasilnya akan berbeda beda, kelihatannya krupuk kaki ayamnya hancur, keripik kaki ayamnya nggak mekar saat digoreng, keripik kaki ayam menjadi keras, keripik ceker mudah gosong saat digoreng dll, akan tetapi enggak mengapa ya kita dapat mencobanya lagi, apalagi lagi misalnya kita bikin kerupuk ceker buat dijual lagi, jadi nyakekhususannya harus istimewa. Sesudah itu, ini yaitu sebagian kiat untuk membikin kripik ceker ayam nan bisa kamu contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Membuat Kerupuk Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kilogram kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng semaunya
• Air seperlunya

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya

Pertama : bersihkan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, buang pula seluruh kukunya dan dan basuh hingga benar2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam berikut larutkan dengan air & aduk2 sampai rata.

Kaki ayam nan sdh dibersihkan semual dimasukkan ke bumbu nan sudah di dilembutkan, aduk-aduk sedikit demi sedikit agar bumbunya masuk meresap / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu serta tunggu kira2 seperempat jam.

Selanjutnya rebus kaki ayam sampai dengan empuk & matang sekitar dua puluh menit, selanjutnya angkat dan tiriskan, letakkan ceker pada wadah datar serupa talam, tunggu sebentar sampai ceker agak dingin, terus belah pada bagian telapak kakinya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan kaki ayam sampai bener bener kering dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Sekiranya sdh kering, panaskan minyak goreng & goreng cakar hingga matang. Tiriskan ceker dan krupuk kaki ayam ready utk di sikat / dapat taruh ke dalam tempat toples dan lain lain.

Tips membuat krupuk kaki ayam :

1. Lamun kamu menginginkan permukaan kaki ayam yg kamu buat tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Mengenai ini juga membuahkan cakar tersebut lunak serta mudah buat diolah.
2. Yg paling vital yakni utk melenyapkan aroma amis serta lendir dari cakar, seyogyanya kamu rendam memakai kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Teknik Membikin Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• dua ratus lima puluh gram kaki ayam
• Garam disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci sampai bersih ceker selanjutnya rebus dengan uyah, bawang putih hingga lembek. Setelah lembek angkat & tiriskan kemudian pisahkan tulang dari kulitnya, seterusnya jemur dipanas matahari hingga garing.

Selepas kering lebih jauh goreng sampai garing & matang. [title]

3. Cara Membikin Krupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram cakar ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu butir telur ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 btr kemiri
• seperempat sdt ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan iris halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa dan masako

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Buang kuku ceker dan cuci bersih, sesudah itu campur dengan air kapur sirih selama sepuluh menit untuk melepaskan bau amis pada cakarnya, lalu rebus tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

dan merendam dalam air es serta masukan dalam kulkas biarkan selama kira kira tiga jam atau okenya bisa semalam.

Selesai direndam, cakar menjadi mekar tapi permukaannya tidak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan menggunakan pisau / gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan hingga habis.

Kemudian Kita membikin adonan kripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur2 sampai dengan rata.

Masukan cakar ayam kedalam adonan serta goreng hingga kuning, berikut angkat, tiriskan tiga puluh menit berlanjut digoreng sekali lagi agar renyah Kresss dan garing sempurna, taraaaa kerupuk ceker ayam siap buat dinikmati, rasanya….. gurih bikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Bikin Keripik Cakar Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran dengan kerupuk ceker, sebab harganya yg agak mahal jadi coba membuat sendiri dan hasil kripik cakarnya menggirangkan, begitu jadi, terang-terangan disikat oleh keluarga kesudahannya dalam waktu sekelap langsung lenyap.

Bahan2nya:

• 500gram cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Bilas ceker tanpa tulang sampai benar benar bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, campuri garam & taburi soda kue, aduk sampai rata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah berlanjut campur tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk aduk hingga rata. Tambahkan cakar ayam dan campur hingga kaki ayam tertutup tepung dan tunggu kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas selepas itu goreng cakar ayam hingga kering, angkat serta tiriskan kemudian goreng lagi sampai betul2 kering, angkat selepas itu tiriskan & jikalau dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Usaha Mengolah Krupuk Cakar Ayam Nang Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini sy berikhtiar bikin krupuk cakar sendiri. Bekal searching di media youtube, utk cara mengeluarkan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan memang, cukup susah. Tampaknya gara-gara aku nggak disimpan lama yaa cekernya di lemari es. Jadi hanya masukkan di air es saja, setelah cakar ayam dimasak. Namun ngga kecewa sih, nyoba bikin kripik ceker ini. Berhubung betul2 lezat. Bumbunya jua cuma dua jenis loh. Berikut, ini caranya yaa

Bahan2nya:

• lima ratus gr ceker ayam, bersihkan dalam wadah yg kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087.883.014.334 

Siapa yg tidak tahu cakar ayam, kelihatannya dari kita pernah rebutan cakar ayam masa mengunjungi bancakan dirumah tetangga era pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma nikmat tempo dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun ceker ayam jua sangat lezat sewaktu kita masak jd krupuk cakar, ya betul anda nggak salah baca yakni kerupuk cakar. Krupuk cakar sudah lama ternama oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi sampai dengan ini telah populer umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, maknyus & khas serta kaya akan manfaat memberikan krupuk kaki ayam jd snack nang sesuai buat siapa pun, semestinya umpamanya kripik paru yang sudah memiliki pecandu khusus dari berpuluh puluh th nan lalu nang amat setia, begitu pula keripik cakar ini pun terdapat pecandu khusus juga. Guna bikin kerupuk kaki ayam tersebut gampang gampang susah, andaikata kamu baru mulai tampaknya hasilnya akan beda beda, bisa jadi keripik cakar ayamnya remuk, kerupuk kaki ayamnya tidak mengembang ketika digoreng, krupuk kaki ayam menjadi keras, keripik cakar cepat hangus saat digoreng dll, akan tetapi tidak mengapa ya anda bisa mengulangunya lagi, sampai-sampai lagi seumpama kita buat kerupuk ceker untuk dijual lagi, jadi nyakekhususannya musti lezat. Sesudah itu, ini merupakan lima teknik guna membuat krupuk ceker ayam yg bisa kamu contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Bikin Krupuk Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

• 1 kg kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng semaunya
• Air secukupnya

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya

Kesatu : bersihkan ceker ayam dari kulit arinya, hilangkan jua seluruh kukunya & selepas itu cuci hingga betul2 bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam kemudian larutkan dengan air & aduk-aduk hingga merata.

Cakar yang telah dibersihkan tadi masukkan ke dalam bumbu nang sdh di dilembutkan, aduk2 sedikit agar bumbunya meresap merata / rendam ceker ke dalam bumbu & tunggu kira-kira seperempat jam.

Selanjutnya masak cakar hingga lunak serta masak sekitar sepertiga jam, seterusnya angkat serta tiriskan, posisikan kaki ayam di wadah datar kayak tampah, tunggu bentar sampai dengan kaki ayam dingin, selanjutnya belah pada bagian telapak kakinya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Lantas keringkan ceker sampai betul2 kering dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. apabila tlah garing, panaskan minyak goreng lalu menggoreng kaki ayam hingga mateng. Tiriskan cakar dan kripik ceker siap buat di nikmati / dapat disimpan ke dalam wadah toples plastik dll.

Tips bikin kripik cakar ayam :

1. Sekiranya kamu kepingin tekstur kaki ayam yg kamu olah tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Ihwal ini jua menciptakan kaki ayam itu lunak serta gampang utk dimasak.
2. Yang paling penting yaitu utk membebaskan bau amis serta lendir dari cakar, semestinya kita rendam pakai kapur sirih selama kira2 10 menit.

2. Teknik Mengolah Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 250 gr cakar ayam
• Garam semaunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap2 Pembuatan Keripik Cakarnya :

Bersihkan ceker selepas itu rebus dengan garam, bawang putih sampai dengan lembut. Sesudah lembek ambil dan tiriskan lantas buang tulang2nya, berlanjut Jemur sampai garing.

Setelah kering selepas itu goreng sampai dengan garing & matang. [title]

3. Metode Membuat Keripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• 1/2 kilogram ceker ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu btr telur
• tiga siung bawang putih
• satu butir kemiri
• 1/4 sdt tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya & potong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan royco

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku ceker ayam dan cuci hingga bersih, lalu campurkan dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit utk membuang aroma amis pada cakarnya, lalu masak 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Lebih jauh rendam dalam air es dan masukan dalam kulkas tunggu selama kira kira tiga jam atau baiknya bisa satu malam.

Selepas direndam, ceker mjd mekar tapi permukaannya tidak lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan menggunakan lading atau gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Selepas itu Kita membikin adonan kripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur2 sampai dengan rata.

Masukan cakar ayam ke adonan & goreng hingga kuning, lantas naikkan, diamkan setengah jam kemudian goreng sekali lagi supaya renyah Kresss dan garing istimewa, taraaaa kripik cakar beres buat disantap, rasanya….. nikmat bikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Buat Keripik Ceker Tepung

Mulanya dari penasaran dengan kerupuk cakar ayam, akibat harganya nan lumayan menguras kantong jadi coba bikin sendiri & produknya menggirangkan, begitu selesai digoreng, serta-merta dimakan oleh keluarga alhasil dalam waktu sejenak langsung ludes.

Bahan2nya:

• 1/2 kilogram kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Bilas cakar tanpa tulang hingga betul betul bersih, campuri dengan penyedap, campuri garam serta taburi soda kue, aduk sampai merata tunggu sampai -+30 menit.

Siapkan wadah lantas campur tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, campurkan sampai merata. Masukkan cakar ayam serta aduk hingga cakar ayam ketutup tepung & tunggu 1/4 jam.

Panaskan minyak kemudian goreng ceker sampai kering, naikkan & tiriskan berlanjut goreng sekali lagi sampai dengan betul-betul garing, angkat kemudian tiriskan dan andai dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Metode Mengolah Kripik Cakar Yang Renyah Tanpa Tepung

Kali ini sy berupaya membikin kripik cakar ayam sendiri. Berbekal pencarian di media youtube, untuk teknik melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan memang, amat sulit. Kelihatannya akibat sy tdk ditaruh lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi cuma masukkan di air es saja, usai ceker ayam dikukus. Tapi enggak menyesal sih, belajar membuat kripik ceker ini. Berhubung betul betul jos gandos. Bumbunyapun jua cuma dua jenis loh. Lebih jauh, ini rahasianya yaa

Bahan-bahan:

• 500 gram ceker, pisahkan kulit ari & kuku. Cuci hingga bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap2 Pembuatan Kripik Cakarnya :

Sesudah cakar ayam dibersihkan, guyur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Sehabis itu bilas hingga bersih lantas Tiriskan.

Dalam panci, rebus air seperlunya guna merebus cakar ayam. Masak air hingga berbuih-buih selepas itu masukkan ceker. Olah kurang lebih 10 menit saja. Apabila sdh, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam baskom isi air nan diberi es batu, biarkan cakar ayam terlebih dahulu hingga kira2 60 menit.

Semisal sudah, angkat satu cakar ayam, belah ceker dengan pakai gunting selepas itu pisahkan dari tulangnya. Bg tulang-tulang jarinya, sebab sulit dicabut, jadi sy biarkan saja, tidak sy buang, tapi aku kupas aja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa dan lada bubuk. campur2 hingga rata.

Pada wajan anti lengket, tuangkan minyak goreng semaunya buat menggoreng seterusnya nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Api kecil aja yaa, berhubung ceker ayamnya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker selanjutnya tutup wajan supaya minyak enggak menyalak keluar penggorengan.

Tunggu hingga bunyi letupannya berkurang, lantas bila sudah, baru aduk aduk ceker. Bila minyak sudah tdk berbusa ciri krupuk cakar telah garing. Angkat serta tiriskan kerupuk cakar. Dinginkan kripik cakar ayam, masukkantaruh dalam wadah nan kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334 

Siapa yang tidak mengetahui ceker ayam, kelihatannya dari kita pernah berebut kaki ayam era menghadiri bancakan dirumah tetangga detik pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma maknyuss masa dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi cakar ayam pun sangat maknyuss waktu kita olah menjadi kripik cakar ayam, yaa betul anda enggak salah baca adalah krupuk cakar ayam. Krupuk ceker telah lama kondang oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa tetapi sampai dengan ini sdh masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, maknyus & khas serta kaya akan khasiat menjadikan kripik kaki ayam jd kudapan yg pas buat siapa pun, sepatutnya semisal kripik paru sapi yang sudah tampil peminat eksklusif dari puluhan thn nan lalu nang sangat setia, begitu pun kripik kaki ayam terebut juga terdapat pecinta tertentu juga. Utk buat keripik cakar ini mudah mudah susah, sekiranya kita baru memulainya mungkin hasilnya akan beda beda, agak-agak kerupuk kaki ayamnya remuk, kerupuk cekernya nggak mengembang ketika digoreng, kripik cakar mjd keras, keripik cakar gampang gosong saat digoreng dll, akan tetapi nggak mengapa yaaa kita dapat mencobanya terus, tambahan pula lagi jika kita membuat kripik cakar untuk dipasarkan lagi, jadi kekhasan harus lezat. Kemudian, ini merupakan sejumlah teknik untuk membikin keripik ceker ayam yg bisa kamu contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Membikin Keripik Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan-bahan :

• satu kg kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air disesuaikan saja

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cekernya

Kesatu : bersihkan cakar ayam dari kulit arinya, buang juga semua kukunya dan berikutnya basuh sampai betul2 bersih. Haluskan bahan2 bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam lebih jauh campurkan dengan air dan aduk-aduk hingga rata.

Kaki ayam nang tlah dibersihkan tadi dicampurkan ke dalam bumbu nang sudah di dilembutkan, campur-campur sedikit demi sedikit supaya bumbunya masuk meresap / rendam kaki ayam ke dalam bumbu dan menunggu kurleb 15 menit.

Lalu rebus kaki ayam hingga lembek & matang sekitaran sepertiga jam, berikutnya pindah dan tiriskan, lokasikan cakar pada wadah datar serupa tampah, tunggu sebentar sampai ceker dingin, kemudian belah pada bagian telapak kakinya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan cakar sampai bener2 kering dengan pepe di bawah terik matahari. Misalnya telah garing, panaskan minyak goreng dan menggoreng cakar hingga mateng. Tiriskan cakar dan krupuk ceker siap buat di camil / bisa disimpan di wadah toples plastik dll.

Tips membikin kerupuk ceker ayam :

1. Lamun anda kepingin tekstur kaki ayam nan kamu masak tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Terhadap itu jua menciptakan cakar itu lunak serta gampang untuk dimasak.
2. Nan paling Kudu ialah untuk menyirnakan aroma amis dan lendir dari kaki ayam, sewajarnya kamu rendam dengan kapur sirih selama kurang lebih 10 menit.

2. Teknik Membuat Keripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• 1/4 kg kaki ayam
• Garam semaunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Bersihkan cakar berlanjut rebus dengan garam, bawang putih hingga lembek. Setelah lunak ambil serta tiriskan sesudah itu hilangkan tulang-tulangnya, lantas jemur dipanas matahari hingga garing.

Setelah kering terus di goreng hingga garing & mateng. [title]

3. Kiat Membikin Kerupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kilogram kaki ayam uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu btr telur
• 3 siung bawang putih
• 1 bh kemiri
• seprapat sdt tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya dan diiris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa dan royco

Tahap2 Pengolahan Kripik Cekernya :

Potong kuku ceker ayam & cuci hingga bersih, kemudian rendam dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit untuk menghilangkan aroma amis pada cekernya, berikut masak tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Selepas itu rendam dalam air es dan masukan ke lemari es tunggu selama kira-kira 3 jam / okenya bisa semalam.

Selesai direndam, ceker mjd melar namun teksturnya tidak lembek jadi mudah saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan menggunakan pisau atau gunting, kupas kulitnya serta buang tulangnya, lakukan sampai selesai.

Kemudian Kita membikin adonan kripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk hingga merata.

Masukan kaki ayam ke adonan dan goreng sampai kuning, kemudian naikkan, diamkan 30 menit sesudah itu digoreng kembali biar renyah Kresss serta garing optimal, taraaaa keripik ceker siyap utk disantap, rasanya….. enak bikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Bikin Kripik Kaki Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran sama kerupuk cakar, lantaran harganya nan agak menguras kantong lantas mencoba membikin sendiri & produknya mengenyangkan, begitu selesai digoreng, terang-terangan diserbu oleh keluarga kesudahannya dalam waktu sekelebat langsung habis tak tersisa.

Bahan Baku:

• 1/2 kilogram ceker ayam buang dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Cuci cakar tanpa tulang hingga betul betul bersih, taburi dengan penyedap rasa, taburi garam dan tambahkan soda kue, aduk aduk sampai merata tunggu hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan baskom berikut campur tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk sampai rata. Tambahkan cakar ayam & campur hingga kaki ayam tertutup tepung & tunggu kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas berlanjut goreng cakar ayam sampai dengan garing, naikkan & tiriskan berikut goreng sekali lagi sampai dengan benar2 garing, angkat berlanjut tiriskan dan semisal dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Usaha Bikin Kerupuk Cakar Ayam Nan Krispy Tanpa Tepung

Kali ini sy berupaya membikin krupuk ceker ayam sendiri. Bekal pencarian di media youtube, untuk cara melepas kulit ceker dari tulangnya. Dan faktanya, cukup susah. Boleh jadi oleh aku enggak diinap lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi hanya direndam di air es saja, usai cakar direbus. Tetapi tdk nyesel sih, berupaya membikin kerupuk ceker ayam ini. Karena betul2 maknyuss. Bumbunya juga hanya dua jenis loh. Sesudah itu, ini caranya yaa

Bahan Bahan:

• setengah kg cakar, pisahkan kulit serta kukunya. Cuci bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Tahap tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Setelah ceker dicuci bersih, baluri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Setelah itu bilas hingga bersih kemudian Tiriskan.

Di wajan, panaskan air seperlunya utk merebus cakar ayam. Panaskan air hingga berbuih-buih selepas itu masukkan ceker. Rebus kira kira 10 menit saja. Bila sdh, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air nan campurkan es batu, biarkan ceker ayam terlebih dahulu hingga kira2 60 menit.

Misalnya sudah, angkat 1 ceker, kuliti cakar dengan menggunakan gunting seterusnya pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang tulang jarinya, karena sudah dipisahkan, jadi sy biarkan saja, ngk saya ambil, tapi saya kupas aja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa serta lada bubuk. aduk aduk hingga merata.

Dalam wajan yg tdk lengket, tuangkan minyak goreng seperlunya untuk menggoreng kemudian nyalakan kompor untuk memanaskan minyak. Apinya kecil saja yaa, karena ceker ayamnya akan meletup. Masukkan ceker berlanjut tutup wajan supaya minyak tidak menyalak keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya sedikit, berlanjut jika sudah, baru aduk2 ceker ayamnya. Bila minyak sudah tak ada buihnya cirinya krupuk cakar tlah garing. Angkat serta tiriskan kerupuk ceker. Dinginkan krupuk cakar ayam, simpantaruh ke toples yg kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334