Tag: Info Keripik Ceker

Siapa yg enggak mengetahui ceker ayam, kira-kira dari kita pernah berebut cakar ayam waktu hadir kondangan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma maknyuss masa dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun cakar ayam juga sangat sedap waktu kita memasaknya mjd kripik cakar ayam, yaa benar anda tak salah lihat yaitu kripik kaki ayam. Krupuk cakar telah lama kenamaan oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa namun sampai sekarang ini telah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, nikmat & khas serta kaya akan khasiat menghasilkan kripik kaki ayam jadi makanan ringan nan pas untuk siapa pun, sebaiknya umpamanya kripik paru sapi yang sudah mempunyai pecinta eksklusif dari berpuluh puluh th yg lalu yg amat setia, seperti itu juga kripik cakar ini pun punya pecandu tertentu juga. Utk membuat krupuk ceker ini mudah2 susah, andaikan anda baru mengawalinya boleh jadi hasilnya akan berbeda beda, sepertinya kerupuk cekernya hancur, krupuk kaki ayamnya enggak besar saat digoreng, kripik ceker jadi keras, keripik cakar gampang hangus saat digoreng dll, tetapi enggak mengapa yaaa kita dapat mencobanya lagi, malahan lagi semisal kita membuat kerupuk kaki ayam buat dijual lagi, jadi kekhasan mesti istimewa. Sesudah itu, ini yaitu beberapa usaha untuk bikin kerupuk kaki ayam nang dapat kamu contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Mengolah Kripik Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Utama :

• satu kilo gram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air seperlunya

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cekernya

Awalnya : buang kaki ayam dari kulit arinya, hilangkan jua semua kukunya & selanjutnya bilas sampai betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam seterusnya campurkan dengan air & aduk-aduk sampai tercampur semua.

Kaki ayam yang telah cuci bersih semual dicampurkan dalam bumbu yang tlah di haluskan, campur-campur sedikit agar bumbunya masuk meresap atau rendam ceker ke dalam bumbu dan menunggu kira kira seperempat jam.

Lebih jauh masak kaki ayam hingga lunak dan matang sekitar dua puluh menit, lalu pindah serta tiriskan, letakkan kaki ayam pada wadah datar kayak talam, tunggu bentar hingga cakar agak dingin, kemudian belah pada bagian telapaknya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan ceker sampai bener bener garing dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Andaikata telah garing, panaskan minyak goreng serta menggoreng ceker sampai dengan mateng. Tiriskan cakar & krupuk kaki ayam siap buat di sikat / bisa menyimpan di tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membikin kripik kaki ayam :

1. Andaikan kita ingin tekstur ceker nang kita olah tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Tentang tersebut jua mendatangkan ceker itu lunak serta mudah untuk dimasak.
2. Yg paling Kudu yaitu buat menghilangkan bau amis serta lendir dari ceker ayam, sewajarnya anda rendam dengan kapur sirih selama kurang lebih 10 menitan.

2. Kiat Membuat Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• 1/4 kg ceker
• Uyah disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Cuci bersih ceker lebih jauh rebus dengan uyah, bawang putih hingga empuk. Sesudah lembek angkat serta tiriskan seterusnya hilangkan tulang-tulangnya, selepas itu jemur diterik matahari sampai dengan kering.

Setelah kering selepas itu di goreng hingga garing dan matang. [title]

3. Cara Mengolah Keripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kg kaki ayam uk besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 butir telur ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 bh miri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya & diiris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa serta royco

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Pisahkan kuku ceker ayam dan mencuci sampai bersih, lantas campurkan dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit utk mengenyahkan aroma amis pada kaki ayamnya, selanjutnya masak tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Lebih jauh merendam dalam air es serta masukan dalam kulkas biarkan selama kira-kira tiga jam / bagusnya bisa semalam.

Setelah direndam, cakar jadi melar namun teksturnya tdk lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan menggunakan pisau / gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Selanjutnya Kita membuat adonan kripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk2 sampai dengan merata.

Masukan ceker ayam ke dalam adonan serta goreng hingga kuning, berlanjut angkat, tiriskan tiga puluh menit terus digoreng kembali biar renyah Kresss serta kering optimal, taraaaa keripik cakar ready untuk dimakan, rasanya….. sedap membikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Mengolah Kripik Cakar Ayam Tepung

Berawal dari penasaran dengan keripik cakar, berhubung harganya yg lumayan mahal lantas mencoba buat sendiri dan hasil kripik cakarnya mengenyangkan, begitu selesai, kontan disikat oleh anggota keluarga kemudian dalam waktu sekejap langsung ludes tak tersisa.

Bahan-bahan:

• limaratus gram ceker ayam buang dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Bilas cakar ayam tanpa tulang hingga betul betul bersih, campuri dengan penyedap rasa, masukkan garam serta campuri soda kue, aduk hingga merata biarkan hingga -+30 menit.

Persiapkan wadah berikut campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk aduk sampai rata. Masukkan ceker dan aduk hingga ceker tertutup tepung serta biarkan -+15.

Panaskan minyak berlanjut goreng ceker sampai dengan kering, angkat & tiriskan kemudian goreng ulang sampai betul betul garing, naikkan berikut tiriskan dan andaikan dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Kiat Bikin Kripik Cakar Ayam Yg Krispy Tanpa Tepung

Kali ini saya mencoba buat kripik ceker ayam sendiri. Modal searching di media youtube, untuk teknik melepaskan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, sangat kesusahan. Agaknya lantaran sy tidak dibiarkan lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi hanya direndam pada air es saja, setelah ceker ayam direbus. Tapi ga menyesal sih, berusaha buat ini. Berhubung betul2 jos gandos. Bumbunyapun jg cuma dua jenis loh. Lebih jauh, ini caranya yaa

Bahan2nya:

• setengah kg cakar, bersihkan dalam wadah nan kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 0878.8301.4334 

Siapa yang nggak paham kaki ayam, kelihatannya dari kita pernah rebutan ceker ayam masa hadir bancakan dirumah tetangga ketika bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma enak waktu dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam pun amat sedap waktu kita masak mjd krupuk cakar, iya betul anda ngk salah baca adalah kerupuk ceker. Kripik cakar telah lama kondang oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa akan tetapi waktu ini telah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, maknyus dan khas serta kaya akan khasiat memberikan krupuk kaki ayam mjd camilan yang pas utk siapa saja, sebaiknya umpamanya kripik paru sapi yang sdh tampil pecinta khusus dari berpuluh puluh tahun nang lalu yang amat setia, seperti itu juga kerupuk kaki ayam terebut pun punya penggemar khusus juga. Utk membuat keripik ceker itu mudah2 susah, andai kita baru memulainya sepertinya hasilnya akan beda beda, kelihatannya kripik cakar ayamnya remuk, keripik kaki ayamnya enggak mekar ketika digoreng, keripik ceker mjd keras, kerupuk ceker gampang gosong sewaktu digoreng dll, akan tetapi tdk mengapa ya kamu dapat mencobanya terus, terlebih lagi bila anda buat kerupuk cakar guna dijual lagi, jadi keunikannya mesti istimewa. Sesudah itu, ini merupakan 5 proses untuk membuat kripik cakar ayam nan bisa kita tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Buat Kripik Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilogram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air disesuaikan saja

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cekernya

Pertama : lepaskan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, buang jua seluruh kukunya & lantas basuh sampai dengan benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa serta garam lalu larutkan dengan air & aduk aduk sampai merata.

Ceker yang telah dibersihkan semual dicampurkan ke dalam bumbu yg tlah di dilembutkan, campur-campur sedikit demi sedikit biar bumbunya merata / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu dan menunggu kira kira seperempat jam.

Selanjutnya rebus kaki ayam sampai dengan lembek & mateng sekitar 1/3 jam, lantas pindah serta tiriskan, tempatkan cakar di wadah datar sebagaimana tampah, tunggu sebentar sampai kaki ayam dingin, berikut belah pada bagian telapaknya buat melepaskan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan cakar sampai betul betul garing dengan mememenya di bawah terik matahari. Andaikan sudah kering, panaskan minyak goreng kemudian goreng kaki ayam sampai matang. Tiriskan cakar dan kripik ceker siap buat di sikat / dapat simpan ke dalam wadah toples plastik dll.

Tips buat kerupuk cakar ayam :

1. Misalnya kamu kepingin tekstur kaki ayam nan anda masak tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Perkara tersebut juga melahirkan ceker itu lunak serta mudah buat dimasak.
2. Yang paling harus yakni buat melepaskan aroma amis serta lendir dari cakar ayam, sepantasnya kita rendam sama kapur sirih selama kira-kira sepuluh menitan.

2. Teknik Bikin Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 250 gr ceker ayam
• Uyah disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan ceker lantas masak dengan garam, bawang putih sampai lembut. Sesudah lembek angkat dan tiriskan seterusnya buang tulang-tulangnya, berikut Jemur hingga garing.

Sesudah kering selanjutnya digoreng sampai dengan garing dan mateng. [title]

3. Usaha Membikin Krupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kg cakar ukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu bh endog
• 3 siung bawang putih
• satu btr kemiri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta potong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa serta masako

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Pisahkan kuku kaki ayam & bersihkan, berikut campur dengan air kapur sirih kira kira 10 menit utk melesapkan aroma amis pada kaki ayamnya, sesudah itu masak tujuh menit kemudian angkat serta tiriskan.

Seterusnya merendam dalam air es dan masukan dalam kulkas tunggu selama kurang lebih tiga jam / okenya bisa semalaman.

Setelah direndam, kaki ayam menjadi melar tapi permukaannya tdk lembek jadi mudah ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan menggunakan lading / gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

Berikutnya Kita bikin adonan keripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur2 hingga merata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan dan goreng hingga kuning, kemudian naikkan, tiriskan setengah jam berlanjut goreng lagi agar renyah kress dan garing optimal, taraaaa kerupuk ceker ayam beres utk disantap, rasanya….. sedap membikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Bikin Kerupuk Kaki Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran sama kripik cakar ayam, berhubung harganya yg cukup mahal jadinya mencoba menggorang sendiri & hasil keripik kaki ayamnya menggirangkan, setelah selesai, terang-terangan diserbu oleh anggota keluarga akibatnya dalam sekelap langsung ludes tak tersisa.

Bahan-bahan:

• 1/2 kilogram kaki ayam buang dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Bilas cakar tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, campuri dengan penyedap, masukkan garam dan masukkan soda kue, campur sampai merata biarkan hingga -+30 menit.

Siapkan baskom lantas tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk sampai merata. Masukkan cakar ayam serta campur sampai dengan kaki ayam ketutup tepung & tunggu 1/4 jam.

Panaskan minyak selanjutnya goreng cakar ayam sampai kering, naikkan dan tiriskan lalu goreng kembali hingga benar2 kering, angkat kemudian tiriskan dan bila dingin taruh di toples kedap udara.

5. Kiat Bikin Kripik Ceker Yg Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini aku berupaya membikin keripik cakar sendiri. Modal pencarian di youtube, buat kiat memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan Kenyataannya, sangat sulit. Mungkin sebab saya tak diinap lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai cakar ayam direbus. Tapi ga menyesal sih, nyoba membikin ini. Sebab betul betul maknyuss. Bumbunya jua hanya dua jenis loh. Selanjutnya, ini caranya yaa

Bahan-bahan:

• lima ratus gram cakar ayam, bersihkan ke toples yang kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087883014334 

Siapa yg tak tahu ceker ayam, boleh jadi dari kita pernah memperebutkan cakar ayam tempo hadir bancakan dirumah tetangga ketika pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma sedap masa dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun ceker ayam jua amat nikmat ketika kita masak jd krupuk kaki ayam, ya benar anda enggak salah lihat merupakan kripik kaki ayam. Krupuk ceker sudah lama tenar oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi sampai sekarang ini sudah masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, sedap dan khas serta kaya akan khasiat memberikan keripik cakar jd kudapan nan sesuai bagi siapa saja, sewajarnya semisal keripik paru sapi nan sdh tampil peminat tertentu dari berpuluh puluh thn yg lalu nan sangat setia, seperti itu pula kerupuk kaki ayam itu pula punya peminat tertentu juga. Untuk membikin kripik cakar tersebut mudah sulit, semisal kita baru memulainya kira-kira hasilnya akan beda2, bisa jadi krupuk kaki ayamnya remuk, kripik cakar ayamnya ngk mekar semasa digoreng, kerupuk kaki ayam jadi keras, kerupuk kaki ayam mudah hangus ketika digoreng dll, tapi tdk mengapa yaaa kita bisa mencobanya terus, lebih-lebih lagi lamun anda bikin keripik cakar buat dipasarkan lagi, jadi kekhasan mesti maknyus. Selepas itu, ini adalah 5 proses utk membikin keripik ceker ayam nan dapat anda contoh untuk dibuat dirumah. [title]

1. Cara Mengolah Kripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilogram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air semaunya

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya

Pertama : pisahkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, buang pula seluruh kukunya serta selepas itu basuh hingga benar2 bersih. Haluskan bahan2 bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam lalu larutkan dengan air dan aduk-aduk sampai tercampur semua.

Cakar yang tlah cuci bersih semual campurkan dalam bumbu yang sdh di haluskan, campur-campur sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap / masukkan ceker ke dalam bumbu dan menunggu kurleb 15 menit.

Seterusnya rebus kaki ayam sampai dengan lembut serta masak sekitar dua puluh menit, sesudah itu pindah & tiriskan, posisikan cakar di wadah datar semacam talam, tunggu sebentar sampai cakar dingin, lantas belah pada bagian telapak kakinya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan cakar hingga bener-bener kering dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Misalnya tlah kering, panaskan minyak goreng serta menggoreng ceker sampai matang. Tiriskan cakar dan keripik kaki ayam siap untuk di nikmati / dapat menyimpan pada wadah toples plastik dll.

Tips membuat krupuk cakar ayam :

1. Seandainya kita kepingin permukaan kaki ayam nan kita buat tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Terhadap tersebut juga membuahkan ceker itu lunak serta gampang utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling perlu ialah buat membuang aroma amis & lendir dari cakar, semestinya kamu rendam bersama kapur sirih selama kurang lebih 10 menit.

2. Usaha Bikin Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• seperempat kilo ceker
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan kaki ayam terus masak dengan uyah, bawang putih sampai lembut. Sesudah empuk ambil dan tiriskan selepas itu buang tulang-tulangnya, berlanjut Jemur sampai garing.

Selepas kering berlanjut digoreng sampai dengan garing & matang. [title]

3. Cara Buat Keripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram ceker berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 btr endog
• 3 siung bawang putih
• satu butir miri
• 1/4 sdt tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya & diiris halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa serta masako

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cekernya :

Potong kuku kaki ayam dan mencuci sampai bersih, berikut merendam dengan air kapur sirih selama sepuluh menit utk melenyapkan bau amis pada kaki ayamnya, lantas masak tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Selanjutnya rendam dalam air es & masukan ke lemari es tunggu selama sekitar 3 jam atau bagusnya bisa satu malam.

Setelah direndam, ceker menjadi membesar namun permukaannya nggak lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan bantuan lading / gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan hingga habis.

Lalu Kita buat adonan kripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur sampai dengan rata.

Masukan kaki ayam ke adonan serta goreng hingga kuning, terus naikkan, diamkan setengah jam berikut digoreng kembali biar renyah Kresss serta kering istimewa, taraaaa kripik cakar ready buat disantap, rasanya….. nikmat membikin nagih ngga cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Bikin Krupuk Ceker Ayam Tepung

Berasal dari penasaran dengan keripik ceker, gara-gara harganya yang agak menguras kantong jadinya mencoba bikin sendiri dan produknya menggembirakan, setelah selesai, kontan disikat oleh anggota keluarga kemudian dalam waktu sekelip langsung lenyap.

Bahan-bahan:

• limaratus gram cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd 4
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Kripik Cekernya :

Bilas ceker tanpa tulang hingga bersih, masukkan dengan penyedap rasa, taburi garam serta tambahkan soda kue, campur sampai merata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan baskom lantas campur tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk aduk hingga rata. Masukkan kaki ayam dan aduk aduk sampai kaki ayam tertutup tepung dan tunggu kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas sesudah itu goreng ceker sampai dengan kering, angkat dan tiriskan lalu goreng sekali lagi hingga betul-betul garing, naikkan berikut tiriskan dan semisal dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Metode Mengolah Kripik Cakar Ayam Yg Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini saya berupaya buat kerupuk cakar ayam sendiri. Bekal searching di media youtube, buat teknik melepas kulit ceker dari tulangnya. Dan Kenyataannya, sangat kesulitan. Agaknya akibat saya tak ditempatkan lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi cuma direndam di air es saja, usai ceker dikukus. Akan tetapi ga kecewa sih, mencoba bikin kripik ceker ini. Lantaran benar benar maknyuss. Bumbunyapun juga hanya dua macam loh. Selanjutnya, ini rahasianya yaa

Bahan Baku:

• lima ratus gr cakar, pisahkan kulit & kuku. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap2 Pengolahan Kripik Cakarnya :

Selesai cakar ayam dibersihkan, siram dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Sehabis itu bilas hingga bersih lantas Tiriskan.

Dalam panci, didihkan air secukupnya utk merebus ceker. Masak air hingga berbuih-buih terus masukkan cakar ayam. Rebus kira kira 10 menit saja. Misalnya sudah, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam baskom isi air nan diberi es batu, diamkan cakar terlebih dahulu sampai sekitar satu jam.

Jikalau sudah, ambil satu cakar ayam, kuliti ceker dengan memakai gunting berlanjut pisahkan dari tulangnya. Buat tulang2 jarinya, sebab sulit dipisahkan, jadi saya biarkan saja, tak saya ambil, tetapi saya kupas saja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa dan lada bubuk. campur sampai dengan merata.

Dalam wajan yg tdk lengket, masukkan minyak goreng secukupnya buat menggoreng seterusnya nyalakan kompor utk Panaskan minyak. Api kecil aja ya, berhubung cakarnya akan menyalak-nyalak. Masukkan cakar ayam berlanjut tutup wajan spy minyak tak meletup keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya mengecil, lantas seumpama sudah, baru aduk aduk cekernya. Jika minyak sudah nggak berbuih ciri kripik ceker sdh kering. Angkat & tiriskan krupuk cakar. Dinginkan keripik cakar, masukkantaruh ke dalam tempat nan kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087883014334