Tag: Resep Seblak Kerupuk Dan Ceker

Siapa yg tak kenal kaki ayam, bisa jadi dari kita pernah memperebutkan ceker ayam tempo menghadiri bancakan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma sedap ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun kaki ayam pun amat sedap ketika kita olah jd kerupuk ceker, yaa betul kamu nggak salah lihat merupakan kerupuk ceker. Keripik kaki ayam telah lama dikenal oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi waktu ini sudah ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, enak dan khas serta kaya akan khasiat mendatangkan kripik cakar jadi snack nang pas untuk siapa saja, sememangnya contohnya kripik paru sapi nang sdh menyimpan pecandu tertentu dari puluhan thn yg lalu nan amat setia, seperti itu pun keripik kaki ayam ini pun punya pecandu tertentu juga. Untuk membikin kripik cakar tersebut mudah-mudah susah, apabila kita baru mengawalinya kira-kira hasilnya akan beda beda, sepertinya kripik cakar ayamnya hancur, krupuk cekernya tdk mekar selesai digoreng, krupuk ceker jadi keras, keripik ceker cepat gosong saat digoreng dll, namun tidak mengapa yaaa anda dapat mengulangunya terus, justru lagi lamun kamu bikin kerupuk kaki ayam untuk dijual lagi, jadi nyakekhususannya harus maknyus. Sesudah itu, ini yaitu sebagian metode guna membikin kripik cakar ayam nan dapat kita tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Membuat Krupuk Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kilo gram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air secukupnya

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cekernya

Kesatu : buang kaki ayam dari kulit arinya, buang jua seluruh kukunya serta kemudian bilas sampai dengan betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam terus campurkan dengan air & aduk aduk hingga tercampur semua.

Kaki ayam nan telah dibersihkan tadi campurkan ke dalam bumbu yg telah di dilembutkan, aduk-aduk sedikit demi sedikit supaya bumbunya masuk meresap atau masukkan ceker ke dalam bumbu & menunggu kira kira 15 menit.

Kemudian masak ceker hingga lembek dan mateng kurang lebih sepertiga jam, seterusnya pindah dan tiriskan, tempatkan cakar di tempat datar seperti talam, tunggu sebentar sampai dengan cakar agak dingin, kemudian belah pada bagian telapak kakinya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan ceker sampai bener2 garing dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Jikalau sdh garing, panaskan minyak goreng & menggoreng cakar hingga mateng. Tiriskan kaki ayam dan keripik ceker siap untuk di sikat atau dapat menyimpan di wadah toples dan lain lain.

Tips buat keripik cakar ayam :

1. Semisal kita kepingin permukaan ceker nan kamu bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Berhubungan tersebut jua memberikan ceker itu lunak serta gampang utk dimasak.
2. Yang paling mesti ialah buat membebaskan aroma amis dan lendir dari cakar ayam, sepatutnya kamu rendam melalui kapur sirih selama sekitar sepuluh menit.

2. Teknik Membuat Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan Baku:

• dua ratus lima puluh gram ceker
• Garam seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cekernya :

Bersihkan cakar seterusnya masak bersama uyah, bawang putih hingga lunak. Setelah lembut ambil & tiriskan seterusnya pisahkan tulang2nya, terus jemur diterik matahari sampai dengan kering.

Setelah kering sesudah itu di goreng sampai dengan garing dan matang. [title]

3. Usaha Mengolah Kripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kilogram ceker ayam uk besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 butir telur
• tiga siung bawang putih
• satu btr kemiri
• seprapat sdt ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya serta dipotong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa serta royco

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Potong kuku kaki ayam serta mencuci sampai bersih, berlanjut campur dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit utk membebaskan aroma amis pada cekernya, seterusnya rebus 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

Selanjutnya rendam dalam air es & masukan ke lemari es tunggu selama kira kira 3 jam atau bagusnya bisa satu malam.

Selesai direndam, kaki ayam mjd membesar tetapi teksturnya tidak lembek jadi mudah saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan bantuan lading / gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan sampai selesai.

Selepas itu Kita membuat adonan keripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai merata.

Masukan ceker kedalam adonan & goreng hingga kuning, berlanjut naikkan, tiriskan setengah jam kemudian digoreng sekali lagi agar renyah kress dan garing optimal, taraaaa keripik ceker siap utk disantap, rasanya….. sedap membikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Membikin Krupuk Cakar Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama keripik ceker ayam, karena harganya yang lumayan menguras kantong jadi coba buat sendiri & hasil kripik cakarnya membahagiakan, setelah mateng, serta-merta diserbu sama keluarga walhasil dalam waktu sesaat langsung habis tak tersisa.

Bahan-bahan:

• setengah kg kaki ayam buang dari tulangnya, belah menjadi empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Bersihkan ceker tanpa tulang hingga benar benar bersih, campur dengan penyedap rasa, masukkan garam serta sejumput soda kue, aduk hingga rata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Siapkan baskom lalu tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campur sampai rata. Tambahkan cakar ayam dan campur sampai dengan ceker ketutup tepung dan biarkan 1/4 jam.

Panaskan minyak lalu goreng ceker sampai garing, angkat serta tiriskan berlanjut goreng ulang sampai dengan betul2 kering, naikkan lalu tiriskan & semisal dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Cara Buat Keripik Cakar Yg Renyah Tanpa Tepung

Kali ini saya berikhtiar bikin krupuk ceker ayam sendiri. Bekal searching di youtube, guna cara melepas kulit cakar dari tulangnya. Dan Kenyataannya, amat sulit. Agak-agak karena saya tidak ditempatkan lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi cuma direndam pada air es saja, setelah ceker dikukus. Namun enggak kecewa sih, nyoba buat kerupuk ceker ayam ini. Karena betul betul jos gandos. Bumbunya jg hanya dua jenis loh. Selepas itu, ini resepnya yaa

Bahan2nya:

• setengah kilogram cakar, bersihkan dalam tempat yang kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334 

Siapa yang ngk mengetahui kaki ayam, barangkali dari kita pernah berebut kaki ayam ketika mengunjungi hajatan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma nikmat masa dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun cakar ayam pun sangat sedap ketika kita masak mjd kripik cakar ayam, iya betul kamu enggak salah lihat ialah krupuk kaki ayam. Kerupuk ceker telah lama ternama oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa tapi saat ini telah masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, lezat & khas serta kaya akan manfaat membuat kripik cakar jadi camilan yang pas bagi siapa saja, sebaiknya semisal keripik paru sapi yg sudah tersedia peminat istimewa dari puluhan th nan lalu yang sangat setia, serupa itu jua keripik ceker itu pula ada pecinta eksklusif juga. buat membikin krupuk kaki ayam ini gampang-gampang sulit, seumpama kita baru mengawalinya mungkin hasilnya akan beda2, tampaknya kerupuk cekernya remuk, krupuk kaki ayamnya nggak mekar saat digoreng, keripik ceker mjd keras, kripik kaki ayam mudah gosong sewaktu digoreng dll, namun tidak mengapa ya kita bisa mengulangunya lagi, apalagi lagi kalau anda membikin keripik cakar guna dijual lagi, jadi keunikannya harus maknyus. Seterusnya, ini adalah beberapa teknik guna membikin keripik cakar ayam nan bisa kamu praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Bikin Krupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Utama :

• 1 kg kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Langkah2 Pembuatan Kripik Cekernya

Pertama : bersihkan cakar ayam dari kulit arinya, buang jua semua kukunya serta lalu basuh hingga betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam selanjutnya campurkan dengan air & aduk aduk hingga merata.

Ceker yang tlah cuci bersih tadi masukkan ke dalam bumbu nang sdh di dilembutkan, campur2 sedikit biar bumbunya meresap merata / rendam kaki ayam ke dalam bumbu & tunggu kurang lebih seperempat jam.

Sesudah itu masak cakar hingga lembut serta matang sekitaran 1/3 jam, seterusnya angkat & tiriskan, posisikan kaki ayam di tempat datar sebagaimana talam, tunggu sebentar sampai dengan ceker agak dingin, seterusnya belah pada bagian telapak kakinya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan kaki ayam sampai dengan benar2 kering dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Kalau tlah garing, panaskan minyak goreng serta goreng cakar sampai dengan mateng. Tiriskan ceker & kripik cakar siap utk di nikmati atau dapat taruh di tempat toples plastik dan lain lain.

Tips buat krupuk kaki ayam :

1. Sekiranya kamu menginginkan kualitas kaki ayam yang kamu olah tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Perkara ini juga membuat ceker tersebut lunak serta mudah buat diolah.
2. Yang paling harus ialah untuk melepaskan bau amis serta lendir dari cakar ayam, sememangnya anda rendam memakai kapur sirih selama kira2 sepuluh menitan.

2. Cara Membikin Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• 250 gr cakar ayam
• Garam disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah langkah Pembuatan Keripik Cakarnya :

Cuci sampai bersih kaki ayam berikut masak dengan uyah, bawang putih sampai lembek. Sesudah empuk ambil dan tiriskan lebih jauh buang tulang2nya, berikut Jemur sampai garing.

Selesai kering kemudian digoreng sampai dengan garing & matang. [title]

3. Teknik Mengolah Kripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram kaki ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 butir endog
• tiga siung bawang putih
• 1 btr miri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya & potong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa & masako

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Buang kuku cakar ayam & bersihkan, lalu rendam dengan air kapur sirih selama sepuluh menit buat mengeliminasi bau amis pada cakarnya, sesudah itu rebus 7 menit lalu angkat serta tiriskan.

Seterusnya rendam dalam air es serta masukan ke dalam lemari es biarkan selama sekitar 3 jam atau bagusnya bisa semalaman.

Selesai direndam, ceker jd mekar tetapi teksturnya nggak lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan memakai pisau / gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan hingga habis.

Lantas Kita buat adonan kripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur2 hingga rata.

Masukan kaki ayam ke adonan serta goreng sampai kuning, kemudian naikkan, tiriskan 1/2 jam kemudian digoreng lagi supaya renyah kress serta garing optimal, taraaaa keripik cakar ayam siyap buat disantap, rasanya….. enak bikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Bikin Keripik Ceker Ayam Tepung

Bermula dari penasaran dengan kripik ceker, gara-gara harganya yang lumayan menguras kantong akhirnya mencoba menggorang sendiri & hasil kripik cakarnya menggirangkan, begitu mateng, kontan dimakan sama keluarga akhirnya dalam sekelip langsung ludes.

Bahan Utama:

• 500gram ceker ayam buang dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan ceker tanpa tulang sampai bersih, campuri dengan penyedap, taburi garam serta sejumput soda kue, campur sampai merata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah selepas itu tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk hingga rata. Tambahkan cakar ayam & aduk aduk sampai dengan kaki ayam ketutup tepung dan tunggu kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak kemudian goreng ceker hingga garing, naikkan serta tiriskan kemudian goreng ulang hingga benar-benar garing, angkat lalu tiriskan dan jika dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Cara Buat Kripik Ceker Ayam Yg Krispy Tanpa Tepung

Kala ini aku berusaha membikin keripik cakar ayam sendiri. Modal browsing di You Tube, utk kiat melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan Kenyataannya, cukup kesulitan. Bisa jadi akibat aku nggak ditempatkan lama yaa cekernya di freezer. Jadi cuma masukkan pada air es saja, setelah cakar dikukus. Tapi enggak nyesel sih, berusaha membikin krupuk cakar ini. Berhubung benar benar maknyuss. Bumbunyapun jg cuma 2 jenis loh. Selanjutnya, ini resepnya ya

Bahan Utama:

• lima ratus gr cakar, bersihkan dalam tempat nan kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334 

Siapa yg tdk mengerti cakar ayam, agaknya dari kita pernah berebut kaki ayam era hadir hajatan dirumah tetangga tempo bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma lezat ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun ceker ayam juga sangat nikmat waktu kita olah jd keripik ceker, iya betul anda tdk salah baca ialah kripik ceker. Kripik kaki ayam sudah lama dikenal oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa akan tetapi saat ini sudah ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, maknyus & khas serta kaya akan manfaat menghasilkan kripik ceker jd makanan ringan yang sesuai bg siapa pun, sewajarnya semisal kripik paru yang sudah tampil penggemar istimewa dari berpuluh puluh tahun yang lalu yang sangat setia, begitu pula kripik cakar ini jua punya peminat istimewa juga. Untuk buat kerupuk cakar ini gampang gampang sulit, bila kamu baru memulainya agak-agak hasilnya akan beda beda, kira-kira keripik cekernya remuk, keripik cekernya tak besar sewaktu digoreng, krupuk ceker menjadi keras, krupuk cakar gampang hangus ketika digoreng dll, akan tetapi enggak mengapa ya kita dapat mengulangunya terus, lebih-lebih lagi seumpama anda membikin krupuk ceker guna dijual lagi, jadi keunikannya harus nikmat. Seterusnya, ini ialah sejumlah ikhtiar guna membikin kripik kaki ayam yg bisa anda praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membikin Kripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kilogram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air seperlunya

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya

Awalnya : pisahkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, potong juga seluruh kukunya & lebih jauh cuci sampai betul betul bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam sesudah itu campurkan dengan air & aduk2 sampai merata.

Cakar nang tlah dibersihkan semual campurkan ke dalam bumbu yang tlah di haluskan, campur-campur sedikit demi sedikit biar bumbunya merata atau masukkan cakar ke dalam bumbu dan tunggu kurang lebih seperempat jam.

Seterusnya rebus ceker hingga empuk dan mateng sekitaran sepertiga jam, selanjutnya angkat & tiriskan, posisikan ceker di wadah datar seperti talam, tunggu bentar sampai cakar dingin, lalu belah di bagian telapak kakinya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan cakar hingga betul betul garing dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Bila tlah kering, panaskan minyak goreng dan menggoreng kaki ayam sampai dengan matang. Tiriskan ceker & krupuk kaki ayam siap buat di sikat / dapat taruh pada tempat toples dan lain lain.

Tips membuat kripik kaki ayam :

1. Andaikata anda ingin kualitas kaki ayam yang anda bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Perihal ini juga melahirkan ceker tersebut lunak serta gampang untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling krusial yakni buat melenyapkan bau amis dan lendir dari cakar ayam, selayaknya anda rendam sama kapur sirih selama sekitar sepuluh menit.

2. Usaha Membikin Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• dua ratus lima puluh gram kaki ayam
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Bersihkan cakar terus rebus dengan uyah, bawang putih sampai dengan lembut. Sesudah lunak ambil serta tiriskan kemudian pisahkan tulang dari kulitnya, berlanjut Jemur hingga kering.

Selepas kering sesudah itu digoreng sampai garing serta matang. [title]

3. Kiat Membikin Keripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kg ceker ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu btr endog
• tiga siung bawang putih
• satu btr miri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya & potong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa serta royco

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cakarnya :

Pisahkan kuku kaki ayam & cuci hingga bersih, terus merendam dengan air kapur sirih kira kira 10 menit untuk mengenyahkan aroma amis pada cekernya, selepas itu rebus 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Berikutnya merendam dalam air es & masukan ke kulkas tunggu selama kira2 tiga jam atau bagusnya bisa satu malam.

Selesai direndam, kaki ayam jadi membesar tapi teksturnya tdk lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan bantuan lading atau gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan sampai habis.

Sesudah itu Kita membuat adonan kripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk2 hingga rata.

Masukan ceker kedalam adonan dan goreng hingga kuning, terus naikkan, tiriskan 1/2 jam selanjutnya digoreng sekali lagi supaya renyah Kresss serta kering istimewa, taraaaa krupuk ceker ayam matang untuk dinikmati, rasanya….. nikmat membikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Bikin Kripik Cakar Ayam Tepung

Berasal dari penasaran sama keripik cakar, sebab harganya yg cukup menguras kantong jadinya coba membikin sendiri dan hasil kripik cakarnya mengenyangkan, begitu selesai, serta-merta diserbu oleh keluarga kesudahannya dalam waktu sekelap langsung lenyap.

Bahan-bahan:

• limaratus gram cakar ayam buang dari tulangnya, belah jadi 4
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sdt uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Cuci cakar tanpa tulang sampai benar benar bersih, taburi dengan penyedap rasa, taburi garam serta campuri soda kue, campur sampai rata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom kemudian campur tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, campur hingga merata. Masukkan ceker dan aduk aduk hingga cakar ayam tertutup tepung & biarkan -+15.

Siapkan minyak panas selepas itu goreng ceker hingga garing, angkat & tiriskan terus goreng ulang sampai dengan benar-benar kering, angkat sesudah itu tiriskan & sekiranya dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Kiat Buat Kripik Ceker Ayam Yg Krispy Tanpa Tepung

Kala ini saya berikhtiar membikin krupuk Ceker sendiri. Bekal searching di media youtube, untuk metode mengeluarkan kulit cakar dari tulangnya. Dan Ternyata, cukup kesusahan. Boleh jadi oleh aku tdk dibiarkan lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi cuma direndam di air es saja, setelah ceker dikukus. Tapi ngga nyesel sih, belajar mengolah kerupuk ceker ayam ini. Berhubung betul2 lezat. Bumbunyapun jg cuma dua macam loh. Berikut, ini resepnya ya

Bahan Baku:

• 500 gr ceker, pisahkan kulit ari & kukunya. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Langkah-langkah Pembuatan Krupuk Cekernya :

Usai cakar dibersihkan, baluri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Setelah itu bilas hingga bersih selanjutnya Tiriskan.

Pada wajan, didihkan air secukupnya utk merebus cakar. Panaskan air Sampai dengan mendidih selepas itu masukkan ceker ayam. Rebus kurang lebih sepuluh menit saja. Apabila sdh, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air yang kasih es batu, diamkan cakar ayam terlebih dahulu hingga kira2 satu jam.

Seumpama sudah, angkat satu cakar, kupas cakar dengan memakai gunting lantas pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang2 jarinya, lantaran sudah dipisahkan, jadi saya biarkan aja, tdk aku ambil, namun aku kupas saja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa serta lada. campur-campur sampai dengan rata.

Pada wajan yang tidak lengket, tambahkan minyak secukupnya untuk menggoreng berlanjut nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Apinya kecil saja ya, sebab cakar ayamnya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker ayam lalu tutup wajan supaya minyak ngk menyalak keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya sedikit, kemudian seandainya sudah, baru aduk aduk ceker ayamnya. Kalau minyak sudah ngk ada busanya ciri keripik cakar ayam tlah garing. Angkat & tiriskan keripik ceker. Dinginkan krupuk ceker ayam, tempatkantaruh ke dalam tempat yg kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087883014334