Tag: Kerupuk Ceker Ayam Bali

Siapa yang tidak mengetahui cakar ayam, sepertinya dari kita pernah berebut kaki ayam masa mengikuti kondangan dirumah tetangga detik pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma lezat waktu dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun kaki ayam jua amat sedap sewaktu kita olah jadi kerupuk ceker ayam, iya benar anda tak salah lihat merupakan keripik cakar ayam. Kripik kaki ayam sudah lama beken oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa namun sampai dengan ini telah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, enak & khas serta kaya akan manfaat menghasilkan krupuk kaki ayam jd kudapan yang klop bagi siapa pun, selayaknya umpamanya keripik paru nang tlah ada penggemar istimewa dari berpuluh puluh th nang lalu yg sangat setia, serupa itu jua krupuk cakar itu pun ada pecandu spesial juga. Untuk membikin kerupuk kaki ayam tersebut mudah-mudah sulit, kalau kita baru mengawalinya tampaknya hasilnya akan berbeda beda, boleh jadi keripik cakar ayamnya hancur, krupuk cekernya tak mengembang ketika digoreng, keripik kaki ayam menjadi keras, kripik kaki ayam gampang gosong sewaktu digoreng dll, namun nggak mengapa ya kita bisa coba terus, lebih-lebih lagi misalnya anda membikin kerupuk cakar guna dijual lagi, jadi kekhasan wajib bagus. Selepas itu, ini yakni sejumlah taktik guna membikin keripik kaki ayam yg bisa kamu praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Membikin Kripik Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kilogram kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Langkah langkah Pembuatan Keripik Cekernya

Kesatu : buang ceker ayam dari kulit arinya, hilangkan juga semua kukunya serta lantas cuci hingga benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam berikut campurkan dengan air & aduk aduk sampai rata.

Cakar yang sdh cuci bersih semual dimasukkan ke dalam bumbu nan sudah di haluskan, aduk aduk sedikit biar bumbunya meresap merata / rendam kaki ayam ke dalam bumbu & tunggu kira2 seperempat jam.

dan masak kaki ayam hingga lembek serta matang sekitar 20 menit, lebih jauh angkat dan tiriskan, tempatkan cakar di tempat datar mirip tampah, tunggu sebentar hingga kaki ayam agak dingin, lalu belah di bagian telapaknya buat memilah daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan ceker sampai dengan benar-benar garing dengan pepe di bawah panas matahari. Jikalau sdh kering, panaskan minyak goreng dan goreng cakar hingga matang. Tiriskan ceker & keripik cakar siap buat di sikat / dapat ditaruh pada tempat toples plastik dll.

Tips membuat keripik kaki ayam :

1. Seandainya kamu kepingin permukaan kaki ayam yg kamu masak tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Tentang itu jua membuahkan ceker itu lunak serta gampang utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nan paling krusial ialah buat menyirnakan aroma amis serta lendir dari kaki ayam, sepantasnya anda rendam melalui kapur sirih selama kira2 sepuluh menitan.

2. Usaha Bikin Kripik Ceker Sederhana

Bahan Baku:

• 1/4 kg kaki ayam
• Garam secukupnya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah-langkah Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Cuci cakar kemudian masak bersama garam, bawang putih sampai lembek. Sesudah lunak ambil serta tiriskan berikut hilangkan tulang-tulangnya, berlanjut jemur dipanas matahari sampai dengan garing.

Selesai kering lantas goreng sampai garing & mateng. [title]

3. Kiat Membuat Krupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kilogram kaki ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 btr telur ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 butir miri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan iris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa serta masako

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cekernya :

Potong kuku cakar ayam dan cuci bersih, terus campurkan dengan air kapur sirih kira kira 10 menit buat menghapuskan aroma amis pada kaki ayamnya, berlanjut rebus tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian rendam dalam air es serta masukan ke dalam kulkas biarkan selama kurang lebih tiga jam atau okenya bisa semalaman.

Selesai direndam, ceker mjd mekar tetapi teksturnya ngk lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan memakai pisau / gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Sesudah itu Kita bikin adonan keripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk sampai merata.

Masukan ceker ayam ke adonan & goreng sampai kuning, selepas itu naikkan, tiriskan 30 menit selepas itu digoreng kembali biar renyah Kresss & garing istimewa, taraaaa keripik kaki ayam beres utk dinikmati, rasanya….. enak bikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Membikin Kerupuk Ceker Tepung

Asalnya dari penasaran sama keripik ceker, oleh harganya yg cukup mahal jadinya mencoba memasak sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya melegakan, setelah selesai, spontan diserbu oleh anggota keluarga kesudahannya dalam sekelap langsung ludes tak tersisa.

Bahan Utama:

• setengah kilogram kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci cakar tanpa tulang sampai benar benar bersih, campur dengan penyedap, campuri garam dan sejumput soda kue, aduk hingga merata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan baskom terus campur tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk aduk hingga rata. Masukkan cakar ayam & aduk aduk hingga cakar ayam tertutup tepung & tunggu kira kira 15 menit.

Panaskan minyak berikut goreng ceker sampai garing, angkat & tiriskan selanjutnya goreng kembali sampai betul-betul garing, naikkan selepas itu tiriskan & bila dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Cara Membuat Kripik Cakar Nang Krispy Tanpa Tepung

Saat ini sy berupaya membuat krupuk ceker ayam sendiri. Bekal pencarian di You Tube, buat kiat melepas kulit ceker dari tulangnya. Dan Ternyata, amat susah. Boleh jadi lantaran sy tak diinap lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi cuma masukkan di air es saja, setelah cakar dimasak. Tetapi tidak kecewa sih, belajar membuat keripik ceker ayam ini. Berhubung benar2 jos gandos. Bumbunya juga cuma 2 macam loh. Lalu, ini rahasianya ya

Bahan Baku:

• 500 gram cakar, bersihkan dalam tempat nang kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 0878.8301.4334 

Siapa nan tidak mengerti cakar ayam, mungkin dari kita pernah memperebutkan cakar ayam ketika menghadiri kondangan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma sedap saat dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun ceker ayam pun amat sedap sewaktu kita olah jd kripik cakar, ya benar kamu nggak salah baca yaitu keripik cakar ayam. Kripik cakar sudah lama dikenal oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa namun ketika ini sdh kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, enak dan khas serta kaya akan khasiat menghasilkan keripik ceker menjadi camilan nan klop buat siapa saja, seharusnya umpamanya keripik paru nan telah muncul pecandu istimewa dari berpuluh puluh tahun nang lalu yg amat setia, serupa itu pula kripik kaki ayam itu pula terdapat pecinta istimewa juga. Utk membuat keripik kaki ayam itu mudah mudah susah, kalau kita baru mulai agaknya hasilnya akan berbeda beda, sepertinya kerupuk kaki ayamnya hancur, krupuk cekernya tdk mengembang usai digoreng, keripik ceker jadi keras, kripik kaki ayam gampang gosong ketika digoreng dll, akan tetapi tdk mengapa ya anda dapat mencobanya terus, justru lagi andaikata anda membikin keripik ceker guna dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya wajib enak. Sesudah itu, ini adalah sejumlah usaha utk bikin kripik ceker ayam nan dapat anda praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Bikin Kerupuk Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Baku :

• satu kilogram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air secukupnya

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cakarnya

Kesatu : bersihkan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, potong pula seluruh kukunya & lantas basuh sampai dengan betul2 bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam selepas itu campurkan dengan air dan aduk-aduk sampai rata.

Ceker nang telah dibersihkan semual dimasukkan ke dalam bumbu nang sudah di haluskan, campur-campur sedikit demi sedikit biar bumbunya meresap merata atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu dan menunggu kira2 15 menit.

Seterusnya masak ceker sampai lembut dan matang sekitaran sepertiga jam, kemudian pindah serta tiriskan, letakkan ceker pada wadah datar mirip tampah, tunggu sebentar sampai dengan ceker agak dingin, berikut belah di bagian telapaknya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

dan keringkan ceker sampai dengan betul2 kering dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Bila sudah garing, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng ceker hingga mateng. Tiriskan cakar & keripik ceker ready buat di sikat / dapat disimpan ke dalam tempat toples dan lain lain.

Tips buat kerupuk kaki ayam :

1. Jikalau kita menginginkan tekstur kaki ayam nang kita masak tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Bab tersebut jua menghasilkan ceker tersebut lunak serta gampang buat diolah.
2. Yang paling krusial ialah buat menghapuskan bau amis & lendir dari ceker, sepatutnya anda rendam memakai kapur sirih selama kira kira sepuluh menitan.

2. Kiat Membikin Kripik Ceker Sederhana

Bahan-bahan:

• 250 gr kaki ayam
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan kaki ayam lebih jauh masak bersama garam, bawang putih sampai dengan lunak. Setelah lembek angkat serta tiriskan lalu pisahkan tulang-tulangnya, selepas itu jemur dipanas matahari hingga kering.

Selepas kering kemudian goreng sampai dengan garing serta mateng. [title]

3. Metode Bikin Krupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kg ceker uk besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu btr telur
• 3 siung bawang putih
• satu butir miri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya dan dipotong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa dan royco

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku ceker ayam dan cuci hingga bersih, sesudah itu campurkan dengan air kapur sirih kira kira 10 menit buat menghapuskan bau amis pada cekernya, lantas masak tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Kemudian merendam dalam air es & masukan ke dalam lemari es biarkan selama kira-kira tiga jam atau bagusnya bisa semalam.

Sehabis direndam, ceker mjd melar namun teksturnya tidak lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan bantuan lading / gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, lakukan sampai selesai.

Lantas Kita membuat adonan kripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk2 sampai dengan rata.

Masukan ceker ayam kedalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, kemudian naikkan, diamkan 1/2 jam lalu goreng sekali lagi biar renyah Kresss dan kering optimal, taraaaa kripik kaki ayam siap untuk dicamil, rasanya….. enak membikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Teknik Mengolah Krupuk Ceker Tepung

Berawal dari penasaran dengan keripik cakar, gara-gara harganya nang lumayan menguras kantong lantas coba bikin sendiri & produknya mengenyangkan, begitu matang, lantas disikat oleh keluarga akhirnya dalam sekejap langsung habis.

Bahan-bahan:

• 1/2 kilogram cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sdt penyedap
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah-langkah Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Bilas ceker ayam tanpa tulang sampai dengan bersih, campur dengan penyedap rasa, masukkan garam serta taburi soda kue, campurkan hingga rata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah kemudian campur tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk aduk hingga rata. Masukkan ceker dan campur sampai dengan cakar ayam ketutup tepung dan tunggu -+15.

Panaskan minyak selepas itu goreng cakar ayam sampai garing, naikkan dan tiriskan lalu goreng lagi sampai benar-benar garing, naikkan lantas tiriskan dan seumpama dingin taruh di toples kedap udara.

5. Kiat Mengolah Kripik Cakar Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini sy mencoba membikin kripik Ceker sendiri. Bermodal browsing di media youtube, utk cara memisakan kulit ceker dari tulangnya. Dan ternyata, amat kesusahan. Boleh jadi gara-gara saya ngga ditaruh lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi hanya masukkan pada air es saja, usai cakar direbus. Namun ga nyesel sih, berupaya buat keripik ceker ayam ini. Berhubung benar benar jos gandos. Bumbunyapun juga cuma dua jenis loh. Seterusnya, ini resepnya ya

Bahan Utama:

• lima ratus gr ceker, bersihkan dalam wadah yg kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087.883.014.334 

Siapa nan tdk kenal cakar ayam, sepertinya dari kita pernah memperebutkan ceker ayam detik mengikuti hajatan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma lezat masa dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi ceker ayam juga amat nikmat waktu kita masak mjd keripik kaki ayam, yaa betul anda ngk salah lihat yakni krupuk kaki ayam. Krupuk cakar telah lama terkenal oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa akan tetapi sampai sekarang ini sdh terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, enak & khas serta kaya akan khasiat mewujudkan kripik kaki ayam mjd snack yang klop bagi siapa pun, seyogyanya contohnya kripik paru sapi yang sudah tersedia peminat eksklusif dari puluhan tahun nang lalu nan amat setia, semacam itu pula krupuk kaki ayam terebut pula ada peminat istimewa juga. Untuk buat keripik cakar itu mudah mudah sulit, seumpama kamu baru memulainya bisa jadi hasilnya akan berbeda beda, sepertinya kripik cekernya hancur, kerupuk cekernya tidak mekar saat digoreng, keripik cakar mjd keras, krupuk kaki ayam cepat hangus sewaktu digoreng dll, namun tak mengapa yaaa anda dapat coba terus, lebih-lebih lagi semisal kamu buat kripik cakar buat dijual lagi, jadi nyakekhususannya harus nikmat. Lebih jauh, ini ialah beberapa taktik utk membikin keripik kaki ayam yang bisa kita contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Buat Krupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kg kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Langkah2 Pembuatan Keripik Cakarnya

Awalnya : pisahkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan pula seluruh kukunya dan berikutnya kumbah sampai dengan betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam lebih jauh larutkan dengan air & aduk2 sampai rata.

Kaki ayam yg sudah dibersihkan tadi dicampurkan ke bumbu nang sdh di haluskan, aduk2 sedikit demi sedikit biar bumbunya meresap merata / rendam kaki ayam ke dalam bumbu & tunggu kira2 seperempat jam.

Sesudah itu masak kaki ayam sampai dengan lembek dan masak sekitaran 20 menit, dan pindah dan tiriskan, posisikan cakar pada tempat datar sebagaimana talam, tunggu bentar sampai ceker agak dingin, lalu belah di bagian telapak kakinya buat memisahkan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan cakar hingga betul-betul garing dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Kalau sdh kering, panaskan minyak goreng kemudian goreng kaki ayam hingga mateng. Tiriskan ceker & krupuk cakar siap utk di camil atau bisa ditaruh ke dalam wadah toples dll.

Tips membikin keripik cakar ayam :

1. Semisal anda kepingin tekstur cakar yg kamu masak tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Terhadap tersebut juga melahirkan cakar itu lunak serta mudah utk dimasak.
2. Nang paling krusial yaitu untuk mengenyahkan bau amis dan lendir dari kaki ayam, sememangnya kita rendam dengan kapur sirih selama kira kira 10 menitan.

2. Usaha Membuat Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• seperempat kilo cakar ayam
• Uyah secukupnya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Cuci bersih ceker lebih jauh masak bersama uyah, bawang putih sampai lembut. Setelah empuk angkat serta tiriskan lantas pisahkan tulang tulannya, selepas itu jemur dipanas matahari hingga garing.

Sehabis kering selepas itu digoreng sampai garing & mateng. [title]

3. Cara Mengolah Kerupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• 1/2 kg cakar berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 btr telur
• tiga siung bawang putih
• satu bh kemiri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya dan diiris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa serta masako

Tahap2 Pembuatan Keripik Cakarnya :

Buang kuku cakar dan cuci hingga bersih, kemudian campur dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit untuk menghilangkan bau amis pada cakarnya, lantas rebus tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

Lantas merendam dalam air es dan masukan dalam lemari es tunggu selama kira-kira tiga jam atau bagusnya bisa semalam.

Sesudah direndam, cakar menjadi mekar lamun teksturnya nggak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan menggunakan lading / gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Lebih jauh Kita membikin adonan kripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur2 sampai dengan merata.

Masukan ceker ayam ke adonan & goreng sampai dengan kuning, selepas itu naikkan, diamkan setengah jam berikut goreng kembali biar renyah Kresss dan garing istimewa, taraaaa kerupuk cakar ayam siyap utk dinikmati, rasanya….. sedap membikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Bikin Kripik Cakar Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran dengan krupuk cakar, berhubung harganya nan lumayan menguras kantong akhirnya coba membuat sendiri & produknya menggembirakan, setelah jadi, langsung diserbu oleh keluarga walhasil dalam waktu sekelebat langsung lenyap.

Bahan Baku:

• 1/2 kilogram ceker ayam buang dari tulangnya, belah menjadi empat
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Kripik Cakarnya :

Bersihkan ceker tanpa tulang sampai bersih, masukkan dengan penyedap, masukkan garam & taburi soda kue, aduk aduk hingga merata biarkan hingga -+30 menit.

Persiapkan wadah lantas campur tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk aduk sampai rata. Tambahkan cakar ayam dan campur hingga ceker ketutup tepung serta biarkan -+15.

Siapkan minyak panas terus goreng ceker sampai dengan kering, angkat serta tiriskan kemudian goreng sekali lagi sampai dengan betul betul garing, angkat kemudian tiriskan dan seandainya dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Usaha Membuat Kripik Cakar Ayam Yg Krispy Tanpa Tepung

Saat ini aku berusaha bikin keripik Ceker sendiri. Bekal searching di media youtube, untuk kiat memisakan kulit ceker dari tulangnya. Dan ternyata, amat susah. Tampaknya berhubung sy nggak dibiarkan lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi cuma masukkan pada air es saja, usai cakar direbus. Namun ga nyesel sih, berusaha membikin kripik ceker ini. Lantaran benar benar enak. Bumbunyapun jg hanya 2 macam loh. Berikut, ini resepnya ya

Bahan Baku:

• 500 gr cakar, pisahkan kulit ari dan kukunya. Bilas sampai bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Langkah-langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Setelah ceker ayam dibersihkan, lumuri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Setelah itu bilas hingga bersih berlanjut Tiriskan.

Pada wajan, rebus air seperlunya untuk memasak ceker ayam. Panaskan air hingga mendidih kemudian masukkan ceker ayam. Masak kira kira sepuluh menit saja. Jika sudah, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah isi air nang campur es batu, diamkan ceker terlebih dahulu sampai kira2 60 menit.

Semisal sudah, ambil satu ceker, kupas cakar dengan menggunakan gunting kemudian pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang2 jarinya, sebab sulit dipisahkan, jadi saya biarkan aja, tdk saya ambil, namun aku kupas saja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa & lada. aduk sampai rata.

Pada wajan yang tidak lengket, masukkan minyak goreng secukupnya utk menggoreng lalu nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Api kecil aja yaa, sebab cakar ayamnya akan menyalak-nyalak. Masukkan cakar ayam seterusnya tutup wajan agar minyak tidak meletup keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya sedikit, lalu jikalau sudah, baru aduk-aduk cakarnya. Kalau minyak sudah tdk berbusa tandanya krupuk ceker ayam tlah kering. Angkat dan tiriskan kripik ceker. Dinginkan krupuk ceker ayam, letakkantaruh ke dalam wadah yang kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334