Tag: Keripik Ceker

Siapa yang nggak mengetahui cakar ayam, mungkin dari kita pernah berebut cakar ayam waktu menghadiri bancakan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma maknyuss saat dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi cakar ayam pun sangat maknyuss waktu kita olah jd keripik ceker ayam, iya benar anda tidak salah baca yaitu kerupuk kaki ayam. Kripik cakar sudah lama tenar oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa tapi saat ini sudah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, maknyus & khas serta kaya akan khasiat menelurkan kripik ceker menjadi snack yang cocok untuk siapa pun, seyogyanya umpamanya keripik paru sapi yg telah tampil penggemar spesial dari berpuluh puluh thn nan lalu nan sangat setia, sedmikian itu pun keripik ceker terebut pun ada pecinta spesial juga. buat membuat keripik ceker tersebut mudah2 susah, bila kamu baru mengawalinya agaknya hasilnya akan beda beda, mungkin krupuk kaki ayamnya remuk, keripik cakar ayamnya ngk besar saat digoreng, kerupuk ceker jadi keras, keripik ceker cepat hangus sewaktu digoreng dll, tetapi nggak mengapa yaaa anda dapat coba terus, sampai-sampai lagi sekiranya kamu membuat krupuk ceker buat dijual lagi, jadi keunikannya harus istimewa. Lebih jauh, ini yaitu sejumlah cara untuk bikin keripik kaki ayam yang bisa kamu tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membuat Krupuk Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan-bahan :

• satu kg kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng semaunya
• Air seperlunya

Langkah2 Pembuatan Kerupuk Cakarnya

Pertama : lepaskan cakar ayam dari kulit arinya, hilangkan juga seluruh kukunya & sesudah itu kumbah sampai betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam seterusnya larutkan dengan air & aduk aduk hingga tercampur semua.

Ceker nang sdh cuci bersih semual masukkan dalam bumbu nan sudah di haluskan, aduk2 sedikit demi sedikit supaya bumbunya merata / rendam ceker ke dalam bumbu serta menunggu kira2 seperempat jam.

Lantas rebus kaki ayam sampai dengan lembek dan matang kurang lebih sepertiga jam, dan pindah serta tiriskan, letakkan ceker pada tempat datar kayak tampah, tunggu sebentar hingga cakar dingin, terus belah pada bagian telapak kakinya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan cakar hingga bener2 garing dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Kalau telah kering, panaskan minyak goreng lalu goreng kaki ayam hingga mateng. Tiriskan kaki ayam & kerupuk kaki ayam ready buat di sikat atau bisa menyimpan pada tempat toples plastik dll.

Tips membuat keripik ceker ayam :

1. Apabila kamu menginginkan tekstur cakar nang kamu masak tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Perihal ini jua memberikan kaki ayam itu lunak serta gampang utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling perlu adalah untuk membuang bau amis dan lendir dari cakar ayam, seyogyanya kamu rendam melalui kapur sirih selama kurang lebih 10 menit.

2. Metode Buat Kripik Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• dua ratus lima puluh gram ceker ayam
• Uyah seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cekernya :

Cuci kaki ayam selepas itu masak bersama uyah, bawang putih sampai dengan empuk. Setelah lunak ambil dan tiriskan selepas itu hilangkan tulang-tulangnya, terus Jemur sampai kering.

Sesudah kering kemudian digoreng sampai dengan garing & matang. [title]

3. Kiat Bikin Krupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kg ceker ayam uk besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 btr telur
• tiga siung bawang putih
• 1 btr miri
• seperempat sdt ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya & iris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa & masako

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku cakar ayam serta cuci hingga bersih, lalu campur dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit untuk melenyapkan bau amis pada cakarnya, sesudah itu rebus 7 menit kemudian angkat & tiriskan.

Lantas rendam dalam air es dan masukan ke lemari es tunggu selama kira2 3 jam atau okenya bisa semalaman.

Selesai direndam, cakar menjadi melar namun teksturnya nggak lembek jadi mudah ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan menggunakan pisau / gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Seterusnya Kita bikin adonan kripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk-aduk hingga rata.

Masukan cakar ayam ke adonan & goreng hingga kuning, selanjutnya angkat, tiriskan setengah jam sesudah itu digoreng kembali supaya renyah kress dan kering sempurna, taraaaa kerupuk ceker ayam beres untuk dinikmati, rasanya….. gurih bikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Membuat Keripik Kaki Ayam Tepung

Berawal dari penasaran sama kripik cakar ayam, oleh harganya nang lumayan mahal jadi mencoba membuat sendiri & produknya ngk mengecewakan, begitu selesai, serentak dimakan sama keluarga alhasil dalam waktu sekelip langsung ludes tak tersisa.

Bahan Bahan:

• 500 gr ceker ayam buang dari tulangnya, belah jadi empat
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Bersihkan kaki ayam tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, campuri dengan penyedap rasa, campuri garam dan tambahkan soda kue, campur sampai rata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah selepas itu tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk aduk hingga merata. Tambahkan ceker dan campur hingga kaki ayam tertutup tepung & tunggu -+15.

Siapkan minyak panas terus goreng cakar ayam sampai garing, angkat serta tiriskan berlanjut goreng kembali sampai dengan benar2 garing, naikkan sesudah itu tiriskan dan andai dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Cara Bikin Kripik Cakar Yang Renyah Tanpa Tepung

Kala ini saya mencoba bikin krupuk ceker ayam sendiri. Bermodal browsing di youtube, guna kiat melepaskan kulit ceker dari tulangnya. Dan ternyata, amat susah. Mungkin sebab saya ga dibiarkan lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi cuma direndam di air es saja, setelah cakar ayam dimasak. Tetapi enggak nyesel sih, berusaha mengolah krupuk cakar ini. Sebab asli lezat. Bumbunyapun juga hanya dua jenis loh. Selepas itu, ini rahasianya yaa

Bahan2nya:

• setengah kg ceker, pisahkan kulit dan kuku. Cuci bersih
• satu sachet Royco sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Tahap2 Pengolahan Kripik Cekernya :

Selepas cakar dicuci bersih, guyur dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Sesudah itu bilas hingga bersih lalu Tiriskan.

Di wajan, masak air secukupnya utk merebus ceker. Masak air hingga mendidih selepas itu masukkan cakar. Masak kurang lebih sepuluh menit saja. Seandainya sdh, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air yg dimasukkan es batu, biarkan cakar ayam terlebih dahulu sampai sekitar enam puluh menit.

Sekiranya sudah, angkat satu cakar ayam, kuliti ceker ayam dengan menggunakan gunting kemudian pisahkan dari tulangnya. Buat tulang-tulang jarinya, lantaran sulit diambil, jadi saya biarkan aja, nggak saya ambil, lamun saya kupas saja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa dan lada bubuk. Aduk-aduk sampai dengan merata.

Dalam wajan yg tdk lengket, masukkan minyak goreng semaunya buat menggoreng lantas nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Api kecil aja ya, sebab cakar ayamnya akan meletup. Masukkan ceker ayam berikut tutup wajan supaya minyak nggak menyembur keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya mengecil, kemudian jikalau sudah, baru aduk aduk cakarnya. Apabila minyak sudah tidak berbusa tanda kripik cakar ayam telah kering. Angkat serta tiriskan keripik cakar. Dinginkan kripik cakar ayam, simpantaruh ke toples yang kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334 

Siapa yg ngk mengerti cakar ayam, boleh jadi dari kita pernah rebutan ceker ayam ketika mengikuti bancakan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tidak cuma enak masa dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun kaki ayam juga sangat sedap ketika kita memasaknya jd kerupuk cakar ayam, ya benar kamu ngk salah lihat yaitu keripik cakar ayam. Keripik kaki ayam sudah lama ternama oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa tapi sampai sekarang ini sudah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, lezat & khas serta kaya akan manfaat melahirkan kerupuk ceker jd camilan yg cocok bagi siapa pun, sewajarnya umpamanya keripik paru yg sdh memiliki peminat eksklusif dari puluhan thn yg lalu yg sangat setia, seperti itu juga keripik cakar itu pun punya pecinta khusus juga. Guna membikin krupuk ceker ini gampang-gampang susah, semisal kamu baru mengawalinya mungkin hasilnya akan beda2, kira-kira kerupuk cekernya remuk, kripik cakar ayamnya tak besar selesai digoreng, kerupuk ceker jadi keras, kripik cakar cepat hangus saat digoreng dll, akan tetapi ngk mengapa yaaa kamu bisa coba terus, apalagi lagi apabila kita bikin kerupuk cakar utk dipasarkan lagi, jadi keunikannya wajib enak. Berikut, ini merupakan sejumlah jalan guna membikin kripik cakar ayam yang dapat anda tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Buat Kerupuk Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Utama :

• 1 kilo gram kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya
• Air semaunya

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cekernya

Awalnya : lepaskan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, buang jua seluruh kukunya & kemudian bilas sampai dengan benar2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam sesudah itu campurkan dengan air & aduk aduk hingga tercampur semua.

Ceker yang tlah cuci bersih tadi masukkan ke bumbu yg telah di haluskan, aduk aduk sedikit demi sedikit biar bumbunya masuk meresap / masukkan cakar ke dalam bumbu & tunggu kira-kira seperempat jam.

Lantas rebus ceker sampai lembek dan masak sekitaran dua puluh menit, lebih jauh pindah dan tiriskan, tempatkan cakar di tempat datar seperti tampah, tunggu bentar sampai ceker dingin, sesudah itu belah di bagian telapaknya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Lantas keringkan kaki ayam hingga benar2 garing dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Kalau sdh garing, panaskan minyak goreng & goreng cakar sampai matang. Tiriskan cakar dan kripik ceker ready utk di makan / bisa menyimpan di tempat toples plastik dll.

Tips membuat kripik kaki ayam :

1. Semisal anda ingin permukaan cakar nang kita masak tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Perkara tersebut jua memberikan cakar tersebut lunak serta gampang buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling Kudu yakni utk melenyapkan bau amis dan lendir dari kaki ayam, seharusnya kita rendam melalui kapur sirih selama kira kira sepuluh menitan.

2. Usaha Membuat Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• 250 gr cakar ayam
• Garam disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan ceker lalu masak bersama garam, bawang putih hingga empuk. Sesudah empuk ambil serta tiriskan terus hilangkan tulang-tulangnya, lebih jauh jemur dipanas matahari sampai dengan kering.

Selesai kering berlanjut di goreng hingga garing serta matang. [title]

3. Teknik Buat Krupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram ceker ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 bh telur ayam
• 3 siung bawang putih
• satu bh miri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya dan diiris halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa dan masako

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Buang kuku ceker ayam dan bersihkan, kemudian rendam dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit utk mengeliminasi aroma amis pada kaki ayamnya, berlanjut rebus tujuh menit kemudian angkat serta tiriskan.

Seterusnya rendam dalam air es dan masukan dalam kulkas tunggu selama kira-kira 3 jam / bagusnya bisa satu malam.

Setelah direndam, ceker jadi membesar namun teksturnya tdk lembek jadi enak ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan memakai pisau / gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan sampai habis.

Sesudah itu Kita membikin adonan keripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk2 sampai rata.

Masukan ceker ayam kedalam adonan & goreng sampai dengan kuning, terus angkat, tiriskan 30 menit berikut digoreng lagi supaya renyah Kresss dan garing istimewa, taraaaa keripik cakar siyap untuk dicamil, rasanya….. sedap membikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Bikin Kripik Kaki Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran dengan krupuk kaki ayam, berhubung harganya yg agak mahal akhirnya coba buat sendiri & hasil kripik cakarnya menggembirakan, begitu mateng, langsung diserbu sama keluarga akibatnya dalam sejenak langsung ludes tak tersisa.

Bahan Bahan:

• limaratus gram kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Bilas ceker tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, campur dengan penyedap, taburi garam dan taburi soda kue, aduk sampai merata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah lalu tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk aduk hingga rata. Tambahkan ceker serta aduk sampai ceker tertutup tepung serta biarkan kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas berlanjut goreng cakar ayam hingga kering, angkat dan tiriskan kemudian goreng kembali sampai betul-betul garing, naikkan terus tiriskan & kalau dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Metode Membuat Keripik Ceker Ayam Yg Krispy Tanpa Tepung

Kali ini aku berusaha buat keripik ceker ayam sendiri. Berbekal browsing di media youtube, utk metode mengeluarkan kulit ceker dari tulangnya. Dan memang, amat kesulitan. Sepertinya karena sy enggak ditaruh lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi hanya direndam di air es saja, usai ceker ayam dikukus. Tapi ga kecewa sih, mencoba bikin kripik ceker ini. Karena benar2 sedap. Bumbunyapun juga hanya dua macam loh. Sesudah itu, ini caranya yaa

Bahan-bahan:

• setengah kilogram cakar, bersihkan dalam wadah yg kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087.883.014.334 

Siapa nan nggak paham ceker ayam, mungkin dari kita pernah berebut ceker ayam detik datang bancakan dirumah tetangga ketika pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma maknyuss tempo dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun cakar ayam jua sangat enak ketika kita olah menjadi krupuk cakar, ya benar kamu nggak salah baca ialah krupuk ceker. Krupuk cakar telah lama ternama oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa tetapi sampai sekarang ini sdh ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, nikmat dan khas serta kaya akan khasiat memberikan keripik ceker menjadi kudapan nan klop buat siapa pun, layaknya umpamanya keripik paru yg sdh mempunyai pecandu istimewa dari puluhan tahun nan lalu nan amat setia, serupa itu jua keripik kaki ayam terebut jua punya peminat eksklusif juga. Utk buat kerupuk kaki ayam ini mudah-mudah sulit, misalnya kamu baru memulainya kelihatannya hasilnya akan beda beda, barangkali keripik cakar ayamnya hancur, kerupuk kaki ayamnya tidak mengembang selesai digoreng, kerupuk cakar menjadi keras, kerupuk kaki ayam cepat gosong sewaktu digoreng dll, akan tetapi enggak mengapa ya anda dapat mengulangunya lagi, apalagi lagi lamun anda membuat kerupuk kaki ayam buat dijual lagi, jadi nyakekhususannya wajib lezat. Sesudah itu, ini yakni lima kiat utk membikin kripik cakar ayam yang dapat kamu tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membikin Krupuk Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Utama :

• 1 kg kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air seperlunya

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cekernya

Kesatu : buang ceker ayam dari kulit ari tipisnya, buang juga seluruh kukunya serta lebih jauh kumbah sampai betul-betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam lebih jauh campurkan dengan air & aduk aduk sampai merata.

Cakar nang tlah dibersihkan semual dicampurkan ke dalam bumbu nang telah di dilembutkan, campur2 sedikit biar bumbunya merata atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu serta tunggu kurleb seperempat jam.

Lebih jauh rebus ceker sampai lunak & masak sekitaran sepertiga jam, sesudah itu angkat dan tiriskan, posisikan ceker di wadah datar semacam talam, tunggu bentar hingga ceker agak dingin, lalu belah di bagian telapak kakinya buat memisahkan daging dari tulangnya.

Lalu keringkan kaki ayam sampai dengan betul betul garing dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Andaikan sudah kering, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng cakar sampai matang. Tiriskan kaki ayam & krupuk cakar ready buat di nikmati / bisa menyimpan ke dalam wadah toples dll.

Tips bikin kripik cakar ayam :

1. Misalnya kita ingin permukaan cakar nan kita buat tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Perkara itu juga mendatangkan kaki ayam itu lunak serta mudah untuk dimasak.
2. Nan paling wajib yakni buat melenyapkan aroma amis serta lendir dari ceker ayam, selayaknya anda rendam lewat kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Cara Membuat Kripik Ceker Sederhana

Bahan Bahan:

• 1/4 kg kaki ayam
• Garam disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap demi tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci sampai bersih ceker seterusnya rebus dengan garam, bawang putih hingga empuk. Sesudah empuk ambil serta tiriskan lantas hilangkan tulang-tulangnya, lantas jemur diterik matahari sampai dengan garing.

Selesai kering kemudian di goreng sampai dengan garing dan mateng. [title]

3. Teknik Bikin Keripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kilogram ceker berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 bh telur ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 btr miri
• 1/4 sdt tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya & iris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa serta royco

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Pisahkan kuku ceker ayam dan cuci hingga bersih, sesudah itu campurkan dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit buat melesapkan bau amis pada cakarnya, kemudian masak tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

Sesudah itu merendam dalam air es dan masukan dalam kulkas tunggu selama kira-kira tiga jam atau bagusnya bisa semalam.

Sehabis direndam, kaki ayam menjadi membesar tapi permukaannya tdk lembek jadi enak ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan bantuan lading / gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan hingga habis.

dan Kita bikin adonan kripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk sampai rata.

Masukan ceker kedalam adonan serta goreng sampai kuning, seterusnya naikkan, diamkan setengah jam kemudian digoreng kembali agar renyah Kresss dan kering optimal, taraaaa krupuk cakar ready buat dinikmati, rasanya….. nikmat bikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Teknik Bikin Kerupuk Cakar Ayam Tepung

Berasal dari penasaran sama kerupuk ceker, lantaran harganya nan cukup mahal lantas coba membuat sendiri & hasil kripik cakarnya menuntungkan, setelah matang, langsung diserbu oleh keluarga walhasil dalam waktu sekejap langsung ludes tak tersisa.

Bahan2nya:

• 500 gr kaki ayam buang dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sdt garam
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Keripik Cekernya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, campuri dengan penyedap, sejumput garam & taburi soda kue, campur hingga rata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah selepas itu campurkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk hingga rata. Masukkan cakar ayam dan aduk aduk hingga kaki ayam ketutup tepung serta tunggu kurleb 15 menit.

Panaskan minyak berlanjut goreng ceker hingga garing, angkat serta tiriskan terus goreng sekali lagi hingga betul2 garing, angkat terus tiriskan dan seandainya dingin taruh di toples kedap udara.

5. Teknik Membuat Kerupuk Cakar Nang Renyah Tanpa Tepung

Kali ini sy berupaya membuat krupuk cakar ayam sendiri. Modal browsing di media youtube, buat cara melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan ternyata, cukup sulit. Kelihatannya akibat saya tidak diinap lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi hanya direndam di air es saja, setelah ceker ayam dikukus. Tapi tdk kecewa sih, belajar membikin krupuk cakar ini. Lantaran benar benar sedap. Bumbunya juga cuma dua jenis loh. Berikut, ini caranya yaa

Bahan Bahan:

• 500 gr ceker ayam, pisahkan kulit serta kuku. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Langkah2 Pengolahan Keripik Cekernya :

Usai cakar ayam dicuci bersih, guyur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Sesudah itu cuci bersih kemudian Tiriskan.

Dalam wajan, didihkan air seperlunya guna merebus cakar ayam. Masak air hingga mendidih berlanjut masukkan cakar. Olah kira kira sepuluh menit saja. Semisal sudah, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air nan dimasukkan es batu, diamkan cakar terlebih dahulu hingga kurang lebih satu jam.

Misalnya sudah, ambil satu ceker ayam, belah cakar ayam dengan memakai gunting terus pisahkan dari tulangnya. Bg tulang tulang jarinya, berhubung sulit dicabut, jadi aku biarkan aja, tak sy ambil, tapi saya kupas aja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa & lada. aduk aduk sampai rata.

Dalam wajan anti lengket, masukkan minyak secukupnya untuk menggoreng terus nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Api kecil aja yaa, karena cekernya akan meletup-letup. Masukkan ceker ayam lalu tutup wajan biar minyak tak menyalak keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya mengecil, lalu jika sudah, baru aduk-aduk cekernya. Jika minyak sudah tak ada busanya tanda kripik ceker ayam sudah garing. Angkat serta tiriskan keripik cakar ayam. Dinginkan krupuk cakar ayam, letakkantaruh ke toples yang kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087.883.014.334