Tag: Resep Keripik Ceker Untuk Dijual

Jual Keripik Ceker Kirim Ke Balangan

Uncategorized·

Kebaikan Dahsyat Kripik Ceker Ayam, No 5 Mengejutkan

Manfaat Dahsyat kripik ceker ayam, Nomor 5 Menarik – keripik kaki ayam yakni kudapan ekslusif Indonesia. Benar2 digemari oleh kelompok dewasa dan anak-anak. Rata-rata orang tlh mengerti makanan nan enak, sedap, & sehat tsb. Sesungguhnya sederhana doang pembuatannya, dari cakar ayam nang dibalur tepung bumbu spesial
dan digoreng. Tetapi untuk buat yg sedap, renyah, serta tahan keringnya niscaya aja dibutuhkan usaha & keterampilan ekslusif membuat kripik ceker itu.Jual Keripik Ceker Kirim Ke Balangan

Kemaslahatannya nyatanya ngk main-main. Sejak dulu kaki ayam dikenal sebagai kudapan yg syarat taraf gizi terutama bagi anak-anak bayi, balita, serta yang masih taraf masa tumbuh. Orang tua orang tua kita terdahulu sering memberikan camilan tsb untuk dikonsumsi bagi anak2. Untuk bayi nan masih blm dapat makan padat, dibuatkan kaldu kaki ayam. Bg anak lebih besar tlh mampu dipotong-potong serta dimasukkan Ke dalam sayur sop. Sedang bg nan lebih gede lagi lebih variatif pastinya. Dpt tambahkan ke dalam sayur sop, kombinasi sayur lain, digoreng, dibalado, dan nan nggak kalah sedap adalah digoreng jadi kerupuk.

Khasiat Kerupuk Kaki Ayam Yang Belum Banyak Diketahui

Meskipun harga krupuk ceker ayam terbilang cukup mahal sampai dengan mendekati 200.000 per kgnya, tetapi penggemarnya tdk mengecil. Buat informasi, 6-8 kilogram bahan primer kaki ayam ternyata hanya dpt membentuk satu kilogram keripik ceker. Pantas doang tarifnya mahal. Ya tarif nan mahal jika dibandingkan dengan kualitas & kebaikan serta nikmaytnya nang diperolah, apalah gunanya kan. Memang sepatutnya apa kegunaannya, apakah memang betul sebanding dengan harganya.

1. Mengembalikan sistem kekebalan tubuh

Kandungan mineral dalam kaki ayam tersebut yakni fosfor, kalium, magnesium, dan kalsium. Khasiatnya adalah sebagai penunjang aliran nan sehat pada darah. Selain tersebut pula berfungsi dalam rangka menyehatkan saraf, baik bg pencernaan, serta benar baik untuk kesehatan jantung. Wah wah ternyata khasiatnya amat krusial ya. Sedang tampaknya hanya kuliner yg nggak prestisius, cakar ayam. Banyak orang bahkan menamakan orang yg senang memakan cakar ayam sebagai “orang udik” (kampungan). Sayang sekali, andaikan mereka tahu kemaslahatannya nan luar biasa tentu mereka pun akan ikut mengkonsumsi kudapan tersebut.

2. Mengendalikan kesehatan gusi

Masalah gusi ngk konstan bermula dari kekeroposan gigi. Ternyata gusi nan sakit mampu diakibatkan oleh kurangnya nutrisi serta vitamin. Nah ceker ayam tampaknya sangggup menaikkan kesehatan gusi yaitu dengan jalan melengkapi kandungan nutrisi sebagian zat gelatin, asam amino, dan kolagen nan diperlukan bagi meringankan kesehatan gusi. Jadi sekiranya anda peminat cakar ayam dan produk lainnya mirip kerupuk ceker ayam, jangan ragu untuk tetap memakannay biar kesehatan dalam & luar tubuh lebih paripurna.

3. Menghalangi kekeroposan tulang

Ceker bukan cuma berkemaslahatan buat anak kecil nang masih dalam masa perkembangan saja. Liputan bernilainya adalah kandungan glukosamin yang mampu meninggikan kekuatan sendi. Dampaknya mereka yg teratur konsumsi ceker ayam mampu terlepas dari sakit sendi dan penyakit bengkak sendi. Kita tahu bahwa urusan paling normal pada lansia ialah perkara persendian. Enggak hanya itu kerapuhan tulang dapat dilawan berhubung kandungan kalsium, protein, & tulang rawan juga betul berkhasiat dalam rangka menahan kerapuhan tulang.

4. Mendukung metode pengobatan

Satu lagi kemaslahatan ceker ayam yakni memacu jalan pemulihan. Zat apa nang hadir di ceker ayam nang dapat mendukung body dlm proses penyembuhan? Hadir protein serta kalsium di dalam cakar ayam. Ke-2 nutrisi ini betul-betul menunjang upaya penyegaran otot, saraf, & tulang. Boleh jadi sebanyak orang nggak menganggap sungguh kandungan nutrisi serta fungsinya yg sangat vital bagi kesehatan. Lamun bersih pemasakannya lalu krupuk ceker sanggup jd pemecahan masalah masakan sehat serta nikmat buat keluarga.

5. Terdapat tidak sedikit kolagen

Misalnya tadi di atas sdh disebutkan bahwa kaki ayam serta masakkanya berfaedah buat kesehatan jantung, maka yang ini sangat berfaedah buat membantu penampilan. Bagaimanapun juga mampu? Jadi demikian, informasinya dalam kaki ayam ini terdapat kandungan kolagennya lho. Paham apa itu kolagen? Kolagen ialah zat yang biasanya terdapat pada buah-buahan nang miliki kandungan vitamin C nang betul bagus buat keindahan kulit serta kekenyalannya. Kecuali itu zat itu juga identik dengan kolagen yang hadir pada sayur-mayur berdaun hijau. Tak hanya itu aja, wujud komposisi pembuluh darah jd lebih kuat serta lapisan sistem pencernaan terawat dengan bagus. Jual Keripik Ceker Kirim Ke Balangan

Resep kripik Cakar Ayam Yg Gurih Renyah

Pengolahan kerupuk cakar ayam tsb sudah barang tentu nggak sulit. Namun waktu nang diperlukan benar-benar lumayan panjang. Proses pengolahannya dimulai dengan pelepasan tulang dan kulit ari kaki ayam. Jangan lupa membersihkan terlebih dahulu sampai bersih yaaa karena bagian kaki ayam merupakan bagian nang kotor sebab acap tersentuh tanah dan kotoran-kotoran tempat ayam hidup. Selesai itu rendam dengan air ceker semasa sepuluh menit. Rendamannya tdk air biasa akan tetapi dengan air kapur.

Khasiat guna rendaman tadi untuk mengenyahkan lendir kaki ayam. Sesudah itu bg membuat tekstur hilang bau amisnya serta mempertahankan kekenyalannya, maka tambahkan rendaman kapur sirih. Metode Kemudian yakni mencampurkan bumbu bumbu nang tlah dilembutkan. Ratakan bumbunya sampai meresap. Dpt jua dengan upaya merendam kaki ayam dalam bumbu & tunggu kira2 1/4 jam.

Bumbu-bumbu penggarapan kerupuk kaki ayam nan disiapkan:

  • 1 kilogram cakar ayam / kaki ayam
  • 2 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • Tambahkan garam serta penyedap rasa secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya saja
  • Air secukupnya saja

Setelah itu, jemur kaki ayam antara lima sampai dengan enam hari di panas matahari. Seumpama keadaan udara berawan atau hujan lalu cakar ayam mesti ditempatkan lebih dahulu. Selepas keadaan udara panas, lalu penjemuran kaki ayam dapat dilakukan kembali. Pastikan terkena langsung sinar mentari agar hasilnya maksimal. Seumpama betul2 tlah [kering|garing, lalu panaskan tungku, masukkan dalam minyak goreng dan goreng ceker sampai dengan matang. Selesai matang, tiriskan dan kripik kaki ayam ready disantap. Agar lebih awet garingnya, masukkan dan tempatkan di wadah kedap udara.

Itulah resep kripik ceker ayam yang dpt kita coba di rumah. Walhasil terdapat banyak lagi masakan ceker nan dpt diolah. Semua terserah kesukaan bagaimana ingin menikmati cakar ayam. Guna camilan keluarga, cukup dengan teknik manual. Sedangkan utk bisnis biar proses produksi tak terhalang, lalu oven pengering mutlak diperlukan. Mungkin semisal masih ukuran rendah, bisa digunakan penjemuran dengan terik mentari saja. Tapi guna skala tinggi sangat susah atas kebutuhan terik mentari yang tak menentu. Jual Keripik Ceker Kirim Ke Balangan

Utk bahan komparasi, andai pakai oven pengering maka masa pengeringan sanggup dihemat sungguh banyak. Andaikan mengandalkan panas matahari saja, maka proses pengeringan sanggup memakan waktu hingga 6 hari. Sebaliknya memakai oven pengering, cukup sekitaran delapan belas sd dua puluh empat jam sehari (sehari malam saja). Silakan bandingkan, produksi mampu ditingkatkan sebagian 600%. Untuk pemasaran via internet rintangan yg kerap banyak terjadi yakni proses pembungkusan serta pengiriman berkat memang produk itu cukup mudah remuk memerlukan volume yang gede untuk 1 kilogramnya saja. Jadi packing harus terjamin mungkin biar nggak hancur sebelum diterima buyer juga memerlukan bungkus khusus yg kuat.

Jadi untuk kamu nan memang suka dengan kaki ayam, teruskan kebiasaan sehat itu. Konsumsilah selalu ceker ayam. Buat yg belum pernah mencobanya dan ingin merasakan kebaikan supernya, jangan takut untuk membuktikannya. Misalnya tidak suka dengan cara mengkonsumsinya yg sedikit menyulitkan, maka krupuk cakar ayam merupakan salah satu pengganti makan kaki ayam tanpa repot. Rasanya gurih, tekturnya kriuk, dan sangat enak dimakan sebagai teman makan nasi. Selain itu juga sungguh cocok dimakan untuk camilan. Mmmmm sehat sekaligus renyah dan mantul.

Untuk Pesan keripik ceker silakan ke no WA : 0878.8301.4334

Produsen Keripik Ceker Di Solo

Uncategorized·

Siapa yang tidak paham ceker ayam, kelihatannya dari kita pernah memperebutkan kaki ayam waktu mengunjungi hajatan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma sedap masa dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi ceker ayam jua amat enak waktu kita memasaknya menjadi kerupuk cakar, iya benar kamu enggak salah lihat adalah keripik cakar. Krupuk kaki ayam telah lama beken oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa akan tetapi ketika ini telah populer umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, enak dan khas serta kaya akan khasiat menghasilkan kripik ceker jd snack nan pas utk siapa saja, seharusnya umpamanya keripik paru nan tlah terlihat pecandu istimewa dari puluhan tahun yg lalu nang amat setia, begitu pun kerupuk cakar terebut juga terdapat penggemar eksklusif juga. buat membuat kerupuk cakar itu mudah mudah sulit, kalau kamu baru memulainya barangkali hasilnya akan beda2, agak-agak kerupuk kaki ayamnya hancur, krupuk kaki ayamnya enggak mengembang setelah digoreng, kripik kaki ayam jadi keras, kripik kaki ayam mudah gosong saat digoreng dll, tapi tak mengapa ya kita bisa mengulangunya lagi, tambahan pula lagi bila kita membikin keripik kaki ayam buat dijual lagi, jadi keistimewaannya mesti nikmat. Lalu, ini yaitu lima usaha untuk bikin krupuk ceker ayam yg dapat kita tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membikin Krupuk Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan Utama :

  • satu kilo gram kaki ayam atau cakar
  • 5 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa semaunya
  • Minyak goreng seperlunya
  • Air disesuaikan saja

Tahap-tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya

Awalnya : buang ceker ayam dari kulit ari tipisnya, buang juga semua kukunya & lebih jauh bilas sampai dengan benar2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam berlanjut larutkan dengan air dan aduk aduk sampai tercampur semua.

Ceker nan telah dibersihkan tadi campurkan dalam bumbu nang sdh di dilembutkan, aduk aduk sedikit demi sedikit supaya bumbunya masuk meresap / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu dan menunggu kira-kira seperempat jam.

Lantas rebus kaki ayam hingga empuk & mateng sekitar dua puluh menit, sesudah itu pindah & tiriskan, lokasikan ceker di wadah datar serupa talam, tunggu bentar hingga kaki ayam dingin, lantas belah di bagian telapaknya utk memisahkan daging dari tulangnya.

dan keringkan ceker hingga bener-bener garing dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Bila telah kering, panaskan minyak goreng dan goreng ceker hingga matang. Tiriskan kaki ayam dan keripik ceker siap utk di nikmati / bisa simpan ke dalam tempat toples plastik dan lain lain.

Tips buat krupuk kaki ayam :

1. Lamun kamu menginginkan tekstur kaki ayam nang anda buat tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Ihwal itu jua membuahkan ceker itu lunak serta mudah untuk diolah.
2. Yang paling vital adalah untuk melepaskan aroma amis dan lendir dari cakar, seharusnya kamu rendam lewat kapur sirih selama kira2 10 menitan.

2. Metode Bikin Krupuk Ceker Sederhana

Bahan Utama:

  • 1/4 kg kaki ayam
  • Garam disesuaikan saja
  • 3 siung bawang putih digeprek
  • Air disesuaikan saja
  • Minyak goreng secukupnya

 

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci kaki ayam lalu masak bersama garam, bawang putih sampai lembut. Setelah lunak angkat serta tiriskan selanjutnya pisahkan tulang2nya, selanjutnya Jemur sampai dengan kering.

Selepas kering lalu digoreng sampai dengan garing & mateng. [title]

3. Kiat Membikin Kerupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

  • setengah kg ceker uk besar (10 biji)
  • 5 sendok makan tepung beras
  • 2 sendok makan tepung kanji
  • satu bh telur
  • 3 siung bawang putih
  • 1 butir kemiri
  • seprapat sendok teh tumbar halus
  • tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta diiris halus
  • Garam seperlunya, penyedap rasa & royco

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Buang kuku ceker ayam serta cuci hingga bersih, berikut merendam dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit buat melenyapkan bau amis pada kaki ayamnya, selepas itu masak tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

Lantas rendam dalam air es serta masukan dalam lemari es tunggu selama kurang lebih 3 jam / okenya bisa semalam.

Selesai direndam, ceker jd mekar namun teksturnya tidak lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan memakai lading atau gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Sesudah itu Kita membikin adonan kripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk hingga merata.

Masukan ceker ayam kedalam adonan dan goreng hingga kuning, kemudian naikkan, tiriskan setengah jam kemudian digoreng kembali supaya renyah Kresss serta garing optimal, taraaaa kerupuk ceker siyap buat dicamil, rasanya….. gurih bikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Membikin Kripik Ceker Ayam Tepung

Berawal dari penasaran dengan kripik cakar, akibat harganya yg agak menguras kantong akhirnya mencoba menggorang sendiri & hasil kripik cakarnya menggembirakan, setelah selesai digoreng, serentak disikat sama anggota keluarga walhasil dalam sekelip langsung habis tak tersisa.

Bahan-bahan:

  • limaratus gram ceker ayam buang dari tulangnya, belah jadi 4
  • 1 sdt penyedap
  • 1/2 sdt uyah
  • seperempat sendok teh soda kue
  • 150 gram tepung beras
  • lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, campuri dengan penyedap, taburi garam dan campuri soda kue, campurkan sampai rata tunggu hingga -+30 menit.

Persiapkan wadah selepas itu campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campurkan hingga merata. Masukkan cakar ayam serta campur sampai kaki ayam tertutup tepung dan biarkan 1/4 jam.

Panaskan minyak sesudah itu goreng cakar ayam sampai dengan kering, angkat dan tiriskan seterusnya goreng sekali lagi sampai dengan betul betul kering, naikkan kemudian tiriskan & jika dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Cara Membikin Kripik Ceker Nan Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini aku berupaya membuat keripik cakar ayam sendiri. Bermodal pencarian di media youtube, utk metode melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan faktanya, cukup kesusahan. Barangkali oleh aku nggak diinap lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi hanya direndam pada air es saja, setelah ceker ayam direbus. Tapi ngga menyesal sih, belajar membikin keripik ceker ayam ini. Berhubung benar benar lezat. Bumbunya jg cuma 2 macam loh. Sesudah itu, ini resepnya yaa

Bahan Utama:

  • lima ratus gr cakar ayam, pisahkan kulit & kuku. Cuci hingga bersih
  • satu sachet penyedap rasa sapi
  • setengah sdt lada bubuk

Tahap demi tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Sesudah cakar ayam dicuci bersih, campur dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Selepas itu cuci bersih berlanjut Tiriskan.

Di panci, didihkan air secukupnya untuk memasak ceker ayam. Panaskan air sampai mendidih lalu masukkan ceker ayam. Masak kurang lebih 10 menit saja. Semisal sdh, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam wadah isi air yg dimasukkan es batu, biarkan ceker terlebih dahulu sampai kurang lebih 60 menit.

Apabila sudah, ambil 1 ceker, kuliti ceker ayam dengan memakai gunting kemudian pisahkan dari tulangnya. Bg tulang2 jarinya, sebab sudah dicabut, jadi sy biarkan aja, ngk saya buang, tetapi aku kupas aja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa & lada bubuk. Aduk-aduk sampai rata.

Dalam wajan yang tidak lengket, tambahkan minyak goreng semaunya buat menggoreng kemudian nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Api kecil saja yaa, sebab cakar ayamnya akan meletup. Masukkan ceker ayam berikut tutup wajan spy minyak tdk menyalak keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya berkurang, terus bila sudah, baru aduk aduk cekernya. Bila minyak sudah enggak berbuih cirinya kerupuk cakar sudah garing. Angkat serta tiriskan kripik ceker ayam. Dinginkan krupuk cakar ayam, masukkantaruh dalam toples yang kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087883014334 

Produsen Keripik Ceker Ayam

Uncategorized·

Siapa nang nggak kenal ceker ayam, agak-agak dari kita pernah berebut cakar ayam saat datang bancakan dirumah tetangga ketika bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma lezat saat dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi cakar ayam pun sangat maknyuss sewaktu kita memasaknya jadi kerupuk cakar ayam, iya benar kamu tidak salah lihat ialah keripik ceker. Kerupuk kaki ayam sudah lama populer oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa akan tetapi sampai sekarang ini telah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, enak dan khas serta kaya akan manfaat menciptakan kripik cakar mjd kudapan yg pas bg siapa saja, sepantasnya umpamanya keripik paru sapi nang telah tampak peminat istimewa dari puluhan th nang lalu yg amat setia, seperti itu pun kerupuk cakar ini jua terdapat peminat eksklusif juga. Guna bikin keripik kaki ayam ini mudah2 susah, sekiranya anda baru mulai tampaknya hasilnya akan berbeda beda, kira-kira keripik cakar ayamnya hancur, keripik kaki ayamnya tidak mekar usai digoreng, keripik kaki ayam mjd keras, krupuk ceker cepat gosong ketika digoreng dll, tetapi enggak mengapa ya kamu dapat coba terus, justru lagi bila kita bikin kripik ceker utk dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya wajib maknyus. Selepas itu, ini yakni beberapa kiat untuk membikin kripik cakar ayam yang bisa kamu praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membuat Kerupuk Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan2nya :

  • 1 kilo gram kaki ayam / cakar
  • lima siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • Garam seperlunya
  • Penyedap rasa seperlunya
  • Minyak goreng semaunya
  • Air semaunya

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cekernya

Awalnya : lepaskan ceker ayam dari kulit arinya, potong juga seluruh kukunya serta lalu kumbah sampai benar benar bersih. Haluskan bahan2 bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam terus campurkan dengan air dan aduk2 sampai rata.

Ceker yang telah cuci bersih semual masukkan ke bumbu nang sudah di haluskan, campur2 sedikit demi sedikit biar bumbunya merata atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu dan menunggu kira2 lima belas menit.

dan rebus kaki ayam sampai dengan empuk & mateng sekitaran sepertiga jam, lebih jauh angkat & tiriskan, tempatkan cakar pada tempat datar seperti talam, tunggu sebentar sampai dengan ceker dingin, kemudian belah di bagian telapak kakinya untuk memilah daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan cakar hingga bener2 kering dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Andaikan sdh garing, panaskan minyak goreng dan goreng ceker sampai mateng. Tiriskan kaki ayam & krupuk ceker ready utk di camil / bisa ditaruh di tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membikin krupuk cakar ayam :

1. Bila kita kepingin permukaan cakar nan kamu buat tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Ihwal tersebut juga membuat ceker itu lunak serta gampang utk dimasak.
2. Yg paling harus ialah buat melenyapkan bau amis serta lendir dari cakar, sewajarnya anda rendam sama kapur sirih selama kira2 sepuluh menit.

2. Kiat Membikin Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Baku:

  • 250 gr ceker ayam
  • Uyah secukupnya
  • tiga siung bawang putih digeprek
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng semaunya

 

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci ceker terus masak bersama garam, bawang putih sampai empuk. Sesudah lembut ambil dan tiriskan selepas itu hilangkan tulang dari kulitnya, kemudian jemur diterik matahari sampai dengan garing.

Setelah kering seterusnya digoreng sampai dengan garing dan mateng. [title]

3. Usaha Buat Kerupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

  • setengah kilogram ceker ayam uk besar (10 biji)
  • 5 sdm tepung beras
  • dua sendok makan tepung kanji
  • satu btr telur
  • 3 siung bawang putih
  • 1 bh miri
  • seprapat sendok teh tumbar halus
  • 3 lembar daun jeruk buang tulangnya dan iris halus
  • Garam semaunya, penyedap rasa dan royco

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Pisahkan kuku cakar serta cuci bersih, selepas itu campurkan dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit untuk membebaskan aroma amis pada cakarnya, lantas masak tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

Sesudah itu rendam dalam air es serta masukan ke dalam kulkas tunggu selama sekitar tiga jam / okenya bisa semalaman.

Sehabis direndam, kaki ayam menjadi mekar tetapi permukaannya nggak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan menggunakan lading atau gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Seterusnya Kita bikin adonan kripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk hingga rata.

Masukan ceker ayam ke dalam adonan dan goreng sampai dengan kuning, sesudah itu naikkan, diamkan setengah jam kemudian digoreng kembali supaya renyah kress serta kering optimal, taraaaa kripik ceker siap untuk dicamil, rasanya….. nikmat bikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Bikin Krupuk Ceker Tepung

Mulanya dari penasaran dengan keripik ceker, oleh harganya yg lumayan mahal jadi mencoba membikin sendiri & hasil keripik kaki ayamnya membahagiakan, setelah mateng, refleks dimakan sama anggota keluarga walhasil dalam waktu sekelap langsung lenyap.

Bahan Bahan:

  • 1/2 kg kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd empat
  • 1 sendok teh penyedap rasa
  • setengah sendok teh garam
  • seperempat sendok teh soda kue
  • seratus lima puluh gr tepung beras
  • lima puluh gram tepung terigu

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Cuci cakar tanpa tulang sampai benar benar bersih, taburi dengan penyedap, masukkan garam dan sejumput soda kue, aduk sampai rata tunggu hingga -+30 menit.

Persiapkan wadah seterusnya campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk sampai merata. Tambahkan cakar ayam serta aduk aduk sampai kaki ayam tertutup tepung serta biarkan -+15.

Siapkan minyak panas lantas goreng cakar ayam sampai dengan garing, naikkan dan tiriskan lalu goreng sekali lagi sampai dengan benar2 garing, angkat terus tiriskan dan misalnya dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Teknik Membikin Krupuk Cakar Nang Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini saya berupaya membikin kripik ceker ayam sendiri. Berbekal searching di youtube, buat teknik memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan memang, sangat kesusahan. Tampaknya akibat sy ga ditaruh lama yaa cakarnya di freezer. Jadi hanya direndam pada air es saja, setelah cakar ayam dimasak. Tetapi ngga kecewa sih, nyoba membikin kripik ceker ini. Berhubung betul betul maknyuss. Bumbunya jg cuma dua macam loh. Berikut, ini caranya ya

Bahan Baku:

  • 500 gram cakar, bersihkan ke toples nan kedap udara. [title]

    Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087883014334