Tag: Resep Cara Membuat Keripik Ceker Ayam

Siapa yg enggak paham ceker ayam, kelihatannya dari kita pernah memperebutkan cakar ayam era menghadiri hajatan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma maknyuss tempo dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun ceker ayam pun amat sedap waktu kita masak menjadi kripik cakar, ya betul kamu tidak salah lihat merupakan keripik kaki ayam. Kerupuk ceker telah lama ternama oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa akan tetapi ketika ini sdh kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, nikmat dan khas serta kaya akan khasiat menciptakan krupuk kaki ayam menjadi camilan nan sesuai bagi siapa saja, seharusnya misal keripik paru yang sdh muncul peminat khusus dari berpuluh puluh tahun nang lalu yang sangat setia, sedmikian itu jua keripik kaki ayam ini pun punya peminat tertentu juga. buat buat keripik ceker tersebut mudah2 sulit, sekiranya kamu baru memulainya kelihatannya hasilnya akan beda2, agak-agak kripik kaki ayamnya remuk, krupuk kaki ayamnya nggak besar semasa digoreng, kripik cakar mjd keras, kerupuk kaki ayam gampang hangus sewaktu digoreng dll, tapi tidak mengapa yaaa kita bisa coba lagi, tambahan pula lagi kalau kita buat kripik ceker untuk dipasarkan lagi, jadi kualitasnya wajib baik. Kemudian, ini merupakan 5 teknik utk bikin kripik kaki ayam nang dapat kita contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Mengolah Kerupuk Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan2nya :

• satu kilo gram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng semaunya
• Air seperlunya

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cakarnya

Pertama : bersihkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, potong jua seluruh kukunya & selepas itu bilas sampai dengan benar2 bersih. Haluskan bahan bahan bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam sesudah itu larutkan dengan air dan aduk aduk hingga merata.

Ceker nan sudah cuci bersih semual dimasukkan ke dalam bumbu nang tlah di haluskan, campur2 sedikit demi sedikit supaya bumbunya masuk meresap atau rendam cakar ke dalam bumbu serta tunggu kira-kira lima belas menit.

Selepas itu masak ceker sampai lembut & matang sekitar 20 menit, lebih jauh angkat dan tiriskan, lokasikan kaki ayam di tempat datar mirip talam, tunggu sebentar sampai kaki ayam dingin, seterusnya belah pada bagian telapaknya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan ceker hingga bener2 kering dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Seumpama sudah kering, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng cakar sampai dengan matang. Tiriskan cakar & keripik ceker siap buat di camil atau dapat simpan ke dalam wadah toples dan lain lain.

Tips bikin kripik ceker ayam :

1. Andai anda menginginkan permukaan cakar nan anda bikin tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Perkara ini juga menghasilkan cakar itu lunak serta mudah buat diolah.
2. Yg paling wajib yakni utk melenyapkan aroma amis dan lendir dari cakar, semestinya anda rendam pakai kapur sirih selama kira2 sepuluh menitan.

2. Kiat Bikin Keripik Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• 250 gr ceker ayam
• Uyah secukupnya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Cuci sampai bersih ceker lalu rebus dengan garam, bawang putih sampai dengan lembek. Sesudah lunak angkat serta tiriskan lalu hilangkan tulang2nya, selanjutnya jemur dipanas matahari sampai garing.

Selesai kering lalu digoreng hingga garing serta mateng. [title]

3. Metode Buat Krupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kg cakar ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 bh telur ayam
• 3 siung bawang putih
• satu btr miri
• seperempat sdt ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & diiris halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa & royco

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Potong kuku ceker serta bersihkan, selanjutnya campurkan dengan air kapur sirih kira kira 10 menit untuk menyirnakan aroma amis pada kaki ayamnya, berlanjut rebus 7 menit kemudian angkat & tiriskan.

Lebih jauh rendam dalam air es serta masukan ke kulkas biarkan selama kira kira 3 jam atau baiknya bisa satu malam.

Selesai direndam, kaki ayam mjd mekar tapi permukaannya tidak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan menggunakan pisau atau gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Berikutnya Kita membuat adonan keripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk2 sampai dengan rata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan dan goreng hingga kuning, berlanjut naikkan, tiriskan 1/2 jam sesudah itu goreng lagi agar renyah kress serta garing sempurna, taraaaa kerupuk kaki ayam ready buat dicamil, rasanya….. sedap bikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Mengolah Kripik Cakar Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama keripik kaki ayam, gara-gara harganya yang lumayan mahal akhirnya coba memasak sendiri dan hasilnya mengenyangkan, begitu selesai, spontan diserbu sama anggota keluarga akibatnya dalam waktu sekelap langsung lenyap.

Bahan Baku:

• 1/2 kilogram ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci ceker tanpa tulang sampai benar benar bersih, masukkan dengan penyedap rasa, sejumput garam dan sejumput soda kue, aduk hingga rata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah lantas campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk sampai rata. Masukkan cakar ayam & aduk aduk sampai dengan ceker tertutup tepung dan tunggu kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak kemudian goreng ceker sampai dengan garing, angkat serta tiriskan sesudah itu goreng sekali lagi sampai dengan betul betul kering, angkat selepas itu tiriskan & sekiranya dingin simpan di toples kedap udara.

5. Cara Membuat Keripik Cakar Yg Krispy Tanpa Tepung

Kali ini saya berusaha bikin kerupuk cakar ayam sendiri. Bermodal pencarian di youtube, utk kiat mengeluarkan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan memang, amat sulit. Kelihatannya berhubung aku enggak dibiarkan lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi hanya masukkan pada air es saja, usai cakar ayam direbus. Tetapi ga nyesel sih, nyoba mengolah kerupuk ceker ayam ini. Lantaran betul betul lezat. Bumbunya jg hanya dua jenis loh. Lebih jauh, ini caranya ya

Bahan-bahan:

• setengah kg ceker ayam, bersihkan dalam toples yg kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087883014334 

Siapa nang tdk kenal ceker ayam, mungkin dari kita pernah berebut cakar ayam waktu mengikuti bancakan dirumah tetangga era bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma sedap ketika dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun ceker ayam pun amat maknyuss saat kita memasaknya menjadi kripik ceker ayam, yaa betul anda nggak salah baca ialah krupuk kaki ayam. Krupuk ceker sudah lama kenamaan oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa tetapi sampai dengan ini sdh beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, sedap & khas serta kaya akan khasiat menjadikan keripik kaki ayam jd makanan ringan yg klop bg siapa pun, layaknya semisal kripik paru nan sdh memiliki peminat tertentu dari puluhan th nang lalu nang amat setia, sedmikian itu pun keripik ceker ini jua terdapat pecandu khusus juga. Utk buat kerupuk cakar itu gampang2 susah, jika anda baru mulai kira-kira hasilnya akan beda2, bisa jadi kerupuk cekernya remuk, keripik cekernya tak mekar saat digoreng, keripik ceker jadi keras, keripik kaki ayam cepat hangus saat digoreng dll, namun nggak mengapa yaaa kita bisa coba terus, lebih-lebih lagi sekiranya kamu membuat krupuk cakar utk dipasarkan lagi, jadi kualitasnya mesti maknyus. Lebih jauh, ini merupakan sebanyak cara untuk bikin krupuk ceker ayam nan dapat anda praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Buat Keripik Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kg kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng semaunya
• Air seperlunya

Tahap demi tahap Pengolahan Keripik Cakarnya

Kesatu : pisahkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan pula semua kukunya & lantas bilas sampai benar2 bersih. Haluskan bahan2 bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam lalu campurkan dengan air & aduk-aduk sampai tercampur semua.

Ceker nang sudah cuci bersih tadi dimasukkan ke bumbu nan sudah di haluskan, campur sedikit agar bumbunya masuk meresap / rendam kaki ayam ke dalam bumbu dan menunggu kira2 seperempat jam.

Seterusnya rebus ceker hingga lunak dan masak sekitaran sepertiga jam, lebih jauh pindah & tiriskan, lokasikan ceker pada wadah datar seperti tampah, tunggu bentar hingga ceker agak dingin, sesudah itu belah di bagian telapaknya buat memilah daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan kaki ayam sampai bener bener garing dengan pepe di bawah terik matahari. Sekiranya telah garing, panaskan minyak goreng dan goreng kaki ayam sampai dengan mateng. Tiriskan ceker dan keripik kaki ayam ready buat di nikmati atau dapat disimpan di wadah toples dan lain lain.

Tips bikin kripik cakar ayam :

1. Andai anda ingin kualitas ceker yg anda buat tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Bab itu jua mewujudkan cakar itu lunak serta gampang buat diolah.
2. Yang paling krusial adalah utk melenyapkan bau amis dan lendir dari ceker, sebaiknya kita rendam memakai kapur sirih selama kira2 sepuluh menitan.

2. Cara Mengolah Krupuk Ceker Sederhana

Bahan Utama:

• 250 gr kaki ayam
• Uyah disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap-tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih kaki ayam terus rebus dengan garam, bawang putih hingga lembek. Sesudah lunak ambil dan tiriskan kemudian buang tulang2nya, berlanjut Jemur sampai kering.

Selesai kering kemudian digoreng hingga garing & mateng. [title]

3. Cara Mengolah Kripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kilogram cakar ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu bh telur
• tiga siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya serta potong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa dan royco

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Buang kuku kaki ayam & cuci bersih, berlanjut campurkan dengan air kapur sirih kurleb 10 menit buat membuang aroma amis pada kaki ayamnya, berlanjut masak tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

Lantas rendam dalam air es dan masukan ke dalam kulkas tunggu selama kurang lebih tiga jam / okenya bisa semalam.

Sehabis direndam, ceker menjadi mekar tetapi teksturnya tdk lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan bantuan lading atau gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan sampai habis.

Lalu Kita membuat adonan keripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur hingga rata.

Masukan ceker ke adonan & goreng hingga kuning, seterusnya naikkan, diamkan setengah jam berlanjut digoreng sekali lagi supaya renyah krezz & kering sempurna, taraaaa kerupuk cakar beres utk dimakan, rasanya….. sedap membikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Mengolah Keripik Ceker Tepung

Awalnya dari penasaran sama kerupuk kaki ayam, berhubung harganya nang cukup mahal lantas mencoba memasak sendiri & hasil keripik cekernya mengenyangkan, setelah mateng, spontan disikat sama anggota keluarga kemudian dalam sekejap langsung ludes.

Bahan2nya:

• limaratus gram cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sdt garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Keripik Cekernya :

Bilas cakar ayam tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, taburi dengan penyedap rasa, taburi garam serta tambahkan soda kue, campurkan hingga merata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom kemudian tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campur hingga rata. Tambahkan ceker & campur hingga cakar ayam ketutup tepung dan biarkan kurleb 15 menit.

Siapkan minyak panas sesudah itu goreng cakar ayam hingga garing, naikkan & tiriskan terus goreng lagi sampai benar-benar garing, angkat berikut tiriskan & jikalau dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Teknik Bikin Kripik Cakar Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini aku mencoba buat krupuk ceker ayam sendiri. Berbekal browsing di youtube, guna metode melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan Ternyata, lumayan sulit. Agaknya oleh sy tak ditaruh lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai cakar dikukus. Tetapi ga nyesel sih, mencoba membikin krupuk cakar ini. Berhubung benar2 jos gandos. Bumbunya jua hanya dua jenis loh. Lebih jauh, ini resepnya ya

Bahan Utama:

• setengah kg cakar, bersihkan ke tempat yg kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087883014334 

Siapa nan tidak kenal cakar ayam, barangkali dari kita pernah berebut ceker ayam masa mengunjungi hajatan dirumah tetangga waktu bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma maknyuss waktu dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun cakar ayam juga amat maknyuss waktu kita memasaknya menjadi keripik kaki ayam, iya benar kamu tidak salah baca ialah keripik cakar. Kerupuk cakar sudah lama populer oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa tetapi ketika ini sudah masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, enak dan khas serta kaya akan khasiat melahirkan kerupuk cakar jadi makanan ringan nang cocok bg siapa saja, semestinya semisal keripik paru yg telah hadir pecinta eksklusif dari puluhan thn yang lalu yang amat setia, sedmikian itu jua keripik cakar itu pula punya pecandu istimewa juga. Utk membuat kripik ceker tersebut gampang2 sulit, jikalau anda baru memulainya tampaknya hasilnya akan beda2, mungkin kripik cakar ayamnya hancur, krupuk cekernya tak besar ketika digoreng, kripik ceker menjadi keras, krupuk ceker gampang gosong sewaktu digoreng dll, namun tak mengapa ya kamu bisa coba lagi, terlebih lagi misalnya kamu membuat kerupuk cakar untuk dijual lagi, jadi kekhasan musti lezat. Lalu, ini yaitu 5 taktik untuk membikin krupuk kaki ayam yang dapat anda praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

1. Usaha Buat Kripik Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kilogram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air secukupnya

Langkah2 Pembuatan Kerupuk Cekernya

Awalnya : lepaskan cakar ayam dari kulit arinya, buang jua seluruh kukunya & berikutnya kumbah sampai benar-benar bersih. Haluskan bahan bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam selanjutnya larutkan dengan air & aduk-aduk sampai rata.

Kaki ayam yang sdh dibersihkan semual masukkan ke dalam bumbu nang tlah di dilembutkan, campur-campur sedikit agar bumbunya masuk meresap atau masukkan ceker ke dalam bumbu serta tunggu kira kira 15 menit.

Lebih jauh masak ceker hingga lunak & masak sekitar sepertiga jam, lebih jauh angkat & tiriskan, lokasikan ceker pada wadah datar serupa tampah, tunggu sebentar sampai dengan ceker dingin, lalu belah di bagian telapak kakinya utk memilah daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan cakar hingga benar benar kering dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Lamun telah garing, panaskan minyak goreng kemudian goreng cakar sampai dengan matang. Tiriskan kaki ayam & kerupuk kaki ayam siap utk di camil atau bisa menyimpan pada wadah toples plastik dan lain lain.

Tips membuat kripik ceker ayam :

1. Bila kita ingin tekstur cakar nan kita olah tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Tentang ini juga membuat kaki ayam tersebut lunak serta mudah buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling penting adalah utk mengeliminasi aroma amis dan lendir dari ceker ayam, sememangnya kita rendam lewat kapur sirih selama kira2 sepuluh menitan.

2. Cara Mengolah Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• 1/4 kg kaki ayam
• Garam disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cekernya :

Cuci sd benar benar bersih kaki ayam lebih jauh masak dengan uyah, bawang putih sampai dengan lembek. Setelah lembut angkat dan tiriskan selepas itu pisahkan tulang dari kulitnya, selepas itu jemur dipanas matahari hingga kering.

Sesudah kering lalu goreng sampai garing dan mateng. [title]

3. Kiat Membuat Krupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kilogram ceker ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu btr endog
• tiga siung bawang putih
• satu btr miri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya serta iris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa & masako

Tahap2 Pengolahan Kripik Cekernya :

Buang kuku ceker dan cuci bersih, lantas merendam dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit buat menyirnakan aroma amis pada cakarnya, berlanjut masak tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

Lalu rendam dalam air es serta masukan ke dalam lemari es biarkan selama kurang lebih 3 jam atau baiknya bisa semalam.

Selepas direndam, cakar jd mekar namun teksturnya enggak lembek jadi mudah saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan bantuan pisau / gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan sampai habis.

Berikutnya Kita membuat adonan kripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air campur2 sampai rata.

Masukan ceker ayam ke adonan dan goreng sampai kuning, lalu naikkan, tiriskan tiga puluh menit lalu digoreng lagi biar renyah Kresss serta garing sempurna, taraaaa kerupuk ceker siap buat dicamil, rasanya….. nikmat membikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Teknik Membikin Kripik Cakar Ayam Tepung

Bermula dari penasaran dengan kripik cakar, lantaran harganya yang lumayan mahal lantas mencoba membikin sendiri dan produknya melegakan, setelah selesai digoreng, terang-terangan dimakan oleh anggota keluarga akibatnya dalam sekelip langsung lenyap.

Bahan Baku:

• 500gram kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd empat
• satu sendok teh penyedap
• setengah sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Bilas ceker tanpa tulang sampai bersih, masukkan dengan penyedap, masukkan garam dan taburi soda kue, campur hingga merata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah lantas campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk aduk sampai rata. Masukkan cakar ayam serta aduk aduk hingga cakar ayam ketutup tepung & tunggu 1/4 jam.

Siapkan minyak panas selanjutnya goreng ceker hingga kering, naikkan serta tiriskan berlanjut goreng ulang sampai benar2 garing, angkat kemudian tiriskan dan sekiranya dingin simpan di toples kedap udara.

5. Kiat Buat Keripik Cakar Nang Krispy Tanpa Tepung

Saat ini aku berupaya buat kerupuk cakar ayam sendiri. Bermodal searching di youtube, untuk metode melepaskan kulit ceker dari tulangnya. Dan memang, amat kesusahan. Kelihatannya karena sy tdk ditempatkan lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi cuma masukkan pada air es saja, setelah cakar ayam direbus. Tetapi ngga nyesel sih, berupaya bikin ini. Karena betul betul jos gandos. Bumbunya jg hanya dua jenis loh. Sesudah itu, ini rahasianya yaa

Bahan-bahan:

• 500 gram cakar ayam, pisahkan kulit ari & kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet Royco sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Sehabis cakar dibersihkan, campur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa waktu. Setelah itu cuci bersih kemudian Tiriskan.

Di wajan, rebus air secukupnya guna merebus ceker. Masak air sampai mendidih terus masukkan cakar. Olah kira kira sepuluh menit saja. Sekiranya sudah, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah isi air yg dimasukkan es batu, diamkan ceker terlebih dahulu hingga sekitar enam puluh menit.

Kalau sudah, angkat 1 cakar, kuliti ceker dengan memakai gunting berikut pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang-tulang jarinya, karena sulit dibuang, jadi saya biarkan aja, nggak aku ambil, lamun saya kupas aja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa & lada bubuk. Aduk-aduk sampai dengan merata.

Pada wajan anti lengket, tambahkan minyak goreng seperlunya utk menggoreng lalu nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Api kecil saja yaaa, berhubung cakarnya akan meletup. Masukkan ceker ayam sesudah itu tutup wajan agar minyak tidak meletup keluar wajan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya berkurang, lantas seumpama sudah, baru aduk-aduk cakarnya. Bila minyak sudah tak ada buihnya tandanya krupuk ceker sdh kering. Angkat serta tiriskan kripik cakar ayam. Dinginkan kerupuk cakar, tempatkantaruh ke dalam wadah yg kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087883014334