Tag: Resep Cara Membuat Keripik Ceker Ayam

Siapa nang tidak paham cakar ayam, mungkin dari kita pernah rebutan kaki ayam saat hadir kondangan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tidak cuma lezat masa dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam jua sangat sedap ketika kita memasaknya jd kripik ceker, ya benar kamu tdk salah lihat yaitu kerupuk cakar. Kerupuk ceker telah lama beken oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa tapi saat ini telah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, maknyus & khas serta kaya akan khasiat mewujudkan kripik cakar mjd makanan ringan nan sesuai bg siapa saja, sememangnya semisal keripik paru sapi nan telah tampak penggemar istimewa dari berpuluh puluh th nan lalu nan sangat setia, seperti itu juga kripik ceker terebut jua punya pecandu khusus juga. buat membikin krupuk cakar itu mudah susah, andaikan kita baru mengawalinya sepertinya hasilnya akan beda beda, bisa jadi kerupuk cekernya remuk, kripik cakar ayamnya tidak besar selesai digoreng, keripik cakar menjadi keras, kerupuk ceker gampang hangus ketika digoreng dll, akan tetapi tdk mengapa yaaa kamu dapat mencobanya lagi, apalagi lagi andaikata kamu bikin krupuk kaki ayam guna dijual lagi, jadi keunikannya mesti enak. Seterusnya, ini yaitu beberapa ikhtiar untuk membuat keripik ceker ayam yg dapat anda contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membuat Kripik Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Bahan :

• satu kg kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air secukupnya

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya

Pertama : buang cakar ayam dari kulit ari tipisnya, potong jua semua kukunya dan lebih jauh bilas hingga benar benar bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam lalu larutkan dengan air dan aduk aduk hingga rata.

Cakar yg sdh dibersihkan semual dimasukkan ke bumbu nang telah di dilembutkan, campur2 sedikit biar bumbunya merata atau masukkan cakar ke dalam bumbu & menunggu kurleb lima belas menit.

Kemudian rebus ceker sampai dengan lunak dan mateng sekitar 20 menit, lebih jauh pindah & tiriskan, tempatkan cakar di wadah datar sebagaimana talam, tunggu sebentar hingga cakar agak dingin, kemudian belah di bagian telapaknya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan ceker sampai benar benar garing dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Andaikata tlah kering, panaskan minyak goreng & goreng cakar sampai matang. Tiriskan cakar dan keripik cakar siap buat di makan atau bisa menyimpan di tempat toples dan lain lain.

Tips bikin keripik ceker ayam :

1. Jikalau anda ingin tekstur kaki ayam nang kita olah tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Perkara itu juga menghasilkan kaki ayam tersebut lunak serta gampang utk dimasak.
2. Nan paling Kudu ialah utk mengenyahkan bau amis dan lendir dari cakar, sepantasnya kamu rendam sama kapur sirih selama sekitar sepuluh menitan.

2. Kiat Bikin Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• seperempat kilo ceker ayam
• Uyah seperlunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci cakar selepas itu rebus dengan garam, bawang putih sampai dengan lembut. Setelah lembut angkat & tiriskan kemudian pisahkan tulang dari kulitnya, lalu jemur dipanas matahari sampai kering.

Setelah kering terus goreng hingga garing serta mateng. [title]

3. Cara Membuat Kripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kilogram cakar uk besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu bh telur ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya & diiris halus
• Garam semaunya, penyedap rasa serta masako

Langkah2 Pengolahan Krupuk Cekernya :

Buang kuku cakar dan cuci hingga bersih, berikut merendam dengan air kapur sirih kurleb 10 menit buat menghapuskan aroma amis pada cekernya, lalu rebus tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Selanjutnya rendam dalam air es & masukan dalam kulkas biarkan selama kira-kira 3 jam atau okenya bisa semalaman.

Sehabis direndam, cakar jadi membesar tapi permukaannya tidak lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan menggunakan lading atau gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

Lebih jauh Kita membikin adonan kripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk2 sampai merata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan & goreng sampai kuning, selanjutnya angkat, tiriskan setengah jam berikut goreng lagi biar renyah Kresss serta kering sempurna, taraaaa kripik kaki ayam matang utk dinikmati, rasanya….. gurih bikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Membikin Keripik Ceker Tepung

Asalnya dari penasaran dengan kerupuk ceker, karena harganya yang lumayan menguras kantong lantas mencoba membuat sendiri dan hasil keripik cekernya menggirangkan, begitu selesai digoreng, kontan dimakan oleh keluarga kemudian dalam sekelap langsung ludes tak tersisa.

Bahan Utama:

• 1/2 kg cakar ayam buang dari tulangnya, belah mjd empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Bilas ceker tanpa tulang sampai dengan bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, masukkan garam serta campuri soda kue, aduk hingga merata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan baskom kemudian campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campurkan sampai rata. Tambahkan kaki ayam serta campur hingga kaki ayam ketutup tepung dan biarkan kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas kemudian goreng cakar ayam hingga kering, angkat & tiriskan sesudah itu goreng ulang sampai betul2 garing, naikkan berlanjut tiriskan dan jikalau dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Usaha Buat Kerupuk Ceker Nan Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini saya berikhtiar membuat keripik cakar sendiri. Bermodal browsing di media youtube, guna cara melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan faktanya, lumayan sulit. Kelihatannya oleh aku ga disimpan lama yaa cekernya di freezer. Jadi hanya direndam pada air es saja, usai ceker dikukus. Namun ga menyesal sih, nyoba buat krupuk cakar ini. Karena betul2 sedap. Bumbunya jg cuma 2 macam loh. Kemudian, ini caranya yaa

Bahan Utama:

• setengah kilogram ceker, pisahkan kulit dan kukunya. Cuci hingga bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Langkah-langkah Pengolahan Kripik Cekernya :

Selesai ceker ayam dibersihkan, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Selesai itu bilas hingga bersih terus Tiriskan.

Pada panci, panaskan air secukupnya untuk memasak cakar ayam. Panaskan air hingga mendidih selanjutnya masukkan ceker. Olah selama sepuluh menit saja. Sekiranya sdh, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air nang dimasukkan es batu, diamkan ceker terlebih dahulu sampai kira kira 60 menit.

Misalnya sudah, ambil satu cakar ayam, kuliti ceker dengan pakai gunting selepas itu pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang2 jarinya, berhubung sulit dipisahkan, jadi saya biarkan saja, tidak aku buang, tetapi saya kupas aja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa serta lada bubuk. aduk2 sampai merata.

Pada wajan yang tidak lengket, tambahkan minyak goreng secukupnya buat menggoreng selepas itu nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Apinya kecil saja yaaa, berhubung cakar ayamnya akan meletup-letup. Masukkan cakar ayam seterusnya tutup wajan spy minyak tak menyembur keluar penggorengan.

Tunggu hingga bunyi letupannya mereda, lantas sekiranya sudah, baru aduk aduk ceker. Apabila minyak sudah nggak ada buihnya tandanya kripik ceker tlah kering. Angkat serta tiriskan kripik cakar ayam. Dinginkan keripik ceker, simpantaruh ke wadah yg kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334 

Siapa yang tidak mengerti kaki ayam, barangkali dari kita pernah memperebutkan cakar ayam masa datang kondangan dirumah tetangga waktu bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma sedap masa dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun kaki ayam juga sangat lezat saat kita masak jd kripik kaki ayam, iya betul kamu tdk salah lihat yakni keripik cakar. Kerupuk kaki ayam sudah lama populer oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi saat ini sdh terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, enak & khas serta kaya akan khasiat menelurkan keripik cakar mjd makanan ringan yg klop bg siapa pun, sememangnya contohnya kripik paru sapi nang sdh memiliki pecandu istimewa dari puluhan thn nang lalu nang sangat setia, serupa itu jua kripik ceker ini pula terdapat pecandu khusus juga. Utk membuat krupuk cakar tersebut gampang2 susah, semisal anda baru mengawalinya barangkali hasilnya akan beda2, agaknya kripik kaki ayamnya hancur, kerupuk cekernya enggak besar sewaktu digoreng, krupuk kaki ayam mjd keras, krupuk ceker gampang hangus sewaktu digoreng dll, akan tetapi nggak mengapa yaaa kamu bisa mengulangunya lagi, terlebih lagi seumpama anda bikin keripik cakar guna dipasarkan lagi, jadi kualitasnya mesti enak. Lalu, ini yaitu segenap teknik utk membikin kripik ceker ayam yg dapat anda tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Bikin Kerupuk Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Bahan :

• satu kilogram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air seperlunya

Tahap2 Pengolahan Kripik Cakarnya

Kesatu : lepaskan kaki ayam dari kulit arinya, buang pula seluruh kukunya & berikutnya kumbah sampai dengan betul-betul bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam sesudah itu larutkan dengan air & aduk aduk hingga tercampur semua.

Ceker nan sudah dibersihkan tadi campurkan dalam bumbu nan sudah di dilembutkan, campur2 sedikit biar bumbunya masuk meresap / rendam ceker ke dalam bumbu dan tunggu kira kira lima belas menit.

Berikutnya rebus cakar sampai lembut & mateng sekitar 1/3 jam, lebih jauh pindah dan tiriskan, posisikan cakar pada tempat datar mirip talam, tunggu bentar hingga ceker dingin, lantas belah pada bagian telapaknya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan cakar hingga bener bener kering dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Lamun tlah kering, panaskan minyak goreng lalu goreng kaki ayam hingga mateng. Tiriskan ceker dan keripik kaki ayam siap buat di sikat atau dapat simpan di wadah toples dll.

Tips membikin krupuk ceker ayam :

1. Jika anda menginginkan permukaan ceker yg kamu buat tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Hal tersebut juga melahirkan cakar itu lunak serta mudah utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling harus adalah untuk membebaskan bau amis serta lendir dari cakar ayam, selayaknya kita rendam bersama kapur sirih selama sekitar 10 menitan.

2. Teknik Mengolah Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 1/4 kg kaki ayam
• Uyah semaunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap2 Pembuatan Kripik Cekernya :

Cuci sd benar benar bersih kaki ayam seterusnya masak dengan uyah, bawang putih sampai dengan empuk. Setelah empuk angkat serta tiriskan berlanjut hilangkan tulang2nya, selepas itu jemur dipanas matahari hingga kering.

Selesai kering kemudian digoreng sampai dengan garing dan mateng. [title]

3. Metode Membikin Keripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• 1/2 kg cakar ayam uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu butir endog
• tiga siung bawang putih
• 1 butir miri
• seperempat sdt ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya serta iris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa & masako

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Buang kuku kaki ayam & cuci hingga bersih, lalu rendam dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit untuk membebaskan bau amis pada cekernya, sesudah itu rebus 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian rendam dalam air es & masukan ke lemari es biarkan selama kira2 tiga jam atau okenya bisa semalaman.

Selepas direndam, cakar mjd membesar tetapi permukaannya tak lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan bantuan lading / gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan sampai habis.

Lalu Kita buat adonan keripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk sampai dengan merata.

Masukan ceker ke dalam adonan dan goreng hingga kuning, berikut naikkan, diamkan 1/2 jam lantas goreng sekali lagi agar renyah Kresss & kering istimewa, taraaaa kerupuk cakar matang buat dimakan, rasanya….. nikmat bikin nagih enggak cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Membikin Krupuk Ceker Tepung

Berawal dari penasaran sama krupuk kaki ayam, karena harganya nang agak menguras kantong jadinya mencoba membuat sendiri dan hasilnya menggirangkan, begitu selesai digoreng, kontan diserbu sama anggota keluarga kemudian dalam sesaat langsung habis.

Bahan-bahan:

• setengah kilogram kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd empat
• satu sendok teh penyedap
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cekernya :

Bilas ceker tanpa tulang hingga benar benar bersih, campuri dengan penyedap rasa, campuri garam serta tambahkan soda kue, aduk aduk sampai merata tunggu hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan baskom berikut campur tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campur sampai rata. Tambahkan cakar ayam & aduk sampai dengan kaki ayam tertutup tepung & tunggu kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas selepas itu goreng cakar ayam sampai dengan kering, angkat serta tiriskan kemudian goreng sekali lagi hingga benar2 garing, angkat berikut tiriskan & jikalau dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Teknik Membikin Keripik Cakar Nang Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini aku berusaha buat kerupuk cakar sendiri. Bermodal pencarian di You Tube, buat kiat memisakan kulit ceker dari tulangnya. Dan ternyata, amat kesulitan. Kelihatannya sebab sy tidak diinap lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi hanya masukkan pada air es saja, setelah cakar ayam dimasak. Tapi tdk nyesel sih, belajar membikin ini. Lantaran benar2 sedap. Bumbunya jua hanya dua macam loh. Sesudah itu, ini resepnya ya

Bahan2nya:

• setengah kilogram cakar ayam, bersihkan ke tempat yang kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087883014334 

Siapa yg enggak kenal cakar ayam, agaknya dari kita pernah rebutan ceker ayam tempo hadir hajatan dirumah tetangga tempo bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma enak masa dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi kaki ayam pun amat nikmat sewaktu kita masak menjadi krupuk ceker, yaa betul kamu tak salah lihat ialah kripik cakar ayam. Keripik cakar telah lama ternama oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa tapi sampai sekarang ini sdh populer umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, nikmat dan khas serta kaya akan manfaat memberikan krupuk kaki ayam menjadi kudapan yang sesuai bagi siapa pun, seyogyanya contohnya kripik paru yg sudah tampak peminat khusus dari puluhan th nang lalu nan sangat setia, seperti itu juga krupuk kaki ayam ini juga terdapat penggemar istimewa juga. Utk bikin keripik kaki ayam ini mudah sulit, andaikata kita baru mengawalinya agaknya hasilnya akan berbeda beda, sepertinya krupuk cekernya hancur, krupuk cekernya tak mengembang semasa digoreng, keripik ceker mjd keras, keripik ceker gampang gosong sewaktu digoreng dll, tetapi ngk mengapa ya anda bisa mencobanya lagi, terlebih lagi semisal kamu bikin kripik cakar buat dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya harus baik. Selepas itu, ini adalah segenap kiat untuk bikin krupuk cakar ayam yg bisa anda praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Mengolah Krupuk Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan Utama :

• satu kg kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng semaunya
• Air seperlunya

Langkah-langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya

Awalnya : buang kaki ayam dari kulit ari tipisnya, potong jua seluruh kukunya & lalu cuci sampai dengan benar2 bersih. Haluskan bahan2 bumbu sbb bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam lebih jauh larutkan dengan air dan aduk2 sampai merata.

Cakar nang telah dibersihkan semual dimasukkan ke bumbu nan tlah di dilembutkan, campur sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu dan menunggu kira2 seperempat jam.

Lebih jauh rebus kaki ayam hingga lembut serta masak kurang lebih 1/3 jam, lebih jauh angkat dan tiriskan, tempatkan ceker di tempat datar seperti tampah, tunggu bentar sampai dengan kaki ayam agak dingin, berlanjut belah pada bagian telapak kakinya buat memilah daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan ceker sampai bener bener kering dengan pepe di bawah terik matahari. Kalau tlah kering, panaskan minyak goreng kemudian goreng kaki ayam sampai dengan mateng. Tiriskan kaki ayam dan keripik ceker siap buat di nikmati atau bisa disimpan di wadah toples plastik dan lain lain.

Tips membikin kripik cakar ayam :

1. Andaikan anda kepingin tekstur ceker nang kamu masak tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Ihwal ini juga membuat cakar itu lunak serta gampang utk diolah.
2. Nang paling wajib adalah buat menghilangkan aroma amis serta lendir dari cakar ayam, sewajarnya kita rendam memakai kapur sirih selama kira2 sepuluh menit.

2. Teknik Membikin Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan Utama:

• 1/4 kg cakar ayam
• Garam disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah-langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Cuci bersih ceker kemudian rebus dengan garam, bawang putih sampai dengan lembut. Sesudah lembut ambil & tiriskan kemudian hilangkan tulang tulannya, lalu Jemur sampai kering.

Selepas kering lantas goreng sampai dengan garing & matang. [title]

3. Usaha Membikin Kripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kg ceker uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu butir telur ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 bh miri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & potong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa serta royco

Langkah-langkah Pengolahan Kripik Cekernya :

Pisahkan kuku kaki ayam & cuci bersih, berikut campurkan dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit buat mengeliminasi aroma amis pada kaki ayamnya, lalu rebus tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Lantas merendam dalam air es serta masukan ke lemari es biarkan selama kurang lebih tiga jam atau baiknya bisa satu malam.

Sesudah direndam, kaki ayam jadi melar namun teksturnya enggak lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan memakai lading atau gunting, kelupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan sampai habis.

Lalu Kita bikin adonan keripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur2 sampai dengan rata.

Masukan cakar ayam ke adonan dan goreng sampai kuning, terus naikkan, tiriskan 1/2 jam berlanjut goreng kembali biar renyah Kresss & garing optimal, taraaaa kripik kaki ayam matang utk dimakan, rasanya….. sedap membikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Bikin Krupuk Cakar Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama krupuk cakar ayam, karena harganya nan lumayan menguras kantong akhirnya mencoba membuat sendiri dan hasil kripik cakarnya memuaskan, setelah selesai, terang-terangan dimakan sama keluarga akhirnya dalam waktu sesaat langsung ludes.

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram ceker ayam buang dari tulangnya, belah jadi 4
• 1 sdt penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang sampai dengan bersih, campuri dengan penyedap rasa, campuri garam serta sejumput soda kue, campurkan hingga merata tunggu hingga -+30 menit.

Siapkan baskom berlanjut tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, aduk hingga merata. Masukkan kaki ayam & aduk aduk sampai dengan ceker ketutup tepung dan biarkan menit.

Panaskan minyak selanjutnya goreng cakar ayam sampai dengan kering, naikkan dan tiriskan lalu goreng ulang sampai dengan benar2 garing, angkat lalu tiriskan dan jikalau dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Kiat Mengolah Krupuk Cakar Yang Krispy Tanpa Tepung

Saat ini aku berupaya membikin keripik cakar sendiri. Bermodal pencarian di media youtube, buat teknik melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, lumayan kesusahan. Agak-agak karena saya tidak diinap lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi hanya masukkan di air es saja, setelah cakar dimasak. Tapi tdk menyesal sih, berusaha buat kripik ceker ini. Lantaran betul betul sedap. Bumbunyapun juga cuma 2 jenis loh. Kemudian, ini rahasianya ya

Bahan Bahan:

• 500 gram ceker ayam, bersihkan ke tempat yang kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087883014334