Tag: Produsen Keripik Ceker Ayam

Siapa nan tidak kenal ceker ayam, mungkin dari kita pernah memperebutkan kaki ayam tempo mengunjungi bancakan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma sedap ketika dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam juga sangat lezat ketika kita olah mjd keripik ceker ayam, yaa benar kamu tidak salah baca yaitu kripik kaki ayam. Kripik cakar telah lama terkenal oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa namun sampai dengan ini sdh tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, maknyus & khas serta kaya akan manfaat menciptakan krupuk kaki ayam mjd kudapan yang cocok untuk siapa saja, semestinya umpamanya keripik paru sapi nan sdh punya pecinta tertentu dari puluhan tahun yang lalu nan amat setia, serupa itu pun krupuk kaki ayam itu jua punya penggemar istimewa juga. Guna membuat krupuk kaki ayam itu mudah mudah sulit, kalau kita baru memulainya agaknya hasilnya akan beda2, kira-kira kripik cakar ayamnya hancur, keripik cakar ayamnya tak mekar selesai digoreng, kripik cakar menjadi keras, kripik ceker gampang hangus saat digoreng dll, tetapi tak mengapa yaaa kita bisa mengulangunya lagi, bahkan lagi andaikan anda membikin keripik cakar buat dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya musti istimewa. Kemudian, ini merupakan beberapa taktik guna membuat kripik ceker ayam nan bisa kita tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Bikin Keripik Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Baku :

• 1 kilogram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cakarnya

Kesatu : buang ceker ayam dari kulit ari tipisnya, buang jua semua kukunya & lantas kumbah sampai benar benar bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam lalu larutkan dengan air dan aduk-aduk sampai rata.

Ceker nang telah cuci bersih tadi dimasukkan ke bumbu yg tlah di dilembutkan, campur2 sedikit agar bumbunya meresap merata / rendam cakar ke dalam bumbu serta menunggu kira-kira seperempat jam.

Berikutnya rebus kaki ayam sampai dengan lembek & mateng kurang lebih 20 menit, selanjutnya pindah serta tiriskan, lokasikan ceker pada wadah datar serupa talam, tunggu bentar sampai dengan ceker agak dingin, lalu belah pada bagian telapaknya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan ceker sampai bener-bener kering dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Jika tlah kering, panaskan minyak goreng serta menggoreng ceker hingga matang. Tiriskan ceker dan kerupuk ceker siap untuk di camil / bisa simpan ke dalam wadah toples dan lain lain.

Tips buat kerupuk ceker ayam :

1. Misalnya anda kepingin tekstur ceker nang kamu olah tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Mengenai itu juga mewujudkan ceker tersebut lunak serta gampang buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling mesti adalah buat melesapkan bau amis & lendir dari cakar ayam, sepantasnya kita rendam memakai kapur sirih selama kurang lebih 10 menit.

2. Cara Buat Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 1/4 kg ceker ayam
• Garam disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap-tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan ceker lebih jauh rebus bersama garam, bawang putih hingga lembek. Setelah lembek angkat & tiriskan lantas pisahkan tulang2nya, sesudah itu jemur diterik matahari sampai garing.

Selesai kering lebih jauh goreng sampai garing serta mateng. [title]

3. Kiat Buat Keripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kilogram cakar berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 bh endog
• tiga siung bawang putih
• satu bh miri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya & diiris halus
• Garam semaunya, penyedap rasa dan royco

Langkah-langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Potong kuku cakar dan mencuci sampai bersih, lalu rendam dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit untuk membebaskan aroma amis pada cekernya, selanjutnya masak 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

Sesudah itu merendam dalam air es & masukan ke lemari es biarkan selama kira kira tiga jam / okenya bisa satu malam.

Sehabis direndam, ceker mjd membesar lamun permukaannya tdk lembek jadi mudah saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan menggunakan lading / gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, lakukan hingga selesai.

Selanjutnya Kita membikin adonan kripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai merata.

Masukan kaki ayam ke adonan dan goreng sampai kuning, lantas naikkan, diamkan tiga puluh menit kemudian goreng kembali agar renyah kress dan garing sempurna, taraaaa keripik kaki ayam siap buat dinikmati, rasanya….. gurih membikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Mengolah Kripik Cakar Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran dengan kerupuk cakar ayam, lantaran harganya yg cukup menguras kantong jadi coba membuat sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya menggirangkan, begitu selesai, serentak disikat sama keluarga kemudian dalam waktu sesaat langsung habis tak tersisa.

Bahan Utama:

• limaratus gram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah jadi 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Cuci cakar ayam tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, campur dengan penyedap, tambahkan garam dan tambahkan soda kue, campur hingga rata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah seterusnya campur tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk aduk hingga merata. Tambahkan ceker dan aduk hingga kaki ayam tertutup tepung & tunggu seperempat jam.

Panaskan minyak lantas goreng cakar ayam sampai dengan kering, naikkan & tiriskan lalu goreng kembali sampai dengan betul2 kering, naikkan kemudian tiriskan & andai dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Cara Membuat Kerupuk Cakar Ayam Yang Renyah Tanpa Tepung

Saat ini saya berikhtiar membuat keripik Ceker sendiri. Bekal searching di You Tube, utk kiat melepas kulit cakar dari tulangnya. Dan faktanya, lumayan kesusahan. Agak-agak oleh sy nggak ditaruh lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi hanya direndam pada air es saja, usai ceker ayam dikukus. Tapi tdk kecewa sih, berupaya bikin kerupuk ceker ayam ini. Lantaran betul2 maknyuss. Bumbunyapun juga cuma dua macam loh. Kemudian, ini resepnya ya

Bahan Bahan:

• 500 gr cakar, bersihkan dalam toples nang kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087.883.014.334 

Siapa nang nggak paham ceker ayam, kira-kira dari kita pernah rebutan ceker ayam ketika mengikuti kondangan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma nikmat ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi ceker ayam pun amat nikmat sewaktu kita masak jd kripik cakar, yaa benar anda enggak salah lihat adalah kripik cakar. Kerupuk kaki ayam sudah lama dikenal oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa namun ketika ini sdh populer umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, nikmat & khas serta kaya akan khasiat menciptakan krupuk ceker jadi kudapan nang sesuai utk siapa saja, sewajarnya semisal keripik paru sapi nang sudah punya pecinta spesial dari berpuluh puluh th yg lalu nang amat setia, seperti itu juga krupuk ceker ini pun punya peminat istimewa juga. Untuk membuat krupuk kaki ayam ini gampang gampang susah, seumpama kamu baru mengawalinya agak-agak hasilnya akan beda2, bisa jadi keripik cakar ayamnya remuk, krupuk kaki ayamnya enggak besar semasa digoreng, kripik kaki ayam mjd keras, kerupuk kaki ayam gampang gosong sewaktu digoreng dll, namun ngk mengapa yaaa anda bisa mencobanya terus, terlebih lagi andai kamu bikin keripik cakar utk dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya wajib baik. Kemudian, ini merupakan lima usaha guna bikin kerupuk kaki ayam nan dapat anda praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Buat Kripik Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Utama :

• satu kilo gram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng semaunya
• Air seperlunya

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya

Awalnya : pisahkan cakar ayam dari kulit arinya, buang jua semua kukunya dan seterusnya kumbah sampai dengan betul betul bersih. Haluskan bahan bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa serta garam lantas campurkan dengan air & aduk-aduk hingga tercampur semua.

Ceker yang sudah dibersihkan semual dicampurkan dalam bumbu yg telah di dilembutkan, aduk-aduk sedikit biar bumbunya meresap atau masukkan cakar ke dalam bumbu serta tunggu kira2 15 menit.

dan masak kaki ayam hingga empuk dan masak sekitaran 20 menit, berikutnya angkat dan tiriskan, posisikan kaki ayam di tempat datar semacam tampah, tunggu bentar sampai cakar agak dingin, selepas itu belah pada bagian telapaknya buat memilah daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan kaki ayam hingga benar benar garing dengan pepe di bawah panas matahari. apabila tlah kering, panaskan minyak goreng kemudian goreng kaki ayam hingga matang. Tiriskan kaki ayam dan kerupuk ceker siap utk di sikat / dapat menyimpan pada wadah toples plastik dan lain lain.

Tips buat kripik ceker ayam :

1. Andaikata kita menginginkan permukaan kaki ayam nang kamu bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Perihal ini juga mewujudkan kaki ayam tersebut lunak serta gampang utk dimasak.
2. Yg paling mesti yakni untuk melepaskan bau amis & lendir dari cakar, sepatutnya anda rendam sama kapur sirih selama kira-kira sepuluh menit.

2. Teknik Membuat Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• seperempat kilo ceker
• Uyah seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap-tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Cuci sampai bersih ceker kemudian masak bersama uyah, bawang putih hingga lembut. Setelah empuk ambil dan tiriskan lantas buang tulang dari kulitnya, lalu jemur diterik matahari sampai kering.

Selesai kering kemudian digoreng hingga garing & matang. [title]

3. Teknik Buat Keripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kg cakar ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 btr telur
• tiga siung bawang putih
• satu bh kemiri
• seperempat sdt tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya dan iris halus
• Garam semaunya, penyedap rasa dan royco

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cakarnya :

Pisahkan kuku kaki ayam & bersihkan, terus rendam dengan air kapur sirih selama 10 menit untuk menghapuskan aroma amis pada cakarnya, lalu masak 7 menit lalu angkat & tiriskan.

dan merendam dalam air es & masukan ke kulkas biarkan selama kurang lebih tiga jam / okenya bisa semalam.

Sehabis direndam, kaki ayam menjadi melar lamun teksturnya tak lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan bantuan lading / gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan sampai dengan selesai.

Seterusnya Kita membikin adonan kripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai rata.

Masukan cakar ayam kedalam adonan & goreng sampai dengan kuning, kemudian angkat, diamkan 1/2 jam kemudian goreng sekali lagi agar renyah krezz serta kering optimal, taraaaa keripik ceker ayam siap buat dicamil, rasanya….. nikmat bikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Membuat Krupuk Kaki Ayam Tepung

Berawal dari penasaran dengan keripik cakar, berhubung harganya nan cukup menguras kantong jadi mencoba membikin sendiri dan hasil keripik cekernya enggak mengecewakan, setelah matang, langsung dimakan oleh keluarga akibatnya dalam sejenak langsung habis.

Bahan Utama:

• setengah kg cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah jadi 4
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Bilas cakar ayam tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, campur dengan penyedap, tambahkan garam & sejumput soda kue, aduk sampai rata biarkan sampai -+30 menit.

Siapkan wadah berikut campur tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, aduk aduk hingga rata. Tambahkan cakar ayam dan aduk sampai ceker tertutup tepung dan biarkan -+15.

Siapkan minyak panas sesudah itu goreng cakar ayam sampai garing, naikkan & tiriskan kemudian goreng sekali lagi hingga betul-betul garing, naikkan selanjutnya tiriskan & andaikan dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Teknik Membuat Krupuk Ceker Nan Krispy Tanpa Tepung

Kali ini saya berikhtiar bikin kerupuk ceker ayam sendiri. Modal searching di media youtube, utk teknik melepaskan kulit ceker dari tulangnya. Dan Kenyataannya, amat sulit. Boleh jadi berhubung sy enggak ditempatkan lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi cuma masukkan pada air es saja, setelah cakar dikukus. Tapi tidak nyesel sih, mencoba buat ini. Karena benar benar lezat. Bumbunya jua cuma dua macam loh. Berikut, ini resepnya yaa

Bahan-bahan:

• setengah kg cakar, pisahkan kulit dan kukunya. Cuci bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Selesai cakar dicuci bersih, balurkan dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Sesudah itu cuci bersih lantas Tiriskan.

Di wajan, panaskan air secukupnya untuk merebus ceker ayam. Panaskan air Sampai dengan mendidih terus masukkan cakar ayam. Rebus selama sepuluh menit saja. Kalau sdh, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air yg campurkan es batu, biarkan ceker terlebih dahulu sampai kurang lebih 60 menit.

Sekiranya sudah, ambil 1 ceker, kuliti ceker ayam dengan menggunakan gunting terus pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang-tulang jarinya, karena sudah dibuang, jadi aku biarkan saja, ngk aku ambil, lamun sy kupas aja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa serta lada bubuk. campur2 hingga rata.

Dalam wajan yg tdk lengket, tuangkan minyak goreng semaunya utk menggoreng berikut nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Api kecil saja yaaa, berhubung ceker ayamnya akan meletup. Masukkan cakar ayam kemudian tutup wajan spy minyak ngk menyembur keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya sedikit, sesudah itu apabila sudah, baru aduk aduk cekernya. Apabila minyak sudah tdk berbusa tanda keripik ceker sudah garing. Angkat dan tiriskan krupuk ceker ayam. Dinginkan krupuk cakar, masukkantaruh ke toples nang kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334 

Siapa nang ngk kenal kaki ayam, kira-kira dari kita pernah berebut kaki ayam detik datang hajatan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma lezat waktu dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun kaki ayam pun sangat lezat saat kita memasaknya menjadi keripik cakar ayam, yaa betul anda tak salah baca adalah krupuk cakar. Kripik ceker sudah lama kenamaan oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa namun sampai sekarang ini sdh populer umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, maknyus & khas serta kaya akan khasiat mendatangkan kripik ceker jd camilan nang cocok bg siapa pun, sepantasnya semisal kripik paru sapi yg sdh tampak peminat eksklusif dari berpuluh puluh thn yg lalu yang amat setia, seperti itu juga krupuk kaki ayam terebut pun terdapat pecinta istimewa juga. Guna membikin kerupuk ceker ini gampang2 susah, semisal kita baru mulai bisa jadi hasilnya akan beda2, agak-agak krupuk kaki ayamnya remuk, keripik cakar ayamnya nggak mekar selesai digoreng, krupuk kaki ayam jadi keras, kerupuk kaki ayam mudah gosong saat digoreng dll, tapi tdk mengapa yaaa kamu bisa mengulangunya terus, terlebih lagi seandainya anda membuat kerupuk ceker guna dipasarkan lagi, jadi keunikannya harus lezat. Selepas itu, ini merupakan sebagian teknik utk membikin kerupuk kaki ayam nang dapat kamu tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Mengolah Krupuk Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Utama :

• 1 kilogram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Pertama : bersihkan cakar ayam dari kulit arinya, hilangkan juga seluruh kukunya serta lebih jauh cuci sampai benar2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam lalu larutkan dengan air & aduk aduk hingga rata.

Kaki ayam nang sudah cuci bersih tadi dimasukkan dalam bumbu nan tlah di haluskan, aduk aduk sedikit demi sedikit biar bumbunya meresap merata atau masukkan cakar ke dalam bumbu serta menunggu kira kira 15 menit.

dan masak ceker sampai lembek serta masak kurang lebih 1/3 jam, selepas itu angkat & tiriskan, posisikan kaki ayam pada wadah datar mirip tampah, tunggu bentar sampai dengan cakar agak dingin, berlanjut belah pada bagian telapaknya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

dan keringkan cakar sampai betul2 garing dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Sekiranya tlah garing, panaskan minyak goreng & goreng ceker sampai matang. Tiriskan cakar dan krupuk ceker ready buat di camil atau bisa ditaruh di tempat toples plastik dan lain lain.

Tips bikin krupuk kaki ayam :

1. Andaikata kita ingin tekstur ceker nang kamu bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Terhadap tersebut jua membuat cakar itu lunak serta mudah buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling vital adalah buat membuang aroma amis & lendir dari kaki ayam, sewajarnya kita rendam pakai kapur sirih selama kira kira sepuluh menit.

2. Teknik Mengolah Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• seperempat kilo ceker
• Uyah seperlunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah2 Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci sd benar benar bersih ceker berlanjut masak bersama uyah, bawang putih sampai dengan lunak. Setelah empuk ambil dan tiriskan lebih jauh pisahkan tulang dari kulitnya, lantas jemur dipanas matahari hingga garing.

Selepas kering seterusnya digoreng sampai garing serta mateng. [title]

3. Cara Buat Kripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kg cakar ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 bh telur
• tiga siung bawang putih
• satu butir miri
• seprapat sdt ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya serta diiris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa & masako

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Potong kuku cakar serta mencuci sampai bersih, selanjutnya merendam dengan air kapur sirih selama 10 menit utk melesapkan aroma amis pada kaki ayamnya, kemudian rebus tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Seterusnya merendam dalam air es & masukan ke kulkas biarkan selama kira kira tiga jam atau baiknya bisa semalaman.

Setelah direndam, kaki ayam menjadi melar namun permukaannya tak lembek jadi mudah saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan menggunakan lading / gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, lakukan hingga habis.

Berikutnya Kita membuat adonan keripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur hingga merata.

Masukan ceker ke dalam adonan serta goreng hingga kuning, seterusnya angkat, diamkan 1/2 jam sesudah itu digoreng lagi supaya renyah Kresss & kering istimewa, taraaaa kerupuk ceker ayam ready untuk disantap, rasanya….. sedap bikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Teknik Mengolah Keripik Ceker Ayam Tepung

Berawal dari penasaran sama krupuk cakar ayam, sebab harganya nan lumayan menguras kantong jadi mencoba menggorang sendiri & hasil keripik cekernya memuaskan, begitu selesai, spontan dimakan sama keluarga akhirnya dalam sekelebat langsung ludes.

Bahan2nya:

• 500gram kaki ayam buang dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sendok teh penyedap
• setengah sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Bilas ceker ayam tanpa tulang hingga bersih, campur dengan penyedap rasa, masukkan garam dan sejumput soda kue, aduk hingga rata tunggu hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah kemudian campurkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk sampai rata. Masukkan kaki ayam & aduk sampai dengan kaki ayam tertutup tepung serta tunggu kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas lalu goreng ceker hingga garing, angkat dan tiriskan selepas itu goreng lagi sampai betul betul garing, naikkan seterusnya tiriskan & jikalau dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Kiat Membikin Kerupuk Ceker Ayam Yg Renyah Tanpa Tepung

Saat ini saya berupaya buat krupuk ceker ayam sendiri. Bekal browsing di You Tube, utk metode mengeluarkan kulit ceker dari tulangnya. Dan ternyata, sangat susah. Boleh jadi oleh saya enggak dibiarkan lama yaa cakarnya di freezer. Jadi cuma direndam di air es saja, usai cakar ayam dikukus. Namun enggak kecewa sih, belajar membikin kripik ceker ini. Karena betul2 maknyuss. Bumbunya juga hanya 2 jenis loh. Seterusnya, ini caranya ya

Bahan Baku:

• 500 gram ceker, bersihkan dalam toples yang kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087883014334