Tag: Kerupuk Ceker Ayam Bali

Siapa nan ngk mengerti ceker ayam, bisa jadi dari kita pernah rebutan ceker ayam waktu hadir kondangan dirumah tetangga detik pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma enak waktu dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun ceker ayam pun sangat maknyuss saat kita olah jadi keripik kaki ayam, yaa betul kamu ngk salah baca ialah krupuk ceker. Keripik kaki ayam sudah lama kenamaan oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa namun ketika ini sdh kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, sedap dan khas serta kaya akan khasiat menghasilkan keripik kaki ayam mjd kudapan nan sesuai buat siapa saja, sepatutnya misal keripik paru sapi nan sdh memiliki peminat khusus dari berpuluh puluh thn nan lalu yang sangat setia, seperti itu juga kripik cakar terebut jua terdapat pecandu eksklusif juga. buat membuat kerupuk cakar tersebut mudah mudah susah, bila kita baru mulai bisa jadi hasilnya akan berbeda beda, kira-kira kerupuk cakar ayamnya remuk, krupuk cakar ayamnya tidak mekar saat digoreng, krupuk ceker jadi keras, kripik cakar gampang hangus ketika digoreng dll, akan tetapi tdk mengapa ya kita dapat coba terus, apalagi lagi kalau kamu bikin kripik ceker guna dijual lagi, jadi kualitasnya mesti bagus. Lebih jauh, ini merupakan sebagian kiat untuk membuat kripik kaki ayam nang bisa anda tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membuat Keripik Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Utama :

• 1 kilo gram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air seperlunya

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cakarnya

Kesatu : lepaskan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, potong jua semua kukunya serta dan kumbah sampai dengan benar2 bersih. Haluskan bahan2 bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam kemudian larutkan dengan air dan aduk2 hingga merata.

Cakar nang sdh dibersihkan semual campurkan ke dalam bumbu yang telah di dilembutkan, campur sedikit demi sedikit supaya bumbunya merata / masukkan cakar ke dalam bumbu serta tunggu kira-kira lima belas menit.

Berikutnya rebus ceker hingga lunak dan mateng sekitaran dua puluh menit, sesudah itu pindah dan tiriskan, tempatkan ceker pada tempat datar sebagaimana talam, tunggu sebentar sampai dengan cakar dingin, kemudian belah pada bagian telapak kakinya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan kaki ayam hingga bener2 kering dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Lamun tlah garing, panaskan minyak goreng lalu menggoreng kaki ayam hingga matang. Tiriskan ceker & keripik cakar ready buat di sikat atau bisa simpan ke dalam tempat toples dan lain lain.

Tips buat keripik cakar ayam :

1. Sekiranya kamu ingin tekstur kaki ayam nan anda masak tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Ihwal itu jua mendatangkan ceker tersebut lunak serta gampang untuk diolah.
2. Nan paling harus yaitu buat menghapuskan aroma amis serta lendir dari cakar ayam, selayaknya anda rendam dengan kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Kiat Buat Kripik Ceker Sederhana

Bahan Bahan:

• dua ratus lima puluh gram ceker
• Garam secukupnya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci sampai bersih ceker kemudian rebus dengan uyah, bawang putih sampai lunak. Sesudah lunak ambil dan tiriskan kemudian hilangkan tulang2nya, terus Jemur sampai garing.

Setelah kering kemudian goreng sampai garing & mateng. [title]

3. Cara Bikin Kerupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kg ceker ayam uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu butir endog
• 3 siung bawang putih
• 1 butir miri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & diiris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa dan masako

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Potong kuku ceker ayam & mencuci sampai bersih, sesudah itu merendam dengan air kapur sirih selama sepuluh menit untuk mengeliminasi bau amis pada cekernya, kemudian rebus 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Selanjutnya rendam dalam air es serta masukan dalam lemari es tunggu selama kira kira 3 jam atau okenya bisa satu malam.

Selepas direndam, kaki ayam jd membesar lamun permukaannya nggak lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan memakai pisau / gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Lalu Kita membikin adonan keripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk-aduk hingga merata.

Masukan ceker ayam kedalam adonan & goreng sampai kuning, berikut angkat, diamkan 1/2 jam lantas goreng lagi biar renyah krezz & garing sempurna, taraaaa keripik ceker ready untuk dicamil, rasanya….. gurih bikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Membikin Kripik Cakar Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran sama kripik cakar ayam, lantaran harganya yang lumayan mahal jadinya coba menggorang sendiri dan produknya memuaskan, setelah selesai digoreng, langsung diserbu sama keluarga akibatnya dalam waktu sekelebat langsung habis tak tersisa.

Bahan-bahan:

• limaratus gram ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sendok teh penyedap
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Bilas kaki ayam tanpa tulang sampai betul betul bersih, masukkan dengan penyedap, tambahkan garam serta tambahkan soda kue, campurkan sampai rata biarkan sampai -+30 menit.

Siapkan baskom berlanjut campur tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campurkan sampai merata. Tambahkan kaki ayam dan aduk aduk sampai dengan kaki ayam tertutup tepung dan biarkan kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas berlanjut goreng cakar ayam sampai dengan garing, naikkan serta tiriskan sesudah itu goreng kembali sampai dengan benar-benar garing, angkat kemudian tiriskan & andai dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Metode Membikin Kerupuk Ceker Yang Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini aku berikhtiar membuat kerupuk ceker ayam sendiri. Modal browsing di media youtube, guna teknik melepaskan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan memang, amat susah. Boleh jadi gara-gara sy nggak disimpan lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi hanya masukkan pada air es saja, setelah ceker direbus. Akan tetapi ngga nyesel sih, berupaya bikin kerupuk ceker ayam ini. Sebab betul betul lezat. Bumbunya juga hanya dua jenis loh. Berikut, ini rahasianya yaa

Bahan Baku:

• lima ratus gram ceker ayam, bersihkan ke tempat yang kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke HP : 0878.8301.4334 

Siapa nang enggak kenal ceker ayam, mungkin dari kita pernah memperebutkan cakar ayam masa menghadiri kondangan dirumah tetangga ketika bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma sedap waktu dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi ceker ayam jua amat maknyuss waktu kita masak jd krupuk ceker, ya betul kamu enggak salah baca yaitu keripik ceker. Keripik kaki ayam telah lama masyhur oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa namun sampai sekarang ini sudah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, enak dan khas serta kaya akan manfaat membuahkan kerupuk cakar menjadi makanan ringan yg pas untuk siapa saja, seharusnya umpamanya keripik paru nang tlah tampil peminat spesial dari puluhan tahun yg lalu nan amat setia, semacam itu pula kerupuk kaki ayam ini jua terdapat peminat spesial juga. Untuk bikin kerupuk ceker tersebut gampang gampang sulit, apabila kamu baru mulai boleh jadi hasilnya akan beda2, kelihatannya krupuk cekernya hancur, kripik cakar ayamnya tdk mekar usai digoreng, krupuk cakar jadi keras, krupuk cakar mudah gosong saat digoreng dll, tetapi ngk mengapa yaaa kamu bisa coba lagi, justru lagi misalnya kita bikin keripik kaki ayam utk dipasarkan lagi, jadi kualitasnya mesti baik. Kemudian, ini adalah sebanyak metode utk membikin keripik kaki ayam yang dapat kita tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Membuat Krupuk Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan Utama :

• satu kilogram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Tahap tahap Pengolahan Keripik Cekernya

Kesatu : bersihkan cakar ayam dari kulit arinya, hilangkan pula seluruh kukunya dan sesudah itu basuh hingga benar-benar bersih. Haluskan bahan2 bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam kemudian larutkan dengan air dan aduk aduk hingga tercampur semua.

Ceker yang telah cuci bersih tadi masukkan ke dalam bumbu nang tlah di dilembutkan, campur2 sedikit demi sedikit supaya bumbunya meresap merata atau masukkan cakar ke dalam bumbu & tunggu kurleb lima belas menit.

dan masak ceker sampai lembek serta matang sekitar 1/3 jam, lantas pindah serta tiriskan, posisikan cakar di tempat datar kayak tampah, tunggu sebentar sampai cakar agak dingin, selanjutnya belah di bagian telapaknya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan kaki ayam hingga bener2 garing dengan pepe di bawah panas matahari. Jikalau telah kering, panaskan minyak goreng & menggoreng kaki ayam sampai matang. Tiriskan kaki ayam dan krupuk ceker siap untuk di sikat atau dapat disimpan di wadah toples plastik dll.

Tips membikin kripik ceker ayam :

1. Sekiranya kita ingin kualitas ceker yg anda olah tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Perkara itu jua melahirkan kaki ayam itu lunak serta mudah untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nan paling wajib yakni buat mengeliminasi aroma amis serta lendir dari cakar ayam, sememangnya anda rendam sama kapur sirih selama kira-kira 10 menitan.

2. Metode Bikin Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan-bahan:

• 1/4 kg ceker
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Cuci bersih cakar selepas itu rebus bersama uyah, bawang putih sampai dengan lembut. Setelah lunak ambil & tiriskan seterusnya buang tulang dari kulitnya, kemudian jemur dipanas matahari sampai dengan garing.

Sehabis kering berikut digoreng sampai dengan garing dan matang. [title]

3. Usaha Mengolah Kripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kilogram kaki ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 butir telur
• tiga siung bawang putih
• satu bh kemiri
• seprapat sdt ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya serta potong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa & masako

Tahap tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Buang kuku ceker ayam & mencuci sampai bersih, lantas merendam dengan air kapur sirih kira kira 10 menit buat menyirnakan aroma amis pada cakarnya, sesudah itu masak 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Seterusnya merendam dalam air es & masukan dalam kulkas tunggu selama kira kira tiga jam atau bagusnya bisa semalaman.

Selepas direndam, ceker jd melar lamun permukaannya enggak lembek jadi mudah ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan memakai lading / gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Lebih jauh Kita bikin adonan kripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai dengan merata.

Masukan ceker ayam kedalam adonan & goreng hingga kuning, lalu naikkan, diamkan setengah jam kemudian goreng kembali supaya renyah krezz dan garing istimewa, taraaaa kripik ceker siyap utk dimakan, rasanya….. gurih membikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Bikin Keripik Cakar Ayam Tepung

Berasal dari penasaran sama krupuk ceker ayam, akibat harganya yang cukup menguras kantong jadinya mencoba membikin sendiri & hasilnya menuntungkan, setelah jadi, lantas disikat sama anggota keluarga akibatnya dalam sejenak langsung ludes tak tersisa.

Bahan2nya:

• 1/2 kilogram kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sdt uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Bilas ceker tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, campuri dengan penyedap, masukkan garam serta masukkan soda kue, campurkan sampai merata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom berlanjut campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campurkan sampai rata. Masukkan cakar ayam serta aduk sampai ceker tertutup tepung & tunggu seperempat jam.

Panaskan minyak terus goreng ceker hingga kering, angkat dan tiriskan kemudian goreng ulang hingga betul-betul kering, naikkan berlanjut tiriskan & seumpama dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Teknik Bikin Kripik Ceker Ayam Nang Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini saya berikhtiar membuat krupuk ceker ayam sendiri. Bekal searching di media youtube, guna metode melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan memang, sangat kesusahan. Boleh jadi berhubung aku nggak ditempatkan lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi hanya direndam pada air es saja, setelah cakar dikukus. Tapi tdk menyesal sih, nyoba membuat kripik ceker ini. Karena asli maknyuss. Bumbunyapun juga hanya dua macam loh. Seterusnya, ini resepnya ya

Bahan-bahan:

• 500 gram cakar ayam, pisahkan kulit & kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Setelah cakar ayam dicuci bersih, balurkan dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Selesai itu bilas hingga bersih selanjutnya Tiriskan.

Pada wajan, didihkan air seperlunya guna memasak ceker. Panaskan air sampai berbuih-buih kemudian masukkan ceker. Olah kurang lebih 10 menit saja. Jika sudah, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam wadah isi air nang campur es batu, diamkan ceker terlebih dahulu sampai dengan kira2 enam puluh menit.

Jika sudah, angkat satu ceker ayam, belah ceker dengan memakai gunting lalu pisahkan dari tulangnya. Buat tulang tulang jarinya, sebab sudah diambil, jadi aku biarkan saja, nggak saya cabut, lamun saya kupas aja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa & lada. campur-campur hingga merata.

Dalam wajan anti lengket, tuangkan minyak semaunya untuk menggoreng selepas itu nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Api kecil saja yaa, karena cakar ayamnya akan meletup-letup. Masukkan cakar kemudian tutup wajan supaya minyak tak meletup keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya mereda, kemudian seumpama sudah, baru aduk-aduk cakarnya. Jika minyak sudah tak berbusa ciri keripik ceker ayam sudah kering. Angkat serta tiriskan kripik cakar. Dinginkan krupuk cakar ayam, letakkantaruh ke dalam toples nan kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334 

Siapa nang tidak kenal cakar ayam, kira-kira dari kita pernah rebutan kaki ayam saat mengunjungi bancakan dirumah tetangga era pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma nikmat tempo dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun kaki ayam pun sangat nikmat ketika kita memasaknya menjadi kripik kaki ayam, yaa betul kamu tdk salah baca yaitu keripik ceker ayam. Krupuk ceker sudah lama tersohor oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa tetapi sampai dengan ini telah masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, maknyus & khas serta kaya akan khasiat menghasilkan kripik cakar menjadi makanan ringan yang sesuai untuk siapa pun, sewajarnya umpamanya keripik paru nan sudah hadir peminat khusus dari puluhan tahun nang lalu yang amat setia, begitu juga kripik kaki ayam terebut juga terdapat peminat istimewa juga. Utk membikin keripik cakar ini gampang gampang susah, misalnya anda baru mulai sepertinya hasilnya akan beda2, kira-kira krupuk cekernya hancur, keripik cakar ayamnya nggak besar selesai digoreng, kripik ceker mjd keras, kerupuk cakar cepat gosong saat digoreng dll, akan tetapi tak mengapa yaaa kita dapat coba terus, tambahan pula lagi jikalau anda membuat kripik kaki ayam buat dipasarkan lagi, jadi keunikannya wajib nikmat. Sesudah itu, ini adalah sebanyak metode utk bikin kripik cakar ayam nan bisa kamu tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Bikin Keripik Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Baku :

• 1 kilo gram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air disesuaikan saja

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Awalnya : lepaskan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, buang juga seluruh kukunya & sesudah itu basuh sampai betul2 bersih. Haluskan bahan2 bumbu semisal bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam kemudian campurkan dengan air dan aduk2 hingga merata.

Ceker nan telah dibersihkan semual masukkan dalam bumbu yg telah di haluskan, aduk aduk sedikit supaya bumbunya meresap merata / rendam kaki ayam ke dalam bumbu & menunggu kira-kira seperempat jam.

Selanjutnya masak kaki ayam hingga lunak & masak sekitaran 1/3 jam, berikutnya angkat & tiriskan, letakkan kaki ayam pada tempat datar serupa tampah, tunggu bentar sampai kaki ayam agak dingin, kemudian belah pada bagian telapaknya buat melepaskan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan cakar hingga benar-benar garing dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Andaikan tlah kering, panaskan minyak goreng lalu menggoreng ceker sampai mateng. Tiriskan cakar dan krupuk cakar ready buat di sikat / dapat disimpan ke dalam wadah toples plastik dan lain lain.

Tips buat krupuk kaki ayam :

1. Misalnya kita menginginkan kualitas ceker nan kita buat tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Perihal itu juga melahirkan ceker itu lunak serta gampang buat dimasak.
2. Yang paling vital adalah utk membebaskan aroma amis dan lendir dari ceker ayam, sewajamya anda rendam dengan kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menitan.

2. Cara Mengolah Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 250 gr ceker
• Uyah semaunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah2 Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan ceker sesudah itu rebus bersama uyah, bawang putih sampai lunak. Sesudah empuk ambil serta tiriskan berikut pisahkan tulang2nya, berikut jemur diterik matahari sampai garing.

Selepas kering lalu digoreng sampai garing dan mateng. [title]

3. Teknik Mengolah Kripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kg cakar ayam uk besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 bh telur ayam
• 3 siung bawang putih
• satu btr miri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya & iris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa dan royco

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Buang kuku ceker ayam dan mencuci sampai bersih, kemudian campur dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit utk mengeliminasi bau amis pada kaki ayamnya, kemudian masak tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

Lebih jauh merendam dalam air es dan masukan dalam kulkas biarkan selama sekitar 3 jam atau bagusnya bisa satu malam.

Selepas direndam, ceker menjadi mekar tapi permukaannya tak lembek jadi mudah ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan menggunakan lading atau gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan sampai habis.

dan Kita membikin adonan keripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk-aduk sampai dengan rata.

Masukan ceker ayam ke adonan dan goreng hingga kuning, berlanjut naikkan, tiriskan 1/2 jam kemudian goreng kembali agar renyah Kresss serta kering istimewa, taraaaa kerupuk ceker matang untuk dimakan, rasanya….. gurih bikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Buat Kripik Cakar Ayam Tepung

Berasal dari penasaran sama keripik ceker, sebab harganya yang agak mahal akhirnya coba buat sendiri & produknya menyenangkan, begitu selesai, terus dimakan oleh anggota keluarga kemudian dalam sesaat langsung habis tak tersisa.

Bahan-bahan:

• 500gram kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan cakar tanpa tulang sampai betul betul bersih, masukkan dengan penyedap, campuri garam dan taburi soda kue, aduk aduk hingga merata tunggu hingga -+30 menit.

Persiapkan baskom sesudah itu campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, campurkan hingga merata. Tambahkan cakar ayam serta aduk sampai dengan cakar ayam tertutup tepung & tunggu menit.

Siapkan minyak panas berikut goreng ceker hingga kering, angkat & tiriskan lantas goreng ulang sampai dengan benar-benar kering, angkat selepas itu tiriskan & bila dingin taruh di toples kedap udara.

5. Usaha Buat Krupuk Cakar Nang Krispy Tanpa Tepung

Kala ini sy berikhtiar bikin kerupuk cakar sendiri. Modal pencarian di You Tube, untuk metode mengeluarkan kulit cakar dari tulangnya. Dan memang, amat kesusahan. Agak-agak oleh aku tidak dibiarkan lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi cuma masukkan di air es saja, usai cakar ayam dikukus. Tapi enggak kecewa sih, nyoba bikin ini. Sebab betul2 lezat. Bumbunyapun jg hanya 2 macam loh. Selanjutnya, ini rahasianya ya

Bahan Utama:

• setengah kg ceker, pisahkan kulit ari & kukunya. Cuci hingga bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Selepas ceker dibersihkan, balurkan dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Sesudah itu cuci bersih lantas Tiriskan.

Di panci, didihkan air seperlunya utk merebus cakar. Masak air hingga berbuih-buih berlanjut masukkan cakar. Masak kira kira sepuluh menit saja. Jika sudah, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam baskom isi air yg kasih es batu, biarkan cakar terlebih dahulu sampai kira kira 60 menit.

Sekiranya sudah, ambil satu ceker, kupas ceker dengan menggunakan gunting lalu pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang2 jarinya, lantaran sudah dibuang, jadi aku biarkan aja, ngk sy ambil, tapi saya kupas aja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa serta lada. aduk aduk sampai dengan rata.

Dalam wajan yg ngga lengket, tambahkan minyak goreng semaunya buat menggoreng lantas nyalakan kompor untuk memanaskan minyak. Api kecil saja yaaa, sebab cekernya akan meletup-letup. Masukkan ceker ayam kemudian tutup wajan spy minyak nggak menyalak keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya mengecil, lalu lamun sudah, baru aduk aduk cekernya. Jika minyak sudah enggak ada buihnya cirinya krupuk cakar ayam sudah kering. Angkat serta tiriskan kerupuk cakar ayam. Dinginkan kripik cakar, tempatkantaruh ke dalam tempat yg kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087.883.014.334