Tag: Keripik Ceker Pedas

Siapa nan enggak mengerti ceker ayam, barangkali dari kita pernah memperebutkan kaki ayam waktu menghadiri bancakan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma nikmat waktu dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi cakar ayam jua amat enak sewaktu kita olah mjd kerupuk ceker ayam, iya benar anda tak salah lihat merupakan krupuk ceker ayam. Kerupuk cakar telah lama tenar oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa tetapi waktu ini sudah populer umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, sedap dan khas serta kaya akan manfaat membuahkan krupuk ceker jd makanan ringan yang klop bagi siapa saja, sebaiknya semisal kripik paru yg sudah memiliki penggemar eksklusif dari puluhan thn nang lalu yang amat setia, seperti itu jua keripik kaki ayam terebut pula terdapat peminat istimewa juga. buat bikin keripik cakar tersebut gampang2 susah, andaikan kamu baru memulainya mungkin hasilnya akan beda beda, agaknya keripik cakar ayamnya remuk, kerupuk cakar ayamnya nggak mekar usai digoreng, krupuk ceker mjd keras, kerupuk kaki ayam mudah gosong saat digoreng dll, tapi enggak mengapa yaaa anda bisa mengulangunya terus, justru lagi andaikata anda bikin krupuk ceker guna dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya musti istimewa. Lebih jauh, ini yaitu 5 usaha utk bikin kerupuk kaki ayam nan bisa kamu tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Membuat Keripik Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Utama :

• 1 kilogram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air semaunya

Langkah langkah Pengolahan Keripik Cakarnya

Awalnya : pisahkan cakar ayam dari kulit arinya, hilangkan pula seluruh kukunya serta berikutnya kumbah sampai benar2 bersih. Haluskan bahan bahan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam lalu campurkan dengan air dan aduk2 hingga rata.

Kaki ayam nang sdh cuci bersih tadi dicampurkan ke dalam bumbu nan tlah di dilembutkan, aduk aduk sedikit demi sedikit biar bumbunya masuk meresap / masukkan ceker ke dalam bumbu serta menunggu kira2 seperempat jam.

Seterusnya rebus kaki ayam sampai lembek & matang sekitar sepertiga jam, lebih jauh pindah serta tiriskan, letakkan ceker di wadah datar kayak tampah, tunggu sebentar sampai dengan cakar dingin, lebih jauh belah di bagian telapaknya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan cakar sampai benar-benar garing dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Seumpama sdh kering, panaskan minyak goreng serta goreng cakar sampai dengan mateng. Tiriskan ceker dan krupuk cakar ready untuk di sikat / dapat taruh pada tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membikin krupuk cakar ayam :

1. Lamun kita kepingin kualitas kaki ayam yg kita olah tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Hal itu jua mendatangkan cakar itu lunak serta mudah utk diolah.
2. Yang paling Kudu yaitu utk membuang aroma amis serta lendir dari ceker, selayaknya kita rendam lewat kapur sirih selama sekitar sepuluh menitan.

2. Kiat Membikin Krupuk Ceker Sederhana

Bahan Baku:

• dua ratus lima puluh gram cakar ayam
• Garam semaunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih cakar berlanjut rebus dengan uyah, bawang putih sampai lunak. Setelah lembut angkat serta tiriskan selanjutnya buang tulang2nya, terus jemur diterik matahari sampai garing.

Sesudah kering berlanjut digoreng sampai garing & matang. [title]

3. Kiat Mengolah Kripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kg kaki ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu bh endog
• tiga siung bawang putih
• 1 btr kemiri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan iris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa & royco

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Buang kuku kaki ayam serta mencuci sampai bersih, lantas campur dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit untuk melepaskan aroma amis pada cakarnya, berlanjut masak tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

Kemudian rendam dalam air es & masukan dalam lemari es tunggu selama kira kira tiga jam atau bagusnya bisa semalam.

Setelah direndam, cakar jadi membesar namun teksturnya tak lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan menggunakan lading / gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Lebih jauh Kita membikin adonan keripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk sampai dengan merata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, lantas angkat, diamkan tiga puluh menit berikut goreng sekali lagi supaya renyah Kresss dan kering optimal, taraaaa kerupuk ceker ayam matang untuk dimakan, rasanya….. enak bikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Membikin Kripik Cakar Ayam Tepung

Berasal dari penasaran dengan kerupuk ceker ayam, sebab harganya nan agak menguras kantong lantas mencoba membikin sendiri dan hasil kripik cakarnya menyenangkan, begitu jadi, langsung dimakan oleh anggota keluarga akibatnya dalam sekelip langsung ludes tak tersisa.

Bahan Bahan:

• 500 gr kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sdt uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan ceker tanpa tulang sampai dengan bersih, campur dengan penyedap rasa, masukkan garam dan masukkan soda kue, campurkan hingga merata biarkan sampai -+30 menit.

Siapkan wadah selanjutnya campur tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk aduk sampai rata. Tambahkan cakar ayam serta aduk aduk hingga kaki ayam tertutup tepung dan biarkan seperempat jam.

Panaskan minyak seterusnya goreng cakar ayam sampai garing, angkat serta tiriskan selepas itu goreng sekali lagi hingga betul-betul kering, angkat sesudah itu tiriskan & semisal dingin taruh di toples kedap udara.

5. Metode Membuat Keripik Cakar Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Saat ini aku berusaha bikin kerupuk Ceker sendiri. Modal browsing di youtube, buat teknik mengeluarkan kulit ceker dari tulangnya. Dan faktanya, amat kesusahan. Barangkali akibat aku tidak diinap lama yaa ceker ayamnya di lemari es. Jadi cuma direndam di air es saja, usai ceker direbus. Namun ga kecewa sih, nyoba mengolah kerupuk ceker ayam ini. Berhubung benar benar sedap. Bumbunyapun jua cuma 2 macam loh. Berikut, ini rahasianya ya

Bahan Baku:

• lima ratus gr cakar, pisahkan kulit dan kuku. Cuci bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cekernya :

Setelah cakar ayam dibersihkan, balurkan dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Selepas itu bilas hingga bersih berikut Tiriskan.

Di wajan, panaskan air seperlunya guna merebus cakar. Panaskan air Sampai dengan berbuih-buih berlanjut masukkan cakar. Rebus kurang lebih sepuluh menit saja. Apabila sudah, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam baskom isi air nang campurkan es batu, biarkan ceker terlebih dahulu sampai kira2 enam puluh menit.

Apabila sudah, angkat 1 ceker ayam, kupas ceker ayam dengan memakai gunting selanjutnya pisahkan dari tulangnya. Buat tulang-tulang jarinya, sebab sulit dibuang, jadi aku biarkan aja, ngk sy ambil, tetapi sy kupas saja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa & lada bubuk. campur hingga merata.

Dalam wajan yg tdk lengket, masukkan minyak goreng secukupnya utk menggoreng lalu nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Apinya kecil saja yaaa, lantaran cekernya akan meletup. Masukkan ceker lalu tutup wajan spy minyak ngk menyalak keluar wajan.

Tunggu sampai bunyi letupannya mengecil, lantas misalnya sudah, baru aduk2 cakarnya. Kalau minyak sudah tidak berbusa tanda krupuk ceker telah garing. Angkat serta tiriskan krupuk cakar ayam. Dinginkan krupuk ceker ayam, simpantaruh ke tempat yang kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087.883.014.334 

Siapa yang tidak mengerti ceker ayam, agak-agak dari kita pernah rebutan ceker ayam era mengikuti kondangan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma enak saat dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun ceker ayam jua sangat enak saat kita memasaknya jd kerupuk cakar ayam, yaa benar anda tak salah baca yakni kerupuk kaki ayam. Krupuk kaki ayam sudah lama populer oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa tapi sampai sekarang ini telah ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, nikmat & khas serta kaya akan khasiat mendatangkan kerupuk cakar jadi kudapan nang sesuai utk siapa pun, selayaknya umpamanya keripik paru yg sdh terdapat penggemar spesial dari berpuluh puluh th yang lalu yg amat setia, semacam itu jua krupuk cakar terebut pun punya pecandu spesial juga. buat membikin krupuk cakar tersebut gampang2 sulit, andaikata kita baru mengawalinya bisa jadi hasilnya akan beda2, agak-agak kerupuk cakar ayamnya hancur, keripik cakar ayamnya tidak besar setelah digoreng, kerupuk cakar mjd keras, kripik cakar mudah hangus saat digoreng dll, tetapi ngk mengapa yaaa anda bisa mengulangunya terus, malah lagi seumpama anda bikin kerupuk ceker utk dijual lagi, jadi kualitasnya mesti istimewa. Sesudah itu, ini merupakan 5 ikhtiar untuk membuat kerupuk cakar ayam nang dapat anda praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membikin Krupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kg kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Tahap2 Pengolahan Kripik Cekernya

Pertama : lepaskan cakar ayam dari kulit arinya, buang juga semua kukunya serta selepas itu kumbah sampai betul betul bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam selepas itu campurkan dengan air & aduk2 sampai merata.

Ceker yang sudah dibersihkan tadi masukkan ke bumbu nang sdh di haluskan, campur sedikit biar bumbunya masuk meresap / rendam ceker ke dalam bumbu serta tunggu kira kira 15 menit.

dan rebus ceker sampai dengan lunak dan matang sekitar 1/3 jam, selanjutnya pindah & tiriskan, posisikan kaki ayam pada wadah datar mirip talam, tunggu bentar sampai dengan kaki ayam dingin, terus belah di bagian telapak kakinya buat memisahkan daging dari tulangnya.

dan keringkan ceker sampai betul betul kering dengan menjemurnya di bawah panas matahari. apabila sudah kering, panaskan minyak goreng serta goreng kaki ayam hingga mateng. Tiriskan kaki ayam dan kerupuk ceker ready buat di camil atau bisa ditaruh pada tempat toples plastik dll.

Tips bikin keripik kaki ayam :

1. Seandainya anda ingin kualitas kaki ayam yang anda olah tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Mengenai ini juga menciptakan kaki ayam itu lunak serta gampang untuk diolah.
2. Yg paling penting yaitu utk menghilangkan aroma amis & lendir dari ceker, seyogyanya kamu rendam melalui kapur sirih selama kira kira sepuluh menit.

2. Metode Buat Keripik Ceker Sederhana

Bahan Utama:

• dua ratus lima puluh gram kaki ayam
• Uyah seperlunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Cuci bersih ceker selepas itu masak dengan garam, bawang putih hingga lunak. Sesudah lunak ambil & tiriskan kemudian pisahkan tulang dari kulitnya, selanjutnya jemur dipanas matahari hingga kering.

Selesai kering terus goreng sampai dengan garing serta mateng. [title]

3. Usaha Buat Kripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kg cakar berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu btr endog ayam
• 3 siung bawang putih
• satu bh miri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya dan potong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa serta masako

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Buang kuku ceker & mencuci sampai bersih, sesudah itu campur dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit utk melenyapkan bau amis pada cakarnya, berlanjut masak 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Berikutnya merendam dalam air es dan masukan dalam kulkas biarkan selama sekitar 3 jam / bagusnya bisa semalam.

Sesudah direndam, kaki ayam mjd membesar tapi permukaannya enggak lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan menggunakan lading atau gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, kerjakan sampai habis.

dan Kita membikin adonan kripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur hingga rata.

Masukan ceker ayam ke adonan dan goreng sampai dengan kuning, berikut angkat, tiriskan tiga puluh menit selepas itu digoreng sekali lagi supaya renyah Kresss & garing istimewa, taraaaa keripik ceker matang buat disantap, rasanya….. nikmat membikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Buat Kerupuk Kaki Ayam Tepung

Berawal dari penasaran sama kerupuk ceker, berhubung harganya nan lumayan menguras kantong lantas coba menggorang sendiri dan produknya melegakan, begitu selesai, serentak dimakan sama anggota keluarga akhirnya dalam waktu sekelebat langsung habis.

Bahan2nya:

• 1/2 kilogram ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sdt uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Bersihkan ceker tanpa tulang hingga benar benar bersih, masukkan dengan penyedap, campuri garam & tambahkan soda kue, campur hingga rata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom berikut campur tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk aduk hingga rata. Tambahkan cakar ayam & campur hingga kaki ayam ketutup tepung & biarkan kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas lantas goreng ceker sampai dengan kering, naikkan serta tiriskan selanjutnya goreng ulang hingga betul2 garing, angkat lantas tiriskan dan seandainya dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Teknik Membuat Keripik Ceker Ayam Yg Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini aku berikhtiar membikin keripik Ceker sendiri. Bekal pencarian di media youtube, guna cara mengeluarkan kulit ceker dari tulangnya. Dan Ternyata, cukup kesusahan. Bisa jadi akibat saya enggak dibiarkan lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi hanya masukkan pada air es saja, setelah cakar ayam dikukus. Tetapi enggak nyesel sih, berupaya mengolah krupuk cakar ini. Berhubung betul betul enak. Bumbunyapun jg hanya dua macam loh. Seterusnya, ini resepnya yaa

Bahan Baku:

• lima ratus gram ceker, pisahkan kulit & kuku. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Usai ceker dicuci bersih, guyur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Usai itu cuci bersih kemudian Tiriskan.

Di panci, rebus air secukupnya untuk merebus cakar ayam. Panaskan air sampai berbuih-buih kemudian masukkan cakar ayam. Rebus kira kira sepuluh menit saja. Apabila sudah, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam baskom isi air yang campurkan es batu, diamkan ceker terlebih dahulu sampai kira kira 60 menit.

Seumpama sudah, angkat 1 cakar, belah cakar ayam dengan pakai gunting berlanjut pisahkan dari tulangnya. Buat tulang2 jarinya, berhubung sudah dibuang, jadi aku biarkan aja, tdk sy buang, tapi aku kupas saja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa dan lada bubuk. aduk sampai dengan rata.

Pada wajan anti lengket, tambahkan minyak seperlunya buat menggoreng sesudah itu nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Api kecil aja yaaa, sebab ceker ayamnya akan meletup-letup. Masukkan ceker ayam kemudian tutup wajan supaya minyak tidak meletup keluar wajan.

Tunggu sampai bunyi letupannya berkurang, berikut lamun sudah, baru aduk2 ceker ayamnya. Jika minyak sudah tdk ada buihnya tanda krupuk ceker ayam telah garing. Angkat serta tiriskan keripik cakar. Dinginkan kripik cakar ayam, letakkantaruh ke wadah nan kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334 

Siapa nan nggak mengerti kaki ayam, agaknya dari kita pernah berebut kaki ayam ketika hadir hajatan dirumah tetangga waktu bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma nikmat waktu dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi ceker ayam pun amat enak saat kita masak mjd krupuk kaki ayam, yaa betul anda nggak salah lihat adalah keripik ceker ayam. Kripik cakar telah lama beken oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa tapi sampai dengan ini telah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, enak dan khas serta kaya akan khasiat melahirkan kripik cakar jadi kudapan yg pas buat siapa pun, sepatutnya misal kripik paru sapi yg tlah hadir peminat spesial dari berpuluh puluh th yang lalu nan amat setia, seperti itu pula keripik cakar ini jua ada peminat spesial juga. buat bikin kerupuk kaki ayam itu gampang-gampang susah, lamun kamu baru mulai barangkali hasilnya akan berbeda beda, kira-kira keripik cakar ayamnya remuk, kerupuk kaki ayamnya ngk mengembang ketika digoreng, keripik ceker mjd keras, keripik kaki ayam cepat gosong ketika digoreng dll, tapi tak mengapa ya kamu dapat mengulangunya terus, apalagi lagi andaikata kita bikin krupuk cakar utk dijual lagi, jadi keistimewaannya harus enak. Seterusnya, ini ialah lima taktik untuk membuat krupuk ceker ayam yg bisa anda contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Bikin Kripik Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Bahan :

• satu kilo gram kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya
• Air disesuaikan saja

Tahap demi tahap Pengolahan Keripik Cekernya

Kesatu : bersihkan cakar ayam dari kulit arinya, potong jua seluruh kukunya serta selanjutnya kumbah hingga benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam kemudian campurkan dengan air & aduk aduk hingga merata.

Ceker yang telah cuci bersih semual masukkan ke bumbu yang sudah di dilembutkan, campur2 sedikit biar bumbunya masuk meresap atau rendam ceker ke dalam bumbu & tunggu kira kira seperempat jam.

Lalu masak cakar hingga lembut serta masak sekitaran 20 menit, sesudah itu pindah dan tiriskan, posisikan ceker pada tempat datar seperti tampah, tunggu sebentar hingga kaki ayam dingin, berlanjut belah pada bagian telapaknya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan ceker sampai betul-betul garing dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Andaikata sudah garing, panaskan minyak goreng serta goreng kaki ayam sampai mateng. Tiriskan kaki ayam dan keripik cakar ready untuk di camil atau bisa disimpan ke dalam tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membuat kerupuk kaki ayam :

1. Andai kamu ingin kualitas ceker nan kita masak tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Perkara itu jua mendatangkan kaki ayam tersebut lunak serta mudah buat diolah.
2. Nan paling mesti yakni untuk melenyapkan aroma amis serta lendir dari cakar ayam, sewajarnya kita rendam pakai kapur sirih selama sekitar 10 menitan.

2. Metode Bikin Keripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• dua ratus lima puluh gram ceker
• Garam secukupnya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci ceker kemudian masak bersama garam, bawang putih sampai lembut. Setelah lembek angkat serta tiriskan lebih jauh buang tulang dari kulitnya, lebih jauh jemur dipanas matahari sampai dengan kering.

Sehabis kering seterusnya di goreng sampai garing serta matang. [title]

3. Usaha Membikin Kripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kilogram ceker ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu btr endog ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 butir miri
• seprapat sdt ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya dan diiris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa & royco

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Buang kuku kaki ayam dan cuci hingga bersih, selepas itu rendam dengan air kapur sirih selama sepuluh menit buat menghapuskan aroma amis pada cekernya, seterusnya masak 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Lalu merendam dalam air es dan masukan dalam lemari es biarkan selama sekitar 3 jam / okenya bisa semalam.

Setelah direndam, kaki ayam menjadi membesar namun permukaannya tak lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan menggunakan pisau / gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan sampai habis.

dan Kita membuat adonan kripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur hingga merata.

Masukan ceker ayam kedalam adonan dan goreng hingga kuning, terus naikkan, tiriskan 30 menit berikut goreng lagi supaya renyah kress serta kering optimal, taraaaa kripik ceker matang buat disantap, rasanya….. nikmat membikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Membikin Kerupuk Ceker Tepung

Asalnya dari penasaran dengan krupuk cakar, akibat harganya nan lumayan menguras kantong jadi coba memasak sendiri dan hasil keripik cekernya memuaskan, setelah selesai, terang-terangan dimakan oleh anggota keluarga walhasil dalam waktu sekejap langsung lenyap.

Bahan-bahan:

• setengah kg kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sdt garam
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Cuci ceker tanpa tulang hingga betul betul bersih, taburi dengan penyedap rasa, taburi garam & taburi soda kue, aduk hingga merata tunggu sampai -+30 menit.

Persiapkan baskom lantas campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campurkan sampai rata. Tambahkan ceker serta aduk hingga kaki ayam ketutup tepung & biarkan kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas selanjutnya goreng ceker sampai garing, angkat serta tiriskan sesudah itu goreng lagi hingga benar2 kering, naikkan terus tiriskan dan semisal dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Cara Mengolah Keripik Cakar Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Saat ini sy berusaha membuat kerupuk Ceker sendiri. Modal browsing di youtube, guna teknik melepas kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, lumayan susah. Barangkali sebab sy ngga ditempatkan lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi cuma direndam di air es saja, usai cakar ayam dikukus. Tetapi ngga nyesel sih, belajar membuat keripik ceker ayam ini. Lantaran benar benar sedap. Bumbunyapun juga hanya 2 jenis loh. Sesudah itu, ini caranya ya

Bahan2nya:

• lima ratus gr cakar ayam, bersihkan ke dalam tempat nan kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334