Tag: Keripik Ceker Adalah Hasil Dari

Siapa yang nggak paham kaki ayam, bisa jadi dari kita pernah rebutan kaki ayam saat datang hajatan dirumah tetangga tempo pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma maknyuss ketika dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi kaki ayam jua amat sedap waktu kita olah jd krupuk kaki ayam, yaa benar anda tdk salah baca ialah keripik ceker ayam. Kerupuk ceker sudah lama tersohor oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa akan tetapi sampai sekarang ini sudah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, sedap & khas serta kaya akan manfaat mewujudkan kripik cakar mjd kudapan yang cocok utk siapa saja, selayaknya semisal keripik paru yang sdh mempunyai penggemar khusus dari puluhan th yg lalu yang sangat setia, serupa itu juga krupuk cakar ini juga terdapat pecandu istimewa juga. Utk membikin krupuk cakar itu mudah sulit, seumpama kita baru memulainya boleh jadi hasilnya akan beda beda, agaknya krupuk cekernya hancur, kripik cekernya tidak mengembang setelah digoreng, kerupuk ceker jadi keras, krupuk cakar gampang hangus saat digoreng dll, akan tetapi tidak mengapa ya kita bisa mengulangunya terus, malah lagi semisal kamu buat krupuk cakar utk dipasarkan lagi, jadi keunikannya musti nikmat. Seterusnya, ini adalah beberapa upaya utk membuat kerupuk cakar ayam nang bisa kamu praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Bikin Kerupuk Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan2nya :

• satu kilogram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cekernya

Kesatu : pisahkan kaki ayam dari kulit arinya, hilangkan juga semua kukunya dan selepas itu basuh hingga betul-betul bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam sesudah itu larutkan dengan air dan aduk-aduk sampai tercampur semua.

Kaki ayam nan sdh cuci bersih semual dicampurkan dalam bumbu nang tlah di dilembutkan, aduk2 sedikit agar bumbunya meresap / rendam ceker ke dalam bumbu dan menunggu kira-kira seperempat jam.

Lebih jauh masak kaki ayam sampai dengan lunak & mateng sekitar dua puluh menit, selepas itu angkat dan tiriskan, letakkan kaki ayam pada wadah datar serupa tampah, tunggu bentar hingga kaki ayam agak dingin, kemudian belah di bagian telapak kakinya untuk memilah daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan kaki ayam hingga benar2 garing dengan mememenya di bawah terik matahari. Andaikan telah kering, panaskan minyak goreng serta goreng kaki ayam sampai dengan matang. Tiriskan ceker & kripik kaki ayam ready untuk di camil / dapat taruh ke dalam wadah toples plastik dan lain lain.

Tips bikin kerupuk kaki ayam :

1. Seumpama anda kepingin permukaan ceker nang anda buat tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Perihal tersebut jua menciptakan kaki ayam itu lunak serta gampang buat dimasak.
2. Yang paling harus adalah utk menghapuskan bau amis & lendir dari ceker, sebaiknya anda rendam lewat kapur sirih selama kira-kira 10 menit.

2. Metode Buat Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 1/4 kg cakar ayam
• Uyah semaunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci sampai bersih cakar lantas rebus dengan garam, bawang putih hingga lembut. Sesudah lembek ambil dan tiriskan lebih jauh pisahkan tulang-tulangnya, lebih jauh jemur dipanas matahari sampai dengan garing.

Selepas kering seterusnya goreng sampai dengan garing dan matang. [title]

3. Kiat Mengolah Kripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kg ceker ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu btr endog ayam
• tiga siung bawang putih
• satu btr kemiri
• seperempat sdt ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya serta iris halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa & masako

Tahap2 Pembuatan Kripik Cakarnya :

Pisahkan kuku kaki ayam & mencuci sampai bersih, lalu campur dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit buat menghilangkan aroma amis pada cakarnya, seterusnya masak tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

dan rendam dalam air es serta masukan ke kulkas tunggu selama kira-kira 3 jam / okenya bisa semalam.

Selesai direndam, cakar jadi mekar namun permukaannya enggak lembek jadi mudah saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan memakai pisau atau gunting, kelupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Selepas itu Kita membuat adonan kripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai merata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan & goreng sampai dengan kuning, selepas itu naikkan, diamkan setengah jam seterusnya goreng sekali lagi supaya renyah krezz dan kering sempurna, taraaaa keripik ceker ayam matang buat dinikmati, rasanya….. nikmat membikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Mengolah Krupuk Ceker Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran dengan kripik ceker, berhubung harganya nan lumayan menguras kantong akhirnya coba membuat sendiri dan produknya melegakan, setelah jadi, lantas dimakan oleh keluarga kesudahannya dalam waktu sekelap langsung ludes tak tersisa.

Bahan-bahan:

• setengah kg cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd empat
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Kripik Cekernya :

Bersihkan cakar tanpa tulang hingga benar benar bersih, campur dengan penyedap rasa, sejumput garam dan masukkan soda kue, campur sampai merata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan baskom sesudah itu campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk hingga merata. Masukkan cakar ayam & aduk hingga ceker ketutup tepung dan biarkan 1/4 jam.

Siapkan minyak panas selanjutnya goreng ceker sampai dengan kering, naikkan & tiriskan terus goreng ulang sampai dengan benar2 garing, naikkan berikut tiriskan dan sekiranya dingin taruh di toples kedap udara.

5. Teknik Bikin Kerupuk Cakar Yg Krispy Tanpa Tepung

Kala ini saya mencoba buat kerupuk cakar ayam sendiri. Berbekal searching di youtube, untuk teknik memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, cukup sulit. Mungkin akibat sy tdk dibiarkan lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi hanya masukkan pada air es saja, setelah cakar dikukus. Tetapi enggak kecewa sih, belajar mengolah ini. Berhubung betul betul jos gandos. Bumbunya jua cuma dua macam loh. Seterusnya, ini resepnya ya

Bahan Utama:

• lima ratus gr ceker ayam, bersihkan ke toples yg kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087883014334 

Siapa nang enggak mengerti ceker ayam, kira-kira dari kita pernah memperebutkan cakar ayam tempo datang bancakan dirumah tetangga detik bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma sedap waktu dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi cakar ayam juga amat maknyuss saat kita masak jadi kerupuk cakar, ya benar anda ngk salah lihat ialah keripik cakar. Kripik ceker sudah lama kenamaan oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa tetapi saat ini sdh kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, nikmat & khas serta kaya akan manfaat menghasilkan krupuk kaki ayam jadi makanan ringan nang pas bagi siapa pun, layaknya umpamanya kripik paru yang sdh menyimpan peminat eksklusif dari berpuluh puluh th yg lalu yg amat setia, seperti itu pula kerupuk kaki ayam itu jua ada pecandu spesial juga. Utk buat kerupuk cakar ini mudah mudah susah, sekiranya kamu baru mengawalinya bisa jadi hasilnya akan beda beda, boleh jadi krupuk cakar ayamnya hancur, kerupuk cakar ayamnya nggak besar selesai digoreng, krupuk ceker mjd keras, keripik kaki ayam cepat gosong ketika digoreng dll, namun nggak mengapa yaaa kita bisa mengulangunya lagi, malahan lagi jikalau kita bikin kripik ceker untuk dijual lagi, jadi kekhasan wajib enak. Kemudian, ini ialah sejumlah jalan guna membikin kripik ceker ayam yang bisa kamu contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Mengolah Krupuk Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kilo gram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air seperlunya

Langkah-langkah Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Awalnya : bersihkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, potong juga semua kukunya serta lalu basuh sampai dengan benar benar bersih. Haluskan bahan2 bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa & garam kemudian larutkan dengan air & aduk2 sampai rata.

Ceker nang telah dibersihkan tadi dimasukkan ke dalam bumbu nang sudah di haluskan, aduk2 sedikit biar bumbunya meresap / masukkan cakar ke dalam bumbu serta menunggu kira2 15 menit.

Sesudah itu rebus ceker sampai dengan lembek serta matang kurang lebih sepertiga jam, lalu pindah dan tiriskan, tempatkan cakar di wadah datar serupa tampah, tunggu bentar sampai dengan ceker agak dingin, seterusnya belah pada bagian telapaknya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan cakar hingga benar benar kering dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Jikalau sdh kering, panaskan minyak goreng dan menggoreng kaki ayam hingga matang. Tiriskan kaki ayam & kripik cakar siap utk di nikmati atau bisa ditaruh ke dalam wadah toples dan lain lain.

Tips membuat keripik cakar ayam :

1. Andaikata anda kepingin tekstur kaki ayam yg kita masak tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Hal tersebut juga menghasilkan cakar itu lunak serta mudah buat diolah.
2. Yang paling harus yaitu utk menghapuskan bau amis serta lendir dari cakar ayam, sepatutnya anda rendam sama kapur sirih selama kira-kira sepuluh menitan.

2. Kiat Membuat Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 250 gr ceker ayam
• Garam seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah2 Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih cakar sesudah itu rebus dengan garam, bawang putih sampai lunak. Sesudah lembut angkat dan tiriskan lebih jauh pisahkan tulang2nya, seterusnya jemur diterik matahari hingga garing.

Selesai kering terus di goreng sampai garing dan matang. [title]

3. Usaha Bikin Kerupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kg ceker uk besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu btr telur
• 3 siung bawang putih
• 1 butir miri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya & diiris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa serta royco

Tahap tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Pisahkan kuku ceker & cuci hingga bersih, seterusnya campur dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit buat menghilangkan bau amis pada cakarnya, seterusnya masak 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

Sesudah itu rendam dalam air es serta masukan dalam lemari es tunggu selama kira2 tiga jam atau baiknya bisa semalaman.

Setelah direndam, cakar jd melar tapi teksturnya ngk lembek jadi mudah saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan bantuan pisau / gunting, kupas kulitnya serta buang tulangnya, kerjakan sampai habis.

dan Kita membuat adonan keripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk2 hingga rata.

Masukan cakar ayam kedalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, berlanjut angkat, tiriskan setengah jam berlanjut goreng kembali biar renyah krezz dan kering sempurna, taraaaa keripik cakar siyap buat dicamil, rasanya….. sedap membikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Membuat Keripik Cakar Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran dengan kripik cakar, lantaran harganya nan lumayan menguras kantong jadinya mencoba bikin sendiri & hasil keripik cekernya menggirangkan, begitu selesai digoreng, langsung dimakan sama keluarga kesudahannya dalam sebentar langsung habis.

Bahan Baku:

• 500gram kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Bersihkan cakar ayam tanpa tulang sampai betul betul bersih, campur dengan penyedap rasa, taburi garam serta sejumput soda kue, campur sampai rata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom sesudah itu campurkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, aduk sampai merata. Masukkan cakar ayam dan campur sampai kaki ayam tertutup tepung & tunggu 1/4 jam.

Siapkan minyak panas selepas itu goreng ceker sampai dengan garing, naikkan dan tiriskan selanjutnya goreng lagi hingga betul betul garing, naikkan seterusnya tiriskan dan kalau dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Usaha Bikin Krupuk Ceker Ayam Nan Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini saya berupaya membikin kripik cakar sendiri. Modal browsing di youtube, guna teknik mengeluarkan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan memang, cukup susah. Agaknya gara-gara sy enggak ditempatkan lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai cakar dikukus. Tetapi ga nyesel sih, nyoba buat kerupuk ceker ayam ini. Berhubung benar benar lezat. Bumbunyapun juga hanya 2 macam loh. Selepas itu, ini caranya ya

Bahan Utama:

• lima ratus gram ceker ayam, pisahkan kulit ari & kukunya. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap demi tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Sehabis cakar ayam dicuci bersih, balurkan dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Setelah itu cuci bersih seterusnya Tiriskan.

Pada panci, rebus air secukupnya untuk merebus ceker ayam. Masak air sampai mendidih lantas masukkan ceker. Masak kurang lebih 10 menit saja. Misalnya sudah, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam baskom isi air nang diberi es batu, biarkan ceker terlebih dahulu sampai kurang lebih enam puluh menit.

Apabila sudah, ambil satu cakar ayam, kupas cakar dengan pakai gunting seterusnya pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang tulang jarinya, lantaran sulit dipisahkan, jadi sy biarkan saja, ngk aku ambil, lamun aku kupas aja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa serta lada. campur2 hingga merata.

Dalam wajan yg tdk lengket, tuangkan minyak goreng seperlunya untuk menggoreng terus nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Api kecil aja yaa, lantaran cekernya akan meletup. Masukkan cakar lantas tutup wajan supaya minyak ngk menyembur keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya berkurang, terus jikalau sudah, baru aduk-aduk cakarnya. Bila minyak sudah enggak ada busanya ciri keripik ceker ayam sdh garing. Angkat dan tiriskan kripik ceker ayam. Dinginkan krupuk cakar ayam, masukkantaruh ke wadah yang kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334 

Siapa nang enggak mengerti kaki ayam, bisa jadi dari kita pernah berebut cakar ayam detik datang bancakan dirumah tetangga era bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma sedap tempo dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi ceker ayam jua amat nikmat sewaktu kita olah jd kripik cakar ayam, iya benar anda nggak salah lihat yaitu kripik ceker ayam. Kripik cakar sudah lama dikenal oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa tapi sampai dengan ini sdh tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, nikmat & khas serta kaya akan manfaat mewujudkan kerupuk cakar jd kudapan yang pas buat siapa pun, seyogyanya contohnya keripik paru nan sudah punya peminat tertentu dari puluhan th nan lalu nang sangat setia, serupa itu juga kerupuk cakar ini jua terdapat pecandu spesial juga. Utk membikin kerupuk kaki ayam itu gampang gampang susah, kalau kita baru memulainya tampaknya hasilnya akan beda beda, boleh jadi kripik cekernya hancur, kerupuk kaki ayamnya enggak mekar semasa digoreng, kripik cakar jadi keras, kerupuk cakar mudah hangus saat digoreng dll, tetapi nggak mengapa yaaa kita dapat mengulangunya terus, justru lagi bila kita membuat keripik ceker utk dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya mesti bagus. Sesudah itu, ini adalah beberapa cara utk bikin keripik cakar ayam nan dapat anda tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Membikin Keripik Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan Bahan :

• satu kilo gram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cekernya

Pertama : pisahkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, buang jua semua kukunya & selepas itu kumbah hingga benar benar bersih. Haluskan bahan2 bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam lebih jauh larutkan dengan air & aduk-aduk sampai rata.

Kaki ayam yg tlah cuci bersih tadi dimasukkan ke dalam bumbu nan telah di haluskan, campur sedikit demi sedikit supaya bumbunya merata atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu dan menunggu kira2 lima belas menit.

Selepas itu masak kaki ayam sampai dengan lunak dan matang sekitar dua puluh menit, selepas itu pindah & tiriskan, tempatkan kaki ayam pada tempat datar seperti tampah, tunggu sebentar sampai dengan kaki ayam dingin, berikut belah di bagian telapak kakinya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan kaki ayam sampai dengan bener bener garing dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Seumpama sudah kering, panaskan minyak goreng serta goreng ceker sampai dengan mateng. Tiriskan ceker & keripik cakar ready untuk di camil atau dapat taruh di tempat toples dan lain lain.

Tips buat krupuk ceker ayam :

1. Lamun anda ingin tekstur ceker yg anda masak tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Hal ini juga menjadikan ceker tersebut lunak serta mudah utk diolah.
2. Yang paling mesti adalah utk melepaskan bau amis serta lendir dari cakar ayam, seyogyanya anda rendam bersama kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Kiat Membuat Kripik Ceker Sederhana

Bahan Bahan:

• 1/4 kg cakar ayam
• Garam seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap-tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan cakar selanjutnya masak bersama garam, bawang putih hingga lembek. Sesudah empuk ambil serta tiriskan selanjutnya buang tulang-tulangnya, terus jemur diterik matahari hingga kering.

Selesai kering kemudian di goreng hingga garing dan matang. [title]

3. Metode Mengolah Kripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kg cakar berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu btr endog
• 3 siung bawang putih
• 1 btr miri
• seprapat sdt ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya serta diiris halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa serta royco

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Pisahkan kuku cakar ayam & cuci hingga bersih, berikut campur dengan air kapur sirih selama sepuluh menit untuk melepaskan bau amis pada cekernya, kemudian masak 7 menit kemudian angkat & tiriskan.

Selepas itu rendam dalam air es serta masukan dalam kulkas tunggu selama kira kira 3 jam atau okenya bisa semalam.

Selesai direndam, cakar menjadi mekar namun teksturnya ngk lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan bantuan lading atau gunting, kelupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan selesai.

dan Kita bikin adonan keripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk-aduk hingga merata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan & goreng sampai kuning, seterusnya naikkan, diamkan 1/2 jam lantas goreng sekali lagi biar renyah Kresss serta kering istimewa, taraaaa kerupuk cakar ayam siap untuk dicamil, rasanya….. nikmat membikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Bikin Krupuk Cakar Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama kerupuk ceker ayam, oleh harganya nan agak mahal jadinya coba memasak sendiri dan hasilnya memuaskan, begitu matang, refleks disikat sama keluarga kemudian dalam waktu sesaat langsung habis tak tersisa.

Bahan2nya:

• setengah kg ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Keripik Cakarnya :

Cuci cakar tanpa tulang sampai betul betul bersih, campuri dengan penyedap, sejumput garam dan campuri soda kue, aduk aduk sampai merata biarkan hingga -+30 menit.

Siapkan baskom berikut campur tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campurkan sampai rata. Tambahkan kaki ayam dan aduk aduk sampai cakar ayam ketutup tepung serta tunggu kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas lalu goreng ceker sampai garing, naikkan & tiriskan seterusnya goreng lagi sampai betul-betul kering, naikkan lalu tiriskan & seandainya dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Cara Membikin Kerupuk Cakar Nan Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini saya berikhtiar buat krupuk cakar ayam sendiri. Bermodal browsing di youtube, buat kiat mengeluarkan kulit ceker dari tulangnya. Dan memang, cukup sulit. Sepertinya gara-gara saya tak dibiarkan lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi hanya direndam pada air es saja, usai cakar ayam dimasak. Namun ga menyesal sih, berupaya buat keripik ceker ayam ini. Berhubung betul2 enak. Bumbunya jg hanya dua macam loh. Berikut, ini caranya yaa

Bahan-bahan:

• lima ratus gr cakar, pisahkan kulit ari serta kukunya. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cekernya :

Usai cakar dicuci bersih, siram dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Sehabis itu bilas hingga bersih terus Tiriskan.

Pada wajan, rebus air seperlunya utk merebus ceker ayam. Masak air hingga mendidih lantas masukkan cakar. Rebus selama sepuluh menit saja. Sekiranya sdh, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam wadah isi air yg campur es batu, diamkan ceker ayam terlebih dahulu sampai dengan kira2 enam puluh menit.

Apabila sudah, angkat satu cakar ayam, belah ceker dengan menggunakan gunting seterusnya pisahkan dari tulangnya. Buat tulang tulang jarinya, sebab sudah diambil, jadi aku biarkan aja, tdk aku buang, lamun saya kupas aja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa dan lada. aduk hingga rata.

Pada wajan yg ngga lengket, masukkan minyak secukupnya buat menggoreng berlanjut nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Api kecil aja ya, berhubung cakarnya akan meletup-letup. Masukkan cakar kemudian tutup wajan supaya minyak tak meletup keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya mereda, seterusnya misalnya sudah, baru aduk-aduk cekernya. Bila minyak sudah tdk berbuih cirinya kerupuk ceker tlah kering. Angkat serta tiriskan krupuk cakar ayam. Dinginkan krupuk ceker ayam, tempatkantaruh ke toples nan kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087883014334