Tag: Jual Kerupuk Ceker Ayam

Siapa yg enggak kenal kaki ayam, tampaknya dari kita pernah berebut cakar ayam saat menghadiri bancakan dirumah tetangga tempo pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tidak cuma enak saat dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi kaki ayam juga amat lezat sewaktu kita masak mjd kripik cakar, ya betul anda tidak salah baca yakni kripik cakar ayam. Kripik cakar telah lama terkenal oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa namun sampai sekarang ini sudah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, maknyus dan khas serta kaya akan manfaat menelurkan keripik ceker menjadi kudapan yg cocok buat siapa pun, sepantasnya contohnya keripik paru nang sdh ada penggemar spesial dari puluhan thn nang lalu yg amat setia, sedmikian itu juga kripik cakar itu pula punya pecandu eksklusif juga. Guna membuat kripik kaki ayam tersebut gampang2 sulit, kalau kita baru mulai kelihatannya hasilnya akan beda beda, agaknya keripik cekernya remuk, kerupuk kaki ayamnya tak mekar selesai digoreng, kripik kaki ayam menjadi keras, kripik cakar cepat gosong saat digoreng dll, tetapi nggak mengapa ya anda dapat mencobanya terus, malahan lagi misalnya anda membuat kripik ceker guna dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya wajib lezat. Kemudian, ini yaitu sejumlah metode guna membuat krupuk kaki ayam yg bisa kamu praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Membikin Krupuk Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Utama :

• 1 kilogram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cekernya

Kesatu : lepaskan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, potong pula seluruh kukunya serta seterusnya cuci sampai betul-betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam seterusnya larutkan dengan air dan aduk aduk hingga tercampur semua.

Cakar nan sdh cuci bersih semual dicampurkan ke bumbu yg tlah di dilembutkan, aduk aduk sedikit demi sedikit supaya bumbunya meresap merata atau masukkan cakar ke dalam bumbu serta menunggu kira2 lima belas menit.

Kemudian masak cakar hingga lembut dan masak kurang lebih 1/3 jam, lalu pindah dan tiriskan, posisikan kaki ayam di tempat datar serupa talam, tunggu bentar sampai cakar agak dingin, seterusnya belah pada bagian telapaknya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan ceker sampai bener-bener garing dengan mememenya di bawah terik matahari. Seandainya telah garing, panaskan minyak goreng kemudian goreng ceker sampai dengan mateng. Tiriskan cakar dan keripik kaki ayam ready buat di makan / dapat ditaruh pada wadah toples plastik dll.

Tips buat keripik cakar ayam :

1. Andai kamu ingin kualitas cakar nang kamu buat tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Terhadap tersebut juga menjadikan kaki ayam itu lunak serta mudah utk diolah.
2. Nang paling Kudu yakni untuk melepaskan bau amis serta lendir dari cakar ayam, selayaknya kita rendam lewat kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Metode Buat Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 250 gr ceker ayam
• Uyah seperlunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Cuci bersih cakar kemudian masak dengan garam, bawang putih hingga lembut. Setelah lembek angkat & tiriskan lantas hilangkan tulang tulannya, lebih jauh jemur dipanas matahari sampai dengan kering.

Selesai kering kemudian digoreng hingga garing serta matang. [title]

3. Usaha Membuat Keripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram ceker ukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu butir endog ayam
• tiga siung bawang putih
• satu butir miri
• 1/4 sdt tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya dan potong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa serta masako

Tahap2 Pembuatan Kripik Cekernya :

Pisahkan kuku cakar ayam & bersihkan, kemudian campurkan dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit untuk melepaskan aroma amis pada cakarnya, kemudian rebus tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Lantas merendam dalam air es & masukan ke lemari es biarkan selama sekitar tiga jam atau baiknya bisa satu malam.

Selesai direndam, ceker mjd membesar lamun permukaannya tidak lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan bantuan pisau / gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan sampai habis.

Kemudian Kita membuat adonan kripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur sampai dengan merata.

Masukan ceker ayam ke adonan dan goreng sampai kuning, sesudah itu naikkan, tiriskan 1/2 jam kemudian digoreng lagi agar renyah Kresss dan kering istimewa, taraaaa keripik kaki ayam matang untuk dinikmati, rasanya….. gurih membikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Membikin Keripik Cakar Ayam Tepung

Berasal dari penasaran dengan kerupuk cakar ayam, gara-gara harganya nang lumayan menguras kantong akhirnya coba bikin sendiri & hasilnya menuntungkan, setelah selesai, kontan dimakan oleh anggota keluarga kemudian dalam sebentar langsung ludes.

Bahan Bahan:

• 1/2 kg ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci kaki ayam tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, tambahkan dengan penyedap, taburi garam serta taburi soda kue, aduk aduk sampai merata tunggu hingga -+30 menit.

Siapkan wadah kemudian campur tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campurkan sampai merata. Masukkan ceker dan aduk hingga ceker tertutup tepung dan biarkan 1/4 jam.

Siapkan minyak panas sesudah itu goreng ceker sampai kering, angkat serta tiriskan sesudah itu goreng sekali lagi sampai dengan benar2 kering, angkat seterusnya tiriskan & apabila dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Usaha Membikin Keripik Ceker Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Kali ini aku berusaha membuat krupuk Ceker sendiri. Bermodal pencarian di You Tube, buat metode memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, amat susah. Kelihatannya karena saya tidak dibiarkan lama yaa cekernya di lemari es. Jadi cuma direndam di air es saja, usai ceker dikukus. Namun ngga kecewa sih, mencoba bikin kripik ceker ini. Berhubung asli jos gandos. Bumbunya jua hanya 2 macam loh. Sesudah itu, ini rahasianya yaa

Bahan-bahan:

• setengah kg ceker, pisahkan kulit dan kuku. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cekernya :

Usai cakar dibersihkan, campur dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Usai itu cuci bersih seterusnya Tiriskan.

Dalam panci, didihkan air secukupnya utk merebus cakar. Masak air hingga mendidih sesudah itu masukkan ceker ayam. Masak kurang lebih 10 menit saja. Sekiranya sdh, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air nan kasih es batu, biarkan cakar ayam terlebih dahulu sampai dengan kurang lebih enam puluh menit.

Misalnya sudah, ambil 1 ceker ayam, kupas ceker dengan menggunakan gunting berikut pisahkan dari tulangnya. Buat tulang2 jarinya, sebab sulit diambil, jadi sy biarkan saja, tidak sy buang, tapi saya kupas saja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa dan lada. aduk2 sampai merata.

Pada wajan yang tidak lengket, tambahkan minyak goreng seperlunya utk menggoreng berikut nyalakan kompor untuk memanaskan minyak. Api kecil saja yaaa, berhubung cakar ayamnya akan meletup. Masukkan ceker lantas tutup wajan biar minyak ngk meletup keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya sedikit, berlanjut kalau sudah, baru aduk aduk ceker. Apabila minyak sudah ngk berbusa ciri kerupuk ceker ayam telah garing. Angkat & tiriskan kripik ceker. Dinginkan keripik ceker ayam, letakkantaruh ke dalam tempat nang kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334 

Siapa yg tidak mengerti ceker ayam, agaknya dari kita pernah rebutan cakar ayam ketika menghadiri kondangan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tidak cuma enak waktu dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi kaki ayam juga amat maknyuss saat kita masak menjadi krupuk kaki ayam, iya benar anda tak salah baca yakni kerupuk kaki ayam. Kripik ceker telah lama kondang oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa tetapi waktu ini sdh ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, maknyus & khas serta kaya akan manfaat mendatangkan krupuk kaki ayam mjd camilan yg klop buat siapa saja, sememangnya umpamanya kripik paru sapi nang sudah tampak pecandu istimewa dari berpuluh puluh thn nang lalu nang amat setia, serupa itu jua keripik kaki ayam terebut jua punya peminat istimewa juga. Utk buat krupuk kaki ayam itu mudah-mudah sulit, sekiranya kita baru mengawalinya tampaknya hasilnya akan beda2, kira-kira keripik cakar ayamnya remuk, kerupuk cakar ayamnya nggak mengembang usai digoreng, krupuk cakar menjadi keras, krupuk ceker mudah hangus sewaktu digoreng dll, akan tetapi ngk mengapa yaaa anda dapat mengulangunya terus, malah lagi misalnya kamu membuat kerupuk cakar untuk dijual lagi, jadi kualitasnya harus bagus. Lalu, ini yakni 5 metode untuk bikin kripik cakar ayam nang bisa anda praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membuat Kerupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Baku :

• 1 kilo gram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya

Kesatu : lepaskan ceker ayam dari kulit arinya, potong juga semua kukunya & selepas itu kumbah hingga benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam terus campurkan dengan air dan aduk-aduk sampai rata.

Kaki ayam nang sudah dibersihkan tadi masukkan dalam bumbu yang sdh di haluskan, aduk2 sedikit demi sedikit agar bumbunya masuk meresap atau rendam cakar ke dalam bumbu serta tunggu kurleb 15 menit.

Sesudah itu rebus cakar sampai dengan lunak serta mateng sekitaran 1/3 jam, berikutnya pindah dan tiriskan, tempatkan ceker di wadah datar serupa talam, tunggu sebentar hingga ceker agak dingin, seterusnya belah di bagian telapak kakinya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan cakar sampai dengan betul2 garing dengan pepe di bawah terik sinar matahari. apabila telah kering, panaskan minyak goreng lalu goreng kaki ayam hingga matang. Tiriskan cakar & kripik kaki ayam siap buat di camil / bisa ditaruh ke dalam wadah toples dll.

Tips membuat kripik kaki ayam :

1. Andai kamu menginginkan tekstur kaki ayam yang kamu masak tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Terhadap tersebut jua memberikan kaki ayam itu lunak serta mudah untuk dimasak.
2. Yg paling vital ialah utk mengenyahkan aroma amis dan lendir dari cakar ayam, sebaiknya anda rendam lewat kapur sirih selama kira-kira 10 menit.

2. Teknik Membuat Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 250 gr ceker
• Uyah seperlunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Cuci cakar seterusnya masak bersama garam, bawang putih sampai lunak. Sesudah lembek ambil serta tiriskan berlanjut buang tulang tulannya, sesudah itu jemur dipanas matahari hingga garing.

Selesai kering kemudian goreng hingga garing & matang. [title]

3. Metode Membuat Kripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• 1/2 kilogram ceker ayam uk besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu btr endog ayam
• tiga siung bawang putih
• satu bh miri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya & potong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa dan royco

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Buang kuku ceker dan mencuci sampai bersih, lalu merendam dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit untuk mengenyahkan bau amis pada cekernya, sesudah itu masak 7 menit lalu angkat serta tiriskan.

Kemudian merendam dalam air es dan masukan ke dalam kulkas tunggu selama kira2 3 jam / bagusnya bisa satu malam.

Sehabis direndam, ceker jadi mekar tetapi teksturnya tak lembek jadi mudah saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan bantuan lading / gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan hingga habis.

Berikutnya Kita membuat adonan keripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk hingga merata.

Masukan ceker ke adonan serta goreng sampai dengan kuning, kemudian angkat, diamkan setengah jam lantas digoreng sekali lagi supaya renyah krezz & kering sempurna, taraaaa kripik ceker siyap utk dimakan, rasanya….. enak bikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Membikin Kripik Cakar Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran dengan krupuk kaki ayam, lantaran harganya nan lumayan menguras kantong akhirnya coba membuat sendiri & hasilnya membahagiakan, begitu selesai digoreng, spontan dimakan sama anggota keluarga akhirnya dalam waktu sekelap langsung habis tak tersisa.

Bahan Baku:

• 1/2 kilogram kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cekernya :

Bilas cakar tanpa tulang hingga bersih, campur dengan penyedap rasa, taburi garam serta taburi soda kue, campurkan sampai merata tunggu sampai -+30 menit.

Persiapkan wadah selanjutnya campur tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, campurkan hingga rata. Tambahkan ceker & aduk sampai dengan ceker tertutup tepung & biarkan seperempat jam.

Siapkan minyak panas seterusnya goreng cakar ayam sampai dengan garing, angkat serta tiriskan kemudian goreng kembali sampai benar2 kering, naikkan sesudah itu tiriskan dan andaikan dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Teknik Membuat Kripik Cakar Nang Renyah Tanpa Tepung

Saat ini aku berupaya membuat kerupuk Ceker sendiri. Modal pencarian di youtube, untuk kiat melepaskan kulit ceker dari tulangnya. Dan ternyata, cukup kesusahan. Tampaknya lantaran sy ga ditaruh lama yaa cekernya di lemari es. Jadi hanya masukkan di air es saja, setelah ceker ayam dikukus. Akan tetapi tidak kecewa sih, mencoba mengolah ini. Sebab asli sedap. Bumbunyapun jua hanya dua macam loh. Lebih jauh, ini caranya ya

Bahan Utama:

• 500 gram cakar ayam, pisahkan kulit serta kukunya. Cuci bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Tahap demi tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Sehabis ceker dicuci bersih, baluri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Selepas itu bilas hingga bersih lantas Tiriskan.

Di wajan, rebus air seperlunya utk merebus cakar. Masak air Sampai dengan berbuih-buih kemudian masukkan ceker ayam. Rebus kira kira sepuluh menit saja. Bila sudah, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air yang diberi es batu, biarkan ceker ayam terlebih dahulu hingga kurang lebih 1 jam.

Apabila sudah, ambil satu ceker, belah ceker ayam dengan menggunakan gunting lalu pisahkan dari tulangnya. Bg tulang2 jarinya, berhubung sudah diambil, jadi aku biarkan saja, tak saya buang, tetapi aku kupas saja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa dan lada. campur sampai merata.

Dalam wajan yang tidak lengket, masukkan minyak seperlunya untuk menggoreng seterusnya nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Apinya kecil aja yaaa, karena cakarnya akan menyalak-nyalak. Masukkan cakar ayam kemudian tutup wajan supaya minyak tidak menyalak keluar wajan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya mereda, selepas itu misalnya sudah, baru aduk aduk ceker. Jika minyak sudah nggak berbusa tandanya krupuk cakar ayam sudah garing. Angkat & tiriskan kripik cakar ayam. Dinginkan krupuk ceker, simpantaruh ke wadah nang kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334 

Siapa yang nggak kenal kaki ayam, bisa jadi dari kita pernah memperebutkan ceker ayam waktu mengunjungi hajatan dirumah tetangga ketika pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma maknyuss saat dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun cakar ayam juga amat enak ketika kita memasaknya jadi krupuk cakar, iya betul anda ngk salah baca adalah kripik ceker ayam. Krupuk cakar sudah lama tenar oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa tapi ketika ini sudah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, sedap & khas serta kaya akan manfaat menciptakan keripik cakar mjd camilan nan sesuai buat siapa saja, sebaiknya umpamanya keripik paru nang telah memiliki pecandu spesial dari puluhan thn nan lalu yg amat setia, serupa itu juga krupuk cakar ini jua terdapat peminat tertentu juga. Untuk buat kerupuk kaki ayam ini mudah sulit, apabila anda baru memulainya bisa jadi hasilnya akan beda beda, sepertinya keripik kaki ayamnya hancur, keripik kaki ayamnya tdk besar semasa digoreng, kerupuk cakar jadi keras, kerupuk ceker gampang hangus saat digoreng dll, tetapi nggak mengapa ya kita bisa coba lagi, sampai-sampai lagi sekiranya kamu bikin kerupuk kaki ayam untuk dijual lagi, jadi kekhasan harus maknyus. Lalu, ini merupakan sebanyak teknik utk bikin kerupuk kaki ayam nan bisa kamu contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Membuat Keripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan-bahan :

• satu kilo gram kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air disesuaikan saja

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya

Pertama : bersihkan ceker ayam dari kulit arinya, potong pula semua kukunya & sesudah itu cuci sampai dengan betul-betul bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam lebih jauh larutkan dengan air & aduk-aduk hingga tercampur semua.

Cakar yg telah cuci bersih semual campurkan ke dalam bumbu yang sudah di dilembutkan, campur-campur sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap merata / rendam cakar ke dalam bumbu dan tunggu kira-kira seperempat jam.

dan masak kaki ayam hingga lembek & matang kurang lebih 1/3 jam, lantas angkat dan tiriskan, tempatkan ceker pada wadah datar sebagaimana talam, tunggu sebentar sampai ceker agak dingin, lebih jauh belah pada bagian telapak kakinya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan kaki ayam hingga betul-betul garing dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Misalnya telah garing, panaskan minyak goreng kemudian goreng ceker sampai matang. Tiriskan ceker dan kerupuk kaki ayam ready utk di camil atau dapat simpan ke dalam wadah toples dll.

Tips membuat kerupuk kaki ayam :

1. Misalnya anda menginginkan tekstur cakar nan kita buat tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Bab itu juga membuat ceker itu lunak serta gampang utk diolah.
2. Nan paling wajib adalah utk menyirnakan aroma amis & lendir dari cakar, selayaknya anda rendam melalui kapur sirih selama kira kira sepuluh menitan.

2. Teknik Mengolah Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• 1/4 kg ceker
• Uyah secukupnya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci sampai bersih kaki ayam berikut rebus bersama uyah, bawang putih sampai lembut. Sesudah lembut angkat & tiriskan berikut pisahkan tulang-tulangnya, sesudah itu jemur dipanas matahari hingga kering.

Selesai kering terus goreng sampai dengan garing serta mateng. [title]

3. Usaha Membuat Keripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kilogram ceker berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 bh telur ayam
• 3 siung bawang putih
• satu bh kemiri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan dipotong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa dan royco

Tahap2 Pembuatan Keripik Cekernya :

Potong kuku cakar ayam dan bersihkan, terus merendam dengan air kapur sirih selama 10 menit utk mengeliminasi aroma amis pada cakarnya, sesudah itu rebus 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Lebih jauh rendam dalam air es & masukan dalam kulkas biarkan selama kira-kira tiga jam atau bagusnya bisa semalaman.

Setelah direndam, kaki ayam jadi membesar namun permukaannya tak lembek jadi mudah ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan memakai lading atau gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, lakukan hingga habis.

Lantas Kita membikin adonan keripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air campur sampai dengan rata.

Masukan kaki ayam ke adonan serta goreng hingga kuning, lalu naikkan, diamkan 1/2 jam terus goreng sekali lagi biar renyah Kresss dan kering istimewa, taraaaa krupuk cakar beres buat dicamil, rasanya….. sedap bikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Mengolah Kripik Kaki Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran dengan krupuk cakar ayam, lantaran harganya nan agak menguras kantong akhirnya mencoba memasak sendiri dan produknya membahagiakan, setelah mateng, lantas dimakan sama anggota keluarga kesudahannya dalam sejenak langsung habis.

Bahan Utama:

• 500 gr ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Bilas ceker tanpa tulang hingga benar benar bersih, campuri dengan penyedap, sejumput garam & sejumput soda kue, campurkan hingga merata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah berlanjut campur tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, campur hingga rata. Masukkan ceker & aduk sampai cakar ayam tertutup tepung dan biarkan kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas berlanjut goreng ceker sampai dengan garing, angkat & tiriskan kemudian goreng lagi sampai dengan betul-betul kering, naikkan berlanjut tiriskan dan bila dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Cara Membikin Krupuk Ceker Ayam Yg Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini saya mencoba bikin keripik cakar sendiri. Modal pencarian di You Tube, buat teknik mengeluarkan kulit cakar dari tulangnya. Dan Ternyata, cukup susah. Kelihatannya gara-gara aku ga ditaruh lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi hanya direndam di air es saja, usai cakar dikukus. Akan tetapi tidak menyesal sih, mencoba bikin keripik ceker ayam ini. Lantaran asli enak. Bumbunya jua hanya dua macam loh. Seterusnya, ini caranya yaa

Bahan Bahan:

• setengah kg cakar ayam, pisahkan kulit dan kuku. Cuci bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Tahap demi tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Usai cakar dibersihkan, baluri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Usai itu bilas hingga bersih berikut Tiriskan.

Pada panci, masak air secukupnya untuk memasak ceker. Masak air Sampai dengan berbuih-buih lalu masukkan cakar. Olah kira kira sepuluh menit saja. Misalnya sudah, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam baskom isi air yg campurkan es batu, diamkan cakar ayam terlebih dahulu sampai kira kira 1 jam.

Sekiranya sudah, angkat satu cakar ayam, kupas cakar ayam dengan menggunakan gunting lantas pisahkan dari tulangnya. Bg tulang2 jarinya, sebab sudah dibuang, jadi aku biarkan saja, nggak sy buang, tapi aku kupas saja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa & lada. aduk2 sampai rata.

Pada wajan anti lengket, tuangkan minyak semaunya untuk menggoreng sesudah itu nyalakan kompor utk Panaskan minyak. Apinya kecil aja yaa, karena cakar ayamnya akan menyalak-nyalak. Masukkan cakar ayam selepas itu tutup wajan agar minyak nggak menyembur keluar wajan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya berkurang, berikut sekiranya sudah, baru aduk2 cakarnya. Kalau minyak sudah tak ada busanya ciri krupuk cakar ayam telah garing. Angkat serta tiriskan krupuk cakar ayam. Dinginkan krupuk cakar ayam, simpantaruh ke dalam wadah nang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087883014334