Tag: Jual Keripik Ceker

Siapa nan ngk paham cakar ayam, bisa jadi dari kita pernah berebut ceker ayam waktu mengikuti hajatan dirumah tetangga waktu bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma nikmat tempo dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi ceker ayam pun sangat maknyuss waktu kita memasaknya menjadi keripik ceker, ya betul kamu tdk salah lihat yaitu kripik kaki ayam. Kripik ceker sudah lama masyhur oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa tetapi ketika ini sudah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, lezat & khas serta kaya akan khasiat membuat kripik cakar jadi makanan ringan nan klop bg siapa pun, layaknya semisal kripik paru yg sdh terlihat pecandu tertentu dari puluhan tahun nang lalu yg amat setia, semacam itu pun kripik kaki ayam terebut jua ada pecandu tertentu juga. Untuk membikin kerupuk kaki ayam itu mudah susah, semisal anda baru memulainya kira-kira hasilnya akan berbeda beda, agak-agak kripik cekernya hancur, kripik kaki ayamnya ngk mekar ketika digoreng, kripik ceker jadi keras, kerupuk kaki ayam gampang gosong ketika digoreng dll, namun tak mengapa yaaa kamu bisa mengulangunya terus, justru lagi andaikan kita buat kripik cakar buat dipasarkan lagi, jadi keunikannya musti lezat. Lebih jauh, ini adalah lima proses guna membikin kerupuk ceker ayam nang dapat kamu praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Mengolah Krupuk Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan2nya :

• satu kilogram kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air disesuaikan saja

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cekernya

Pertama : pisahkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan jua seluruh kukunya dan lalu bilas sampai dengan betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam terus campurkan dengan air dan aduk-aduk sampai merata.

Kaki ayam yang telah cuci bersih tadi dicampurkan ke bumbu nang sdh di haluskan, aduk-aduk sedikit biar bumbunya meresap merata / masukkan cakar ke dalam bumbu dan tunggu kira2 lima belas menit.

Lebih jauh rebus cakar sampai dengan lembek & matang sekitaran 1/3 jam, dan angkat & tiriskan, tempatkan ceker pada tempat datar kayak tampah, tunggu sebentar sampai kaki ayam agak dingin, terus belah pada bagian telapaknya untuk memilah daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan ceker sampai bener-bener kering dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Andaikata sdh kering, panaskan minyak goreng lalu goreng kaki ayam hingga mateng. Tiriskan ceker dan kripik kaki ayam ready untuk di makan atau dapat disimpan di wadah toples plastik dan lain lain.

Tips membikin keripik ceker ayam :

1. Seumpama kamu ingin permukaan cakar nang anda masak tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Bab itu juga menjadikan cakar itu lunak serta mudah untuk dimasak.
2. Yg paling perlu ialah utk mengenyahkan aroma amis & lendir dari ceker ayam, semestinya kita rendam memakai kapur sirih selama sekitar sepuluh menitan.

2. Teknik Buat Krupuk Ceker Sederhana

Bahan Utama:

• 1/4 kg ceker
• Garam secukupnya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap2 Pembuatan Keripik Cakarnya :

Cuci sampai bersih ceker lantas rebus dengan garam, bawang putih sampai dengan lunak. Setelah empuk ambil serta tiriskan terus pisahkan tulang dari kulitnya, lantas jemur diterik matahari hingga garing.

Sesudah kering seterusnya digoreng sampai dengan garing serta mateng. [title]

3. Cara Membikin Keripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kg cakar ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu butir endog
• 3 siung bawang putih
• 1 bh miri
• seperempat sendok teh ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya dan potong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa dan royco

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cekernya :

Pisahkan kuku ceker dan mencuci sampai bersih, berlanjut rendam dengan air kapur sirih selama sepuluh menit untuk ngilangin bau amis pada cakarnya, lalu masak 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Lebih jauh rendam dalam air es & masukan ke dalam kulkas tunggu selama kira2 tiga jam / bagusnya bisa semalam.

Selesai direndam, kaki ayam jadi membesar tapi teksturnya nggak lembek jadi enak ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan bantuan lading / gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Lebih jauh Kita membuat adonan keripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur sampai rata.

Masukan ceker ke dalam adonan dan goreng hingga kuning, selepas itu angkat, diamkan 30 menit berikut digoreng kembali supaya renyah krezz & garing optimal, taraaaa keripik cakar ayam ready buat dimakan, rasanya….. sedap bikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Mengolah Krupuk Ceker Ayam Tepung

Berawal dari penasaran dengan kripik cakar, akibat harganya yang agak menguras kantong akhirnya mencoba memasak sendiri & hasil keripik kaki ayamnya menuntungkan, begitu matang, serentak disikat sama anggota keluarga kemudian dalam waktu sekelap langsung ludes.

Bahan Utama:

• setengah kg kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Bilas cakar tanpa tulang hingga betul betul bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, campuri garam serta taburi soda kue, aduk hingga rata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah lalu campur tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, campurkan sampai merata. Tambahkan kaki ayam dan campur sampai ceker tertutup tepung dan tunggu kira kira 15 menit.

Panaskan minyak selanjutnya goreng cakar ayam sampai garing, naikkan serta tiriskan selanjutnya goreng kembali sampai dengan betul-betul garing, naikkan seterusnya tiriskan & lamun dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Kiat Mengolah Keripik Cakar Yg Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini saya berupaya bikin kripik Ceker sendiri. Berbekal searching di youtube, guna metode mengeluarkan kulit cakar dari tulangnya. Dan Ternyata, cukup kesulitan. Barangkali sebab sy enggak ditempatkan lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi hanya direndam pada air es saja, usai cakar dimasak. Tapi tidak menyesal sih, berusaha membuat kerupuk ceker ayam ini. Berhubung benar2 jos gandos. Bumbunyapun jg hanya 2 jenis loh. Sesudah itu, ini rahasianya ya

Bahan Bahan:

• 500 gram cakar ayam, bersihkan ke dalam wadah nang kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087883014334 

Siapa nan tidak paham cakar ayam, sepertinya dari kita pernah memperebutkan kaki ayam masa mengunjungi kondangan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma maknyuss tempo dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi kaki ayam juga sangat lezat saat kita memasaknya menjadi krupuk kaki ayam, iya benar kamu nggak salah lihat ialah keripik ceker. Kerupuk ceker sudah lama kenamaan oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa namun waktu ini sdh tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, sedap dan khas serta kaya akan manfaat menciptakan keripik kaki ayam menjadi kudapan yg klop utk siapa pun, seyogyanya semisal keripik paru sapi yg sdh tampil peminat spesial dari berpuluh puluh thn yg lalu yg amat setia, seperti itu juga kripik kaki ayam terebut jua punya penggemar spesial juga. Guna membuat krupuk cakar itu mudah sulit, seumpama anda baru memulainya mungkin hasilnya akan beda beda, tampaknya keripik cekernya hancur, krupuk kaki ayamnya tak mekar sewaktu digoreng, krupuk ceker menjadi keras, kripik cakar mudah gosong saat digoreng dll, tetapi enggak mengapa yaaa anda bisa mengulangunya terus, sampai-sampai lagi seandainya kita buat krupuk cakar guna dijual lagi, jadi keunikannya wajib maknyus. Sesudah itu, ini merupakan segenap proses guna membikin krupuk ceker ayam nan bisa anda tiru untuk dibuat dirumah. [title]

1. Kiat Membuat Kripik Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan2nya :

• satu kilogram kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya
• Air seperlunya

Langkah2 Pembuatan Keripik Cakarnya

Kesatu : lepaskan ceker ayam dari kulit arinya, buang juga seluruh kukunya serta seterusnya kumbah hingga benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu semisal bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam kemudian campurkan dengan air & aduk-aduk sampai rata.

Kaki ayam nan tlah dibersihkan tadi dicampurkan ke dalam bumbu nan sudah di dilembutkan, aduk-aduk sedikit demi sedikit supaya bumbunya masuk meresap atau masukkan ceker ke dalam bumbu serta menunggu kira-kira seperempat jam.

dan rebus kaki ayam sampai dengan lembek & matang kurang lebih dua puluh menit, lantas pindah serta tiriskan, posisikan kaki ayam di tempat datar kayak talam, tunggu sebentar sampai dengan cakar agak dingin, selanjutnya belah pada bagian telapak kakinya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan kaki ayam sampai dengan betul-betul kering dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Semisal sdh garing, panaskan minyak goreng kemudian goreng ceker sampai mateng. Tiriskan cakar & keripik ceker siap buat di nikmati atau bisa ditaruh pada wadah toples dan lain lain.

Tips buat kerupuk kaki ayam :

1. Andaikan kita menginginkan kualitas kaki ayam nang kamu buat tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Tentang ini jua mendatangkan ceker tersebut lunak serta gampang untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling harus yaitu buat membebaskan aroma amis & lendir dari ceker ayam, sewajamya anda rendam sama kapur sirih selama kira2 10 menit.

2. Cara Bikin Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• 250 gr ceker
• Uyah seperlunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci kaki ayam lalu masak bersama garam, bawang putih hingga empuk. Sesudah empuk angkat & tiriskan seterusnya pisahkan tulang tulannya, sesudah itu jemur diterik matahari hingga garing.

Selepas kering lalu goreng sampai dengan garing & matang. [title]

3. Cara Mengolah Kerupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• 1/2 kilogram cakar berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 bh telur
• 3 siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• 1/4 sdt tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya dan iris halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa & royco

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Potong kuku ceker ayam serta cuci bersih, lantas rendam dengan air kapur sirih selama sepuluh menit utk menghapuskan bau amis pada cakarnya, lalu rebus tujuh menit kemudian angkat serta tiriskan.

Lalu merendam dalam air es serta masukan ke dalam kulkas biarkan selama kira-kira 3 jam atau bagusnya bisa semalam.

Selesai direndam, cakar jd melar tetapi permukaannya tidak lembek jadi mudah ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan bantuan lading atau gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Lantas Kita membuat adonan keripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk2 sampai dengan merata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, kemudian angkat, diamkan setengah jam kemudian digoreng kembali biar renyah kress & garing optimal, taraaaa kripik cakar ayam beres untuk dimakan, rasanya….. sedap bikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Membikin Kripik Kaki Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran dengan kripik cakar, berhubung harganya nang agak menguras kantong jadinya mencoba menggorang sendiri & hasil keripik kaki ayamnya menuntungkan, setelah selesai, terus disikat oleh anggota keluarga walhasil dalam sekelap langsung lenyap.

Bahan-bahan:

• limaratus gram kaki ayam buang dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah-langkah Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Cuci kaki ayam tanpa tulang sampai dengan bersih, campur dengan penyedap, sejumput garam serta taburi soda kue, campurkan hingga merata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Siapkan baskom lalu tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, campur hingga rata. Masukkan kaki ayam & aduk aduk hingga cakar ayam tertutup tepung & biarkan kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak lantas goreng ceker sampai kering, naikkan serta tiriskan terus goreng lagi sampai benar2 garing, angkat terus tiriskan & jika dingin taruh di toples kedap udara.

5. Teknik Bikin Krupuk Cakar Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Kala ini sy mencoba buat kerupuk Ceker sendiri. Modal searching di You Tube, guna teknik memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan memang, lumayan sulit. Boleh jadi oleh saya enggak ditempatkan lama yaa cekernya di freezer. Jadi hanya direndam pada air es saja, setelah cakar dikukus. Namun ngga nyesel sih, berusaha bikin ini. Karena benar benar enak. Bumbunyapun jua cuma 2 jenis loh. Sesudah itu, ini rahasianya yaa

Bahan Bahan:

• 500 gr ceker ayam, pisahkan kulit ari dan kuku. Cuci hingga bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Setelah cakar dibersihkan, campur dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Usai itu bilas hingga bersih selepas itu Tiriskan.

Pada wajan, rebus air secukupnya untuk merebus ceker ayam. Masak air hingga mendidih berikut masukkan cakar. Masak selama sepuluh menit saja. Seandainya sudah, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam wadah isi air yang campur es batu, diamkan cakar ayam terlebih dahulu hingga kira2 satu jam.

Jika sudah, angkat 1 cakar, belah ceker ayam dengan memakai gunting lantas pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang tulang jarinya, lantaran sudah dipisahkan, jadi sy biarkan saja, ngk sy cabut, tetapi aku kupas aja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa serta lada bubuk. campur2 hingga merata.

Dalam wajan yang tidak lengket, tambahkan minyak semaunya buat menggoreng terus nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Apinya kecil aja yaaa, karena ceker ayamnya akan meletup-letup. Masukkan cakar ayam kemudian tutup wajan spy minyak nggak menyembur keluar wajan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya berkurang, berikut misalnya sudah, baru aduk-aduk cakarnya. Bila minyak sudah enggak ada busanya tandanya krupuk cakar tlah garing. Angkat & tiriskan keripik cakar. Dinginkan kerupuk ceker, tempatkantaruh dalam wadah yg kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334 

Siapa yg tidak tahu kaki ayam, agaknya dari kita pernah berebut ceker ayam era mengikuti hajatan dirumah tetangga masa bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma nikmat waktu dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi cakar ayam jua amat nikmat sewaktu kita olah jd krupuk ceker ayam, iya betul kamu nggak salah lihat yaitu kripik kaki ayam. Kripik cakar sudah lama tenar oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa akan tetapi sampai sekarang ini sdh tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, maknyus & khas serta kaya akan khasiat menelurkan krupuk ceker menjadi camilan nang cocok bagi siapa saja, layaknya semisal keripik paru nan sdh terlihat pecinta eksklusif dari berpuluh puluh th yg lalu yg sangat setia, sedmikian itu pula krupuk cakar terebut pula terdapat penggemar istimewa juga. Guna bikin kerupuk cakar itu mudah-mudah susah, seumpama kita baru memulainya kira-kira hasilnya akan beda beda, bisa jadi krupuk kaki ayamnya remuk, keripik cakar ayamnya ngk mekar ketika digoreng, krupuk cakar mjd keras, keripik cakar cepat gosong saat digoreng dll, tapi tidak mengapa yaaa kita bisa mencobanya lagi, apalagi lagi lamun anda membuat kripik kaki ayam buat dijual lagi, jadi keistimewaannya musti baik. Berikut, ini yaitu lima metode utk membuat kerupuk cakar ayam nan dapat anda praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Mengolah Keripik Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kilo gram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air seperlunya

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cakarnya

Kesatu : bersihkan kaki ayam dari kulit arinya, buang jua semua kukunya serta berikutnya kumbah sampai betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam selanjutnya larutkan dengan air dan aduk-aduk hingga merata.

Ceker yang sudah dibersihkan tadi masukkan ke dalam bumbu nan telah di dilembutkan, campur sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap atau rendam cakar ke dalam bumbu serta menunggu kurang lebih seperempat jam.

Lantas masak cakar sampai lembek & mateng sekitar 20 menit, selepas itu pindah & tiriskan, posisikan cakar pada wadah datar sebagaimana tampah, tunggu bentar sampai ceker dingin, selanjutnya belah di bagian telapaknya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan ceker sampai dengan bener-bener garing dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Kalau telah kering, panaskan minyak goreng & goreng cakar hingga matang. Tiriskan kaki ayam dan krupuk cakar ready untuk di makan / dapat menyimpan di wadah toples dll.

Tips membikin kripik cakar ayam :

1. Apabila anda menginginkan tekstur ceker yg kita masak tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Terhadap ini jua melahirkan ceker itu lunak serta mudah untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling vital ialah untuk menghilangkan aroma amis dan lendir dari cakar ayam, sepantasnya kamu rendam dengan kapur sirih selama sekitar 10 menitan.

2. Cara Membuat Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 1/4 kg kaki ayam
• Garam semaunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap2 Pembuatan Keripik Cakarnya :

Cuci bersih kaki ayam sesudah itu masak bersama uyah, bawang putih hingga lunak. Sesudah lunak ambil & tiriskan kemudian pisahkan tulang2nya, berlanjut Jemur hingga garing.

Sesudah kering lantas di goreng hingga garing serta matang. [title]

3. Teknik Membikin Kerupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kg cakar ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu bh telur ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 bh kemiri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta potong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa & royco

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Pisahkan kuku cakar ayam & cuci hingga bersih, lalu rendam dengan air kapur sirih kira kira 10 menit utk melepaskan bau amis pada cekernya, kemudian rebus tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

Lalu rendam dalam air es dan masukan ke dalam kulkas biarkan selama kurang lebih tiga jam atau baiknya bisa semalam.

Selepas direndam, ceker menjadi melar tetapi teksturnya nggak lembek jadi mudah ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan memakai lading atau gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan sampai selesai.

dan Kita bikin adonan kripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai merata.

Masukan kaki ayam ke adonan & goreng hingga kuning, berikut angkat, tiriskan setengah jam lantas digoreng lagi biar renyah kress & kering sempurna, taraaaa krupuk ceker siap buat dinikmati, rasanya….. enak bikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Buat Kerupuk Kaki Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran sama krupuk cakar, oleh harganya yg agak menguras kantong jadi coba membuat sendiri & hasilnya menuntungkan, setelah matang, kontan disikat sama anggota keluarga kesudahannya dalam waktu sekejap langsung habis tak tersisa.

Bahan Baku:

• setengah kg ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah jadi empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan cakar ayam tanpa tulang hingga benar benar bersih, taburi dengan penyedap, sejumput garam serta masukkan soda kue, campurkan hingga rata tunggu hingga -+30 menit.

Persiapkan baskom lantas tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk hingga merata. Tambahkan ceker & campur hingga cakar ayam tertutup tepung serta biarkan menit.

Panaskan minyak selepas itu goreng cakar ayam sampai dengan kering, angkat serta tiriskan berikut goreng lagi hingga benar2 garing, angkat lalu tiriskan dan andai dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Usaha Membuat Kripik Cakar Ayam Yang Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini sy berusaha membikin kripik ceker ayam sendiri. Bekal browsing di media youtube, utk teknik mengeluarkan kulit cakar dari tulangnya. Dan memang, amat sulit. Agaknya lantaran saya ngga disimpan lama yaa cakarnya di freezer. Jadi hanya direndam pada air es saja, usai cakar ayam dimasak. Akan tetapi ga kecewa sih, belajar membikin keripik ceker ayam ini. Lantaran benar benar lezat. Bumbunyapun jua cuma 2 jenis loh. Kemudian, ini caranya yaa

Bahan Bahan:

• lima ratus gr cakar ayam, pisahkan kulit serta kukunya. Bilas sampai bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Selepas cakar dibersihkan, campur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa waktu. Sesudah itu cuci bersih seterusnya Tiriskan.

Pada panci, rebus air seperlunya utk merebus cakar ayam. Panaskan air hingga berbuih-buih berlanjut masukkan ceker. Olah kira kira sepuluh menit saja. Jikalau sudah, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air nan campur es batu, biarkan cakar ayam terlebih dahulu hingga kira2 60 menit.

Jika sudah, angkat 1 ceker, kuliti ceker dengan memakai gunting lalu pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang-tulang jarinya, sebab sulit dicabut, jadi aku biarkan saja, enggak saya ambil, namun saya kupas saja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa & lada. Aduk-aduk hingga merata.

Dalam wajan yang tidak lengket, masukkan minyak goreng secukupnya utk menggoreng terus nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Apinya kecil saja yaa, karena cekernya akan meletup. Masukkan ceker ayam sesudah itu tutup wajan agar minyak tidak menyalak keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya sedikit, terus andai sudah, baru aduk aduk cekernya. Jika minyak sudah ngk berbusa ciri keripik ceker tlah kering. Angkat dan tiriskan keripik cakar. Dinginkan kripik ceker, simpantaruh ke tempat yg kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087883014334