Tag: Harga Keripik Ceker

Siapa nang tidak tahu kaki ayam, agaknya dari kita pernah rebutan kaki ayam waktu mengikuti bancakan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma enak waktu dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun ceker ayam juga amat sedap sewaktu kita olah jd krupuk kaki ayam, yaa betul kamu tak salah lihat ialah krupuk cakar. Kripik ceker sudah lama kenamaan oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa tetapi saat ini telah ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, maknyus & khas serta kaya akan manfaat melahirkan kripik kaki ayam mjd camilan nang cocok utk siapa pun, sememangnya semisal kripik paru sapi nan tlah punya pecinta spesial dari puluhan tahun yg lalu nan sangat setia, serupa itu pun kerupuk ceker itu pula ada pecandu istimewa juga. Guna bikin krupuk kaki ayam ini gampang gampang susah, misalnya kamu baru mulai tampaknya hasilnya akan berbeda beda, agaknya kerupuk cakar ayamnya remuk, kerupuk cakar ayamnya tak mekar saat digoreng, krupuk ceker jadi keras, kripik ceker mudah gosong saat digoreng dll, namun ngk mengapa ya kita dapat mencobanya lagi, lebih-lebih lagi andaikata kita membuat krupuk kaki ayam utk dijual lagi, jadi keistimewaannya harus enak. Lebih jauh, ini merupakan segenap ikhtiar untuk bikin krupuk cakar ayam nan bisa anda contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Buat Kripik Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

• satu kilo gram kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air semaunya

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cekernya

Awalnya : pisahkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, potong pula seluruh kukunya dan seterusnya cuci sampai betul-betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam sesudah itu campurkan dengan air & aduk-aduk hingga tercampur semua.

Kaki ayam nan tlah cuci bersih semual dicampurkan ke bumbu nan telah di dilembutkan, aduk aduk sedikit supaya bumbunya meresap merata atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu dan tunggu kira-kira lima belas menit.

Seterusnya rebus ceker sampai lunak dan masak sekitaran dua puluh menit, dan pindah serta tiriskan, tempatkan kaki ayam di wadah datar serupa talam, tunggu bentar sampai kaki ayam dingin, berlanjut belah di bagian telapak kakinya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

dan keringkan cakar sampai dengan benar2 kering dengan menjemurnya di bawah panas matahari. apabila telah kering, panaskan minyak goreng & menggoreng ceker sampai dengan mateng. Tiriskan kaki ayam & kripik kaki ayam siap untuk di sikat atau bisa simpan pada tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membuat keripik ceker ayam :

1. Semisal anda kepingin kualitas cakar yg kamu buat tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Perkara tersebut jua membuahkan kaki ayam tersebut lunak serta mudah buat dimasak.
2. Yang paling perlu adalah utk menghilangkan bau amis & lendir dari cakar ayam, seharusnya anda rendam lewat kapur sirih selama kira kira 10 menitan.

2. Usaha Bikin Kripik Ceker Sederhana

Bahan Bahan:

• dua ratus lima puluh gram ceker
• Uyah disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci sampai bersih ceker kemudian rebus bersama uyah, bawang putih sampai dengan lunak. Sesudah lunak ambil & tiriskan seterusnya buang tulang dari kulitnya, selepas itu Jemur hingga garing.

Selesai kering berlanjut di goreng sampai dengan garing dan matang. [title]

3. Teknik Buat Keripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kg ceker uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu butir endog
• 3 siung bawang putih
• satu butir miri
• seperempat sdt ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta potong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa serta royco

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Potong kuku cakar ayam dan mencuci sampai bersih, kemudian merendam dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit untuk ngilangin aroma amis pada cakarnya, sesudah itu rebus tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

dan rendam dalam air es dan masukan ke dalam kulkas tunggu selama sekitar 3 jam atau okenya bisa semalaman.

Setelah direndam, cakar mjd mekar lamun permukaannya ngk lembek jadi mudah ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan bantuan pisau atau gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan sampai dengan selesai.

Selanjutnya Kita membikin adonan keripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk sampai rata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan & goreng sampai kuning, kemudian angkat, tiriskan setengah jam lalu goreng kembali agar renyah Kresss dan garing optimal, taraaaa kerupuk ceker ayam siap utk dimakan, rasanya….. gurih membikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Membikin Keripik Ceker Tepung

Mulanya dari penasaran dengan krupuk ceker ayam, karena harganya nang cukup mahal akhirnya mencoba menggorang sendiri & hasilnya memuaskan, begitu selesai, langsung dimakan sama keluarga akhirnya dalam sekejap langsung ludes.

Bahan-bahan:

• setengah kg kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Cuci ceker tanpa tulang sampai benar benar bersih, campur dengan penyedap rasa, tambahkan garam serta sejumput soda kue, campurkan sampai rata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Siapkan baskom lantas campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, campur hingga rata. Tambahkan cakar ayam dan campur sampai dengan kaki ayam ketutup tepung serta biarkan kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas kemudian goreng ceker sampai garing, angkat serta tiriskan terus goreng ulang sampai dengan benar-benar garing, angkat kemudian tiriskan dan bila dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Usaha Mengolah Krupuk Cakar Ayam Yang Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini sy berupaya membuat kripik ceker ayam sendiri. Berbekal searching di media youtube, guna teknik mengeluarkan kulit cakar dari tulangnya. Dan Kenyataannya, cukup sulit. Tampaknya berhubung aku tak dibiarkan lama yaa cekernya di freezer. Jadi hanya direndam di air es saja, usai ceker ayam dimasak. Tapi ga menyesal sih, nyoba mengolah krupuk cakar ini. Lantaran betul betul enak. Bumbunyapun jg cuma dua jenis loh. Berikut, ini resepnya yaa

Bahan Baku:

• 500 gr cakar, bersihkan dalam toples nan kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087883014334 

Siapa yang enggak paham ceker ayam, barangkali dari kita pernah rebutan ceker ayam era mengikuti kondangan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma lezat tempo dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi cakar ayam pun sangat lezat saat kita olah mjd krupuk cakar, ya benar kamu nggak salah baca adalah kerupuk cakar. Kerupuk kaki ayam telah lama terkenal oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa namun saat ini sudah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, enak & khas serta kaya akan manfaat menghasilkan kerupuk cakar jadi makanan ringan yg pas buat siapa pun, sebaiknya contohnya keripik paru nang sdh punya pecandu istimewa dari berpuluh puluh th yang lalu nan sangat setia, seperti itu jua kripik kaki ayam terebut juga punya penggemar tertentu juga. buat bikin kripik kaki ayam itu gampang gampang susah, jikalau anda baru mulai tampaknya hasilnya akan beda2, sepertinya keripik cekernya remuk, kripik kaki ayamnya ngk mengembang selesai digoreng, kerupuk cakar jadi keras, kripik cakar mudah gosong saat digoreng dll, tapi tak mengapa yaaa kita dapat mengulangunya lagi, lebih-lebih lagi kalau kamu buat keripik kaki ayam guna dipasarkan lagi, jadi kualitasnya harus bagus. Selanjutnya, ini ialah sebagian metode utk bikin keripik kaki ayam nang dapat anda tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Buat Kerupuk Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan2nya :

• 1 kg kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air disesuaikan saja

Tahap demi tahap Pengolahan Krupuk Cekernya

Kesatu : buang kaki ayam dari kulit arinya, hilangkan juga seluruh kukunya dan sesudah itu basuh sampai benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam lalu larutkan dengan air dan aduk-aduk sampai rata.

Ceker nang sudah cuci bersih semual masukkan ke dalam bumbu nan sdh di dilembutkan, campur2 sedikit demi sedikit biar bumbunya merata atau masukkan ceker ke dalam bumbu dan menunggu kurleb seperempat jam.

Kemudian rebus ceker sampai dengan lunak serta mateng sekitar 20 menit, selanjutnya angkat serta tiriskan, lokasikan cakar di tempat datar mirip talam, tunggu bentar sampai ceker agak dingin, selepas itu belah di bagian telapak kakinya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan ceker hingga betul-betul kering dengan menjemurnya di bawah panas matahari. Sekiranya tlah kering, panaskan minyak goreng kemudian goreng kaki ayam hingga matang. Tiriskan cakar dan kripik cakar ready buat di camil atau dapat menyimpan di tempat toples dan lain lain.

Tips buat kripik kaki ayam :

1. Seandainya kita kepingin kualitas cakar yang kamu buat tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Hal itu jua menjadikan ceker itu lunak serta mudah buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling krusial yakni untuk melepaskan aroma amis & lendir dari ceker ayam, seyogyanya anda rendam bersama kapur sirih selama kira kira sepuluh menitan.

2. Teknik Membikin Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• 1/4 kg cakar ayam
• Uyah seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Cuci bersih ceker lalu rebus bersama garam, bawang putih sampai lembek. Sesudah lembek ambil dan tiriskan lantas hilangkan tulang2nya, sesudah itu jemur diterik matahari hingga kering.

Sehabis kering lantas di goreng hingga garing & mateng. [title]

3. Usaha Membuat Krupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kg cakar berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu bh telur
• tiga siung bawang putih
• satu btr kemiri
• 1/4 sdt tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya & diiris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan royco

Langkah-langkah Pembuatan Keripik Cekernya :

Pisahkan kuku cakar & cuci bersih, sesudah itu campurkan dengan air kapur sirih kurleb 10 menit buat menghilangkan aroma amis pada cekernya, selepas itu rebus tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Selanjutnya rendam dalam air es dan masukan ke dalam lemari es biarkan selama kira kira 3 jam atau bagusnya bisa satu malam.

Setelah direndam, ceker mjd membesar lamun teksturnya nggak lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan menggunakan pisau / gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan hingga habis.

Selepas itu Kita membuat adonan kripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai rata.

Masukan ceker ke dalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, berikut angkat, tiriskan setengah jam selepas itu digoreng lagi biar renyah kress dan kering sempurna, taraaaa kripik cakar ayam siyap untuk dinikmati, rasanya….. nikmat membikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Membuat Kripik Ceker Tepung

Berasal dari penasaran dengan keripik ceker ayam, gara-gara harganya nan cukup mahal lantas coba membikin sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya menyenangkan, begitu mateng, serentak disikat oleh anggota keluarga akibatnya dalam sekelip langsung ludes.

Bahan2nya:

• 500gram kaki ayam buang dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sendok teh penyedap
• setengah sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Bersihkan ceker tanpa tulang sampai dengan bersih, campur dengan penyedap rasa, sejumput garam dan tambahkan soda kue, campur sampai merata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah lalu campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk aduk hingga rata. Masukkan ceker dan aduk aduk sampai kaki ayam tertutup tepung dan biarkan kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak kemudian goreng ceker hingga kering, angkat & tiriskan sesudah itu goreng kembali sampai betul2 garing, angkat seterusnya tiriskan dan andaikan dingin taruh di toples kedap udara.

5. Usaha Membuat Kripik Cakar Ayam Yang Renyah Tanpa Tepung

Saat ini saya berupaya buat kerupuk Ceker sendiri. Bermodal browsing di media youtube, utk kiat melepaskan kulit ceker dari tulangnya. Dan faktanya, cukup sulit. Sepertinya oleh sy tak ditempatkan lama yaa cekernya di kulkas. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai ceker ayam dimasak. Tetapi enggak menyesal sih, berusaha membuat kripik ceker ini. Berhubung benar benar lezat. Bumbunyapun juga cuma 2 jenis loh. Berikut, ini rahasianya ya

Bahan2nya:

• setengah kilogram cakar ayam, bersihkan ke tempat yg kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334 

Siapa yg tdk kenal cakar ayam, kelihatannya dari kita pernah memperebutkan ceker ayam detik mengunjungi bancakan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma nikmat waktu dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi cakar ayam jua sangat sedap sewaktu kita masak jd krupuk kaki ayam, ya betul kamu nggak salah lihat ialah keripik ceker ayam. Kripik ceker telah lama kondang oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa akan tetapi sampai sekarang ini sdh beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, nikmat & khas serta kaya akan manfaat menghasilkan krupuk kaki ayam menjadi snack yg pas utk siapa pun, sebaiknya misal kripik paru nang sdh muncul pecandu istimewa dari berpuluh puluh th nang lalu nang sangat setia, serupa itu pula kripik cakar ini pun ada pecinta khusus juga. Guna bikin kerupuk cakar itu mudah2 sulit, apabila anda baru mengawalinya sepertinya hasilnya akan beda2, kira-kira keripik kaki ayamnya remuk, krupuk cekernya tidak besar selesai digoreng, kerupuk ceker menjadi keras, krupuk kaki ayam mudah hangus saat digoreng dll, tapi enggak mengapa ya kita bisa coba terus, justru lagi sekiranya anda membuat keripik ceker untuk dijual lagi, jadi kualitasnya wajib maknyus. Lalu, ini merupakan beberapa kiat untuk membuat krupuk ceker ayam yang bisa kita tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Mengolah Krupuk Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Bahan :

• satu kilogram kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cekernya

Awalnya : lepaskan ceker ayam dari kulit arinya, potong pula seluruh kukunya & selanjutnya basuh sampai betul-betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam selepas itu larutkan dengan air dan aduk aduk hingga rata.

Ceker nang sdh dibersihkan semual dicampurkan dalam bumbu yg telah di dilembutkan, aduk-aduk sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap / rendam cakar ke dalam bumbu & tunggu kurang lebih 15 menit.

Kemudian masak kaki ayam sampai dengan lembek & mateng sekitaran 1/3 jam, selepas itu pindah serta tiriskan, posisikan ceker di wadah datar mirip tampah, tunggu sebentar hingga cakar agak dingin, sesudah itu belah pada bagian telapaknya utk memilah daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan kaki ayam sampai dengan benar-benar kering dengan pepe di bawah terik matahari. Jika sudah kering, panaskan minyak goreng dan goreng kaki ayam sampai mateng. Tiriskan ceker dan kripik ceker siap utk di nikmati atau dapat menyimpan pada wadah toples plastik dll.

Tips bikin kerupuk cakar ayam :

1. Lamun anda kepingin tekstur cakar nang anda buat tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Bab itu juga memberikan kaki ayam tersebut lunak serta gampang buat dimasak.
2. Yg paling perlu adalah utk mengenyahkan bau amis & lendir dari ceker, sepantasnya kita rendam bersama kapur sirih selama kira kira 10 menitan.

2. Kiat Membuat Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• seperempat kilo ceker ayam
• Uyah secukupnya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap2 Pengolahan Keripik Cakarnya :

Cuci ceker kemudian rebus bersama garam, bawang putih sampai dengan empuk. Sesudah lunak ambil & tiriskan sesudah itu hilangkan tulang tulannya, berlanjut jemur dipanas matahari hingga kering.

Selesai kering kemudian goreng sampai dengan garing dan mateng. [title]

3. Kiat Buat Kripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kg kaki ayam uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 btr endog ayam
• 3 siung bawang putih
• satu butir kemiri
• 1/4 sdt tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya dan potong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa serta masako

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Buang kuku kaki ayam serta bersihkan, selanjutnya campur dengan air kapur sirih selama 10 menit buat menghilangkan aroma amis pada cekernya, seterusnya rebus 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

Selepas itu rendam dalam air es serta masukan dalam lemari es tunggu selama kira2 3 jam / okenya bisa satu malam.

Sesudah direndam, kaki ayam jd membesar tetapi permukaannya tidak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan menggunakan lading atau gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Lebih jauh Kita buat adonan keripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur sampai dengan rata.

Masukan ceker ke dalam adonan dan goreng hingga kuning, terus naikkan, diamkan setengah jam kemudian goreng sekali lagi supaya renyah kress & garing istimewa, taraaaa krupuk ceker ayam matang utk dimakan, rasanya….. sedap membikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Mengolah Kerupuk Ceker Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama kripik ceker, oleh harganya nan lumayan mahal jadinya coba membikin sendiri & produknya menggembirakan, setelah matang, serta-merta disikat oleh anggota keluarga kesudahannya dalam waktu sejenak langsung ludes.

Bahan Bahan:

• limaratus gram ceker ayam buang dari tulangnya, belah mjd 4
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah2 Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci ceker tanpa tulang sampai dengan bersih, campur dengan penyedap rasa, campuri garam serta tambahkan soda kue, campurkan hingga merata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan baskom berikut campur tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk aduk sampai merata. Masukkan kaki ayam serta campur sampai dengan cakar ayam tertutup tepung & biarkan menit.

Panaskan minyak selepas itu goreng ceker sampai garing, angkat dan tiriskan terus goreng ulang hingga benar-benar kering, naikkan selepas itu tiriskan dan andai dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Usaha Membikin Keripik Ceker Ayam Yang Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini sy mencoba buat keripik Ceker sendiri. Bermodal browsing di You Tube, guna teknik memisakan kulit ceker dari tulangnya. Dan ternyata, cukup susah. Agak-agak akibat aku ga ditaruh lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi hanya masukkan di air es saja, setelah ceker ayam dimasak. Akan tetapi tdk kecewa sih, berusaha bikin kerupuk ceker ayam ini. Karena benar benar maknyuss. Bumbunyapun juga hanya 2 jenis loh. Selanjutnya, ini rahasianya ya

Bahan Utama:

• setengah kg cakar ayam, pisahkan kulit ari & kukunya. Bilas sampai bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Setelah cakar dicuci bersih, siram dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Usai itu bilas hingga bersih kemudian Tiriskan.

Di panci, panaskan air seperlunya utk merebus ceker. Masak air Sampai dengan berbuih-buih terus masukkan cakar. Olah selama 10 menit saja. Jikalau sdh, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air nang diberi es batu, diamkan ceker ayam terlebih dahulu sampai dengan sekitar enam puluh menit.

Misalnya sudah, ambil satu cakar, kupas ceker dengan pakai gunting seterusnya pisahkan dari tulangnya. Buat tulang tulang jarinya, karena sudah dicabut, jadi aku biarkan saja, ngk sy buang, lamun aku kupas saja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa dan lada. campur-campur hingga merata.

Dalam wajan yg tdk lengket, masukkan minyak seperlunya untuk menggoreng seterusnya nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Api kecil saja ya, berhubung cekernya akan meletup. Masukkan ceker ayam kemudian tutup wajan spy minyak tidak menyembur keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya mengecil, lalu semisal sudah, baru aduk2 ceker ayamnya. Kalau minyak sudah nggak ada busanya tandanya kerupuk cakar ayam tlah garing. Angkat serta tiriskan kerupuk ceker. Dinginkan krupuk ceker ayam, letakkantaruh ke dalam wadah nan kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087883014334