Tag: Harga Keripik Ceker Per Kg

Siapa yg tidak tahu kaki ayam, agaknya dari kita pernah berebut ceker ayam era mengikuti hajatan dirumah tetangga masa bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma nikmat waktu dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi cakar ayam jua amat nikmat sewaktu kita olah jd krupuk ceker ayam, iya betul kamu nggak salah lihat yaitu kripik kaki ayam. Kripik cakar sudah lama tenar oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa akan tetapi sampai sekarang ini sdh tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, maknyus & khas serta kaya akan khasiat menelurkan krupuk ceker menjadi camilan nang cocok bagi siapa saja, layaknya semisal keripik paru nan sdh terlihat pecinta eksklusif dari berpuluh puluh th yg lalu yg sangat setia, sedmikian itu pula krupuk cakar terebut pula terdapat penggemar istimewa juga. Guna bikin kerupuk cakar itu mudah-mudah susah, seumpama kita baru memulainya kira-kira hasilnya akan beda beda, bisa jadi krupuk kaki ayamnya remuk, keripik cakar ayamnya ngk mekar ketika digoreng, krupuk cakar mjd keras, keripik cakar cepat gosong saat digoreng dll, tapi tidak mengapa yaaa kita bisa mencobanya lagi, apalagi lagi lamun anda membuat kripik kaki ayam buat dijual lagi, jadi keistimewaannya musti baik. Berikut, ini yaitu lima metode utk membuat kerupuk cakar ayam nan dapat anda praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Mengolah Keripik Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kilo gram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air seperlunya

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cakarnya

Kesatu : bersihkan kaki ayam dari kulit arinya, buang jua semua kukunya serta berikutnya kumbah sampai betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam selanjutnya larutkan dengan air dan aduk-aduk hingga merata.

Ceker yang sudah dibersihkan tadi masukkan ke dalam bumbu nan telah di dilembutkan, campur sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap atau rendam cakar ke dalam bumbu serta menunggu kurang lebih seperempat jam.

Lantas masak cakar sampai lembek & mateng sekitar 20 menit, selepas itu pindah & tiriskan, posisikan cakar pada wadah datar sebagaimana tampah, tunggu bentar sampai ceker dingin, selanjutnya belah di bagian telapaknya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan ceker sampai dengan bener-bener garing dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Kalau telah kering, panaskan minyak goreng & goreng cakar hingga matang. Tiriskan kaki ayam dan krupuk cakar ready untuk di makan / dapat menyimpan di wadah toples dll.

Tips membikin kripik cakar ayam :

1. Apabila anda menginginkan tekstur ceker yg kita masak tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Terhadap ini jua melahirkan ceker itu lunak serta mudah untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling vital ialah untuk menghilangkan aroma amis dan lendir dari cakar ayam, sepantasnya kamu rendam dengan kapur sirih selama sekitar 10 menitan.

2. Cara Membuat Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 1/4 kg kaki ayam
• Garam semaunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap2 Pembuatan Keripik Cakarnya :

Cuci bersih kaki ayam sesudah itu masak bersama uyah, bawang putih hingga lunak. Sesudah lunak ambil & tiriskan kemudian pisahkan tulang2nya, berlanjut Jemur hingga garing.

Sesudah kering lantas di goreng hingga garing serta matang. [title]

3. Teknik Membikin Kerupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kg cakar ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu bh telur ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 bh kemiri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta potong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa & royco

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Pisahkan kuku cakar ayam & cuci hingga bersih, lalu rendam dengan air kapur sirih kira kira 10 menit utk melepaskan bau amis pada cekernya, kemudian rebus tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

Lalu rendam dalam air es dan masukan ke dalam kulkas biarkan selama kurang lebih tiga jam atau baiknya bisa semalam.

Selepas direndam, ceker menjadi melar tetapi teksturnya nggak lembek jadi mudah ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan memakai lading atau gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan sampai selesai.

dan Kita bikin adonan kripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai merata.

Masukan kaki ayam ke adonan & goreng hingga kuning, berikut angkat, tiriskan setengah jam lantas digoreng lagi biar renyah kress & kering sempurna, taraaaa krupuk ceker siap buat dinikmati, rasanya….. enak bikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Buat Kerupuk Kaki Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran sama krupuk cakar, oleh harganya yg agak menguras kantong jadi coba membuat sendiri & hasilnya menuntungkan, setelah matang, kontan disikat sama anggota keluarga kesudahannya dalam waktu sekejap langsung habis tak tersisa.

Bahan Baku:

• setengah kg ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah jadi empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan cakar ayam tanpa tulang hingga benar benar bersih, taburi dengan penyedap, sejumput garam serta masukkan soda kue, campurkan hingga rata tunggu hingga -+30 menit.

Persiapkan baskom lantas tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk hingga merata. Tambahkan ceker & campur hingga cakar ayam tertutup tepung serta biarkan menit.

Panaskan minyak selepas itu goreng cakar ayam sampai dengan kering, angkat serta tiriskan berikut goreng lagi hingga benar2 garing, angkat lalu tiriskan dan andai dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Usaha Membuat Kripik Cakar Ayam Yang Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini sy berusaha membikin kripik ceker ayam sendiri. Bekal browsing di media youtube, utk teknik mengeluarkan kulit cakar dari tulangnya. Dan memang, amat sulit. Agaknya lantaran saya ngga disimpan lama yaa cakarnya di freezer. Jadi hanya direndam pada air es saja, usai cakar ayam dimasak. Akan tetapi ga kecewa sih, belajar membikin keripik ceker ayam ini. Lantaran benar benar lezat. Bumbunyapun jua cuma 2 jenis loh. Kemudian, ini caranya yaa

Bahan Bahan:

• lima ratus gr cakar ayam, pisahkan kulit serta kukunya. Bilas sampai bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Selepas cakar dibersihkan, campur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa waktu. Sesudah itu cuci bersih seterusnya Tiriskan.

Pada panci, rebus air seperlunya utk merebus cakar ayam. Panaskan air hingga berbuih-buih berlanjut masukkan ceker. Olah kira kira sepuluh menit saja. Jikalau sudah, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air nan campur es batu, biarkan cakar ayam terlebih dahulu hingga kira2 60 menit.

Jika sudah, angkat 1 ceker, kuliti ceker dengan memakai gunting lalu pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang-tulang jarinya, sebab sulit dicabut, jadi aku biarkan saja, enggak saya ambil, namun saya kupas saja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa & lada. Aduk-aduk hingga merata.

Dalam wajan yang tidak lengket, masukkan minyak goreng secukupnya utk menggoreng terus nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Apinya kecil saja yaa, karena cekernya akan meletup. Masukkan ceker ayam sesudah itu tutup wajan agar minyak tidak menyalak keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya sedikit, terus andai sudah, baru aduk aduk cekernya. Jika minyak sudah ngk berbusa ciri keripik ceker tlah kering. Angkat dan tiriskan keripik cakar. Dinginkan kripik ceker, simpantaruh ke tempat yg kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087883014334 

Siapa nang tdk mengetahui cakar ayam, kira-kira dari kita pernah rebutan kaki ayam era hadir hajatan dirumah tetangga era pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma enak ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi cakar ayam pun amat enak waktu kita memasaknya jd krupuk ceker ayam, iya betul kamu tidak salah baca yakni keripik ceker. Kripik kaki ayam telah lama kondang oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa tetapi sampai sekarang ini sudah kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, nikmat dan khas serta kaya akan manfaat mewujudkan kripik cakar jd camilan nan cocok bg siapa saja, sepatutnya umpamanya kripik paru nang telah tampil pecandu eksklusif dari puluhan th nan lalu yang amat setia, sedmikian itu pun kripik cakar terebut juga terdapat pecinta tertentu juga. buat buat kerupuk kaki ayam itu mudah-mudah susah, misalnya kamu baru mengawalinya sepertinya hasilnya akan berbeda beda, boleh jadi kerupuk cekernya hancur, kerupuk kaki ayamnya tak besar selesai digoreng, kerupuk kaki ayam mjd keras, krupuk kaki ayam cepat gosong ketika digoreng dll, tapi tdk mengapa yaaa anda bisa mengulangunya terus, malah lagi bila anda membuat kerupuk kaki ayam guna dipasarkan lagi, jadi kekhasan musti maknyus. Berikut, ini yaitu sebanyak upaya untuk membikin kripik ceker ayam yg bisa kamu tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Membuat Kripik Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan-bahan :

• satu kilogram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air seperlunya

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cekernya

Kesatu : bersihkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, potong pula seluruh kukunya & berikutnya cuci hingga benar2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam berlanjut larutkan dengan air & aduk-aduk sampai rata.

Ceker nang tlah cuci bersih tadi dicampurkan ke dalam bumbu yang tlah di haluskan, aduk aduk sedikit supaya bumbunya masuk meresap atau masukkan ceker ke dalam bumbu serta tunggu kira2 15 menit.

Lalu masak kaki ayam sampai dengan lembek dan masak sekitaran sepertiga jam, sesudah itu angkat serta tiriskan, tempatkan kaki ayam di tempat datar sebagaimana talam, tunggu sebentar sampai dengan ceker dingin, berikut belah pada bagian telapak kakinya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan kaki ayam sampai bener-bener kering dengan mememenya di bawah terik matahari. Seumpama tlah kering, panaskan minyak goreng serta menggoreng cakar hingga mateng. Tiriskan kaki ayam & kripik ceker siap untuk di camil / dapat taruh di wadah toples plastik dll.

Tips membikin kerupuk kaki ayam :

1. Misalnya anda menginginkan kualitas kaki ayam yang kita olah tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Perihal ini jua menjadikan cakar tersebut lunak serta gampang buat diolah.
2. Yg paling mesti adalah utk melenyapkan aroma amis & lendir dari ceker ayam, sepatutnya kita rendam lewat kapur sirih selama sekitar sepuluh menit.

2. Metode Bikin Keripik Ceker Sederhana

Bahan-bahan:

• seperempat kilo kaki ayam
• Garam seperlunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap demi tahap Pengolahan Keripik Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih kaki ayam kemudian rebus bersama garam, bawang putih sampai dengan empuk. Sesudah lembek angkat & tiriskan sesudah itu hilangkan tulang tulannya, terus Jemur sampai dengan garing.

Setelah kering selanjutnya di goreng hingga garing dan mateng. [title]

3. Cara Mengolah Krupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kg cakar uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 btr telur ayam
• tiga siung bawang putih
• satu btr miri
• 1/4 sdt tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya dan potong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa serta royco

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cakarnya :

Buang kuku cakar ayam serta mencuci sampai bersih, sesudah itu rendam dengan air kapur sirih kurleb 10 menit untuk melepaskan bau amis pada cekernya, kemudian rebus 7 menit lalu angkat serta tiriskan.

Selepas itu rendam dalam air es serta masukan dalam lemari es tunggu selama kurang lebih tiga jam atau bagusnya bisa satu malam.

Setelah direndam, ceker menjadi membesar lamun permukaannya ngk lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan menggunakan lading atau gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Sesudah itu Kita membuat adonan kripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur hingga rata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan dan goreng sampai kuning, berlanjut angkat, diamkan setengah jam seterusnya digoreng lagi biar renyah kress dan kering istimewa, taraaaa kripik cakar siyap untuk dinikmati, rasanya….. enak membikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Buat Kerupuk Ceker Tepung

Berasal dari penasaran sama kripik cakar ayam, akibat harganya yg agak menguras kantong jadinya mencoba membuat sendiri & hasil keripik cekernya menggembirakan, begitu jadi, langsung diserbu sama keluarga akibatnya dalam sekejap langsung ludes.

Bahan-bahan:

• limaratus gram cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sdt garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Cuci kaki ayam tanpa tulang sampai dengan bersih, tambahkan dengan penyedap, taburi garam & campuri soda kue, campurkan sampai merata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah berlanjut campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk sampai merata. Masukkan kaki ayam serta aduk sampai kaki ayam tertutup tepung serta tunggu -+15.

Panaskan minyak selanjutnya goreng ceker hingga garing, angkat & tiriskan selanjutnya goreng ulang hingga betul2 kering, naikkan lalu tiriskan dan andaikan dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Usaha Membuat Krupuk Ceker Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Kala ini sy berusaha membuat kripik ceker ayam sendiri. Berbekal pencarian di youtube, utk cara melepas kulit cakar dari tulangnya. Dan memang, cukup kesusahan. Agak-agak oleh saya enggak ditempatkan lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi hanya direndam pada air es saja, usai ceker dikukus. Namun ga kecewa sih, belajar membuat krupuk cakar ini. Lantaran benar2 sedap. Bumbunya jg hanya dua jenis loh. Sesudah itu, ini resepnya ya

Bahan2nya:

• lima ratus gr cakar ayam, pisahkan kulit serta kukunya. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Selesai ceker ayam dicuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Setelah itu bilas hingga bersih kemudian Tiriskan.

Pada panci, rebus air secukupnya guna memasak cakar ayam. Masak air sampai mendidih berlanjut masukkan cakar ayam. Masak kurang lebih sepuluh menit saja. Apabila sudah, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air nan kasih es batu, diamkan cakar terlebih dahulu sampai kira kira enam puluh menit.

Sekiranya sudah, angkat satu ceker, kupas ceker dengan menggunakan gunting berlanjut pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang-tulang jarinya, karena sudah dicabut, jadi saya biarkan saja, tdk aku cabut, tetapi aku kupas saja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa dan lada. campur sampai merata.

Pada wajan anti lengket, tambahkan minyak goreng secukupnya utk menggoreng lantas nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Api kecil aja ya, karena cakar ayamnya akan menyalak-nyalak. Masukkan cakar ayam seterusnya tutup wajan spy minyak tdk meletup keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya berkurang, seterusnya apabila sudah, baru aduk2 ceker ayamnya. Kalau minyak sudah ngk berbuih cirinya krupuk ceker sdh garing. Angkat dan tiriskan kerupuk ceker. Dinginkan keripik ceker ayam, letakkantaruh dalam toples yg kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087.883.014.334 

Siapa yang tak paham cakar ayam, sepertinya dari kita pernah berebut cakar ayam era mengunjungi bancakan dirumah tetangga masa bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma enak masa dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun cakar ayam jua amat maknyuss ketika kita masak mjd krupuk cakar ayam, yaa betul anda enggak salah baca yakni kerupuk cakar ayam. Kripik ceker telah lama masyhur oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa tetapi ketika ini telah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, enak & khas serta kaya akan khasiat membuahkan krupuk cakar mjd kudapan yg cocok bagi siapa pun, semestinya contohnya kripik paru nan sudah memiliki penggemar istimewa dari berpuluh puluh tahun nang lalu nang amat setia, sedmikian itu juga krupuk ceker terebut pun terdapat penggemar tertentu juga. Utk membikin keripik kaki ayam ini gampang-gampang susah, seandainya kamu baru mulai kira-kira hasilnya akan beda beda, kelihatannya kerupuk cakar ayamnya remuk, keripik cekernya enggak besar usai digoreng, kripik ceker jadi keras, keripik ceker cepat hangus saat digoreng dll, tapi enggak mengapa yaaa kita bisa mengulangunya terus, apalagi lagi jikalau anda membuat krupuk kaki ayam buat dijual lagi, jadi keunikannya mesti maknyus. Lalu, ini ialah 5 usaha untuk bikin krupuk cakar ayam nan bisa kita contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Membikin Keripik Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Bahan :

• satu kg kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air secukupnya

Langkah-langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya

Awalnya : buang ceker ayam dari kulit ari tipisnya, potong juga seluruh kukunya serta selanjutnya bilas sampai betul2 bersih. Haluskan bahan2 bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam berlanjut larutkan dengan air & aduk-aduk hingga tercampur semua.

Kaki ayam nang telah cuci bersih semual dicampurkan ke dalam bumbu nang tlah di dilembutkan, aduk-aduk sedikit agar bumbunya merata / masukkan ceker ke dalam bumbu & tunggu kurang lebih 15 menit.

dan masak cakar hingga lunak serta masak sekitar sepertiga jam, sesudah itu angkat dan tiriskan, letakkan ceker pada tempat datar serupa talam, tunggu bentar hingga kaki ayam dingin, kemudian belah di bagian telapaknya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan ceker hingga benar-benar garing dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Andaikan sdh garing, panaskan minyak goreng kemudian goreng cakar sampai dengan matang. Tiriskan cakar dan kerupuk kaki ayam siap untuk di nikmati atau bisa ditaruh di wadah toples dll.

Tips bikin keripik ceker ayam :

1. Jikalau anda ingin kualitas kaki ayam nan anda bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Berhubungan tersebut jua menciptakan kaki ayam tersebut lunak serta mudah untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling perlu ialah buat menghilangkan aroma amis dan lendir dari cakar, seyogyanya kamu rendam dengan kapur sirih selama kira kira sepuluh menitan.

2. Kiat Bikin Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• seperempat kilo kaki ayam
• Uyah seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Cuci sampai bersih cakar lebih jauh rebus dengan uyah, bawang putih sampai dengan lembek. Setelah lembek angkat serta tiriskan terus pisahkan tulang2nya, kemudian Jemur sampai dengan garing.

Sehabis kering kemudian di goreng sampai garing & mateng. [title]

3. Cara Membikin Krupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kg ceker uk besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu butir endog
• tiga siung bawang putih
• satu btr kemiri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta iris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa serta royco

Tahap-tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Buang kuku cakar serta bersihkan, berikut merendam dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit buat menghilangkan aroma amis pada cakarnya, lantas masak tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

Selanjutnya merendam dalam air es serta masukan ke lemari es tunggu selama kira kira tiga jam atau baiknya bisa semalaman.

Setelah direndam, cakar mjd melar namun teksturnya ngk lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan bantuan lading atau gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Selanjutnya Kita bikin adonan keripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk2 sampai dengan rata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan & goreng sampai kuning, sesudah itu angkat, diamkan setengah jam kemudian digoreng lagi biar renyah krezz & garing optimal, taraaaa keripik ceker siyap buat dinikmati, rasanya….. gurih bikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Bikin Kerupuk Kaki Ayam Tepung

Bermula dari penasaran dengan krupuk cakar, akibat harganya nang lumayan mahal jadinya coba membikin sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya melegakan, begitu jadi, serentak dimakan sama anggota keluarga kesudahannya dalam sekelip langsung habis.

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sendok teh penyedap
• setengah sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Bilas ceker tanpa tulang sampai dengan bersih, campur dengan penyedap rasa, taburi garam serta masukkan soda kue, campur hingga merata tunggu hingga -+30 menit.

Siapkan baskom lalu campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campurkan hingga merata. Tambahkan ceker serta aduk aduk hingga kaki ayam ketutup tepung dan biarkan -+15.

Panaskan minyak terus goreng cakar ayam sampai dengan kering, naikkan serta tiriskan lantas goreng kembali hingga betul betul kering, angkat kemudian tiriskan & semisal dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Metode Bikin Kripik Cakar Yg Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini aku mencoba membuat kerupuk cakar sendiri. Modal searching di You Tube, untuk kiat melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan Kenyataannya, amat kesulitan. Barangkali karena aku ngga ditaruh lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi cuma masukkan pada air es saja, setelah ceker ayam dikukus. Akan tetapi tidak kecewa sih, berusaha mengolah ini. Karena benar2 maknyuss. Bumbunya jua hanya 2 jenis loh. Selanjutnya, ini caranya yaa

Bahan2nya:

• setengah kilogram cakar ayam, pisahkan kulit ari & kukunya. Cuci bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Langkah-langkah Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Sesudah cakar ayam dibersihkan, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Sesudah itu bilas hingga bersih kemudian Tiriskan.

Pada panci, masak air seperlunya untuk merebus ceker ayam. Panaskan air hingga berbuih-buih kemudian masukkan cakar. Masak kira kira 10 menit saja. Semisal sudah, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air yang kasih es batu, diamkan cakar terlebih dahulu sampai sekitar satu jam.

Jikalau sudah, angkat 1 ceker, kupas ceker ayam dengan menggunakan gunting kemudian pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang tulang jarinya, karena sulit dicabut, jadi aku biarkan aja, tdk aku cabut, namun sy kupas aja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa & lada. aduk sampai dengan rata.

Dalam wajan anti lengket, tuangkan minyak seperlunya utk menggoreng sesudah itu nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Apinya kecil aja yaa, berhubung cakar ayamnya akan meletup-letup. Masukkan cakar ayam seterusnya tutup wajan supaya minyak ngk meletup keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya mengecil, lalu sekiranya sudah, baru aduk aduk ceker. Kalau minyak sudah tdk ada buihnya ciri kripik cakar sdh garing. Angkat serta tiriskan krupuk cakar ayam. Dinginkan kripik ceker, masukkantaruh ke tempat nang kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087.883.014.334