Tag: Harga Keripik Ceker Per Kg

Siapa nan enggak kenal kaki ayam, sepertinya dari kita pernah berebut kaki ayam era hadir bancakan dirumah tetangga tempo bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma enak saat dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun kaki ayam jua sangat nikmat saat kita memasaknya jadi keripik cakar, yaa betul kamu ngk salah baca yaitu kripik ceker. Krupuk ceker sudah lama populer oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa tapi waktu ini telah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, nikmat & khas serta kaya akan khasiat melahirkan kripik ceker menjadi camilan yang pas bg siapa pun, layaknya semisal kripik paru nan telah tersedia pecinta tertentu dari berpuluh puluh thn nang lalu nang amat setia, serupa itu pun krupuk ceker terebut juga punya pecandu khusus juga. buat membikin keripik cakar itu mudah sulit, misalnya kamu baru mengawalinya kelihatannya hasilnya akan beda beda, boleh jadi keripik kaki ayamnya hancur, krupuk cekernya tdk besar usai digoreng, kripik ceker mjd keras, krupuk ceker cepat gosong saat digoreng dll, tetapi tidak mengapa yaaa anda dapat mengulangunya terus, sampai-sampai lagi lamun kamu buat krupuk kaki ayam guna dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya mesti bagus. Selepas itu, ini yaitu sebagian usaha untuk bikin kripik cakar ayam yang dapat kita contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Bikin Kerupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kg kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya
• Air disesuaikan saja

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya

Awalnya : buang ceker ayam dari kulit arinya, hilangkan juga seluruh kukunya serta selepas itu bilas sampai betul-betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa serta garam kemudian larutkan dengan air dan aduk aduk sampai merata.

Kaki ayam nang tlah cuci bersih semual masukkan ke bumbu nang tlah di dilembutkan, campur2 sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap merata / rendam kaki ayam ke dalam bumbu dan tunggu kurleb 15 menit.

Lebih jauh rebus ceker hingga lembek dan matang sekitar sepertiga jam, kemudian angkat dan tiriskan, tempatkan ceker pada wadah datar seperti tampah, tunggu sebentar sampai kaki ayam agak dingin, selepas itu belah di bagian telapak kakinya buat memilah daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan kaki ayam hingga bener-bener kering dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Jikalau tlah kering, panaskan minyak goreng dan goreng ceker hingga mateng. Tiriskan ceker & kerupuk kaki ayam siap utk di nikmati / bisa disimpan ke dalam tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membikin keripik ceker ayam :

1. Seandainya anda ingin tekstur ceker yang kita olah tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Ihwal tersebut jua menghasilkan kaki ayam tersebut lunak serta gampang untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling vital adalah untuk menghilangkan bau amis dan lendir dari ceker ayam, sewajarnya kamu rendam bersama kapur sirih selama kira2 sepuluh menit.

2. Cara Buat Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• dua ratus lima puluh gram cakar ayam
• Uyah semaunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan kaki ayam berlanjut masak dengan uyah, bawang putih sampai lembut. Sesudah lembut angkat serta tiriskan lebih jauh hilangkan tulang2nya, berlanjut Jemur sampai garing.

Sehabis kering lalu di goreng sampai garing & mateng. [title]

3. Teknik Membikin Keripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kilogram cakar ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 btr telur
• tiga siung bawang putih
• satu btr miri
• seprapat sdt tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & dipotong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa serta royco

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Buang kuku ceker & cuci bersih, berikut merendam dengan air kapur sirih kira kira 10 menit utk menghapuskan aroma amis pada cakarnya, berikut masak tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Berikutnya rendam dalam air es & masukan dalam kulkas biarkan selama kira kira tiga jam / baiknya bisa satu malam.

Selepas direndam, kaki ayam mjd membesar tetapi teksturnya tdk lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan bantuan lading atau gunting, kelupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan hingga habis.

Lebih jauh Kita membuat adonan keripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk-aduk sampai dengan rata.

Masukan ceker ayam ke dalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, lantas naikkan, diamkan 1/2 jam lalu goreng sekali lagi agar renyah kress & garing sempurna, taraaaa keripik kaki ayam beres buat disantap, rasanya….. nikmat bikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Membuat Keripik Ceker Tepung

Berasal dari penasaran sama krupuk ceker, oleh harganya yg agak menguras kantong akhirnya mencoba bikin sendiri & hasilnya menyenangkan, begitu selesai digoreng, serta-merta diserbu oleh anggota keluarga kesudahannya dalam waktu sekejap langsung habis tak tersisa.

Bahan Bahan:

• setengah kg cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Bilas cakar tanpa tulang hingga benar benar bersih, campuri dengan penyedap rasa, taburi garam serta tambahkan soda kue, aduk hingga merata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom lantas tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, campur sampai rata. Masukkan ceker & aduk hingga cakar ayam tertutup tepung & tunggu kurleb 15 menit.

Panaskan minyak berikut goreng cakar ayam hingga garing, angkat serta tiriskan selanjutnya goreng ulang sampai betul-betul garing, angkat lalu tiriskan dan kalau dingin simpan di toples kedap udara.

5. Cara Buat Keripik Cakar Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini saya mencoba membuat krupuk ceker ayam sendiri. Berbekal searching di youtube, guna cara melepas kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan faktanya, amat kesusahan. Barangkali lantaran aku tak ditaruh lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi hanya masukkan pada air es saja, setelah cakar ayam dikukus. Tetapi ngga nyesel sih, mencoba mengolah krupuk cakar ini. Berhubung asli sedap. Bumbunya juga cuma 2 macam loh. Lalu, ini caranya yaa

Bahan2nya:

• 500 gram cakar ayam, pisahkan kulit serta kukunya. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cakarnya :

Usai ceker dicuci bersih, guyur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Sesudah itu cuci bersih berikut Tiriskan.

Pada panci, rebus air secukupnya utk memasak cakar. Masak air sampai mendidih kemudian masukkan cakar. Olah kurang lebih 10 menit saja. Seandainya sudah, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam baskom isi air yang dimasukkan es batu, diamkan ceker terlebih dahulu sampai dengan kurang lebih 60 menit.

Semisal sudah, angkat satu cakar ayam, kupas ceker dengan memakai gunting berikut pisahkan dari tulangnya. Bg tulang tulang jarinya, karena sudah dipisahkan, jadi aku biarkan saja, nggak aku buang, namun aku kupas aja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa & lada bubuk. campur2 hingga rata.

Pada wajan anti lengket, tuangkan minyak seperlunya utk menggoreng berlanjut nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Api kecil aja ya, sebab cekernya akan meletup. Masukkan cakar lalu tutup wajan spy minyak nggak menyalak keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya berkurang, lantas andai sudah, baru aduk2 ceker. Apabila minyak sudah tidak ada busanya cirinya kerupuk cakar ayam telah garing. Angkat dan tiriskan kripik cakar. Dinginkan kripik ceker ayam, letakkantaruh ke dalam tempat yg kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334 

Siapa yang nggak tahu ceker ayam, bisa jadi dari kita pernah memperebutkan ceker ayam saat hadir kondangan dirumah tetangga tempo pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma sedap waktu dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun cakar ayam juga sangat maknyuss waktu kita olah jadi krupuk ceker ayam, ya benar kamu tdk salah baca yakni keripik cakar. Kerupuk kaki ayam telah lama beken oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa tetapi sampai dengan ini telah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, lezat & khas serta kaya akan manfaat memberikan kripik ceker jd kudapan nang sesuai utk siapa saja, selayaknya semisal keripik paru sapi yg sudah mempunyai pecinta spesial dari berpuluh puluh th nan lalu yang sangat setia, begitu jua kerupuk kaki ayam itu juga terdapat penggemar eksklusif juga. Guna membuat krupuk kaki ayam itu gampang-gampang sulit, jika anda baru memulainya kelihatannya hasilnya akan beda2, kelihatannya krupuk cekernya hancur, keripik kaki ayamnya ngk besar setelah digoreng, krupuk kaki ayam menjadi keras, kripik ceker mudah hangus saat digoreng dll, akan tetapi nggak mengapa yaaa kita dapat mengulangunya terus, sampai-sampai lagi apabila anda membikin kripik kaki ayam buat dipasarkan lagi, jadi kualitasnya harus istimewa. Seterusnya, ini ialah 5 kiat untuk membuat kerupuk kaki ayam nan dapat anda contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membuat Kripik Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilogram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng semaunya
• Air seperlunya

Langkah2 Pengolahan Keripik Cakarnya

Pertama : bersihkan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, potong juga semua kukunya serta lalu kumbah sampai betul-betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa & garam lalu larutkan dengan air dan aduk-aduk hingga rata.

Cakar nang telah cuci bersih semual masukkan ke dalam bumbu nang sdh di dilembutkan, campur-campur sedikit demi sedikit agar bumbunya merata atau rendam ceker ke dalam bumbu dan menunggu kira kira seperempat jam.

Selepas itu rebus cakar hingga lembek & mateng kurang lebih 20 menit, selanjutnya pindah serta tiriskan, tempatkan cakar pada tempat datar semacam talam, tunggu bentar sampai ceker dingin, lalu belah pada bagian telapak kakinya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan kaki ayam hingga bener2 garing dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Bila sdh garing, panaskan minyak goreng dan goreng ceker sampai dengan mateng. Tiriskan kaki ayam dan kerupuk cakar siap utk di makan atau dapat menyimpan di tempat toples plastik dan lain lain.

Tips buat keripik cakar ayam :

1. Andaikan anda menginginkan tekstur kaki ayam nang kita buat tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Tentang ini jua mewujudkan ceker itu lunak serta mudah utk dimasak.
2. Nang paling krusial ialah buat mengenyahkan aroma amis serta lendir dari ceker, seharusnya kamu rendam dengan kapur sirih selama sekitar sepuluh menitan.

2. Metode Membuat Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• 250 gr kaki ayam
• Garam semaunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap demi tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Cuci sampai bersih kaki ayam berikut masak dengan uyah, bawang putih hingga lembek. Setelah empuk angkat & tiriskan lalu pisahkan tulang tulannya, seterusnya jemur dipanas matahari sampai kering.

Selesai kering lalu digoreng hingga garing & matang. [title]

3. Usaha Membuat Kripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kilogram ceker berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu btr endog ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 btr miri
• seperempat sendok teh ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta dipotong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa dan royco

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Buang kuku cakar dan cuci bersih, kemudian merendam dengan air kapur sirih selama 10 menit buat membuang aroma amis pada kaki ayamnya, lalu rebus 7 menit lalu angkat & tiriskan.

dan merendam dalam air es & masukan ke dalam lemari es tunggu selama kira2 3 jam / okenya bisa semalam.

Selesai direndam, cakar menjadi melar namun teksturnya tak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan memakai lading atau gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan sampai habis.

Selanjutnya Kita bikin adonan kripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air campur hingga merata.

Masukan cakar ayam ke adonan dan goreng sampai kuning, berlanjut angkat, tiriskan setengah jam selanjutnya goreng sekali lagi biar renyah krezz dan garing optimal, taraaaa kerupuk kaki ayam matang utk disantap, rasanya….. nikmat membikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Membikin Krupuk Cakar Ayam Tepung

Berawal dari penasaran sama kerupuk kaki ayam, karena harganya yang cukup menguras kantong akhirnya mencoba menggorang sendiri & hasil keripik cekernya enggak mengecewakan, setelah mateng, kontan dimakan sama anggota keluarga alhasil dalam sekelap langsung ludes tak tersisa.

Bahan Baku:

• 500 gr ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah2 Pembuatan Kripik Cekernya :

Bilas ceker ayam tanpa tulang sampai dengan bersih, campuri dengan penyedap, campuri garam dan taburi soda kue, campur sampai rata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah selepas itu campur tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk aduk hingga merata. Masukkan kaki ayam dan campur hingga ceker tertutup tepung serta tunggu 1/4 jam.

Panaskan minyak berikut goreng ceker hingga kering, angkat serta tiriskan kemudian goreng kembali sampai dengan betul betul kering, naikkan seterusnya tiriskan dan kalau dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Kiat Mengolah Kerupuk Ceker Nan Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini sy berupaya membikin kripik cakar sendiri. Modal searching di You Tube, untuk kiat melepaskan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan memang, amat kesulitan. Agaknya lantaran sy tdk diinap lama yaa cekernya di freezer. Jadi hanya direndam pada air es saja, usai ceker dikukus. Akan tetapi tdk kecewa sih, mencoba bikin kripik ceker ini. Karena asli sedap. Bumbunya jua hanya 2 macam loh. Lebih jauh, ini resepnya yaa

Bahan Baku:

• lima ratus gr cakar ayam, pisahkan kulit dan kuku. Cuci hingga bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Langkah-langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Sehabis cakar ayam dicuci bersih, balurkan dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa waktu. Setelah itu bilas hingga bersih seterusnya Tiriskan.

Pada wajan, rebus air secukupnya utk memasak ceker ayam. Masak air sampai mendidih berikut masukkan cakar ayam. Rebus kira kira sepuluh menit saja. Jikalau sudah, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air nang diberi es batu, biarkan cakar terlebih dahulu sampai kurang lebih 60 menit.

Apabila sudah, ambil satu ceker ayam, kupas cakar dengan memakai gunting kemudian pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang-tulang jarinya, lantaran sudah diambil, jadi aku biarkan aja, tidak saya ambil, lamun saya kupas aja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa serta lada. campur2 sampai rata.

Pada wajan yg ngga lengket, masukkan minyak goreng seperlunya buat menggoreng selepas itu nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Apinya kecil saja yaaa, berhubung ceker ayamnya akan meletup. Masukkan ceker berikut tutup wajan spy minyak nggak menyalak keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya mengecil, sesudah itu misalnya sudah, baru aduk2 ceker. Jika minyak sudah nggak berbuih ciri keripik ceker sudah garing. Angkat serta tiriskan keripik ceker. Dinginkan keripik cakar ayam, tempatkantaruh ke dalam wadah yg kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087.883.014.334 

Siapa yang tak mengetahui ceker ayam, boleh jadi dari kita pernah rebutan ceker ayam tempo mengunjungi hajatan dirumah tetangga tempo bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma maknyuss waktu dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun cakar ayam pun amat maknyuss ketika kita masak jadi kripik ceker, ya betul anda ngk salah baca merupakan kripik ceker ayam. Kripik ceker telah lama kondang oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa akan tetapi sampai sekarang ini sdh terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, nikmat & khas serta kaya akan manfaat membuahkan kripik ceker jd snack nan cocok bg siapa saja, sememangnya misal keripik paru nang telah hadir peminat tertentu dari berpuluh puluh th yang lalu yang sangat setia, semacam itu juga kerupuk cakar ini pula terdapat pecinta eksklusif juga. Guna buat keripik cakar tersebut gampang2 sulit, seandainya anda baru memulainya tampaknya hasilnya akan beda2, sepertinya keripik cakar ayamnya hancur, kerupuk cekernya tdk besar selesai digoreng, krupuk ceker jadi keras, keripik kaki ayam cepat gosong ketika digoreng dll, tapi tdk mengapa yaaa anda dapat coba terus, bahkan lagi misalnya kamu membikin kripik ceker utk dipasarkan lagi, jadi keunikannya mesti enak. Seterusnya, ini ialah segenap ikhtiar utk membuat krupuk ceker ayam nang bisa kamu contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membikin Keripik Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• satu kilogram kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air seperlunya

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya

Kesatu : buang ceker ayam dari kulit ari tipisnya, buang pula semua kukunya dan dan kumbah hingga benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam seterusnya campurkan dengan air & aduk2 sampai tercampur semua.

Cakar nan tlah cuci bersih tadi masukkan dalam bumbu yg tlah di dilembutkan, aduk2 sedikit supaya bumbunya masuk meresap / rendam kaki ayam ke dalam bumbu & menunggu kurleb 15 menit.

Berikutnya rebus kaki ayam hingga lunak dan matang sekitar dua puluh menit, sesudah itu pindah serta tiriskan, tempatkan kaki ayam di tempat datar kayak tampah, tunggu bentar sampai kaki ayam dingin, lebih jauh belah di bagian telapak kakinya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan cakar hingga betul betul garing dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Kalau tlah kering, panaskan minyak goreng dan menggoreng ceker hingga mateng. Tiriskan kaki ayam & kripik cakar ready utk di nikmati / dapat menyimpan ke dalam wadah toples plastik dll.

Tips membuat keripik cakar ayam :

1. Misalnya kita menginginkan tekstur ceker nan anda masak tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Mengenai tersebut jua membuat cakar tersebut lunak serta mudah utk diolah.
2. Yg paling Kudu ialah untuk melepaskan bau amis serta lendir dari kaki ayam, selayaknya kita rendam bersama kapur sirih selama kira-kira sepuluh menitan.

2. Usaha Mengolah Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• 1/4 kg ceker
• Uyah secukupnya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan cakar berikut rebus dengan uyah, bawang putih hingga empuk. Setelah lembut angkat dan tiriskan seterusnya pisahkan tulang tulannya, berlanjut Jemur hingga kering.

Selesai kering sesudah itu digoreng sampai garing serta mateng. [title]

3. Usaha Membuat Kerupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• 1/2 kg ceker ayam uk besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu butir endog ayam
• 3 siung bawang putih
• satu btr kemiri
• seprapat sdt tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya & diiris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa dan royco

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Buang kuku ceker & bersihkan, berikut campur dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit buat melenyapkan aroma amis pada cakarnya, kemudian masak 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Lalu rendam dalam air es dan masukan ke lemari es tunggu selama kira2 tiga jam / okenya bisa semalam.

Selesai direndam, kaki ayam jd membesar tetapi permukaannya tdk lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan bantuan lading atau gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Kemudian Kita membikin adonan kripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air campur sampai dengan rata.

Masukan cakar ayam ke adonan & goreng hingga kuning, lantas naikkan, tiriskan setengah jam seterusnya digoreng lagi biar renyah Kresss serta kering istimewa, taraaaa kripik kaki ayam matang untuk dimakan, rasanya….. gurih bikin nagih enggak cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Bikin Krupuk Kaki Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran dengan kerupuk cakar ayam, karena harganya nan agak mahal akhirnya mencoba membuat sendiri & hasil keripik cekernya mengenyangkan, begitu selesai digoreng, terang-terangan disikat sama keluarga kesudahannya dalam sekelap langsung ludes.

Bahan Baku:

• setengah kilogram ceker ayam buang dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Bersihkan cakar ayam tanpa tulang hingga benar benar bersih, masukkan dengan penyedap, campuri garam serta sejumput soda kue, aduk sampai rata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan baskom selepas itu campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk sampai rata. Tambahkan ceker serta campur sampai cakar ayam ketutup tepung & tunggu -+15.

Panaskan minyak kemudian goreng cakar ayam sampai kering, naikkan dan tiriskan berikut goreng ulang sampai betul-betul kering, naikkan seterusnya tiriskan dan bila dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Teknik Buat Kripik Cakar Nang Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini saya berupaya bikin keripik cakar sendiri. Bermodal pencarian di You Tube, untuk metode melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, amat sulit. Agaknya oleh saya tak ditaruh lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi hanya masukkan di air es saja, usai ceker ayam dikukus. Tetapi ga menyesal sih, nyoba membikin ini. Lantaran asli enak. Bumbunya jua hanya dua macam loh. Seterusnya, ini caranya ya

Bahan2nya:

• lima ratus gram cakar ayam, bersihkan ke dalam tempat yang kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087.883.014.334