Tag: Cara Membuat Keripik Ceker Yg Renyah

Siapa yang tak kenal kaki ayam, barangkali dari kita pernah berebut kaki ayam era datang hajatan dirumah tetangga detik bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma nikmat saat dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun kaki ayam pun amat nikmat ketika kita olah menjadi kripik ceker ayam, ya betul kamu enggak salah baca merupakan krupuk ceker ayam. Keripik ceker telah lama tenar oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi saat ini sudah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, nikmat & khas serta kaya akan manfaat membuahkan kripik kaki ayam jd camilan nan cocok untuk siapa saja, semestinya umpamanya keripik paru sapi nang telah mempunyai penggemar eksklusif dari puluhan tahun yang lalu yang amat setia, begitu juga keripik cakar itu juga terdapat pecinta tertentu juga. Untuk membuat kerupuk cakar ini mudah2 susah, jikalau kita baru mengawalinya sepertinya hasilnya akan berbeda beda, barangkali krupuk cakar ayamnya hancur, kerupuk cekernya nggak mengembang usai digoreng, kerupuk ceker menjadi keras, kerupuk ceker cepat hangus saat digoreng dll, tapi tidak mengapa yaaa kita bisa mencobanya terus, justru lagi semisal kita membuat krupuk cakar buat dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya harus bagus. Selanjutnya, ini yakni 5 upaya guna bikin kerupuk ceker ayam yg bisa anda praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Bikin Keripik Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• 1 kg kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng semaunya
• Air disesuaikan saja

Tahap-tahap Pembuatan Kripik Cekernya

Pertama : buang cakar ayam dari kulit arinya, buang juga seluruh kukunya serta lantas basuh hingga betul-betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam lebih jauh campurkan dengan air dan aduk2 sampai merata.

Kaki ayam nang telah dibersihkan semual masukkan ke dalam bumbu nan sudah di haluskan, aduk2 sedikit biar bumbunya meresap / masukkan ceker ke dalam bumbu dan tunggu kira kira 15 menit.

Berikutnya masak cakar hingga lunak serta masak sekitaran 1/3 jam, kemudian angkat dan tiriskan, letakkan cakar di wadah datar serupa talam, tunggu sebentar sampai dengan kaki ayam agak dingin, kemudian belah di bagian telapak kakinya untuk memilah daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan ceker hingga bener-bener kering dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Bila sdh kering, panaskan minyak goreng & goreng cakar hingga matang. Tiriskan kaki ayam & kripik cakar siap buat di camil / bisa menyimpan di wadah toples dan lain lain.

Tips membikin krupuk ceker ayam :

1. Jikalau kita kepingin permukaan cakar yg kamu buat tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Hal itu jua menjadikan cakar itu lunak serta mudah buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Nan paling Kudu adalah buat menghapuskan aroma amis & lendir dari ceker, selayaknya anda rendam sama kapur sirih selama kira2 sepuluh menit.

2. Teknik Mengolah Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• 250 gr cakar ayam
• Uyah disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Cuci sampai bersih kaki ayam lebih jauh rebus dengan uyah, bawang putih sampai empuk. Sesudah lembut angkat serta tiriskan berlanjut pisahkan tulang2nya, lebih jauh Jemur sampai dengan kering.

Setelah kering berlanjut digoreng sampai garing serta matang. [title]

3. Cara Buat Kerupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kg kaki ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu butir endog ayam
• 3 siung bawang putih
• satu butir kemiri
• seprapat sdt ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya & potong halus
• Garam semaunya, penyedap rasa serta masako

Tahap-tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Potong kuku ceker ayam & cuci bersih, seterusnya campurkan dengan air kapur sirih selama sepuluh menit untuk menghilangkan bau amis pada cakarnya, selanjutnya rebus tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Sesudah itu rendam dalam air es & masukan ke dalam kulkas tunggu selama kira2 tiga jam atau okenya bisa semalam.

Selepas direndam, ceker jd membesar tetapi permukaannya enggak lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan memakai pisau / gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Kemudian Kita buat adonan keripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk sampai dengan rata.

Masukan ceker ayam kedalam adonan dan goreng hingga kuning, berlanjut naikkan, tiriskan 1/2 jam lantas goreng kembali biar renyah kress dan kering istimewa, taraaaa kripik ceker ayam siyap buat disantap, rasanya….. gurih membikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Mengolah Kripik Ceker Tepung

Berasal dari penasaran sama kerupuk cakar, karena harganya yg lumayan mahal lantas coba membuat sendiri dan hasil kripik cakarnya menyenangkan, begitu selesai, langsung diserbu sama anggota keluarga alhasil dalam waktu sekejap langsung lenyap.

Bahan-bahan:

• setengah kilogram cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd empat
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Keripik Cekernya :

Bersihkan kaki ayam tanpa tulang sampai betul betul bersih, campur dengan penyedap rasa, masukkan garam dan taburi soda kue, campur sampai rata tunggu hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah sesudah itu campur tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campur hingga merata. Masukkan kaki ayam serta aduk aduk sampai cakar ayam ketutup tepung & tunggu seperempat jam.

Panaskan minyak seterusnya goreng ceker hingga garing, naikkan serta tiriskan terus goreng sekali lagi sampai betul-betul kering, angkat terus tiriskan & bila dingin taruh di toples kedap udara.

5. Usaha Bikin Kerupuk Cakar Nan Krispy Tanpa Tepung

Kali ini saya berusaha membuat krupuk ceker ayam sendiri. Bekal searching di youtube, utk metode mengeluarkan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, sangat kesusahan. Agaknya karena aku tidak diinap lama yaa cekernya di lemari es. Jadi cuma direndam pada air es saja, setelah cakar ayam direbus. Tetapi enggak nyesel sih, mencoba mengolah krupuk cakar ini. Karena betul betul enak. Bumbunya juga hanya 2 jenis loh. Kemudian, ini rahasianya ya

Bahan Utama:

• 500 gram ceker ayam, bersihkan ke dalam toples nan kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087.883.014.334 

Siapa nan tak mengerti kaki ayam, agak-agak dari kita pernah berebut cakar ayam saat menghadiri bancakan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma lezat waktu dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam jua sangat sedap saat kita masak menjadi keripik ceker, ya benar anda tdk salah baca merupakan kerupuk cakar. Keripik ceker telah lama masyhur oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa tetapi waktu ini sdh kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, lezat dan khas serta kaya akan manfaat mewujudkan kripik ceker jadi snack nan cocok bagi siapa saja, sepatutnya semisal kripik paru sapi nang sdh ada pecandu eksklusif dari berpuluh puluh tahun yang lalu yang amat setia, sedmikian itu juga kerupuk ceker itu jua terdapat pecinta istimewa juga. Utk membuat krupuk kaki ayam itu mudah-mudah sulit, semisal kita baru mengawalinya kira-kira hasilnya akan berbeda beda, boleh jadi kripik cekernya remuk, kerupuk kaki ayamnya tidak besar saat digoreng, krupuk ceker jadi keras, keripik cakar mudah gosong sewaktu digoreng dll, tetapi tdk mengapa yaaa kita bisa mengulangunya lagi, malah lagi bila kita membikin kerupuk cakar utk dijual lagi, jadi nyakekhususannya musti enak. Lebih jauh, ini yakni sebanyak proses untuk membuat kerupuk cakar ayam nang dapat kamu praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Mengolah Kripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Utama :

• satu kilogram kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air semaunya

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya

Awalnya : pisahkan ceker ayam dari kulit arinya, buang pula seluruh kukunya serta selepas itu basuh sampai dengan betul-betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam selanjutnya campurkan dengan air dan aduk2 hingga tercampur semua.

Ceker nang sudah cuci bersih semual campurkan ke dalam bumbu nang tlah di dilembutkan, campur sedikit biar bumbunya masuk meresap / rendam cakar ke dalam bumbu serta tunggu kira kira 15 menit.

Selepas itu rebus cakar sampai lembut dan masak sekitaran 1/3 jam, lantas angkat & tiriskan, tempatkan ceker pada wadah datar kayak talam, tunggu sebentar hingga kaki ayam dingin, selepas itu belah pada bagian telapaknya buat memilah daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan cakar hingga bener-bener kering dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Andaikan sdh kering, panaskan minyak goreng serta goreng ceker hingga matang. Tiriskan ceker dan krupuk cakar ready buat di camil / bisa disimpan pada wadah toples dan lain lain.

Tips membikin keripik cakar ayam :

1. Andai anda kepingin kualitas kaki ayam nang kamu masak tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Berhubungan tersebut jua membuat cakar tersebut lunak serta mudah untuk diolah.
2. Nan paling wajib yaitu buat menghilangkan bau amis serta lendir dari ceker, sewajamya kita rendam bersama kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menit.

2. Usaha Membuat Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan Bahan:

• dua ratus lima puluh gram cakar ayam
• Garam disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah2 Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci sampai bersih cakar lalu rebus dengan garam, bawang putih hingga lunak. Setelah empuk ambil dan tiriskan kemudian hilangkan tulang dari kulitnya, lantas jemur dipanas matahari hingga kering.

Setelah kering selanjutnya digoreng sampai garing serta matang. [title]

3. Metode Mengolah Kerupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• 1/2 kilogram ceker ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 bh endog
• 3 siung bawang putih
• 1 bh kemiri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta potong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa & royco

Langkah2 Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Potong kuku cakar serta cuci bersih, kemudian campurkan dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit untuk melepaskan bau amis pada cekernya, selanjutnya masak 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Kemudian rendam dalam air es dan masukan ke kulkas tunggu selama sekitar 3 jam / bagusnya bisa satu malam.

Sesudah direndam, ceker menjadi melar namun teksturnya tak lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan menggunakan pisau atau gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan hingga selesai.

dan Kita buat adonan keripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk-aduk hingga merata.

Masukan ceker kedalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, kemudian angkat, tiriskan tiga puluh menit selepas itu digoreng lagi agar renyah kress dan garing istimewa, taraaaa krupuk cakar ayam matang utk disantap, rasanya….. nikmat membikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Membikin Kripik Ceker Tepung

Mulanya dari penasaran dengan kripik cakar, akibat harganya nan agak menguras kantong jadinya mencoba menggorang sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya menggembirakan, begitu mateng, serentak disikat oleh keluarga akibatnya dalam sekelebat langsung ludes.

Bahan Baku:

• setengah kg cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd empat
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah langkah Pembuatan Keripik Cekernya :

Bersihkan cakar tanpa tulang hingga benar benar bersih, taburi dengan penyedap rasa, tambahkan garam dan masukkan soda kue, campurkan sampai merata biarkan hingga -+30 menit.

Siapkan baskom berlanjut campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk hingga merata. Tambahkan kaki ayam & aduk aduk sampai cakar ayam ketutup tepung serta tunggu kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas terus goreng cakar ayam hingga kering, naikkan serta tiriskan lalu goreng lagi sampai betul betul kering, angkat lalu tiriskan dan andai dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Metode Mengolah Kripik Ceker Yang Krispy Tanpa Tepung

Kala ini sy mencoba membuat krupuk ceker ayam sendiri. Berbekal browsing di You Tube, utk kiat melepaskan kulit ceker dari tulangnya. Dan Kenyataannya, lumayan kesulitan. Boleh jadi berhubung aku ngga ditempatkan lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi hanya direndam di air es saja, usai cakar direbus. Tetapi enggak kecewa sih, belajar bikin kripik ceker ini. Karena benar2 enak. Bumbunya jg cuma 2 macam loh. Kemudian, ini rahasianya ya

Bahan Utama:

• 500 gram ceker ayam, pisahkan kulit ari serta kukunya. Bilas sampai bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Selesai cakar dicuci bersih, siram dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa waktu. Sehabis itu bilas hingga bersih sesudah itu Tiriskan.

Pada panci, panaskan air seperlunya guna merebus cakar. Panaskan air Sampai dengan mendidih kemudian masukkan ceker ayam. Rebus selama sepuluh menit saja. Seumpama sudah, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam baskom isi air nang campur es batu, biarkan cakar terlebih dahulu hingga kurang lebih enam puluh menit.

Apabila sudah, angkat satu cakar ayam, kuliti ceker ayam dengan menggunakan gunting terus pisahkan dari tulangnya. Bg tulang-tulang jarinya, sebab sudah diambil, jadi aku biarkan saja, tdk sy cabut, tetapi aku kupas saja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa serta lada bubuk. aduk aduk sampai merata.

Pada wajan anti lengket, tuangkan minyak goreng semaunya utk menggoreng seterusnya nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Api kecil aja yaaa, karena cakar ayamnya akan meletup. Masukkan cakar selepas itu tutup wajan biar minyak tidak menyembur keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya mengecil, terus semisal sudah, baru aduk-aduk cekernya. Apabila minyak sudah enggak berbusa tanda krupuk ceker sudah kering. Angkat dan tiriskan krupuk cakar ayam. Dinginkan keripik ceker, simpantaruh ke toples nang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087883014334 

Siapa nang tdk mengerti ceker ayam, barangkali dari kita pernah memperebutkan kaki ayam ketika mengikuti hajatan dirumah tetangga tempo bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma sedap waktu dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun cakar ayam jua amat enak sewaktu kita memasaknya jadi krupuk cakar ayam, yaa benar kamu tidak salah lihat yaitu kerupuk kaki ayam. Krupuk kaki ayam telah lama masyhur oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa tapi saat ini sudah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, enak dan khas serta kaya akan manfaat mewujudkan kerupuk cakar mjd kudapan nan klop utk siapa pun, sememangnya contohnya kripik paru sapi yang tlah mempunyai pecinta khusus dari berpuluh puluh thn nang lalu nang amat setia, seperti itu jua kripik ceker ini pula ada pecandu eksklusif juga. Guna membikin krupuk cakar tersebut mudah mudah sulit, sekiranya anda baru memulainya kira-kira hasilnya akan beda beda, boleh jadi kerupuk kaki ayamnya hancur, kripik kaki ayamnya tdk mengembang saat digoreng, keripik kaki ayam mjd keras, kerupuk ceker mudah hangus sewaktu digoreng dll, tapi tidak mengapa yaaa kita dapat mencobanya terus, lebih-lebih lagi andaikan kamu buat krupuk kaki ayam utk dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya mesti nikmat. Kemudian, ini merupakan sejumlah proses utk bikin keripik ceker ayam yang bisa kita tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membuat Keripik Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kilogram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air disesuaikan saja

Langkah2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Kesatu : buang kaki ayam dari kulit arinya, potong juga semua kukunya dan lantas cuci sampai betul-betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam lalu larutkan dengan air & aduk2 sampai rata.

Cakar yg tlah cuci bersih semual dimasukkan ke bumbu yg telah di haluskan, campur sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap merata / masukkan cakar ke dalam bumbu & tunggu kurang lebih seperempat jam.

Kemudian masak cakar sampai lembut serta matang kurang lebih 1/3 jam, dan angkat & tiriskan, tempatkan cakar di tempat datar serupa tampah, tunggu bentar sampai dengan kaki ayam agak dingin, selepas itu belah pada bagian telapak kakinya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan kaki ayam sampai bener2 kering dengan mememenya di bawah terik matahari. Misalnya telah garing, panaskan minyak goreng dan menggoreng kaki ayam hingga matang. Tiriskan cakar & keripik kaki ayam ready buat di sikat atau bisa taruh ke dalam tempat toples dan lain lain.

Tips membikin keripik cakar ayam :

1. Lamun anda ingin tekstur cakar yg kita buat tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Bab tersebut jua menghasilkan kaki ayam itu lunak serta mudah untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling penting yaitu utk membuang aroma amis & lendir dari cakar, seyogyanya kamu rendam pakai kapur sirih selama kira-kira sepuluh menitan.

2. Usaha Membikin Keripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 1/4 kg ceker
• Garam disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Cuci sampai bersih cakar terus masak bersama garam, bawang putih hingga empuk. Setelah lembut ambil & tiriskan lalu hilangkan tulang-tulangnya, kemudian jemur diterik matahari sampai dengan garing.

Selesai kering berlanjut di goreng hingga garing serta matang. [title]

3. Teknik Mengolah Kripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kg ceker ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 bh telur ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & potong halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa dan masako

Tahap2 Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku cakar dan mencuci sampai bersih, seterusnya campur dengan air kapur sirih selama 10 menit untuk mengeliminasi bau amis pada cakarnya, lalu masak tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

Lalu rendam dalam air es serta masukan ke kulkas biarkan selama kira-kira tiga jam atau okenya bisa semalaman.

Setelah direndam, cakar mjd melar tetapi permukaannya ngk lembek jadi mudah ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan memakai lading / gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, lakukan sampai habis.

Sesudah itu Kita bikin adonan kripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air campur2 sampai dengan rata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan & goreng hingga kuning, lantas naikkan, tiriskan 1/2 jam selepas itu goreng sekali lagi agar renyah kress serta kering istimewa, taraaaa kripik cakar ayam siyap buat dimakan, rasanya….. sedap bikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Membikin Kripik Ceker Tepung

Bermula dari penasaran dengan keripik cakar ayam, akibat harganya nang lumayan mahal lantas mencoba menggorang sendiri dan produknya melegakan, begitu jadi, lantas disikat sama anggota keluarga walhasil dalam waktu sekelip langsung ludes.

Bahan Bahan:

• limaratus gram ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah jadi empat
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Bilas ceker tanpa tulang hingga bersih, taburi dengan penyedap rasa, masukkan garam & sejumput soda kue, campurkan hingga merata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah seterusnya campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, campurkan sampai merata. Masukkan kaki ayam serta aduk aduk hingga ceker ketutup tepung dan tunggu 1/4 jam.

Panaskan minyak selanjutnya goreng cakar ayam sampai dengan kering, naikkan & tiriskan seterusnya goreng lagi hingga benar-benar kering, naikkan selanjutnya tiriskan dan semisal dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Cara Bikin Krupuk Cakar Ayam Yg Krispy Tanpa Tepung

Kali ini sy berusaha bikin kripik Ceker sendiri. Modal searching di media youtube, utk cara melepaskan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan ternyata, amat kesulitan. Barangkali lantaran aku tidak ditempatkan lama yaa cekernya di lemari es. Jadi cuma masukkan di air es saja, setelah cakar ayam direbus. Namun ngga menyesal sih, mencoba membikin kerupuk ceker ayam ini. Lantaran benar2 enak. Bumbunya jua cuma dua jenis loh. Sesudah itu, ini resepnya ya

Bahan2nya:

• setengah kg cakar, bersihkan ke tempat yg kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334