Tag: Cara Membuat Keripik Ceker Renyah

Siapa nang nggak kenal kaki ayam, mungkin dari kita pernah berebut kaki ayam ketika mengikuti bancakan dirumah tetangga tempo pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma lezat saat dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi cakar ayam pun sangat maknyuss ketika kita memasaknya jadi kerupuk ceker ayam, iya benar anda enggak salah baca yaitu krupuk kaki ayam. Kerupuk ceker sudah lama kenamaan oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa akan tetapi sampai dengan ini telah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, maknyus & khas serta kaya akan khasiat mendatangkan krupuk ceker menjadi snack nan cocok utk siapa saja, semestinya umpamanya keripik paru nan sdh terdapat pecinta eksklusif dari puluhan tahun yang lalu nan sangat setia, serupa itu jua keripik ceker terebut jua ada penggemar tertentu juga. Untuk bikin kripik cakar itu mudah2 sulit, lamun kamu baru memulainya bisa jadi hasilnya akan beda beda, sepertinya krupuk cekernya hancur, krupuk kaki ayamnya tdk besar sewaktu digoreng, krupuk cakar menjadi keras, keripik ceker gampang hangus sewaktu digoreng dll, namun ngk mengapa yaaa anda dapat mencobanya terus, malah lagi lamun anda membuat keripik cakar utk dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya musti lezat. Kemudian, ini ialah sebagian metode guna membuat keripik kaki ayam yg dapat kita contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membikin Kripik Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

• satu kilo gram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya
• Air semaunya

Tahap tahap Pengolahan Kripik Cekernya

Pertama : lepaskan kaki ayam dari kulit arinya, hilangkan jua semua kukunya dan seterusnya kumbah sampai benar2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam selepas itu larutkan dengan air & aduk2 sampai merata.

Kaki ayam yang sdh dibersihkan semual campurkan dalam bumbu yg tlah di dilembutkan, campur-campur sedikit demi sedikit biar bumbunya meresap atau masukkan ceker ke dalam bumbu serta tunggu kira-kira lima belas menit.

Berikutnya masak cakar sampai lunak serta masak sekitaran dua puluh menit, sesudah itu pindah & tiriskan, lokasikan cakar pada tempat datar kayak talam, tunggu sebentar hingga ceker agak dingin, selepas itu belah pada bagian telapak kakinya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Lalu keringkan cakar sampai betul betul kering dengan menjemurnya di bawah terik matahari. apabila sudah garing, panaskan minyak goreng kemudian goreng cakar sampai dengan matang. Tiriskan ceker dan kerupuk ceker siap buat di makan / bisa disimpan pada wadah toples dll.

Tips membikin kerupuk cakar ayam :

1. Semisal kamu kepingin tekstur cakar nang kamu masak tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Hal ini juga membuahkan cakar itu lunak serta mudah buat diolah.
2. Yang paling penting yaitu untuk menghapuskan bau amis & lendir dari ceker ayam, seharusnya kamu rendam melalui kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Kiat Membuat Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan Bahan:

• 250 gr ceker
• Uyah seperlunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Bersihkan ceker selanjutnya rebus dengan uyah, bawang putih sampai dengan lembek. Sesudah empuk ambil serta tiriskan lalu hilangkan tulang-tulangnya, selanjutnya jemur diterik matahari hingga kering.

Sesudah kering kemudian di goreng sampai dengan garing dan matang. [title]

3. Metode Membuat Kripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kg cakar berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 bh endog
• tiga siung bawang putih
• satu bh miri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya dan potong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa dan royco

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cakarnya :

Buang kuku cakar serta cuci hingga bersih, selanjutnya campur dengan air kapur sirih kira kira 10 menit untuk menghilangkan aroma amis pada kaki ayamnya, lantas rebus tujuh menit kemudian angkat serta tiriskan.

Selanjutnya rendam dalam air es dan masukan ke lemari es biarkan selama sekitar 3 jam / baiknya bisa satu malam.

Sesudah direndam, cakar jadi melar tetapi permukaannya nggak lembek jadi mudah saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan memakai pisau atau gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan hingga habis.

Kemudian Kita buat adonan keripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk2 sampai dengan rata.

Masukan ceker ke adonan dan goreng sampai kuning, berikut angkat, tiriskan 30 menit kemudian goreng kembali supaya renyah krezz serta garing optimal, taraaaa keripik kaki ayam matang utk dinikmati, rasanya….. nikmat membikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Mengolah Kripik Cakar Ayam Tepung

Berasal dari penasaran dengan kripik cakar, karena harganya nang cukup menguras kantong lantas mencoba menggorang sendiri & hasilnya memuaskan, setelah jadi, terus dimakan sama keluarga alhasil dalam waktu sekejap langsung ludes tak tersisa.

Bahan-bahan:

• 1/2 kg ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sdt uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan cakar tanpa tulang sampai betul betul bersih, taburi dengan penyedap rasa, taburi garam & taburi soda kue, aduk hingga rata tunggu hingga -+30 menit.

Persiapkan baskom lalu campurkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, campur hingga merata. Masukkan kaki ayam & campur hingga ceker ketutup tepung serta tunggu seperempat jam.

Panaskan minyak lalu goreng ceker sampai dengan garing, angkat serta tiriskan selanjutnya goreng ulang hingga benar2 garing, angkat berikut tiriskan & jikalau dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Metode Buat Keripik Cakar Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini sy berikhtiar buat kerupuk ceker ayam sendiri. Modal pencarian di media youtube, guna metode mengeluarkan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan memang, sangat kesusahan. Barangkali berhubung aku ga disimpan lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi cuma masukkan di air es saja, usai ceker dikukus. Tetapi enggak menyesal sih, mencoba membuat kripik ceker ini. Sebab betul2 lezat. Bumbunyapun jg hanya dua jenis loh. Lalu, ini caranya ya

Bahan Bahan:

• setengah kg cakar ayam, bersihkan dalam tempat nang kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 0878.8301.4334 

Siapa nan tidak tahu cakar ayam, agak-agak dari kita pernah memperebutkan kaki ayam era mengunjungi bancakan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma lezat tempo dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun cakar ayam juga amat lezat saat kita memasaknya menjadi kerupuk ceker, yaa benar kamu enggak salah baca yakni keripik kaki ayam. Kerupuk kaki ayam sudah lama dikenal oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa namun waktu ini sdh kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, nikmat dan khas serta kaya akan khasiat memberikan kripik ceker mjd kudapan yg cocok utk siapa pun, layaknya contohnya keripik paru sapi nan tlah mempunyai peminat tertentu dari berpuluh puluh tahun nang lalu nang sangat setia, begitu juga kerupuk kaki ayam terebut juga ada penggemar eksklusif juga. Guna bikin krupuk ceker tersebut mudah-mudah sulit, bila kita baru memulainya sepertinya hasilnya akan berbeda beda, bisa jadi kerupuk cekernya remuk, kerupuk cekernya tak besar setelah digoreng, kripik ceker mjd keras, kripik kaki ayam cepat hangus ketika digoreng dll, tetapi ngk mengapa yaaa kamu dapat coba lagi, apalagi lagi jika kamu buat kerupuk cakar buat dijual lagi, jadi keistimewaannya wajib lezat. Lebih jauh, ini adalah segenap proses untuk membuat krupuk kaki ayam nang bisa anda praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membikin Kerupuk Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan2nya :

• satu kilo gram kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Tahap2 Pembuatan Kripik Cakarnya

Kesatu : lepaskan cakar ayam dari kulit arinya, hilangkan pula semua kukunya & berikutnya basuh sampai dengan betul betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu sbb bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa serta garam lalu campurkan dengan air & aduk-aduk hingga tercampur semua.

Kaki ayam yang telah dibersihkan semual masukkan ke dalam bumbu yang tlah di dilembutkan, aduk2 sedikit agar bumbunya meresap merata atau rendam cakar ke dalam bumbu serta menunggu kira kira lima belas menit.

dan rebus ceker hingga lembek dan masak sekitar sepertiga jam, kemudian angkat dan tiriskan, tempatkan kaki ayam di tempat datar serupa talam, tunggu bentar hingga cakar dingin, selanjutnya belah pada bagian telapak kakinya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan cakar hingga betul2 kering dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Seandainya telah garing, panaskan minyak goreng & goreng ceker sampai dengan matang. Tiriskan ceker dan keripik kaki ayam siap utk di camil atau dapat simpan di wadah toples dan lain lain.

Tips buat kripik kaki ayam :

1. Lamun anda ingin permukaan cakar yg kamu buat tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Terhadap itu jua menjadikan kaki ayam itu lunak serta mudah utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nan paling krusial yakni untuk mengenyahkan aroma amis dan lendir dari ceker, sepantasnya kita rendam memakai kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menit.

2. Kiat Membikin Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• 1/4 kg cakar ayam
• Uyah semaunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap2 Pengolahan Kripik Cakarnya :

Cuci sampai bersih kaki ayam terus rebus bersama uyah, bawang putih sampai dengan lembek. Sesudah lembut angkat & tiriskan kemudian hilangkan tulang dari kulitnya, lantas jemur diterik matahari hingga kering.

Setelah kering lalu goreng hingga garing serta mateng. [title]

3. Metode Bikin Krupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kilogram cakar uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 bh endog ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• 1/4 sdt tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan potong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa & masako

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku cakar & bersihkan, kemudian campur dengan air kapur sirih selama sepuluh menit untuk menyirnakan aroma amis pada kaki ayamnya, berikut rebus 7 menit lalu angkat serta tiriskan.

Seterusnya rendam dalam air es dan masukan dalam lemari es tunggu selama kira-kira 3 jam / bagusnya bisa semalaman.

Sesudah direndam, kaki ayam jd melar namun teksturnya tidak lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan memakai pisau atau gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan sampai habis.

Sesudah itu Kita buat adonan kripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk sampai dengan rata.

Masukan cakar ayam ke adonan serta goreng hingga kuning, selanjutnya angkat, tiriskan tiga puluh menit terus digoreng sekali lagi biar renyah Kresss dan kering sempurna, taraaaa kerupuk ceker siyap untuk dinikmati, rasanya….. nikmat membikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Buat Keripik Cakar Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran sama krupuk kaki ayam, lantaran harganya nang cukup menguras kantong jadi coba bikin sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya mengenyangkan, setelah matang, terang-terangan diserbu sama anggota keluarga kesudahannya dalam waktu sekejap langsung habis tak tersisa.

Bahan-bahan:

• 1/2 kg cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci ceker tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, masukkan dengan penyedap, taburi garam dan campuri soda kue, aduk aduk sampai merata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah selepas itu campur tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campurkan hingga rata. Tambahkan ceker serta aduk aduk hingga ceker tertutup tepung dan tunggu kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas terus goreng cakar ayam hingga kering, naikkan & tiriskan berlanjut goreng lagi sampai betul-betul garing, naikkan lantas tiriskan & seandainya dingin simpan di toples kedap udara.

5. Kiat Bikin Kerupuk Ceker Yg Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini saya berupaya membikin kripik ceker ayam sendiri. Bekal pencarian di media youtube, utk teknik memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan faktanya, cukup sulit. Kelihatannya gara-gara sy tidak dibiarkan lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai cakar ayam dikukus. Namun ga nyesel sih, nyoba membikin kerupuk ceker ayam ini. Sebab betul2 sedap. Bumbunyapun jua cuma dua macam loh. Seterusnya, ini rahasianya yaa

Bahan2nya:

• 500 gram cakar, bersihkan ke dalam wadah nan kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087883014334 

Siapa nan tak tahu kaki ayam, kelihatannya dari kita pernah berebut ceker ayam saat mengikuti hajatan dirumah tetangga waktu bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma lezat ketika dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam jua amat nikmat sewaktu kita memasaknya jd krupuk ceker, iya benar kamu ngk salah baca merupakan krupuk ceker ayam. Kerupuk cakar sudah lama masyhur oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa akan tetapi sampai dengan ini telah masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, enak dan khas serta kaya akan khasiat mendatangkan krupuk ceker jadi kudapan nan klop bg siapa saja, semestinya umpamanya keripik paru nan tlah ada peminat istimewa dari berpuluh puluh tahun yang lalu yg amat setia, sedmikian itu pula krupuk cakar itu jua punya penggemar khusus juga. Untuk membuat krupuk ceker itu gampang-gampang sulit, lamun kita baru memulainya kelihatannya hasilnya akan beda beda, barangkali kerupuk cekernya hancur, kripik cekernya enggak mekar sewaktu digoreng, keripik kaki ayam menjadi keras, kerupuk cakar cepat hangus saat digoreng dll, akan tetapi tidak mengapa yaaa kamu dapat coba terus, bahkan lagi andai kamu bikin keripik kaki ayam buat dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya harus istimewa. Selepas itu, ini merupakan sebagian jalan utk membikin kerupuk kaki ayam yg dapat kita tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Membikin Krupuk Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Utama :

• 1 kg kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air secukupnya

Langkah-langkah Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Kesatu : pisahkan kaki ayam dari kulit arinya, hilangkan juga seluruh kukunya dan dan basuh sampai dengan benar2 bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam berikut campurkan dengan air & aduk-aduk sampai rata.

Ceker nan sudah cuci bersih tadi dicampurkan ke bumbu nang tlah di haluskan, aduk aduk sedikit biar bumbunya meresap merata atau masukkan cakar ke dalam bumbu dan tunggu kira2 lima belas menit.

Kemudian masak kaki ayam sampai lembek dan masak sekitar sepertiga jam, selanjutnya pindah dan tiriskan, letakkan cakar pada tempat datar kayak tampah, tunggu bentar sampai kaki ayam agak dingin, berikut belah pada bagian telapak kakinya untuk memilah daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan cakar hingga betul betul garing dengan pepe di bawah panas matahari. Misalnya sudah kering, panaskan minyak goreng & goreng kaki ayam sampai mateng. Tiriskan ceker & keripik kaki ayam siap buat di camil / dapat menyimpan di wadah toples dll.

Tips membuat keripik ceker ayam :

1. Apabila kamu ingin kualitas ceker yg kamu bikin tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Ihwal itu jua menjadikan ceker tersebut lunak serta mudah buat dimasak.
2. Yg paling krusial ialah utk membebaskan bau amis & lendir dari ceker ayam, selayaknya kita rendam menggunakan kapur sirih selama kira kira sepuluh menit.

2. Kiat Membuat Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• 1/4 kg kaki ayam
• Uyah secukupnya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cekernya :

Cuci sampai bersih cakar lalu rebus dengan uyah, bawang putih hingga lembut. Setelah lembut angkat dan tiriskan terus hilangkan tulang dari kulitnya, lalu jemur diterik matahari sampai garing.

Selepas kering terus di goreng sampai garing serta matang. [title]

3. Cara Bikin Krupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kg cakar ayam uk besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 btr endog
• 3 siung bawang putih
• 1 butir miri
• 1/4 sdt tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & diiris halus
• Garam semaunya, penyedap rasa & masako

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku kaki ayam & cuci bersih, sesudah itu campur dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit buat menghilangkan aroma amis pada cekernya, selepas itu rebus tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Selanjutnya rendam dalam air es & masukan dalam kulkas biarkan selama sekitar 3 jam / bagusnya bisa satu malam.

Selesai direndam, ceker jd membesar tetapi permukaannya tidak lembek jadi enak ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan memakai lading atau gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Lalu Kita membuat adonan keripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk-aduk hingga merata.

Masukan ceker ke adonan & goreng hingga kuning, kemudian naikkan, tiriskan tiga puluh menit berlanjut goreng kembali supaya renyah Kresss serta garing optimal, taraaaa kripik ceker siap untuk dicamil, rasanya….. sedap membikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Teknik Mengolah Krupuk Ceker Tepung

Mulanya dari penasaran sama kerupuk ceker ayam, akibat harganya nang agak mahal lantas mencoba membikin sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya memuaskan, setelah matang, serta-merta disikat sama keluarga alhasil dalam sekejap langsung ludes tak tersisa.

Bahan-bahan:

• 1/2 kg kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah jadi empat
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cakarnya :

Bersihkan cakar ayam tanpa tulang sampai bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, masukkan garam serta taburi soda kue, aduk aduk sampai merata tunggu hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom lantas tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campurkan sampai rata. Tambahkan kaki ayam serta campur sampai dengan ceker ketutup tepung dan biarkan kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas terus goreng ceker hingga garing, naikkan dan tiriskan kemudian goreng kembali sampai dengan betul betul garing, angkat terus tiriskan & andaikan dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Teknik Bikin Krupuk Ceker Nang Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini aku mencoba membikin krupuk cakar ayam sendiri. Modal pencarian di youtube, guna cara mengeluarkan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan faktanya, lumayan susah. Bisa jadi oleh aku enggak disimpan lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi hanya masukkan pada air es saja, usai cakar ayam direbus. Akan tetapi ngga nyesel sih, mencoba membuat kripik ceker ini. Sebab asli sedap. Bumbunya juga cuma 2 macam loh. Kemudian, ini caranya ya

Bahan-bahan:

• lima ratus gram ceker, pisahkan kulit ari serta kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Selepas ceker dibersihkan, balurkan dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Sehabis itu cuci bersih selanjutnya Tiriskan.

Dalam panci, masak air secukupnya guna merebus ceker ayam. Panaskan air hingga berbuih-buih kemudian masukkan ceker. Masak kira kira sepuluh menit saja. Kalau sdh, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air nan dimasukkan es batu, diamkan cakar ayam terlebih dahulu sampai dengan sekitar 60 menit.

Seandainya sudah, angkat 1 cakar ayam, kuliti ceker dengan pakai gunting seterusnya pisahkan dari tulangnya. Buat tulang tulang jarinya, berhubung sudah dipisahkan, jadi aku biarkan aja, tdk aku cabut, tetapi sy kupas saja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa serta lada. campur-campur sampai dengan merata.

Dalam wajan yang tidak lengket, masukkan minyak seperlunya utk menggoreng berlanjut nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Api kecil saja yaa, karena cakarnya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker lalu tutup wajan spy minyak tidak menyembur keluar wajan.

Tunggu sampai bunyi letupannya mereda, lalu seumpama sudah, baru aduk-aduk ceker ayamnya. Apabila minyak sudah tidak berbuih cirinya keripik ceker sudah garing. Angkat serta tiriskan kerupuk ceker. Dinginkan kerupuk cakar ayam, masukkantaruh dalam tempat nang kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087883014334