Tag: Cara Membuat Keripik Ceker Renyah

Keripik Ceker Ayam Jogja

Uncategorized·

Siapa nan enggak paham cakar ayam, bisa jadi dari kita pernah memperebutkan kaki ayam ketika mengunjungi bancakan dirumah tetangga detik bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma enak ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun ceker ayam jua amat nikmat waktu kita olah mjd kripik cakar, yaa betul kamu nggak salah baca yaitu kerupuk cakar ayam. Keripik cakar sudah lama kenamaan oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa akan tetapi saat ini sudah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, maknyus dan khas serta kaya akan manfaat menghasilkan kerupuk cakar jd camilan yg sesuai buat siapa saja, sewajarnya semisal keripik paru sapi nan tlah terlihat pecandu istimewa dari berpuluh puluh th nan lalu yang sangat setia, seperti itu pula krupuk cakar terebut juga punya peminat istimewa juga. buat buat kerupuk cakar tersebut gampang-gampang susah, misalnya kamu baru mulai mungkin hasilnya akan beda beda, bisa jadi keripik cekernya hancur, kerupuk cakar ayamnya nggak besar saat digoreng, kripik cakar jadi keras, keripik cakar gampang gosong sewaktu digoreng dll, tapi nggak mengapa ya kita dapat coba terus, apalagi lagi seumpama anda membuat keripik cakar guna dijual lagi, jadi keistimewaannya harus nikmat. Berikut, ini ialah beberapa taktik utk membuat krupuk kaki ayam nan bisa kamu contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Bikin Kripik Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Bahan :

  • satu kilogram kaki ayam / cakar
  • 5 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • Garam seperlunya
  • Penyedap rasa seperlunya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air seperlunya

Langkah-langkah Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Pertama : lepaskan kaki ayam dari kulit arinya, hilangkan pula seluruh kukunya & seterusnya kumbah hingga benar2 bersih. Haluskan bahan bahan bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam berikut larutkan dengan air & aduk aduk hingga tercampur semua.

Ceker nang tlah cuci bersih tadi dimasukkan ke bumbu nang telah di haluskan, aduk-aduk sedikit biar bumbunya masuk meresap atau rendam cakar ke dalam bumbu dan tunggu kurleb seperempat jam.

Sesudah itu masak kaki ayam hingga lembut dan masak sekitaran sepertiga jam, lalu pindah serta tiriskan, tempatkan cakar pada wadah datar kayak tampah, tunggu bentar sampai dengan kaki ayam agak dingin, lantas belah pada bagian telapak kakinya buat memilah daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan kaki ayam sampai dengan benar-benar kering dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Kalau tlah kering, panaskan minyak goreng kemudian goreng cakar sampai mateng. Tiriskan ceker & krupuk ceker ready untuk di nikmati atau dapat taruh di wadah toples plastik dll.

Tips bikin kerupuk cakar ayam :

1. Jikalau anda ingin tekstur ceker nang kamu olah tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Berhubungan itu jua menghasilkan cakar tersebut lunak serta gampang buat diolah.
2. Nan paling wajib adalah buat mengeliminasi aroma amis & lendir dari cakar, sememangnya kita rendam sama kapur sirih selama kira2 sepuluh menit.

2. Kiat Membikin Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

  • 1/4 kg cakar ayam
  • Garam semaunya
  • tiga siung bawang putih geprek
  • Air disesuaikan saja
  • Minyak goreng semaunya

 

Tahap2 Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci bersih cakar selanjutnya rebus dengan uyah, bawang putih hingga empuk. Sesudah lembek angkat & tiriskan terus hilangkan tulang-tulangnya, lantas jemur dipanas matahari hingga garing.

Sesudah kering lebih jauh goreng hingga garing & mateng. [title]

3. Cara Bikin Kerupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

  • 1/2 kilogram kaki ayam berukuran besar (10 biji)
  • lima sendok makan tepung beras
  • 2 sendok makan tepung kanji
  • 1 btr endog
  • 3 siung bawang putih
  • 1 butir miri
  • seprapat sendok teh ketumbar halus
  • tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & dipotong halus
  • Garam semaunya, penyedap rasa & royco

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Pisahkan kuku cakar & mencuci sampai bersih, terus campurkan dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit untuk mengeliminasi aroma amis pada cekernya, selepas itu rebus tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

Seterusnya rendam dalam air es serta masukan dalam kulkas biarkan selama kira2 3 jam / okenya bisa semalam.

Setelah direndam, ceker jadi mekar tetapi permukaannya tdk lembek jadi mudah ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan menggunakan pisau atau gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Selanjutnya Kita bikin adonan keripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur sampai dengan merata.

Masukan cakar ayam ke adonan dan goreng sampai dengan kuning, kemudian angkat, tiriskan 1/2 jam berlanjut goreng lagi supaya renyah krezz dan garing sempurna, taraaaa keripik ceker ayam siap utk disantap, rasanya….. enak membikin nagih enggak cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Buat Kripik Ceker Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran dengan kerupuk cakar ayam, oleh harganya yang agak menguras kantong jadi mencoba menggorang sendiri dan hasil keripik cekernya menggembirakan, setelah selesai, kontan dimakan sama anggota keluarga walhasil dalam waktu sekejap langsung ludes.

Bahan Utama:

  • setengah kilogram cakar ayam buang dari tulangnya, belah jd empat
  • satu sendok teh penyedap
  • 1/2 sdt uyah
  • 1/4 sdt soda kue
  • seratus lima puluh gram tepung beras
  • 50 gr tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Bilas cakar tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, taburi dengan penyedap, sejumput garam dan taburi soda kue, campur hingga merata biarkan hingga -+30 menit.

Persiapkan baskom lantas campur tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, aduk aduk sampai rata. Masukkan cakar ayam dan campur hingga ceker ketutup tepung serta biarkan kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas seterusnya goreng ceker sampai dengan kering, angkat dan tiriskan berikut goreng kembali sampai betul2 garing, angkat kemudian tiriskan & jikalau dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Teknik Membikin Kripik Cakar Nang Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini sy berusaha membuat keripik Ceker sendiri. Berbekal pencarian di You Tube, guna teknik memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan Ternyata, sangat sulit. Kelihatannya akibat sy tdk ditaruh lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi cuma masukkan di air es saja, setelah ceker direbus. Tetapi ngga menyesal sih, belajar membuat keripik ceker ayam ini. Lantaran benar2 sedap. Bumbunya juga cuma dua jenis loh. Selepas itu, ini rahasianya yaa

Bahan-bahan:

  • lima ratus gr ceker ayam, bersihkan ke dalam toples yg kedap udara. [title]

    Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087.883.014.334 

Agen Keripik Ceker Kirim Ke Magelang

Uncategorized·

Faedah Dahsyat Krupuk Kaki Ayam, No 5 Mengherankan

Khasiat Dahsyat krupuk ceker ayam, No Lima Mengejutkan – keripik ceker ayam yakni makanan ekslusif negeri kita Indonesia. Benar2 disenangi oleh kalangan orang tua dan anak-anak. Rata-rata orang tlah paham kuliner yang gurih, sedap, & sehat itu. Pada hakikatnya sederhana saja pembuatannya, dari ceker yg dilapis tepung bumbu khusus
dan digoreng. Tetapi bg buat yang gurih, krenyes, & awet garingnya tentu aja diperlukan usaha dan pengetahuan khas membikin keripik ceker itu.Agen Keripik Ceker Kirim Ke Magelang

keistimewaannya nyatanya ngk main2. Semnjak dulu kaki ayam tersohor sebagai camilan nang syarat timbangan gizi terpenting buat anak bayi, bawah lima tahun, serta nang masih taraf masa pertumbuhan. Orang tua orang tua kita dahulu acap kali menyediakan kuliner ini bg dimakan bagi anak2. Buat bayi yang masih blm dapat makan padat, diolahkan kaldu ceker ayam. Bagi anak lebih gede tlh dapat dipotong-potong serta dimasukkan Ke dalam sayur sop. Padahal bg yg lbh gede lagi lebih variatif jelasnya. Dapat masukkan ke dalam sayur sop, gabungan sayuran lain, digoreng, dibalado, dan nan nggak kalah lezat yaitu digoreng mjd kripik.

Faedah Krupuk Cakar Ayam Yg Belum Banyak Dibongkar

Walaupun harga kripik ceker terhitung cukup mahal sampai dengan mendekati 190.000 per kgnya, tapi fansnya tidak menipis. Bagi penerangan, enam sd delapan kg bahan baku ceker ayam ternyata hanya bisa menciptakan satu kilogram keripik ceker. Umum doang tarifnya tinggi. Yaa harga nang tinggi jikalau dibandingkan dengan kualitas & keistimewaan serta gurihnya nang diperolah, apalah gunanya kan. Memang sepatutnya apa kemaslahatannya, apakah memang benar-benar setanding dengan harganya.

1. Memulihkan sistem imunitas tubuh

Kandungan mineral dalam cakar ini yakni fosfor, kalium, magnesium, serta kalsium. Kemaslahatannya ialah sebagai pendukung aliran nan sehat pada darah. Selain ini jg berperan dalam rangka menyehatkan saraf, baik bagi pencernaan, dan benar-benar baik utk kesehatan jantung. Wah wah nyata keistimewaannya lumayan krusial ya. Padahal kelihatannya hanya masakan nan enggak prestisius, kaki ayam. Tidak sedikit orang bahkan mengatakan orang yg senang memakan cakar ayam ayam sebagai “orang udik” (kampungan). Sayang sekali, seandainya mereka mengerti keistimewaannya yg bagus jelas mereka pun akan ikut mengkonsumsi camilan ini.

2. Melindungi kesehatan gusi

Urusan gusi tdk tetap berawal dari kerusakan gigi. Ternyata gusi nang sakit bisa gara-gara oleh kurangnya nutrisi & vitamin. Nah cakar tampaknya mampu menaikkan kesehatan gusi adalah dengan tindakan menggenapi kandungan nutrisi sebanyak zat gelatin, asam amino, dan kolagen nan diperlukan bagi mendukung kesehatan gusi. Jadi lamun kamu pecandu kaki ayam dan masakan lainnya kayak krupuk ceker, jangan ragu guna ajek memakannay supaya kesehatan dalam & luar tubuh lebih terjaga.

3. Mencegah kerapuhan tulang

Cakar ayam tidak hanya berkebaikan untuk anak kecil yang masih pada ketika tumbuh kembang saja. Kabar bagusnya ialah kandungan glukosamin nan bisa menambah kekuatan sendi. Risikonya mereka yg teratur menyantap ceker ayam dpt terbebas dari sakit sendi dan penyakit radang sendi. Kita mengerti bahwa perkara paling umum pada orang lanjut usia adalah perihal persendian. Ngk hanya itu kerapuhan tulang dpt dihindari berkat kandungan kalsium, protein, dan tulang rawan juga sungguh-sungguh bermanfaat dalam rangka mencegah kekeroposan tulang.

4. Mendukung proses pengobatan

Satu lagi fungsi kaki ayam adalah memperlekas jalan pemulihan. Zat apa yang terkandung pada ceker ayam yg dapat membantu body pada proses penyembuhan? Ada protein dan kalsium di dalam kaki ayam. Ke-2 nutrisi tersebut betul-betul menopang jalan regenerasi otot, saraf, juga tulang. Kelihatannya sebagian orang nggak berpandangan bagaimana pun kandungan nutrisi serta kebaikannya yang sangat krusial bagi kesehatan. Seumpama bersih pengolahannya lalu kerupuk kaki ayam mampu mjd solusi makanan sehat dan sedap untuk keluarga.

5. Mengandung berlimpah kolagen

Andai tadi di atas tlah disebutkan bahwa ceker ayam & olahannya berkhasiat bagi kesehatan jantung, lalu yg ini sangat istimewa bagi membantu penampilan. Bagaimana pun sanggup? Jadi semacam ini, buktinya pada cakar ayam ini muncul kandungan kolagennya lho. Ingat apa itu kolagen? Kolagen merupakan zat yg biasanya tersimpan pada buah-buahan nang mempunyai kandungan vitamin C nan sangat bagus untuk kecantikan kulit & kelentukannya. Kecuali tsb zat itu juga mirip dengan kolagen yang ada pada sayur-mayur berdaun hijau. Tdk ini aja, struktur pembuluh darah mjd lbh kuat dan lapisan sistem pencernaan terpelihara dengan baik. Agen Keripik Ceker Kirim Ke Magelang

Resep kripik Kaki Ayam Nang Gurih Renyah

Pengolahan krupuk ceker itu aktual tak sulit. Tapi saat yg diperlukan sungguh sedikit panjang. Proses produksinya diawali dengan pelepasan tulang dan kulit ari kaki ayam. Jangan sampai lupa cuci terlebih dahulu hingga bersih ya karena bagian kaki ayam ialah bagian yg kotor gara-gara konstan terpapar tanah & sampah-sampah tempat ayam hidup. Sesudah ini merendam kaki ayam sewaktu sepuluh menit. Rendamannya tdk air biasa melainkan dengan air kapur.

Faedah bagi rendaman semula untuk mengenyahkan lendir. Selanjutnya ini bagi membuat tekstur hilang bau amisnya serta mempertahankan kekenyalannya, lantas tambahkan rendaman kapur sirih. Metode Kemudian yakni masukkan bumbu-bumbu nang sudah dihaluskan. Ratakan bumbunya sampai melesap. Sanggup jua dengan tindakan merendam cakar ayam dalam bumbu dan tunggu lebih kurang 1/4 jam.

Bumbu-bumbu pembuatan kripik ceker nan disiapkan:

  • 1 kilogram ceker / kaki ayam
  • dua siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • Tambahkan garam & penyedap rasa seperlunya saja
  • Minyak goreng secukupnya saja
  • Air seperlunya saja

Sesudah itu, jemur ceker ayam kira2 5-6 hari di terik matahari. Sekiranya cuaca berawan / hujan lantas kaki ayam vital ditempatkan terlebih dahulu. Sesudah keadaan cerah, lantas penjemuran ceker dapat dimulai lagi. Pastikan terkena langsung pancaran matahari biar hasilnya sempurna. Seandainya betul2 telah [kering|garing, maka panaskan tungku, masukkan dalam minyak goreng & goreng cakar ayam sd mateng. Sehabis matang, tiriskan serta kerupuk cakar ayam ready dinikmati. Agar lebih tahan lama garingnya, masukkan dan taruh dalam tempat kedap udara.

Itulah resep keripik ceker nang dpt anda praktekkan di rumah. Sepatutnya terdapat banyak lagi produk ceker ayam nang dpt dibuat. Semua bergantung keinginan macam mana ingin menikmati cakar ayam. Utk snack keluarga, cuma dengan teknik sederhana. Sedang untuk bisnis biar proses produksi enggak terhambat, maka oven pengering mutlak diperlukan. Mungkin lamun masih skala rendah, bisa digunakan penjemuran dengan terik mentari saja. Melainkan buat skala besar sungguh-sungguh susah payah lantaran keterkaitan sinar matahari yg tak menentu. Agen Keripik Ceker Kirim Ke Magelang

Buat bahan persamaan, sekiranya pakai oven pengering lalu tempo pengeringan mampu dihemat betul banyak. Sekiranya mengandalkan panas matahari saja, maka proses pengeringan dapat memakan tempo sampai enam hari. Padahal menggunakan oven pengering, cuma sekitar delapan belas sd dua puluh empat jam satu hari (sehari malam saja). Ayo bandingkan, produksi mampu dinaikkan sejumlah 600%. Bagi perdagangan online halangan nan lumayan banyak terjadi merupakan proses packaging dan kirim lantaran memang produk tsb cukup mudah remuk membutuhkan volume yg besar utk satu kgnya saja. Jadi packing harus terjaga mungkin biar nggak remek sebelum sampai buyer pula membutuhkan dus khusus yang kuat.

Jadi guna kita yang memang senang dengan cakar ayam, lanjutkan kebiasaan sehat tersebut. Makan selalu kaki ayam. Utk nang belum pernah menikmatinya dan ingin merasakan khasiat supernya, jangan malu untuk mencobanya. Sekiranya enggak suka dengan cara mengkonsumsinya yg cukup menyusahkan, lalu keripik cakar ayam ialah salah satu pengganti makan ceker ayam tanpa repot. Rasanya gurih, teksturnya renyah, serta benar-benar nikmat dimakan sebagai lauk pauk. Selain itu juga betul cocok dimakan untuk snack. Mmmmm sehat sekaligus renyah & lezat.

Untuk Pemesanan kripik ceker silakan ke no HP. : 087883014334

Jual Keripik Ceker Kiloan

Uncategorized·

Siapa nan tak mengetahui cakar ayam, agaknya dari kita pernah berebut kaki ayam saat hadir hajatan dirumah tetangga waktu bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma maknyuss ketika dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam pun sangat enak saat kita masak menjadi krupuk ceker, ya betul anda nggak salah lihat ialah kripik kaki ayam. Krupuk kaki ayam sudah lama beken oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa tetapi sampai dengan ini telah populer umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, maknyus dan khas serta kaya akan khasiat menjadikan krupuk ceker jd camilan nang sesuai bg siapa pun, sepatutnya contohnya kripik paru sapi nang telah ada penggemar eksklusif dari puluhan thn nan lalu yg sangat setia, sedmikian itu pun krupuk kaki ayam terebut juga terdapat penggemar eksklusif juga. Guna buat keripik kaki ayam itu mudah2 susah, seandainya kita baru mulai bisa jadi hasilnya akan beda beda, tampaknya kripik cekernya remuk, krupuk kaki ayamnya tdk mekar setelah digoreng, kripik kaki ayam menjadi keras, krupuk ceker mudah gosong sewaktu digoreng dll, tetapi ngk mengapa ya anda dapat mencobanya lagi, terlebih lagi apabila kita bikin keripik cakar utk dijual lagi, jadi keunikannya musti bagus. Berikut, ini ialah lima ikhtiar untuk membuat krupuk ceker ayam nan dapat kita contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Membuat Kerupuk Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan-bahan :

  • 1 kilo gram kaki ayam / cakar
  • 5 siung bawang putih
  • dua siung bawang merah
  • Garam seperlunya
  • Penyedap rasa semaunya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air secukupnya

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cekernya

Pertama : bersihkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, buang pula semua kukunya & selanjutnya basuh hingga benar benar bersih. Haluskan bahan2 bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam berikut larutkan dengan air dan aduk aduk hingga tercampur semua.

Cakar nan sudah dibersihkan semual dicampurkan ke bumbu yang tlah di haluskan, campur-campur sedikit demi sedikit biar bumbunya merata atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu serta tunggu kurang lebih lima belas menit.

Selepas itu rebus ceker sampai lunak dan matang sekitaran 1/3 jam, lebih jauh angkat dan tiriskan, tempatkan ceker di tempat datar mirip tampah, tunggu sebentar hingga kaki ayam dingin, kemudian belah di bagian telapaknya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Lalu keringkan kaki ayam sampai dengan benar benar garing dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Misalnya sudah kering, panaskan minyak goreng kemudian goreng ceker sampai dengan matang. Tiriskan cakar & kripik ceker ready utk di sikat atau dapat disimpan di wadah toples dan lain lain.

Tips membikin kripik cakar ayam :

1. Jika kamu menginginkan permukaan kaki ayam nang anda bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Perkara tersebut jua menjadikan ceker itu lunak serta mudah buat dimasak.
2. Nan paling harus yaitu utk mengeliminasi bau amis & lendir dari ceker ayam, sewajamya kamu rendam sama kapur sirih selama kira2 sepuluh menit.

2. Teknik Bikin Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Baku:

  • dua ratus lima puluh gram ceker
  • Garam secukupnya
  • tiga siung bawang putih digeprek
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng seperlunya

 

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci bersih ceker kemudian rebus dengan garam, bawang putih sampai dengan empuk. Setelah lunak angkat & tiriskan sesudah itu hilangkan tulang tulannya, sesudah itu Jemur hingga garing.

Selepas kering selanjutnya digoreng sampai garing dan matang. [title]

3. Cara Membuat Kripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

  • 1/2 kg ceker berukuran besar (10 biji)
  • lima sdm tepung beras
  • dua sendok makan tepung kanji
  • satu butir telur
  • 3 siung bawang putih
  • 1 bh miri
  • 1/4 sendok teh tumbar halus
  • tiga lembar daun jeruk buang tulangnya & diiris halus
  • Garam seperlunya, penyedap rasa & royco

Tahap demi tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Buang kuku ceker ayam & cuci bersih, lantas campurkan dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit untuk melesapkan bau amis pada cekernya, lalu masak tujuh menit kemudian angkat serta tiriskan.

Lantas merendam dalam air es serta masukan ke kulkas tunggu selama kira2 tiga jam atau bagusnya bisa satu malam.

Selesai direndam, ceker menjadi membesar lamun permukaannya tak lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan memakai pisau / gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Kemudian Kita membikin adonan kripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk2 sampai merata.

Masukan kaki ayam ke adonan serta goreng hingga kuning, kemudian naikkan, diamkan setengah jam berlanjut digoreng lagi supaya renyah kress & kering optimal, taraaaa kerupuk ceker ayam beres buat dinikmati, rasanya….. sedap membikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Buat Kripik Ceker Tepung

Bermula dari penasaran sama kerupuk cakar, akibat harganya yang lumayan menguras kantong jadinya coba membuat sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya nggak mengecewakan, setelah selesai, serentak diserbu sama anggota keluarga kesudahannya dalam waktu sekelip langsung habis.

Bahan Utama:

  • 1/2 kg kaki ayam buang dari tulangnya, belah mjd 4
  • 1 sdt penyedap
  • setengah sendok teh uyah
  • seperempat sendok teh soda kue
  • 150 gram tepung beras
  • lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Keripik Cekernya :

Bersihkan ceker tanpa tulang hingga bersih, campuri dengan penyedap rasa, masukkan garam dan sejumput soda kue, campurkan sampai merata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah terus campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campur sampai merata. Masukkan kaki ayam serta aduk hingga kaki ayam ketutup tepung & tunggu kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak seterusnya goreng ceker hingga garing, naikkan dan tiriskan sesudah itu goreng kembali sampai dengan benar2 garing, naikkan lantas tiriskan dan andaikan dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Cara Buat Keripik Cakar Ayam Nang Krispy Tanpa Tepung

Kala ini aku mencoba bikin kerupuk ceker ayam sendiri. Bermodal browsing di media youtube, guna cara memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan Kenyataannya, amat kesusahan. Barangkali oleh aku ngga ditempatkan lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi cuma direndam di air es saja, usai ceker dimasak. Tapi enggak menyesal sih, berusaha membikin kripik ceker ini. Berhubung betul2 jos gandos. Bumbunya jua cuma dua jenis loh. Seterusnya, ini rahasianya ya

Bahan Bahan:

  • setengah kg cakar, pisahkan kulit dan kuku. Cuci bersih
  • satu sachet penyedap rasa sapi
  • setengah sendok teh lada bubuk

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Setelah cakar dicuci bersih, balurkan dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Selesai itu cuci bersih berikut Tiriskan.

Pada wajan, didihkan air secukupnya guna memasak ceker ayam. Masak air hingga mendidih berikut masukkan cakar. Masak selama 10 menit saja. Bila sudah, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air nang campurkan es batu, biarkan ceker ayam terlebih dahulu sampai sekitar enam puluh menit.

Sekiranya sudah, angkat satu cakar ayam, kuliti ceker ayam dengan memakai gunting sesudah itu pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang-tulang jarinya, sebab sulit dipisahkan, jadi sy biarkan aja, tdk saya ambil, tapi sy kupas saja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa serta lada bubuk. Aduk-aduk sampai dengan merata.

Pada wajan yg ngga lengket, masukkan minyak goreng seperlunya buat menggoreng berikut nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Apinya kecil saja yaaa, sebab ceker ayamnya akan meletup-letup. Masukkan cakar seterusnya tutup wajan agar minyak enggak menyalak keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya sedikit, kemudian sekiranya sudah, baru aduk aduk cekernya. Bila minyak sudah nggak ada busanya ciri keripik cakar sudah garing. Angkat serta tiriskan keripik ceker. Dinginkan kerupuk ceker, masukkantaruh dalam tempat nang kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087883014334