Tag: Cara Membuat Keripik Ceker Ayam Tulang Lunak

Siapa nan tidak kenal kaki ayam, agaknya dari kita pernah berebut ceker ayam waktu hadir kondangan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma maknyuss waktu dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi kaki ayam jua amat sedap ketika kita memasaknya mjd keripik cakar, iya benar anda tidak salah baca adalah kerupuk cakar ayam. Kerupuk cakar sudah lama dikenal oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa tetapi saat ini sdh populer umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, nikmat dan khas serta kaya akan khasiat mewujudkan kripik ceker mjd snack nan cocok bagi siapa pun, sebaiknya semisal keripik paru sapi nan sudah mempunyai peminat spesial dari puluhan th yg lalu yang sangat setia, seperti itu pun kerupuk cakar itu pun punya pecinta khusus juga. Utk buat kerupuk cakar itu gampang gampang sulit, lamun kamu baru memulainya agak-agak hasilnya akan beda beda, boleh jadi kerupuk cekernya remuk, kripik kaki ayamnya ngk mengembang semasa digoreng, kripik ceker mjd keras, krupuk ceker gampang hangus saat digoreng dll, akan tetapi tak mengapa yaaa kita bisa coba lagi, tambahan pula lagi seandainya anda membikin krupuk ceker utk dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya harus istimewa. Selanjutnya, ini merupakan 5 proses untuk membikin kerupuk kaki ayam nan bisa kamu contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Mengolah Kripik Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Baku :

• 1 kilogram kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng semaunya
• Air disesuaikan saja

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cakarnya

Pertama : pisahkan cakar ayam dari kulit arinya, potong pula seluruh kukunya serta selepas itu cuci sampai dengan benar benar bersih. Haluskan bahan bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam selanjutnya campurkan dengan air dan aduk-aduk sampai tercampur semua.

Ceker nang sudah cuci bersih semual dicampurkan ke dalam bumbu yg sudah di dilembutkan, aduk2 sedikit supaya bumbunya meresap merata / masukkan ceker ke dalam bumbu serta menunggu kira2 lima belas menit.

Selanjutnya rebus kaki ayam sampai dengan lembek & matang sekitaran sepertiga jam, selepas itu angkat & tiriskan, posisikan cakar pada wadah datar mirip tampah, tunggu bentar sampai dengan kaki ayam agak dingin, lantas belah di bagian telapaknya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

Lantas keringkan ceker sampai dengan benar2 garing dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Semisal sudah kering, panaskan minyak goreng dan goreng ceker sampai matang. Tiriskan ceker dan kripik ceker siap utk di makan atau dapat menyimpan ke dalam tempat toples dan lain lain.

Tips buat keripik kaki ayam :

1. Kalau kita kepingin tekstur kaki ayam yg kamu olah tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Mengenai ini jua menjadikan kaki ayam itu lunak serta mudah utk dimasak.
2. Yang paling penting yaitu utk melesapkan aroma amis & lendir dari ceker ayam, selayaknya kita rendam memakai kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menit.

2. Metode Buat Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• seperempat kilo cakar ayam
• Garam seperlunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci sampai bersih kaki ayam sesudah itu masak bersama uyah, bawang putih sampai dengan lembek. Sesudah empuk angkat & tiriskan kemudian hilangkan tulang-tulangnya, terus jemur dipanas matahari sampai dengan kering.

Sehabis kering terus di goreng sampai dengan garing serta matang. [title]

3. Cara Membikin Kerupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kilogram kaki ayam uk besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 btr telur
• tiga siung bawang putih
• 1 bh kemiri
• seprapat sdt tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta iris halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa & masako

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku cakar ayam & bersihkan, kemudian merendam dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit buat membuang bau amis pada kaki ayamnya, lalu masak 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Lalu merendam dalam air es serta masukan dalam kulkas biarkan selama sekitar tiga jam atau bagusnya bisa semalaman.

Setelah direndam, cakar menjadi membesar lamun permukaannya ngk lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan bantuan pisau atau gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Lalu Kita membikin adonan keripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk-aduk hingga merata.

Masukan cakar ayam ke adonan dan goreng hingga kuning, lantas naikkan, diamkan 30 menit lantas digoreng lagi supaya renyah kress serta kering optimal, taraaaa krupuk cakar ayam matang utk disantap, rasanya….. nikmat membikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Buat Kripik Ceker Ayam Tepung

Berawal dari penasaran dengan krupuk ceker, akibat harganya nan lumayan menguras kantong jadi mencoba buat sendiri dan hasil keripik cekernya mengenyangkan, begitu mateng, refleks diserbu sama keluarga akibatnya dalam waktu sekelip langsung ludes tak tersisa.

Bahan Bahan:

• 500gram cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd empat
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Keripik Cakarnya :

Bilas ceker ayam tanpa tulang hingga bersih, taburi dengan penyedap, campuri garam serta sejumput soda kue, campurkan hingga rata biarkan sampai -+30 menit.

Persiapkan wadah berlanjut campurkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, aduk aduk sampai rata. Masukkan kaki ayam dan campur sampai ceker ketutup tepung & biarkan menit.

Panaskan minyak terus goreng cakar ayam hingga garing, naikkan serta tiriskan selanjutnya goreng ulang sampai dengan betul-betul garing, angkat selanjutnya tiriskan & misalnya dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Teknik Mengolah Keripik Cakar Yang Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini aku berikhtiar membuat kripik Ceker sendiri. Modal pencarian di media youtube, guna cara melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan Kenyataannya, amat kesulitan. Sepertinya lantaran saya tidak dibiarkan lama yaa ceker ayamnya di lemari es. Jadi cuma masukkan pada air es saja, usai cakar ayam dikukus. Tapi tdk nyesel sih, nyoba membikin kripik ceker ini. Sebab betul betul enak. Bumbunya jua hanya 2 macam loh. Selanjutnya, ini rahasianya yaa

Bahan-bahan:

• setengah kg cakar ayam, pisahkan kulit ari dan kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Sehabis cakar dibersihkan, baluri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Selesai itu bilas hingga bersih kemudian Tiriskan.

Di panci, didihkan air secukupnya guna merebus ceker. Panaskan air sampai berbuih-buih selanjutnya masukkan cakar. Rebus kurang lebih sepuluh menit saja. Apabila sudah, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air yg campur es batu, biarkan ceker terlebih dahulu hingga kira2 60 menit.

Seumpama sudah, ambil 1 ceker, kuliti ceker ayam dengan memakai gunting berikut pisahkan dari tulangnya. Buat tulang tulang jarinya, karena sulit dibuang, jadi sy biarkan saja, enggak sy cabut, lamun saya kupas aja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa dan lada bubuk. campur hingga rata.

Dalam wajan yg tdk lengket, masukkan minyak secukupnya utk menggoreng sesudah itu nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Apinya kecil saja yaa, karena ceker ayamnya akan meletup-letup. Masukkan ceker selepas itu tutup wajan supaya minyak tdk menyembur keluar wajan.

Tunggu sampai bunyi letupannya berkurang, lalu jikalau sudah, baru aduk aduk ceker. Kalau minyak sudah enggak berbuih tanda krupuk cakar ayam tlah garing. Angkat dan tiriskan kerupuk ceker. Dinginkan krupuk cakar ayam, tempatkantaruh ke dalam tempat nan kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087883014334 

Siapa nan enggak paham cakar ayam, bisa jadi dari kita pernah memperebutkan kaki ayam ketika mengunjungi bancakan dirumah tetangga detik bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma enak ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun ceker ayam jua amat nikmat waktu kita olah mjd kripik cakar, yaa betul kamu nggak salah baca yaitu kerupuk cakar ayam. Keripik cakar sudah lama kenamaan oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa akan tetapi saat ini sudah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, maknyus dan khas serta kaya akan manfaat menghasilkan kerupuk cakar jd camilan yg sesuai buat siapa saja, sewajarnya semisal keripik paru sapi nan tlah terlihat pecandu istimewa dari berpuluh puluh th nan lalu yang sangat setia, seperti itu pula krupuk cakar terebut juga punya peminat istimewa juga. buat buat kerupuk cakar tersebut gampang-gampang susah, misalnya kamu baru mulai mungkin hasilnya akan beda beda, bisa jadi keripik cekernya hancur, kerupuk cakar ayamnya nggak besar saat digoreng, kripik cakar jadi keras, keripik cakar gampang gosong sewaktu digoreng dll, tapi nggak mengapa ya kita dapat coba terus, apalagi lagi seumpama anda membuat keripik cakar guna dijual lagi, jadi keistimewaannya harus nikmat. Berikut, ini ialah beberapa taktik utk membuat krupuk kaki ayam nan bisa kamu contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Bikin Kripik Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Bahan :

• satu kilogram kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air seperlunya

Langkah-langkah Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Pertama : lepaskan kaki ayam dari kulit arinya, hilangkan pula seluruh kukunya & seterusnya kumbah hingga benar2 bersih. Haluskan bahan bahan bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam berikut larutkan dengan air & aduk aduk hingga tercampur semua.

Ceker nang tlah cuci bersih tadi dimasukkan ke bumbu nang telah di haluskan, aduk-aduk sedikit biar bumbunya masuk meresap atau rendam cakar ke dalam bumbu dan tunggu kurleb seperempat jam.

Sesudah itu masak kaki ayam hingga lembut dan masak sekitaran sepertiga jam, lalu pindah serta tiriskan, tempatkan cakar pada wadah datar kayak tampah, tunggu bentar sampai dengan kaki ayam agak dingin, lantas belah pada bagian telapak kakinya buat memilah daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan kaki ayam sampai dengan benar-benar kering dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Kalau tlah kering, panaskan minyak goreng kemudian goreng cakar sampai mateng. Tiriskan ceker & krupuk ceker ready untuk di nikmati atau dapat taruh di wadah toples plastik dll.

Tips bikin kerupuk cakar ayam :

1. Jikalau anda ingin tekstur ceker nang kamu olah tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Berhubungan itu jua menghasilkan cakar tersebut lunak serta gampang buat diolah.
2. Nan paling wajib adalah buat mengeliminasi aroma amis & lendir dari cakar, sememangnya kita rendam sama kapur sirih selama kira2 sepuluh menit.

2. Kiat Membikin Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 1/4 kg cakar ayam
• Garam semaunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap2 Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci bersih cakar selanjutnya rebus dengan uyah, bawang putih hingga empuk. Sesudah lembek angkat & tiriskan terus hilangkan tulang-tulangnya, lantas jemur dipanas matahari hingga garing.

Sesudah kering lebih jauh goreng hingga garing & mateng. [title]

3. Cara Bikin Kerupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• 1/2 kilogram kaki ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 btr endog
• 3 siung bawang putih
• 1 butir miri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & dipotong halus
• Garam semaunya, penyedap rasa & royco

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Pisahkan kuku cakar & mencuci sampai bersih, terus campurkan dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit untuk mengeliminasi aroma amis pada cekernya, selepas itu rebus tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

Seterusnya rendam dalam air es serta masukan dalam kulkas biarkan selama kira2 3 jam / okenya bisa semalam.

Setelah direndam, ceker jadi mekar tetapi permukaannya tdk lembek jadi mudah ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan menggunakan pisau atau gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Selanjutnya Kita bikin adonan keripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur sampai dengan merata.

Masukan cakar ayam ke adonan dan goreng sampai dengan kuning, kemudian angkat, tiriskan 1/2 jam berlanjut goreng lagi supaya renyah krezz dan garing sempurna, taraaaa keripik ceker ayam siap utk disantap, rasanya….. enak membikin nagih enggak cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Buat Kripik Ceker Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran dengan kerupuk cakar ayam, oleh harganya yang agak menguras kantong jadi mencoba menggorang sendiri dan hasil keripik cekernya menggembirakan, setelah selesai, kontan dimakan sama anggota keluarga walhasil dalam waktu sekejap langsung ludes.

Bahan Utama:

• setengah kilogram cakar ayam buang dari tulangnya, belah jd empat
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Bilas cakar tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, taburi dengan penyedap, sejumput garam dan taburi soda kue, campur hingga merata biarkan hingga -+30 menit.

Persiapkan baskom lantas campur tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, aduk aduk sampai rata. Masukkan cakar ayam dan campur hingga ceker ketutup tepung serta biarkan kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas seterusnya goreng ceker sampai dengan kering, angkat dan tiriskan berikut goreng kembali sampai betul2 garing, angkat kemudian tiriskan & jikalau dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Teknik Membikin Kripik Cakar Nang Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini sy berusaha membuat keripik Ceker sendiri. Berbekal pencarian di You Tube, guna teknik memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan Ternyata, sangat sulit. Kelihatannya akibat sy tdk ditaruh lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi cuma masukkan di air es saja, setelah ceker direbus. Tetapi ngga menyesal sih, belajar membuat keripik ceker ayam ini. Lantaran benar2 sedap. Bumbunya juga cuma dua jenis loh. Selepas itu, ini rahasianya yaa

Bahan-bahan:

• lima ratus gr ceker ayam, bersihkan ke dalam toples yg kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087.883.014.334 

Siapa nan tak mengetahui cakar ayam, agaknya dari kita pernah berebut kaki ayam saat hadir hajatan dirumah tetangga waktu bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma maknyuss ketika dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam pun sangat enak saat kita masak menjadi krupuk ceker, ya betul anda nggak salah lihat ialah kripik kaki ayam. Krupuk kaki ayam sudah lama beken oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa tetapi sampai dengan ini telah populer umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, maknyus dan khas serta kaya akan khasiat menjadikan krupuk ceker jd camilan nang sesuai bg siapa pun, sepatutnya contohnya kripik paru sapi nang telah ada penggemar eksklusif dari puluhan thn nan lalu yg sangat setia, sedmikian itu pun krupuk kaki ayam terebut juga terdapat penggemar eksklusif juga. Guna buat keripik kaki ayam itu mudah2 susah, seandainya kita baru mulai bisa jadi hasilnya akan beda beda, tampaknya kripik cekernya remuk, krupuk kaki ayamnya tdk mekar setelah digoreng, kripik kaki ayam menjadi keras, krupuk ceker mudah gosong sewaktu digoreng dll, tetapi ngk mengapa ya anda dapat mencobanya lagi, terlebih lagi apabila kita bikin keripik cakar utk dijual lagi, jadi keunikannya musti bagus. Berikut, ini ialah lima ikhtiar untuk membuat krupuk ceker ayam nan dapat kita contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Membuat Kerupuk Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kilo gram kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cekernya

Pertama : bersihkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, buang pula semua kukunya & selanjutnya basuh hingga benar benar bersih. Haluskan bahan2 bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam berikut larutkan dengan air dan aduk aduk hingga tercampur semua.

Cakar nan sudah dibersihkan semual dicampurkan ke bumbu yang tlah di haluskan, campur-campur sedikit demi sedikit biar bumbunya merata atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu serta tunggu kurang lebih lima belas menit.

Selepas itu rebus ceker sampai lunak dan matang sekitaran 1/3 jam, lebih jauh angkat dan tiriskan, tempatkan ceker di tempat datar mirip tampah, tunggu sebentar hingga kaki ayam dingin, kemudian belah di bagian telapaknya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Lalu keringkan kaki ayam sampai dengan benar benar garing dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Misalnya sudah kering, panaskan minyak goreng kemudian goreng ceker sampai dengan matang. Tiriskan cakar & kripik ceker ready utk di sikat atau dapat disimpan di wadah toples dan lain lain.

Tips membikin kripik cakar ayam :

1. Jika kamu menginginkan permukaan kaki ayam nang anda bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Perkara tersebut jua menjadikan ceker itu lunak serta mudah buat dimasak.
2. Nan paling harus yaitu utk mengeliminasi bau amis & lendir dari ceker ayam, sewajamya kamu rendam sama kapur sirih selama kira2 sepuluh menit.

2. Teknik Bikin Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• dua ratus lima puluh gram ceker
• Garam secukupnya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci bersih ceker kemudian rebus dengan garam, bawang putih sampai dengan empuk. Setelah lunak angkat & tiriskan sesudah itu hilangkan tulang tulannya, sesudah itu Jemur hingga garing.

Selepas kering selanjutnya digoreng sampai garing dan matang. [title]

3. Cara Membuat Kripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kg ceker berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu butir telur
• 3 siung bawang putih
• 1 bh miri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya & diiris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa & royco

Tahap demi tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Buang kuku ceker ayam & cuci bersih, lantas campurkan dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit untuk melesapkan bau amis pada cekernya, lalu masak tujuh menit kemudian angkat serta tiriskan.

Lantas merendam dalam air es serta masukan ke kulkas tunggu selama kira2 tiga jam atau bagusnya bisa satu malam.

Selesai direndam, ceker menjadi membesar lamun permukaannya tak lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan memakai pisau / gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Kemudian Kita membikin adonan kripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk2 sampai merata.

Masukan kaki ayam ke adonan serta goreng hingga kuning, kemudian naikkan, diamkan setengah jam berlanjut digoreng lagi supaya renyah kress & kering optimal, taraaaa kerupuk ceker ayam beres buat dinikmati, rasanya….. sedap membikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Buat Kripik Ceker Tepung

Bermula dari penasaran sama kerupuk cakar, akibat harganya yang lumayan menguras kantong jadinya coba membuat sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya nggak mengecewakan, setelah selesai, serentak diserbu sama anggota keluarga kesudahannya dalam waktu sekelip langsung habis.

Bahan Utama:

• 1/2 kg kaki ayam buang dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sdt penyedap
• setengah sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Keripik Cekernya :

Bersihkan ceker tanpa tulang hingga bersih, campuri dengan penyedap rasa, masukkan garam dan sejumput soda kue, campurkan sampai merata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah terus campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campur sampai merata. Masukkan kaki ayam serta aduk hingga kaki ayam ketutup tepung & tunggu kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak seterusnya goreng ceker hingga garing, naikkan dan tiriskan sesudah itu goreng kembali sampai dengan benar2 garing, naikkan lantas tiriskan dan andaikan dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Cara Buat Keripik Cakar Ayam Nang Krispy Tanpa Tepung

Kala ini aku mencoba bikin kerupuk ceker ayam sendiri. Bermodal browsing di media youtube, guna cara memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan Kenyataannya, amat kesusahan. Barangkali oleh aku ngga ditempatkan lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi cuma direndam di air es saja, usai ceker dimasak. Tapi enggak menyesal sih, berusaha membikin kripik ceker ini. Berhubung betul2 jos gandos. Bumbunya jua cuma dua jenis loh. Seterusnya, ini rahasianya ya

Bahan Bahan:

• setengah kg cakar, pisahkan kulit dan kuku. Cuci bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Setelah cakar dicuci bersih, balurkan dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Selesai itu cuci bersih berikut Tiriskan.

Pada wajan, didihkan air secukupnya guna memasak ceker ayam. Masak air hingga mendidih berikut masukkan cakar. Masak selama 10 menit saja. Bila sudah, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air nang campurkan es batu, biarkan ceker ayam terlebih dahulu sampai sekitar enam puluh menit.

Sekiranya sudah, angkat satu cakar ayam, kuliti ceker ayam dengan memakai gunting sesudah itu pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang-tulang jarinya, sebab sulit dipisahkan, jadi sy biarkan aja, tdk saya ambil, tapi sy kupas saja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa serta lada bubuk. Aduk-aduk sampai dengan merata.

Pada wajan yg ngga lengket, masukkan minyak goreng seperlunya buat menggoreng berikut nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Apinya kecil saja yaaa, sebab ceker ayamnya akan meletup-letup. Masukkan cakar seterusnya tutup wajan agar minyak enggak menyalak keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya sedikit, kemudian sekiranya sudah, baru aduk aduk cekernya. Bila minyak sudah nggak ada busanya ciri keripik cakar sudah garing. Angkat serta tiriskan keripik ceker. Dinginkan kerupuk ceker, masukkantaruh dalam tempat nang kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087883014334