Tag: Usaha Kerupuk Ceker Ayam

Siapa nang tak tahu ceker ayam, tampaknya dari kita pernah berebut ceker ayam masa datang bancakan dirumah tetangga masa bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma nikmat tempo dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam pun amat sedap saat kita memasaknya menjadi keripik cakar ayam, ya betul anda nggak salah lihat ialah keripik cakar ayam. Keripik cakar telah lama kenamaan oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa namun saat ini telah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, maknyus dan khas serta kaya akan manfaat mewujudkan kripik ceker jadi makanan ringan yg sesuai buat siapa pun, sewajarnya contohnya keripik paru sapi yg telah tampak peminat spesial dari berpuluh puluh thn yang lalu yg sangat setia, begitu juga kripik cakar terebut pula ada peminat eksklusif juga. Utk membuat krupuk cakar itu gampang-gampang susah, seandainya anda baru memulainya kira-kira hasilnya akan berbeda beda, agaknya kerupuk cakar ayamnya remuk, krupuk cekernya ngk besar usai digoreng, kripik kaki ayam jadi keras, kripik cakar cepat gosong sewaktu digoreng dll, namun tdk mengapa yaaa anda dapat mencobanya terus, justru lagi bila kita membuat keripik cakar buat dipasarkan lagi, jadi kualitasnya mesti nikmat. Lebih jauh, ini merupakan beberapa metode untuk membikin kripik cakar ayam nan bisa kita tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Membikin Krupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Bahan :

• satu kg kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air disesuaikan saja

Tahap demi tahap Pengolahan Keripik Cekernya

Awalnya : bersihkan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, potong jua semua kukunya serta berikutnya basuh hingga betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu semisal bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam kemudian campurkan dengan air & aduk2 sampai merata.

Kaki ayam nan tlah dibersihkan tadi masukkan ke dalam bumbu yang sdh di haluskan, aduk aduk sedikit demi sedikit agar bumbunya masuk meresap / masukkan cakar ke dalam bumbu & menunggu kurang lebih seperempat jam.

Seterusnya masak cakar sampai lunak serta mateng kurang lebih 1/3 jam, seterusnya pindah serta tiriskan, posisikan cakar di tempat datar semacam talam, tunggu bentar sampai cakar agak dingin, sesudah itu belah di bagian telapaknya buat memilah daging dari tulangnya.

dan keringkan kaki ayam sampai bener2 garing dengan mememenya di bawah panas matahari. Seandainya sdh kering, panaskan minyak goreng serta menggoreng cakar sampai dengan mateng. Tiriskan ceker dan keripik ceker siap buat di sikat atau bisa menyimpan ke dalam tempat toples dll.

Tips membikin kripik cakar ayam :

1. Misalnya anda menginginkan tekstur kaki ayam yang anda bikin tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Mengenai itu juga menghasilkan ceker itu lunak serta gampang utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling krusial yaitu untuk menghilangkan aroma amis & lendir dari cakar, sebaiknya kita rendam pakai kapur sirih selama sekitar sepuluh menit.

2. Kiat Bikin Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• dua ratus lima puluh gram cakar ayam
• Garam seperlunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan kaki ayam kemudian rebus dengan garam, bawang putih sampai lunak. Sesudah lembut angkat serta tiriskan lalu hilangkan tulang tulannya, lantas jemur dipanas matahari hingga garing.

Sehabis kering sesudah itu goreng sampai dengan garing & mateng. [title]

3. Cara Membikin Kerupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram cakar uk besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 bh telur ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 butir miri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan dipotong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa dan masako

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Buang kuku cakar & mencuci sampai bersih, kemudian campurkan dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit buat ngilangin aroma amis pada kaki ayamnya, lalu masak 7 menit lalu angkat serta tiriskan.

Sesudah itu rendam dalam air es serta masukan ke dalam kulkas biarkan selama kira2 3 jam / okenya bisa satu malam.

Selesai direndam, kaki ayam jd membesar lamun permukaannya tidak lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan memakai pisau / gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Lalu Kita bikin adonan kripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk hingga rata.

Masukan ceker kedalam adonan & goreng hingga kuning, kemudian naikkan, diamkan setengah jam terus digoreng sekali lagi biar renyah Kresss serta kering optimal, taraaaa kripik kaki ayam siyap buat dicamil, rasanya….. sedap bikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Membikin Kerupuk Ceker Tepung

Bermula dari penasaran dengan keripik ceker ayam, karena harganya yg cukup menguras kantong jadinya coba membikin sendiri & hasil kripik cakarnya menggembirakan, setelah selesai digoreng, serta-merta disikat sama keluarga kesudahannya dalam sebentar langsung habis.

Bahan Utama:

• limaratus gram ceker ayam buang dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci ceker tanpa tulang hingga betul betul bersih, campuri dengan penyedap, taburi garam serta campuri soda kue, aduk hingga merata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah kemudian campur tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, campurkan hingga merata. Tambahkan kaki ayam serta campur sampai dengan ceker tertutup tepung & tunggu menit.

Panaskan minyak selanjutnya goreng cakar ayam sampai dengan garing, angkat & tiriskan selepas itu goreng lagi sampai benar2 garing, naikkan berikut tiriskan & jikalau dingin taruh di toples kedap udara.

5. Metode Buat Krupuk Ceker Ayam Yg Krispy Tanpa Tepung

Kali ini aku berusaha membuat kripik ceker ayam sendiri. Modal searching di You Tube, buat teknik mengeluarkan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan ternyata, sangat susah. Tampaknya berhubung aku nggak ditaruh lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi hanya direndam pada air es saja, usai cakar ayam dikukus. Namun enggak menyesal sih, berupaya mengolah kripik ceker ini. Karena benar benar maknyuss. Bumbunyapun jua hanya dua macam loh. Lalu, ini resepnya ya

Bahan-bahan:

• setengah kilogram ceker ayam, bersihkan ke dalam tempat yg kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334 

Siapa yang tak mengerti ceker ayam, kira-kira dari kita pernah memperebutkan kaki ayam detik hadir bancakan dirumah tetangga tempo pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma nikmat saat dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi cakar ayam jua amat enak saat kita memasaknya jadi kripik cakar, iya betul kamu tdk salah baca yaitu kerupuk ceker ayam. Keripik cakar sudah lama terkenal oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa namun sampai sekarang ini telah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, lezat dan khas serta kaya akan khasiat mendatangkan kripik kaki ayam jadi camilan nan cocok bagi siapa pun, sebaiknya contohnya keripik paru sapi yg sdh hadir pecinta spesial dari puluhan thn nang lalu yang sangat setia, begitu jua krupuk ceker itu juga terdapat pecandu istimewa juga. Utk bikin krupuk cakar tersebut mudah mudah susah, andai kita baru memulainya kelihatannya hasilnya akan beda beda, agak-agak keripik cakar ayamnya hancur, kripik cekernya tdk mengembang selesai digoreng, kerupuk ceker jadi keras, keripik kaki ayam mudah hangus saat digoreng dll, tapi nggak mengapa ya kita dapat coba lagi, justru lagi andaikan anda buat krupuk ceker utk dijual lagi, jadi keunikannya musti lezat. Berikut, ini adalah segenap upaya utk bikin kerupuk ceker ayam nang dapat kamu tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Membikin Krupuk Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilo gram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air semaunya

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cakarnya

Kesatu : pisahkan ceker ayam dari kulit arinya, hilangkan jua seluruh kukunya dan lantas kumbah sampai dengan benar-benar bersih. Haluskan bahan2 bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam kemudian campurkan dengan air dan aduk2 sampai tercampur semua.

Cakar nang tlah cuci bersih tadi masukkan ke dalam bumbu yang telah di haluskan, campur sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap merata / masukkan cakar ke dalam bumbu dan menunggu kira2 15 menit.

Sesudah itu rebus kaki ayam sampai dengan lunak & matang sekitar sepertiga jam, sesudah itu angkat & tiriskan, lokasikan cakar pada tempat datar seperti tampah, tunggu bentar sampai ceker agak dingin, lebih jauh belah pada bagian telapak kakinya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan cakar sampai bener-bener kering dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Seumpama sudah garing, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng cakar sampai dengan matang. Tiriskan cakar & keripik kaki ayam ready buat di camil atau dapat menyimpan di tempat toples dan lain lain.

Tips buat kerupuk kaki ayam :

1. Kalau kamu kepingin kualitas ceker nan kita masak tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Hal itu juga mewujudkan cakar tersebut lunak serta mudah untuk dimasak.
2. Yg paling mesti yaitu buat melenyapkan bau amis & lendir dari ceker, sebaiknya kamu rendam dengan kapur sirih selama kurang lebih 10 menit.

2. Usaha Bikin Kripik Ceker Sederhana

Bahan Baku:

• 250 gr kaki ayam
• Uyah seperlunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap2 Pengolahan Kripik Cekernya :

Bersihkan cakar kemudian masak bersama uyah, bawang putih sampai dengan lunak. Sesudah lunak angkat serta tiriskan lalu hilangkan tulang tulannya, berikut jemur diterik matahari hingga kering.

Setelah kering berlanjut digoreng hingga garing dan matang. [title]

3. Usaha Buat Krupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• 1/2 kilogram ceker ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 butir endog
• 3 siung bawang putih
• satu butir kemiri
• seprapat sdt tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya & diiris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa serta royco

Langkah2 Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Potong kuku kaki ayam dan cuci hingga bersih, berlanjut rendam dengan air kapur sirih kira kira 10 menit untuk membebaskan bau amis pada cekernya, selepas itu masak tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Berikutnya rendam dalam air es & masukan dalam lemari es tunggu selama kira2 tiga jam / okenya bisa semalaman.

Sesudah direndam, ceker jd melar lamun permukaannya tidak lembek jadi mudah ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan memakai pisau / gunting, kupas kulitnya serta buang tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Lantas Kita bikin adonan keripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai rata.

Masukan ceker ayam kedalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, seterusnya angkat, diamkan tiga puluh menit terus goreng kembali agar renyah kress serta kering istimewa, taraaaa krupuk ceker ayam matang utk dicamil, rasanya….. sedap membikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Buat Krupuk Cakar Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran sama keripik ceker ayam, berhubung harganya yang cukup menguras kantong jadi mencoba buat sendiri dan hasil kripik cakarnya ngk mengecewakan, begitu mateng, kontan disikat sama anggota keluarga walhasil dalam waktu sebentar langsung habis.

Bahan Utama:

• 1/2 kg kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah jadi 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Cuci ceker tanpa tulang sampai betul betul bersih, tambahkan dengan penyedap, masukkan garam serta masukkan soda kue, aduk aduk sampai merata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah sesudah itu campur tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk hingga merata. Masukkan ceker dan campur sampai dengan ceker tertutup tepung dan tunggu menit.

Siapkan minyak panas terus goreng ceker sampai garing, angkat serta tiriskan lantas goreng lagi sampai betul betul kering, naikkan selepas itu tiriskan & seandainya dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Cara Bikin Keripik Cakar Nang Renyah Tanpa Tepung

Kala ini aku berusaha bikin krupuk cakar sendiri. Bermodal browsing di media youtube, utk metode mengeluarkan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, sangat sulit. Agaknya oleh aku nggak dibiarkan lama yaa ceker ayamnya di lemari es. Jadi cuma masukkan di air es saja, setelah cakar dimasak. Tapi ngga menyesal sih, mencoba buat keripik ceker ayam ini. Lantaran betul2 jos gandos. Bumbunya jua cuma 2 macam loh. Berikut, ini caranya yaa

Bahan2nya:

• lima ratus gr ceker, pisahkan kulit serta kuku. Cuci hingga bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Usai ceker dicuci bersih, guyur dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Sehabis itu bilas hingga bersih berlanjut Tiriskan.

Dalam panci, didihkan air secukupnya guna memasak cakar. Masak air sampai mendidih selanjutnya masukkan ceker. Rebus kira kira sepuluh menit saja. Seandainya sdh, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air nan diberi es batu, diamkan ceker ayam terlebih dahulu sampai dengan sekitar 60 menit.

Apabila sudah, ambil satu cakar, kuliti ceker dengan menggunakan gunting terus pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang2 jarinya, karena sudah dipisahkan, jadi sy biarkan aja, ngk saya ambil, lamun aku kupas saja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa serta lada. campur sampai rata.

Pada wajan yg tdk lengket, tambahkan minyak goreng semaunya buat menggoreng selanjutnya nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Api kecil aja ya, karena ceker ayamnya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker ayam lalu tutup wajan supaya minyak enggak meletup keluar penggorengan.

Tunggu hingga bunyi letupannya mengecil, terus jikalau sudah, baru aduk aduk ceker. Kalau minyak sudah tdk berbuih tanda kerupuk cakar sudah kering. Angkat dan tiriskan krupuk cakar ayam. Dinginkan krupuk cakar ayam, masukkantaruh ke tempat yang kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087883014334 

Siapa nan ngk paham ceker ayam, tampaknya dari kita pernah memperebutkan ceker ayam ketika menghadiri hajatan dirumah tetangga ketika bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma sedap ketika dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun cakar ayam pun amat enak ketika kita memasaknya jadi kerupuk kaki ayam, iya betul anda tdk salah lihat yakni kerupuk cakar. Kerupuk cakar telah lama tersohor oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa tapi sampai dengan ini telah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, enak & khas serta kaya akan khasiat memberikan kerupuk ceker mjd snack yang klop utk siapa saja, sepatutnya semisal kripik paru nan telah memiliki penggemar eksklusif dari puluhan thn nan lalu nan sangat setia, begitu pula kripik cakar ini pun ada peminat khusus juga. Untuk bikin kerupuk kaki ayam tersebut mudah susah, andai anda baru memulainya agak-agak hasilnya akan berbeda beda, agaknya krupuk kaki ayamnya hancur, krupuk kaki ayamnya ngk mengembang usai digoreng, kripik kaki ayam menjadi keras, kerupuk ceker cepat gosong sewaktu digoreng dll, tetapi nggak mengapa ya anda dapat mengulangunya terus, justru lagi seandainya kita membuat krupuk kaki ayam guna dipasarkan lagi, jadi kualitasnya harus bagus. Selanjutnya, ini merupakan segenap teknik guna bikin keripik kaki ayam yg bisa kamu contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Mengolah Keripik Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

• 1 kilogram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya

Pertama : lepaskan ceker ayam dari kulit arinya, buang juga seluruh kukunya serta selanjutnya basuh sampai betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam lalu larutkan dengan air dan aduk aduk sampai rata.

Ceker yg tlah dibersihkan tadi masukkan dalam bumbu yang tlah di haluskan, aduk-aduk sedikit demi sedikit agar bumbunya merata / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu & menunggu kurang lebih lima belas menit.

Berikutnya rebus kaki ayam hingga lunak dan matang kurang lebih sepertiga jam, kemudian pindah dan tiriskan, posisikan cakar di tempat datar mirip talam, tunggu bentar sampai dengan cakar agak dingin, selanjutnya belah pada bagian telapak kakinya buat melepaskan daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan cakar hingga betul betul kering dengan pepe di bawah panas matahari. Jikalau telah garing, panaskan minyak goreng lalu goreng kaki ayam sampai dengan mateng. Tiriskan ceker & kerupuk ceker ready untuk di sikat atau dapat taruh pada wadah toples plastik dll.

Tips membikin kerupuk cakar ayam :

1. Semisal anda ingin permukaan kaki ayam nang kita bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Ihwal ini juga menghasilkan kaki ayam tersebut lunak serta gampang untuk dimasak.
2. Yg paling Kudu ialah untuk melenyapkan aroma amis dan lendir dari cakar, seyogyanya anda rendam melalui kapur sirih selama kira-kira 10 menit.

2. Metode Membikin Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• dua ratus lima puluh gram kaki ayam
• Garam semaunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap2 Pengolahan Krupuk Cekernya :

Cuci bersih kaki ayam berikut masak dengan garam, bawang putih sampai lembek. Sesudah lunak ambil dan tiriskan lantas buang tulang dari kulitnya, seterusnya jemur diterik matahari hingga garing.

Sehabis kering berikut goreng sampai dengan garing dan mateng. [title]

3. Teknik Membikin Keripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kilogram cakar ayam uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 butir endog ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 btr miri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya dan iris halus
• Garam semaunya, penyedap rasa serta royco

Langkah2 Pengolahan Keripik Cekernya :

Buang kuku ceker & bersihkan, sesudah itu merendam dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit untuk melepaskan aroma amis pada cekernya, lantas rebus tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

dan rendam dalam air es & masukan ke dalam kulkas biarkan selama kurang lebih tiga jam atau bagusnya bisa semalaman.

Selesai direndam, cakar jd melar tapi permukaannya ngk lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan menggunakan pisau atau gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan hingga habis.

Seterusnya Kita buat adonan keripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai dengan rata.

Masukan ceker ayam kedalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, berlanjut angkat, diamkan tiga puluh menit berlanjut goreng lagi supaya renyah Kresss dan garing optimal, taraaaa kripik cakar beres untuk disantap, rasanya….. nikmat bikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Mengolah Keripik Ceker Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama keripik kaki ayam, sebab harganya nang agak mahal jadinya coba buat sendiri dan hasil keripik cekernya menggirangkan, setelah mateng, lantas dimakan oleh keluarga akibatnya dalam waktu sebentar langsung habis tak tersisa.

Bahan Utama:

• 1/2 kg kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah jadi 4
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sdt uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah2 Pengolahan Keripik Cekernya :

Bersihkan kaki ayam tanpa tulang sampai betul betul bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, taburi garam dan campuri soda kue, campurkan sampai rata tunggu sampai -+30 menit.

Persiapkan wadah terus campur tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campur sampai rata. Tambahkan kaki ayam serta aduk sampai ceker ketutup tepung serta biarkan kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas berlanjut goreng cakar ayam hingga garing, angkat & tiriskan seterusnya goreng sekali lagi hingga benar-benar kering, naikkan lantas tiriskan & jikalau dingin taruh di toples kedap udara.

5. Kiat Bikin Kerupuk Ceker Yang Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini aku berusaha membikin kerupuk cakar ayam sendiri. Bermodal browsing di You Tube, buat kiat melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan faktanya, cukup kesusahan. Agaknya lantaran aku tak ditaruh lama yaa cekernya di freezer. Jadi cuma masukkan di air es saja, setelah cakar dimasak. Namun tdk menyesal sih, berupaya buat ini. Karena asli sedap. Bumbunya jg cuma 2 macam loh. Sesudah itu, ini rahasianya ya

Bahan2nya:

• 500 gr ceker ayam, bersihkan ke toples yang kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334