Tag: Tutorial Keripik Ceker

Siapa yang tdk tahu kaki ayam, mungkin dari kita pernah berebut cakar ayam detik mengunjungi kondangan dirumah tetangga ketika bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma sedap waktu dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam juga amat enak sewaktu kita masak menjadi kripik ceker, ya betul kamu enggak salah baca yaitu krupuk kaki ayam. Krupuk cakar sudah lama kenamaan oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa namun sampai sekarang ini sdh tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, nikmat & khas serta kaya akan khasiat menelurkan krupuk ceker menjadi kudapan yang sesuai bg siapa saja, sebaiknya contohnya keripik paru yang tlah tampil pecinta eksklusif dari berpuluh puluh tahun nang lalu yang amat setia, serupa itu pula keripik cakar itu jua punya peminat eksklusif juga. buat buat kripik cakar tersebut mudah2 sulit, jikalau kamu baru mulai mungkin hasilnya akan beda2, barangkali keripik cakar ayamnya remuk, keripik cakar ayamnya tdk mekar saat digoreng, keripik kaki ayam jadi keras, keripik kaki ayam gampang hangus sewaktu digoreng dll, tetapi tdk mengapa ya kamu dapat mencobanya terus, sampai-sampai lagi semisal kita buat krupuk ceker utk dijual lagi, jadi kekhasan musti istimewa. Kemudian, ini yakni beberapa teknik utk bikin krupuk kaki ayam yang bisa kamu praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Membikin Kripik Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Baku :

• satu kilo gram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air seperlunya

Langkah langkah Pengolahan Keripik Cakarnya

Awalnya : bersihkan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, buang juga seluruh kukunya serta kemudian kumbah hingga benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam selanjutnya larutkan dengan air & aduk2 hingga tercampur semua.

Ceker nan sdh cuci bersih tadi dicampurkan ke dalam bumbu yang sudah di dilembutkan, campur sedikit agar bumbunya merata / masukkan ceker ke dalam bumbu serta menunggu kira kira seperempat jam.

dan masak ceker hingga lunak dan matang sekitaran sepertiga jam, lebih jauh angkat & tiriskan, posisikan cakar di tempat datar kayak talam, tunggu bentar sampai kaki ayam agak dingin, berikut belah pada bagian telapak kakinya utk melepaskan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan cakar hingga betul2 kering dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Jika sudah kering, panaskan minyak goreng & goreng kaki ayam sampai matang. Tiriskan ceker & keripik cakar ready untuk di sikat / bisa simpan pada tempat toples plastik dll.

Tips membikin keripik kaki ayam :

1. Jika anda kepingin kualitas ceker yang kamu buat tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Mengenai tersebut juga menjadikan kaki ayam tersebut lunak serta gampang untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling perlu yaitu buat menghapuskan aroma amis dan lendir dari cakar ayam, seyogyanya anda rendam pakai kapur sirih selama kira2 sepuluh menitan.

2. Metode Membuat Keripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• 1/4 kg cakar ayam
• Uyah seperlunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah langkah Pengolahan Keripik Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih cakar lantas rebus bersama uyah, bawang putih sampai empuk. Setelah empuk ambil serta tiriskan lantas pisahkan tulang dari kulitnya, berlanjut jemur dipanas matahari sampai dengan kering.

Selesai kering berlanjut di goreng sampai dengan garing serta mateng. [title]

3. Kiat Membuat Kripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• 1/2 kilogram cakar ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu bh telur
• tiga siung bawang putih
• 1 bh kemiri
• seprapat sdt tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya dan potong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa & royco

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cekernya :

Pisahkan kuku ceker serta mencuci sampai bersih, seterusnya campurkan dengan air kapur sirih selama sepuluh menit buat menyirnakan aroma amis pada cekernya, kemudian masak tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

Seterusnya rendam dalam air es serta masukan ke lemari es tunggu selama kurang lebih tiga jam atau okenya bisa semalaman.

Sesudah direndam, cakar menjadi mekar namun teksturnya tidak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan bantuan lading atau gunting, kupas kulitnya serta buang tulangnya, kerjakan sampai dengan selesai.

Kemudian Kita bikin adonan keripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk hingga merata.

Masukan cakar ayam kedalam adonan serta goreng sampai kuning, terus naikkan, diamkan 1/2 jam kemudian digoreng sekali lagi agar renyah krezz serta garing istimewa, taraaaa kerupuk cakar siyap buat dicamil, rasanya….. sedap bikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Membuat Keripik Kaki Ayam Tepung

Berawal dari penasaran dengan krupuk ceker ayam, lantaran harganya yang lumayan menguras kantong lantas mencoba buat sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya nggak mengecewakan, setelah selesai digoreng, kontan disikat sama anggota keluarga kesudahannya dalam sekejap langsung ludes.

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah jadi empat
• 1 sdt penyedap rasa
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang sampai benar benar bersih, campuri dengan penyedap rasa, masukkan garam dan masukkan soda kue, aduk aduk hingga rata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Siapkan baskom lalu campurkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, aduk sampai rata. Tambahkan kaki ayam dan aduk aduk sampai kaki ayam tertutup tepung & tunggu 1/4 jam.

Siapkan minyak panas sesudah itu goreng cakar ayam hingga kering, angkat serta tiriskan kemudian goreng ulang sampai benar2 garing, naikkan selanjutnya tiriskan dan semisal dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Kiat Membuat Krupuk Ceker Yang Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini sy berikhtiar bikin krupuk cakar ayam sendiri. Modal searching di media youtube, buat teknik mengeluarkan kulit cakar dari tulangnya. Dan Ternyata, sangat kesulitan. Agak-agak oleh aku nggak dibiarkan lama yaa cekernya di kulkas. Jadi hanya masukkan pada air es saja, setelah cakar ayam direbus. Akan tetapi tdk kecewa sih, nyoba membikin keripik ceker ayam ini. Berhubung asli lezat. Bumbunya juga cuma 2 macam loh. Berikut, ini caranya yaa

Bahan Baku:

• setengah kg ceker, pisahkan kulit ari serta kuku. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Langkah2 Pengolahan Keripik Cekernya :

Usai ceker ayam dicuci bersih, guyur dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Usai itu bilas hingga bersih lantas Tiriskan.

Di wajan, rebus air seperlunya utk memasak cakar ayam. Masak air sampai berbuih-buih kemudian masukkan cakar ayam. Rebus kira kira 10 menit saja. Misalnya sudah, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah isi air yang diberi es batu, biarkan cakar ayam terlebih dahulu sampai dengan kurang lebih 60 menit.

Sekiranya sudah, angkat satu ceker ayam, belah ceker ayam dengan menggunakan gunting terus pisahkan dari tulangnya. Buat tulang2 jarinya, karena sudah dicabut, jadi saya biarkan saja, enggak aku cabut, tetapi sy kupas aja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa serta lada. campur2 sampai merata.

Pada wajan anti lengket, tuangkan minyak goreng seperlunya buat menggoreng seterusnya nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Api kecil saja yaa, berhubung ceker ayamnya akan meletup-letup. Masukkan ceker ayam lantas tutup wajan agar minyak tak meletup keluar wajan.

Tunggu sampai bunyi letupannya berkurang, berikut bila sudah, baru aduk2 cakarnya. Kalau minyak sudah enggak ada busanya tanda kripik cakar sdh garing. Angkat serta tiriskan kerupuk ceker ayam. Dinginkan krupuk cakar, masukkantaruh dalam tempat nang kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334 

Siapa nan ngk mengerti cakar ayam, mungkin dari kita pernah rebutan ceker ayam saat datang bancakan dirumah tetangga detik bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma sedap masa dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam jua sangat lezat waktu kita olah jd keripik ceker, iya benar anda tidak salah lihat merupakan krupuk ceker ayam. Keripik cakar telah lama masyhur oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa namun sampai sekarang ini telah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, enak dan khas serta kaya akan khasiat mewujudkan kerupuk ceker menjadi snack nang cocok untuk siapa saja, sepatutnya semisal keripik paru yang sudah ada penggemar spesial dari berpuluh puluh tahun yang lalu yang sangat setia, begitu pun kerupuk ceker itu juga ada pecandu istimewa juga. buat buat krupuk cakar ini gampang-gampang susah, misalnya kamu baru mulai kelihatannya hasilnya akan beda2, barangkali kerupuk cakar ayamnya remuk, kripik cakar ayamnya tidak mekar selesai digoreng, krupuk kaki ayam jadi keras, kripik ceker mudah hangus sewaktu digoreng dll, namun nggak mengapa ya kamu bisa mencobanya terus, malahan lagi andaikata kamu membikin krupuk ceker guna dipasarkan lagi, jadi kualitasnya harus istimewa. Lebih jauh, ini adalah 5 proses utk membuat kerupuk ceker ayam nang bisa kamu tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Membikin Kripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Bahan :

• satu kg kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air disesuaikan saja

Tahap2 Pengolahan Krupuk Cekernya

Awalnya : pisahkan ceker ayam dari kulit arinya, potong jua seluruh kukunya serta berikutnya basuh hingga betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu semisal bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam selepas itu larutkan dengan air dan aduk-aduk sampai rata.

Cakar nang telah dibersihkan tadi dicampurkan dalam bumbu nan sudah di dilembutkan, aduk2 sedikit agar bumbunya meresap merata atau masukkan cakar ke dalam bumbu serta tunggu kira-kira lima belas menit.

Lebih jauh rebus ceker hingga lembut dan masak kurang lebih 1/3 jam, berikutnya angkat & tiriskan, letakkan ceker di wadah datar seperti tampah, tunggu sebentar hingga ceker agak dingin, berikut belah pada bagian telapak kakinya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan ceker sampai dengan benar2 kering dengan mememenya di bawah terik matahari. Semisal telah garing, panaskan minyak goreng & goreng cakar sampai mateng. Tiriskan ceker & kripik kaki ayam ready buat di camil / bisa taruh pada wadah toples dan lain lain.

Tips buat kripik ceker ayam :

1. Sekiranya kamu kepingin tekstur kaki ayam yg kamu olah tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Tentang itu jua menciptakan kaki ayam itu lunak serta gampang utk dimasak.
2. Yg paling krusial yaitu utk melesapkan bau amis & lendir dari ceker ayam, selayaknya kamu rendam lewat kapur sirih selama kira2 10 menit.

2. Kiat Mengolah Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• 250 gr kaki ayam
• Garam secukupnya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih kaki ayam kemudian rebus dengan uyah, bawang putih hingga empuk. Setelah lembek ambil dan tiriskan lebih jauh buang tulang tulannya, selepas itu jemur diterik matahari hingga kering.

Selesai kering sesudah itu goreng hingga garing serta mateng. [title]

3. Usaha Bikin Kerupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• 1/2 kg cakar berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu bh telur ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 btr miri
• seperempat sendok teh ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan iris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa & royco

Langkah2 Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Pisahkan kuku cakar & bersihkan, berlanjut campur dengan air kapur sirih kira kira 10 menit buat membuang bau amis pada cakarnya, terus masak tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Lalu rendam dalam air es dan masukan ke lemari es biarkan selama kurang lebih 3 jam atau bagusnya bisa semalam.

Sehabis direndam, kaki ayam mjd membesar lamun permukaannya tak lembek jadi enak ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan bantuan pisau atau gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan selesai.

Lebih jauh Kita buat adonan keripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur hingga merata.

Masukan cakar ayam kedalam adonan dan goreng hingga kuning, selanjutnya angkat, tiriskan setengah jam sesudah itu digoreng sekali lagi biar renyah Kresss serta garing optimal, taraaaa krupuk cakar ayam matang utk dicamil, rasanya….. enak bikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Buat Keripik Ceker Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran dengan krupuk ceker ayam, akibat harganya nang cukup mahal lantas mencoba memasak sendiri & hasilnya menggembirakan, setelah matang, terus dimakan oleh keluarga akibatnya dalam waktu sekelip langsung habis tak tersisa.

Bahan2nya:

• 1/2 kilogram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sdt penyedap
• setengah sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan kaki ayam tanpa tulang sampai betul betul bersih, campur dengan penyedap, sejumput garam serta campuri soda kue, aduk aduk hingga rata tunggu sampai -+30 menit.

Persiapkan baskom berikut campur tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, aduk hingga merata. Masukkan cakar ayam dan aduk hingga kaki ayam ketutup tepung serta biarkan 1/4 jam.

Panaskan minyak selanjutnya goreng cakar ayam hingga kering, angkat dan tiriskan selepas itu goreng kembali sampai dengan betul2 garing, naikkan kemudian tiriskan dan jikalau dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Usaha Mengolah Kerupuk Ceker Ayam Nang Krispy Tanpa Tepung

Saat ini aku berusaha bikin keripik ceker ayam sendiri. Modal browsing di You Tube, guna metode memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan ternyata, cukup kesulitan. Boleh jadi gara-gara saya nggak dibiarkan lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi hanya direndam di air es saja, usai ceker ayam dimasak. Tapi ga menyesal sih, belajar membuat kerupuk ceker ayam ini. Sebab benar2 lezat. Bumbunyapun juga cuma 2 macam loh. Kemudian, ini rahasianya ya

Bahan2nya:

• 500 gram ceker ayam, bersihkan ke toples nang kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087883014334 

Siapa yg tdk tahu ceker ayam, bisa jadi dari kita pernah rebutan kaki ayam waktu hadir bancakan dirumah tetangga era pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma enak masa dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi kaki ayam juga sangat nikmat sewaktu kita olah mjd kripik ceker ayam, yaa benar anda tdk salah lihat adalah kerupuk ceker. Kerupuk kaki ayam telah lama beken oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa akan tetapi waktu ini sdh masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, enak & khas serta kaya akan khasiat melahirkan kerupuk kaki ayam mjd camilan nan pas bg siapa saja, sewajarnya contohnya keripik paru sapi yang sudah tampak pecandu spesial dari berpuluh puluh th nang lalu yg sangat setia, semacam itu jua krupuk kaki ayam itu juga ada pecinta istimewa juga. Untuk buat krupuk cakar ini mudah2 sulit, apabila kita baru memulainya sepertinya hasilnya akan berbeda beda, agak-agak kerupuk cekernya remuk, krupuk kaki ayamnya tidak mekar selesai digoreng, keripik ceker menjadi keras, kripik cakar mudah gosong sewaktu digoreng dll, tapi ngk mengapa yaaa anda dapat coba lagi, bahkan lagi andaikata kamu membikin krupuk cakar untuk dijual lagi, jadi keunikannya wajib enak. Kemudian, ini ialah beberapa jalan utk bikin keripik ceker ayam nang bisa kamu tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Bikin Keripik Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Bahan :

• satu kilogram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air secukupnya

Langkah2 Pengolahan Krupuk Cekernya

Awalnya : lepaskan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan pula semua kukunya dan selanjutnya basuh sampai dengan betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa & garam selanjutnya campurkan dengan air dan aduk2 sampai rata.

Ceker nan tlah cuci bersih semual campurkan dalam bumbu nang sdh di haluskan, campur2 sedikit demi sedikit supaya bumbunya masuk meresap / masukkan ceker ke dalam bumbu serta menunggu kira kira lima belas menit.

Selanjutnya masak cakar sampai dengan lunak & masak kurang lebih 1/3 jam, berikutnya pindah dan tiriskan, letakkan cakar pada wadah datar seperti tampah, tunggu bentar hingga cakar dingin, selanjutnya belah pada bagian telapak kakinya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

dan keringkan kaki ayam sampai benar benar garing dengan mememenya di bawah terik matahari. Andaikan sudah garing, panaskan minyak goreng dan menggoreng kaki ayam hingga matang. Tiriskan cakar dan kripik cakar ready untuk di nikmati / bisa taruh di wadah toples plastik dll.

Tips bikin krupuk ceker ayam :

1. Jikalau kita menginginkan tekstur kaki ayam yg kita bikin tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Bab itu juga membuat ceker itu lunak serta gampang buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling harus yakni utk melepaskan aroma amis dan lendir dari ceker ayam, sewajarnya kita rendam sama kapur sirih selama kira-kira sepuluh menitan.

2. Metode Membikin Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• seperempat kilo ceker
• Uyah secukupnya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah2 Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan cakar seterusnya masak bersama uyah, bawang putih sampai empuk. Setelah lunak angkat & tiriskan selanjutnya hilangkan tulang2nya, berikut jemur dipanas matahari sampai dengan kering.

Sehabis kering sesudah itu goreng sampai garing serta mateng. [title]

3. Metode Membuat Kripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kilogram cakar ukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu bh endog
• 3 siung bawang putih
• satu butir miri
• seperempat sdt ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya serta diiris halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa serta royco

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Potong kuku cakar ayam dan mencuci sampai bersih, lalu merendam dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit utk menyirnakan bau amis pada kaki ayamnya, kemudian masak tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

dan merendam dalam air es & masukan ke dalam kulkas biarkan selama kurang lebih tiga jam / baiknya bisa satu malam.

Sesudah direndam, kaki ayam menjadi melar lamun permukaannya tdk lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan menggunakan pisau atau gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan sampai habis.

Berikutnya Kita membuat adonan keripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk sampai rata.

Masukan ceker ayam ke dalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, berikut naikkan, diamkan setengah jam seterusnya digoreng kembali supaya renyah Kresss serta kering istimewa, taraaaa kripik kaki ayam siap untuk dinikmati, rasanya….. sedap bikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Membikin Kerupuk Kaki Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran sama kripik kaki ayam, berhubung harganya nan lumayan menguras kantong jadinya coba bikin sendiri dan produknya menuntungkan, begitu mateng, lantas dimakan sama keluarga kemudian dalam waktu sekelap langsung habis tak tersisa.

Bahan Bahan:

• 500 gr ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sendok teh penyedap
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah2 Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci cakar ayam tanpa tulang sampai betul betul bersih, taburi dengan penyedap rasa, taburi garam & sejumput soda kue, aduk aduk hingga merata biarkan hingga -+30 menit.

Persiapkan baskom berikut tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk aduk hingga merata. Masukkan ceker & campur hingga cakar ayam tertutup tepung & biarkan menit.

Panaskan minyak lantas goreng cakar ayam sampai dengan garing, angkat dan tiriskan berlanjut goreng sekali lagi sampai dengan betul-betul garing, angkat selanjutnya tiriskan & seumpama dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Kiat Membuat Keripik Ceker Yg Krispy Tanpa Tepung

Kala ini saya berusaha membikin krupuk cakar ayam sendiri. Modal pencarian di media youtube, guna cara memisakan kulit ceker dari tulangnya. Dan memang, sangat kesusahan. Agaknya sebab sy tdk disimpan lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi cuma direndam pada air es saja, setelah ceker direbus. Akan tetapi enggak nyesel sih, nyoba mengolah kripik ceker ini. Karena benar2 maknyuss. Bumbunyapun jua hanya dua jenis loh. Seterusnya, ini caranya yaa

Bahan2nya:

• setengah kilogram cakar ayam, pisahkan kulit & kukunya. Bilas sampai bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sdt lada bubuk

Langkah2 Pengolahan Kripik Cakarnya :

Setelah cakar dicuci bersih, guyur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Selesai itu cuci bersih kemudian Tiriskan.

Pada wajan, panaskan air secukupnya untuk merebus ceker ayam. Panaskan air sampai berbuih-buih sesudah itu masukkan ceker ayam. Masak selama sepuluh menit saja. Jika sdh, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air nang campurkan es batu, biarkan ceker ayam terlebih dahulu hingga kira kira 60 menit.

Kalau sudah, ambil satu cakar, belah cakar dengan memakai gunting sesudah itu pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang tulang jarinya, berhubung sulit diambil, jadi sy biarkan saja, tak saya cabut, tetapi sy kupas saja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa serta lada. aduk hingga merata.

Pada wajan anti lengket, tambahkan minyak goreng secukupnya utk menggoreng berikut nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Api kecil aja ya, sebab ceker ayamnya akan meletup. Masukkan ceker terus tutup wajan biar minyak ngk menyalak keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya sedikit, selepas itu apabila sudah, baru aduk aduk ceker ayamnya. Bila minyak sudah ngk berbusa cirinya keripik ceker ayam telah kering. Angkat dan tiriskan keripik cakar. Dinginkan krupuk ceker, tempatkantaruh ke dalam wadah nang kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087883014334