Tag: Resep Seblak Kerupuk Dan Ceker

Siapa nan tak kenal ceker ayam, barangkali dari kita pernah berebut cakar ayam era hadir hajatan dirumah tetangga ketika pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma sedap tempo dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun ceker ayam pun sangat maknyuss ketika kita olah menjadi kripik ceker, iya benar anda tdk salah lihat adalah kerupuk ceker ayam. Krupuk ceker telah lama masyhur oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa namun sampai sekarang ini sudah ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, nikmat dan khas serta kaya akan khasiat melahirkan keripik cakar jadi makanan ringan nan pas bagi siapa pun, seharusnya umpamanya keripik paru nan telah memiliki pecandu istimewa dari puluhan th nang lalu yang sangat setia, begitu pula kripik ceker ini pun terdapat peminat tertentu juga. Guna membikin kerupuk kaki ayam ini gampang-gampang susah, andaikata anda baru memulainya agak-agak hasilnya akan beda beda, boleh jadi kerupuk kaki ayamnya hancur, kerupuk cakar ayamnya enggak mekar sewaktu digoreng, kripik ceker menjadi keras, kerupuk cakar mudah hangus saat digoreng dll, tetapi tak mengapa yaaa kamu bisa coba terus, terlebih lagi andai kamu membikin kerupuk ceker buat dijual lagi, jadi nyakekhususannya wajib maknyus. Lebih jauh, ini yakni lima proses utk bikin kerupuk ceker ayam nan dapat kamu tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membuat Kripik Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

• satu kilogram kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cekernya

Kesatu : pisahkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, buang pula semua kukunya & lantas bilas hingga benar2 bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam selanjutnya larutkan dengan air & aduk-aduk hingga tercampur semua.

Ceker nan tlah cuci bersih semual campurkan dalam bumbu yang sudah di haluskan, aduk-aduk sedikit demi sedikit biar bumbunya meresap merata / rendam ceker ke dalam bumbu & tunggu kira-kira lima belas menit.

Seterusnya rebus cakar sampai lembut serta masak sekitaran sepertiga jam, kemudian angkat serta tiriskan, tempatkan ceker di tempat datar serupa tampah, tunggu bentar sampai dengan cakar agak dingin, lalu belah pada bagian telapak kakinya buat melepaskan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan ceker sampai betul2 garing dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Seandainya sudah garing, panaskan minyak goreng lalu goreng kaki ayam sampai dengan mateng. Tiriskan ceker dan kerupuk cakar ready buat di camil / dapat simpan ke dalam wadah toples plastik dll.

Tips buat keripik ceker ayam :

1. Kalau kita ingin kualitas ceker nan kamu buat tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Hal ini juga membuahkan cakar itu lunak serta gampang buat dimasak.
2. Nang paling penting adalah utk melepaskan aroma amis dan lendir dari ceker ayam, selayaknya kita rendam sama kapur sirih selama kira2 10 menit.

2. Cara Bikin Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• 1/4 kg ceker ayam
• Uyah semaunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap2 Pembuatan Kripik Cekernya :

Cuci kaki ayam seterusnya masak bersama garam, bawang putih sampai dengan lembek. Sesudah lembut angkat dan tiriskan berikut buang tulang dari kulitnya, seterusnya jemur dipanas matahari sampai kering.

Setelah kering berikut di goreng sampai garing dan mateng. [title]

3. Cara Bikin Kerupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kg cakar ayam uk besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 butir endog
• tiga siung bawang putih
• satu btr miri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya & potong halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa serta royco

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Potong kuku kaki ayam dan cuci bersih, lalu campurkan dengan air kapur sirih kira kira 10 menit utk membuang bau amis pada cekernya, sesudah itu masak tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

Seterusnya merendam dalam air es serta masukan dalam lemari es tunggu selama kira-kira tiga jam atau okenya bisa satu malam.

Selepas direndam, cakar menjadi melar tapi teksturnya nggak lembek jadi mudah saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan menggunakan pisau / gunting, kelupas kulitnya serta tarik tulangnya, lakukan sampai selesai.

dan Kita membuat adonan keripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk2 hingga rata.

Masukan ceker ke dalam adonan serta goreng sampai kuning, selepas itu angkat, diamkan 30 menit kemudian goreng sekali lagi supaya renyah Kresss serta kering sempurna, taraaaa kripik ceker siyap untuk disantap, rasanya….. enak bikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Membuat Krupuk Ceker Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama kerupuk cakar, sebab harganya nang cukup menguras kantong jadinya mencoba menggorang sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya membahagiakan, begitu selesai, langsung dimakan sama anggota keluarga kemudian dalam sebentar langsung habis tak tersisa.

Bahan Utama:

• 1/2 kilogram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah jadi 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci cakar tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, taburi dengan penyedap, masukkan garam dan taburi soda kue, aduk aduk sampai merata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah seterusnya campur tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campur hingga merata. Tambahkan ceker & aduk sampai dengan cakar ayam ketutup tepung serta tunggu seperempat jam.

Panaskan minyak lalu goreng ceker hingga garing, naikkan dan tiriskan kemudian goreng lagi hingga betul betul garing, angkat terus tiriskan dan sekiranya dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Metode Buat Krupuk Cakar Yg Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini saya berusaha bikin kerupuk ceker ayam sendiri. Bermodal searching di youtube, buat metode memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan memang, lumayan kesusahan. Tampaknya oleh sy tidak disimpan lama yaa cekernya di lemari es. Jadi hanya masukkan di air es saja, setelah cakar direbus. Akan tetapi tidak nyesel sih, nyoba bikin krupuk cakar ini. Karena betul betul maknyuss. Bumbunyapun juga cuma dua macam loh. Sesudah itu, ini rahasianya yaa

Bahan2nya:

• setengah kg ceker ayam, bersihkan dalam toples yg kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087.883.014.334 

Siapa nang tdk mengerti ceker ayam, agak-agak dari kita pernah berebut ceker ayam saat mengunjungi bancakan dirumah tetangga waktu bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma enak ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi kaki ayam jua sangat nikmat ketika kita olah mjd kripik cakar ayam, yaa benar anda tdk salah lihat merupakan kripik kaki ayam. Kripik cakar telah lama dikenal oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa tetapi ketika ini sdh masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, lezat dan khas serta kaya akan manfaat membuahkan krupuk cakar mjd makanan ringan nan pas buat siapa saja, layaknya umpamanya keripik paru sapi nan telah ada penggemar khusus dari puluhan th yang lalu yang amat setia, semacam itu jua krupuk cakar ini juga terdapat penggemar khusus juga. Guna bikin kerupuk kaki ayam itu mudah susah, jikalau anda baru memulainya tampaknya hasilnya akan beda2, agaknya kripik cakar ayamnya remuk, kerupuk cakar ayamnya ngk mengembang sewaktu digoreng, keripik cakar menjadi keras, kerupuk kaki ayam cepat hangus ketika digoreng dll, tetapi nggak mengapa yaaa kamu dapat mencobanya terus, malah lagi jika anda membikin kerupuk ceker utk dipasarkan lagi, jadi keunikannya wajib enak. Berikut, ini yakni 5 ikhtiar utk membikin kripik cakar ayam nan dapat kamu tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membuat Kripik Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Utama :

• 1 kilo gram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Langkah langkah Pembuatan Keripik Cekernya

Kesatu : bersihkan kaki ayam dari kulit arinya, hilangkan juga semua kukunya & selepas itu cuci sampai benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam berlanjut campurkan dengan air dan aduk-aduk sampai merata.

Kaki ayam nan tlah cuci bersih tadi campurkan dalam bumbu nan sdh di dilembutkan, aduk-aduk sedikit demi sedikit supaya bumbunya merata / masukkan ceker ke dalam bumbu & menunggu kira kira 15 menit.

Lalu masak kaki ayam sampai dengan lunak dan masak kurang lebih dua puluh menit, lantas pindah & tiriskan, letakkan kaki ayam pada wadah datar serupa talam, tunggu bentar hingga cakar agak dingin, terus belah pada bagian telapak kakinya buat memilah daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan cakar sampai dengan betul2 garing dengan pepe di bawah panas matahari. Lamun tlah garing, panaskan minyak goreng lalu goreng kaki ayam sampai matang. Tiriskan kaki ayam & keripik kaki ayam siap buat di makan atau dapat menyimpan di wadah toples plastik dan lain lain.

Tips membuat krupuk ceker ayam :

1. Lamun kita menginginkan permukaan cakar yg anda bikin tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Mengenai tersebut jua mendatangkan kaki ayam itu lunak serta mudah buat dimasak.
2. Yang paling krusial ialah buat menghilangkan bau amis serta lendir dari ceker ayam, sewajamya kamu rendam lewat kapur sirih selama kira2 10 menit.

2. Cara Bikin Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• dua ratus lima puluh gram kaki ayam
• Garam seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Cuci sampai bersih ceker selepas itu rebus dengan garam, bawang putih sampai dengan lembut. Sesudah empuk angkat & tiriskan sesudah itu hilangkan tulang dari kulitnya, berlanjut Jemur sampai kering.

Selesai kering berikut di goreng sampai garing & mateng. [title]

3. Kiat Membikin Krupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kg cakar berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu btr endog ayam
• 3 siung bawang putih
• satu butir kemiri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta potong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa serta royco

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku ceker ayam serta cuci bersih, lantas campurkan dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit untuk melenyapkan aroma amis pada cakarnya, terus masak tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Sesudah itu rendam dalam air es dan masukan ke dalam lemari es biarkan selama kira2 3 jam / bagusnya bisa satu malam.

Selepas direndam, kaki ayam jd mekar tapi teksturnya tidak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan bantuan lading / gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Lebih jauh Kita membikin adonan keripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur hingga rata.

Masukan ceker ke dalam adonan dan goreng sampai kuning, kemudian naikkan, tiriskan setengah jam lalu goreng sekali lagi supaya renyah Kresss dan garing sempurna, taraaaa krupuk ceker ayam matang buat disantap, rasanya….. sedap membikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Teknik Mengolah Keripik Cakar Ayam Tepung

Berawal dari penasaran dengan kripik cakar ayam, sebab harganya yang cukup mahal jadi mencoba buat sendiri dan produknya membahagiakan, setelah matang, serentak dimakan sama keluarga alhasil dalam waktu sekejap langsung lenyap.

Bahan-bahan:

• setengah kilogram cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap tahap Pengolahan Keripik Cakarnya :

Bersihkan ceker tanpa tulang sampai dengan bersih, taburi dengan penyedap rasa, taburi garam serta tambahkan soda kue, aduk hingga merata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Siapkan baskom lalu campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk hingga rata. Masukkan kaki ayam dan aduk aduk sampai dengan cakar ayam ketutup tepung dan biarkan 1/4 jam.

Siapkan minyak panas berlanjut goreng ceker hingga kering, naikkan dan tiriskan berlanjut goreng sekali lagi sampai benar-benar kering, angkat selanjutnya tiriskan & apabila dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Kiat Buat Keripik Ceker Yg Krispy Tanpa Tepung

Kali ini saya berupaya membikin keripik cakar sendiri. Berbekal pencarian di media youtube, buat teknik memisakan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan memang, amat susah. Barangkali karena sy nggak ditempatkan lama yaa cekernya di kulkas. Jadi hanya masukkan pada air es saja, usai cakar dimasak. Tetapi tdk kecewa sih, berupaya membikin krupuk cakar ini. Berhubung benar2 lezat. Bumbunyapun jua cuma 2 macam loh. Lalu, ini caranya yaa

Bahan Bahan:

• lima ratus gram ceker, bersihkan ke dalam tempat yg kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334 

Siapa nang tidak kenal kaki ayam, kelihatannya dari kita pernah berebut cakar ayam waktu menghadiri kondangan dirumah tetangga era pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma enak tempo dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi ceker ayam juga amat nikmat ketika kita masak mjd keripik ceker, ya betul anda tdk salah baca merupakan kerupuk ceker ayam. Krupuk kaki ayam sudah lama masyhur oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa namun sampai dengan ini telah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, sedap & khas serta kaya akan manfaat menghasilkan kripik ceker menjadi camilan nang sesuai buat siapa pun, sepatutnya contohnya keripik paru yg sudah punya penggemar istimewa dari berpuluh puluh tahun yang lalu yang sangat setia, begitu jua keripik ceker itu juga ada peminat eksklusif juga. Utk membikin krupuk kaki ayam itu gampang gampang sulit, lamun kita baru mengawalinya agak-agak hasilnya akan berbeda beda, barangkali kerupuk cekernya remuk, kripik cekernya ngk mekar saat digoreng, krupuk cakar jadi keras, keripik kaki ayam gampang hangus sewaktu digoreng dll, tapi tidak mengapa yaaa kita dapat mencobanya terus, sampai-sampai lagi seandainya kamu membikin kerupuk kaki ayam buat dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya mesti istimewa. Lebih jauh, ini merupakan segenap kiat guna membuat kerupuk ceker ayam yg bisa kamu praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Buat Kerupuk Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• satu kilogram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya
• Air secukupnya

Tahap demi tahap Pembuatan Krupuk Cekernya

Kesatu : pisahkan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan jua semua kukunya serta lantas bilas hingga benar-benar bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam berlanjut campurkan dengan air & aduk aduk hingga merata.

Ceker yg sdh dibersihkan tadi campurkan ke dalam bumbu nang tlah di dilembutkan, campur sedikit demi sedikit biar bumbunya meresap merata atau masukkan ceker ke dalam bumbu dan tunggu kurleb seperempat jam.

Selanjutnya rebus kaki ayam sampai empuk serta matang kurang lebih 1/3 jam, lalu angkat & tiriskan, posisikan kaki ayam di tempat datar kayak tampah, tunggu bentar hingga cakar dingin, kemudian belah pada bagian telapak kakinya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan ceker hingga benar benar kering dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Sekiranya tlah kering, panaskan minyak goreng serta goreng cakar hingga matang. Tiriskan cakar dan kripik kaki ayam ready utk di camil atau dapat simpan pada wadah toples dan lain lain.

Tips bikin keripik cakar ayam :

1. Lamun anda menginginkan kualitas cakar nan kita olah tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Perkara ini juga memberikan ceker itu lunak serta gampang untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nan paling vital adalah utk menghapuskan bau amis dan lendir dari ceker, sepatutnya kamu rendam pakai kapur sirih selama sekitar 10 menitan.

2. Usaha Mengolah Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• dua ratus lima puluh gram cakar ayam
• Uyah disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah-langkah Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Cuci sampai bersih cakar berikut rebus dengan garam, bawang putih sampai dengan lembut. Sesudah lembut ambil dan tiriskan seterusnya pisahkan tulang-tulangnya, kemudian jemur diterik matahari sampai kering.

Selesai kering lebih jauh goreng hingga garing & matang. [title]

3. Kiat Membikin Kerupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kg cakar ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 bh telur ayam
• 3 siung bawang putih
• satu btr kemiri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan potong halus
• Garam semaunya, penyedap rasa serta royco

Langkah2 Pengolahan Keripik Cakarnya :

Pisahkan kuku cakar ayam & mencuci sampai bersih, lantas merendam dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit utk membebaskan bau amis pada cekernya, kemudian masak 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Selanjutnya merendam dalam air es & masukan ke dalam lemari es tunggu selama kira2 tiga jam / baiknya bisa satu malam.

Setelah direndam, kaki ayam jd melar tapi permukaannya nggak lembek jadi mudah ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan bantuan pisau atau gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

Lalu Kita buat adonan kripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur sampai dengan merata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan serta goreng hingga kuning, kemudian angkat, tiriskan setengah jam kemudian digoreng kembali biar renyah Kresss & kering istimewa, taraaaa kripik cakar ayam siyap buat dicamil, rasanya….. sedap membikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Bikin Krupuk Kaki Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran dengan krupuk cakar, karena harganya yang agak menguras kantong akhirnya coba membikin sendiri & hasilnya menyenangkan, begitu jadi, kontan disikat oleh anggota keluarga walhasil dalam sesaat langsung lenyap.

Bahan-bahan:

• setengah kg ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Bilas cakar ayam tanpa tulang sampai bersih, tambahkan dengan penyedap, tambahkan garam dan tambahkan soda kue, aduk aduk hingga merata biarkan sampai -+30 menit.

Persiapkan wadah kemudian tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk sampai rata. Tambahkan ceker dan aduk sampai cakar ayam ketutup tepung serta tunggu seperempat jam.

Panaskan minyak lalu goreng cakar ayam sampai garing, naikkan dan tiriskan kemudian goreng sekali lagi hingga benar-benar garing, angkat sesudah itu tiriskan & andai dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Kiat Membikin Kerupuk Ceker Yang Renyah Tanpa Tepung

Kala ini saya mencoba bikin krupuk cakar sendiri. Bermodal browsing di You Tube, utk cara mengeluarkan kulit cakar dari tulangnya. Dan faktanya, lumayan kesulitan. Mungkin gara-gara aku enggak ditempatkan lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi cuma direndam di air es saja, usai cakar ayam dimasak. Tetapi tidak menyesal sih, belajar mengolah keripik ceker ayam ini. Sebab asli lezat. Bumbunya jua hanya 2 macam loh. Selepas itu, ini caranya ya

Bahan2nya:

• setengah kilogram cakar ayam, pisahkan kulit ari dan kuku. Cuci hingga bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap demi tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Usai cakar dicuci bersih, campur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa waktu. Selesai itu bilas hingga bersih lalu Tiriskan.

Dalam wajan, panaskan air seperlunya untuk memasak ceker. Masak air sampai berbuih-buih kemudian masukkan cakar. Masak selama 10 menit saja. Kalau sdh, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam baskom isi air nan diberi es batu, biarkan cakar terlebih dahulu sampai dengan kira2 60 menit.

Sekiranya sudah, angkat satu cakar ayam, kuliti ceker ayam dengan menggunakan gunting berlanjut pisahkan dari tulangnya. Buat tulang-tulang jarinya, karena sulit dibuang, jadi sy biarkan aja, tak aku cabut, lamun aku kupas saja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa & lada bubuk. campur-campur sampai rata.

Pada wajan yg ngga lengket, tuangkan minyak secukupnya untuk menggoreng selanjutnya nyalakan kompor utk Panaskan minyak. Apinya kecil saja yaa, lantaran ceker ayamnya akan meletup. Masukkan ceker kemudian tutup wajan agar minyak tidak menyembur keluar wajan.

Tunggu sampai bunyi letupannya sedikit, lantas seandainya sudah, baru aduk2 ceker. Bila minyak sudah ngk ada buihnya tanda keripik ceker sudah garing. Angkat dan tiriskan kerupuk cakar ayam. Dinginkan kerupuk cakar, tempatkantaruh ke wadah yang kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334