Tag: Resep Seblak Kerupuk Dan Ceker

Siapa yg enggak mengerti kaki ayam, kira-kira dari kita pernah rebutan ceker ayam era mengunjungi bancakan dirumah tetangga waktu bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma maknyuss ketika dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun kaki ayam juga sangat lezat waktu kita memasaknya mjd keripik kaki ayam, iya benar anda enggak salah lihat ialah krupuk ceker. Krupuk cakar telah lama tenar oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa namun ketika ini sudah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, maknyus dan khas serta kaya akan khasiat membuahkan keripik ceker mjd camilan yg cocok bg siapa saja, sebaiknya contohnya keripik paru yg sdh tampil pecandu khusus dari puluhan th yg lalu nang sangat setia, semacam itu pula keripik ceker ini pula punya peminat eksklusif juga. Guna bikin krupuk ceker tersebut gampang2 sulit, sekiranya anda baru mulai bisa jadi hasilnya akan beda beda, tampaknya kerupuk kaki ayamnya remuk, kerupuk kaki ayamnya tak mengembang selesai digoreng, krupuk cakar jadi keras, kerupuk cakar cepat hangus saat digoreng dll, tapi nggak mengapa ya anda bisa mencobanya terus, bahkan lagi jikalau kita membuat kerupuk ceker buat dipasarkan lagi, jadi keunikannya wajib maknyus. Lebih jauh, ini yakni sejumlah metode utk bikin krupuk ceker ayam yg dapat kita praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membikin Kripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Baku :

• 1 kilogram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air semaunya

Tahap demi tahap Pengolahan Krupuk Cekernya

Kesatu : bersihkan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, potong juga semua kukunya serta lantas basuh sampai dengan betul2 bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa & garam lalu campurkan dengan air dan aduk2 hingga tercampur semua.

Ceker yg sdh cuci bersih tadi dicampurkan ke dalam bumbu yang sudah di dilembutkan, campur-campur sedikit demi sedikit supaya bumbunya masuk meresap / masukkan cakar ke dalam bumbu serta tunggu kira2 seperempat jam.

Lalu masak ceker sampai empuk serta masak kurang lebih 1/3 jam, seterusnya angkat dan tiriskan, tempatkan ceker pada tempat datar mirip talam, tunggu bentar sampai cakar agak dingin, berlanjut belah pada bagian telapak kakinya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Lantas keringkan cakar sampai dengan bener2 kering dengan menjemurnya di bawah terik matahari. apabila sudah kering, panaskan minyak goreng serta goreng cakar sampai mateng. Tiriskan kaki ayam dan krupuk kaki ayam ready utk di makan / bisa ditaruh di wadah toples dan lain lain.

Tips membikin keripik cakar ayam :

1. Sekiranya kamu ingin tekstur cakar nan anda bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Terhadap ini jua mewujudkan cakar itu lunak serta mudah untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling perlu yakni utk melesapkan aroma amis serta lendir dari kaki ayam, sepantasnya anda rendam melalui kapur sirih selama kira2 10 menitan.

2. Usaha Membuat Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• 250 gr ceker ayam
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Cuci bersih ceker selanjutnya masak bersama garam, bawang putih hingga lunak. Sesudah lunak ambil dan tiriskan terus pisahkan tulang tulannya, lalu jemur dipanas matahari hingga kering.

Sesudah kering lalu di goreng sampai dengan garing serta matang. [title]

3. Usaha Membikin Kerupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kg cakar ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu bh endog ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 btr miri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan potong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa serta royco

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku cakar ayam dan bersihkan, berlanjut merendam dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit untuk melenyapkan bau amis pada kaki ayamnya, lantas rebus tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

Lantas rendam dalam air es serta masukan ke lemari es biarkan selama kurang lebih 3 jam atau okenya bisa semalaman.

Setelah direndam, cakar menjadi mekar tetapi teksturnya nggak lembek jadi mudah saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan memakai lading / gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, lakukan sampai habis.

Sesudah itu Kita bikin adonan keripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk2 hingga merata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan serta goreng hingga kuning, kemudian angkat, tiriskan 1/2 jam seterusnya goreng lagi agar renyah Kresss & kering optimal, taraaaa krupuk ceker beres untuk dicamil, rasanya….. gurih membikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Buat Kripik Cakar Ayam Tepung

Bermula dari penasaran dengan kripik kaki ayam, lantaran harganya yg lumayan menguras kantong akhirnya coba bikin sendiri & hasil keripik kaki ayamnya menuntungkan, begitu mateng, serentak diserbu sama anggota keluarga alhasil dalam waktu sebentar langsung lenyap.

Bahan Utama:

• setengah kg cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Bilas kaki ayam tanpa tulang hingga bersih, tambahkan dengan penyedap, taburi garam dan taburi soda kue, aduk sampai rata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Siapkan baskom seterusnya campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campur hingga rata. Masukkan kaki ayam serta aduk aduk sampai cakar ayam ketutup tepung serta tunggu kurleb 15 menit.

Panaskan minyak lalu goreng ceker hingga garing, naikkan dan tiriskan sesudah itu goreng ulang sampai dengan benar2 kering, naikkan kemudian tiriskan dan jika dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Usaha Membikin Keripik Cakar Nang Renyah Tanpa Tepung

Kala ini aku mencoba membikin kerupuk cakar ayam sendiri. Modal pencarian di media youtube, buat cara mengeluarkan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan memang, sangat kesulitan. Barangkali karena sy ga disimpan lama yaa cekernya di lemari es. Jadi cuma direndam pada air es saja, setelah ceker direbus. Akan tetapi ga menyesal sih, berupaya buat kerupuk ceker ayam ini. Sebab betul2 lezat. Bumbunya jua cuma 2 jenis loh. Lalu, ini caranya ya

Bahan2nya:

• lima ratus gram ceker ayam, bersihkan ke dalam toples nang kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334 

Siapa yang nggak mengetahui ceker ayam, barangkali dari kita pernah berebut cakar ayam masa datang kondangan dirumah tetangga masa bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma lezat saat dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi cakar ayam jua amat lezat ketika kita memasaknya jd krupuk cakar, yaa betul anda ngk salah baca yaitu keripik cakar ayam. Keripik cakar sudah lama terkenal oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa tapi sampai dengan ini sudah ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, enak & khas serta kaya akan manfaat mendatangkan kerupuk ceker jadi kudapan nan sesuai utk siapa saja, sememangnya misal keripik paru sapi nang telah mempunyai peminat spesial dari berpuluh puluh thn nan lalu nan sangat setia, sedmikian itu pun kerupuk cakar ini pun punya penggemar khusus juga. Guna bikin kripik ceker itu gampang2 susah, semisal anda baru mulai kelihatannya hasilnya akan beda beda, bisa jadi kerupuk kaki ayamnya hancur, krupuk cekernya tdk mengembang saat digoreng, kerupuk cakar jadi keras, krupuk cakar mudah hangus sewaktu digoreng dll, tapi tidak mengapa ya kamu dapat coba lagi, malah lagi misalnya kamu buat keripik cakar guna dipasarkan lagi, jadi kualitasnya musti enak. Lebih jauh, ini yaitu segenap usaha guna membikin kripik kaki ayam yang bisa kamu tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Buat Kerupuk Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan-bahan :

• satu kg kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air secukupnya

Langkah-langkah Pembuatan Krupuk Cekernya

Kesatu : buang cakar ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan juga semua kukunya serta sesudah itu basuh sampai dengan betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam sesudah itu campurkan dengan air & aduk aduk sampai tercampur semua.

Kaki ayam yg telah cuci bersih tadi dimasukkan ke bumbu nan sudah di haluskan, aduk-aduk sedikit agar bumbunya merata atau masukkan ceker ke dalam bumbu serta menunggu kurang lebih lima belas menit.

Sesudah itu masak ceker sampai dengan empuk dan matang kurang lebih sepertiga jam, kemudian pindah & tiriskan, lokasikan ceker pada tempat datar semacam tampah, tunggu sebentar hingga kaki ayam agak dingin, selanjutnya belah di bagian telapaknya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan kaki ayam sampai benar2 kering dengan mememenya di bawah terik matahari. Andaikan sudah kering, panaskan minyak goreng serta goreng kaki ayam sampai dengan mateng. Tiriskan cakar & kripik ceker siap utk di sikat / bisa disimpan pada tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membuat krupuk kaki ayam :

1. Seumpama anda ingin permukaan cakar yang kita bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Berhubungan ini juga mewujudkan ceker itu lunak serta gampang utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling penting ialah buat mengeliminasi bau amis & lendir dari ceker, selayaknya kita rendam menggunakan kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Teknik Membikin Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• dua ratus lima puluh gram ceker ayam
• Garam seperlunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci ceker berlanjut rebus bersama garam, bawang putih sampai lembek. Sesudah lembek ambil & tiriskan lantas hilangkan tulang tulannya, lebih jauh jemur diterik matahari sampai garing.

Sehabis kering sesudah itu goreng sampai dengan garing serta matang. [title]

3. Metode Membuat Kerupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kilogram ceker ukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu bh endog
• 3 siung bawang putih
• satu bh kemiri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan iris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa & masako

Langkah langkah Pembuatan Keripik Cekernya :

Potong kuku cakar serta cuci hingga bersih, selanjutnya campurkan dengan air kapur sirih selama sepuluh menit untuk ngilangin aroma amis pada kaki ayamnya, lalu masak 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

Berikutnya rendam dalam air es & masukan ke kulkas tunggu selama kira kira tiga jam atau okenya bisa satu malam.

Sesudah direndam, cakar jd melar tapi permukaannya ngk lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan memakai lading atau gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Berikutnya Kita membuat adonan kripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air campur2 hingga merata.

Masukan kaki ayam ke adonan serta goreng sampai dengan kuning, kemudian angkat, tiriskan 1/2 jam berlanjut goreng lagi agar renyah krezz dan kering sempurna, taraaaa keripik cakar siyap buat disantap, rasanya….. gurih bikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Bikin Kripik Cakar Ayam Tepung

Berasal dari penasaran dengan kerupuk kaki ayam, lantaran harganya yg cukup menguras kantong jadinya coba menggorang sendiri & hasil keripik cekernya tdk mengecewakan, setelah selesai, spontan dimakan sama keluarga walhasil dalam sesaat langsung habis tak tersisa.

Bahan2nya:

• 500gram ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi empat
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pengolahan Keripik Cakarnya :

Cuci ceker ayam tanpa tulang hingga betul betul bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, campuri garam serta campuri soda kue, aduk hingga rata tunggu sampai -+30 menit.

Siapkan wadah lalu tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk hingga merata. Masukkan cakar ayam serta aduk aduk hingga kaki ayam ketutup tepung serta tunggu -+15.

Siapkan minyak panas lantas goreng ceker sampai dengan kering, angkat dan tiriskan berlanjut goreng lagi hingga betul betul garing, angkat berikut tiriskan dan jika dingin taruh di toples kedap udara.

5. Teknik Bikin Keripik Ceker Nang Krispy Tanpa Tepung

Saat ini sy mencoba membikin kripik cakar sendiri. Bekal searching di You Tube, untuk kiat melepas kulit cakar dari tulangnya. Dan memang, lumayan kesulitan. Agaknya akibat aku enggak dibiarkan lama yaa cakarnya di freezer. Jadi cuma masukkan pada air es saja, setelah cakar ayam direbus. Akan tetapi ga nyesel sih, berupaya buat keripik ceker ayam ini. Lantaran betul betul enak. Bumbunyapun jg cuma dua jenis loh. Seterusnya, ini rahasianya ya

Bahan Utama:

• lima ratus gr cakar, pisahkan kulit dan kuku. Cuci hingga bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap2 Pembuatan Kripik Cekernya :

Usai ceker ayam dicuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Sesudah itu bilas hingga bersih terus Tiriskan.

Dalam panci, didihkan air seperlunya guna merebus ceker ayam. Panaskan air Sampai dengan mendidih selanjutnya masukkan cakar ayam. Rebus kira kira 10 menit saja. Sekiranya sdh, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam wadah isi air yang dimasukkan es batu, diamkan cakar terlebih dahulu sampai dengan sekitar enam puluh menit.

Misalnya sudah, ambil satu cakar, kuliti ceker dengan memakai gunting kemudian pisahkan dari tulangnya. Buat tulang tulang jarinya, sebab sulit dibuang, jadi sy biarkan saja, tdk saya cabut, lamun aku kupas aja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa & lada bubuk. aduk hingga merata.

Dalam wajan yang tidak lengket, masukkan minyak goreng semaunya untuk menggoreng kemudian nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Apinya kecil aja yaaa, karena cakar ayamnya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker lantas tutup wajan agar minyak tdk menyalak keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya mengecil, seterusnya lamun sudah, baru aduk2 cekernya. Jika minyak sudah tak ada buihnya tandanya kerupuk ceker ayam tlah kering. Angkat dan tiriskan krupuk ceker. Dinginkan keripik cakar, masukkantaruh dalam wadah yg kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087883014334 

Siapa nan tak tahu kaki ayam, tampaknya dari kita pernah rebutan ceker ayam waktu mengunjungi kondangan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma lezat masa dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun ceker ayam pun amat maknyuss waktu kita masak menjadi kripik kaki ayam, ya betul anda tak salah lihat adalah kripik kaki ayam. Krupuk kaki ayam telah lama dikenal oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa namun sampai dengan ini sudah kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, sedap & khas serta kaya akan manfaat menciptakan kerupuk cakar menjadi kudapan nan klop buat siapa pun, selayaknya umpamanya kripik paru yg sudah ada peminat eksklusif dari berpuluh puluh th nan lalu yg amat setia, seperti itu juga krupuk cakar itu pun ada peminat istimewa juga. Guna bikin keripik kaki ayam ini gampang2 sulit, bila kamu baru memulainya tampaknya hasilnya akan beda beda, agak-agak kripik cakar ayamnya remuk, kripik cakar ayamnya tdk mengembang sewaktu digoreng, keripik kaki ayam mjd keras, kerupuk kaki ayam cepat gosong saat digoreng dll, namun tdk mengapa yaaa kamu dapat coba lagi, lebih-lebih lagi misalnya anda membikin keripik cakar guna dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya mesti bagus. Berikut, ini ialah beberapa kiat untuk bikin kerupuk kaki ayam nang dapat kita praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

1. Usaha Membuat Kerupuk Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan Utama :

• satu kilogram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya
• Air seperlunya

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cekernya

Kesatu : pisahkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, potong juga seluruh kukunya & dan basuh sampai benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu semisal bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam sesudah itu campurkan dengan air & aduk aduk sampai merata.

Cakar nan telah cuci bersih tadi dicampurkan ke dalam bumbu nan telah di dilembutkan, campur sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap merata / rendam ceker ke dalam bumbu dan tunggu kurang lebih 15 menit.

Selepas itu rebus ceker hingga lembek dan masak kurang lebih 1/3 jam, lebih jauh pindah dan tiriskan, lokasikan cakar di tempat datar serupa tampah, tunggu bentar sampai kaki ayam agak dingin, berlanjut belah pada bagian telapak kakinya utk memilah daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan ceker hingga benar-benar kering dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Kalau tlah kering, panaskan minyak goreng lalu menggoreng kaki ayam sampai mateng. Tiriskan ceker & keripik kaki ayam ready utk di camil atau bisa simpan pada tempat toples dan lain lain.

Tips membikin keripik kaki ayam :

1. Kalau kamu kepingin tekstur kaki ayam yang kita buat tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Berhubungan itu juga melahirkan ceker tersebut lunak serta mudah buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Nan paling harus yakni utk melesapkan bau amis & lendir dari ceker ayam, semestinya kamu rendam melalui kapur sirih selama sekitar 10 menit.

2. Teknik Membuat Keripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• 250 gr ceker ayam
• Garam seperlunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Cuci kaki ayam berikut rebus bersama uyah, bawang putih hingga lembek. Setelah lembek angkat serta tiriskan lantas hilangkan tulang-tulangnya, berikut jemur dipanas matahari sampai kering.

Selesai kering seterusnya di goreng sampai garing & mateng. [title]

3. Cara Buat Kripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kg cakar uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 bh telur ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 butir miri
• seprapat sdt ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan diiris halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa & masako

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Potong kuku cakar ayam dan cuci hingga bersih, selanjutnya campur dengan air kapur sirih selama 10 menit utk menghilangkan aroma amis pada cakarnya, selanjutnya masak tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

Seterusnya rendam dalam air es & masukan ke kulkas biarkan selama kurang lebih 3 jam atau bagusnya bisa semalam.

Setelah direndam, ceker menjadi mekar namun permukaannya tidak lembek jadi mudah ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan memakai pisau / gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan hingga habis.

Lebih jauh Kita membikin adonan kripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk2 hingga rata.

Masukan ceker ayam ke dalam adonan serta goreng hingga kuning, sesudah itu angkat, tiriskan 1/2 jam selanjutnya goreng sekali lagi supaya renyah krezz & kering optimal, taraaaa keripik ceker matang untuk dimakan, rasanya….. enak membikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Membuat Kripik Ceker Ayam Tepung

Bermula dari penasaran dengan kerupuk cakar ayam, berhubung harganya yang agak mahal akhirnya mencoba membikin sendiri dan hasilnya melegakan, setelah jadi, terang-terangan disikat oleh keluarga akibatnya dalam sesaat langsung ludes.

Bahan2nya:

• 1/2 kg ceker ayam buang dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Keripik Cekernya :

Bilas kaki ayam tanpa tulang sampai benar benar bersih, taburi dengan penyedap rasa, taburi garam serta masukkan soda kue, aduk aduk hingga merata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah lantas campur tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk hingga rata. Masukkan cakar ayam & aduk sampai cakar ayam tertutup tepung serta tunggu kira kira 15 menit.

Panaskan minyak berlanjut goreng cakar ayam sampai kering, angkat serta tiriskan lalu goreng kembali hingga betul betul garing, angkat terus tiriskan dan misalnya dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Kiat Mengolah Keripik Ceker Ayam Nan Krispy Tanpa Tepung

Kala ini sy berupaya membuat kripik cakar sendiri. Berbekal browsing di media youtube, untuk kiat memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan ternyata, lumayan sulit. Tampaknya sebab sy tidak dibiarkan lama yaa cekernya di lemari es. Jadi hanya direndam di air es saja, usai cakar direbus. Akan tetapi ga nyesel sih, berupaya mengolah kerupuk ceker ayam ini. Karena betul2 lezat. Bumbunyapun juga hanya dua jenis loh. Kemudian, ini resepnya ya

Bahan Bahan:

• lima ratus gram cakar ayam, pisahkan kulit & kukunya. Bilas sampai bersih
• satu sachet Royco sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Langkah langkah Pembuatan Keripik Cekernya :

Sehabis cakar ayam dicuci bersih, baluri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Selepas itu bilas hingga bersih berlanjut Tiriskan.

Pada wajan, masak air seperlunya untuk merebus ceker. Masak air sampai berbuih-buih selanjutnya masukkan cakar. Olah selama sepuluh menit saja. Misalnya sdh, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam baskom isi air nan kasih es batu, diamkan ceker ayam terlebih dahulu sampai kira kira 60 menit.

Semisal sudah, angkat satu ceker, kupas ceker ayam dengan pakai gunting selanjutnya pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang2 jarinya, lantaran sudah diambil, jadi sy biarkan saja, tdk saya cabut, lamun saya kupas aja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa & lada. campur sampai merata.

Pada wajan yang tidak lengket, tuangkan minyak goreng seperlunya utk menggoreng berlanjut nyalakan kompor untuk memanaskan minyak. Apinya kecil aja yaa, karena cakar ayamnya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker selanjutnya tutup wajan supaya minyak tidak meletup keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya mengecil, kemudian semisal sudah, baru aduk-aduk cakarnya. Jika minyak sudah tdk ada buihnya ciri krupuk ceker tlah kering. Angkat dan tiriskan kerupuk ceker. Dinginkan keripik cakar, letakkantaruh dalam wadah yg kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334