Tag: Resep Seblak Kerupuk Dan Ceker

Siapa yang tak mengetahui cakar ayam, barangkali dari kita pernah rebutan cakar ayam ketika mengikuti hajatan dirumah tetangga waktu bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma enak masa dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun cakar ayam juga amat sedap saat kita memasaknya jadi kerupuk kaki ayam, yaa betul kamu nggak salah lihat adalah kripik kaki ayam. Kripik ceker sudah lama tenar oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa akan tetapi waktu ini sudah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, maknyus & khas serta kaya akan khasiat mendatangkan krupuk ceker jadi makanan ringan yg klop utk siapa pun, semestinya semisal keripik paru sapi nan telah terdapat peminat eksklusif dari puluhan th yg lalu yg amat setia, sedmikian itu pun kripik ceker terebut jua ada pecinta spesial juga. Utk membikin keripik kaki ayam tersebut mudah2 sulit, jikalau anda baru mengawalinya sepertinya hasilnya akan beda2, sepertinya krupuk cakar ayamnya remuk, kripik cekernya enggak mengembang saat digoreng, kripik kaki ayam menjadi keras, krupuk cakar gampang gosong ketika digoreng dll, akan tetapi nggak mengapa ya kita dapat coba lagi, bahkan lagi misalnya anda membikin kripik cakar guna dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya harus nikmat. Kemudian, ini adalah 5 cara untuk membikin kripik kaki ayam yg dapat kita tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Bikin Kerupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• 1 kg kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Tahap2 Pengolahan Krupuk Cakarnya

Awalnya : pisahkan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, buang juga semua kukunya serta kemudian cuci sampai dengan benar-benar bersih. Haluskan bahan bahan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam lantas campurkan dengan air & aduk aduk hingga rata.

Cakar yg telah cuci bersih tadi dimasukkan ke dalam bumbu yg telah di dilembutkan, campur-campur sedikit demi sedikit agar bumbunya masuk meresap atau rendam cakar ke dalam bumbu dan tunggu kurang lebih lima belas menit.

dan masak cakar sampai lembek & masak kurang lebih 1/3 jam, sesudah itu pindah serta tiriskan, tempatkan kaki ayam pada tempat datar mirip talam, tunggu bentar sampai dengan kaki ayam agak dingin, lalu belah pada bagian telapaknya untuk memilah daging dari tulangnya.

Lalu keringkan cakar sampai betul betul garing dengan mememenya di bawah terik matahari. apabila sudah garing, panaskan minyak goreng lalu goreng kaki ayam sampai matang. Tiriskan cakar & krupuk ceker ready untuk di sikat / bisa simpan di tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membuat kripik ceker ayam :

1. Seumpama anda ingin kualitas cakar yang kamu bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Hal itu jua memberikan kaki ayam tersebut lunak serta gampang utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling krusial yakni untuk menyirnakan bau amis serta lendir dari ceker ayam, semestinya anda rendam bersama kapur sirih selama kira-kira 10 menit.

2. Teknik Bikin Krupuk Ceker Sederhana

Bahan Baku:

• dua ratus lima puluh gram ceker
• Uyah disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah-langkah Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan kaki ayam seterusnya rebus dengan uyah, bawang putih sampai dengan lembut. Sesudah lembut angkat & tiriskan kemudian buang tulang tulannya, selepas itu Jemur sampai dengan garing.

Setelah kering lantas goreng hingga garing & matang. [title]

3. Cara Bikin Keripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kg cakar ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 bh telur
• tiga siung bawang putih
• satu bh kemiri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta iris halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa serta masako

Tahap2 Pengolahan Keripik Cekernya :

Pisahkan kuku ceker & cuci bersih, lalu campurkan dengan air kapur sirih selama sepuluh menit buat melepaskan bau amis pada cekernya, berlanjut masak 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Sesudah itu rendam dalam air es serta masukan ke kulkas biarkan selama kira-kira 3 jam / bagusnya bisa semalaman.

Setelah direndam, ceker jd membesar tetapi teksturnya nggak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan memakai pisau / gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan hingga selesai.

Lalu Kita membikin adonan keripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur hingga rata.

Masukan ceker ke dalam adonan dan goreng hingga kuning, lalu naikkan, tiriskan 30 menit berikut goreng lagi biar renyah kress dan kering sempurna, taraaaa keripik kaki ayam ready buat disantap, rasanya….. gurih bikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Buat Kerupuk Cakar Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran dengan kerupuk cakar, berhubung harganya yang agak menguras kantong jadinya coba buat sendiri dan hasil keripik cekernya menggirangkan, begitu selesai, serta-merta dimakan sama anggota keluarga akhirnya dalam sejenak langsung habis.

Bahan2nya:

• setengah kg cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah2 Pembuatan Kripik Cekernya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang hingga benar benar bersih, campuri dengan penyedap rasa, tambahkan garam serta campuri soda kue, campurkan sampai merata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah lantas campur tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campur hingga merata. Masukkan cakar ayam serta aduk aduk sampai cakar ayam ketutup tepung serta tunggu kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas sesudah itu goreng ceker sampai dengan kering, naikkan dan tiriskan terus goreng lagi sampai dengan betul2 garing, angkat berikut tiriskan & jika dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Metode Bikin Kripik Cakar Nan Renyah Tanpa Tepung

Saat ini saya berupaya membikin krupuk cakar sendiri. Berbekal browsing di media youtube, utk kiat mengeluarkan kulit cakar dari tulangnya. Dan Kenyataannya, lumayan sulit. Sepertinya berhubung saya tidak disimpan lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi cuma masukkan di air es saja, usai cakar ayam dimasak. Namun ga nyesel sih, berupaya mengolah kerupuk ceker ayam ini. Karena benar2 sedap. Bumbunya jg hanya 2 macam loh. Sesudah itu, ini resepnya ya

Bahan Bahan:

• setengah kg ceker, pisahkan kulit dan kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sdt lada bubuk

Langkah2 Pengolahan Keripik Cekernya :

Sehabis ceker ayam dicuci bersih, guyur dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Selepas itu cuci bersih sesudah itu Tiriskan.

Di wajan, masak air seperlunya untuk merebus ceker. Masak air hingga mendidih sesudah itu masukkan ceker ayam. Rebus kurang lebih 10 menit saja. Semisal sdh, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam wadah isi air yang dimasukkan es batu, biarkan ceker terlebih dahulu hingga sekitar 60 menit.

Apabila sudah, angkat satu ceker ayam, kuliti cakar ayam dengan menggunakan gunting selanjutnya pisahkan dari tulangnya. Buat tulang tulang jarinya, karena sudah dipisahkan, jadi aku biarkan saja, nggak saya ambil, lamun saya kupas saja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa serta lada. Aduk-aduk sampai dengan rata.

Dalam wajan yang tidak lengket, masukkan minyak semaunya buat menggoreng kemudian nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Apinya kecil aja yaaa, sebab cekernya akan meletup. Masukkan cakar ayam berikut tutup wajan biar minyak tak meletup keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya berkurang, berlanjut sekiranya sudah, baru aduk-aduk ceker ayamnya. Apabila minyak sudah tidak ada buihnya tandanya keripik ceker ayam tlah kering. Angkat serta tiriskan krupuk cakar. Dinginkan kerupuk cakar ayam, letakkantaruh ke toples nan kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087883014334 

Siapa nang enggak paham kaki ayam, mungkin dari kita pernah berebut cakar ayam masa datang bancakan dirumah tetangga detik bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma sedap waktu dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam juga amat lezat saat kita memasaknya jadi kripik kaki ayam, iya benar anda tdk salah lihat yaitu kerupuk cakar. Kerupuk kaki ayam sudah lama populer oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa tetapi sampai sekarang ini sudah masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, maknyus dan khas serta kaya akan khasiat membuahkan krupuk ceker jadi kudapan yg klop bagi siapa saja, sewajarnya contohnya kripik paru nang telah hadir pecandu tertentu dari puluhan tahun yg lalu yg amat setia, semacam itu juga kripik ceker itu pula punya penggemar khusus juga. Guna membuat kerupuk kaki ayam itu mudah sulit, misalnya kamu baru memulainya kira-kira hasilnya akan beda beda, sepertinya krupuk cekernya hancur, krupuk cakar ayamnya nggak besar sewaktu digoreng, krupuk cakar menjadi keras, krupuk ceker mudah hangus saat digoreng dll, tetapi tidak mengapa yaaa kamu bisa mengulangunya terus, malahan lagi sekiranya kita membuat kripik cakar guna dipasarkan lagi, jadi keunikannya harus lezat. Kemudian, ini ialah sebanyak metode untuk bikin kripik ceker ayam yg bisa kita contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Bikin Krupuk Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan2nya :

• satu kilo gram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air seperlunya

Tahap2 Pengolahan Krupuk Cakarnya

Awalnya : pisahkan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan pula semua kukunya serta lantas bilas sampai dengan benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam sesudah itu campurkan dengan air & aduk-aduk sampai tercampur semua.

Cakar yg sudah dibersihkan tadi dicampurkan ke bumbu yang telah di dilembutkan, aduk2 sedikit demi sedikit biar bumbunya merata / rendam kaki ayam ke dalam bumbu & tunggu kira-kira lima belas menit.

Berikutnya masak cakar sampai lembek serta matang sekitaran sepertiga jam, dan pindah & tiriskan, tempatkan kaki ayam pada wadah datar sebagaimana talam, tunggu sebentar sampai cakar agak dingin, berlanjut belah di bagian telapak kakinya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan cakar hingga betul2 garing dengan pepe di bawah panas matahari. Seumpama sdh garing, panaskan minyak goreng lalu goreng kaki ayam sampai matang. Tiriskan ceker dan krupuk cakar siap untuk di sikat atau dapat taruh di wadah toples dan lain lain.

Tips membuat kerupuk cakar ayam :

1. Apabila kamu ingin permukaan ceker nan anda bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Hal ini jua menciptakan cakar itu lunak serta mudah buat diolah.
2. Nang paling penting adalah untuk menghilangkan bau amis dan lendir dari cakar ayam, sepatutnya kamu rendam melalui kapur sirih selama kira-kira 10 menitan.

2. Metode Bikin Krupuk Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• 1/4 kg kaki ayam
• Uyah disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah-langkah Pembuatan Keripik Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih ceker terus masak dengan garam, bawang putih hingga empuk. Sesudah lunak angkat & tiriskan selanjutnya pisahkan tulang tulannya, lebih jauh Jemur hingga kering.

Sesudah kering kemudian di goreng sampai dengan garing & mateng. [title]

3. Cara Buat Kripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram ceker ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 butir endog ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 bh miri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan diiris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa & royco

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku cakar & cuci bersih, lantas campurkan dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit buat melenyapkan aroma amis pada kaki ayamnya, lantas rebus 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

Lantas merendam dalam air es dan masukan dalam lemari es tunggu selama sekitar 3 jam atau bagusnya bisa satu malam.

Sesudah direndam, cakar jd melar lamun teksturnya nggak lembek jadi mudah saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan bantuan lading / gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan sampai habis.

Lantas Kita membuat adonan kripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur2 sampai dengan merata.

Masukan ceker ayam kedalam adonan & goreng hingga kuning, lalu naikkan, diamkan setengah jam selepas itu digoreng kembali agar renyah Kresss serta garing sempurna, taraaaa kripik cakar ayam ready utk dicamil, rasanya….. gurih bikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Bikin Kerupuk Kaki Ayam Tepung

Berawal dari penasaran sama kerupuk cakar ayam, berhubung harganya nan cukup mahal akhirnya mencoba membikin sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya menyenangkan, begitu matang, serta-merta diserbu oleh keluarga alhasil dalam waktu sejenak langsung ludes tak tersisa.

Bahan Baku:

• setengah kg ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sendok teh penyedap
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Bilas ceker ayam tanpa tulang sampai betul betul bersih, campuri dengan penyedap rasa, campuri garam & sejumput soda kue, campurkan hingga rata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom berlanjut campur tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, campur sampai rata. Masukkan cakar ayam dan campur hingga cakar ayam ketutup tepung serta biarkan 1/4 jam.

Panaskan minyak selanjutnya goreng ceker sampai dengan garing, angkat & tiriskan selepas itu goreng ulang hingga betul betul garing, naikkan terus tiriskan dan jika dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Kiat Buat Kripik Ceker Nan Renyah Tanpa Tepung

Saat ini saya berupaya membuat keripik Ceker sendiri. Modal searching di You Tube, buat cara melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan ternyata, cukup kesulitan. Tampaknya sebab sy tidak ditaruh lama yaa cakarnya di freezer. Jadi cuma masukkan pada air es saja, setelah cakar ayam direbus. Namun ga kecewa sih, mencoba membikin kripik ceker ini. Lantaran betul betul maknyuss. Bumbunyapun juga hanya dua macam loh. Seterusnya, ini caranya ya

Bahan Baku:

• setengah kg cakar ayam, bersihkan dalam toples yg kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087883014334 

Siapa nan tdk paham kaki ayam, agak-agak dari kita pernah memperebutkan kaki ayam detik mengikuti kondangan dirumah tetangga waktu bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma maknyuss saat dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun ceker ayam juga sangat nikmat waktu kita olah menjadi kerupuk kaki ayam, yaa benar kamu tak salah baca yaitu keripik ceker. Kerupuk kaki ayam telah lama tenar oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa tetapi waktu ini sudah masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, enak & khas serta kaya akan manfaat menelurkan keripik cakar jd snack nan cocok bagi siapa saja, seyogyanya semisal keripik paru sapi nang telah tampak penggemar istimewa dari berpuluh puluh th nang lalu yang amat setia, semacam itu pun kerupuk kaki ayam terebut pula ada peminat istimewa juga. buat bikin kripik kaki ayam ini gampang2 sulit, apabila anda baru mengawalinya barangkali hasilnya akan beda beda, boleh jadi kerupuk cakar ayamnya hancur, krupuk cakar ayamnya tidak besar semasa digoreng, krupuk kaki ayam jadi keras, kerupuk cakar cepat gosong sewaktu digoreng dll, tetapi enggak mengapa yaaa kita dapat mencobanya lagi, tambahan pula lagi kalau anda bikin kerupuk ceker untuk dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya musti enak. Berikut, ini merupakan sebagian jalan untuk bikin keripik ceker ayam nang dapat kita praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Membikin Kripik Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kilogram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya
• Air disesuaikan saja

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cekernya

Awalnya : bersihkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan juga seluruh kukunya & kemudian bilas hingga benar2 bersih. Haluskan bahan2 bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa serta garam lebih jauh campurkan dengan air & aduk-aduk hingga tercampur semua.

Cakar nan sudah dibersihkan tadi campurkan dalam bumbu yang tlah di dilembutkan, aduk aduk sedikit demi sedikit supaya bumbunya meresap merata / rendam kaki ayam ke dalam bumbu & menunggu kira-kira seperempat jam.

Lantas masak kaki ayam sampai dengan empuk dan matang sekitaran sepertiga jam, berikutnya angkat serta tiriskan, lokasikan kaki ayam pada tempat datar mirip tampah, tunggu sebentar sampai kaki ayam dingin, berikut belah di bagian telapaknya utk melepaskan daging dari tulangnya.

Lalu keringkan ceker hingga betul2 kering dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Bila telah kering, panaskan minyak goreng lalu menggoreng cakar sampai dengan matang. Tiriskan kaki ayam & kripik ceker ready untuk di camil atau dapat disimpan di tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membuat keripik kaki ayam :

1. Apabila anda kepingin permukaan cakar yang anda buat tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Ihwal itu jua mendatangkan kaki ayam itu lunak serta gampang untuk diolah.
2. Yg paling vital yaitu buat menghapuskan bau amis & lendir dari kaki ayam, sewajarnya kita rendam bersama kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menit.

2. Kiat Membikin Keripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• dua ratus lima puluh gram ceker
• Uyah disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap2 Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci bersih kaki ayam kemudian rebus dengan garam, bawang putih hingga lembut. Setelah lunak ambil dan tiriskan terus pisahkan tulang tulannya, selanjutnya Jemur sampai kering.

Sehabis kering berikut digoreng hingga garing dan matang. [title]

3. Usaha Mengolah Krupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram ceker ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu btr telur
• tiga siung bawang putih
• satu bh kemiri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya dan potong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa serta royco

Tahap2 Pengolahan Kripik Cekernya :

Buang kuku cakar dan mencuci sampai bersih, seterusnya merendam dengan air kapur sirih kurleb 10 menit utk melesapkan aroma amis pada cekernya, kemudian masak tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

Lebih jauh rendam dalam air es dan masukan ke kulkas tunggu selama kurang lebih 3 jam atau okenya bisa semalaman.

Setelah direndam, cakar jadi mekar tetapi teksturnya ngk lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan menggunakan pisau / gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan hingga selesai.

Lebih jauh Kita buat adonan keripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk2 sampai merata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan & goreng sampai dengan kuning, terus angkat, diamkan tiga puluh menit sesudah itu digoreng sekali lagi agar renyah Kresss & garing sempurna, taraaaa krupuk cakar ayam ready buat disantap, rasanya….. enak bikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Membikin Kripik Cakar Ayam Tepung

Bermula dari penasaran dengan keripik ceker, karena harganya yang cukup mahal jadi coba menggorang sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya menggirangkan, setelah jadi, terus disikat oleh keluarga akhirnya dalam waktu sekelap langsung ludes.

Bahan Baku:

• setengah kg ceker ayam buang dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Bilas cakar ayam tanpa tulang hingga betul betul bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, tambahkan garam & tambahkan soda kue, aduk hingga rata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah kemudian campurkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk aduk sampai merata. Masukkan cakar ayam serta aduk aduk sampai ceker tertutup tepung dan biarkan seperempat jam.

Panaskan minyak kemudian goreng cakar ayam sampai dengan garing, naikkan & tiriskan lalu goreng ulang sampai benar-benar garing, naikkan selanjutnya tiriskan & seumpama dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Cara Bikin Kripik Cakar Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Kala ini sy berupaya membikin keripik ceker ayam sendiri. Bermodal searching di youtube, utk kiat melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan memang, lumayan kesusahan. Tampaknya akibat saya enggak disimpan lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi hanya direndam di air es saja, setelah cakar ayam dikukus. Tapi ga kecewa sih, berupaya mengolah ini. Lantaran benar benar jos gandos. Bumbunya jg cuma 2 macam loh. Sesudah itu, ini caranya ya

Bahan Baku:

• lima ratus gram cakar, pisahkan kulit ari dan kuku. Cuci bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Sesudah ceker ayam dicuci bersih, siram dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Selepas itu cuci bersih selepas itu Tiriskan.

Pada wajan, rebus air seperlunya untuk memasak ceker. Masak air Sampai dengan berbuih-buih berlanjut masukkan ceker ayam. Rebus selama 10 menit saja. Seumpama sudah, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air yang kasih es batu, biarkan cakar ayam terlebih dahulu sampai kurang lebih enam puluh menit.

Bila sudah, angkat satu cakar ayam, kupas cakar dengan menggunakan gunting seterusnya pisahkan dari tulangnya. Buat tulang2 jarinya, lantaran sudah dicabut, jadi sy biarkan aja, nggak saya ambil, namun saya kupas saja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa dan lada bubuk. campur2 hingga rata.

Pada wajan yg tdk lengket, tuangkan minyak secukupnya untuk menggoreng berikut nyalakan kompor untuk memanaskan minyak. Apinya kecil saja yaaa, sebab ceker ayamnya akan meletup. Masukkan cakar kemudian tutup wajan agar minyak enggak menyalak keluar wajan.

Tunggu sampai bunyi letupannya sedikit, selanjutnya jika sudah, baru aduk aduk ceker ayamnya. Apabila minyak sudah tak ada buihnya cirinya keripik ceker ayam sudah kering. Angkat & tiriskan krupuk ceker. Dinginkan krupuk ceker ayam, letakkantaruh ke tempat yang kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334