Tag: Resep Seblak Kerupuk Dan Ceker

Siapa yg enggak paham kaki ayam, boleh jadi dari kita pernah memperebutkan ceker ayam detik datang hajatan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma nikmat ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun kaki ayam pun amat enak waktu kita memasaknya jadi kerupuk ceker ayam, iya betul kamu enggak salah lihat yaitu keripik kaki ayam. Krupuk ceker sudah lama kenamaan oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi waktu ini sdh populer umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, nikmat dan khas serta kaya akan manfaat menciptakan kripik ceker menjadi snack yg cocok buat siapa pun, sebaiknya misal kripik paru nang sudah terlihat pecinta spesial dari berpuluh puluh th yang lalu yg amat setia, semacam itu pula krupuk kaki ayam terebut pun ada pecinta istimewa juga. Utk membuat krupuk ceker itu mudah sulit, sekiranya kita baru memulainya agaknya hasilnya akan beda2, bisa jadi krupuk cekernya hancur, kripik cekernya tdk mengembang sewaktu digoreng, kerupuk kaki ayam jadi keras, krupuk cakar gampang hangus ketika digoreng dll, namun nggak mengapa ya kita bisa mencobanya lagi, lebih-lebih lagi jikalau kamu buat kripik kaki ayam buat dijual lagi, jadi keunikannya harus enak. Seterusnya, ini yaitu beberapa cara untuk membikin kerupuk ceker ayam yang bisa kita praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Membuat Kerupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan-bahan :

• satu kilogram kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air secukupnya

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cekernya

Kesatu : lepaskan kaki ayam dari kulit arinya, hilangkan pula seluruh kukunya dan selepas itu kumbah hingga benar-benar bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam selepas itu campurkan dengan air & aduk aduk sampai tercampur semua.

Kaki ayam yang sudah cuci bersih semual dicampurkan dalam bumbu yg sudah di dilembutkan, campur2 sedikit demi sedikit agar bumbunya merata atau rendam ceker ke dalam bumbu & menunggu kurang lebih 15 menit.

Berikutnya masak kaki ayam sampai lembut dan matang kurang lebih 20 menit, dan pindah serta tiriskan, letakkan ceker pada wadah datar semacam talam, tunggu bentar sampai ceker agak dingin, berlanjut belah di bagian telapaknya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan ceker sampai bener-bener kering dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Jikalau telah kering, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng kaki ayam sampai dengan mateng. Tiriskan ceker & kerupuk kaki ayam ready buat di camil atau dapat disimpan ke dalam tempat toples plastik dll.

Tips buat kripik kaki ayam :

1. Andai anda kepingin permukaan kaki ayam nan kita olah tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Terhadap ini juga mendatangkan ceker tersebut lunak serta gampang utk diolah.
2. Yg paling harus yakni buat menyirnakan bau amis & lendir dari ceker, sewajarnya kita rendam dengan kapur sirih selama kira-kira sepuluh menit.

2. Usaha Membuat Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• 250 gr ceker ayam
• Garam disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan cakar selanjutnya masak dengan uyah, bawang putih hingga lunak. Setelah lembut angkat serta tiriskan lebih jauh buang tulang tulannya, lalu Jemur hingga kering.

Sesudah kering selanjutnya goreng sampai garing dan matang. [title]

3. Metode Membuat Keripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kilogram ceker ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu butir endog ayam
• tiga siung bawang putih
• satu butir miri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya & iris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa serta royco

Langkah-langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Buang kuku cakar ayam dan bersihkan, berlanjut campurkan dengan air kapur sirih selama 10 menit utk menghapuskan bau amis pada cakarnya, selanjutnya rebus tujuh menit kemudian angkat serta tiriskan.

Lebih jauh merendam dalam air es serta masukan dalam kulkas biarkan selama kira2 tiga jam atau bagusnya bisa semalam.

Selesai direndam, cakar jd membesar tetapi permukaannya nggak lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan memakai pisau atau gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan sampai selesai.

Lantas Kita buat adonan keripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur sampai rata.

Masukan ceker ayam ke adonan dan goreng sampai kuning, seterusnya naikkan, diamkan tiga puluh menit berlanjut goreng sekali lagi agar renyah kress serta garing istimewa, taraaaa kripik ceker ayam matang buat dicamil, rasanya….. enak bikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Bikin Kerupuk Ceker Tepung

Awalnya dari penasaran dengan kerupuk ceker, gara-gara harganya nan lumayan menguras kantong jadi coba memasak sendiri dan produknya memuaskan, begitu jadi, refleks dimakan sama anggota keluarga alhasil dalam waktu sesaat langsung habis.

Bahan2nya:

• setengah kg ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Cuci cakar tanpa tulang hingga betul betul bersih, campur dengan penyedap rasa, masukkan garam dan tambahkan soda kue, aduk aduk sampai merata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah berikut campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, campur hingga rata. Masukkan ceker dan aduk sampai dengan ceker tertutup tepung serta biarkan -+15.

Siapkan minyak panas lantas goreng ceker sampai dengan kering, naikkan & tiriskan lantas goreng lagi sampai dengan betul-betul kering, angkat sesudah itu tiriskan & jikalau dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Teknik Membuat Kerupuk Cakar Yg Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini sy berusaha membuat krupuk cakar sendiri. Bermodal browsing di youtube, buat teknik melepaskan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan ternyata, amat susah. Barangkali akibat saya ga dibiarkan lama yaa cekernya di kulkas. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai cakar ayam dikukus. Tetapi enggak kecewa sih, berupaya buat kerupuk ceker ayam ini. Sebab betul betul jos gandos. Bumbunyapun jua cuma 2 macam loh. Selepas itu, ini caranya yaa

Bahan Utama:

• setengah kg cakar ayam, bersihkan dalam tempat nan kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087883014334 

Siapa nan tak kenal cakar ayam, barangkali dari kita pernah berebut ceker ayam detik mengikuti kondangan dirumah tetangga era bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma enak ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun ceker ayam pun amat enak saat kita olah jadi kerupuk cakar, yaa benar anda enggak salah lihat ialah kerupuk kaki ayam. Keripik ceker telah lama tersohor oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa namun saat ini sudah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, nikmat dan khas serta kaya akan khasiat melahirkan kerupuk kaki ayam menjadi makanan ringan nang cocok bagi siapa saja, sepantasnya umpamanya kripik paru yang telah terdapat pecandu eksklusif dari berpuluh puluh th yang lalu yang amat setia, serupa itu juga krupuk kaki ayam terebut pun punya penggemar istimewa juga. Untuk membikin kripik ceker itu mudah susah, lamun anda baru mulai bisa jadi hasilnya akan beda2, barangkali kripik cekernya hancur, keripik kaki ayamnya nggak besar semasa digoreng, kerupuk kaki ayam menjadi keras, kripik ceker mudah hangus sewaktu digoreng dll, namun tidak mengapa ya kamu dapat coba terus, justru lagi semisal anda buat kerupuk cakar untuk dipasarkan lagi, jadi kekhasan musti baik. Lebih jauh, ini adalah sebagian ikhtiar utk membikin keripik cakar ayam nang dapat kamu praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Bikin Kerupuk Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kilo gram kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya
• Air disesuaikan saja

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cekernya

Kesatu : buang cakar ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan jua semua kukunya serta seterusnya kumbah hingga betul-betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu semisal bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam terus larutkan dengan air & aduk-aduk hingga tercampur semua.

Ceker nan telah cuci bersih tadi dicampurkan dalam bumbu nan sudah di haluskan, aduk-aduk sedikit agar bumbunya masuk meresap atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu serta tunggu kurang lebih seperempat jam.

dan masak ceker sampai empuk & mateng kurang lebih 1/3 jam, lebih jauh angkat & tiriskan, lokasikan ceker pada tempat datar seperti talam, tunggu sebentar sampai kaki ayam agak dingin, lantas belah pada bagian telapaknya utk memilah daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan kaki ayam sampai dengan betul2 garing dengan pepe di bawah terik sinar matahari. apabila sudah kering, panaskan minyak goreng & goreng ceker sampai mateng. Tiriskan cakar & kripik ceker siap buat di camil / bisa menyimpan ke dalam wadah toples plastik dan lain lain.

Tips buat kripik kaki ayam :

1. Andaikan kamu ingin kualitas kaki ayam nang anda olah tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Perihal ini jua membuat ceker itu lunak serta mudah untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling mesti yakni utk menghapuskan aroma amis & lendir dari cakar ayam, sepatutnya kita rendam bersama kapur sirih selama kira-kira sepuluh menit.

2. Teknik Bikin Keripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• 1/4 kg cakar ayam
• Garam secukupnya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cekernya :

Cuci sampai bersih cakar berlanjut masak dengan uyah, bawang putih hingga lembut. Setelah lunak ambil & tiriskan selepas itu hilangkan tulang2nya, selepas itu Jemur sampai dengan kering.

Setelah kering selepas itu digoreng hingga garing dan mateng. [title]

3. Teknik Membikin Kerupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kilogram ceker ukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu bh telur
• tiga siung bawang putih
• 1 butir miri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya dan diiris halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa & royco

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Buang kuku ceker ayam & bersihkan, selanjutnya merendam dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit utk mengeliminasi aroma amis pada cekernya, kemudian rebus tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Sesudah itu rendam dalam air es dan masukan ke dalam lemari es tunggu selama sekitar 3 jam atau baiknya bisa satu malam.

Selepas direndam, cakar jd membesar tetapi teksturnya nggak lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan memakai lading / gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Lantas Kita membuat adonan kripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur2 hingga rata.

Masukan ceker ke dalam adonan & goreng hingga kuning, kemudian naikkan, tiriskan 30 menit kemudian goreng kembali supaya renyah Kresss & garing optimal, taraaaa kerupuk cakar ayam siap utk dimakan, rasanya….. enak bikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Mengolah Kerupuk Kaki Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran dengan keripik kaki ayam, karena harganya yg lumayan mahal akhirnya coba memasak sendiri & hasilnya melegakan, setelah matang, langsung diserbu sama anggota keluarga kesudahannya dalam waktu sekelip langsung ludes tak tersisa.

Bahan Baku:

• setengah kg kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Bilas cakar ayam tanpa tulang hingga betul betul bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, masukkan garam serta taburi soda kue, campurkan sampai rata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan baskom seterusnya campur tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campur sampai merata. Masukkan cakar ayam dan campur hingga cakar ayam ketutup tepung serta tunggu kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas lalu goreng cakar ayam sampai dengan garing, angkat & tiriskan kemudian goreng ulang sampai benar2 garing, naikkan berikut tiriskan & sekiranya dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Kiat Membuat Kripik Ceker Yang Renyah Tanpa Tepung

Saat ini sy berusaha membikin krupuk Ceker sendiri. Bermodal browsing di youtube, guna metode melepas kulit ceker dari tulangnya. Dan Ternyata, sangat susah. Tampaknya berhubung saya enggak disimpan lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi hanya direndam di air es saja, usai cakar dimasak. Tetapi ngga nyesel sih, mencoba membuat ini. Karena benar benar sedap. Bumbunyapun jua hanya dua jenis loh. Selepas itu, ini resepnya ya

Bahan Baku:

• lima ratus gram ceker ayam, pisahkan kulit dan kuku. Cuci bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Selesai ceker ayam dibersihkan, siram dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Selesai itu bilas hingga bersih berikut Tiriskan.

Dalam panci, panaskan air seperlunya untuk merebus cakar. Masak air hingga berbuih-buih seterusnya masukkan ceker. Masak kurang lebih 10 menit saja. Jikalau sdh, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air yang kasih es batu, biarkan ceker ayam terlebih dahulu sampai dengan kurang lebih 60 menit.

Apabila sudah, angkat satu cakar, belah ceker dengan pakai gunting lantas pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang tulang jarinya, sebab sulit diambil, jadi aku biarkan saja, tidak sy ambil, lamun aku kupas aja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa & lada. Aduk-aduk sampai rata.

Dalam wajan anti lengket, tambahkan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng kemudian nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Api kecil aja yaaa, berhubung cakar ayamnya akan meletup. Masukkan ceker berlanjut tutup wajan spy minyak nggak menyalak keluar wajan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya mereda, kemudian kalau sudah, baru aduk-aduk cakarnya. Bila minyak sudah ngk berbusa cirinya krupuk ceker ayam sudah garing. Angkat serta tiriskan kripik cakar ayam. Dinginkan kerupuk cakar ayam, masukkantaruh ke wadah yang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087883014334 

Siapa nan tidak mengerti cakar ayam, kelihatannya dari kita pernah rebutan cakar ayam waktu datang hajatan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma sedap saat dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun cakar ayam juga amat lezat sewaktu kita masak jadi kerupuk cakar, iya betul anda nggak salah baca yakni krupuk kaki ayam. Keripik kaki ayam sudah lama ternama oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi waktu ini telah ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, maknyus dan khas serta kaya akan manfaat melahirkan kripik cakar menjadi snack yg sesuai utk siapa saja, sepatutnya semisal keripik paru yg sudah menyimpan pecinta istimewa dari berpuluh puluh th nang lalu nang sangat setia, semacam itu pun kripik cakar ini pun punya peminat spesial juga. Untuk bikin kripik kaki ayam itu gampang-gampang susah, andaikan kita baru mulai sepertinya hasilnya akan beda beda, sepertinya kripik kaki ayamnya hancur, krupuk kaki ayamnya tdk mekar usai digoreng, krupuk kaki ayam mjd keras, krupuk ceker cepat gosong ketika digoreng dll, namun tdk mengapa yaaa anda dapat coba lagi, sampai-sampai lagi misalnya kita membuat krupuk kaki ayam guna dipasarkan lagi, jadi keunikannya wajib lezat. Selepas itu, ini merupakan sebanyak teknik guna membuat kerupuk kaki ayam yang dapat kita contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membuat Krupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Utama :

• 1 kilo gram kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Tahap2 Pembuatan Keripik Cekernya

Kesatu : pisahkan cakar ayam dari kulit arinya, potong pula semua kukunya & lalu cuci sampai dengan benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam lebih jauh campurkan dengan air dan aduk2 hingga merata.

Ceker nan sudah cuci bersih tadi dicampurkan dalam bumbu nan sdh di haluskan, campur2 sedikit demi sedikit biar bumbunya merata atau masukkan ceker ke dalam bumbu dan menunggu kira kira seperempat jam.

Selepas itu rebus cakar sampai dengan lembut serta masak sekitaran dua puluh menit, selanjutnya angkat & tiriskan, lokasikan cakar pada tempat datar seperti tampah, tunggu sebentar sampai kaki ayam dingin, selepas itu belah di bagian telapaknya utk memilah daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan kaki ayam sampai bener bener kering dengan menjemurnya di bawah panas matahari. Semisal sdh kering, panaskan minyak goreng serta menggoreng ceker sampai mateng. Tiriskan kaki ayam & krupuk cakar siap untuk di camil atau bisa taruh pada tempat toples plastik dll.

Tips bikin kerupuk kaki ayam :

1. Lamun anda menginginkan tekstur cakar yang kamu bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Perkara ini juga membuat cakar itu lunak serta gampang buat dimasak.
2. Nan paling Kudu adalah untuk mengeliminasi bau amis & lendir dari cakar ayam, semestinya anda rendam sama kapur sirih selama kira-kira 10 menitan.

2. Usaha Mengolah Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• dua ratus lima puluh gram kaki ayam
• Garam secukupnya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih ceker kemudian rebus dengan garam, bawang putih sampai dengan lembut. Setelah lembut angkat dan tiriskan kemudian buang tulang2nya, berikut Jemur hingga garing.

Sesudah kering terus di goreng sampai garing serta mateng. [title]

3. Usaha Buat Krupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kg ceker ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 butir telur ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 btr miri
• seperempat sdt tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta dipotong halus
• Garam semaunya, penyedap rasa serta royco

Tahap2 Pengolahan Kripik Cekernya :

Pisahkan kuku cakar ayam serta cuci bersih, berikut rendam dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit untuk membuang bau amis pada cekernya, kemudian masak 7 menit lalu angkat serta tiriskan.

Kemudian merendam dalam air es serta masukan ke dalam lemari es tunggu selama kira kira 3 jam atau baiknya bisa semalaman.

Selepas direndam, ceker mjd melar lamun permukaannya tak lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan memakai lading / gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan hingga selesai.

Sesudah itu Kita membuat adonan keripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk-aduk sampai dengan rata.

Masukan ceker ke dalam adonan & goreng sampai kuning, selanjutnya angkat, tiriskan 1/2 jam lantas digoreng lagi supaya renyah krezz serta kering istimewa, taraaaa kripik kaki ayam siyap untuk dimakan, rasanya….. gurih membikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Mengolah Kerupuk Cakar Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama kerupuk ceker ayam, oleh harganya nang cukup mahal lantas mencoba bikin sendiri dan hasil kripik cakarnya memuaskan, setelah mateng, langsung dimakan sama keluarga walhasil dalam waktu sekelip langsung habis tak tersisa.

Bahan2nya:

• 500gram cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sendok teh penyedap
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, taburi dengan penyedap rasa, campuri garam serta campuri soda kue, campurkan sampai rata tunggu sampai -+30 menit.

Siapkan baskom kemudian campur tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk aduk hingga rata. Masukkan ceker & campur sampai kaki ayam tertutup tepung serta biarkan menit.

Panaskan minyak berikut goreng ceker sampai dengan garing, naikkan dan tiriskan selanjutnya goreng sekali lagi sampai benar2 kering, angkat kemudian tiriskan & sekiranya dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Cara Membikin Krupuk Ceker Nang Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini aku berupaya membuat kripik cakar ayam sendiri. Modal searching di youtube, buat kiat memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, amat susah. Agaknya sebab saya enggak diinap lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi hanya masukkan di air es saja, setelah ceker dimasak. Tapi enggak menyesal sih, berupaya bikin kerupuk ceker ayam ini. Lantaran betul2 jos gandos. Bumbunyapun jg cuma dua jenis loh. Seterusnya, ini rahasianya ya

Bahan Baku:

• setengah kilogram cakar ayam, pisahkan kulit ari & kuku. Cuci hingga bersih
• satu sachet Royco sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Sesudah ceker dibersihkan, baluri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Usai itu cuci bersih kemudian Tiriskan.

Dalam panci, masak air secukupnya guna memasak ceker. Panaskan air hingga berbuih-buih berlanjut masukkan cakar ayam. Olah kira kira 10 menit saja. Apabila sdh, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam baskom isi air yg dimasukkan es batu, biarkan cakar ayam terlebih dahulu sampai dengan kira2 enam puluh menit.

Jikalau sudah, angkat satu cakar, belah cakar dengan pakai gunting berlanjut pisahkan dari tulangnya. Buat tulang tulang jarinya, berhubung sulit dibuang, jadi saya biarkan saja, nggak sy buang, tapi aku kupas saja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa dan lada. Aduk-aduk sampai dengan merata.

Pada wajan anti lengket, masukkan minyak goreng semaunya buat menggoreng lantas nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Api kecil aja yaaa, berhubung cakarnya akan meletup-letup. Masukkan cakar ayam berlanjut tutup wajan agar minyak nggak meletup keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya berkurang, lantas kalau sudah, baru aduk2 ceker ayamnya. Bila minyak sudah tidak berbusa ciri kripik ceker tlah kering. Angkat serta tiriskan krupuk ceker ayam. Dinginkan kerupuk cakar, tempatkantaruh ke wadah yg kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087.883.014.334