Tag: Resep Seblak Kerupuk Dan Ceker

Siapa nan tdk mengetahui kaki ayam, tampaknya dari kita pernah rebutan cakar ayam waktu mengikuti hajatan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma lezat tempo dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi cakar ayam juga amat maknyuss ketika kita olah jadi krupuk kaki ayam, ya benar kamu tak salah baca yaitu keripik ceker. Kerupuk ceker telah lama kondang oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa akan tetapi ketika ini telah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, enak dan khas serta kaya akan manfaat menciptakan krupuk kaki ayam jadi kudapan nang klop buat siapa pun, sebaiknya umpamanya kripik paru sapi nan sdh tersedia penggemar istimewa dari berpuluh puluh thn nang lalu nang sangat setia, serupa itu juga krupuk kaki ayam ini jua punya penggemar khusus juga. Untuk bikin kripik ceker ini mudah mudah susah, andaikata kamu baru mengawalinya agaknya hasilnya akan berbeda beda, kira-kira krupuk cakar ayamnya remuk, kripik kaki ayamnya tdk mekar usai digoreng, krupuk cakar menjadi keras, keripik ceker cepat gosong saat digoreng dll, akan tetapi tdk mengapa yaaa kita dapat mengulangunya lagi, terlebih lagi andaikata anda membikin kerupuk cakar guna dipasarkan lagi, jadi kekhasan mesti istimewa. Sesudah itu, ini adalah 5 ikhtiar guna bikin krupuk cakar ayam yg dapat anda praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Bikin Keripik Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

• 1 kilo gram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng semaunya
• Air seperlunya

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya

Awalnya : lepaskan kaki ayam dari kulit arinya, hilangkan jua seluruh kukunya serta sesudah itu kumbah hingga benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa serta garam selepas itu campurkan dengan air & aduk2 hingga tercampur semua.

Cakar nang tlah cuci bersih semual campurkan ke dalam bumbu nang tlah di dilembutkan, campur2 sedikit supaya bumbunya masuk meresap atau rendam ceker ke dalam bumbu & tunggu kurleb seperempat jam.

dan masak ceker sampai dengan lembut dan masak kurang lebih 20 menit, sesudah itu pindah dan tiriskan, letakkan cakar pada tempat datar semacam tampah, tunggu bentar sampai cakar agak dingin, seterusnya belah pada bagian telapaknya buat melepaskan daging dari tulangnya.

Lalu keringkan cakar sampai dengan benar benar garing dengan mememenya di bawah panas matahari. Lamun sudah kering, panaskan minyak goreng serta menggoreng kaki ayam sampai mateng. Tiriskan ceker dan kripik cakar siap buat di makan atau bisa menyimpan ke dalam tempat toples plastik dan lain lain.

Tips bikin kripik kaki ayam :

1. Misalnya anda menginginkan permukaan cakar yang kamu bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Bab itu juga membuat kaki ayam tersebut lunak serta gampang utk dimasak.
2. Yang paling harus yaitu buat menghapuskan aroma amis dan lendir dari ceker, selayaknya anda rendam pakai kapur sirih selama kira-kira sepuluh menit.

2. Metode Buat Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• dua ratus lima puluh gram kaki ayam
• Uyah semaunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci sd benar benar bersih kaki ayam lalu masak dengan garam, bawang putih sampai lunak. Sesudah lunak ambil dan tiriskan berikut buang tulang-tulangnya, berlanjut jemur diterik matahari sampai dengan garing.

Setelah kering sesudah itu digoreng sampai dengan garing dan matang. [title]

3. Cara Membuat Kripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kilogram cakar ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 btr endog
• tiga siung bawang putih
• satu btr miri
• seperempat sendok teh ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & potong halus
• Garam semaunya, penyedap rasa serta masako

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cekernya :

Potong kuku cakar ayam & bersihkan, berikut merendam dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit untuk membebaskan aroma amis pada cakarnya, selanjutnya masak 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

Lebih jauh rendam dalam air es serta masukan ke dalam kulkas tunggu selama kira2 tiga jam atau okenya bisa satu malam.

Setelah direndam, cakar mjd membesar tapi teksturnya tidak lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan bantuan lading atau gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan hingga selesai.

Lebih jauh Kita membuat adonan keripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk sampai dengan rata.

Masukan ceker ke dalam adonan dan goreng sampai kuning, seterusnya naikkan, tiriskan 1/2 jam lalu goreng sekali lagi agar renyah kress & kering sempurna, taraaaa keripik ceker beres untuk dicamil, rasanya….. enak bikin nagih ga cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Mengolah Kripik Kaki Ayam Tepung

Bermula dari penasaran dengan kripik ceker, oleh harganya yang agak mahal lantas mencoba memasak sendiri & hasil keripik cekernya menyenangkan, setelah selesai, terang-terangan dimakan oleh keluarga kemudian dalam sebentar langsung habis tak tersisa.

Bahan Bahan:

• 500 gr ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sdt penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Bilas ceker ayam tanpa tulang hingga benar benar bersih, masukkan dengan penyedap rasa, sejumput garam & taburi soda kue, aduk aduk sampai rata tunggu hingga -+30 menit.

Siapkan wadah lalu campurkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campurkan hingga rata. Tambahkan cakar ayam & aduk aduk sampai kaki ayam tertutup tepung serta tunggu 1/4 jam.

Panaskan minyak kemudian goreng cakar ayam hingga kering, angkat & tiriskan berlanjut goreng ulang sampai betul-betul garing, angkat selanjutnya tiriskan & seandainya dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Teknik Mengolah Kripik Cakar Ayam Yg Krispy Tanpa Tepung

Kali ini saya berusaha buat kerupuk cakar sendiri. Bekal searching di media youtube, utk kiat mengeluarkan kulit cakar dari tulangnya. Dan Ternyata, lumayan kesusahan. Bisa jadi sebab sy tidak diinap lama yaa ceker ayamnya di lemari es. Jadi cuma direndam di air es saja, usai ceker ayam direbus. Akan tetapi tdk nyesel sih, berupaya mengolah keripik ceker ayam ini. Karena betul betul lezat. Bumbunya jua hanya 2 macam loh. Seterusnya, ini caranya ya

Bahan Utama:

• lima ratus gram cakar ayam, pisahkan kulit serta kukunya. Cuci bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Setelah cakar dicuci bersih, balurkan dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Setelah itu cuci bersih selepas itu Tiriskan.

Di panci, masak air secukupnya untuk memasak ceker ayam. Masak air hingga mendidih seterusnya masukkan ceker. Rebus kurang lebih 10 menit saja. Bila sudah, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air nan campurkan es batu, biarkan cakar terlebih dahulu hingga sekitar 60 menit.

Bila sudah, angkat 1 cakar, kuliti ceker dengan pakai gunting terus pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang tulang jarinya, sebab sudah dipisahkan, jadi saya biarkan aja, nggak aku buang, tapi aku kupas saja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa dan lada. aduk sampai merata.

Dalam wajan yg ngga lengket, tuangkan minyak semaunya buat menggoreng lantas nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Api kecil aja ya, karena cekernya akan meletup-letup. Masukkan ceker ayam selepas itu tutup wajan biar minyak ngk meletup keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya mereda, lalu semisal sudah, baru aduk2 cekernya. Jika minyak sudah tak ada buihnya tandanya kripik cakar sdh garing. Angkat dan tiriskan kerupuk cakar ayam. Dinginkan kerupuk cakar, letakkantaruh dalam toples nan kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087.883.014.334 

Siapa nan tdk tahu cakar ayam, boleh jadi dari kita pernah rebutan ceker ayam waktu hadir hajatan dirumah tetangga masa bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma maknyuss waktu dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi kaki ayam pun sangat lezat saat kita masak jd krupuk ceker ayam, ya benar kamu nggak salah lihat ialah keripik kaki ayam. Kripik kaki ayam sudah lama ternama oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi ketika ini telah populer umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, lezat & khas serta kaya akan manfaat menjadikan keripik cakar menjadi kudapan yang pas bagi siapa saja, selayaknya misal keripik paru sapi yg tlah tersedia penggemar eksklusif dari berpuluh puluh tahun yg lalu nang sangat setia, semacam itu juga krupuk cakar terebut pun terdapat pecinta istimewa juga. buat buat keripik ceker ini gampang gampang susah, jikalau kamu baru memulainya mungkin hasilnya akan beda beda, agaknya kerupuk cekernya remuk, krupuk cekernya tidak besar saat digoreng, krupuk ceker jadi keras, keripik kaki ayam mudah hangus ketika digoreng dll, namun enggak mengapa yaaa kita bisa mencobanya lagi, terlebih lagi jikalau kamu membikin kripik cakar buat dijual lagi, jadi kekhasan harus baik. Lebih jauh, ini merupakan sebanyak teknik untuk bikin kripik cakar ayam nan bisa kita tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Membuat Keripik Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Baku :

• satu kilo gram kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air secukupnya

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cakarnya

Awalnya : buang kaki ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan juga seluruh kukunya & lantas basuh sampai dengan benar-benar bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa serta garam selepas itu campurkan dengan air & aduk2 hingga tercampur semua.

Cakar yang telah dibersihkan semual campurkan ke dalam bumbu yg tlah di dilembutkan, aduk-aduk sedikit biar bumbunya masuk meresap / masukkan ceker ke dalam bumbu serta menunggu kira-kira seperempat jam.

Kemudian rebus kaki ayam hingga lembek serta matang kurang lebih sepertiga jam, lalu pindah dan tiriskan, lokasikan cakar pada wadah datar sebagaimana talam, tunggu sebentar sampai dengan kaki ayam agak dingin, lantas belah di bagian telapaknya buat melepaskan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan cakar hingga betul betul kering dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. apabila tlah kering, panaskan minyak goreng & menggoreng ceker hingga mateng. Tiriskan kaki ayam & keripik kaki ayam ready utk di makan / dapat disimpan di wadah toples plastik dll.

Tips bikin kerupuk cakar ayam :

1. Seumpama anda kepingin tekstur ceker yang anda olah tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Bab ini juga memberikan kaki ayam itu lunak serta gampang buat dimasak.
2. Nan paling Kudu ialah utk mengenyahkan bau amis dan lendir dari kaki ayam, sememangnya kita rendam pakai kapur sirih selama kira-kira 10 menit.

2. Cara Membuat Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• 250 gr cakar ayam
• Uyah disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cekernya :

Cuci kaki ayam lalu rebus bersama garam, bawang putih sampai lunak. Sesudah empuk ambil & tiriskan seterusnya buang tulang2nya, terus jemur diterik matahari sampai dengan garing.

Setelah kering berikut di goreng sampai garing serta mateng. [title]

3. Kiat Membuat Krupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram ceker ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 btr telur
• 3 siung bawang putih
• 1 bh kemiri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan dipotong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa & masako

Tahap tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Pisahkan kuku cakar serta bersihkan, berikut merendam dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit untuk melepaskan bau amis pada cekernya, selepas itu masak tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Berikutnya merendam dalam air es & masukan dalam lemari es tunggu selama kurang lebih 3 jam / baiknya bisa semalam.

Selepas direndam, cakar jadi melar tetapi permukaannya tak lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan bantuan lading / gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Sesudah itu Kita buat adonan kripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk sampai dengan rata.

Masukan ceker ke dalam adonan serta goreng hingga kuning, lalu angkat, tiriskan 30 menit kemudian digoreng sekali lagi biar renyah kress dan garing optimal, taraaaa krupuk cakar siap buat disantap, rasanya….. nikmat bikin nagih enggak cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Membikin Keripik Ceker Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran dengan krupuk cakar, berhubung harganya yang lumayan menguras kantong akhirnya mencoba buat sendiri dan produknya menuntungkan, begitu selesai, serta-merta disikat oleh keluarga kemudian dalam sejenak langsung habis.

Bahan Utama:

• 1/2 kilogram cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Cuci ceker ayam tanpa tulang sampai benar benar bersih, masukkan dengan penyedap, tambahkan garam & tambahkan soda kue, aduk aduk sampai rata biarkan sampai -+30 menit.

Persiapkan wadah kemudian campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk aduk hingga merata. Tambahkan kaki ayam & campur sampai dengan kaki ayam tertutup tepung dan biarkan -+15.

Siapkan minyak panas sesudah itu goreng ceker sampai garing, angkat serta tiriskan lantas goreng lagi sampai dengan betul betul kering, naikkan lalu tiriskan dan kalau dingin taruh di toples kedap udara.

5. Teknik Membikin Kerupuk Ceker Yg Krispy Tanpa Tepung

Kala ini sy berupaya membuat krupuk cakar sendiri. Bekal browsing di youtube, untuk cara melepaskan kulit ceker dari tulangnya. Dan faktanya, cukup sulit. Kelihatannya gara-gara aku tak ditaruh lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi hanya direndam di air es saja, usai cakar dikukus. Tetapi ngga kecewa sih, nyoba membikin kripik ceker ini. Sebab betul betul enak. Bumbunyapun juga hanya dua macam loh. Selepas itu, ini rahasianya ya

Bahan Bahan:

• 500 gr cakar, bersihkan ke wadah yang kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087.883.014.334 

Siapa yg enggak mengetahui ceker ayam, agak-agak dari kita pernah rebutan kaki ayam detik mengunjungi bancakan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma nikmat waktu dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi ceker ayam pun amat nikmat sewaktu kita memasaknya mjd keripik kaki ayam, ya benar kamu tdk salah baca yaitu keripik ceker. Keripik ceker sudah lama kenamaan oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa tapi waktu ini sdh populer umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, nikmat dan khas serta kaya akan manfaat mewujudkan keripik ceker jd makanan ringan nan pas bg siapa saja, sewajarnya misal keripik paru sapi yang sdh muncul penggemar khusus dari puluhan th yang lalu nang amat setia, seperti itu juga keripik cakar itu juga terdapat pecandu spesial juga. Untuk buat kripik kaki ayam itu gampang2 susah, jika kamu baru mulai boleh jadi hasilnya akan berbeda beda, agak-agak kerupuk kaki ayamnya hancur, kerupuk cekernya nggak mengembang selesai digoreng, keripik ceker jadi keras, kerupuk cakar mudah hangus saat digoreng dll, tapi enggak mengapa ya anda bisa mencobanya lagi, apalagi lagi misalnya kamu buat kripik kaki ayam guna dijual lagi, jadi kekhasan wajib maknyus. Lalu, ini merupakan sebanyak kiat guna membuat keripik ceker ayam nan dapat kita tiru untuk dibuat dirumah. [title]

1. Usaha Membikin Kerupuk Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan2nya :

• satu kg kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya
• Air disesuaikan saja

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya

Pertama : pisahkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, buang juga seluruh kukunya dan lalu basuh sampai betul2 bersih. Haluskan bahan2 bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam kemudian campurkan dengan air dan aduk2 hingga rata.

Cakar nang sudah cuci bersih semual masukkan ke bumbu yang telah di dilembutkan, aduk aduk sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap merata / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu dan menunggu kira2 seperempat jam.

Kemudian masak ceker sampai lembut & mateng sekitar 20 menit, dan pindah dan tiriskan, posisikan kaki ayam di tempat datar mirip tampah, tunggu sebentar sampai dengan ceker agak dingin, berikut belah di bagian telapaknya utk memilah daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan kaki ayam sampai dengan benar benar kering dengan pepe di bawah panas matahari. Andaikata tlah garing, panaskan minyak goreng serta menggoreng cakar sampai matang. Tiriskan kaki ayam & krupuk kaki ayam siap buat di sikat / dapat ditaruh pada tempat toples dll.

Tips bikin kripik ceker ayam :

1. Bila kamu ingin tekstur ceker yang kamu bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Berhubungan itu juga membuahkan kaki ayam itu lunak serta mudah utk dimasak.
2. Nan paling penting yaitu utk menyirnakan bau amis & lendir dari ceker, sememangnya kita rendam pakai kapur sirih selama kira kira 10 menitan.

2. Cara Bikin Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• 1/4 kg cakar ayam
• Uyah seperlunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci kaki ayam selepas itu masak dengan garam, bawang putih sampai dengan empuk. Setelah lunak angkat dan tiriskan sesudah itu buang tulang2nya, lebih jauh jemur diterik matahari hingga kering.

Selepas kering seterusnya goreng sampai dengan garing serta matang. [title]

3. Metode Mengolah Keripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• 1/2 kilogram ceker uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 butir telur
• 3 siung bawang putih
• satu bh miri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya dan potong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa dan masako

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Potong kuku cakar ayam dan bersihkan, terus campurkan dengan air kapur sirih selama sepuluh menit utk mengenyahkan bau amis pada kaki ayamnya, selepas itu masak tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Lebih jauh merendam dalam air es & masukan ke lemari es tunggu selama kurang lebih 3 jam / baiknya bisa satu malam.

Selesai direndam, ceker jadi melar lamun permukaannya tak lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan menggunakan lading atau gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, kerjakan sampai habis.

Lalu Kita buat adonan keripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur sampai merata.

Masukan ceker ayam ke adonan & goreng sampai kuning, lalu angkat, diamkan setengah jam berlanjut digoreng sekali lagi supaya renyah krezz dan kering optimal, taraaaa krupuk ceker ayam siap untuk dimakan, rasanya….. enak membikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Teknik Membuat Krupuk Kaki Ayam Tepung

Berasal dari penasaran sama kerupuk cakar ayam, lantaran harganya yang cukup mahal jadinya coba bikin sendiri dan hasil keripik cekernya menggembirakan, setelah jadi, terang-terangan disikat sama keluarga walhasil dalam waktu sekelap langsung habis.

Bahan-bahan:

• 500 gr kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Bilas cakar tanpa tulang hingga benar benar bersih, campuri dengan penyedap rasa, taburi garam dan masukkan soda kue, campur hingga rata tunggu sampai -+30 menit.

Siapkan wadah kemudian campurkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, aduk hingga merata. Masukkan kaki ayam & aduk hingga cakar ayam tertutup tepung & tunggu kurleb 15 menit.

Panaskan minyak seterusnya goreng ceker hingga garing, naikkan & tiriskan kemudian goreng sekali lagi hingga betul-betul garing, angkat selepas itu tiriskan & andaikan dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Metode Mengolah Krupuk Cakar Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Kali ini aku berikhtiar bikin keripik cakar sendiri. Bermodal pencarian di media youtube, untuk kiat melepas kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, amat kesulitan. Kelihatannya akibat sy tidak ditaruh lama yaa cakarnya di freezer. Jadi cuma direndam di air es saja, usai cakar direbus. Tapi ga menyesal sih, berusaha bikin ini. Sebab betul2 maknyuss. Bumbunyapun jua hanya 2 macam loh. Selepas itu, ini resepnya yaa

Bahan Baku:

• 500 gr ceker ayam, bersihkan ke dalam wadah nang kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087883014334