Tag: Resep Membuat Keripik Ceker Ayam

Siapa nan nggak mengetahui ceker ayam, bisa jadi dari kita pernah berebut kaki ayam tempo hadir bancakan dirumah tetangga ketika bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma nikmat saat dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi cakar ayam pun sangat lezat saat kita olah jadi kripik ceker, iya betul anda nggak salah baca yaitu krupuk cakar ayam. Kripik cakar sudah lama masyhur oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa tetapi sampai dengan ini sdh tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, maknyus dan khas serta kaya akan khasiat menelurkan krupuk cakar menjadi kudapan yg cocok utk siapa pun, selayaknya semisal keripik paru sapi nan sudah terdapat pecinta istimewa dari puluhan thn nan lalu yang amat setia, semacam itu pun kerupuk kaki ayam itu jua ada penggemar istimewa juga. Untuk buat keripik cakar tersebut gampang-gampang sulit, jikalau kita baru memulainya kelihatannya hasilnya akan beda2, boleh jadi keripik kaki ayamnya remuk, kripik cekernya nggak mengembang semasa digoreng, kripik ceker jadi keras, keripik kaki ayam mudah gosong saat digoreng dll, akan tetapi nggak mengapa yaaa anda dapat mengulangunya lagi, malahan lagi seumpama kita buat keripik cakar utk dijual lagi, jadi kekhasan mesti nikmat. Selanjutnya, ini merupakan segenap cara untuk membikin kripik kaki ayam yg bisa anda tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Bikin Kripik Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• 1 kg kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air secukupnya

Tahap2 Pengolahan Keripik Cekernya

Pertama : buang cakar ayam dari kulit arinya, potong juga seluruh kukunya dan seterusnya basuh sampai dengan benar2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam lalu larutkan dengan air & aduk-aduk hingga tercampur semua.

Ceker yang telah cuci bersih tadi campurkan dalam bumbu yg telah di dilembutkan, campur2 sedikit agar bumbunya merata / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu & tunggu kira kira seperempat jam.

Sesudah itu rebus cakar sampai dengan lembek & masak sekitaran 1/3 jam, lebih jauh angkat serta tiriskan, letakkan cakar di tempat datar serupa talam, tunggu sebentar sampai cakar dingin, sesudah itu belah di bagian telapaknya untuk memilah daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan ceker sampai dengan benar2 garing dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Misalnya tlah garing, panaskan minyak goreng & goreng ceker sampai dengan matang. Tiriskan ceker dan kripik kaki ayam ready buat di sikat / bisa taruh di tempat toples dll.

Tips buat krupuk cakar ayam :

1. Seumpama kita kepingin permukaan ceker yg anda olah tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Mengenai ini juga membuat cakar tersebut lunak serta gampang buat diolah.
2. Nang paling penting ialah buat menghilangkan aroma amis & lendir dari kaki ayam, selayaknya kamu rendam melalui kapur sirih selama kira2 sepuluh menitan.

2. Teknik Membikin Krupuk Ceker Sederhana

Bahan-bahan:

• dua ratus lima puluh gram ceker ayam
• Garam seperlunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Cuci kaki ayam lantas rebus dengan uyah, bawang putih sampai dengan lunak. Sesudah lembek angkat & tiriskan berlanjut hilangkan tulang dari kulitnya, lalu Jemur sampai dengan kering.

Selepas kering lantas digoreng sampai garing serta mateng. [title]

3. Kiat Buat Keripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kilogram kaki ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 butir endog
• 3 siung bawang putih
• satu butir kemiri
• seperempat sdt ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta diiris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan royco

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Buang kuku cakar ayam serta mencuci sampai bersih, terus rendam dengan air kapur sirih kurleb 10 menit utk mengeliminasi bau amis pada cekernya, lantas masak tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Seterusnya merendam dalam air es dan masukan dalam lemari es biarkan selama kira2 tiga jam atau okenya bisa semalam.

Setelah direndam, ceker menjadi melar namun teksturnya tdk lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan bantuan lading atau gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Seterusnya Kita membikin adonan kripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk sampai dengan merata.

Masukan kaki ayam ke adonan & goreng sampai kuning, berikut naikkan, tiriskan 30 menit selepas itu digoreng sekali lagi supaya renyah Kresss dan garing optimal, taraaaa kerupuk kaki ayam beres utk dimakan, rasanya….. enak bikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Buat Kripik Cakar Ayam Tepung

Berasal dari penasaran sama kripik cakar ayam, lantaran harganya nang lumayan mahal lantas coba buat sendiri & produknya memuaskan, setelah mateng, kontan diserbu oleh anggota keluarga akhirnya dalam waktu sesaat langsung habis.

Bahan Utama:

• 1/2 kg kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah2 Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci kaki ayam tanpa tulang sampai betul betul bersih, tambahkan dengan penyedap, taburi garam dan campuri soda kue, aduk hingga merata biarkan sampai -+30 menit.

Siapkan baskom lantas campurkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campurkan sampai merata. Masukkan ceker dan aduk sampai dengan kaki ayam ketutup tepung serta tunggu kurleb 15 menit.

Siapkan minyak panas lantas goreng cakar ayam sampai dengan garing, naikkan dan tiriskan seterusnya goreng kembali hingga betul2 garing, naikkan terus tiriskan & jika dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Usaha Membikin Kerupuk Cakar Yang Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini saya mencoba buat keripik cakar sendiri. Bermodal searching di media youtube, untuk kiat melepaskan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan faktanya, cukup sulit. Agaknya akibat sy nggak dibiarkan lama yaa cekernya di lemari es. Jadi hanya masukkan di air es saja, setelah ceker ayam direbus. Tetapi tidak kecewa sih, berupaya buat keripik ceker ayam ini. Berhubung betul2 enak. Bumbunya jg cuma 2 jenis loh. Berikut, ini caranya yaa

Bahan Baku:

• setengah kg cakar ayam, pisahkan kulit ari serta kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap2 Pembuatan Kripik Cekernya :

Sesudah cakar ayam dibersihkan, baluri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Sehabis itu cuci bersih seterusnya Tiriskan.

Di wajan, didihkan air seperlunya guna merebus ceker. Masak air Sampai dengan berbuih-buih kemudian masukkan ceker. Olah kira kira 10 menit saja. Jika sdh, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air yang diberi es batu, diamkan cakar ayam terlebih dahulu sampai sekitar satu jam.

Apabila sudah, ambil 1 cakar ayam, belah cakar dengan menggunakan gunting lalu pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang-tulang jarinya, sebab sudah dipisahkan, jadi aku biarkan saja, tidak saya buang, lamun aku kupas aja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa dan lada. campur-campur sampai dengan rata.

Pada wajan yg tdk lengket, tambahkan minyak goreng secukupnya utk menggoreng terus nyalakan kompor utk Panaskan minyak. Apinya kecil saja yaaa, sebab cakar ayamnya akan meletup. Masukkan cakar lantas tutup wajan supaya minyak tak menyalak keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya berkurang, sesudah itu seandainya sudah, baru aduk aduk cakarnya. Kalau minyak sudah tak berbuih ciri kerupuk ceker sdh kering. Angkat serta tiriskan krupuk ceker ayam. Dinginkan krupuk cakar, letakkantaruh dalam tempat nang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334 

Siapa yg tdk mengerti kaki ayam, sepertinya dari kita pernah berebut cakar ayam masa mengikuti kondangan dirumah tetangga ketika bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma sedap ketika dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun ceker ayam jua amat sedap sewaktu kita olah jd kerupuk ceker, iya benar anda ngk salah baca adalah keripik ceker ayam. Keripik ceker telah lama ternama oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa namun ketika ini telah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, sedap & khas serta kaya akan manfaat menciptakan kripik ceker jd makanan ringan yg pas bg siapa saja, selayaknya contohnya kripik paru yg telah tampil pecinta istimewa dari puluhan th nan lalu yg sangat setia, semacam itu jua keripik kaki ayam terebut jua punya pecinta eksklusif juga. Untuk membikin kripik cakar ini mudah-mudah susah, semisal kamu baru mulai boleh jadi hasilnya akan berbeda beda, agak-agak krupuk cekernya hancur, keripik cekernya tidak mengembang sewaktu digoreng, kripik ceker jadi keras, krupuk cakar gampang hangus sewaktu digoreng dll, akan tetapi enggak mengapa yaaa kita bisa coba lagi, apalagi lagi semisal kita bikin krupuk kaki ayam buat dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya harus nikmat. Sesudah itu, ini merupakan beberapa kiat utk bikin kripik cakar ayam yang bisa anda contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Mengolah Kripik Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilo gram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air secukupnya

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cekernya

Pertama : buang kaki ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan jua semua kukunya & lebih jauh kumbah sampai benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam seterusnya larutkan dengan air dan aduk-aduk sampai rata.

Ceker nang tlah cuci bersih tadi masukkan dalam bumbu yang sdh di dilembutkan, campur-campur sedikit biar bumbunya masuk meresap / rendam kaki ayam ke dalam bumbu dan tunggu kurang lebih seperempat jam.

Selepas itu masak ceker hingga lunak dan masak sekitaran dua puluh menit, lebih jauh angkat & tiriskan, lokasikan cakar pada wadah datar kayak talam, tunggu sebentar hingga ceker agak dingin, kemudian belah di bagian telapaknya utk memilah daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan kaki ayam sampai betul betul garing dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Seumpama sudah garing, panaskan minyak goreng dan goreng ceker hingga mateng. Tiriskan cakar dan kripik ceker ready untuk di sikat / dapat disimpan di tempat toples dll.

Tips membikin krupuk ceker ayam :

1. Lamun kita kepingin permukaan kaki ayam yang kita masak tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Hal tersebut jua mendatangkan ceker itu lunak serta gampang untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling vital adalah utk menghilangkan aroma amis serta lendir dari ceker, sewajarnya kamu rendam sama kapur sirih selama kurang lebih 10 menit.

2. Kiat Mengolah Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• seperempat kilo kaki ayam
• Garam semaunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Bersihkan ceker lebih jauh masak dengan garam, bawang putih sampai lembut. Setelah empuk angkat serta tiriskan terus pisahkan tulang dari kulitnya, lebih jauh Jemur sampai dengan kering.

Setelah kering selepas itu digoreng sampai dengan garing & matang. [title]

3. Usaha Buat Kerupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kilogram cakar ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu btr telur ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 btr miri
• seperempat sdt ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta dipotong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa dan royco

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Pisahkan kuku cakar ayam serta bersihkan, kemudian campurkan dengan air kapur sirih kira kira 10 menit untuk menyirnakan bau amis pada cakarnya, selepas itu masak 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

dan rendam dalam air es dan masukan ke kulkas tunggu selama kira2 tiga jam / okenya bisa satu malam.

Selesai direndam, cakar menjadi melar tetapi teksturnya tak lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan bantuan lading / gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

Selanjutnya Kita membikin adonan keripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk-aduk hingga merata.

Masukan cakar ayam ke adonan serta goreng sampai kuning, terus naikkan, tiriskan 1/2 jam kemudian goreng lagi agar renyah krezz & kering sempurna, taraaaa krupuk cakar ready buat dimakan, rasanya….. gurih bikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Buat Krupuk Ceker Tepung

Bermula dari penasaran sama kerupuk cakar, akibat harganya yg agak menguras kantong jadinya coba membikin sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya memuaskan, setelah matang, langsung diserbu oleh anggota keluarga kesudahannya dalam sekelap langsung habis tak tersisa.

Bahan Bahan:

• limaratus gram ceker ayam buang dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cekernya :

Cuci ceker ayam tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, campur dengan penyedap, masukkan garam dan taburi soda kue, aduk aduk hingga merata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah lalu campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campur sampai merata. Tambahkan cakar ayam serta campur sampai kaki ayam ketutup tepung & biarkan kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas terus goreng cakar ayam sampai dengan garing, naikkan & tiriskan kemudian goreng kembali hingga betul betul garing, naikkan selanjutnya tiriskan dan jikalau dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Usaha Bikin Kerupuk Cakar Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini sy berupaya bikin kerupuk ceker ayam sendiri. Bekal searching di You Tube, buat cara mengeluarkan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, amat sulit. Sepertinya gara-gara saya tak ditempatkan lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi hanya direndam pada air es saja, setelah cakar dimasak. Tetapi tdk nyesel sih, nyoba membuat krupuk cakar ini. Berhubung betul betul sedap. Bumbunyapun jua cuma 2 macam loh. Selanjutnya, ini caranya yaa

Bahan Baku:

• setengah kilogram cakar, bersihkan ke dalam wadah yg kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087.883.014.334 

Siapa nan enggak mengetahui ceker ayam, agaknya dari kita pernah memperebutkan cakar ayam masa mengunjungi bancakan dirumah tetangga era pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma sedap saat dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun kaki ayam jua sangat maknyuss sewaktu kita masak menjadi kripik cakar, iya benar anda tidak salah baca adalah krupuk cakar ayam. Keripik kaki ayam sudah lama masyhur oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa tetapi ketika ini sudah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, enak dan khas serta kaya akan khasiat menjadikan keripik cakar mjd snack nang sesuai buat siapa pun, layaknya umpamanya keripik paru yang tlah terlihat peminat tertentu dari berpuluh puluh tahun nang lalu nang amat setia, seperti itu pula krupuk kaki ayam terebut juga terdapat peminat istimewa juga. Utk buat keripik cakar itu mudah-mudah susah, semisal kita baru mulai kelihatannya hasilnya akan beda2, kelihatannya kerupuk cekernya hancur, keripik kaki ayamnya enggak besar usai digoreng, keripik kaki ayam menjadi keras, kerupuk kaki ayam mudah gosong saat digoreng dll, tapi tdk mengapa yaaa anda dapat mencobanya terus, justru lagi seandainya anda bikin kerupuk kaki ayam untuk dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya musti enak. Selanjutnya, ini merupakan lima proses untuk membuat kerupuk cakar ayam nang bisa kita praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membikin Kerupuk Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Baku :

• 1 kilogram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air disesuaikan saja

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cekernya

Awalnya : bersihkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, buang pula semua kukunya serta dan basuh sampai dengan betul2 bersih. Haluskan bahan2 bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa & garam terus larutkan dengan air dan aduk2 sampai tercampur semua.

Ceker nang sudah cuci bersih tadi masukkan ke bumbu yang sudah di haluskan, campur-campur sedikit demi sedikit supaya bumbunya masuk meresap atau masukkan ceker ke dalam bumbu dan tunggu kurleb seperempat jam.

Selepas itu masak cakar hingga lunak serta matang kurang lebih sepertiga jam, berikutnya angkat & tiriskan, lokasikan kaki ayam pada tempat datar semacam talam, tunggu bentar hingga kaki ayam agak dingin, selanjutnya belah di bagian telapak kakinya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan cakar sampai betul-betul kering dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Seumpama sudah kering, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng ceker sampai mateng. Tiriskan cakar dan kripik ceker ready utk di makan / dapat taruh ke dalam tempat toples plastik dll.

Tips buat krupuk cakar ayam :

1. Seumpama kita menginginkan permukaan kaki ayam yang kamu bikin tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Berhubungan ini jua menghasilkan ceker tersebut lunak serta gampang buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling wajib yakni utk melenyapkan aroma amis & lendir dari kaki ayam, semestinya kamu rendam dengan kapur sirih selama kurang lebih 10 menit.

2. Cara Bikin Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• 1/4 kg ceker ayam
• Uyah disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan kaki ayam selepas itu rebus bersama garam, bawang putih sampai empuk. Sesudah lembut ambil dan tiriskan seterusnya pisahkan tulang tulannya, lebih jauh jemur dipanas matahari sampai dengan kering.

Setelah kering berikut di goreng sampai garing & mateng. [title]

3. Cara Mengolah Keripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kg cakar ayam uk besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 bh endog
• 3 siung bawang putih
• satu btr miri
• seprapat sdt ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya & diiris halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa & masako

Langkah-langkah Pengolahan Kripik Cekernya :

Pisahkan kuku ceker serta mencuci sampai bersih, lalu merendam dengan air kapur sirih kurleb 10 menit untuk membuang aroma amis pada kaki ayamnya, lalu rebus 7 menit lalu angkat serta tiriskan.

Selanjutnya rendam dalam air es dan masukan dalam lemari es biarkan selama kira2 tiga jam / okenya bisa semalaman.

Selepas direndam, ceker jd mekar lamun permukaannya enggak lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan memakai pisau / gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan selesai.

Lebih jauh Kita membuat adonan keripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk sampai dengan rata.

Masukan cakar ayam kedalam adonan dan goreng sampai dengan kuning, terus angkat, diamkan 30 menit lantas goreng lagi agar renyah Kresss dan kering sempurna, taraaaa kripik cakar ayam beres untuk disantap, rasanya….. nikmat bikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Membuat Krupuk Cakar Ayam Tepung

Berasal dari penasaran dengan kripik ceker, karena harganya yang agak mahal jadinya coba memasak sendiri dan hasilnya menggembirakan, setelah selesai digoreng, serta-merta dimakan sama anggota keluarga kemudian dalam waktu sejenak langsung habis.

Bahan Baku:

• 1/2 kg ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Bilas kaki ayam tanpa tulang sampai betul betul bersih, masukkan dengan penyedap, sejumput garam & sejumput soda kue, aduk aduk sampai merata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah lantas campurkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campur sampai rata. Masukkan kaki ayam serta aduk sampai dengan kaki ayam ketutup tepung serta tunggu menit.

Siapkan minyak panas selepas itu goreng cakar ayam sampai dengan kering, angkat serta tiriskan lantas goreng lagi hingga betul betul garing, angkat seterusnya tiriskan & bila dingin taruh di toples kedap udara.

5. Cara Membikin Kerupuk Cakar Ayam Yg Renyah Tanpa Tepung

Kala ini aku berikhtiar membikin krupuk cakar sendiri. Bermodal searching di youtube, buat metode melepaskan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan ternyata, cukup sulit. Bisa jadi sebab saya enggak dibiarkan lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi cuma direndam pada air es saja, setelah cakar ayam dikukus. Namun tdk menyesal sih, belajar mengolah kerupuk ceker ayam ini. Lantaran betul2 maknyuss. Bumbunya jua cuma dua macam loh. Selanjutnya, ini resepnya yaa

Bahan Bahan:

• lima ratus gr cakar ayam, bersihkan ke wadah yg kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087.883.014.334