Tag: Resep Membuat Keripik Ceker Ayam

Siapa yang enggak paham kaki ayam, barangkali dari kita pernah rebutan cakar ayam ketika menghadiri hajatan dirumah tetangga waktu bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma sedap ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi kaki ayam jua sangat maknyuss waktu kita masak mjd krupuk cakar ayam, yaa benar anda tidak salah lihat merupakan kripik ceker. Keripik ceker telah lama dikenal oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa tapi sampai dengan ini sudah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, sedap & khas serta kaya akan khasiat menelurkan kripik cakar mjd camilan nan pas bg siapa pun, sepatutnya contohnya kripik paru nan telah punya pecinta tertentu dari puluhan thn nang lalu yang amat setia, semacam itu pun krupuk kaki ayam itu pun terdapat pecinta eksklusif juga. buat buat kerupuk kaki ayam ini mudah-mudah susah, semisal anda baru mulai boleh jadi hasilnya akan berbeda beda, kelihatannya kerupuk cakar ayamnya remuk, kripik kaki ayamnya enggak besar saat digoreng, kripik ceker jadi keras, krupuk kaki ayam gampang hangus saat digoreng dll, tapi nggak mengapa ya kamu bisa coba lagi, malahan lagi andai kamu buat keripik kaki ayam guna dijual lagi, jadi keistimewaannya mesti lezat. Lebih jauh, ini ialah segenap proses untuk membuat kerupuk ceker ayam nang dapat kamu contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membuat Kerupuk Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan2nya :

• satu kilo gram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air disesuaikan saja

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cakarnya

Awalnya : buang ceker ayam dari kulit arinya, buang juga semua kukunya & seterusnya bilas hingga betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam selepas itu campurkan dengan air dan aduk2 hingga tercampur semua.

Ceker yang tlah dibersihkan semual masukkan dalam bumbu nang sdh di haluskan, aduk aduk sedikit agar bumbunya meresap atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu serta menunggu kurleb lima belas menit.

Sesudah itu rebus kaki ayam sampai dengan lunak dan matang sekitar sepertiga jam, selanjutnya angkat & tiriskan, lokasikan cakar di wadah datar kayak tampah, tunggu bentar sampai dengan kaki ayam dingin, kemudian belah di bagian telapaknya utk memisahkan daging dari tulangnya.

dan keringkan ceker sampai benar2 garing dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Misalnya sdh garing, panaskan minyak goreng lalu goreng kaki ayam sampai dengan mateng. Tiriskan ceker & kripik kaki ayam siap utk di nikmati / dapat menyimpan di wadah toples plastik dll.

Tips membikin keripik cakar ayam :

1. Seandainya anda ingin kualitas cakar yang kamu bikin tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Ihwal itu jua melahirkan ceker tersebut lunak serta gampang buat diolah.
2. Nang paling wajib adalah buat menyirnakan bau amis serta lendir dari cakar, sewajamya kita rendam dengan kapur sirih selama kira-kira sepuluh menitan.

2. Usaha Membuat Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• seperempat kilo ceker ayam
• Uyah semaunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Bersihkan kaki ayam berlanjut masak dengan uyah, bawang putih hingga lembek. Setelah lembek angkat dan tiriskan selepas itu hilangkan tulang-tulangnya, kemudian Jemur sampai garing.

Sesudah kering sesudah itu digoreng sampai dengan garing serta matang. [title]

3. Kiat Bikin Keripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• 1/2 kg ceker ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu btr telur ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 butir miri
• seperempat sendok teh ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya serta iris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa dan masako

Tahap2 Pembuatan Keripik Cekernya :

Buang kuku cakar ayam serta mencuci sampai bersih, sesudah itu rendam dengan air kapur sirih kira kira 10 menit untuk melenyapkan bau amis pada cekernya, terus masak tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

Lebih jauh merendam dalam air es serta masukan ke kulkas biarkan selama kira2 3 jam / baiknya bisa semalam.

Setelah direndam, kaki ayam menjadi mekar tapi teksturnya nggak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan menggunakan pisau atau gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Kemudian Kita membuat adonan keripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur2 sampai rata.

Masukan cakar ayam ke adonan dan goreng sampai kuning, terus naikkan, tiriskan 30 menit sesudah itu goreng sekali lagi biar renyah Kresss serta kering istimewa, taraaaa kerupuk ceker ready utk dinikmati, rasanya….. sedap bikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Membuat Kripik Cakar Ayam Tepung

Berawal dari penasaran dengan kerupuk cakar, oleh harganya nan lumayan mahal akhirnya coba membikin sendiri dan hasilnya menuntungkan, begitu selesai, terus diserbu sama anggota keluarga kemudian dalam waktu sesaat langsung habis.

Bahan Baku:

• 500gram ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi empat
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Bersihkan kaki ayam tanpa tulang sampai dengan bersih, masukkan dengan penyedap rasa, campuri garam dan taburi soda kue, aduk sampai rata biarkan hingga -+30 menit.

Siapkan baskom terus campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk aduk sampai merata. Masukkan kaki ayam serta aduk sampai dengan ceker tertutup tepung dan tunggu kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak lalu goreng cakar ayam sampai dengan kering, naikkan & tiriskan selanjutnya goreng ulang sampai benar2 kering, angkat berlanjut tiriskan & kalau dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Teknik Membuat Keripik Ceker Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Saat ini sy berupaya membuat krupuk cakar sendiri. Berbekal searching di youtube, untuk cara melepaskan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan ternyata, sangat kesusahan. Mungkin karena aku nggak diinap lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi cuma masukkan pada air es saja, setelah ceker dikukus. Namun tidak nyesel sih, nyoba mengolah kerupuk ceker ayam ini. Berhubung benar2 lezat. Bumbunya jua cuma dua macam loh. Lalu, ini rahasianya yaa

Bahan Bahan:

• setengah kilogram ceker, pisahkan kulit dan kuku. Cuci hingga bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Sehabis cakar ayam dicuci bersih, campur dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Usai itu bilas hingga bersih kemudian Tiriskan.

Dalam panci, masak air seperlunya untuk merebus ceker. Panaskan air hingga berbuih-buih selanjutnya masukkan cakar. Olah selama 10 menit saja. Jika sudah, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam wadah isi air nan dimasukkan es batu, biarkan ceker terlebih dahulu hingga kira2 enam puluh menit.

Bila sudah, ambil satu ceker, kupas ceker ayam dengan memakai gunting selanjutnya pisahkan dari tulangnya. Bg tulang2 jarinya, lantaran sulit dibuang, jadi saya biarkan aja, enggak saya cabut, tapi saya kupas saja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa & lada. aduk2 sampai merata.

Dalam wajan yg tdk lengket, tuangkan minyak goreng secukupnya buat menggoreng seterusnya nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Api kecil aja yaaa, karena cakarnya akan meletup-letup. Masukkan cakar ayam berikut tutup wajan agar minyak tak menyalak keluar penggorengan.

Tunggu hingga bunyi letupannya sedikit, selanjutnya andai sudah, baru aduk aduk ceker ayamnya. Bila minyak sudah tak ada busanya cirinya keripik ceker ayam sdh kering. Angkat & tiriskan krupuk cakar ayam. Dinginkan kerupuk cakar ayam, letakkantaruh ke toples yang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087883014334 

Siapa nan nggak mengetahui ceker ayam, boleh jadi dari kita pernah memperebutkan kaki ayam waktu datang bancakan dirumah tetangga era pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma enak masa dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam juga sangat enak ketika kita masak jadi kripik kaki ayam, ya betul kamu ngk salah baca ialah krupuk ceker ayam. Kripik ceker telah lama kondang oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa tapi ketika ini telah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, enak & khas serta kaya akan khasiat membuat kerupuk kaki ayam mjd makanan ringan yg pas untuk siapa pun, sewajarnya umpamanya keripik paru nan sudah terlihat peminat istimewa dari puluhan tahun yg lalu nan amat setia, begitu pun kerupuk cakar ini juga terdapat pecandu spesial juga. Untuk buat krupuk kaki ayam itu mudah-mudah susah, bila kita baru memulainya kira-kira hasilnya akan beda beda, agak-agak krupuk kaki ayamnya hancur, keripik cakar ayamnya ngk mengembang usai digoreng, kripik cakar jadi keras, keripik kaki ayam mudah gosong saat digoreng dll, tetapi tdk mengapa yaaa kamu dapat mengulangunya lagi, apalagi lagi andai anda buat kerupuk cakar untuk dipasarkan lagi, jadi keunikannya harus lezat. Berikut, ini merupakan sebanyak ikhtiar untuk membikin keripik kaki ayam nan bisa kita tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Mengolah Kripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan-bahan :

• satu kilo gram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cekernya

Kesatu : buang kaki ayam dari kulit ari tipisnya, buang jua seluruh kukunya serta lebih jauh cuci sampai dengan benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam selanjutnya larutkan dengan air & aduk-aduk hingga rata.

Kaki ayam nang telah dibersihkan semual masukkan ke dalam bumbu nan tlah di haluskan, aduk2 sedikit agar bumbunya masuk meresap / masukkan cakar ke dalam bumbu dan tunggu kira-kira lima belas menit.

Selanjutnya rebus kaki ayam hingga lembek & matang sekitar 1/3 jam, lantas angkat & tiriskan, lokasikan cakar di tempat datar sebagaimana talam, tunggu bentar sampai ceker agak dingin, berlanjut belah pada bagian telapaknya untuk memilah daging dari tulangnya.

Lalu keringkan kaki ayam sampai betul-betul garing dengan mememenya di bawah panas matahari. Bila sudah kering, panaskan minyak goreng & menggoreng cakar sampai dengan mateng. Tiriskan cakar & kripik kaki ayam siap buat di sikat / bisa simpan ke dalam wadah toples plastik dll.

Tips bikin kerupuk cakar ayam :

1. Bila kamu kepingin tekstur cakar yang kita masak tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Terhadap itu juga menghasilkan kaki ayam tersebut lunak serta gampang untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling vital adalah buat menghapuskan aroma amis dan lendir dari ceker, selayaknya kamu rendam menggunakan kapur sirih selama sekitar sepuluh menitan.

2. Teknik Mengolah Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 250 gr kaki ayam
• Garam disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci sd benar benar bersih kaki ayam sesudah itu masak dengan garam, bawang putih sampai lembut. Sesudah lembek ambil dan tiriskan terus hilangkan tulang-tulangnya, berikut jemur diterik matahari hingga kering.

Sehabis kering kemudian di goreng sampai garing & matang. [title]

3. Metode Mengolah Keripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kg cakar berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu butir telur ayam
• 3 siung bawang putih
• satu butir miri
• seperempat sdt ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya & potong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa dan masako

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cekernya :

Pisahkan kuku kaki ayam serta mencuci sampai bersih, lantas rendam dengan air kapur sirih kurleb 10 menit buat membebaskan aroma amis pada cekernya, lalu masak tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Berikutnya rendam dalam air es serta masukan ke dalam kulkas biarkan selama kira-kira tiga jam atau bagusnya bisa semalaman.

Selepas direndam, cakar menjadi membesar tetapi permukaannya enggak lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan menggunakan pisau atau gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan hingga habis.

dan Kita membikin adonan kripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air campur hingga rata.

Masukan ceker ayam kedalam adonan serta goreng hingga kuning, berikut naikkan, diamkan setengah jam berikut digoreng sekali lagi agar renyah Kresss & garing sempurna, taraaaa kerupuk kaki ayam ready untuk dicamil, rasanya….. enak bikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Mengolah Kripik Cakar Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama keripik kaki ayam, gara-gara harganya nang agak menguras kantong akhirnya coba bikin sendiri dan hasilnya menggembirakan, setelah jadi, kontan disikat oleh keluarga akibatnya dalam sebentar langsung ludes.

Bahan Baku:

• 1/2 kg cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah2 Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan kaki ayam tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, masukkan dengan penyedap, campuri garam serta taburi soda kue, aduk sampai rata tunggu sampai -+30 menit.

Siapkan baskom kemudian tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk hingga merata. Tambahkan kaki ayam & campur sampai dengan kaki ayam tertutup tepung & biarkan kurleb 15 menit.

Siapkan minyak panas selepas itu goreng ceker sampai dengan garing, naikkan & tiriskan lalu goreng kembali hingga betul-betul kering, naikkan selanjutnya tiriskan & seandainya dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Usaha Membuat Kerupuk Cakar Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini aku berusaha membikin kerupuk cakar sendiri. Berbekal browsing di You Tube, untuk metode melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan Ternyata, lumayan kesusahan. Agak-agak oleh aku tidak ditaruh lama yaa cekernya di kulkas. Jadi hanya masukkan di air es saja, usai ceker ayam direbus. Namun tidak kecewa sih, nyoba bikin ini. Berhubung betul2 enak. Bumbunyapun juga hanya dua macam loh. Selanjutnya, ini resepnya ya

Bahan Bahan:

• 500 gram cakar ayam, bersihkan dalam tempat nan kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334 

Siapa nan nggak mengerti cakar ayam, sepertinya dari kita pernah berebut ceker ayam era mengikuti hajatan dirumah tetangga ketika bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma sedap masa dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi cakar ayam juga amat lezat waktu kita masak menjadi kerupuk cakar, iya benar anda tidak salah lihat yaitu kripik ceker ayam. Kerupuk ceker sudah lama beken oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa tetapi ketika ini sdh tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, maknyus & khas serta kaya akan khasiat membuat keripik cakar jadi makanan ringan nan pas bagi siapa pun, sepantasnya semisal kripik paru sapi nang sdh muncul pecandu tertentu dari puluhan th nan lalu yg amat setia, serupa itu juga krupuk cakar terebut pun ada penggemar eksklusif juga. Untuk buat kripik kaki ayam itu gampang-gampang susah, jikalau kita baru mengawalinya mungkin hasilnya akan berbeda beda, kira-kira kripik kaki ayamnya remuk, kerupuk kaki ayamnya ngk mengembang usai digoreng, kerupuk cakar jadi keras, kripik kaki ayam mudah gosong sewaktu digoreng dll, tetapi enggak mengapa yaaa anda dapat mengulangunya lagi, sampai-sampai lagi andaikata anda membikin kerupuk cakar untuk dijual lagi, jadi kekhasan wajib bagus. Kemudian, ini yaitu sejumlah usaha untuk membuat krupuk kaki ayam nan bisa kamu contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Mengolah Krupuk Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilogram kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya
• Air seperlunya

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cakarnya

Kesatu : lepaskan kaki ayam dari kulit arinya, buang jua semua kukunya dan sesudah itu basuh sampai benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa & garam selanjutnya larutkan dengan air & aduk aduk hingga merata.

Cakar nan tlah cuci bersih tadi campurkan dalam bumbu nang sudah di dilembutkan, campur sedikit biar bumbunya meresap atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu serta tunggu kurleb seperempat jam.

Sesudah itu masak ceker hingga lembut serta masak sekitar 1/3 jam, berikutnya angkat & tiriskan, lokasikan cakar di tempat datar seperti tampah, tunggu sebentar sampai dengan kaki ayam agak dingin, kemudian belah di bagian telapak kakinya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Lalu keringkan cakar sampai bener bener garing dengan mememenya di bawah terik matahari. Andaikata tlah garing, panaskan minyak goreng & goreng kaki ayam hingga mateng. Tiriskan cakar dan kerupuk ceker siap buat di makan atau dapat menyimpan ke dalam tempat toples dll.

Tips membikin keripik ceker ayam :

1. Andaikan anda kepingin permukaan ceker yg anda bikin tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Bab ini jua membuahkan cakar tersebut lunak serta mudah utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling perlu ialah utk melepaskan aroma amis serta lendir dari kaki ayam, seyogyanya kita rendam memakai kapur sirih selama kira kira 10 menitan.

2. Usaha Buat Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• seperempat kilo kaki ayam
• Garam semaunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Cuci cakar selepas itu masak dengan garam, bawang putih sampai lunak. Sesudah lembek ambil & tiriskan berikut hilangkan tulang dari kulitnya, berlanjut jemur diterik matahari hingga garing.

Selepas kering berlanjut di goreng sampai garing serta matang. [title]

3. Cara Membikin Kripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kg cakar ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu btr endog ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 btr miri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan dipotong halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa serta masako

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Buang kuku ceker ayam & cuci bersih, berlanjut merendam dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit untuk melepaskan aroma amis pada cekernya, sesudah itu masak 7 menit lalu angkat & tiriskan.

dan rendam dalam air es dan masukan ke lemari es biarkan selama kira2 tiga jam / baiknya bisa semalam.

Sehabis direndam, cakar jd membesar namun teksturnya tdk lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan bantuan lading / gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan sampai dengan selesai.

Lebih jauh Kita membikin adonan keripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur2 hingga merata.

Masukan ceker kedalam adonan dan goreng sampai kuning, lalu naikkan, diamkan 1/2 jam berlanjut digoreng kembali agar renyah kress & kering sempurna, taraaaa kerupuk ceker siyap utk disantap, rasanya….. nikmat membikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Membuat Keripik Cakar Ayam Tepung

Berasal dari penasaran dengan kerupuk ceker, oleh harganya nang cukup mahal lantas coba membuat sendiri & hasilnya melegakan, setelah jadi, langsung diserbu sama keluarga walhasil dalam sekelebat langsung habis.

Bahan-bahan:

• 500gram kaki ayam buang dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan cakar ayam tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, taburi garam & taburi soda kue, aduk sampai rata biarkan sampai -+30 menit.

Persiapkan baskom lalu tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campurkan hingga rata. Masukkan ceker dan campur hingga ceker tertutup tepung & biarkan seperempat jam.

Panaskan minyak kemudian goreng ceker hingga kering, angkat & tiriskan lalu goreng kembali hingga benar2 kering, naikkan lantas tiriskan & seumpama dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Kiat Buat Kerupuk Ceker Ayam Nan Krispy Tanpa Tepung

Saat ini aku berikhtiar bikin krupuk Ceker sendiri. Modal pencarian di You Tube, buat cara memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan memang, cukup sulit. Sepertinya akibat sy tdk dibiarkan lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi hanya masukkan di air es saja, usai ceker dikukus. Namun tdk nyesel sih, berusaha membuat keripik ceker ayam ini. Sebab betul betul jos gandos. Bumbunya jg cuma 2 macam loh. Seterusnya, ini resepnya ya

Bahan2nya:

• 500 gr ceker ayam, bersihkan ke toples nang kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087.883.014.334