Tag: Resep Membuat Keripik Ceker Ayam

Siapa nan tak kenal ceker ayam, tampaknya dari kita pernah rebutan kaki ayam masa mengikuti hajatan dirumah tetangga tempo bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma nikmat saat dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun ceker ayam jua sangat enak sewaktu kita masak mjd kerupuk cakar, iya betul anda tdk salah lihat yaitu kerupuk ceker ayam. Kripik cakar telah lama beken oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi waktu ini sdh ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, maknyus & khas serta kaya akan manfaat menciptakan keripik ceker menjadi camilan yg pas buat siapa saja, sepantasnya umpamanya keripik paru sapi yang telah mempunyai penggemar tertentu dari puluhan tahun nang lalu yang amat setia, serupa itu juga kripik kaki ayam ini jua punya pecandu istimewa juga. Untuk buat kripik cakar ini gampang gampang susah, jikalau kamu baru memulainya sepertinya hasilnya akan beda beda, sepertinya krupuk cekernya hancur, keripik kaki ayamnya ngk mekar semasa digoreng, kerupuk ceker mjd keras, keripik kaki ayam gampang gosong sewaktu digoreng dll, namun tdk mengapa yaaa kamu dapat mencobanya lagi, justru lagi lamun anda membikin keripik kaki ayam buat dijual lagi, jadi nyakekhususannya wajib nikmat. Kemudian, ini adalah sebanyak kiat untuk membuat krupuk kaki ayam nan dapat anda praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membikin Krupuk Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kilogram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air disesuaikan saja

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cekernya

Awalnya : buang cakar ayam dari kulit arinya, hilangkan pula semua kukunya & lalu kumbah sampai dengan betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam berikut larutkan dengan air dan aduk-aduk hingga merata.

Ceker nang telah dibersihkan tadi dicampurkan ke dalam bumbu nang sdh di haluskan, campur sedikit agar bumbunya meresap / masukkan cakar ke dalam bumbu serta tunggu kurleb lima belas menit.

Sesudah itu rebus kaki ayam hingga empuk dan masak sekitaran 1/3 jam, seterusnya pindah serta tiriskan, posisikan kaki ayam pada tempat datar seperti talam, tunggu bentar sampai cakar agak dingin, selepas itu belah di bagian telapaknya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan ceker sampai dengan betul betul garing dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Seumpama sdh kering, panaskan minyak goreng serta menggoreng cakar hingga matang. Tiriskan ceker & kripik cakar ready buat di sikat atau bisa disimpan pada wadah toples dll.

Tips buat kripik kaki ayam :

1. Sekiranya anda menginginkan permukaan ceker yang anda bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Ihwal ini juga mendatangkan cakar itu lunak serta gampang utk dimasak.
2. Yang paling wajib yaitu utk melenyapkan aroma amis & lendir dari ceker ayam, sepatutnya kita rendam pakai kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Kiat Membuat Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan Baku:

• seperempat kilo ceker ayam
• Uyah semaunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci bersih kaki ayam kemudian rebus bersama garam, bawang putih sampai dengan lembut. Setelah empuk angkat dan tiriskan lalu pisahkan tulang2nya, kemudian Jemur sampai garing.

Setelah kering lantas goreng sampai dengan garing & matang. [title]

3. Metode Membuat Kerupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kilogram cakar ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu butir endog ayam
• 3 siung bawang putih
• satu bh kemiri
• seperempat sendok teh ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya & iris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa serta masako

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cakarnya :

Potong kuku ceker ayam serta bersihkan, lalu merendam dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit untuk membuang bau amis pada cekernya, sesudah itu masak tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

dan merendam dalam air es & masukan ke lemari es biarkan selama sekitar 3 jam atau bagusnya bisa satu malam.

Sesudah direndam, ceker jadi membesar tetapi permukaannya tak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan bantuan lading atau gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan sampai habis.

Seterusnya Kita buat adonan keripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air campur sampai dengan rata.

Masukan cakar ayam kedalam adonan & goreng hingga kuning, berlanjut angkat, tiriskan 30 menit selepas itu goreng lagi biar renyah Kresss dan garing sempurna, taraaaa krupuk ceker beres untuk dicamil, rasanya….. sedap bikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Teknik Bikin Keripik Ceker Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran sama krupuk ceker, berhubung harganya yang agak menguras kantong lantas coba buat sendiri & hasil keripik kaki ayamnya menuntungkan, setelah selesai digoreng, serta-merta disikat sama keluarga akhirnya dalam waktu sebentar langsung ludes.

Bahan2nya:

• setengah kilogram cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd empat
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Bersihkan cakar tanpa tulang sampai benar benar bersih, masukkan dengan penyedap, taburi garam serta campuri soda kue, aduk hingga merata tunggu hingga -+30 menit.

Siapkan wadah terus campur tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, campur hingga rata. Masukkan kaki ayam & aduk aduk hingga kaki ayam tertutup tepung serta biarkan 1/4 jam.

Panaskan minyak kemudian goreng cakar ayam sampai kering, naikkan & tiriskan lantas goreng sekali lagi hingga betul-betul garing, angkat seterusnya tiriskan & andaikan dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Kiat Membuat Krupuk Cakar Ayam Yg Krispy Tanpa Tepung

Kali ini saya berupaya bikin kripik Ceker sendiri. Bekal pencarian di youtube, utk kiat melepas kulit cakar dari tulangnya. Dan faktanya, amat kesusahan. Kelihatannya akibat aku tak ditaruh lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi hanya direndam pada air es saja, usai ceker ayam dikukus. Namun ngga kecewa sih, berupaya membikin ini. Lantaran betul2 maknyuss. Bumbunyapun jg hanya 2 jenis loh. Lebih jauh, ini caranya ya

Bahan2nya:

• lima ratus gr cakar, bersihkan ke dalam tempat yang kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334 

Siapa nan tdk mengerti ceker ayam, bisa jadi dari kita pernah rebutan ceker ayam saat mengunjungi hajatan dirumah tetangga masa bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma maknyuss saat dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun kaki ayam jua amat nikmat saat kita masak menjadi kripik cakar ayam, iya betul anda tidak salah baca merupakan keripik cakar ayam. Keripik ceker sudah lama beken oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa tapi saat ini telah masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, maknyus dan khas serta kaya akan manfaat membuahkan krupuk ceker mjd kudapan nang klop buat siapa saja, semestinya umpamanya kripik paru nang sdh punya pecandu tertentu dari puluhan tahun nang lalu yang sangat setia, semacam itu pun kerupuk cakar terebut jua punya pecinta istimewa juga. buat membikin kripik ceker itu gampang gampang sulit, seandainya kita baru memulainya barangkali hasilnya akan berbeda beda, agak-agak krupuk cekernya remuk, krupuk kaki ayamnya tidak mengembang sewaktu digoreng, krupuk cakar menjadi keras, kripik cakar gampang gosong sewaktu digoreng dll, namun nggak mengapa yaaa kamu bisa coba terus, malah lagi andaikata kamu membikin keripik cakar untuk dijual lagi, jadi keistimewaannya musti nikmat. Seterusnya, ini yaitu segenap ikhtiar utk membuat kerupuk ceker ayam yg dapat kamu praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

1. Metode Membikin Kripik Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kilo gram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cekernya

Awalnya : pisahkan ceker ayam dari kulit arinya, hilangkan jua seluruh kukunya dan lalu bilas sampai benar benar bersih. Haluskan bahan bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam berikut larutkan dengan air dan aduk aduk sampai tercampur semua.

Cakar nang sdh dibersihkan tadi dicampurkan ke bumbu yang telah di haluskan, aduk2 sedikit demi sedikit biar bumbunya meresap merata atau masukkan cakar ke dalam bumbu & tunggu kira-kira seperempat jam.

Selanjutnya masak ceker sampai dengan lunak & masak kurang lebih dua puluh menit, seterusnya pindah dan tiriskan, lokasikan cakar di wadah datar sebagaimana talam, tunggu bentar sampai kaki ayam dingin, kemudian belah di bagian telapaknya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Lantas keringkan ceker sampai bener-bener garing dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Sekiranya telah kering, panaskan minyak goreng & goreng cakar hingga matang. Tiriskan cakar & kripik cakar siap utk di nikmati / dapat simpan pada wadah toples dan lain lain.

Tips membuat kripik kaki ayam :

1. Misalnya kamu menginginkan permukaan ceker yang kita buat tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Perkara tersebut juga melahirkan cakar tersebut lunak serta mudah buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Nan paling perlu adalah buat membuang aroma amis & lendir dari ceker, sewajamya kamu rendam menggunakan kapur sirih selama kira kira 10 menitan.

2. Usaha Bikin Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 250 gr cakar ayam
• Uyah semaunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan kaki ayam berikut rebus dengan garam, bawang putih sampai dengan lunak. Sesudah empuk ambil & tiriskan berikut buang tulang tulannya, kemudian jemur diterik matahari hingga kering.

Sesudah kering lalu digoreng sampai garing serta mateng. [title]

3. Metode Buat Keripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kilogram ceker ayam uk besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu butir endog ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 btr miri
• seprapat sdt ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya & iris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa dan masako

Tahap2 Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Buang kuku cakar dan cuci hingga bersih, berlanjut merendam dengan air kapur sirih kira kira 10 menit untuk menyirnakan aroma amis pada cakarnya, kemudian masak tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

Seterusnya merendam dalam air es & masukan ke kulkas biarkan selama kira2 tiga jam / bagusnya bisa satu malam.

Selepas direndam, cakar menjadi melar lamun teksturnya tak lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan memakai lading / gunting, kupas kulitnya serta buang tulangnya, lakukan hingga habis.

Selanjutnya Kita membuat adonan keripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk sampai merata.

Masukan cakar ayam kedalam adonan dan goreng sampai dengan kuning, selanjutnya naikkan, diamkan 30 menit lantas goreng lagi biar renyah kress serta garing optimal, taraaaa keripik ceker ayam siap untuk disantap, rasanya….. sedap membikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Bikin Kripik Ceker Tepung

Bermula dari penasaran dengan kripik kaki ayam, sebab harganya yg agak menguras kantong jadi coba menggorang sendiri & hasil kripik cakarnya membahagiakan, setelah selesai digoreng, spontan disikat sama keluarga walhasil dalam waktu sekelebat langsung ludes.

Bahan Baku:

• setengah kg cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Bilas ceker tanpa tulang sampai benar benar bersih, campuri dengan penyedap, tambahkan garam dan taburi soda kue, aduk aduk hingga rata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom kemudian campur tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk aduk hingga merata. Tambahkan kaki ayam & aduk sampai dengan ceker tertutup tepung dan tunggu kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas lantas goreng cakar ayam hingga garing, naikkan dan tiriskan lalu goreng sekali lagi hingga benar2 garing, angkat terus tiriskan & misalnya dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Usaha Membuat Keripik Ceker Yg Renyah Tanpa Tepung

Kala ini aku berupaya membikin krupuk ceker ayam sendiri. Modal searching di You Tube, buat cara melepaskan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, lumayan sulit. Tampaknya akibat aku nggak ditempatkan lama yaa ceker ayamnya di lemari es. Jadi hanya direndam pada air es saja, usai cakar dikukus. Tetapi tidak kecewa sih, belajar bikin kerupuk ceker ayam ini. Karena asli jos gandos. Bumbunyapun jg cuma 2 macam loh. Selepas itu, ini rahasianya ya

Bahan Utama:

• 500 gram ceker, pisahkan kulit & kukunya. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cekernya :

Selepas cakar ayam dibersihkan, baluri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Setelah itu bilas hingga bersih selepas itu Tiriskan.

Pada wajan, rebus air seperlunya guna merebus cakar. Masak air hingga mendidih kemudian masukkan ceker. Masak selama sepuluh menit saja. Bila sudah, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air yg diberi es batu, diamkan ceker terlebih dahulu sampai dengan kira kira 1 jam.

Semisal sudah, ambil 1 cakar ayam, belah cakar ayam dengan memakai gunting terus pisahkan dari tulangnya. Bg tulang tulang jarinya, sebab sudah dipisahkan, jadi sy biarkan aja, tdk saya cabut, tapi aku kupas saja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa & lada. campur2 hingga rata.

Dalam wajan yg ngga lengket, masukkan minyak goreng semaunya buat menggoreng kemudian nyalakan kompor utk Panaskan minyak. Api kecil aja yaa, sebab cakarnya akan meletup-letup. Masukkan ceker ayam berlanjut tutup wajan supaya minyak tidak menyalak keluar wajan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya mereda, lantas misalnya sudah, baru aduk aduk cakarnya. Jika minyak sudah tdk ada buihnya tanda kripik cakar sdh garing. Angkat & tiriskan kripik cakar ayam. Dinginkan krupuk cakar, masukkantaruh dalam wadah yg kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 0878.8301.4334 

Siapa yg enggak kenal cakar ayam, mungkin dari kita pernah memperebutkan cakar ayam waktu menghadiri kondangan dirumah tetangga tempo bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma maknyuss ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun kaki ayam juga sangat maknyuss ketika kita memasaknya mjd keripik kaki ayam, iya benar kamu ngk salah baca yaitu krupuk cakar. Keripik cakar telah lama kondang oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa tapi ketika ini sdh kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, nikmat dan khas serta kaya akan khasiat mewujudkan kripik ceker mjd snack nan pas buat siapa pun, selayaknya misal keripik paru sapi yg tlah terdapat peminat istimewa dari berpuluh puluh tahun nan lalu yang amat setia, serupa itu juga kripik cakar ini juga terdapat pecinta tertentu juga. buat membikin krupuk kaki ayam ini gampang2 susah, jikalau anda baru mengawalinya agak-agak hasilnya akan beda2, kira-kira krupuk cekernya remuk, keripik cekernya ngk besar usai digoreng, kerupuk kaki ayam jadi keras, keripik cakar mudah gosong sewaktu digoreng dll, tapi tidak mengapa ya anda bisa mengulangunya terus, terlebih lagi seumpama kamu membuat krupuk kaki ayam utk dijual lagi, jadi kualitasnya mesti bagus. Selanjutnya, ini yakni sebagian cara utk membikin krupuk ceker ayam nang dapat kamu contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Mengolah Krupuk Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan2nya :

• satu kilo gram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air disesuaikan saja

Langkah langkah Pengolahan Keripik Cakarnya

Kesatu : pisahkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, buang juga seluruh kukunya & seterusnya cuci sampai benar2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam lalu campurkan dengan air & aduk2 sampai rata.

Kaki ayam nang sdh dibersihkan semual masukkan ke dalam bumbu nang tlah di haluskan, aduk aduk sedikit demi sedikit agar bumbunya masuk meresap atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu dan tunggu kira-kira 15 menit.

Kemudian masak cakar sampai dengan lunak & matang sekitaran 1/3 jam, selepas itu pindah serta tiriskan, lokasikan kaki ayam di tempat datar mirip tampah, tunggu sebentar hingga cakar agak dingin, lalu belah di bagian telapaknya untuk memilah daging dari tulangnya.

Lalu keringkan kaki ayam sampai bener-bener kering dengan mememenya di bawah panas matahari. Andaikata tlah garing, panaskan minyak goreng dan menggoreng kaki ayam sampai matang. Tiriskan kaki ayam dan krupuk cakar siap untuk di sikat / bisa menyimpan pada wadah toples plastik dan lain lain.

Tips bikin kerupuk cakar ayam :

1. Lamun kamu ingin permukaan cakar yg kita olah tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Ihwal tersebut jua membuat cakar tersebut lunak serta gampang utk diolah.
2. Nang paling vital adalah untuk mengenyahkan bau amis dan lendir dari kaki ayam, semestinya kamu rendam dengan kapur sirih selama sekitar 10 menitan.

2. Cara Buat Keripik Ceker Sederhana

Bahan-bahan:

• 1/4 kg ceker
• Garam secukupnya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Cuci bersih ceker kemudian rebus dengan garam, bawang putih hingga lembut. Setelah empuk angkat dan tiriskan selepas itu pisahkan tulang tulannya, terus jemur dipanas matahari sampai dengan garing.

Selesai kering selepas itu goreng sampai dengan garing serta mateng. [title]

3. Usaha Membuat Kerupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kg kaki ayam uk besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu butir telur
• tiga siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• seprapat sdt tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan diiris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa & royco

Langkah2 Pembuatan Keripik Cakarnya :

Pisahkan kuku cakar ayam serta cuci hingga bersih, seterusnya merendam dengan air kapur sirih selama 10 menit buat menyirnakan aroma amis pada cekernya, lalu rebus tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Selepas itu merendam dalam air es dan masukan dalam kulkas biarkan selama kurang lebih 3 jam atau okenya bisa semalam.

Selepas direndam, ceker mjd melar tetapi teksturnya nggak lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan memakai lading atau gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Berikutnya Kita buat adonan kripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air campur2 hingga rata.

Masukan ceker ayam ke adonan dan goreng sampai kuning, selanjutnya angkat, tiriskan setengah jam selanjutnya goreng kembali agar renyah kress dan garing istimewa, taraaaa keripik ceker siyap untuk dinikmati, rasanya….. enak bikin nagih enggak cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Mengolah Kripik Cakar Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran dengan krupuk ceker ayam, berhubung harganya yg lumayan mahal lantas mencoba menggorang sendiri dan hasil keripik cekernya mengenyangkan, setelah matang, kontan disikat oleh keluarga walhasil dalam sesaat langsung ludes tak tersisa.

Bahan2nya:

• limaratus gram kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cakarnya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang hingga betul betul bersih, campur dengan penyedap rasa, sejumput garam dan sejumput soda kue, campurkan hingga merata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah kemudian tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk aduk sampai merata. Tambahkan kaki ayam serta aduk aduk sampai cakar ayam tertutup tepung serta biarkan 1/4 jam.

Panaskan minyak berlanjut goreng cakar ayam sampai dengan kering, naikkan & tiriskan selanjutnya goreng sekali lagi sampai betul-betul garing, angkat lalu tiriskan & seumpama dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Teknik Membuat Kerupuk Cakar Yang Renyah Tanpa Tepung

Kala ini aku berusaha bikin keripik cakar sendiri. Modal searching di youtube, guna teknik melepas kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan ternyata, lumayan susah. Kelihatannya gara-gara sy tdk diinap lama yaa cekernya di kulkas. Jadi hanya masukkan pada air es saja, usai ceker dikukus. Namun enggak menyesal sih, mencoba bikin keripik ceker ayam ini. Lantaran betul2 maknyuss. Bumbunya jua hanya 2 jenis loh. Lalu, ini caranya ya

Bahan-bahan:

• lima ratus gram cakar, bersihkan dalam tempat nan kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 0878.8301.4334