Tag: Resep Keripik Ceker

Siapa nang enggak mengetahui kaki ayam, boleh jadi dari kita pernah memperebutkan cakar ayam waktu mengikuti bancakan dirumah tetangga ketika bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma lezat waktu dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun ceker ayam juga amat lezat ketika kita masak mjd kripik cakar ayam, ya benar kamu tidak salah baca yaitu kripik ceker. Kripik cakar telah lama populer oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi ketika ini telah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, enak dan khas serta kaya akan khasiat menghasilkan keripik ceker jd camilan nang cocok bagi siapa saja, layaknya contohnya kripik paru nan tlah terlihat peminat istimewa dari puluhan thn yg lalu nan sangat setia, serupa itu pula keripik ceker itu juga punya peminat istimewa juga. Guna membuat kerupuk ceker itu mudah-mudah sulit, sekiranya kamu baru mengawalinya kelihatannya hasilnya akan beda2, sepertinya kerupuk cakar ayamnya hancur, keripik cakar ayamnya tdk mekar ketika digoreng, krupuk kaki ayam menjadi keras, krupuk kaki ayam cepat hangus ketika digoreng dll, tapi enggak mengapa yaaa anda bisa mencobanya lagi, bahkan lagi bila kita membuat kripik cakar guna dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya mesti maknyus. Sesudah itu, ini yaitu 5 teknik untuk membikin kerupuk ceker ayam yg dapat anda contoh untuk dibuat dirumah. [title]

1. Usaha Bikin Krupuk Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilogram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air disesuaikan saja

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cakarnya

Awalnya : lepaskan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan juga semua kukunya serta sesudah itu cuci sampai betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam selanjutnya larutkan dengan air dan aduk-aduk sampai merata.

Cakar yang sudah cuci bersih tadi dicampurkan dalam bumbu yg sudah di dilembutkan, aduk-aduk sedikit demi sedikit biar bumbunya masuk meresap / masukkan ceker ke dalam bumbu & menunggu kurleb lima belas menit.

Lalu masak cakar hingga lembut dan matang sekitar 1/3 jam, selanjutnya angkat & tiriskan, posisikan kaki ayam pada wadah datar sebagaimana talam, tunggu sebentar sampai cakar dingin, terus belah di bagian telapak kakinya buat memilah daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan kaki ayam hingga benar benar garing dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Andaikan telah kering, panaskan minyak goreng & goreng ceker sampai dengan mateng. Tiriskan cakar dan keripik cakar siap utk di nikmati atau dapat ditaruh di tempat toples dll.

Tips membuat kripik ceker ayam :

1. Kalau anda menginginkan permukaan cakar nang kamu buat tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Tentang itu jua membuat cakar tersebut lunak serta gampang untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling perlu yaitu buat membuang bau amis serta lendir dari kaki ayam, sepantasnya kamu rendam melalui kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Kiat Membikin Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• dua ratus lima puluh gram ceker
• Garam semaunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci cakar kemudian rebus bersama garam, bawang putih sampai lembut. Sesudah lembut ambil serta tiriskan kemudian buang tulang-tulangnya, berlanjut Jemur sampai dengan kering.

Sehabis kering lantas goreng sampai dengan garing dan mateng. [title]

3. Usaha Mengolah Kripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• 1/2 kilogram kaki ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 bh endog ayam
• 3 siung bawang putih
• satu btr kemiri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya dan dipotong halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa serta masako

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Pisahkan kuku cakar & bersihkan, lalu campurkan dengan air kapur sirih selama sepuluh menit untuk melenyapkan aroma amis pada cakarnya, seterusnya rebus 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Seterusnya merendam dalam air es serta masukan dalam kulkas biarkan selama kira kira tiga jam atau baiknya bisa semalam.

Selepas direndam, kaki ayam menjadi melar tetapi permukaannya tidak lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan menggunakan lading atau gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Selepas itu Kita membikin adonan kripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur hingga merata.

Masukan cakar ayam ke adonan serta goreng sampai dengan kuning, kemudian angkat, diamkan 30 menit lantas goreng sekali lagi biar renyah Kresss dan kering optimal, taraaaa kripik cakar ayam siap untuk dimakan, rasanya….. gurih membikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Membikin Kerupuk Kaki Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran dengan kripik cakar ayam, gara-gara harganya nan agak menguras kantong lantas coba buat sendiri & hasil keripik kaki ayamnya menuntungkan, begitu matang, langsung disikat sama keluarga alhasil dalam sekelebat langsung habis.

Bahan2nya:

• 500gram cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Cuci cakar ayam tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, tambahkan dengan penyedap, masukkan garam dan tambahkan soda kue, campurkan hingga rata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom berikut campurkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, aduk sampai rata. Masukkan ceker serta aduk aduk hingga ceker ketutup tepung dan tunggu kurleb 15 menit.

Siapkan minyak panas berlanjut goreng ceker hingga kering, angkat serta tiriskan selepas itu goreng lagi hingga benar-benar garing, angkat kemudian tiriskan dan kalau dingin simpan di toples kedap udara.

5. Kiat Membuat Kripik Cakar Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Kala ini sy berusaha buat kerupuk Ceker sendiri. Modal browsing di You Tube, utk metode mengeluarkan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, cukup kesusahan. Kelihatannya karena aku ga ditempatkan lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi cuma masukkan di air es saja, usai cakar ayam dimasak. Akan tetapi tidak menyesal sih, mencoba buat krupuk cakar ini. Karena benar2 sedap. Bumbunyapun juga hanya dua jenis loh. Seterusnya, ini rahasianya ya

Bahan2nya:

• lima ratus gram ceker ayam, bersihkan dalam toples yg kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087883014334 

Siapa yang tidak kenal ceker ayam, sepertinya dari kita pernah rebutan kaki ayam tempo datang hajatan dirumah tetangga era bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma maknyuss ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun ceker ayam pun amat nikmat ketika kita olah mjd kripik cakar ayam, yaa benar anda ngk salah baca yaitu krupuk cakar ayam. Keripik kaki ayam sudah lama ternama oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa akan tetapi ketika ini sdh populer umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, nikmat & khas serta kaya akan manfaat menelurkan keripik cakar jadi snack nan sesuai bg siapa pun, sepatutnya umpamanya keripik paru yg tlah muncul pecinta eksklusif dari puluhan thn nan lalu nan sangat setia, serupa itu pula keripik ceker itu juga ada penggemar istimewa juga. buat membikin keripik cakar itu mudah2 susah, lamun kamu baru mulai mungkin hasilnya akan beda beda, tampaknya krupuk kaki ayamnya remuk, krupuk cakar ayamnya enggak besar selesai digoreng, keripik kaki ayam jadi keras, kerupuk cakar gampang gosong saat digoreng dll, akan tetapi enggak mengapa yaaa kita dapat mencobanya lagi, tambahan pula lagi seumpama kita membikin keripik kaki ayam guna dipasarkan lagi, jadi kekhasan musti nikmat. Selanjutnya, ini adalah segenap teknik utk membikin kerupuk kaki ayam yg dapat anda tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membuat Kerupuk Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Baku :

• 1 kg kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Langkah-langkah Pembuatan Krupuk Cekernya

Kesatu : bersihkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, potong jua semua kukunya dan seterusnya cuci sampai benar2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam sesudah itu campurkan dengan air dan aduk2 hingga merata.

Cakar yg tlah dibersihkan semual campurkan ke dalam bumbu yang sudah di dilembutkan, campur-campur sedikit demi sedikit supaya bumbunya meresap / rendam cakar ke dalam bumbu dan tunggu kira-kira seperempat jam.

Lalu masak ceker sampai lembek dan matang kurang lebih sepertiga jam, selanjutnya pindah dan tiriskan, tempatkan kaki ayam di wadah datar semacam talam, tunggu bentar hingga cakar agak dingin, sesudah itu belah di bagian telapaknya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan kaki ayam hingga bener-bener garing dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Semisal sudah kering, panaskan minyak goreng lalu menggoreng cakar hingga mateng. Tiriskan cakar dan kripik cakar ready untuk di nikmati / dapat menyimpan pada tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membikin keripik ceker ayam :

1. Bila kamu kepingin permukaan cakar yg kamu olah tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Ihwal itu juga membuat cakar tersebut lunak serta gampang untuk dimasak.
2. Nan paling perlu ialah untuk melepaskan bau amis serta lendir dari cakar, sewajarnya kita rendam pakai kapur sirih selama kira-kira 10 menit.

2. Metode Bikin Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• 250 gr ceker
• Uyah disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap-tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Cuci kaki ayam lalu masak bersama garam, bawang putih hingga empuk. Setelah lunak ambil & tiriskan berikut hilangkan tulang tulannya, berikut Jemur sampai kering.

Selepas kering seterusnya digoreng sampai garing dan mateng. [title]

3. Cara Mengolah Kerupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kg kaki ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu bh endog
• 3 siung bawang putih
• satu btr kemiri
• 1/4 sdt tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya dan dipotong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa serta royco

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Buang kuku ceker ayam dan bersihkan, sesudah itu campur dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit buat mengenyahkan bau amis pada cekernya, berlanjut masak 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Selanjutnya rendam dalam air es & masukan dalam lemari es tunggu selama kira-kira 3 jam / bagusnya bisa semalam.

Selesai direndam, cakar jadi mekar tetapi teksturnya tak lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan bantuan pisau / gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan hingga habis.

Selanjutnya Kita membikin adonan kripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur2 sampai merata.

Masukan ceker kedalam adonan & goreng sampai kuning, selepas itu angkat, diamkan setengah jam selanjutnya digoreng sekali lagi supaya renyah Kresss dan kering sempurna, taraaaa kripik ceker siap untuk dimakan, rasanya….. sedap membikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Mengolah Krupuk Cakar Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran sama kerupuk kaki ayam, gara-gara harganya yg lumayan mahal jadinya coba menggorang sendiri dan hasilnya menggirangkan, setelah selesai, terang-terangan disikat sama keluarga alhasil dalam sejenak langsung ludes.

Bahan Baku:

• setengah kg kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Bilas cakar ayam tanpa tulang sampai bersih, campuri dengan penyedap, masukkan garam & taburi soda kue, campur sampai merata biarkan sampai -+30 menit.

Persiapkan baskom selepas itu campurkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk hingga merata. Masukkan cakar ayam serta aduk aduk sampai kaki ayam ketutup tepung serta biarkan 1/4 jam.

Siapkan minyak panas kemudian goreng ceker sampai dengan kering, angkat & tiriskan kemudian goreng ulang sampai dengan benar-benar kering, naikkan kemudian tiriskan & seumpama dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Cara Buat Krupuk Ceker Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Saat ini aku berupaya membikin kerupuk cakar ayam sendiri. Bekal searching di You Tube, guna teknik melepas kulit cakar dari tulangnya. Dan Ternyata, cukup sulit. Agaknya lantaran aku enggak dibiarkan lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai ceker ayam dikukus. Namun tidak nyesel sih, belajar membuat kerupuk ceker ayam ini. Sebab asli jos gandos. Bumbunyapun juga cuma 2 jenis loh. Selepas itu, ini resepnya yaa

Bahan-bahan:

• 500 gr ceker ayam, bersihkan ke dalam toples yg kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087.883.014.334 

Siapa yg tdk mengetahui cakar ayam, kira-kira dari kita pernah memperebutkan kaki ayam ketika hadir hajatan dirumah tetangga tempo pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma maknyuss waktu dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun kaki ayam juga amat maknyuss sewaktu kita memasaknya mjd kerupuk ceker, ya betul kamu nggak salah baca merupakan kripik ceker ayam. Krupuk kaki ayam telah lama kondang oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa akan tetapi waktu ini sdh tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, enak & khas serta kaya akan khasiat mewujudkan kripik kaki ayam menjadi camilan yg pas buat siapa saja, layaknya misal keripik paru nan telah tampil penggemar khusus dari berpuluh puluh thn nang lalu nang sangat setia, semacam itu jua keripik ceker ini jua terdapat pecinta eksklusif juga. Untuk buat kerupuk cakar tersebut gampang2 sulit, sekiranya kita baru mengawalinya kira-kira hasilnya akan beda2, sepertinya kripik kaki ayamnya remuk, krupuk kaki ayamnya tak mekar saat digoreng, kerupuk kaki ayam menjadi keras, krupuk kaki ayam gampang gosong sewaktu digoreng dll, akan tetapi ngk mengapa ya anda bisa mencobanya lagi, justru lagi seumpama kita buat kripik cakar buat dijual lagi, jadi kualitasnya mesti lezat. Kemudian, ini adalah beberapa proses guna membikin kerupuk kaki ayam yang dapat kamu tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Bikin Keripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan2nya :

• 1 kg kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air semaunya

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya

Pertama : lepaskan kaki ayam dari kulit arinya, hilangkan pula semua kukunya & dan bilas hingga benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam lalu larutkan dengan air dan aduk2 sampai tercampur semua.

Ceker nan telah dibersihkan semual masukkan dalam bumbu yang sudah di haluskan, aduk aduk sedikit biar bumbunya meresap merata atau masukkan ceker ke dalam bumbu dan menunggu kira2 seperempat jam.

Selepas itu masak ceker sampai lunak dan masak sekitaran 1/3 jam, dan angkat serta tiriskan, posisikan kaki ayam di tempat datar kayak tampah, tunggu sebentar sampai kaki ayam dingin, sesudah itu belah pada bagian telapak kakinya buat memilah daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan kaki ayam sampai dengan bener-bener kering dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Sekiranya sudah kering, panaskan minyak goreng lalu goreng cakar sampai matang. Tiriskan kaki ayam dan krupuk kaki ayam ready utk di sikat atau dapat disimpan pada wadah toples plastik dan lain lain.

Tips bikin krupuk cakar ayam :

1. Jika kamu kepingin tekstur cakar yg kamu olah tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Berhubungan ini juga mewujudkan kaki ayam tersebut lunak serta gampang buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling perlu yaitu utk membuang bau amis & lendir dari ceker ayam, semestinya kita rendam dengan kapur sirih selama kira-kira 10 menitan.

2. Metode Membuat Kripik Ceker Sederhana

Bahan-bahan:

• seperempat kilo kaki ayam
• Uyah seperlunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah2 Pembuatan Kripik Cakarnya :

Bersihkan cakar lantas masak bersama garam, bawang putih hingga empuk. Sesudah lembut angkat & tiriskan berlanjut buang tulang-tulangnya, lalu jemur diterik matahari hingga kering.

Selepas kering kemudian digoreng sampai dengan garing dan mateng. [title]

3. Metode Bikin Keripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• 1/2 kilogram cakar ukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 bh endog ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 btr miri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & potong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa dan royco

Langkah-langkah Pengolahan Kripik Cekernya :

Buang kuku ceker serta cuci hingga bersih, lantas rendam dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit buat melenyapkan bau amis pada cekernya, selepas itu rebus 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Selepas itu rendam dalam air es dan masukan ke dalam lemari es tunggu selama kurang lebih 3 jam atau baiknya bisa satu malam.

Selepas direndam, ceker menjadi melar tetapi teksturnya tak lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan bantuan pisau / gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Lebih jauh Kita buat adonan kripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur hingga rata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan & goreng sampai kuning, kemudian angkat, tiriskan 1/2 jam seterusnya goreng lagi biar renyah kress & garing optimal, taraaaa keripik cakar ayam siyap utk dicamil, rasanya….. gurih membikin nagih enggak cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Membuat Krupuk Cakar Ayam Tepung

Berasal dari penasaran dengan kerupuk ceker ayam, karena harganya nan lumayan menguras kantong jadi mencoba buat sendiri dan hasil keripik cekernya menyenangkan, begitu mateng, spontan disikat oleh anggota keluarga kemudian dalam waktu sesaat langsung ludes tak tersisa.

Bahan-bahan:

• setengah kg ceker ayam buang dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sendok teh penyedap
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Bersihkan ceker tanpa tulang hingga bersih, masukkan dengan penyedap, campuri garam serta tambahkan soda kue, aduk aduk sampai merata tunggu sampai -+30 menit.

Persiapkan wadah selepas itu tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campurkan hingga merata. Masukkan cakar ayam serta aduk hingga kaki ayam ketutup tepung dan tunggu kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas berikut goreng ceker sampai dengan kering, angkat dan tiriskan selepas itu goreng lagi sampai betul-betul garing, naikkan seterusnya tiriskan & jikalau dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Metode Membikin Krupuk Cakar Ayam Yg Krispy Tanpa Tepung

Kali ini aku berupaya bikin kripik ceker ayam sendiri. Bekal pencarian di You Tube, guna metode melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, amat kesusahan. Boleh jadi berhubung sy enggak ditaruh lama yaa cekernya di kulkas. Jadi hanya masukkan pada air es saja, setelah cakar direbus. Tetapi ga nyesel sih, nyoba membikin kripik ceker ini. Karena betul betul maknyuss. Bumbunyapun juga hanya dua macam loh. Sesudah itu, ini rahasianya ya

Bahan Baku:

• 500 gram cakar ayam, pisahkan kulit serta kukunya. Cuci bersih
• satu sachet Royco sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Sehabis ceker dicuci bersih, campur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Usai itu cuci bersih kemudian Tiriskan.

Pada wajan, masak air seperlunya untuk memasak ceker ayam. Panaskan air hingga berbuih-buih berlanjut masukkan ceker ayam. Olah kurang lebih 10 menit saja. Apabila sudah, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air yg dimasukkan es batu, biarkan cakar terlebih dahulu sampai dengan kurang lebih enam puluh menit.

Semisal sudah, angkat satu cakar, kuliti cakar ayam dengan menggunakan gunting lalu pisahkan dari tulangnya. Bg tulang2 jarinya, lantaran sudah dicabut, jadi aku biarkan saja, tak saya buang, namun sy kupas aja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa & lada bubuk. campur2 sampai merata.

Dalam wajan yg tdk lengket, tambahkan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng lantas nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Apinya kecil saja ya, sebab cakar ayamnya akan meletup-letup. Masukkan ceker selepas itu tutup wajan biar minyak ngk menyembur keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya berkurang, terus jikalau sudah, baru aduk2 ceker. Apabila minyak sudah tak ada buihnya cirinya kripik cakar ayam sdh garing. Angkat dan tiriskan krupuk cakar. Dinginkan kripik ceker ayam, simpantaruh dalam toples yang kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087883014334