Tag: Resep Keripik Ceker

Siapa yang ngk kenal cakar ayam, kelihatannya dari kita pernah berebut kaki ayam saat mengikuti hajatan dirumah tetangga era bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma maknyuss waktu dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam pun amat lezat ketika kita olah mjd keripik cakar, yaa benar anda nggak salah lihat ialah kripik cakar. Kerupuk ceker sudah lama masyhur oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa tetapi waktu ini sudah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, nikmat dan khas serta kaya akan manfaat membuat kerupuk ceker mjd makanan ringan nan cocok utk siapa pun, layaknya semisal keripik paru sapi nang sdh tampak pecinta eksklusif dari berpuluh puluh thn yg lalu yg amat setia, begitu jua keripik ceker ini pun punya peminat khusus juga. buat membuat kerupuk ceker tersebut mudah mudah susah, jikalau anda baru mengawalinya agaknya hasilnya akan beda2, barangkali keripik cekernya hancur, kerupuk cakar ayamnya tdk mengembang saat digoreng, kerupuk ceker mjd keras, krupuk ceker mudah hangus ketika digoreng dll, akan tetapi nggak mengapa yaaa kamu bisa mengulangunya terus, malah lagi bila kamu membikin keripik kaki ayam utk dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya mesti enak. Sesudah itu, ini yaitu sejumlah metode untuk membikin kripik cakar ayam nan bisa anda praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membuat Kripik Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilogram kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya
• Air disesuaikan saja

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cakarnya

Kesatu : bersihkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan juga semua kukunya serta selepas itu cuci sampai benar-benar bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam lebih jauh campurkan dengan air & aduk aduk sampai rata.

Cakar yg sdh dibersihkan semual campurkan ke dalam bumbu nang telah di haluskan, campur sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap atau masukkan ceker ke dalam bumbu dan menunggu kira kira seperempat jam.

Selepas itu rebus kaki ayam hingga empuk & masak kurang lebih sepertiga jam, lebih jauh angkat dan tiriskan, posisikan kaki ayam di wadah datar mirip talam, tunggu sebentar sampai dengan cakar agak dingin, selanjutnya belah pada bagian telapak kakinya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Lantas keringkan ceker sampai dengan betul2 kering dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Sekiranya sdh garing, panaskan minyak goreng & goreng kaki ayam sampai dengan mateng. Tiriskan ceker & krupuk cakar siap untuk di nikmati atau dapat disimpan pada tempat toples dll.

Tips bikin keripik cakar ayam :

1. Andaikan anda ingin tekstur ceker nan kita olah tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Hal tersebut jua menjadikan ceker itu lunak serta mudah utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nan paling harus adalah buat melenyapkan aroma amis & lendir dari kaki ayam, sememangnya kita rendam bersama kapur sirih selama kira kira sepuluh menitan.

2. Teknik Buat Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• dua ratus lima puluh gram ceker
• Uyah seperlunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Cuci sampai bersih cakar sesudah itu rebus dengan uyah, bawang putih hingga lunak. Setelah lunak angkat dan tiriskan seterusnya buang tulang-tulangnya, terus Jemur hingga kering.

Sesudah kering terus di goreng sampai garing dan mateng. [title]

3. Teknik Membuat Keripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram kaki ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 butir telur ayam
• 3 siung bawang putih
• satu butir kemiri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & diiris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa & royco

Langkah-langkah Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Pisahkan kuku cakar ayam dan bersihkan, sesudah itu rendam dengan air kapur sirih kurleb 10 menit utk membuang aroma amis pada kaki ayamnya, berikut masak 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Lantas merendam dalam air es & masukan dalam kulkas biarkan selama kira2 3 jam / bagusnya bisa satu malam.

Setelah direndam, ceker mjd mekar tapi permukaannya ngk lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan menggunakan pisau atau gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Lantas Kita buat adonan kripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur2 sampai dengan rata.

Masukan ceker ke dalam adonan dan goreng sampai kuning, berlanjut naikkan, diamkan 1/2 jam kemudian digoreng sekali lagi biar renyah krezz serta kering optimal, taraaaa keripik ceker siyap utk dinikmati, rasanya….. nikmat bikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Membikin Krupuk Ceker Tepung

Mulanya dari penasaran dengan keripik cakar ayam, karena harganya yang cukup mahal akhirnya mencoba memasak sendiri dan produknya menggirangkan, begitu mateng, refleks disikat sama anggota keluarga kesudahannya dalam waktu sebentar langsung ludes tak tersisa.

Bahan Baku:

• limaratus gram kaki ayam buang dari tulangnya, belah menjadi empat
• satu sendok teh penyedap
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Cuci cakar tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, campur dengan penyedap rasa, masukkan garam & tambahkan soda kue, aduk aduk hingga rata biarkan hingga -+30 menit.

Persiapkan wadah lalu tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk aduk hingga rata. Masukkan cakar ayam & campur sampai dengan cakar ayam ketutup tepung dan biarkan menit.

Panaskan minyak kemudian goreng cakar ayam sampai dengan kering, naikkan & tiriskan terus goreng sekali lagi sampai benar2 garing, angkat sesudah itu tiriskan dan apabila dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Usaha Bikin Kripik Ceker Ayam Nan Krispy Tanpa Tepung

Kala ini aku berikhtiar bikin kerupuk cakar ayam sendiri. Bermodal pencarian di media youtube, untuk teknik melepas kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, amat sulit. Bisa jadi oleh saya tdk disimpan lama yaa cekernya di freezer. Jadi hanya direndam di air es saja, usai ceker direbus. Tetapi tdk kecewa sih, mencoba membikin kerupuk ceker ayam ini. Lantaran betul betul jos gandos. Bumbunya jua hanya dua jenis loh. Sesudah itu, ini caranya yaa

Bahan2nya:

• 500 gram cakar ayam, bersihkan ke dalam toples nan kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 0878.8301.4334 

Siapa yang ngk mengetahui cakar ayam, barangkali dari kita pernah rebutan ceker ayam tempo hadir bancakan dirumah tetangga ketika pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma lezat waktu dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun kaki ayam juga sangat sedap sewaktu kita memasaknya menjadi krupuk ceker ayam, iya betul kamu tdk salah lihat ialah kerupuk ceker ayam. Krupuk ceker telah lama kenamaan oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa tapi waktu ini telah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, enak dan khas serta kaya akan khasiat menelurkan kerupuk ceker jd makanan ringan yang sesuai untuk siapa pun, semestinya contohnya keripik paru sapi yg tlah ada peminat spesial dari puluhan thn yang lalu nan sangat setia, serupa itu jua kripik cakar terebut jua punya pecandu eksklusif juga. Untuk membuat kripik ceker ini mudah mudah susah, sekiranya kita baru mulai kira-kira hasilnya akan beda2, tampaknya kerupuk cakar ayamnya remuk, krupuk cakar ayamnya nggak mengembang sewaktu digoreng, kerupuk kaki ayam jadi keras, krupuk cakar gampang gosong sewaktu digoreng dll, namun nggak mengapa ya kita bisa coba terus, terlebih lagi andai kita membikin krupuk ceker guna dijual lagi, jadi keistimewaannya harus bagus. Seterusnya, ini yakni sejumlah jalan utk membikin kripik ceker ayam yg bisa anda praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Buat Kerupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilo gram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air seperlunya

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cakarnya

Awalnya : bersihkan cakar ayam dari kulit arinya, hilangkan jua seluruh kukunya dan lalu cuci hingga benar benar bersih. Haluskan bahan2 bumbu seperti bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam terus larutkan dengan air dan aduk aduk hingga tercampur semua.

Cakar nan sdh dibersihkan semual masukkan dalam bumbu nan sudah di haluskan, campur2 sedikit agar bumbunya merata / masukkan ceker ke dalam bumbu dan menunggu kurang lebih 15 menit.

Lalu masak ceker sampai dengan lembek serta mateng sekitar 1/3 jam, kemudian pindah dan tiriskan, tempatkan cakar di tempat datar serupa talam, tunggu sebentar sampai dengan ceker agak dingin, lebih jauh belah di bagian telapak kakinya utk melepaskan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan ceker sampai dengan betul betul kering dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Andaikan sudah kering, panaskan minyak goreng serta menggoreng ceker sampai mateng. Tiriskan cakar & keripik cakar siap buat di makan atau dapat menyimpan ke dalam tempat toples plastik dll.

Tips membuat krupuk cakar ayam :

1. Jikalau kita menginginkan kualitas ceker nang kita masak tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Perihal itu juga mewujudkan ceker itu lunak serta gampang untuk diolah.
2. Nan paling Kudu ialah buat membebaskan aroma amis serta lendir dari cakar, seharusnya anda rendam bersama kapur sirih selama kira2 10 menitan.

2. Cara Membuat Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• 250 gr ceker
• Garam disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan kaki ayam selepas itu rebus dengan garam, bawang putih sampai lunak. Setelah lembek angkat serta tiriskan selanjutnya pisahkan tulang tulannya, kemudian jemur diterik matahari hingga kering.

Selepas kering lalu digoreng hingga garing dan matang. [title]

3. Teknik Mengolah Keripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kg cakar ayam uk besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 butir endog
• tiga siung bawang putih
• 1 butir miri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya serta dipotong halus
• Garam semaunya, penyedap rasa & royco

Langkah2 Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Buang kuku cakar ayam serta cuci hingga bersih, kemudian campurkan dengan air kapur sirih kira kira 10 menit utk melesapkan bau amis pada kaki ayamnya, terus masak tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

Lalu rendam dalam air es serta masukan ke dalam lemari es tunggu selama kurang lebih 3 jam / baiknya bisa semalaman.

Selesai direndam, kaki ayam mjd membesar tetapi permukaannya tak lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan menggunakan lading atau gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan hingga habis.

Lebih jauh Kita membuat adonan kripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk hingga rata.

Masukan ceker kedalam adonan & goreng hingga kuning, selepas itu naikkan, tiriskan 30 menit lantas digoreng lagi supaya renyah Kresss serta garing istimewa, taraaaa kerupuk cakar ayam matang buat dimakan, rasanya….. nikmat bikin nagih enggak cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Membikin Kerupuk Kaki Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran sama kerupuk cakar ayam, gara-gara harganya nan lumayan menguras kantong jadi mencoba membikin sendiri dan hasil kripik cakarnya mengenyangkan, begitu selesai, lantas disikat oleh keluarga akibatnya dalam waktu sebentar langsung habis tak tersisa.

Bahan Bahan:

• 1/2 kg ceker ayam buang dari tulangnya, belah jd empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang sampai benar benar bersih, masukkan dengan penyedap, campuri garam & masukkan soda kue, campurkan sampai merata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah lantas tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk sampai merata. Tambahkan cakar ayam dan aduk sampai kaki ayam ketutup tepung serta tunggu -+15.

Panaskan minyak seterusnya goreng cakar ayam sampai garing, naikkan dan tiriskan terus goreng ulang sampai benar2 kering, angkat selepas itu tiriskan dan lamun dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Usaha Membuat Keripik Cakar Yg Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini saya berikhtiar membikin krupuk Ceker sendiri. Bekal browsing di media youtube, utk cara melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan ternyata, amat susah. Agaknya akibat sy tak dibiarkan lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi cuma direndam di air es saja, usai ceker dimasak. Akan tetapi tidak nyesel sih, belajar mengolah ini. Berhubung benar2 sedap. Bumbunya jg cuma dua jenis loh. Kemudian, ini resepnya ya

Bahan-bahan:

• 500 gram ceker, bersihkan ke dalam wadah nang kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087.883.014.334 

Siapa yg tak kenal ceker ayam, tampaknya dari kita pernah berebut ceker ayam detik mengunjungi kondangan dirumah tetangga detik pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tidak cuma sedap tempo dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun ceker ayam pun sangat nikmat sewaktu kita memasaknya mjd kerupuk kaki ayam, ya benar anda tak salah lihat yaitu keripik ceker ayam. Keripik cakar telah lama beken oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa namun waktu ini telah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, maknyus & khas serta kaya akan manfaat menghasilkan keripik kaki ayam menjadi makanan ringan yang cocok bagi siapa pun, seyogyanya contohnya kripik paru yang tlah tampil pecinta istimewa dari berpuluh puluh th nan lalu yg amat setia, begitu juga kerupuk cakar terebut pula punya pecinta tertentu juga. Guna membikin krupuk ceker ini mudah mudah sulit, kalau kita baru mengawalinya mungkin hasilnya akan beda2, agaknya kerupuk cekernya remuk, krupuk cakar ayamnya tidak besar semasa digoreng, krupuk ceker jadi keras, keripik cakar mudah hangus sewaktu digoreng dll, tetapi ngk mengapa ya kamu dapat mencobanya terus, lebih-lebih lagi misalnya kita buat krupuk kaki ayam guna dipasarkan lagi, jadi kualitasnya musti istimewa. Selepas itu, ini yaitu lima taktik utk membuat krupuk kaki ayam nang bisa anda praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Membikin Kripik Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Baku :

• 1 kilo gram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air disesuaikan saja

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya

Kesatu : lepaskan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan pula seluruh kukunya & lantas kumbah hingga benar benar bersih. Haluskan bahan2 bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa serta garam seterusnya larutkan dengan air & aduk aduk sampai tercampur semua.

Ceker yg sudah dibersihkan semual dimasukkan ke bumbu yg tlah di haluskan, aduk2 sedikit demi sedikit supaya bumbunya meresap merata atau rendam cakar ke dalam bumbu serta tunggu kira kira lima belas menit.

Lantas masak cakar hingga empuk serta mateng kurang lebih sepertiga jam, dan angkat dan tiriskan, posisikan ceker di wadah datar semacam talam, tunggu bentar sampai cakar agak dingin, kemudian belah pada bagian telapak kakinya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan cakar sampai benar benar garing dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Andaikan telah garing, panaskan minyak goreng serta menggoreng ceker sampai matang. Tiriskan cakar & krupuk cakar siap buat di sikat / bisa simpan di wadah toples plastik dan lain lain.

Tips bikin krupuk cakar ayam :

1. Kalau kamu menginginkan tekstur cakar nan kamu buat tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Mengenai itu juga membuahkan ceker tersebut lunak serta gampang utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nan paling mesti adalah utk menghapuskan bau amis & lendir dari ceker, sepantasnya kamu rendam pakai kapur sirih selama kira2 10 menitan.

2. Teknik Bikin Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• dua ratus lima puluh gram kaki ayam
• Uyah seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Bersihkan kaki ayam berlanjut masak dengan uyah, bawang putih sampai lembut. Setelah empuk ambil serta tiriskan lalu hilangkan tulang tulannya, sesudah itu Jemur sampai dengan garing.

Selesai kering sesudah itu digoreng hingga garing dan matang. [title]

3. Cara Buat Krupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kilogram cakar berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu butir endog ayam
• 3 siung bawang putih
• satu butir kemiri
• seperempat sdt ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya & dipotong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa serta royco

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Pisahkan kuku ceker & cuci hingga bersih, lalu campur dengan air kapur sirih kurleb 10 menit buat menghapuskan bau amis pada kaki ayamnya, berlanjut masak tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

Selepas itu rendam dalam air es dan masukan dalam lemari es biarkan selama kurang lebih tiga jam atau okenya bisa satu malam.

Sehabis direndam, kaki ayam jd melar tapi permukaannya nggak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan menggunakan lading / gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, lakukan sampai habis.

Lantas Kita membuat adonan kripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur sampai dengan merata.

Masukan ceker ayam ke dalam adonan dan goreng sampai dengan kuning, kemudian naikkan, diamkan setengah jam selanjutnya digoreng lagi biar renyah krezz dan garing sempurna, taraaaa keripik cakar ready utk dimakan, rasanya….. gurih bikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Membuat Krupuk Cakar Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran dengan keripik ceker ayam, gara-gara harganya yg agak menguras kantong jadi coba membuat sendiri dan hasil kripik cakarnya menggirangkan, begitu selesai digoreng, terang-terangan dimakan sama anggota keluarga kemudian dalam waktu sekejap langsung habis tak tersisa.

Bahan Utama:

• setengah kilogram cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah jadi empat
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cakarnya :

Bersihkan cakar ayam tanpa tulang hingga bersih, campur dengan penyedap, taburi garam serta sejumput soda kue, campurkan hingga merata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Siapkan baskom seterusnya campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk hingga merata. Tambahkan ceker & aduk aduk sampai dengan cakar ayam ketutup tepung dan biarkan menit.

Panaskan minyak kemudian goreng cakar ayam sampai garing, angkat dan tiriskan selanjutnya goreng sekali lagi sampai dengan benar2 kering, naikkan berikut tiriskan & sekiranya dingin simpan di toples kedap udara.

5. Usaha Buat Keripik Cakar Ayam Nan Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini aku mencoba bikin keripik ceker ayam sendiri. Bekal searching di youtube, buat teknik melepaskan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan memang, cukup susah. Bisa jadi oleh aku ga dibiarkan lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi hanya direndam di air es saja, setelah cakar dimasak. Namun tidak nyesel sih, berusaha mengolah kerupuk ceker ayam ini. Berhubung benar2 maknyuss. Bumbunyapun juga cuma dua macam loh. Selepas itu, ini rahasianya ya

Bahan Baku:

• setengah kg ceker, pisahkan kulit ari serta kukunya. Cuci bersih
• satu sachet Royco sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Langkah-langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Usai ceker dibersihkan, guyur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Selepas itu cuci bersih kemudian Tiriskan.

Dalam panci, panaskan air secukupnya utk memasak ceker ayam. Panaskan air sampai berbuih-buih sesudah itu masukkan cakar ayam. Rebus kurang lebih sepuluh menit saja. Jikalau sudah, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam wadah isi air nang dimasukkan es batu, diamkan cakar terlebih dahulu sampai dengan kira kira 60 menit.

Sekiranya sudah, ambil 1 cakar, kuliti cakar dengan memakai gunting seterusnya pisahkan dari tulangnya. Bg tulang2 jarinya, karena sulit dibuang, jadi sy biarkan saja, tidak sy cabut, lamun sy kupas aja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa serta lada bubuk. campur sampai dengan rata.

Pada wajan yang tidak lengket, tuangkan minyak semaunya utk menggoreng kemudian nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Api kecil aja yaaa, berhubung cakarnya akan meletup. Masukkan ceker terus tutup wajan biar minyak tidak menyalak keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya sedikit, lalu sekiranya sudah, baru aduk-aduk ceker. Apabila minyak sudah ngk berbuih tandanya krupuk ceker ayam tlah garing. Angkat serta tiriskan krupuk ceker. Dinginkan krupuk ceker, simpantaruh ke dalam tempat nan kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087.883.014.334