Tag: Resep Keripik Ceker Tanpa Tulang

Produsen Keripik Ceker Di Solo

Uncategorized·

Siapa nan tdk mengerti cakar ayam, barangkali dari kita pernah rebutan kaki ayam tempo mengunjungi kondangan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma lezat saat dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun cakar ayam juga amat lezat sewaktu kita olah menjadi kerupuk ceker, iya betul anda tdk salah lihat ialah kerupuk cakar ayam. Kripik ceker sudah lama kenamaan oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa tetapi sampai sekarang ini sudah ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, enak & khas serta kaya akan manfaat melahirkan kerupuk cakar jadi makanan ringan nan klop utk siapa pun, sepatutnya misal keripik paru nan sudah punya penggemar spesial dari berpuluh puluh thn nan lalu yang sangat setia, serupa itu pula keripik ceker terebut juga ada penggemar istimewa juga. buat membuat kerupuk kaki ayam tersebut mudah sulit, andaikan kamu baru mengawalinya boleh jadi hasilnya akan beda beda, sepertinya kerupuk kaki ayamnya hancur, keripik kaki ayamnya tidak mengembang sewaktu digoreng, kripik ceker jadi keras, krupuk ceker mudah hangus ketika digoreng dll, tapi ngk mengapa ya anda dapat mengulangunya lagi, malah lagi andaikata kamu membuat kerupuk ceker untuk dipasarkan lagi, jadi kualitasnya mesti maknyus. Lebih jauh, ini yakni sebagian cara guna membikin kripik kaki ayam nang dapat kita tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Buat Keripik Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Baku :

  • satu kilo gram kaki ayam atau ceker
  • 5 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • Garam semaunya
  • Penyedap rasa seperlunya
  • Minyak goreng seperlunya
  • Air secukupnya

Tahap2 Pengolahan Krupuk Cekernya

Kesatu : pisahkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, buang pula semua kukunya dan lebih jauh basuh hingga betul betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam kemudian larutkan dengan air & aduk-aduk hingga merata.

Cakar yg tlah dibersihkan semual dimasukkan dalam bumbu nang telah di dilembutkan, campur-campur sedikit demi sedikit supaya bumbunya merata atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu dan tunggu kira kira seperempat jam.

Lebih jauh rebus ceker sampai empuk serta mateng kurang lebih 1/3 jam, dan pindah dan tiriskan, lokasikan cakar di tempat datar serupa talam, tunggu sebentar sampai dengan kaki ayam dingin, selepas itu belah pada bagian telapak kakinya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan cakar sampai dengan bener2 garing dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Semisal sudah kering, panaskan minyak goreng kemudian goreng kaki ayam sampai dengan matang. Tiriskan cakar dan kripik ceker ready utk di sikat / dapat disimpan di wadah toples plastik dll.

Tips bikin keripik cakar ayam :

1. Sekiranya kita kepingin permukaan kaki ayam nang kita buat tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Ihwal tersebut juga mewujudkan ceker itu lunak serta gampang utk dimasak.
2. Nan paling Kudu ialah utk melesapkan aroma amis serta lendir dari cakar, semestinya kamu rendam memakai kapur sirih selama kira-kira 10 menitan.

2. Metode Mengolah Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Utama:

  • dua ratus lima puluh gram ceker ayam
  • Uyah secukupnya
  • 3 siung bawang putih geprek
  • Air semaunya
  • Minyak goreng seperlunya

 

Langkah2 Pembuatan Kripik Cekernya :

Cuci bersih kaki ayam kemudian rebus bersama garam, bawang putih sampai dengan lunak. Setelah lembut ambil serta tiriskan sesudah itu buang tulang-tulangnya, lalu jemur diterik matahari sampai kering.

Sehabis kering berikut di goreng hingga garing dan matang. [title]

3. Metode Membikin Keripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

  • setengah kg cakar ayam berukuran besar (10 biji)
  • 5 sendok makan tepung beras
  • dua sendok makan tepung kanji
  • satu btr telur
  • tiga siung bawang putih
  • 1 butir kemiri
  • 1/4 sdt ketumbar halus
  • 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan dipotong halus
  • Uyah seperlunya, penyedap rasa & royco

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku ceker serta mencuci sampai bersih, selanjutnya campur dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit utk mengenyahkan aroma amis pada cekernya, kemudian rebus 7 menit lalu angkat serta tiriskan.

Lebih jauh rendam dalam air es dan masukan ke dalam kulkas biarkan selama kira kira tiga jam atau okenya bisa semalam.

Sesudah direndam, cakar jadi membesar lamun teksturnya tidak lembek jadi mudah saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan memakai pisau / gunting, kelupas kulitnya serta tarik tulangnya, lakukan hingga habis.

Lebih jauh Kita membuat adonan keripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk sampai merata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan dan goreng sampai dengan kuning, berlanjut naikkan, diamkan 1/2 jam lantas digoreng lagi biar renyah kress & garing istimewa, taraaaa keripik ceker ayam siap utk dimakan, rasanya….. sedap membikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Bikin Kerupuk Ceker Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran dengan keripik cakar, lantaran harganya yang lumayan mahal lantas mencoba bikin sendiri & hasil keripik cekernya menggirangkan, setelah jadi, serta-merta dimakan oleh keluarga akhirnya dalam waktu sebentar langsung habis tak tersisa.

Bahan Baku:

  • 1/2 kilogram cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi empat
  • 1 sendok teh penyedap
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sendok teh soda kue
  • seratus lima puluh gr tepung beras
  • 50 gram tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang hingga betul betul bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, campuri garam serta sejumput soda kue, aduk aduk hingga rata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah lalu campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campur hingga rata. Tambahkan cakar ayam serta aduk sampai dengan ceker ketutup tepung serta biarkan kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak lantas goreng ceker sampai kering, angkat serta tiriskan sesudah itu goreng kembali hingga betul betul kering, naikkan berikut tiriskan dan semisal dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Teknik Buat Kripik Ceker Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Kali ini saya mencoba membikin kerupuk cakar ayam sendiri. Berbekal searching di You Tube, buat teknik memisakan kulit ceker dari tulangnya. Dan Ternyata, cukup susah. Agak-agak berhubung aku ngga dibiarkan lama yaa cekernya di lemari es. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai cakar ayam direbus. Tapi tdk kecewa sih, nyoba membikin kripik ceker ini. Karena betul2 maknyuss. Bumbunyapun juga hanya dua macam loh. Berikut, ini resepnya yaa

Bahan Baku:

  • 500 gram ceker, pisahkan kulit & kukunya. Bilas sampai bersih
  • satu sachet Royco sapi
  • setengah sdt lada bubuk

Langkah-langkah Pembuatan Keripik Cekernya :

Sehabis ceker ayam dibersihkan, siram dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Selepas itu bilas hingga bersih lantas Tiriskan.

Pada panci, rebus air seperlunya guna merebus cakar ayam. Panaskan air sampai mendidih lantas masukkan ceker. Masak kurang lebih 10 menit saja. Jika sudah, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam baskom isi air nan campurkan es batu, diamkan ceker ayam terlebih dahulu hingga kira2 satu jam.

Semisal sudah, angkat 1 ceker ayam, kupas cakar ayam dengan memakai gunting lantas pisahkan dari tulangnya. Buat tulang2 jarinya, karena sulit diambil, jadi saya biarkan aja, ngk aku ambil, namun saya kupas saja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa dan lada. aduk hingga merata.

Dalam wajan yang tidak lengket, masukkan minyak goreng seperlunya untuk menggoreng terus nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Api kecil aja yaaa, lantaran cakarnya akan meletup-letup. Masukkan ceker lantas tutup wajan biar minyak tidak menyembur keluar penggorengan.

Tunggu hingga bunyi letupannya berkurang, berlanjut lamun sudah, baru aduk2 ceker ayamnya. Jika minyak sudah tak ada buihnya tanda kerupuk cakar sudah kering. Angkat dan tiriskan kripik cakar ayam. Dinginkan kripik ceker ayam, letakkantaruh ke dalam wadah yang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334 

Produsen Keripik Ceker Kirim Ke Kabanjahe

Uncategorized·

Kebaikan Dahsyat Keripik Cakar Ayam, Nomor 5 Mencengangkan

Khasiat Dahsyat keripik kaki ayam, Nomor Lima Menarik – keripik ceker ayam yaitu pangan khusus Indonesia. Benar-benar digemari oleh kalangan orang tua & remaja. Biasanya orang tlh mengerti kudapan nan gurih, nikmat, & sehat tersebut. Faktual sederhana saja produksinya, dari cakar ayam nan dilapis tepung bumbu khas
& digoreng. Akan tetapi bg produksi nang sedap, kriukk, & tahan lama keringnya jelas aja diperlukan sistem dan pengalaman khas membuat kripik ceker tersebut.Produsen Keripik Ceker Kirim Ke Kabanjahe

Kemaslahatannya nyatanya enggak main2. Sejak dulu cakar ayam kondang sebagai kuliner nang syarat jumlah gizi teristimewa bg anak bayi, balita, dan nang masih dalam masa tumbuh. Orang tua orang tua kita dahulu acap kali menyediakan pangan tsb bg dikonsumsi bagi sikecil. Utk bayi yg masih blm bisa makan padat, diolahkan kaldu ceker ayam. Utk anak lebih gede tlah mampu dipotong-potong serta dimasukkan Ke dalam sayur berkuah. Padahal utk yang lebih dewasa lagi lebih variatif tentunya. Dpt campurkan ke dalam sayur berkuah, campuran sayuran lain, digoreng, dibalado, dan yang nggak kalah gurih adalah dimasak menjadi kerupuk.

Kebaikan Krupuk Kaki Ayam Nan Belum Banyak Dibongkar

Kendati harga kripik kaki ayam termasuk cukup mahal hingga mendekati 200.000 per kilogramnya, tetapi fansnya enggak menyusut. Buat keterangan, 6-8 kilogram bahan utama ceker ayam ternyata cuma dpt memunculkan 1 kilogram krupuk ceker. Normal saja tarifnya tinggi. Ya nilai yg tinggi sekiranya dibandingkan dengan kualitas & manfaat serta kenikmatan nang didapatkan, apalah artinya kan. Memang sedianya apa kemaslahatannya, apakah memang betul-betul setanding dengan harganya.

1. Memulihkan sistem imun tubuh

Kandungan mineral dalam kaki ayam itu yaitu fosfor, kalium, magnesium, serta kalsium. Faedahnya ialah sebagai penumpu aliran nan sehat pada darah. Selain ini jua berfungsi dalam rangka menyehatkan saraf, baik bg pencernaan, & benar ramah utk kesehatan jantung. Wahhh ternyata kegunaannya sangat krusial ya. Sedangkan kelihatannya hanya makanan yg ngk berkelas, cakar ayam. Tidak sedikit orang bahkan membicarakan orang yg seneng memakan kaki ayam ayam sebagai “orang udik” (kampungan). Sayang sekali, seandainya mereka ngerti kegunaannya nan baik tentu mereka pun akan ikut makan snack tersebut.

2. Menjaga kesehatan gusi

Masalah gusi enggak tetap berawal dari kekeroposan gigi. Faktanya gusi nan sakit dpt gara-gara oleh kekurangan nutrisi & vitamin. Nah ceker ayam tampaknya dpt mengangkat kesehatan gusi yakni dengan daya menggenapi kandungan nutrisi segenap zat gelatin, asam amino, serta kolagen yg diperlukan buat mendukung kesehatan gusi. Jadi apabila anda pecandu kaki ayam & olahan lainnya kayak keripik ceker, jangan ragu utk stabil mengkonsumsinya agar kesehatan dalam & luar tubuh lebih baik.

3. Melawan kerapuhan tulang

Kaki ayam tdk cuma berkemaslahatan utk anak-anak yang masih pada ketika tumbuh kembang aja. Laporan bernilainya yakni kandungan glukosamin yang sangggup mengatrol kekuatan sendi. Dampaknya mereka yang rajin konsumsi kaki ayam dpt terbebas dari ngilu sendi dan penyakit bengkak sendi. Kita tahu bahwa masalah paling wajar pada lansia merupakan masalah persendian. Ngk cuma itu kerapuhan tulang sanggup dicegah oleh kandungan kalsium, protein, serta tulang rawan juga benar berfungsi dalam rangka membendung kerapuhan tulang.

4. Membantu metode pengobatan

Satu lagi kebaikan ceker ayam ialah mempercepat proses pemulihan. Zat apa nan hadir di kaki ayam nan bisa meringankan tubuh dlm proses penyembuhan? Hadir protein serta kalsium di dalam ceker ayam. Ke-2 nutrisi tersebut sangat menunjang jalan pergantian otot, saraf, serta tulang. Kelihatannya beberapa orang tdk berpikir betapa kandungan nutrisi dan keistimewaannya nan amat penting bagi kesehatan. Asal bersih pengolahannya lantas krupuk kaki ayam mampu jd pemecahan masalah masakan sehat serta nikmat utk keluarga.

5. Terdapat tidak sedikit kolagen

Andai tadi di atas tlah dikatakan bahwa cakar ayam dan olahannya berkhasiat bg kesehatan jantung, lantas yg ini amat berkhasiat untuk menunjang penampilan. Bagaimana pun mampu? Jadi serupa ini, datanya dalam cakar ayam tersebut terdapat kandungan kolagennya lho. Mengerti apa itu kolagen? Kolagen merupakan zat yang biasanya terdapat di buah-buahan yang miliki kandungan vitamin C yang betul-betul baik utk kebagusan kulit & kekenyalannya. Selain itu zat tsb pula seperti dengan kolagen yg ada pada sayuran berdaun hijau. Tidak itu doang, bentuk bangun pembuluh darah menjadi lebih kuat serta lapisan sistem cerna terurus dengan bagus. Produsen Keripik Ceker Kirim Ke Kabanjahe

Resep keripik Ceker Yg Gurih Renyah

Pengolahan kerupuk cakar ayam tersebut sudah barang tentu tak sulit. Tetapi tempo yg dibutuhkan sungguh lumayan panjang. Proses pembuatannya awal mulanya dengan pelepasan tulang dan kulit ari kaki ayam. Jangan sampai lupa mencuci terlebih dulu sampai bersih yaaa sebab bagian kaki ayam merupakan bagian yg kotor sebab ajek terkena tanah & kotoran2 tempat ayam berkeliaran. Sesudah itu merendam dengan air cakar ayam dalam seperenam jam. Rendamannya tidak air biasa melainkan dengan air kapur.

Khasiat utk rendaman semula buat menghapuskan lendir [pada ceker ayam. Seterusnya untuk membuat tekstur hilang bau amisnya serta mempertahankan kekenyalannya, lantas tambahkan rendaman kapur sirih. Tahap seterusnya yaitu campur bumbu2 nan telah ditumbuk. Ratakan bumbunya sehingga meresap. Dpt juga dengan tindakan merendam ceker ayam dalam bumbu serta tunggu kira2 1/4 jam.

Bumbu-bumbu pengolahan kripik cakar ayam yang cawiskan:

  • 1 kilogram ceker / kaki ayam
  • 2 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • uyah serta penyedap rasa secukupnya saja
  • Minyak goreng seperlunya saja
  • Air secukupnya

Selepas itu, jemur kaki ayam sekitar lima sampai dengan enam hari di panas matahari. Seumpama cuaca mendung atau hujan lantas kaki ayam harus ditaruh lebih dulu. Sehabis keadaan cuaca panas, lantas pengeringan ceker dapat dilakukan kembali. Pastikan terkena langsung pancaran matahari supaya hasilnya optimal. Semisal benar-benar sudah [kering|garing, maka panaskan pawon, masukkan dalam minyak goreng & goreng kaki ayam sampai dengan mateng. Usai mateng, tiriskan & keripik cakar ayam siap dicamil. Supaya lebih tahan lama keringnya, masukkan serta taruh di toples kedap udara.

Itulah resep krupuk ceker yg bisa kamu coba di rumah. Memang masih banyak lagi produk ceker yg bisa dibuat. Semua terkait selera bagaimana ingin menikmati cakar. Utk snack keluarga, cuma dengan cara-cara biasa. Meskipun buat wirausaha supaya proses produksi tak terganjal, lalu oven pengering mutlak diperlukan. Mungkin andaikata masih skala rendah, dpt pakai penjemuran dengan terik matahari saja. Melainkan untuk skala gede benar-benar sulit berhubung kebutuhan sinar matahari nan tdk pasti. Produsen Keripik Ceker Kirim Ke Kabanjahe

Buat bahan perpadanan,, sekiranya menggunakan oven pengering lalu saat pengeringan dapat dihemat sangat banyak. Kalau mengandalkan panas matahari saja, lantas proses pengeringan bisa memakan waktu hingga enam hari. Padahal pakai oven pengering, hanya sekitaran delapan belas sd dua puluh empat jam satu hari (sehari malam saja). Coba padankan, produksi mampu dinaikkan beberapa 600 %. Untuk penjualan via internet rintangan yang sedikit banyak terjadi ialah proses pembungkusan serta pengiriman berhubung memang produk ini cukup rapuh memerlukan volume yg besar buat satu kilogramnya saja. Jadi pack harus terpelihara mungkin supaya ngk hancur sebelum sampai buyer pula membutuhkan tempat khusus yg kuat.

Jadi bagi kita nan memang seneng dengan kaki ayam, teruskan kebiasaan sehat ini. Makanlah selalu kaki ayam. Utk nan blm pernah merasakannya & ingin merasakan khasiat supernya, jangan sungkan untuk membuktikannya. Kalau enggak suka dengan cara mengkonsumsinya nang cukup menyulitkan, lantas krupuk cakar ayam adalah salah satu pengganti makan ceker tanpa repot. Rasanya gurih, teksturnya krenyess, & sangat maknyus dimakan buat teman makan nasi. Selain itu juga amat cocok dimakan sebagai camilan. Hmm… sehat sekaligus renyah serta sedap.

Untuk Order keripik ceker silakan ke no Telp. : 0878.8301.4334

Usaha Keripik Ceker Ayam

Uncategorized·

Siapa nan tidak mengerti ceker ayam, bisa jadi dari kita pernah memperebutkan kaki ayam detik mengikuti hajatan dirumah tetangga detik bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma enak saat dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun kaki ayam juga amat sedap saat kita masak menjadi krupuk cakar, yaa betul anda tidak salah baca merupakan krupuk cakar ayam. Keripik ceker sudah lama tersohor oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa namun sampai dengan ini sudah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, nikmat & khas serta kaya akan khasiat memberikan krupuk kaki ayam mjd makanan ringan nang cocok untuk siapa saja, sewajarnya semisal keripik paru yang telah terlihat pecandu eksklusif dari berpuluh puluh tahun nan lalu yang sangat setia, begitu pula kripik ceker terebut juga terdapat pecinta istimewa juga. buat membuat kripik kaki ayam itu gampang gampang sulit, andai anda baru memulainya sepertinya hasilnya akan beda beda, bisa jadi keripik cekernya remuk, kripik kaki ayamnya tidak besar ketika digoreng, keripik kaki ayam jadi keras, kripik cakar gampang gosong sewaktu digoreng dll, tapi enggak mengapa yaaa kamu bisa mengulangunya lagi, malah lagi andaikan kita bikin kerupuk ceker buat dijual lagi, jadi nyakekhususannya wajib baik. Seterusnya, ini yakni sebanyak teknik guna bikin keripik kaki ayam nang bisa kamu contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Buat Keripik Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Utama :

  • 1 kilogram kaki ayam atau cakar
  • lima siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • Garam semaunya
  • Penyedap rasa disesuaikan saja
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air disesuaikan saja

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cakarnya

Kesatu : bersihkan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, potong jua seluruh kukunya & seterusnya basuh sampai dengan betul-betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa & garam lantas campurkan dengan air dan aduk-aduk hingga rata.

Ceker yang telah dibersihkan tadi campurkan dalam bumbu nan tlah di haluskan, campur2 sedikit demi sedikit biar bumbunya masuk meresap atau masukkan cakar ke dalam bumbu serta tunggu kira-kira seperempat jam.

Berikutnya rebus cakar hingga lembek serta mateng kurang lebih sepertiga jam, berikutnya pindah & tiriskan, letakkan kaki ayam pada tempat datar mirip talam, tunggu bentar hingga kaki ayam agak dingin, selepas itu belah pada bagian telapaknya buat memilah daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan kaki ayam hingga bener2 kering dengan pepe di bawah panas matahari. Andaikata tlah kering, panaskan minyak goreng lalu goreng kaki ayam hingga mateng. Tiriskan kaki ayam dan krupuk cakar ready untuk di camil / dapat simpan ke dalam tempat toples plastik dll.

Tips membuat krupuk ceker ayam :

1. Seandainya anda kepingin kualitas cakar nan kamu buat tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Mengenai tersebut juga mewujudkan kaki ayam itu lunak serta gampang utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling penting yaitu buat menghapuskan aroma amis & lendir dari kaki ayam, seharusnya kita rendam memakai kapur sirih selama kira2 10 menitan.

2. Teknik Membuat Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

  • 250 gr cakar ayam
  • Garam secukupnya
  • tiga siung bawang putih digeprek
  • Air seperlunya
  • Minyak goreng secukupnya

 

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cakarnya :

Cuci kaki ayam lalu rebus dengan garam, bawang putih sampai lembek. Setelah lembek ambil serta tiriskan lalu pisahkan tulang-tulangnya, kemudian jemur dipanas matahari sampai kering.

Sesudah kering berikut digoreng sampai dengan garing & mateng. [title]

3. Usaha Buat Kerupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

  • 1/2 kilogram cakar ayam berukuran besar (10 biji)
  • 5 sendok makan tepung beras
  • 2 sdm tepung kanji
  • 1 btr telur ayam
  • 3 siung bawang putih
  • 1 butir miri
  • 1/4 sdt tumbar halus
  • 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya & iris halus
  • Garam seperlunya, penyedap rasa serta royco

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Pisahkan kuku kaki ayam & cuci hingga bersih, lalu rendam dengan air kapur sirih kira kira 10 menit untuk menghilangkan aroma amis pada cekernya, berlanjut masak tujuh menit kemudian angkat serta tiriskan.

Selepas itu rendam dalam air es dan masukan ke dalam kulkas biarkan selama kurang lebih tiga jam / okenya bisa satu malam.

Sehabis direndam, cakar jadi mekar tetapi permukaannya tidak lembek jadi enak ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan memakai pisau / gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, lakukan sampai selesai.

Selepas itu Kita membikin adonan kripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air campur2 sampai dengan rata.

Masukan ceker ayam ke dalam adonan dan goreng sampai kuning, kemudian naikkan, tiriskan 30 menit selepas itu goreng sekali lagi agar renyah Kresss & kering optimal, taraaaa krupuk cakar ayam siyap buat dimakan, rasanya….. nikmat bikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Membuat Kripik Kaki Ayam Tepung

Berawal dari penasaran dengan krupuk kaki ayam, lantaran harganya yg lumayan mahal lantas coba memasak sendiri dan hasil kripik cakarnya menyenangkan, begitu matang, langsung dimakan sama anggota keluarga kesudahannya dalam waktu sekelip langsung lenyap.

Bahan2nya:

  • 1/2 kilogram cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd empat
  • 1 sendok teh penyedap
  • 1/2 sendok teh uyah
  • 1/4 sdt soda kue
  • seratus lima puluh gr tepung beras
  • lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Kripik Cekernya :

Cuci cakar ayam tanpa tulang hingga bersih, campuri dengan penyedap, tambahkan garam dan sejumput soda kue, campurkan sampai rata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan baskom kemudian tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk sampai rata. Masukkan cakar ayam & aduk sampai kaki ayam tertutup tepung dan tunggu seperempat jam.

Panaskan minyak lalu goreng ceker sampai dengan garing, naikkan serta tiriskan lalu goreng sekali lagi hingga betul betul kering, naikkan lalu tiriskan dan andaikata dingin taruh di toples kedap udara.

5. Usaha Membuat Keripik Cakar Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Kala ini aku berupaya membikin kerupuk ceker ayam sendiri. Berbekal searching di You Tube, guna teknik memisakan kulit ceker dari tulangnya. Dan Ternyata, sangat kesulitan. Mungkin oleh aku nggak ditaruh lama yaa cakarnya di freezer. Jadi hanya masukkan pada air es saja, setelah cakar ayam dikukus. Akan tetapi enggak menyesal sih, mencoba mengolah keripik ceker ayam ini. Lantaran benar benar jos gandos. Bumbunya jg hanya 2 macam loh. Selanjutnya, ini caranya ya

Bahan Baku:

  • setengah kilogram cakar, bersihkan dalam wadah yg kedap udara. [title]

    Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087.883.014.334