Tag: Resep Keripik Ceker Tanpa Tepung

Siapa nang enggak mengetahui kaki ayam, tampaknya dari kita pernah memperebutkan kaki ayam masa datang bancakan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tidak cuma maknyuss masa dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun cakar ayam jua sangat enak waktu kita masak jd krupuk cakar, yaa betul kamu tidak salah lihat yakni kripik cakar. Kripik ceker sudah lama tersohor oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi ketika ini telah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, sedap dan khas serta kaya akan manfaat mendatangkan krupuk ceker menjadi snack yg klop untuk siapa saja, sewajarnya misal kripik paru sapi nan sudah punya peminat spesial dari puluhan thn nan lalu nang amat setia, sedmikian itu juga kerupuk cakar itu jua ada penggemar istimewa juga. buat buat kerupuk ceker tersebut mudah-mudah sulit, bila anda baru mulai barangkali hasilnya akan beda2, sepertinya keripik kaki ayamnya remuk, krupuk cakar ayamnya tidak mekar sewaktu digoreng, kerupuk kaki ayam mjd keras, kripik cakar cepat gosong ketika digoreng dll, tapi tdk mengapa yaaa kamu bisa mengulangunya lagi, malahan lagi bila anda buat keripik kaki ayam untuk dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya harus enak. Kemudian, ini merupakan beberapa kiat utk membuat keripik ceker ayam nan bisa kita praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Mengolah Krupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kg kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cakarnya

Pertama : bersihkan kaki ayam dari kulit arinya, buang jua semua kukunya & selepas itu bilas hingga betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam sesudah itu larutkan dengan air & aduk2 sampai merata.

Ceker nang sudah cuci bersih tadi dicampurkan dalam bumbu yg telah di haluskan, aduk-aduk sedikit supaya bumbunya merata / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu & menunggu kurleb 15 menit.

dan rebus kaki ayam sampai dengan lembut serta matang sekitar 20 menit, selanjutnya pindah dan tiriskan, tempatkan cakar pada tempat datar mirip talam, tunggu sebentar hingga ceker dingin, selepas itu belah pada bagian telapak kakinya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan ceker sampai dengan bener-bener kering dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Semisal tlah kering, panaskan minyak goreng serta goreng ceker sampai mateng. Tiriskan cakar dan keripik ceker siap buat di sikat atau dapat simpan di tempat toples plastik dll.

Tips bikin krupuk kaki ayam :

1. Jika anda menginginkan permukaan ceker yg kamu masak tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Hal ini juga menghasilkan kaki ayam itu lunak serta gampang utk dimasak.
2. Yang paling Kudu yakni untuk membebaskan bau amis serta lendir dari kaki ayam, sepantasnya kita rendam pakai kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Kiat Buat Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 250 gr ceker ayam
• Uyah disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cekernya :

Cuci ceker kemudian rebus dengan garam, bawang putih sampai dengan lembek. Sesudah lembek angkat & tiriskan berlanjut buang tulang tulannya, lalu jemur dipanas matahari hingga kering.

Selepas kering berlanjut di goreng sampai garing serta mateng. [title]

3. Metode Bikin Keripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kilogram cakar berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 bh endog
• tiga siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• seperempat sendok teh ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya serta diiris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan royco

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Buang kuku cakar ayam & cuci bersih, sesudah itu campurkan dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit buat ngilangin aroma amis pada cakarnya, kemudian rebus tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian rendam dalam air es & masukan ke dalam lemari es biarkan selama kira2 3 jam atau okenya bisa semalaman.

Sesudah direndam, cakar jadi membesar tetapi permukaannya tidak lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan bantuan pisau / gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, lakukan sampai habis.

Selepas itu Kita membikin adonan kripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk-aduk sampai rata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan & goreng sampai kuning, berikut naikkan, diamkan 1/2 jam selepas itu digoreng sekali lagi agar renyah kress dan garing optimal, taraaaa kripik ceker siyap untuk dimakan, rasanya….. nikmat bikin nagih ngga cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Membuat Kerupuk Ceker Tepung

Mulanya dari penasaran dengan keripik cakar, gara-gara harganya yg cukup menguras kantong jadinya coba membuat sendiri dan hasilnya melegakan, setelah selesai digoreng, kontan diserbu sama keluarga kemudian dalam sekelebat langsung ludes.

Bahan-bahan:

• 500gram ceker ayam buang dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah2 Pengolahan Kripik Cakarnya :

Cuci ceker ayam tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, campuri dengan penyedap, masukkan garam dan tambahkan soda kue, aduk aduk sampai rata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom sesudah itu campur tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campur sampai rata. Masukkan kaki ayam dan campur sampai cakar ayam ketutup tepung & tunggu kurleb 15 menit.

Siapkan minyak panas selanjutnya goreng ceker sampai kering, naikkan serta tiriskan lalu goreng lagi hingga benar-benar kering, naikkan berlanjut tiriskan & lamun dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Kiat Bikin Kripik Cakar Yang Renyah Tanpa Tepung

Kali ini aku berikhtiar buat krupuk cakar sendiri. Berbekal browsing di You Tube, guna metode mengeluarkan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan ternyata, amat kesulitan. Bisa jadi berhubung aku ga disimpan lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi cuma masukkan pada air es saja, usai ceker dikukus. Tetapi ga kecewa sih, mencoba bikin kripik ceker ini. Karena betul2 sedap. Bumbunya juga hanya dua jenis loh. Kemudian, ini rahasianya ya

Bahan Utama:

• setengah kg cakar ayam, pisahkan kulit ari & kuku. Cuci hingga bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Langkah langkah Pembuatan Keripik Cekernya :

Usai cakar dicuci bersih, campur dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Sehabis itu bilas hingga bersih kemudian Tiriskan.

Pada wajan, panaskan air seperlunya utk memasak cakar ayam. Panaskan air sampai berbuih-buih lalu masukkan cakar ayam. Rebus kira kira sepuluh menit saja. Misalnya sdh, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam wadah isi air yg kasih es batu, diamkan cakar terlebih dahulu hingga kurang lebih enam puluh menit.

Kalau sudah, ambil satu cakar ayam, kupas ceker ayam dengan pakai gunting sesudah itu pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang tulang jarinya, karena sulit dibuang, jadi saya biarkan saja, tdk sy cabut, tapi saya kupas aja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa dan lada. campur-campur hingga rata.

Dalam wajan yang tidak lengket, masukkan minyak seperlunya utk menggoreng berikut nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Apinya kecil saja ya, berhubung cakarnya akan menyalak-nyalak. Masukkan cakar ayam selanjutnya tutup wajan agar minyak tdk meletup keluar penggorengan.

Tunggu hingga bunyi letupannya mereda, selanjutnya jika sudah, baru aduk aduk ceker ayamnya. Apabila minyak sudah nggak berbuih ciri krupuk ceker ayam sdh garing. Angkat dan tiriskan krupuk ceker. Dinginkan keripik ceker, letakkantaruh ke dalam wadah nan kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334 

Siapa nan tidak mengerti ceker ayam, boleh jadi dari kita pernah berebut kaki ayam saat mengunjungi hajatan dirumah tetangga detik pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma lezat saat dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun cakar ayam pun sangat nikmat sewaktu kita memasaknya mjd kripik kaki ayam, ya benar anda nggak salah lihat adalah kerupuk ceker ayam. Kerupuk cakar telah lama beken oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa tetapi saat ini telah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, lezat dan khas serta kaya akan manfaat menelurkan kerupuk kaki ayam menjadi makanan ringan nang klop bg siapa saja, seharusnya misal keripik paru sapi yg sdh terlihat penggemar khusus dari puluhan thn nan lalu nang sangat setia, sedmikian itu pun kerupuk kaki ayam ini jua terdapat pecandu istimewa juga. Utk membuat kerupuk kaki ayam itu gampang2 sulit, bila kita baru memulainya bisa jadi hasilnya akan beda2, boleh jadi kerupuk cakar ayamnya hancur, krupuk kaki ayamnya tdk besar setelah digoreng, keripik ceker menjadi keras, kripik ceker gampang hangus ketika digoreng dll, tapi tak mengapa yaaa anda dapat mencobanya lagi, lebih-lebih lagi lamun anda membikin kripik ceker utk dipasarkan lagi, jadi kualitasnya wajib nikmat. Lebih jauh, ini yaitu segenap kiat utk membikin kripik kaki ayam yang bisa kita praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Bikin Krupuk Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kg kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya
• Air disesuaikan saja

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya

Pertama : bersihkan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, buang juga seluruh kukunya dan kemudian bilas hingga betul-betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu semisal bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa & garam terus larutkan dengan air & aduk aduk hingga merata.

Cakar nan sudah dibersihkan semual campurkan dalam bumbu nang sudah di dilembutkan, aduk-aduk sedikit supaya bumbunya merata atau rendam ceker ke dalam bumbu serta tunggu kira2 lima belas menit.

Sesudah itu masak kaki ayam sampai lembek serta matang kurang lebih 1/3 jam, kemudian pindah & tiriskan, posisikan cakar di tempat datar semacam tampah, tunggu bentar sampai dengan ceker agak dingin, lalu belah di bagian telapak kakinya buat melepaskan daging dari tulangnya.

Lalu keringkan cakar sampai dengan betul2 kering dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Jika sdh garing, panaskan minyak goreng lalu goreng kaki ayam hingga matang. Tiriskan kaki ayam dan krupuk ceker siap buat di makan atau dapat simpan di wadah toples dll.

Tips bikin krupuk cakar ayam :

1. Seumpama anda kepingin kualitas ceker yang kamu buat tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Berhubungan tersebut juga memberikan cakar itu lunak serta gampang buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling wajib adalah untuk melesapkan bau amis & lendir dari cakar ayam, sepatutnya anda rendam pakai kapur sirih selama sekitar 10 menit.

2. Teknik Membuat Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 1/4 kg ceker ayam
• Garam disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cekernya :

Cuci sampai bersih kaki ayam selepas itu masak bersama garam, bawang putih sampai lembut. Sesudah lunak angkat serta tiriskan selepas itu hilangkan tulang-tulangnya, lalu jemur dipanas matahari hingga kering.

Sehabis kering seterusnya di goreng sampai dengan garing dan mateng. [title]

3. Teknik Bikin Keripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kg ceker ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu bh endog
• 3 siung bawang putih
• satu butir kemiri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan potong halus
• Garam semaunya, penyedap rasa dan royco

Langkah2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Buang kuku cakar & bersihkan, sesudah itu campurkan dengan air kapur sirih selama sepuluh menit utk melepaskan bau amis pada cekernya, kemudian masak 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Kemudian rendam dalam air es serta masukan dalam kulkas tunggu selama kira kira 3 jam atau baiknya bisa satu malam.

Selepas direndam, ceker jadi membesar namun permukaannya enggak lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan memakai pisau / gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan sampai selesai.

Seterusnya Kita bikin adonan kripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur2 sampai dengan merata.

Masukan ceker kedalam adonan & goreng hingga kuning, terus naikkan, tiriskan 1/2 jam lalu digoreng sekali lagi supaya renyah Kresss dan garing istimewa, taraaaa krupuk ceker ayam matang untuk disantap, rasanya….. enak membikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Membikin Krupuk Cakar Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran sama keripik cakar, sebab harganya yg lumayan mahal lantas coba membuat sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya tak mengecewakan, begitu mateng, kontan diserbu oleh keluarga alhasil dalam waktu sekelip langsung ludes.

Bahan Utama:

• setengah kg kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah2 Pengolahan Kripik Cakarnya :

Bilas cakar tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, taburi dengan penyedap, campuri garam & campuri soda kue, aduk sampai rata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah kemudian campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campurkan hingga rata. Tambahkan cakar ayam & aduk aduk sampai dengan ceker tertutup tepung & biarkan menit.

Panaskan minyak kemudian goreng ceker hingga kering, angkat & tiriskan lantas goreng lagi sampai benar-benar kering, angkat lantas tiriskan & apabila dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Metode Bikin Kerupuk Cakar Yg Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini saya berusaha buat krupuk ceker ayam sendiri. Bermodal browsing di youtube, utk cara melepas kulit ceker dari tulangnya. Dan Ternyata, amat sulit. Tampaknya akibat aku tdk disimpan lama yaa cakarnya di freezer. Jadi cuma masukkan pada air es saja, usai cakar ayam dikukus. Tapi ga nyesel sih, mencoba membuat ini. Berhubung betul2 sedap. Bumbunyapun jua cuma 2 macam loh. Selanjutnya, ini resepnya yaa

Bahan Baku:

• 500 gram cakar, bersihkan ke wadah nang kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334 

Siapa yang tdk kenal kaki ayam, kira-kira dari kita pernah memperebutkan cakar ayam era mengunjungi kondangan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma lezat ketika dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun ceker ayam pun sangat enak saat kita olah menjadi kripik kaki ayam, yaa betul kamu nggak salah lihat merupakan keripik cakar ayam. Krupuk ceker sudah lama kondang oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa akan tetapi sampai dengan ini telah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, sedap & khas serta kaya akan khasiat melahirkan kripik cakar jd makanan ringan yg cocok utk siapa saja, sememangnya misal keripik paru sapi yang telah memiliki penggemar khusus dari berpuluh puluh thn yang lalu nan amat setia, seperti itu pun keripik ceker ini pun punya penggemar tertentu juga. buat bikin kerupuk kaki ayam tersebut mudah mudah sulit, jikalau kamu baru memulainya tampaknya hasilnya akan beda beda, tampaknya krupuk cekernya hancur, kerupuk kaki ayamnya enggak mekar ketika digoreng, kerupuk kaki ayam jadi keras, krupuk ceker mudah hangus ketika digoreng dll, tapi tak mengapa ya kamu dapat mengulangunya terus, bahkan lagi semisal kita bikin keripik kaki ayam guna dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya mesti nikmat. Seterusnya, ini yakni lima upaya utk membuat kerupuk cakar ayam nan bisa kamu praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Bikin Kerupuk Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kilogram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air seperlunya

Tahap2 Pembuatan Kripik Cekernya

Kesatu : pisahkan cakar ayam dari kulit arinya, hilangkan pula semua kukunya serta dan bilas sampai dengan betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam lantas larutkan dengan air & aduk2 hingga tercampur semua.

Ceker yang tlah cuci bersih tadi dimasukkan ke dalam bumbu nang sdh di haluskan, aduk-aduk sedikit demi sedikit supaya bumbunya masuk meresap atau rendam cakar ke dalam bumbu dan menunggu kurang lebih lima belas menit.

Sesudah itu masak kaki ayam sampai lembek serta masak sekitar sepertiga jam, lalu pindah serta tiriskan, lokasikan ceker di wadah datar seperti talam, tunggu sebentar sampai dengan cakar agak dingin, lalu belah pada bagian telapak kakinya buat melepaskan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan kaki ayam hingga benar-benar kering dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Misalnya telah garing, panaskan minyak goreng & menggoreng ceker sampai dengan matang. Tiriskan cakar & kripik kaki ayam siap utk di camil atau bisa taruh ke dalam tempat toples dll.

Tips bikin krupuk kaki ayam :

1. Andaikata kita ingin tekstur cakar nan kamu masak tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Hal ini jua melahirkan cakar tersebut lunak serta mudah utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling vital adalah utk melenyapkan aroma amis & lendir dari ceker ayam, sememangnya anda rendam sama kapur sirih selama sekitar sepuluh menitan.

2. Metode Buat Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• 250 gr cakar ayam
• Uyah seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci kaki ayam selanjutnya rebus bersama garam, bawang putih sampai empuk. Sesudah empuk ambil serta tiriskan lalu hilangkan tulang2nya, lantas Jemur hingga kering.

Selesai kering selanjutnya digoreng sampai dengan garing dan matang. [title]

3. Kiat Bikin Kripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kg ceker ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu butir telur ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 btr miri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya & dipotong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa & masako

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cakarnya :

Pisahkan kuku kaki ayam & cuci hingga bersih, sesudah itu merendam dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit untuk menyirnakan aroma amis pada cekernya, selanjutnya rebus 7 menit kemudian angkat & tiriskan.

Selanjutnya merendam dalam air es serta masukan dalam lemari es tunggu selama kira kira 3 jam atau okenya bisa satu malam.

Sehabis direndam, kaki ayam menjadi melar namun permukaannya ngk lembek jadi enak ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan bantuan pisau atau gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Lalu Kita bikin adonan kripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air campur hingga rata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, kemudian angkat, tiriskan 1/2 jam kemudian goreng lagi biar renyah krezz & kering optimal, taraaaa kripik ceker ready untuk disantap, rasanya….. gurih membikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Bikin Keripik Ceker Tepung

Bermula dari penasaran dengan kerupuk cakar, akibat harganya yang lumayan mahal lantas mencoba membikin sendiri dan hasil keripik cekernya membahagiakan, setelah matang, spontan disikat sama anggota keluarga walhasil dalam waktu sesaat langsung ludes.

Bahan Utama:

• 500 gr kaki ayam buang dari tulangnya, belah jadi 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Cuci cakar ayam tanpa tulang hingga benar benar bersih, campur dengan penyedap, tambahkan garam & sejumput soda kue, campurkan hingga merata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah lalu campur tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campurkan sampai rata. Masukkan cakar ayam dan aduk hingga ceker ketutup tepung & tunggu kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak kemudian goreng cakar ayam sampai kering, angkat dan tiriskan berikut goreng ulang sampai betul-betul kering, angkat sesudah itu tiriskan & bila dingin simpan di toples kedap udara.

5. Cara Membuat Keripik Ceker Nan Renyah Tanpa Tepung

Kali ini saya mencoba buat kripik cakar sendiri. Bekal searching di youtube, guna teknik memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, amat susah. Tampaknya berhubung aku ga disimpan lama yaa cekernya di lemari es. Jadi hanya masukkan pada air es saja, setelah cakar ayam dimasak. Akan tetapi ngga nyesel sih, berusaha mengolah kerupuk ceker ayam ini. Lantaran betul2 maknyuss. Bumbunyapun jua cuma dua jenis loh. Seterusnya, ini rahasianya yaa

Bahan2nya:

• 500 gram ceker, bersihkan ke toples yg kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 0878.8301.4334