Tag: Resep Keripik Ceker Tanpa Tepung

Siapa yg ngk kenal cakar ayam, agaknya dari kita pernah memperebutkan ceker ayam waktu hadir bancakan dirumah tetangga waktu bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma sedap tempo dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun ceker ayam juga sangat maknyuss saat kita memasaknya jd keripik ceker, iya benar kamu ngk salah lihat yaitu kerupuk ceker. Krupuk ceker sudah lama kondang oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa namun saat ini sudah ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, lezat dan khas serta kaya akan manfaat membuahkan kripik cakar jd makanan ringan nan klop untuk siapa pun, sememangnya misal keripik paru sapi nan sdh tampak penggemar khusus dari puluhan th nang lalu nang sangat setia, sedmikian itu pun keripik cakar terebut pula ada pecinta istimewa juga. Untuk membikin krupuk cakar ini mudah-mudah sulit, seumpama kita baru memulainya tampaknya hasilnya akan berbeda beda, agaknya krupuk kaki ayamnya remuk, krupuk kaki ayamnya tdk besar ketika digoreng, kripik kaki ayam jadi keras, kerupuk cakar cepat gosong saat digoreng dll, tapi tdk mengapa yaaa anda dapat mencobanya lagi, apalagi lagi apabila kamu membikin kerupuk ceker untuk dipasarkan lagi, jadi kekhasan mesti enak. Lalu, ini adalah segenap ikhtiar untuk membikin kripik cakar ayam yang bisa kita praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Bikin Kripik Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kilo gram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air secukupnya

Langkah2 Pembuatan Keripik Cakarnya

Awalnya : buang cakar ayam dari kulit ari tipisnya, potong jua semua kukunya & seterusnya basuh hingga betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa serta garam berikut campurkan dengan air & aduk-aduk hingga tercampur semua.

Ceker nan telah cuci bersih semual campurkan ke dalam bumbu yg sudah di haluskan, aduk-aduk sedikit demi sedikit biar bumbunya masuk meresap atau rendam ceker ke dalam bumbu & menunggu kira2 seperempat jam.

Berikutnya masak cakar sampai lembut serta mateng sekitar 20 menit, selepas itu pindah & tiriskan, posisikan kaki ayam di tempat datar serupa talam, tunggu bentar sampai kaki ayam dingin, kemudian belah pada bagian telapaknya buat melepaskan daging dari tulangnya.

dan keringkan cakar hingga benar benar kering dengan mememenya di bawah terik matahari. Sekiranya sudah garing, panaskan minyak goreng & goreng cakar sampai dengan matang. Tiriskan cakar & kripik cakar ready utk di nikmati atau bisa ditaruh ke dalam wadah toples dll.

Tips membikin kripik kaki ayam :

1. Andaikan kita ingin permukaan ceker yang kita masak tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Perkara ini jua menghasilkan kaki ayam tersebut lunak serta gampang utk dimasak.
2. Nang paling vital yaitu utk mengenyahkan bau amis dan lendir dari ceker, seyogyanya kamu rendam bersama kapur sirih selama kira2 sepuluh menit.

2. Usaha Membikin Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 1/4 kg kaki ayam
• Garam seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah2 Pengolahan Kripik Cekernya :

Cuci sd benar benar bersih cakar selepas itu rebus bersama garam, bawang putih hingga lunak. Setelah lunak ambil dan tiriskan seterusnya buang tulang2nya, seterusnya jemur dipanas matahari hingga garing.

Selepas kering lantas digoreng hingga garing serta matang. [title]

3. Kiat Bikin Keripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kilogram cakar berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 btr endog
• tiga siung bawang putih
• satu butir kemiri
• 1/4 sdt tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan potong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa serta masako

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Potong kuku cakar dan mencuci sampai bersih, selanjutnya campur dengan air kapur sirih selama sepuluh menit utk melenyapkan aroma amis pada cakarnya, terus masak 7 menit lalu angkat serta tiriskan.

Selanjutnya rendam dalam air es & masukan ke dalam kulkas tunggu selama kira-kira 3 jam atau okenya bisa semalaman.

Setelah direndam, kaki ayam jd membesar lamun permukaannya tdk lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan bantuan lading atau gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan selesai.

Selanjutnya Kita membikin adonan keripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk2 hingga rata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan & goreng sampai dengan kuning, berikut naikkan, tiriskan setengah jam kemudian goreng lagi biar renyah krezz serta garing sempurna, taraaaa kerupuk ceker matang buat disantap, rasanya….. gurih membikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Mengolah Krupuk Kaki Ayam Tepung

Berawal dari penasaran dengan kripik ceker ayam, gara-gara harganya yg cukup mahal akhirnya mencoba membikin sendiri dan hasil keripik cekernya menuntungkan, begitu mateng, serentak diserbu sama keluarga kemudian dalam waktu sekelip langsung habis tak tersisa.

Bahan Utama:

• 500gram cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Cuci kaki ayam tanpa tulang hingga bersih, campur dengan penyedap rasa, masukkan garam serta taburi soda kue, aduk hingga rata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan baskom lalu campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campur sampai merata. Tambahkan ceker dan aduk hingga cakar ayam ketutup tepung & biarkan seperempat jam.

Panaskan minyak seterusnya goreng cakar ayam hingga garing, angkat & tiriskan kemudian goreng kembali sampai betul-betul garing, angkat lalu tiriskan dan kalau dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Teknik Membikin Krupuk Ceker Nang Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini saya berikhtiar membuat keripik cakar sendiri. Berbekal browsing di You Tube, buat kiat melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan Ternyata, cukup susah. Kelihatannya berhubung sy ga disimpan lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi hanya direndam pada air es saja, setelah cakar dikukus. Tetapi ga nyesel sih, berupaya membuat kerupuk ceker ayam ini. Sebab betul betul sedap. Bumbunya jua hanya 2 jenis loh. Lalu, ini resepnya yaa

Bahan Baku:

• 500 gr ceker, bersihkan ke toples nang kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334 

Siapa yg tak paham ceker ayam, agaknya dari kita pernah memperebutkan kaki ayam ketika hadir hajatan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma enak masa dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam pun sangat maknyuss saat kita masak jd kerupuk cakar ayam, ya betul anda tdk salah lihat ialah keripik ceker ayam. Keripik kaki ayam sudah lama tersohor oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa namun sampai sekarang ini telah kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, lezat dan khas serta kaya akan manfaat mendatangkan keripik kaki ayam mjd makanan ringan nang sesuai buat siapa pun, seyogyanya contohnya kripik paru nan tlah tampak pecandu eksklusif dari berpuluh puluh thn yang lalu nan sangat setia, serupa itu juga kripik cakar ini pun terdapat pecandu spesial juga. Guna membikin kripik cakar tersebut mudah sulit, andaikan kita baru memulainya mungkin hasilnya akan berbeda beda, kelihatannya kerupuk cakar ayamnya remuk, kripik cakar ayamnya tak mengembang sewaktu digoreng, kerupuk kaki ayam jadi keras, kripik kaki ayam gampang hangus sewaktu digoreng dll, tapi tdk mengapa ya kita dapat coba terus, malahan lagi andaikata anda membuat krupuk kaki ayam utk dijual lagi, jadi kekhasan musti lezat. Kemudian, ini yakni lima teknik untuk membuat krupuk ceker ayam nang dapat kamu tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Bikin Keripik Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan-bahan :

• satu kg kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya
• Air seperlunya

Langkah2 Pembuatan Kerupuk Cekernya

Pertama : bersihkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan juga seluruh kukunya serta lalu bilas hingga benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam kemudian larutkan dengan air & aduk aduk sampai rata.

Cakar yg telah dibersihkan tadi dicampurkan ke bumbu yang sdh di haluskan, aduk aduk sedikit supaya bumbunya merata atau rendam ceker ke dalam bumbu dan menunggu kurleb lima belas menit.

dan masak ceker sampai dengan lembek & masak sekitaran sepertiga jam, lalu angkat & tiriskan, letakkan cakar di wadah datar kayak tampah, tunggu bentar sampai cakar agak dingin, lalu belah di bagian telapaknya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Lantas keringkan cakar sampai betul betul garing dengan pepe di bawah panas matahari. Semisal telah garing, panaskan minyak goreng lalu goreng ceker sampai mateng. Tiriskan kaki ayam dan kerupuk cakar ready buat di makan / dapat ditaruh pada wadah toples plastik dll.

Tips buat kripik ceker ayam :

1. Andai kita menginginkan permukaan ceker yang kita buat tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Tentang ini juga menghasilkan cakar tersebut lunak serta gampang untuk diolah.
2. Nang paling mesti yakni untuk mengenyahkan aroma amis dan lendir dari ceker ayam, sememangnya kita rendam memakai kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menitan.

2. Kiat Mengolah Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• dua ratus lima puluh gram ceker ayam
• Garam semaunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cekernya :

Cuci sd benar benar bersih cakar berlanjut rebus dengan garam, bawang putih sampai dengan lunak. Setelah lembek ambil & tiriskan berikut pisahkan tulang2nya, kemudian jemur dipanas matahari sampai dengan garing.

Sesudah kering lantas di goreng sampai dengan garing & mateng. [title]

3. Cara Membikin Krupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• 1/2 kg kaki ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu butir telur ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 bh kemiri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan diiris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa dan royco

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Pisahkan kuku cakar ayam serta cuci hingga bersih, berikut rendam dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit utk menghilangkan aroma amis pada cakarnya, berlanjut masak 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

dan rendam dalam air es dan masukan ke lemari es biarkan selama kira2 3 jam atau baiknya bisa semalaman.

Selepas direndam, kaki ayam mjd membesar namun permukaannya enggak lembek jadi mudah ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan bantuan pisau / gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

Lantas Kita bikin adonan kripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur sampai merata.

Masukan cakar ayam kedalam adonan & goreng hingga kuning, berlanjut naikkan, tiriskan tiga puluh menit selanjutnya goreng sekali lagi supaya renyah krezz serta garing optimal, taraaaa kripik kaki ayam matang buat dimakan, rasanya….. enak bikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Membikin Krupuk Kaki Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran dengan kripik cakar, sebab harganya yg agak menguras kantong jadinya mencoba membikin sendiri & produknya memuaskan, setelah selesai digoreng, refleks disikat oleh keluarga walhasil dalam waktu sekelap langsung lenyap.

Bahan Baku:

• 1/2 kg kaki ayam buang dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sdt penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci kaki ayam tanpa tulang hingga bersih, campuri dengan penyedap, campuri garam dan campuri soda kue, campur sampai merata tunggu hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom selepas itu campur tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk sampai rata. Masukkan kaki ayam & aduk aduk sampai kaki ayam tertutup tepung & biarkan seperempat jam.

Siapkan minyak panas selepas itu goreng ceker sampai dengan garing, angkat serta tiriskan selepas itu goreng ulang sampai dengan betul2 garing, angkat lantas tiriskan & seandainya dingin simpan di toples kedap udara.

5. Metode Mengolah Kripik Ceker Yg Renyah Tanpa Tepung

Kali ini aku berupaya membuat kripik Ceker sendiri. Bekal pencarian di You Tube, untuk metode memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan Kenyataannya, sangat kesusahan. Tampaknya sebab aku tdk ditaruh lama yaa cekernya di kulkas. Jadi hanya masukkan di air es saja, setelah ceker dimasak. Tapi ga kecewa sih, nyoba buat ini. Lantaran betul betul sedap. Bumbunyapun jg hanya 2 jenis loh. Lalu, ini caranya ya

Bahan Baku:

• 500 gr ceker, bersihkan ke dalam tempat yang kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334 

Siapa yg tdk mengerti kaki ayam, sepertinya dari kita pernah berebut kaki ayam ketika mengunjungi bancakan dirumah tetangga era pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma enak saat dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun kaki ayam juga amat sedap waktu kita masak jd kripik cakar, iya betul kamu tdk salah baca ialah kerupuk ceker ayam. Kerupuk kaki ayam sudah lama kenamaan oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa tetapi ketika ini sudah ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, lezat dan khas serta kaya akan khasiat membuat krupuk ceker jd snack nan sesuai bg siapa saja, sememangnya umpamanya keripik paru yg telah mempunyai pecinta istimewa dari puluhan th yg lalu yg amat setia, seperti itu jua kripik ceker itu juga terdapat peminat eksklusif juga. Utk membuat kripik cakar ini gampang-gampang sulit, seumpama anda baru mengawalinya agaknya hasilnya akan beda2, kelihatannya kripik cakar ayamnya remuk, keripik cekernya tidak besar setelah digoreng, kerupuk kaki ayam jadi keras, keripik cakar mudah hangus ketika digoreng dll, tetapi enggak mengapa yaaa kita dapat mencobanya lagi, justru lagi bila kamu buat keripik cakar guna dipasarkan lagi, jadi kekhasan wajib lezat. Kemudian, ini ialah sejumlah proses untuk bikin krupuk ceker ayam yang dapat kita tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Membuat Kripik Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kilogram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Tahap2 Pengolahan Krupuk Cekernya

Kesatu : buang ceker ayam dari kulit ari tipisnya, potong jua seluruh kukunya serta kemudian kumbah sampai benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam sesudah itu campurkan dengan air & aduk aduk hingga rata.

Cakar yang tlah dibersihkan tadi masukkan dalam bumbu yang tlah di haluskan, campur2 sedikit demi sedikit biar bumbunya merata atau rendam cakar ke dalam bumbu dan tunggu kira2 lima belas menit.

Lebih jauh masak kaki ayam hingga lembut dan mateng sekitaran sepertiga jam, seterusnya pindah dan tiriskan, letakkan kaki ayam di wadah datar kayak talam, tunggu bentar hingga ceker dingin, kemudian belah pada bagian telapaknya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan kaki ayam sampai dengan benar2 kering dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Misalnya sdh garing, panaskan minyak goreng serta menggoreng cakar sampai matang. Tiriskan ceker dan keripik kaki ayam ready untuk di camil / dapat simpan di tempat toples dll.

Tips buat krupuk ceker ayam :

1. Andai kita menginginkan permukaan cakar yang kita masak tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Terhadap itu jua melahirkan kaki ayam itu lunak serta mudah untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling penting yakni buat membebaskan bau amis serta lendir dari ceker, sebaiknya kita rendam memakai kapur sirih selama sekitar sepuluh menitan.

2. Cara Buat Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• 250 gr ceker
• Garam seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih kaki ayam berikut masak bersama garam, bawang putih sampai lembut. Setelah lunak angkat dan tiriskan lalu buang tulang2nya, sesudah itu Jemur sampai dengan garing.

Selepas kering seterusnya digoreng hingga garing dan matang. [title]

3. Usaha Membikin Krupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kilogram cakar ayam uk besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu btr telur ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 btr kemiri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya serta dipotong halus
• Garam semaunya, penyedap rasa dan royco

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku kaki ayam dan cuci hingga bersih, lalu campur dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit untuk menghilangkan aroma amis pada cakarnya, sesudah itu rebus 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Lebih jauh rendam dalam air es & masukan ke dalam lemari es tunggu selama kurang lebih 3 jam atau baiknya bisa semalaman.

Selepas direndam, ceker mjd mekar lamun teksturnya tak lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan memakai lading / gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Kemudian Kita membikin adonan keripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk2 sampai dengan rata.

Masukan ceker ke dalam adonan dan goreng hingga kuning, sesudah itu angkat, diamkan 1/2 jam sesudah itu digoreng sekali lagi supaya renyah krezz serta garing istimewa, taraaaa kerupuk ceker ready utk disantap, rasanya….. enak membikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Teknik Mengolah Krupuk Cakar Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran sama kerupuk cakar ayam, gara-gara harganya yang lumayan mahal akhirnya mencoba menggorang sendiri & hasilnya menggirangkan, begitu jadi, refleks dimakan oleh anggota keluarga walhasil dalam waktu sejenak langsung ludes tak tersisa.

Bahan Utama:

• 1/2 kg kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cakarnya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang sampai benar benar bersih, campur dengan penyedap, campuri garam dan taburi soda kue, aduk sampai merata tunggu hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah seterusnya campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk hingga merata. Masukkan kaki ayam serta aduk aduk sampai kaki ayam ketutup tepung & tunggu seperempat jam.

Siapkan minyak panas lantas goreng ceker hingga kering, angkat serta tiriskan berlanjut goreng ulang sampai betul-betul kering, angkat berikut tiriskan dan andai dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Cara Membikin Krupuk Cakar Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini sy mencoba membikin kerupuk Ceker sendiri. Modal browsing di media youtube, untuk kiat mengeluarkan kulit cakar dari tulangnya. Dan ternyata, cukup sulit. Agaknya oleh aku ga diinap lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai ceker ayam direbus. Namun tidak menyesal sih, nyoba bikin ini. Berhubung benar benar maknyuss. Bumbunyapun jg cuma dua macam loh. Kemudian, ini rahasianya yaa

Bahan2nya:

• lima ratus gram cakar ayam, pisahkan kulit dan kuku. Cuci bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Setelah cakar dibersihkan, guyur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa waktu. Selepas itu bilas hingga bersih selepas itu Tiriskan.

Di panci, masak air secukupnya utk merebus ceker. Panaskan air hingga berbuih-buih kemudian masukkan ceker. Rebus kurang lebih 10 menit saja. Misalnya sdh, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam baskom isi air yang diberi es batu, diamkan cakar terlebih dahulu sampai kira kira satu jam.

Sekiranya sudah, ambil 1 ceker ayam, kuliti ceker ayam dengan menggunakan gunting terus pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang2 jarinya, sebab sudah dibuang, jadi saya biarkan aja, nggak sy buang, namun saya kupas saja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa dan lada. campur2 sampai dengan rata.

Pada wajan yg ngga lengket, masukkan minyak semaunya buat menggoreng kemudian nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Apinya kecil saja ya, sebab ceker ayamnya akan menyalak-nyalak. Masukkan cakar lalu tutup wajan biar minyak tdk menyalak keluar penggorengan.

Tunggu hingga bunyi letupannya sedikit, lantas sekiranya sudah, baru aduk-aduk ceker ayamnya. Kalau minyak sudah ngk berbusa cirinya kripik ceker sdh kering. Angkat dan tiriskan kerupuk ceker ayam. Dinginkan kripik ceker, letakkantaruh ke dalam tempat yg kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087883014334