Tag: Resep Keripik Ceker Tanpa Tepung

Siapa nan tidak mengerti cakar ayam, tampaknya dari kita pernah berebut cakar ayam ketika mengikuti kondangan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma lezat saat dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun ceker ayam juga amat sedap saat kita masak jadi kerupuk ceker ayam, iya benar anda enggak salah lihat yakni kerupuk ceker ayam. Kerupuk ceker sudah lama kondang oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa akan tetapi waktu ini sudah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, enak dan khas serta kaya akan manfaat melahirkan keripik ceker jd makanan ringan nan cocok utk siapa pun, sebaiknya misal keripik paru yang tlah tersedia pecandu istimewa dari puluhan th nan lalu nang sangat setia, semacam itu jua kerupuk ceker terebut jua ada pecandu eksklusif juga. Guna membuat krupuk ceker ini gampang-gampang sulit, lamun kita baru memulainya bisa jadi hasilnya akan beda beda, tampaknya kerupuk cakar ayamnya remuk, keripik kaki ayamnya ngk mengembang semasa digoreng, krupuk cakar mjd keras, krupuk cakar mudah gosong sewaktu digoreng dll, tapi enggak mengapa ya kita dapat coba terus, sampai-sampai lagi andai kita bikin kerupuk cakar utk dijual lagi, jadi kekhasan wajib enak. Selepas itu, ini ialah 5 upaya guna membikin kripik cakar ayam yang bisa anda praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Bikin Kerupuk Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kilo gram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cakarnya

Pertama : pisahkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, potong juga semua kukunya serta sesudah itu basuh sampai betul2 bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam lalu larutkan dengan air dan aduk2 hingga rata.

Kaki ayam yang telah dibersihkan tadi dicampurkan ke bumbu nan sudah di haluskan, aduk2 sedikit agar bumbunya masuk meresap / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu & tunggu kira2 15 menit.

Selepas itu rebus ceker hingga empuk serta mateng kurang lebih 1/3 jam, selanjutnya angkat dan tiriskan, letakkan kaki ayam di wadah datar serupa tampah, tunggu sebentar hingga cakar agak dingin, lebih jauh belah di bagian telapak kakinya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan cakar sampai dengan betul-betul kering dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. apabila sdh kering, panaskan minyak goreng dan menggoreng ceker hingga matang. Tiriskan cakar dan kerupuk cakar ready untuk di camil / dapat simpan di wadah toples plastik dll.

Tips bikin kerupuk cakar ayam :

1. Andaikan kita kepingin kualitas ceker nang anda buat tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Mengenai ini juga mendatangkan cakar tersebut lunak serta mudah untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling harus yaitu untuk membuang aroma amis dan lendir dari cakar ayam, sepantasnya kamu rendam bersama kapur sirih selama kira kira 10 menitan.

2. Cara Mengolah Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• dua ratus lima puluh gram ceker
• Uyah semaunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Cuci kaki ayam berlanjut masak bersama uyah, bawang putih sampai dengan empuk. Sesudah lembek angkat serta tiriskan berlanjut buang tulang-tulangnya, berikut Jemur sampai garing.

Sesudah kering kemudian goreng hingga garing & mateng. [title]

3. Cara Membuat Kerupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kilogram cakar ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu btr endog ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 btr miri
• seperempat sdt tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan potong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa & royco

Tahap2 Pembuatan Keripik Cakarnya :

Buang kuku ceker ayam serta mencuci sampai bersih, berikut campurkan dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit untuk menyirnakan bau amis pada cekernya, selanjutnya rebus 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Berikutnya rendam dalam air es dan masukan ke kulkas tunggu selama kurang lebih 3 jam atau bagusnya bisa semalaman.

Setelah direndam, cakar jd melar tapi teksturnya tdk lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan bantuan lading / gunting, kelupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan sampai habis.

Sesudah itu Kita buat adonan keripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur sampai dengan rata.

Masukan cakar ayam kedalam adonan dan goreng hingga kuning, berlanjut naikkan, diamkan 1/2 jam kemudian digoreng kembali biar renyah krezz & kering sempurna, taraaaa keripik cakar ready untuk dinikmati, rasanya….. enak bikin nagih ngga cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Buat Kripik Ceker Ayam Tepung

Berawal dari penasaran sama kerupuk cakar ayam, lantaran harganya yang agak mahal akhirnya coba buat sendiri dan produknya menggembirakan, begitu matang, refleks disikat oleh keluarga akibatnya dalam waktu sesaat langsung ludes.

Bahan Utama:

• 500gram ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Cuci cakar ayam tanpa tulang sampai benar benar bersih, taburi dengan penyedap, sejumput garam dan campuri soda kue, campurkan hingga merata biarkan sampai -+30 menit.

Persiapkan baskom sesudah itu tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campurkan hingga rata. Tambahkan ceker serta aduk sampai dengan ceker ketutup tepung serta biarkan kurleb 15 menit.

Siapkan minyak panas kemudian goreng ceker sampai dengan kering, angkat & tiriskan sesudah itu goreng ulang sampai dengan betul-betul garing, naikkan berlanjut tiriskan dan andaikata dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Usaha Membikin Kripik Cakar Ayam Nang Krispy Tanpa Tepung

Kala ini saya berikhtiar bikin krupuk cakar ayam sendiri. Modal browsing di youtube, buat metode melepas kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan memang, lumayan susah. Sepertinya berhubung aku tdk ditempatkan lama yaa cekernya di freezer. Jadi hanya masukkan di air es saja, setelah cakar dimasak. Akan tetapi tidak menyesal sih, belajar buat keripik ceker ayam ini. Karena benar2 enak. Bumbunyapun juga hanya 2 jenis loh. Sesudah itu, ini rahasianya ya

Bahan-bahan:

• lima ratus gr ceker, pisahkan kulit & kukunya. Cuci hingga bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sdt lada bubuk

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cekernya :

Selepas ceker ayam dibersihkan, campur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa waktu. Sehabis itu cuci bersih lantas Tiriskan.

Di panci, didihkan air secukupnya utk merebus ceker ayam. Panaskan air hingga mendidih terus masukkan ceker ayam. Rebus kurang lebih 10 menit saja. Kalau sudah, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam wadah isi air nang campurkan es batu, diamkan cakar terlebih dahulu hingga kira2 enam puluh menit.

Apabila sudah, ambil satu cakar ayam, kuliti cakar dengan menggunakan gunting selanjutnya pisahkan dari tulangnya. Bg tulang-tulang jarinya, sebab sulit dipisahkan, jadi aku biarkan saja, nggak aku cabut, namun aku kupas aja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa dan lada. campur2 sampai merata.

Dalam wajan yg tdk lengket, tuangkan minyak seperlunya buat menggoreng lalu nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Api kecil aja ya, sebab cekernya akan meletup-letup. Masukkan ceker ayam lantas tutup wajan supaya minyak tidak menyembur keluar wajan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya berkurang, terus misalnya sudah, baru aduk-aduk cakarnya. Apabila minyak sudah nggak ada buihnya cirinya krupuk ceker tlah kering. Angkat & tiriskan keripik ceker ayam. Dinginkan keripik cakar ayam, simpantaruh dalam wadah yg kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334 

Siapa yang enggak tahu kaki ayam, bisa jadi dari kita pernah berebut kaki ayam era mengunjungi hajatan dirumah tetangga tempo pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma nikmat tempo dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun ceker ayam jua sangat maknyuss saat kita olah mjd kripik ceker ayam, yaa betul kamu tidak salah lihat adalah krupuk cakar ayam. Kripik kaki ayam sudah lama kondang oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa tetapi sampai dengan ini sdh populer umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, sedap dan khas serta kaya akan khasiat melahirkan kerupuk kaki ayam menjadi snack yang pas bg siapa pun, semestinya misal kripik paru yang tlah memiliki peminat khusus dari puluhan th yg lalu nan sangat setia, seperti itu pun kripik kaki ayam ini jua ada pecandu istimewa juga. buat membikin krupuk ceker tersebut gampang2 susah, bila kita baru mengawalinya kira-kira hasilnya akan berbeda beda, mungkin keripik cakar ayamnya remuk, kerupuk kaki ayamnya enggak mengembang setelah digoreng, kripik ceker jadi keras, keripik cakar cepat gosong saat digoreng dll, tapi tidak mengapa yaaa kamu dapat coba terus, sampai-sampai lagi sekiranya kamu membuat krupuk kaki ayam buat dipasarkan lagi, jadi kekhasan musti bagus. Lalu, ini yaitu segenap teknik untuk bikin kerupuk kaki ayam nang bisa kita praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Mengolah Keripik Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilogram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya
• Air seperlunya

Tahap2 Pengolahan Keripik Cakarnya

Awalnya : bersihkan cakar ayam dari kulit arinya, buang juga seluruh kukunya serta selanjutnya kumbah sampai dengan betul-betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam kemudian campurkan dengan air & aduk-aduk hingga merata.

Cakar nang sudah cuci bersih semual masukkan ke bumbu yg sdh di dilembutkan, aduk-aduk sedikit biar bumbunya meresap merata / masukkan cakar ke dalam bumbu & menunggu kira-kira 15 menit.

Berikutnya masak kaki ayam sampai dengan empuk serta masak kurang lebih dua puluh menit, sesudah itu pindah & tiriskan, letakkan kaki ayam di tempat datar kayak tampah, tunggu sebentar sampai cakar dingin, selanjutnya belah di bagian telapaknya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan cakar sampai dengan benar benar garing dengan mememenya di bawah terik matahari. Seandainya telah garing, panaskan minyak goreng serta goreng cakar hingga mateng. Tiriskan ceker dan kerupuk ceker ready untuk di sikat / dapat simpan pada tempat toples plastik dll.

Tips membuat keripik ceker ayam :

1. Andaikan kamu ingin permukaan cakar yang kamu masak tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Ihwal itu jua menghasilkan ceker tersebut lunak serta gampang untuk diolah.
2. Nang paling krusial yaitu utk mengenyahkan bau amis & lendir dari cakar ayam, sepantasnya kamu rendam lewat kapur sirih selama kira2 10 menitan.

2. Teknik Bikin Krupuk Ceker Sederhana

Bahan Bahan:

• 1/4 kg cakar ayam
• Garam semaunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci cakar lebih jauh masak bersama garam, bawang putih sampai lembek. Sesudah empuk ambil dan tiriskan lalu hilangkan tulang2nya, sesudah itu jemur dipanas matahari sampai dengan garing.

Selesai kering kemudian digoreng sampai dengan garing & matang. [title]

3. Usaha Membikin Krupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kg ceker uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu butir telur
• tiga siung bawang putih
• 1 butir miri
• seperempat sdt tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya serta potong halus
• Garam semaunya, penyedap rasa serta royco

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Buang kuku kaki ayam & cuci bersih, selanjutnya campur dengan air kapur sirih kurleb 10 menit buat menghilangkan bau amis pada cakarnya, kemudian rebus 7 menit lalu angkat serta tiriskan.

Sesudah itu merendam dalam air es serta masukan ke dalam lemari es biarkan selama kira2 tiga jam / okenya bisa semalaman.

Selepas direndam, kaki ayam menjadi membesar tapi permukaannya enggak lembek jadi mudah saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan memakai pisau atau gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan hingga habis.

Lebih jauh Kita bikin adonan kripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk hingga rata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan serta goreng hingga kuning, berikut naikkan, tiriskan 1/2 jam sesudah itu goreng sekali lagi supaya renyah Kresss & kering sempurna, taraaaa keripik ceker ayam siap utk disantap, rasanya….. enak membikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Membikin Kerupuk Ceker Tepung

Asalnya dari penasaran sama kerupuk ceker, gara-gara harganya yang agak menguras kantong jadinya mencoba membuat sendiri & hasil keripik kaki ayamnya menyenangkan, setelah selesai, refleks diserbu oleh keluarga akibatnya dalam waktu sebentar langsung ludes.

Bahan2nya:

• setengah kg kaki ayam buang dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan kaki ayam tanpa tulang hingga betul betul bersih, taburi dengan penyedap, taburi garam serta masukkan soda kue, aduk sampai rata biarkan sampai -+30 menit.

Siapkan wadah berlanjut tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk hingga rata. Tambahkan kaki ayam serta aduk hingga cakar ayam ketutup tepung & tunggu 1/4 jam.

Siapkan minyak panas seterusnya goreng cakar ayam sampai dengan garing, angkat & tiriskan berlanjut goreng ulang sampai betul2 garing, naikkan seterusnya tiriskan & sekiranya dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Kiat Membikin Kerupuk Ceker Ayam Nan Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini aku berupaya membikin keripik ceker ayam sendiri. Bermodal browsing di youtube, buat metode melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan memang, sangat sulit. Mungkin karena saya nggak dibiarkan lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi hanya direndam di air es saja, setelah ceker ayam dimasak. Namun tdk kecewa sih, belajar mengolah krupuk cakar ini. Sebab betul2 jos gandos. Bumbunyapun jua hanya 2 macam loh. Selanjutnya, ini rahasianya ya

Bahan Baku:

• setengah kg cakar, bersihkan dalam wadah nan kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334 

Siapa yg enggak paham kaki ayam, kelihatannya dari kita pernah memperebutkan cakar ayam saat hadir bancakan dirumah tetangga tempo pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma nikmat saat dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi ceker ayam juga amat lezat ketika kita masak mjd kripik ceker ayam, iya betul anda tidak salah lihat yakni krupuk kaki ayam. Keripik kaki ayam sudah lama ternama oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa tapi sampai sekarang ini sudah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, enak dan khas serta kaya akan manfaat menghasilkan krupuk ceker mjd snack nan klop buat siapa pun, sememangnya misal kripik paru yg sudah muncul pecandu istimewa dari puluhan tahun yang lalu nan sangat setia, seperti itu juga kripik ceker terebut pun ada penggemar khusus juga. buat membikin keripik kaki ayam tersebut mudah-mudah susah, seandainya kamu baru mengawalinya sepertinya hasilnya akan beda beda, bisa jadi kerupuk cakar ayamnya remuk, kripik cekernya enggak mekar sewaktu digoreng, keripik cakar jadi keras, kerupuk ceker mudah gosong ketika digoreng dll, tapi ngk mengapa ya kamu dapat mencobanya lagi, bahkan lagi jikalau kamu bikin keripik ceker utk dijual lagi, jadi keunikannya wajib enak. Selanjutnya, ini merupakan segenap usaha guna membuat keripik cakar ayam nan bisa kamu contoh guna dibuat dirumah. [title]

1. Metode Buat Kerupuk Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Baku :

• satu kg kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng semaunya
• Air seperlunya

Tahap demi tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya

Awalnya : lepaskan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, buang pula semua kukunya & lebih jauh bilas sampai dengan betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam selanjutnya larutkan dengan air dan aduk2 hingga rata.

Ceker yang sudah cuci bersih tadi dimasukkan ke dalam bumbu yg sudah di dilembutkan, aduk aduk sedikit agar bumbunya meresap / rendam ceker ke dalam bumbu serta menunggu kurleb 15 menit.

Seterusnya masak ceker hingga lembek serta masak sekitar sepertiga jam, selanjutnya pindah dan tiriskan, lokasikan ceker di tempat datar mirip tampah, tunggu sebentar hingga cakar agak dingin, selanjutnya belah di bagian telapaknya buat memisahkan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan kaki ayam sampai betul2 kering dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Andaikata tlah garing, panaskan minyak goreng lalu menggoreng kaki ayam sampai mateng. Tiriskan kaki ayam dan kerupuk kaki ayam siap untuk di makan / dapat menyimpan ke dalam wadah toples plastik dll.

Tips buat keripik ceker ayam :

1. Bila anda ingin kualitas kaki ayam yg kita bikin tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Perihal itu juga membuat cakar tersebut lunak serta gampang untuk dimasak.
2. Yang paling harus yaitu untuk membebaskan bau amis & lendir dari ceker, seyogyanya kita rendam sama kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menit.

2. Cara Bikin Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• 250 gr cakar ayam
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci bersih ceker seterusnya rebus bersama garam, bawang putih hingga lembek. Setelah lembut ambil serta tiriskan lalu hilangkan tulang tulannya, terus jemur dipanas matahari sampai kering.

Setelah kering sesudah itu digoreng sampai garing & mateng. [title]

3. Cara Buat Keripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram ceker ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 bh endog
• 3 siung bawang putih
• satu butir kemiri
• seperempat sdt tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta iris halus
• Garam semaunya, penyedap rasa & royco

Langkah langkah Pembuatan Keripik Cakarnya :

Pisahkan kuku ceker ayam dan cuci bersih, kemudian campurkan dengan air kapur sirih kurleb 10 menit untuk melepaskan bau amis pada cakarnya, berikut masak 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian rendam dalam air es dan masukan ke dalam lemari es tunggu selama sekitar tiga jam / baiknya bisa semalam.

Setelah direndam, kaki ayam jd melar lamun permukaannya nggak lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan menggunakan lading atau gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, lakukan sampai selesai.

Seterusnya Kita bikin adonan keripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air campur hingga rata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan dan goreng sampai kuning, kemudian naikkan, tiriskan 30 menit berlanjut goreng sekali lagi agar renyah Kresss & garing sempurna, taraaaa kripik cakar ayam siap untuk disantap, rasanya….. enak bikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Teknik Mengolah Keripik Ceker Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran dengan kripik ceker, gara-gara harganya yg lumayan mahal akhirnya coba buat sendiri & hasil keripik cekernya nggak mengecewakan, setelah mateng, spontan diserbu oleh keluarga walhasil dalam sesaat langsung habis tak tersisa.

Bahan-bahan:

• setengah kg ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah jadi 4
• satu sendok teh penyedap
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cekernya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang sampai dengan bersih, taburi dengan penyedap rasa, campuri garam dan taburi soda kue, campurkan hingga merata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah kemudian tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk aduk sampai rata. Tambahkan ceker & aduk aduk hingga ceker ketutup tepung & biarkan seperempat jam.

Siapkan minyak panas lantas goreng ceker sampai garing, naikkan serta tiriskan kemudian goreng sekali lagi hingga betul2 garing, naikkan seterusnya tiriskan dan sekiranya dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Kiat Bikin Kripik Cakar Nang Renyah Tanpa Tepung

Saat ini aku berupaya membikin kerupuk Ceker sendiri. Bekal searching di You Tube, buat teknik mengeluarkan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan ternyata, cukup susah. Agak-agak karena sy ngga ditaruh lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi cuma masukkan di air es saja, setelah cakar dimasak. Akan tetapi tidak menyesal sih, berusaha mengolah ini. Lantaran betul betul maknyuss. Bumbunya juga cuma dua macam loh. Berikut, ini caranya yaa

Bahan Baku:

• setengah kilogram ceker, bersihkan ke dalam toples yg kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 0878.8301.4334