Tag: Resep Keripik Ceker Ayam Renyah

Siapa yang tdk kenal kaki ayam, kira-kira dari kita pernah memperebutkan cakar ayam era mengunjungi kondangan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma lezat ketika dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun ceker ayam pun sangat enak saat kita olah menjadi kripik kaki ayam, yaa betul kamu nggak salah lihat merupakan keripik cakar ayam. Krupuk ceker sudah lama kondang oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa akan tetapi sampai dengan ini telah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, sedap & khas serta kaya akan khasiat melahirkan kripik cakar jd makanan ringan yg cocok utk siapa saja, sememangnya misal keripik paru sapi yang telah memiliki penggemar khusus dari berpuluh puluh thn yang lalu nan amat setia, seperti itu pun keripik ceker ini pun punya penggemar tertentu juga. buat bikin kerupuk kaki ayam tersebut mudah mudah sulit, jikalau kamu baru memulainya tampaknya hasilnya akan beda beda, tampaknya krupuk cekernya hancur, kerupuk kaki ayamnya enggak mekar ketika digoreng, kerupuk kaki ayam jadi keras, krupuk ceker mudah hangus ketika digoreng dll, tapi tak mengapa ya kamu dapat mengulangunya terus, bahkan lagi semisal kita bikin keripik kaki ayam guna dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya mesti nikmat. Seterusnya, ini yakni lima upaya utk membuat kerupuk cakar ayam nan bisa kamu praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Bikin Kerupuk Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kilogram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air seperlunya

Tahap2 Pembuatan Kripik Cekernya

Kesatu : pisahkan cakar ayam dari kulit arinya, hilangkan pula semua kukunya serta dan bilas sampai dengan betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam lantas larutkan dengan air & aduk2 hingga tercampur semua.

Ceker yang tlah cuci bersih tadi dimasukkan ke dalam bumbu nang sdh di haluskan, aduk-aduk sedikit demi sedikit supaya bumbunya masuk meresap atau rendam cakar ke dalam bumbu dan menunggu kurang lebih lima belas menit.

Sesudah itu masak kaki ayam sampai lembek serta masak sekitar sepertiga jam, lalu pindah serta tiriskan, lokasikan ceker di wadah datar seperti talam, tunggu sebentar sampai dengan cakar agak dingin, lalu belah pada bagian telapak kakinya buat melepaskan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan kaki ayam hingga benar-benar kering dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Misalnya telah garing, panaskan minyak goreng & menggoreng ceker sampai dengan matang. Tiriskan cakar & kripik kaki ayam siap utk di camil atau bisa taruh ke dalam tempat toples dll.

Tips bikin krupuk kaki ayam :

1. Andaikata kita ingin tekstur cakar nan kamu masak tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Hal ini jua melahirkan cakar tersebut lunak serta mudah utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling vital adalah utk melenyapkan aroma amis & lendir dari ceker ayam, sememangnya anda rendam sama kapur sirih selama sekitar sepuluh menitan.

2. Metode Buat Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• 250 gr cakar ayam
• Uyah seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci kaki ayam selanjutnya rebus bersama garam, bawang putih sampai empuk. Sesudah empuk ambil serta tiriskan lalu hilangkan tulang2nya, lantas Jemur hingga kering.

Selesai kering selanjutnya digoreng sampai dengan garing dan matang. [title]

3. Kiat Bikin Kripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kg ceker ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu butir telur ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 btr miri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya & dipotong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa & masako

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cakarnya :

Pisahkan kuku kaki ayam & cuci hingga bersih, sesudah itu merendam dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit untuk menyirnakan aroma amis pada cekernya, selanjutnya rebus 7 menit kemudian angkat & tiriskan.

Selanjutnya merendam dalam air es serta masukan dalam lemari es tunggu selama kira kira 3 jam atau okenya bisa satu malam.

Sehabis direndam, kaki ayam menjadi melar namun permukaannya ngk lembek jadi enak ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan bantuan pisau atau gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Lalu Kita bikin adonan kripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air campur hingga rata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, kemudian angkat, tiriskan 1/2 jam kemudian goreng lagi biar renyah krezz & kering optimal, taraaaa kripik ceker ready untuk disantap, rasanya….. gurih membikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Bikin Keripik Ceker Tepung

Bermula dari penasaran dengan kerupuk cakar, akibat harganya yang lumayan mahal lantas mencoba membikin sendiri dan hasil keripik cekernya membahagiakan, setelah matang, spontan disikat sama anggota keluarga walhasil dalam waktu sesaat langsung ludes.

Bahan Utama:

• 500 gr kaki ayam buang dari tulangnya, belah jadi 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Cuci cakar ayam tanpa tulang hingga benar benar bersih, campur dengan penyedap, tambahkan garam & sejumput soda kue, campurkan hingga merata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah lalu campur tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campurkan sampai rata. Masukkan cakar ayam dan aduk hingga ceker ketutup tepung & tunggu kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak kemudian goreng cakar ayam sampai kering, angkat dan tiriskan berikut goreng ulang sampai betul-betul kering, angkat sesudah itu tiriskan & bila dingin simpan di toples kedap udara.

5. Cara Membuat Keripik Ceker Nan Renyah Tanpa Tepung

Kali ini saya mencoba buat kripik cakar sendiri. Bekal searching di youtube, guna teknik memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, amat susah. Tampaknya berhubung aku ga disimpan lama yaa cekernya di lemari es. Jadi hanya masukkan pada air es saja, setelah cakar ayam dimasak. Akan tetapi ngga nyesel sih, berusaha mengolah kerupuk ceker ayam ini. Lantaran betul2 maknyuss. Bumbunyapun jua cuma dua jenis loh. Seterusnya, ini rahasianya yaa

Bahan2nya:

• 500 gram ceker, bersihkan ke toples yg kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 0878.8301.4334 

Siapa yang nggak mengerti ceker ayam, kira-kira dari kita pernah memperebutkan kaki ayam detik datang bancakan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma maknyuss masa dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun cakar ayam juga amat enak saat kita olah menjadi keripik kaki ayam, ya benar anda enggak salah baca merupakan kerupuk cakar. Kerupuk ceker sudah lama ternama oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa tetapi sampai sekarang ini sudah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, enak & khas serta kaya akan manfaat mewujudkan kripik kaki ayam mjd snack yg klop utk siapa saja, selayaknya contohnya kripik paru nang sudah terlihat penggemar khusus dari berpuluh puluh th nan lalu nang sangat setia, begitu juga kripik kaki ayam ini pun punya penggemar eksklusif juga. Utk membuat keripik kaki ayam tersebut gampang2 susah, kalau kamu baru mulai agak-agak hasilnya akan beda beda, barangkali krupuk cekernya hancur, kerupuk cakar ayamnya ngk mengembang selesai digoreng, kerupuk cakar jadi keras, krupuk kaki ayam cepat hangus ketika digoreng dll, tetapi nggak mengapa ya kamu bisa mencobanya terus, justru lagi andai anda bikin kerupuk ceker untuk dijual lagi, jadi nyakekhususannya mesti maknyus. Kemudian, ini ialah sejumlah metode guna membuat keripik ceker ayam nan bisa kamu praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

1. Kiat Membuat Kerupuk Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Utama :

• satu kilo gram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya
• Air disesuaikan saja

Tahap2 Pengolahan Kripik Cakarnya

Pertama : buang kaki ayam dari kulit ari tipisnya, potong pula seluruh kukunya serta berikutnya bilas sampai dengan benar2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu semisal bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam seterusnya larutkan dengan air dan aduk aduk hingga rata.

Kaki ayam nang sdh dibersihkan tadi dimasukkan dalam bumbu nan tlah di dilembutkan, campur sedikit supaya bumbunya meresap / masukkan cakar ke dalam bumbu dan menunggu kira2 seperempat jam.

Berikutnya rebus ceker sampai lembut dan masak sekitaran sepertiga jam, seterusnya angkat serta tiriskan, lokasikan kaki ayam pada tempat datar semacam tampah, tunggu bentar sampai dengan ceker dingin, terus belah pada bagian telapaknya untuk memilah daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan cakar sampai benar-benar kering dengan mememenya di bawah panas matahari. Lamun sdh garing, panaskan minyak goreng dan goreng kaki ayam hingga mateng. Tiriskan kaki ayam & keripik ceker siap untuk di makan / bisa simpan pada wadah toples plastik dan lain lain.

Tips bikin keripik ceker ayam :

1. Apabila kita ingin kualitas ceker yg anda bikin tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Hal tersebut jua mendatangkan cakar itu lunak serta gampang untuk dimasak.
2. Yang paling krusial adalah buat membuang aroma amis & lendir dari kaki ayam, sememangnya kamu rendam pakai kapur sirih selama kira-kira 10 menit.

2. Teknik Mengolah Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan Bahan:

• 250 gr ceker ayam
• Garam seperlunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah2 Pembuatan Keripik Cakarnya :

Cuci kaki ayam seterusnya rebus bersama uyah, bawang putih sampai lembut. Setelah lembut ambil dan tiriskan lantas hilangkan tulang tulannya, terus jemur diterik matahari sampai dengan garing.

Setelah kering selanjutnya goreng sampai garing serta matang. [title]

3. Metode Buat Kerupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• 1/2 kilogram kaki ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 butir telur
• tiga siung bawang putih
• 1 bh kemiri
• seprapat sdt tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya & dipotong halus
• Garam semaunya, penyedap rasa & masako

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Buang kuku cakar ayam dan bersihkan, kemudian campur dengan air kapur sirih selama sepuluh menit buat menghilangkan bau amis pada cakarnya, lalu rebus tujuh menit kemudian angkat serta tiriskan.

Kemudian merendam dalam air es serta masukan ke lemari es biarkan selama kurang lebih tiga jam atau bagusnya bisa semalam.

Setelah direndam, ceker jadi mekar lamun permukaannya tidak lembek jadi mudah ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan menggunakan pisau atau gunting, kupas kulitnya serta buang tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Kemudian Kita membuat adonan kripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai merata.

Masukan kaki ayam ke adonan dan goreng sampai kuning, kemudian naikkan, tiriskan tiga puluh menit terus digoreng lagi biar renyah krezz dan kering optimal, taraaaa krupuk kaki ayam matang utk dimakan, rasanya….. sedap membikin nagih enggak cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Membuat Kerupuk Ceker Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama kerupuk kaki ayam, gara-gara harganya yang cukup menguras kantong jadinya mencoba bikin sendiri & hasil kripik cakarnya memuaskan, setelah jadi, spontan disikat oleh keluarga alhasil dalam waktu sekelip langsung ludes.

Bahan2nya:

• 500 gr kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sendok teh penyedap
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah2 Pembuatan Kripik Cakarnya :

Bilas ceker ayam tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, campuri dengan penyedap, campuri garam dan masukkan soda kue, aduk hingga rata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah lantas tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk hingga rata. Masukkan ceker serta aduk sampai dengan ceker tertutup tepung & biarkan -+15.

Siapkan minyak panas seterusnya goreng cakar ayam sampai dengan garing, angkat & tiriskan berikut goreng sekali lagi hingga betul-betul garing, naikkan terus tiriskan & andai dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Kiat Membikin Kerupuk Cakar Ayam Nang Krispy Tanpa Tepung

Kala ini saya berupaya bikin keripik Ceker sendiri. Modal searching di You Tube, utk cara melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan ternyata, cukup kesusahan. Agaknya akibat sy ga ditempatkan lama yaa cakarnya di freezer. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai ceker dikukus. Tetapi tidak nyesel sih, nyoba membikin kripik ceker ini. Berhubung asli enak. Bumbunya jua hanya 2 jenis loh. Lalu, ini rahasianya ya

Bahan Bahan:

• lima ratus gram cakar ayam, pisahkan kulit & kuku. Cuci hingga bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Sesudah cakar dibersihkan, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Sesudah itu bilas hingga bersih berlanjut Tiriskan.

Dalam panci, masak air secukupnya untuk merebus cakar. Masak air sampai mendidih selanjutnya masukkan cakar ayam. Masak kira kira 10 menit saja. Kalau sudah, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam baskom isi air yg campur es batu, diamkan ceker ayam terlebih dahulu sampai dengan kira2 60 menit.

Jika sudah, ambil 1 cakar ayam, belah ceker dengan menggunakan gunting selanjutnya pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang-tulang jarinya, lantaran sudah dicabut, jadi aku biarkan aja, enggak saya ambil, namun sy kupas saja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa dan lada bubuk. Aduk-aduk sampai rata.

Pada wajan yg tdk lengket, tambahkan minyak goreng semaunya utk menggoreng terus nyalakan kompor untuk memanaskan minyak. Api kecil saja yaaa, sebab cakar ayamnya akan menyalak-nyalak. Masukkan cakar ayam terus tutup wajan supaya minyak ngk meletup keluar wajan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya mereda, selepas itu apabila sudah, baru aduk2 ceker ayamnya. Apabila minyak sudah tdk berbusa tandanya kripik cakar tlah kering. Angkat serta tiriskan krupuk ceker. Dinginkan kerupuk cakar, masukkantaruh ke tempat nan kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087883014334 

Siapa nang enggak tahu ceker ayam, boleh jadi dari kita pernah rebutan ceker ayam era datang hajatan dirumah tetangga ketika pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma nikmat waktu dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun ceker ayam juga amat lezat saat kita memasaknya menjadi kripik cakar, yaa betul anda tak salah baca yaitu keripik cakar. Kripik cakar sudah lama tenar oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa tetapi saat ini sdh beken umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, lezat dan khas serta kaya akan khasiat menciptakan kripik kaki ayam mjd kudapan nang sesuai bg siapa pun, sememangnya misal keripik paru yang telah menyimpan pecandu spesial dari berpuluh puluh tahun nan lalu yang amat setia, sedmikian itu pula kripik cakar itu pula terdapat penggemar tertentu juga. buat buat kerupuk cakar tersebut gampang-gampang sulit, andaikan kamu baru mengawalinya kira-kira hasilnya akan beda2, tampaknya kerupuk kaki ayamnya remuk, kripik cekernya enggak besar sewaktu digoreng, keripik kaki ayam jadi keras, kripik kaki ayam gampang gosong sewaktu digoreng dll, akan tetapi enggak mengapa ya kita dapat mencobanya terus, malah lagi kalau kamu bikin kerupuk cakar guna dijual lagi, jadi keunikannya musti baik. Selepas itu, ini yakni 5 cara untuk membuat keripik ceker ayam nan dapat anda tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membuat Kerupuk Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan2nya :

• satu kilogram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air disesuaikan saja

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cekernya

Pertama : bersihkan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, potong pula seluruh kukunya & dan bilas sampai dengan betul betul bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa serta garam lebih jauh campurkan dengan air dan aduk aduk sampai rata.

Cakar yg sudah dibersihkan tadi masukkan dalam bumbu nang sdh di dilembutkan, campur-campur sedikit agar bumbunya meresap atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu dan menunggu kira kira lima belas menit.

Lantas masak kaki ayam sampai dengan lembek dan mateng sekitar 1/3 jam, kemudian pindah & tiriskan, posisikan kaki ayam pada wadah datar kayak talam, tunggu bentar sampai kaki ayam dingin, seterusnya belah pada bagian telapaknya utk melepaskan daging dari tulangnya.

dan keringkan cakar hingga bener2 garing dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Misalnya telah garing, panaskan minyak goreng kemudian goreng ceker hingga mateng. Tiriskan kaki ayam & krupuk ceker ready utk di sikat / dapat ditaruh ke dalam tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membuat krupuk ceker ayam :

1. Andai kamu menginginkan kualitas ceker yg kita masak tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Ihwal ini jua menjadikan cakar tersebut lunak serta mudah utk dimasak.
2. Yg paling vital yaitu utk melepaskan aroma amis dan lendir dari cakar, sepantasnya kita rendam bersama kapur sirih selama sekitar 10 menitan.

2. Cara Membuat Keripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• seperempat kilo ceker ayam
• Garam disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci sd benar benar bersih cakar seterusnya rebus dengan garam, bawang putih sampai lembek. Sesudah lunak angkat dan tiriskan lantas buang tulang2nya, selepas itu jemur diterik matahari sampai dengan garing.

Selesai kering lalu di goreng sampai dengan garing & matang. [title]

3. Cara Buat Keripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kilogram ceker uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 bh endog
• tiga siung bawang putih
• 1 btr miri
• seperempat sendok teh ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya & diiris halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa serta royco

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Buang kuku cakar ayam serta cuci bersih, lantas campurkan dengan air kapur sirih selama sepuluh menit untuk melenyapkan bau amis pada cekernya, selepas itu rebus 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Selepas itu rendam dalam air es & masukan dalam kulkas biarkan selama kira kira 3 jam / bagusnya bisa semalam.

Selesai direndam, cakar menjadi mekar lamun teksturnya ngk lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan memakai lading atau gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Sesudah itu Kita bikin adonan keripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur sampai dengan merata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan & goreng hingga kuning, kemudian naikkan, diamkan 30 menit lalu goreng lagi agar renyah krezz serta kering optimal, taraaaa krupuk cakar ayam matang utk dinikmati, rasanya….. gurih membikin nagih ga cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Buat Kripik Kaki Ayam Tepung

Bermula dari penasaran dengan keripik ceker, sebab harganya yg agak mahal jadi coba menggorang sendiri dan hasil kripik cakarnya menggirangkan, setelah selesai, kontan diserbu sama keluarga alhasil dalam waktu sekelap langsung ludes tak tersisa.

Bahan Utama:

• 500 gr cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah jadi empat
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Cuci kaki ayam tanpa tulang hingga benar benar bersih, masukkan dengan penyedap, masukkan garam & tambahkan soda kue, campurkan sampai rata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom berikut campur tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk sampai merata. Tambahkan ceker dan aduk aduk sampai dengan cakar ayam ketutup tepung & tunggu menit.

Panaskan minyak terus goreng cakar ayam sampai kering, naikkan & tiriskan selepas itu goreng ulang sampai betul betul garing, naikkan lantas tiriskan & kalau dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Teknik Mengolah Kripik Cakar Ayam Nang Krispy Tanpa Tepung

Kala ini sy berikhtiar membikin krupuk ceker ayam sendiri. Bermodal searching di youtube, utk cara memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, amat susah. Agak-agak berhubung aku tdk ditaruh lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi cuma masukkan di air es saja, usai cakar ayam direbus. Namun ngga menyesal sih, belajar bikin krupuk cakar ini. Sebab benar benar maknyuss. Bumbunya jua hanya dua macam loh. Selepas itu, ini caranya ya

Bahan2nya:

• 500 gr ceker ayam, bersihkan dalam tempat nan kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087883014334