Tag: Resep Keripik Ceker Ayam Renyah

Siapa nan nggak mengetahui cakar ayam, tampaknya dari kita pernah memperebutkan ceker ayam tempo hadir bancakan dirumah tetangga era pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma nikmat waktu dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam jua sangat enak saat kita masak mjd kripik cakar, ya betul anda ngk salah lihat merupakan krupuk ceker. Krupuk cakar telah lama kenamaan oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa akan tetapi saat ini sudah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, maknyus dan khas serta kaya akan manfaat melahirkan krupuk kaki ayam mjd makanan ringan yang cocok bagi siapa saja, layaknya misal keripik paru sapi yang telah tampil pecandu istimewa dari berpuluh puluh thn yg lalu nang sangat setia, begitu juga kerupuk ceker itu juga ada penggemar eksklusif juga. buat membuat keripik cakar itu gampang gampang sulit, bila anda baru mengawalinya agaknya hasilnya akan beda beda, bisa jadi krupuk cakar ayamnya remuk, krupuk kaki ayamnya ngk mengembang saat digoreng, kerupuk cakar menjadi keras, kripik cakar cepat hangus saat digoreng dll, tapi tdk mengapa yaaa kita bisa mencobanya lagi, justru lagi andaikan kita bikin krupuk cakar untuk dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya mesti enak. Lalu, ini ialah 5 usaha guna membikin kerupuk cakar ayam nang dapat kamu contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membikin Kripik Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Utama :

• 1 kilo gram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Tahap-tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Pertama : lepaskan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan pula semua kukunya dan lantas bilas sampai benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam terus campurkan dengan air & aduk2 sampai merata.

Kaki ayam yg telah cuci bersih semual campurkan ke dalam bumbu yg telah di haluskan, aduk-aduk sedikit demi sedikit biar bumbunya meresap merata atau masukkan ceker ke dalam bumbu & menunggu kira2 lima belas menit.

Lalu rebus cakar sampai dengan empuk & masak kurang lebih 1/3 jam, lebih jauh angkat dan tiriskan, posisikan ceker pada wadah datar mirip talam, tunggu sebentar hingga ceker dingin, lalu belah pada bagian telapak kakinya buat memisahkan daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan ceker sampai dengan betul-betul garing dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Jika tlah garing, panaskan minyak goreng & menggoreng cakar sampai dengan mateng. Tiriskan kaki ayam & kerupuk kaki ayam siap buat di sikat atau bisa taruh pada wadah toples plastik dll.

Tips buat kripik cakar ayam :

1. Apabila kita kepingin kualitas ceker yang kita buat tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Mengenai itu juga mendatangkan kaki ayam itu lunak serta mudah untuk diolah.
2. Yang paling penting yakni utk mengenyahkan aroma amis dan lendir dari cakar ayam, sepatutnya kita rendam sama kapur sirih selama kira kira sepuluh menitan.

2. Usaha Bikin Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• dua ratus lima puluh gram cakar ayam
• Garam semaunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci bersih cakar seterusnya rebus bersama uyah, bawang putih sampai dengan lembek. Sesudah empuk angkat dan tiriskan terus hilangkan tulang dari kulitnya, kemudian jemur diterik matahari sampai dengan kering.

Selepas kering terus digoreng hingga garing serta mateng. [title]

3. Teknik Membuat Krupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• 1/2 kilogram ceker ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 bh telur
• 3 siung bawang putih
• satu btr miri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya & diiris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa serta royco

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cakarnya :

Potong kuku kaki ayam dan cuci hingga bersih, lalu merendam dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit utk ngilangin aroma amis pada cakarnya, kemudian masak tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Selanjutnya rendam dalam air es serta masukan ke dalam kulkas tunggu selama kira2 3 jam atau bagusnya bisa semalam.

Setelah direndam, kaki ayam menjadi membesar lamun teksturnya enggak lembek jadi mudah saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan menggunakan pisau / gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

Selanjutnya Kita membikin adonan keripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk sampai merata.

Masukan ceker kedalam adonan & goreng sampai kuning, berikut naikkan, diamkan 30 menit lantas goreng sekali lagi supaya renyah Kresss & kering sempurna, taraaaa krupuk kaki ayam ready buat dimakan, rasanya….. sedap membikin nagih ga cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Membuat Keripik Ceker Tepung

Berasal dari penasaran dengan kerupuk kaki ayam, gara-gara harganya yang agak menguras kantong jadinya mencoba menggorang sendiri & hasil keripik kaki ayamnya menyenangkan, begitu selesai, lantas dimakan oleh keluarga alhasil dalam sejenak langsung habis tak tersisa.

Bahan-bahan:

• 500gram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Keripik Cakarnya :

Bilas cakar tanpa tulang sampai benar benar bersih, taburi dengan penyedap rasa, campuri garam & taburi soda kue, campurkan hingga rata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah terus tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, campurkan sampai merata. Masukkan kaki ayam dan aduk aduk sampai ceker tertutup tepung dan biarkan kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak seterusnya goreng ceker sampai dengan garing, naikkan & tiriskan selepas itu goreng lagi hingga betul-betul kering, naikkan berikut tiriskan dan apabila dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Usaha Membuat Keripik Cakar Yg Renyah Tanpa Tepung

Kali ini sy berusaha membikin krupuk cakar ayam sendiri. Modal pencarian di media youtube, buat kiat melepas kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan faktanya, lumayan kesulitan. Bisa jadi sebab aku ga diinap lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi hanya direndam pada air es saja, usai cakar ayam dimasak. Akan tetapi ngga nyesel sih, mencoba membikin kripik ceker ini. Sebab benar2 enak. Bumbunya juga cuma 2 jenis loh. Lebih jauh, ini rahasianya ya

Bahan2nya:

• lima ratus gram cakar ayam, bersihkan ke tempat yang kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 0878.8301.4334 

Siapa yg tak mengetahui ceker ayam, tampaknya dari kita pernah berebut kaki ayam waktu hadir bancakan dirumah tetangga era bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma nikmat waktu dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun cakar ayam jua amat lezat saat kita olah jadi kripik ceker, iya benar anda ngk salah baca yakni keripik cakar ayam. Kripik ceker telah lama ternama oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa tapi waktu ini sudah ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, sedap & khas serta kaya akan manfaat memberikan krupuk kaki ayam mjd makanan ringan nan cocok bg siapa saja, sepantasnya umpamanya kripik paru sapi yang telah menyimpan pecandu istimewa dari puluhan tahun nang lalu yang sangat setia, seperti itu jua keripik kaki ayam terebut pula terdapat peminat eksklusif juga. Guna buat kripik ceker itu gampang gampang sulit, kalau kamu baru mengawalinya bisa jadi hasilnya akan beda2, agak-agak kerupuk cekernya hancur, kripik kaki ayamnya enggak besar usai digoreng, kerupuk ceker mjd keras, kripik kaki ayam mudah hangus sewaktu digoreng dll, tetapi tak mengapa ya kita bisa mencobanya terus, justru lagi semisal kita membikin keripik ceker guna dijual lagi, jadi kekhasan wajib baik. Kemudian, ini adalah sejumlah taktik guna membikin krupuk kaki ayam nan bisa anda tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Mengolah Krupuk Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Bahan :

• satu kg kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya

Kesatu : bersihkan kaki ayam dari kulit arinya, potong pula seluruh kukunya & seterusnya kumbah sampai betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam seterusnya larutkan dengan air dan aduk aduk sampai merata.

Kaki ayam nang telah cuci bersih semual campurkan dalam bumbu nan tlah di haluskan, aduk aduk sedikit demi sedikit supaya bumbunya merata / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu serta menunggu kira2 seperempat jam.

Selepas itu rebus ceker sampai lunak & mateng kurang lebih sepertiga jam, lalu pindah & tiriskan, letakkan ceker pada wadah datar mirip tampah, tunggu bentar sampai cakar dingin, seterusnya belah di bagian telapak kakinya utk memilah daging dari tulangnya.

Lantas keringkan ceker sampai dengan bener bener kering dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Andaikata tlah kering, panaskan minyak goreng lalu goreng ceker sampai mateng. Tiriskan cakar dan kerupuk kaki ayam siap utk di nikmati / dapat disimpan pada wadah toples dan lain lain.

Tips membuat keripik ceker ayam :

1. Kalau kita menginginkan kualitas cakar nan kamu buat tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Berhubungan ini jua mewujudkan ceker itu lunak serta mudah buat dimasak.
2. Yang paling vital yakni buat melenyapkan bau amis & lendir dari cakar ayam, sepatutnya anda rendam pakai kapur sirih selama sekitar 10 menit.

2. Metode Membikin Keripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 250 gr ceker ayam
• Uyah semaunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Bersihkan cakar lantas masak bersama garam, bawang putih sampai dengan empuk. Setelah lunak ambil serta tiriskan kemudian buang tulang tulannya, sesudah itu jemur dipanas matahari sampai garing.

Sehabis kering kemudian di goreng sampai dengan garing dan matang. [title]

3. Kiat Membuat Kripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kg cakar ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 btr endog
• tiga siung bawang putih
• satu butir kemiri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan iris halus
• Garam semaunya, penyedap rasa dan royco

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Buang kuku ceker ayam dan bersihkan, sesudah itu merendam dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit utk membuang aroma amis pada kaki ayamnya, selepas itu rebus 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

Lalu merendam dalam air es serta masukan ke dalam kulkas tunggu selama sekitar tiga jam atau baiknya bisa satu malam.

Sesudah direndam, kaki ayam mjd mekar tapi permukaannya enggak lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan menggunakan pisau atau gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Selanjutnya Kita membikin adonan kripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk-aduk sampai merata.

Masukan ceker ayam kedalam adonan serta goreng hingga kuning, lantas angkat, tiriskan setengah jam selanjutnya goreng lagi biar renyah Kresss dan garing istimewa, taraaaa kripik ceker ayam siap utk disantap, rasanya….. enak membikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Buat Krupuk Cakar Ayam Tepung

Berasal dari penasaran sama kerupuk cakar, oleh harganya nan cukup menguras kantong jadi mencoba memasak sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya memuaskan, begitu selesai digoreng, spontan dimakan sama anggota keluarga akibatnya dalam sejenak langsung ludes.

Bahan2nya:

• limaratus gram ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sdt penyedap
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cekernya :

Cuci cakar tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, campur dengan penyedap rasa, tambahkan garam dan tambahkan soda kue, campur hingga rata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan baskom lalu campur tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campurkan hingga merata. Masukkan cakar ayam & aduk aduk sampai cakar ayam ketutup tepung serta tunggu menit.

Panaskan minyak lalu goreng cakar ayam hingga kering, naikkan & tiriskan berikut goreng lagi sampai benar-benar garing, naikkan berikut tiriskan & semisal dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Usaha Membuat Krupuk Ceker Nan Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini sy berikhtiar membuat kerupuk ceker ayam sendiri. Modal pencarian di media youtube, buat kiat mengeluarkan kulit ceker dari tulangnya. Dan memang, sangat kesusahan. Agak-agak lantaran sy ngga ditempatkan lama yaa cekernya di freezer. Jadi cuma direndam di air es saja, setelah cakar ayam dikukus. Namun tdk kecewa sih, mencoba membuat keripik ceker ayam ini. Lantaran benar2 enak. Bumbunyapun juga cuma 2 jenis loh. Kemudian, ini rahasianya yaa

Bahan Utama:

• lima ratus gram cakar ayam, bersihkan dalam wadah yang kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334 

Siapa yang enggak paham cakar ayam, mungkin dari kita pernah rebutan cakar ayam ketika hadir kondangan dirumah tetangga detik bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma nikmat tempo dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam jua sangat sedap saat kita memasaknya menjadi kerupuk ceker ayam, iya benar kamu tdk salah baca merupakan kripik cakar ayam. Krupuk kaki ayam sudah lama beken oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa namun waktu ini telah populer umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, maknyus & khas serta kaya akan manfaat membuahkan keripik cakar menjadi snack nan sesuai untuk siapa pun, layaknya semisal kripik paru sapi nang sdh menyimpan peminat istimewa dari puluhan thn yang lalu nang sangat setia, serupa itu pun kripik cakar ini pun terdapat peminat eksklusif juga. buat membikin kerupuk kaki ayam ini gampang gampang susah, kalau kamu baru mulai sepertinya hasilnya akan berbeda beda, boleh jadi krupuk kaki ayamnya remuk, keripik cekernya ngk mekar selesai digoreng, kerupuk cakar jadi keras, kerupuk kaki ayam gampang hangus saat digoreng dll, tapi nggak mengapa yaaa kita dapat coba lagi, terlebih lagi semisal kamu membikin kripik kaki ayam utk dijual lagi, jadi keunikannya mesti bagus. Lebih jauh, ini merupakan segenap taktik utk membuat keripik cakar ayam nang bisa kita praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Mengolah Kripik Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kilogram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Langkah2 Pengolahan Keripik Cakarnya

Pertama : pisahkan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan pula seluruh kukunya dan lantas bilas sampai benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam kemudian campurkan dengan air & aduk-aduk sampai merata.

Kaki ayam yg telah cuci bersih semual masukkan ke bumbu yg sudah di haluskan, campur-campur sedikit demi sedikit agar bumbunya merata / masukkan cakar ke dalam bumbu & menunggu kurang lebih seperempat jam.

Selepas itu rebus kaki ayam sampai lembek dan masak kurang lebih sepertiga jam, dan pindah serta tiriskan, letakkan ceker di wadah datar seperti talam, tunggu sebentar sampai ceker dingin, lalu belah pada bagian telapaknya untuk memilah daging dari tulangnya.

Lantas keringkan kaki ayam sampai dengan bener-bener kering dengan pepe di bawah terik matahari. Seumpama sdh kering, panaskan minyak goreng dan menggoreng cakar sampai mateng. Tiriskan ceker & keripik ceker siap buat di nikmati / bisa disimpan pada wadah toples dll.

Tips buat kerupuk kaki ayam :

1. Jika kita ingin tekstur kaki ayam nan kamu buat tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Terhadap tersebut jua mewujudkan kaki ayam itu lunak serta mudah untuk diolah.
2. Nang paling perlu yaitu buat membebaskan aroma amis & lendir dari ceker ayam, sebaiknya kamu rendam dengan kapur sirih selama kira kira sepuluh menit.

2. Kiat Membikin Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• 1/4 kg kaki ayam
• Uyah semaunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Bersihkan kaki ayam lantas masak bersama garam, bawang putih sampai lembek. Sesudah empuk ambil dan tiriskan lebih jauh pisahkan tulang2nya, lalu jemur diterik matahari sampai kering.

Selepas kering terus di goreng hingga garing & matang. [title]

3. Kiat Membuat Kerupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kilogram cakar berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu bh telur ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 butir miri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya serta diiris halus
• Garam semaunya, penyedap rasa & royco

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Potong kuku cakar ayam dan cuci hingga bersih, lantas rendam dengan air kapur sirih kurleb 10 menit utk melenyapkan aroma amis pada kaki ayamnya, selanjutnya rebus tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

Selepas itu rendam dalam air es & masukan ke lemari es biarkan selama kira2 3 jam / baiknya bisa semalaman.

Sesudah direndam, kaki ayam jd membesar namun teksturnya tak lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan menggunakan pisau atau gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan hingga habis.

Lebih jauh Kita buat adonan keripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk sampai rata.

Masukan ceker kedalam adonan & goreng sampai kuning, berikut angkat, tiriskan 30 menit lalu goreng kembali agar renyah krezz dan kering optimal, taraaaa keripik cakar ready utk disantap, rasanya….. nikmat membikin nagih ga cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Membuat Keripik Ceker Ayam Tepung

Berawal dari penasaran dengan krupuk ceker ayam, gara-gara harganya nan agak mahal lantas mencoba membuat sendiri & hasilnya menyenangkan, begitu selesai digoreng, refleks diserbu oleh keluarga akhirnya dalam waktu sekelap langsung lenyap.

Bahan Utama:

• setengah kg cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci ceker ayam tanpa tulang sampai betul betul bersih, taburi dengan penyedap, taburi garam dan campuri soda kue, aduk hingga rata biarkan sampai -+30 menit.

Persiapkan baskom selanjutnya campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk hingga merata. Masukkan ceker dan campur sampai dengan kaki ayam tertutup tepung serta biarkan menit.

Siapkan minyak panas kemudian goreng cakar ayam sampai dengan garing, angkat dan tiriskan selanjutnya goreng lagi hingga benar2 kering, naikkan sesudah itu tiriskan & andai dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Cara Bikin Kripik Cakar Ayam Yang Krispy Tanpa Tepung

Saat ini saya berupaya membikin krupuk ceker ayam sendiri. Bekal browsing di You Tube, guna teknik melepaskan kulit ceker dari tulangnya. Dan ternyata, amat susah. Mungkin sebab aku ngga diinap lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi cuma masukkan di air es saja, usai ceker direbus. Akan tetapi tdk nyesel sih, nyoba bikin krupuk cakar ini. Lantaran asli lezat. Bumbunyapun jua hanya dua macam loh. Selepas itu, ini resepnya ya

Bahan Baku:

• lima ratus gram cakar, pisahkan kulit ari & kuku. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Langkah-langkah Pembuatan Krupuk Cekernya :

Selesai ceker ayam dibersihkan, balurkan dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Setelah itu bilas hingga bersih lantas Tiriskan.

Dalam wajan, didihkan air secukupnya untuk merebus cakar ayam. Panaskan air Sampai dengan berbuih-buih selepas itu masukkan cakar ayam. Olah selama sepuluh menit saja. Misalnya sudah, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam wadah isi air yang campurkan es batu, biarkan cakar ayam terlebih dahulu hingga kira2 enam puluh menit.

Jikalau sudah, angkat satu cakar ayam, kupas ceker dengan menggunakan gunting selanjutnya pisahkan dari tulangnya. Buat tulang2 jarinya, karena sulit dicabut, jadi aku biarkan aja, tak aku cabut, tetapi aku kupas saja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa dan lada. aduk2 sampai merata.

Pada wajan yg tdk lengket, tuangkan minyak secukupnya untuk menggoreng kemudian nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Apinya kecil saja yaaa, lantaran cakarnya akan meletup. Masukkan ceker ayam selepas itu tutup wajan agar minyak enggak menyalak keluar wajan.

Tunggu sampai bunyi letupannya sedikit, seterusnya andai sudah, baru aduk-aduk ceker ayamnya. Apabila minyak sudah tidak berbuih ciri kerupuk cakar ayam tlah garing. Angkat & tiriskan keripik cakar. Dinginkan krupuk cakar, tempatkantaruh ke toples yg kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334