Tag: Resep Keripik Ceker Ayam Renyah

Siapa nang nggak paham cakar ayam, barangkali dari kita pernah berebut cakar ayam detik menghadiri hajatan dirumah tetangga ketika bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma nikmat waktu dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam juga amat lezat waktu kita memasaknya jd keripik ceker, iya betul kamu tidak salah baca merupakan krupuk cakar ayam. Keripik ceker telah lama dikenal oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa tapi waktu ini sdh tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, lezat dan khas serta kaya akan manfaat menghasilkan keripik ceker menjadi kudapan nan pas buat siapa pun, seyogyanya umpamanya kripik paru yg sdh punya pecinta tertentu dari puluhan th nang lalu yang amat setia, sedmikian itu jua keripik kaki ayam ini pun punya peminat spesial juga. Guna membikin keripik cakar ini gampang-gampang sulit, semisal kita baru mulai barangkali hasilnya akan beda beda, sepertinya keripik cakar ayamnya hancur, kripik kaki ayamnya enggak mekar usai digoreng, kerupuk kaki ayam jadi keras, kerupuk kaki ayam cepat gosong saat digoreng dll, akan tetapi enggak mengapa yaaa kita bisa mengulangunya terus, bahkan lagi seumpama anda membuat kripik ceker untuk dijual lagi, jadi kualitasnya harus lezat. Seterusnya, ini yaitu sebanyak proses utk membikin krupuk kaki ayam yang dapat kita tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Bikin Kerupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan-bahan :

• satu kg kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya
• Air seperlunya

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Kesatu : bersihkan kaki ayam dari kulit arinya, buang pula semua kukunya & dan cuci sampai benar2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam selepas itu larutkan dengan air & aduk-aduk hingga tercampur semua.

Kaki ayam nang telah cuci bersih tadi campurkan dalam bumbu nan telah di haluskan, campur2 sedikit demi sedikit supaya bumbunya masuk meresap atau rendam cakar ke dalam bumbu & menunggu kira2 lima belas menit.

Berikutnya rebus kaki ayam sampai dengan empuk dan masak kurang lebih sepertiga jam, berikutnya pindah & tiriskan, lokasikan cakar di wadah datar sebagaimana talam, tunggu bentar sampai dengan cakar dingin, kemudian belah di bagian telapaknya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan kaki ayam sampai dengan betul-betul kering dengan mememenya di bawah panas matahari. Sekiranya sdh garing, panaskan minyak goreng dan menggoreng kaki ayam sampai dengan mateng. Tiriskan kaki ayam dan kripik kaki ayam siap utk di makan atau dapat taruh pada tempat toples plastik dll.

Tips membikin kerupuk ceker ayam :

1. Misalnya kita kepingin kualitas kaki ayam yg kita olah tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Mengenai tersebut jua menghasilkan cakar tersebut lunak serta gampang untuk dimasak.
2. Yang paling wajib ialah untuk membebaskan bau amis serta lendir dari cakar, sewajamya kamu rendam memakai kapur sirih selama kira2 sepuluh menitan.

2. Usaha Membikin Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 1/4 kg ceker
• Uyah disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci sampai bersih ceker lantas rebus dengan garam, bawang putih hingga empuk. Setelah lunak ambil dan tiriskan kemudian buang tulang tulannya, selanjutnya jemur dipanas matahari hingga garing.

Selesai kering seterusnya di goreng sampai dengan garing serta matang. [title]

3. Cara Bikin Kripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kilogram ceker ayam uk besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 butir telur
• 3 siung bawang putih
• satu butir kemiri
• seperempat sdt ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya dan potong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa dan royco

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cekernya :

Potong kuku cakar ayam & cuci hingga bersih, selepas itu campur dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit buat melepaskan aroma amis pada cakarnya, kemudian rebus 7 menit lalu angkat serta tiriskan.

Lalu rendam dalam air es serta masukan dalam kulkas biarkan selama kurang lebih tiga jam / okenya bisa semalam.

Sesudah direndam, kaki ayam jd melar tetapi teksturnya ngk lembek jadi mudah ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan memakai pisau atau gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan hingga habis.

Kemudian Kita membuat adonan keripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk2 sampai merata.

Masukan cakar ayam ke adonan & goreng sampai kuning, kemudian naikkan, tiriskan setengah jam selepas itu digoreng lagi supaya renyah kress serta garing istimewa, taraaaa keripik cakar ayam ready utk disantap, rasanya….. gurih membikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Mengolah Krupuk Ceker Tepung

Bermula dari penasaran sama krupuk cakar, akibat harganya yang lumayan menguras kantong jadi coba membikin sendiri & hasil keripik cekernya menuntungkan, begitu selesai digoreng, terus disikat oleh keluarga kemudian dalam sebentar langsung ludes.

Bahan Bahan:

• setengah kg cakar ayam buang dari tulangnya, belah menjadi empat
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah2 Pembuatan Kripik Cakarnya :

Bilas cakar ayam tanpa tulang sampai benar benar bersih, campur dengan penyedap, taburi garam serta taburi soda kue, campur hingga merata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan baskom terus tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk hingga rata. Tambahkan ceker & aduk aduk sampai dengan ceker tertutup tepung dan tunggu kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas kemudian goreng ceker sampai kering, naikkan & tiriskan selanjutnya goreng ulang sampai benar2 garing, angkat kemudian tiriskan dan andaikan dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Cara Mengolah Keripik Cakar Yang Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini saya berikhtiar bikin kerupuk cakar sendiri. Bermodal pencarian di You Tube, guna cara melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan faktanya, lumayan kesusahan. Kelihatannya sebab sy enggak ditaruh lama yaa ceker ayamnya di lemari es. Jadi cuma masukkan di air es saja, usai cakar direbus. Akan tetapi ga nyesel sih, nyoba membuat krupuk cakar ini. Lantaran betul betul maknyuss. Bumbunya jua hanya 2 macam loh. Selepas itu, ini caranya yaa

Bahan Utama:

• 500 gr cakar, bersihkan dalam wadah nang kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087883014334 

Siapa yg nggak kenal ceker ayam, agaknya dari kita pernah rebutan ceker ayam masa mengunjungi bancakan dirumah tetangga detik pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma nikmat masa dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun ceker ayam pun amat lezat sewaktu kita olah jadi kerupuk ceker ayam, iya benar anda nggak salah lihat adalah kripik cakar ayam. Kripik kaki ayam sudah lama masyhur oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa namun waktu ini sudah populer umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, lezat dan khas serta kaya akan khasiat menciptakan krupuk ceker jadi camilan yang klop bg siapa saja, sewajarnya contohnya keripik paru sapi nan tlah mempunyai penggemar khusus dari puluhan thn nan lalu nang sangat setia, sedmikian itu pula kerupuk kaki ayam itu juga terdapat pecandu eksklusif juga. Untuk membikin krupuk ceker ini mudah2 sulit, lamun anda baru mulai barangkali hasilnya akan beda2, kira-kira krupuk cekernya remuk, krupuk cekernya ngk mengembang semasa digoreng, kripik kaki ayam jadi keras, krupuk cakar cepat hangus sewaktu digoreng dll, tapi tak mengapa yaaa kamu bisa mengulangunya terus, terlebih lagi seumpama kamu buat kerupuk kaki ayam buat dipasarkan lagi, jadi kekhasan musti lezat. Kemudian, ini ialah beberapa cara untuk membuat krupuk cakar ayam nan bisa kamu praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Mengolah Keripik Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kilogram kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng semaunya
• Air seperlunya

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cakarnya

Kesatu : bersihkan ceker ayam dari kulit arinya, hilangkan jua seluruh kukunya & lantas bilas sampai benar2 bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam sesudah itu campurkan dengan air & aduk-aduk sampai tercampur semua.

Cakar yang sudah cuci bersih tadi dicampurkan dalam bumbu nan sudah di haluskan, campur2 sedikit demi sedikit agar bumbunya merata atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu & menunggu kira kira seperempat jam.

Selanjutnya rebus kaki ayam hingga lembut & masak sekitaran dua puluh menit, sesudah itu angkat dan tiriskan, tempatkan ceker di wadah datar sebagaimana talam, tunggu bentar sampai ceker dingin, sesudah itu belah di bagian telapak kakinya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Lalu keringkan ceker sampai dengan betul-betul garing dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Seumpama sdh garing, panaskan minyak goreng serta menggoreng cakar sampai dengan matang. Tiriskan cakar & kripik cakar ready utk di camil / bisa simpan ke dalam tempat toples plastik dll.

Tips membikin krupuk kaki ayam :

1. Semisal kamu menginginkan permukaan cakar yg kamu olah tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Terhadap tersebut juga mendatangkan ceker tersebut lunak serta gampang buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling mesti yakni buat melenyapkan aroma amis serta lendir dari kaki ayam, sepantasnya anda rendam dengan kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Metode Mengolah Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• seperempat kilo cakar ayam
• Garam secukupnya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap demi tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Cuci sampai bersih cakar seterusnya rebus bersama garam, bawang putih hingga lunak. Sesudah empuk ambil dan tiriskan berikut hilangkan tulang-tulangnya, terus Jemur sampai dengan kering.

Sehabis kering lalu di goreng hingga garing serta matang. [title]

3. Usaha Membikin Keripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kg cakar ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 butir telur
• 3 siung bawang putih
• satu btr miri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan iris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa serta royco

Langkah-langkah Pengolahan Kripik Cekernya :

Pisahkan kuku kaki ayam & bersihkan, berikut campur dengan air kapur sirih kurleb 10 menit utk melepaskan aroma amis pada cekernya, kemudian masak tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

Berikutnya merendam dalam air es & masukan ke dalam lemari es biarkan selama kira2 3 jam atau baiknya bisa satu malam.

Sehabis direndam, ceker mjd mekar tetapi permukaannya ngk lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan memakai pisau / gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan sampai selesai.

Seterusnya Kita membikin adonan keripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air campur hingga rata.

Masukan ceker ke adonan dan goreng hingga kuning, berikut naikkan, tiriskan setengah jam sesudah itu digoreng sekali lagi biar renyah Kresss dan kering optimal, taraaaa kerupuk ceker matang utk disantap, rasanya….. gurih bikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Mengolah Krupuk Kaki Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama krupuk ceker, karena harganya yang lumayan mahal jadi mencoba menggorang sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya memuaskan, setelah matang, spontan dimakan sama anggota keluarga walhasil dalam waktu sekelebat langsung habis tak tersisa.

Bahan Bahan:

• setengah kilogram cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Keripik Cakarnya :

Cuci ceker tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, masukkan dengan penyedap rasa, taburi garam & masukkan soda kue, aduk sampai merata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Siapkan baskom kemudian campurkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, campur hingga rata. Tambahkan kaki ayam & campur sampai cakar ayam ketutup tepung & tunggu kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak seterusnya goreng cakar ayam sampai garing, angkat & tiriskan selanjutnya goreng kembali sampai benar-benar kering, naikkan kemudian tiriskan & sekiranya dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Usaha Mengolah Krupuk Ceker Yg Krispy Tanpa Tepung

Kali ini saya berikhtiar bikin kripik ceker ayam sendiri. Bekal searching di youtube, untuk teknik memisakan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan ternyata, lumayan kesusahan. Agak-agak akibat saya tdk dibiarkan lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi hanya masukkan di air es saja, usai cakar dimasak. Namun ga nyesel sih, belajar bikin kripik ceker ini. Berhubung benar benar sedap. Bumbunyapun jua cuma 2 jenis loh. Kemudian, ini resepnya yaa

Bahan Bahan:

• lima ratus gr ceker ayam, bersihkan ke dalam toples nang kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke HP : 0878.8301.4334 

Siapa nang nggak tahu cakar ayam, mungkin dari kita pernah rebutan ceker ayam waktu mengunjungi hajatan dirumah tetangga era bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma nikmat tempo dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun cakar ayam juga amat sedap saat kita olah mjd kripik ceker ayam, ya benar kamu tdk salah lihat yakni krupuk cakar. Kripik ceker telah lama ternama oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa tapi waktu ini sudah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, nikmat dan khas serta kaya akan manfaat menelurkan krupuk ceker mjd kudapan yang klop untuk siapa pun, selayaknya umpamanya kripik paru nan telah tersedia peminat spesial dari berpuluh puluh thn yang lalu yg amat setia, seperti itu pun krupuk kaki ayam ini jua terdapat pecinta eksklusif juga. buat membuat kripik ceker tersebut mudah-mudah sulit, seumpama anda baru memulainya tampaknya hasilnya akan berbeda beda, barangkali keripik cakar ayamnya remuk, kerupuk cekernya tak mekar setelah digoreng, keripik cakar menjadi keras, kripik cakar mudah gosong sewaktu digoreng dll, tetapi enggak mengapa yaaa kita dapat coba terus, sampai-sampai lagi seandainya anda membikin kerupuk ceker guna dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya musti bagus. Sesudah itu, ini yaitu beberapa taktik guna membuat kripik ceker ayam yg bisa kita praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Bikin Kerupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Baku :

• 1 kg kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya
• Air secukupnya

Tahap demi tahap Pengolahan Keripik Cakarnya

Kesatu : pisahkan kaki ayam dari kulit arinya, buang pula seluruh kukunya serta berikutnya kumbah sampai dengan benar-benar bersih. Haluskan bahan2 bumbu semisal bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam kemudian larutkan dengan air dan aduk aduk sampai rata.

Ceker nan sudah cuci bersih tadi masukkan ke dalam bumbu yang tlah di dilembutkan, aduk aduk sedikit demi sedikit supaya bumbunya meresap merata atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu dan tunggu kurleb seperempat jam.

Lantas masak cakar sampai dengan lembek serta matang sekitaran sepertiga jam, seterusnya pindah & tiriskan, posisikan cakar pada tempat datar mirip talam, tunggu sebentar hingga cakar dingin, lalu belah pada bagian telapaknya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan cakar hingga benar benar garing dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Misalnya sudah kering, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng ceker sampai dengan mateng. Tiriskan kaki ayam & keripik kaki ayam ready untuk di sikat / dapat simpan di wadah toples plastik dll.

Tips membuat kerupuk ceker ayam :

1. Jika kita menginginkan kualitas kaki ayam nang anda masak tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Perihal ini jua menciptakan ceker itu lunak serta gampang utk dimasak.
2. Yg paling wajib adalah untuk melesapkan aroma amis dan lendir dari ceker ayam, sebaiknya anda rendam sama kapur sirih selama kira kira sepuluh menit.

2. Cara Buat Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• dua ratus lima puluh gram cakar ayam
• Garam seperlunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci cakar kemudian masak bersama uyah, bawang putih hingga empuk. Sesudah empuk ambil dan tiriskan lantas hilangkan tulang2nya, kemudian Jemur hingga garing.

Setelah kering seterusnya goreng sampai garing serta matang. [title]

3. Usaha Buat Kerupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kg cakar ayam uk besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu butir telur ayam
• 3 siung bawang putih
• satu btr kemiri
• seperempat sendok teh ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya & dipotong halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa & masako

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Buang kuku cakar dan cuci hingga bersih, selanjutnya campur dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit utk mengenyahkan bau amis pada kaki ayamnya, lantas masak 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Selepas itu rendam dalam air es serta masukan dalam kulkas biarkan selama kira-kira 3 jam / bagusnya bisa satu malam.

Sehabis direndam, kaki ayam mjd membesar tetapi permukaannya ngk lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan memakai lading atau gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

dan Kita membuat adonan keripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur hingga merata.

Masukan ceker ke adonan & goreng sampai kuning, berlanjut angkat, tiriskan setengah jam berikut digoreng kembali supaya renyah kress & kering sempurna, taraaaa kripik ceker ayam ready utk disantap, rasanya….. sedap bikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Mengolah Keripik Kaki Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran sama kerupuk ceker, oleh harganya yg agak mahal jadinya mencoba memasak sendiri dan hasil kripik cakarnya melegakan, begitu selesai digoreng, terang-terangan dimakan oleh anggota keluarga kesudahannya dalam waktu sekelebat langsung ludes tak tersisa.

Bahan Bahan:

• setengah kg cakar ayam buang dari tulangnya, belah jadi 4
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan cakar tanpa tulang sampai benar benar bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, tambahkan garam & taburi soda kue, campur sampai merata tunggu hingga -+30 menit.

Persiapkan baskom berikut campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, campur hingga rata. Tambahkan kaki ayam & aduk sampai cakar ayam ketutup tepung & tunggu kira kira 15 menit.

Panaskan minyak terus goreng ceker hingga garing, angkat dan tiriskan berikut goreng lagi sampai dengan betul2 garing, angkat kemudian tiriskan & kalau dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Usaha Bikin Keripik Ceker Ayam Nang Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini sy mencoba bikin keripik Ceker sendiri. Modal pencarian di media youtube, untuk metode memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan ternyata, cukup kesulitan. Agaknya berhubung saya ga diinap lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi cuma masukkan pada air es saja, usai ceker ayam dikukus. Tapi enggak menyesal sih, belajar bikin kripik ceker ini. Sebab betul2 jos gandos. Bumbunya jg hanya 2 jenis loh. Kemudian, ini caranya yaa

Bahan Bahan:

• 500 gr ceker, pisahkan kulit ari & kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Sehabis ceker dicuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Sesudah itu cuci bersih kemudian Tiriskan.

Pada wajan, rebus air secukupnya untuk memasak cakar ayam. Panaskan air Sampai dengan berbuih-buih lalu masukkan cakar. Rebus kurang lebih 10 menit saja. Kalau sdh, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam wadah isi air nang diberi es batu, diamkan cakar terlebih dahulu sampai dengan kurang lebih enam puluh menit.

Apabila sudah, angkat satu ceker, kuliti cakar dengan memakai gunting terus pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang-tulang jarinya, sebab sudah diambil, jadi aku biarkan saja, nggak aku cabut, namun sy kupas aja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa & lada bubuk. aduk aduk sampai rata.

Pada wajan yang tidak lengket, masukkan minyak secukupnya utk menggoreng berlanjut nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Api kecil saja ya, berhubung ceker ayamnya akan meletup. Masukkan cakar ayam kemudian tutup wajan spy minyak nggak menyalak keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya berkurang, selanjutnya apabila sudah, baru aduk aduk cakarnya. Apabila minyak sudah enggak berbusa cirinya keripik cakar ayam sdh kering. Angkat dan tiriskan krupuk cakar ayam. Dinginkan kripik cakar, masukkantaruh ke wadah yang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334