Tag: Resep Keripik Ceker Ayam Renyah

Siapa yang tak mengerti ceker ayam, tampaknya dari kita pernah memperebutkan cakar ayam saat mengunjungi bancakan dirumah tetangga detik bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma nikmat saat dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam pun amat lezat waktu kita masak mjd kerupuk ceker, ya benar kamu tidak salah baca merupakan keripik ceker ayam. Kerupuk ceker sudah lama terkenal oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa tapi sampai sekarang ini sdh kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, maknyus dan khas serta kaya akan manfaat menciptakan krupuk cakar jd snack nan klop bagi siapa pun, sebaiknya semisal kripik paru sapi yg sdh tampil penggemar istimewa dari puluhan th yang lalu yang sangat setia, sedmikian itu pun krupuk kaki ayam ini juga punya pecinta spesial juga. buat membikin keripik kaki ayam itu gampang gampang susah, seumpama kita baru mulai barangkali hasilnya akan berbeda beda, kira-kira keripik cekernya hancur, krupuk cekernya enggak mengembang usai digoreng, krupuk cakar jadi keras, kerupuk ceker mudah hangus saat digoreng dll, akan tetapi enggak mengapa yaaa kita bisa mencobanya terus, terlebih lagi jika kamu bikin kerupuk kaki ayam buat dipasarkan lagi, jadi kekhasan mesti bagus. Berikut, ini adalah sejumlah cara utk membikin keripik cakar ayam nang bisa kita praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membikin Kripik Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Baku :

• satu kilogram kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng semaunya
• Air seperlunya

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya

Kesatu : lepaskan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, buang juga seluruh kukunya dan selanjutnya bilas sampai betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa serta garam selanjutnya campurkan dengan air dan aduk2 hingga tercampur semua.

Kaki ayam yang telah dibersihkan tadi dimasukkan ke dalam bumbu nan sdh di dilembutkan, campur-campur sedikit supaya bumbunya meresap merata / rendam kaki ayam ke dalam bumbu serta menunggu kira2 seperempat jam.

dan rebus kaki ayam sampai dengan lembut dan matang sekitaran 20 menit, selepas itu pindah & tiriskan, tempatkan kaki ayam pada wadah datar mirip tampah, tunggu sebentar hingga cakar dingin, kemudian belah pada bagian telapak kakinya untuk memilah daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan ceker sampai dengan bener-bener garing dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Jikalau sdh garing, panaskan minyak goreng kemudian goreng kaki ayam sampai dengan matang. Tiriskan ceker dan krupuk kaki ayam siap utk di makan / bisa taruh pada wadah toples plastik dan lain lain.

Tips buat keripik kaki ayam :

1. Apabila kamu kepingin tekstur cakar yg anda bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Tentang tersebut jua melahirkan kaki ayam tersebut lunak serta gampang untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling harus yakni buat menghilangkan bau amis serta lendir dari kaki ayam, sememangnya anda rendam sama kapur sirih selama kira kira sepuluh menit.

2. Metode Mengolah Keripik Ceker Sederhana

Bahan Bahan:

• dua ratus lima puluh gram cakar ayam
• Garam seperlunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah2 Pembuatan Kripik Cekernya :

Cuci sd benar benar bersih cakar sesudah itu rebus bersama garam, bawang putih sampai lembek. Sesudah lunak angkat & tiriskan kemudian pisahkan tulang dari kulitnya, kemudian Jemur sampai dengan garing.

Sesudah kering sesudah itu di goreng sampai dengan garing & mateng. [title]

3. Kiat Bikin Krupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• 1/2 kg kaki ayam uk besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 btr telur
• 3 siung bawang putih
• 1 bh miri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya & potong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa serta royco

Tahap-tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Pisahkan kuku cakar dan mencuci sampai bersih, sesudah itu campur dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit untuk menghapuskan bau amis pada cakarnya, seterusnya rebus 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

Lebih jauh rendam dalam air es serta masukan dalam kulkas tunggu selama kira2 tiga jam / okenya bisa semalam.

Setelah direndam, ceker jd membesar tetapi teksturnya tidak lembek jadi enak ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan menggunakan pisau / gunting, kupas kulitnya serta buang tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Selanjutnya Kita membuat adonan kripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air campur sampai dengan rata.

Masukan cakar ayam ke adonan serta goreng hingga kuning, seterusnya angkat, tiriskan 30 menit seterusnya goreng kembali supaya renyah krezz serta garing istimewa, taraaaa keripik cakar siap buat dinikmati, rasanya….. gurih membikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Membuat Keripik Ceker Tepung

Bermula dari penasaran sama krupuk kaki ayam, berhubung harganya nan cukup menguras kantong jadinya coba memasak sendiri & hasilnya enggak mengecewakan, setelah matang, terus dimakan sama keluarga akibatnya dalam sekelap langsung ludes.

Bahan Bahan:

• 500gram kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Bilas ceker tanpa tulang sampai dengan bersih, campuri dengan penyedap, tambahkan garam & campuri soda kue, campurkan sampai merata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom selanjutnya campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, campur hingga rata. Tambahkan kaki ayam serta aduk aduk sampai dengan kaki ayam tertutup tepung & biarkan -+15.

Siapkan minyak panas berlanjut goreng ceker sampai dengan garing, angkat serta tiriskan selepas itu goreng kembali sampai benar-benar kering, angkat terus tiriskan dan seandainya dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Cara Membuat Kripik Ceker Ayam Yang Renyah Tanpa Tepung

Kali ini sy mencoba membuat keripik ceker ayam sendiri. Berbekal pencarian di youtube, guna cara melepas kulit cakar dari tulangnya. Dan ternyata, cukup susah. Agaknya oleh aku enggak dibiarkan lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi cuma masukkan di air es saja, setelah cakar dimasak. Tetapi ngga menyesal sih, nyoba bikin kripik ceker ini. Berhubung betul betul jos gandos. Bumbunyapun jua hanya dua jenis loh. Selanjutnya, ini caranya yaa

Bahan2nya:

• 500 gram ceker, bersihkan ke wadah yg kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087.883.014.334 

Siapa yang tdk kenal ceker ayam, kelihatannya dari kita pernah memperebutkan cakar ayam detik mengikuti bancakan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma nikmat masa dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun cakar ayam juga sangat nikmat saat kita masak mjd kerupuk cakar, iya benar anda tidak salah lihat adalah kripik kaki ayam. Krupuk cakar telah lama tenar oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa tapi saat ini telah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, lezat dan khas serta kaya akan manfaat membuat kripik cakar jd camilan yang pas utk siapa pun, seharusnya misal keripik paru sapi yg sdh tersedia pecandu istimewa dari puluhan thn yg lalu nang amat setia, seperti itu pula kripik ceker terebut pula terdapat penggemar khusus juga. Guna membuat krupuk kaki ayam itu mudah mudah sulit, andaikata kamu baru mulai tampaknya hasilnya akan beda2, mungkin keripik kaki ayamnya remuk, keripik kaki ayamnya tidak mengembang semasa digoreng, keripik kaki ayam mjd keras, kripik kaki ayam gampang gosong saat digoreng dll, tetapi tdk mengapa yaaa kamu bisa mencobanya terus, apalagi lagi kalau kamu bikin krupuk ceker buat dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya musti maknyus. Sesudah itu, ini yaitu 5 kiat untuk bikin krupuk kaki ayam yg dapat kamu tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membikin Kripik Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Utama :

• satu kilo gram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air semaunya

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cekernya

Kesatu : lepaskan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan jua semua kukunya serta seterusnya cuci sampai dengan benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa serta garam lebih jauh larutkan dengan air & aduk aduk hingga tercampur semua.

Ceker nang sdh dibersihkan semual dicampurkan ke bumbu yg sdh di haluskan, aduk-aduk sedikit demi sedikit biar bumbunya masuk meresap / rendam ceker ke dalam bumbu dan tunggu kira kira 15 menit.

Kemudian rebus cakar sampai dengan empuk serta masak sekitaran sepertiga jam, selanjutnya angkat serta tiriskan, letakkan cakar di wadah datar seperti tampah, tunggu sebentar sampai dengan kaki ayam agak dingin, terus belah di bagian telapaknya buat memisahkan daging dari tulangnya.

Lalu keringkan cakar hingga bener-bener kering dengan mememenya di bawah panas matahari. Semisal tlah garing, panaskan minyak goreng serta goreng kaki ayam hingga mateng. Tiriskan cakar & keripik kaki ayam ready buat di makan / bisa menyimpan pada wadah toples dll.

Tips buat kripik kaki ayam :

1. Lamun kamu kepingin tekstur ceker yg anda masak tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Hal itu jua melahirkan ceker tersebut lunak serta mudah buat diolah.
2. Nang paling krusial ialah utk membuang bau amis serta lendir dari cakar, sewajarnya anda rendam sama kapur sirih selama kira-kira 10 menitan.

2. Usaha Membuat Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• seperempat kilo kaki ayam
• Uyah secukupnya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap demi tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci kaki ayam terus masak dengan uyah, bawang putih sampai dengan lembek. Setelah lembut ambil dan tiriskan selanjutnya pisahkan tulang2nya, lalu jemur diterik matahari sampai dengan garing.

Sesudah kering selepas itu di goreng hingga garing dan matang. [title]

3. Kiat Membuat Kripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kilogram cakar berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu bh telur
• tiga siung bawang putih
• satu butir kemiri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & potong halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa serta masako

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Pisahkan kuku ceker ayam dan bersihkan, kemudian merendam dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit buat mengenyahkan aroma amis pada cakarnya, selepas itu masak tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

Lebih jauh rendam dalam air es serta masukan dalam lemari es biarkan selama kira kira tiga jam atau bagusnya bisa semalam.

Selesai direndam, kaki ayam jd membesar lamun permukaannya nggak lembek jadi mudah saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan menggunakan pisau / gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

Selepas itu Kita membikin adonan kripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air campur sampai dengan rata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan dan goreng sampai kuning, berikut angkat, diamkan setengah jam seterusnya digoreng kembali biar renyah krezz serta garing istimewa, taraaaa keripik cakar ayam ready utk disantap, rasanya….. gurih bikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Mengolah Kripik Ceker Tepung

Awalnya dari penasaran dengan kripik kaki ayam, sebab harganya nang lumayan menguras kantong lantas coba menggorang sendiri & hasil keripik kaki ayamnya menggirangkan, begitu matang, spontan diserbu sama keluarga akhirnya dalam waktu sekejap langsung lenyap.

Bahan-bahan:

• 1/2 kg ceker ayam buang dari tulangnya, belah menjadi empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Bilas kaki ayam tanpa tulang sampai bersih, campur dengan penyedap, tambahkan garam dan masukkan soda kue, campurkan hingga rata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah kemudian tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campur hingga merata. Masukkan kaki ayam & aduk aduk sampai kaki ayam tertutup tepung & tunggu menit.

Panaskan minyak lantas goreng cakar ayam sampai garing, naikkan dan tiriskan berikut goreng kembali sampai dengan betul2 garing, angkat lalu tiriskan dan apabila dingin simpan di toples kedap udara.

5. Kiat Mengolah Kerupuk Cakar Nan Renyah Tanpa Tepung

Kala ini aku berikhtiar buat krupuk cakar ayam sendiri. Berbekal browsing di media youtube, buat teknik memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan ternyata, lumayan kesusahan. Agak-agak berhubung saya nggak ditaruh lama yaa cakarnya di freezer. Jadi cuma direndam pada air es saja, setelah ceker ayam dikukus. Tapi tdk nyesel sih, mencoba mengolah kripik ceker ini. Berhubung benar2 maknyuss. Bumbunyapun juga cuma 2 macam loh. Lebih jauh, ini rahasianya ya

Bahan-bahan:

• 500 gram ceker ayam, bersihkan dalam toples nan kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334 

Siapa nan enggak tahu kaki ayam, agak-agak dari kita pernah berebut ceker ayam detik hadir kondangan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma nikmat ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam pun amat lezat ketika kita memasaknya menjadi kerupuk cakar ayam, ya betul anda tak salah lihat yaitu kerupuk ceker. Keripik cakar sudah lama tenar oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa tetapi sampai dengan ini sdh ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, sedap dan khas serta kaya akan khasiat menghasilkan kripik kaki ayam jd camilan yg cocok utk siapa saja, selayaknya umpamanya keripik paru nan sdh menyimpan penggemar eksklusif dari puluhan tahun nan lalu yg amat setia, serupa itu pun kerupuk kaki ayam terebut jua ada pecinta istimewa juga. Guna bikin kerupuk cakar tersebut gampang gampang sulit, andai kita baru mengawalinya kelihatannya hasilnya akan beda2, agaknya keripik kaki ayamnya hancur, keripik cakar ayamnya tak mekar usai digoreng, krupuk ceker mjd keras, kerupuk cakar cepat gosong saat digoreng dll, tapi tak mengapa ya kita bisa coba lagi, tambahan pula lagi sekiranya kamu membuat keripik ceker buat dijual lagi, jadi keunikannya harus baik. Sesudah itu, ini ialah 5 ikhtiar guna membuat kripik kaki ayam yang dapat kamu contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Mengolah Keripik Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Utama :

• satu kilo gram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air semaunya

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cakarnya

Awalnya : bersihkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, buang jua seluruh kukunya & lantas basuh sampai betul-betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu semisal bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam lalu larutkan dengan air & aduk-aduk hingga tercampur semua.

Ceker yang sudah dibersihkan semual campurkan dalam bumbu nan sudah di dilembutkan, aduk aduk sedikit demi sedikit supaya bumbunya meresap / masukkan ceker ke dalam bumbu dan menunggu kira kira 15 menit.

Lebih jauh masak cakar sampai dengan lembut dan mateng sekitaran dua puluh menit, dan pindah & tiriskan, letakkan cakar pada tempat datar mirip talam, tunggu bentar hingga cakar dingin, selanjutnya belah pada bagian telapak kakinya untuk memilah daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan cakar hingga betul-betul kering dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Seumpama sudah garing, panaskan minyak goreng & goreng cakar sampai mateng. Tiriskan ceker & keripik cakar siap untuk di camil atau dapat menyimpan di wadah toples dll.

Tips membikin keripik ceker ayam :

1. Apabila kamu kepingin permukaan cakar yang anda bikin tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Berhubungan tersebut juga melahirkan ceker tersebut lunak serta gampang utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling krusial yaitu untuk membuang aroma amis & lendir dari cakar ayam, sebaiknya anda rendam pakai kapur sirih selama sekitar 10 menit.

2. Teknik Buat Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• seperempat kilo ceker
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Cuci cakar sesudah itu masak dengan garam, bawang putih sampai dengan lunak. Sesudah lembut angkat dan tiriskan lantas pisahkan tulang tulannya, seterusnya Jemur hingga kering.

Sesudah kering selanjutnya di goreng hingga garing & mateng. [title]

3. Teknik Membikin Krupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• 1/2 kilogram ceker ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu butir telur ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 bh miri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya serta iris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa & royco

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Buang kuku kaki ayam dan cuci bersih, sesudah itu campurkan dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit buat mengeliminasi aroma amis pada cekernya, kemudian rebus tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Berikutnya rendam dalam air es serta masukan dalam kulkas tunggu selama kira2 3 jam / okenya bisa semalaman.

Selepas direndam, kaki ayam mjd melar lamun permukaannya ngk lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan memakai pisau / gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan sampai selesai.

dan Kita membuat adonan keripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk2 sampai rata.

Masukan ceker ke dalam adonan dan goreng sampai kuning, seterusnya angkat, diamkan 1/2 jam terus digoreng lagi supaya renyah Kresss dan kering optimal, taraaaa keripik cakar ayam ready buat disantap, rasanya….. gurih bikin nagih enggak cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Membuat Kripik Ceker Tepung

Berawal dari penasaran dengan krupuk ceker, karena harganya nan agak menguras kantong jadi mencoba membikin sendiri dan hasil keripik cekernya memuaskan, begitu selesai, serta-merta diserbu sama keluarga alhasil dalam waktu sesaat langsung habis.

Bahan2nya:

• 1/2 kilogram kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sdt penyedap rasa
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Cuci kaki ayam tanpa tulang sampai bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, taburi garam dan masukkan soda kue, campur sampai merata tunggu hingga -+30 menit.

Persiapkan baskom selanjutnya tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk hingga rata. Masukkan ceker & campur sampai kaki ayam tertutup tepung & biarkan -+15.

Siapkan minyak panas seterusnya goreng ceker sampai dengan kering, naikkan dan tiriskan selanjutnya goreng kembali sampai betul betul garing, angkat berlanjut tiriskan & lamun dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Metode Bikin Krupuk Ceker Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini saya berusaha membikin keripik Ceker sendiri. Modal pencarian di youtube, buat cara melepas kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, sangat kesulitan. Agaknya oleh sy tdk disimpan lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi hanya masukkan pada air es saja, usai ceker direbus. Akan tetapi ngga nyesel sih, belajar buat ini. Sebab betul betul sedap. Bumbunyapun jua cuma 2 jenis loh. Sesudah itu, ini resepnya ya

Bahan Utama:

• 500 gram ceker ayam, pisahkan kulit ari & kukunya. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet Royco sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Tahap2 Pembuatan Keripik Cakarnya :

Sesudah cakar dicuci bersih, baluri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Sesudah itu cuci bersih selanjutnya Tiriskan.

Di panci, rebus air seperlunya utk merebus ceker ayam. Panaskan air hingga berbuih-buih selepas itu masukkan cakar. Masak kurang lebih 10 menit saja. Seandainya sudah, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air yang kasih es batu, diamkan cakar terlebih dahulu hingga kira kira satu jam.

Seumpama sudah, angkat 1 ceker ayam, kuliti cakar dengan menggunakan gunting kemudian pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang2 jarinya, sebab sulit dibuang, jadi aku biarkan aja, nggak saya buang, lamun sy kupas saja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa dan lada. campur-campur sampai dengan rata.

Pada wajan yg tdk lengket, tambahkan minyak goreng semaunya buat menggoreng lantas nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Api kecil aja yaaa, sebab cakar ayamnya akan meletup-letup. Masukkan cakar selepas itu tutup wajan biar minyak enggak menyembur keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya sedikit, kemudian jikalau sudah, baru aduk aduk ceker. Apabila minyak sudah tidak ada buihnya cirinya keripik ceker tlah garing. Angkat & tiriskan kripik ceker ayam. Dinginkan krupuk cakar, tempatkantaruh ke tempat nang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334