Tag: Resep Cara Membuat Keripik Ceker Ayam

Siapa yg tdk kenal kaki ayam, barangkali dari kita pernah rebutan cakar ayam saat mengunjungi kondangan dirumah tetangga detik pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma maknyuss saat dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi cakar ayam juga amat maknyuss waktu kita masak menjadi kerupuk ceker ayam, yaa betul anda enggak salah baca adalah kerupuk ceker ayam. Kripik ceker sudah lama ternama oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa namun saat ini sdh tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, maknyus dan khas serta kaya akan manfaat menjadikan kerupuk ceker jadi makanan ringan yg sesuai bagi siapa saja, sebaiknya misal keripik paru sapi yg sdh memiliki pecinta khusus dari puluhan tahun yang lalu nang sangat setia, begitu juga keripik ceker ini jua ada peminat khusus juga. Utk bikin kerupuk ceker tersebut gampang2 sulit, misalnya anda baru mengawalinya kira-kira hasilnya akan berbeda beda, bisa jadi keripik kaki ayamnya remuk, kripik cakar ayamnya tidak besar setelah digoreng, kerupuk cakar jadi keras, keripik cakar gampang hangus ketika digoreng dll, tapi ngk mengapa ya kita dapat mencobanya terus, tambahan pula lagi lamun anda buat krupuk ceker utk dipasarkan lagi, jadi keunikannya mesti bagus. Seterusnya, ini yaitu lima kiat guna membuat kripik kaki ayam yang bisa anda praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Mengolah Keripik Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kilogram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air semaunya

Langkah2 Pengolahan Keripik Cakarnya

Pertama : lepaskan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan jua seluruh kukunya & lalu bilas sampai benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa serta garam seterusnya campurkan dengan air dan aduk-aduk hingga merata.

Kaki ayam nang telah cuci bersih semual dimasukkan dalam bumbu nan tlah di dilembutkan, aduk aduk sedikit demi sedikit biar bumbunya masuk meresap / rendam kaki ayam ke dalam bumbu & tunggu kira-kira lima belas menit.

dan rebus cakar sampai lembut dan matang sekitaran 20 menit, sesudah itu pindah dan tiriskan, lokasikan cakar di wadah datar semacam talam, tunggu sebentar sampai dengan kaki ayam dingin, berlanjut belah pada bagian telapak kakinya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Lantas keringkan ceker sampai dengan betul2 kering dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Kalau telah garing, panaskan minyak goreng dan goreng kaki ayam hingga matang. Tiriskan ceker dan kerupuk kaki ayam ready utk di sikat / bisa ditaruh ke dalam wadah toples plastik dan lain lain.

Tips membikin keripik cakar ayam :

1. Misalnya anda ingin tekstur kaki ayam nang kamu bikin tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Perihal tersebut jua melahirkan cakar itu lunak serta gampang untuk diolah.
2. Nang paling perlu adalah utk mengeliminasi aroma amis serta lendir dari ceker, seharusnya anda rendam sama kapur sirih selama kira-kira 10 menit.

2. Teknik Membuat Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 250 gr ceker ayam
• Garam seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah langkah Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci bersih kaki ayam sesudah itu rebus bersama garam, bawang putih sampai lembut. Sesudah lunak angkat & tiriskan berikut hilangkan tulang tulannya, lebih jauh Jemur hingga kering.

Selepas kering selanjutnya digoreng sampai dengan garing & mateng. [title]

3. Teknik Buat Kripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kg ceker ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 butir endog ayam
• tiga siung bawang putih
• satu bh kemiri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & dipotong halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa & royco

Langkah2 Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Potong kuku cakar ayam serta bersihkan, selanjutnya rendam dengan air kapur sirih kurleb 10 menit buat melepaskan aroma amis pada kaki ayamnya, lantas masak 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian rendam dalam air es & masukan ke dalam lemari es tunggu selama kira-kira tiga jam / bagusnya bisa semalaman.

Selepas direndam, cakar menjadi membesar tapi permukaannya ngk lembek jadi mudah ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan bantuan pisau atau gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Sesudah itu Kita bikin adonan keripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air campur2 sampai merata.

Masukan ceker ke adonan serta goreng sampai kuning, selanjutnya angkat, diamkan 30 menit berlanjut digoreng sekali lagi biar renyah Kresss & garing optimal, taraaaa krupuk cakar ayam matang untuk dimakan, rasanya….. sedap membikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Teknik Membikin Kerupuk Cakar Ayam Tepung

Berawal dari penasaran sama krupuk kaki ayam, akibat harganya nan agak menguras kantong jadinya mencoba memasak sendiri & hasil kripik cakarnya menggembirakan, setelah jadi, lantas disikat oleh keluarga akibatnya dalam waktu sejenak langsung habis tak tersisa.

Bahan2nya:

• 500gram kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah jadi empat
• 1 sdt penyedap
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang sampai benar benar bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, taburi garam dan masukkan soda kue, campurkan sampai rata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom lalu campur tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk aduk sampai merata. Tambahkan kaki ayam dan campur hingga cakar ayam ketutup tepung serta biarkan -+15.

Panaskan minyak lalu goreng cakar ayam sampai dengan kering, naikkan serta tiriskan lantas goreng kembali sampai dengan betul2 kering, naikkan lalu tiriskan & bila dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Cara Mengolah Keripik Ceker Yang Krispy Tanpa Tepung

Kali ini sy berusaha membuat krupuk Ceker sendiri. Bekal searching di youtube, untuk kiat melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan ternyata, lumayan kesusahan. Agaknya sebab aku tdk ditempatkan lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi hanya masukkan di air es saja, setelah ceker direbus. Tapi ngga menyesal sih, mencoba mengolah keripik ceker ayam ini. Lantaran benar benar maknyuss. Bumbunyapun jua hanya dua jenis loh. Seterusnya, ini rahasianya ya

Bahan2nya:

• 500 gr cakar ayam, pisahkan kulit ari dan kukunya. Cuci bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Usai cakar ayam dibersihkan, guyur dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Selesai itu cuci bersih terus Tiriskan.

Di panci, rebus air seperlunya untuk merebus cakar. Panaskan air Sampai dengan mendidih seterusnya masukkan ceker ayam. Rebus kurang lebih sepuluh menit saja. Misalnya sdh, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam baskom isi air nan kasih es batu, diamkan ceker ayam terlebih dahulu sampai dengan kurang lebih enam puluh menit.

Jikalau sudah, angkat satu ceker ayam, kupas cakar dengan menggunakan gunting sesudah itu pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang-tulang jarinya, karena sudah dipisahkan, jadi sy biarkan aja, enggak aku ambil, namun saya kupas aja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa & lada. aduk sampai dengan merata.

Pada wajan yg tdk lengket, masukkan minyak secukupnya untuk menggoreng berlanjut nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Apinya kecil saja yaaa, sebab cakar ayamnya akan menyalak-nyalak. Masukkan cakar ayam selepas itu tutup wajan supaya minyak enggak menyembur keluar penggorengan.

Tunggu hingga bunyi letupannya sedikit, kemudian seumpama sudah, baru aduk aduk ceker ayamnya. Bila minyak sudah tidak berbusa ciri kripik cakar telah kering. Angkat serta tiriskan kerupuk ceker ayam. Dinginkan keripik ceker ayam, letakkantaruh ke dalam toples nan kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 0878.8301.4334 

Siapa nang ngk mengetahui cakar ayam, boleh jadi dari kita pernah berebut kaki ayam waktu datang hajatan dirumah tetangga detik pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma maknyuss ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi cakar ayam pun amat nikmat saat kita memasaknya mjd keripik cakar, iya betul anda nggak salah baca yaitu krupuk ceker. Keripik kaki ayam telah lama masyhur oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa tapi saat ini telah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, nikmat dan khas serta kaya akan khasiat menghasilkan krupuk ceker jadi snack nang cocok bagi siapa pun, sepatutnya misal kripik paru yg tlah muncul pecandu spesial dari berpuluh puluh thn nan lalu nang amat setia, begitu juga kripik cakar ini pun ada pecinta spesial juga. Guna membikin kerupuk kaki ayam ini mudah mudah susah, andaikan kamu baru mengawalinya mungkin hasilnya akan beda beda, barangkali kripik kaki ayamnya hancur, kripik cakar ayamnya ngk besar sewaktu digoreng, kerupuk kaki ayam mjd keras, krupuk kaki ayam gampang gosong ketika digoreng dll, tapi tidak mengapa ya anda bisa mencobanya lagi, tambahan pula lagi sekiranya anda buat kripik kaki ayam untuk dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya mesti enak. Berikut, ini yakni sebagian cara guna membuat kerupuk kaki ayam yg dapat kita praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Mengolah Kripik Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan-bahan :

• satu kg kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng semaunya
• Air seperlunya

Tahap2 Pembuatan Keripik Cekernya

Kesatu : bersihkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan juga seluruh kukunya serta kemudian cuci sampai dengan benar2 bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam seterusnya larutkan dengan air dan aduk-aduk sampai tercampur semua.

Kaki ayam nang sudah cuci bersih semual dimasukkan ke dalam bumbu yg sdh di haluskan, aduk-aduk sedikit demi sedikit agar bumbunya masuk meresap atau masukkan ceker ke dalam bumbu dan menunggu kurleb seperempat jam.

Lantas rebus kaki ayam hingga lunak & mateng kurang lebih 20 menit, lebih jauh pindah dan tiriskan, tempatkan kaki ayam pada tempat datar mirip talam, tunggu bentar sampai dengan ceker dingin, kemudian belah pada bagian telapaknya buat memilah daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan kaki ayam sampai bener2 kering dengan mememenya di bawah panas matahari. Seandainya sudah garing, panaskan minyak goreng & goreng kaki ayam sampai mateng. Tiriskan cakar dan krupuk kaki ayam siap buat di makan / bisa simpan pada tempat toples dan lain lain.

Tips buat kerupuk cakar ayam :

1. Andaikan kita menginginkan permukaan ceker yg kamu bikin tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Perkara tersebut juga mewujudkan kaki ayam itu lunak serta mudah untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling mesti yaitu utk melesapkan aroma amis dan lendir dari cakar, sewajamya kamu rendam memakai kapur sirih selama kira-kira 10 menitan.

2. Kiat Buat Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• seperempat kilo ceker
• Uyah seperlunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah langkah Pengolahan Keripik Cakarnya :

Bersihkan cakar seterusnya masak dengan garam, bawang putih sampai empuk. Sesudah lembut angkat dan tiriskan seterusnya hilangkan tulang2nya, kemudian jemur dipanas matahari sampai kering.

Sesudah kering berlanjut goreng hingga garing dan mateng. [title]

3. Cara Membuat Kerupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kg ceker uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu bh endog
• 3 siung bawang putih
• satu butir miri
• seperempat sdt ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya dan potong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa serta royco

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Potong kuku ceker serta bersihkan, terus rendam dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit utk mengenyahkan bau amis pada cekernya, lantas rebus 7 menit lalu angkat serta tiriskan.

Lebih jauh merendam dalam air es dan masukan ke lemari es tunggu selama kira kira 3 jam / baiknya bisa semalam.

Setelah direndam, cakar jadi membesar tapi teksturnya tak lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan memakai pisau atau gunting, kelupas kulitnya serta tarik tulangnya, lakukan sampai selesai.

Seterusnya Kita membuat adonan keripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk-aduk hingga merata.

Masukan ceker ayam ke adonan & goreng hingga kuning, berikut naikkan, diamkan setengah jam lantas digoreng kembali agar renyah krezz serta garing istimewa, taraaaa kerupuk ceker matang utk dinikmati, rasanya….. sedap bikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Teknik Buat Keripik Cakar Ayam Tepung

Bermula dari penasaran dengan kerupuk ceker, oleh harganya yg cukup mahal jadinya mencoba memasak sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya melegakan, begitu mateng, kontan disikat oleh keluarga akhirnya dalam sejenak langsung habis tak tersisa.

Bahan Utama:

• setengah kilogram ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd 4
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Cuci ceker tanpa tulang sampai betul betul bersih, taburi dengan penyedap rasa, taburi garam serta campuri soda kue, aduk sampai merata tunggu hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah berikut tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk aduk sampai merata. Tambahkan kaki ayam & aduk aduk sampai dengan cakar ayam tertutup tepung dan tunggu kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak kemudian goreng ceker sampai dengan kering, angkat dan tiriskan berikut goreng lagi sampai dengan betul2 garing, naikkan berikut tiriskan dan jikalau dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Cara Membikin Krupuk Cakar Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Kala ini aku mencoba buat kripik ceker ayam sendiri. Modal browsing di media youtube, guna kiat melepaskan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan memang, sangat susah. Sepertinya sebab sy tak ditaruh lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi hanya direndam pada air es saja, usai ceker ayam dimasak. Tetapi enggak kecewa sih, berusaha buat kerupuk ceker ayam ini. Sebab betul2 lezat. Bumbunyapun juga cuma dua jenis loh. Selanjutnya, ini rahasianya yaa

Bahan-bahan:

• setengah kg ceker, bersihkan dalam wadah nang kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087883014334 

Siapa yang enggak paham ceker ayam, kelihatannya dari kita pernah memperebutkan cakar ayam ketika hadir bancakan dirumah tetangga tempo pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tidak cuma enak ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi cakar ayam juga amat lezat saat kita masak jadi kerupuk ceker, ya betul anda enggak salah baca ialah kripik kaki ayam. Keripik kaki ayam telah lama ternama oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa tetapi sampai sekarang ini sudah populer umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, maknyus dan khas serta kaya akan manfaat mewujudkan kripik ceker menjadi snack nan sesuai untuk siapa pun, sepatutnya umpamanya keripik paru yang sdh menyimpan pecandu eksklusif dari puluhan th yg lalu nan sangat setia, serupa itu pun keripik kaki ayam itu pun ada pecinta spesial juga. Utk membuat kerupuk kaki ayam ini mudah mudah susah, andaikata anda baru memulainya sepertinya hasilnya akan beda beda, tampaknya kerupuk kaki ayamnya remuk, keripik cakar ayamnya nggak mekar sewaktu digoreng, krupuk ceker jadi keras, kripik ceker mudah hangus sewaktu digoreng dll, tetapi tak mengapa yaaa kita bisa mengulangunya terus, tambahan pula lagi lamun kamu buat krupuk cakar utk dijual lagi, jadi keunikannya mesti maknyus. Berikut, ini adalah sebagian teknik utk membuat keripik cakar ayam nan dapat kamu praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Mengolah Kerupuk Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Baku :

• 1 kg kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air secukupnya

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cekernya

Awalnya : buang kaki ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan pula semua kukunya serta kemudian cuci sampai dengan betul-betul bersih. Haluskan bahan bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam kemudian larutkan dengan air dan aduk2 sampai tercampur semua.

Kaki ayam nan sudah dibersihkan semual masukkan dalam bumbu nang tlah di haluskan, campur sedikit demi sedikit supaya bumbunya meresap / rendam cakar ke dalam bumbu dan tunggu kira-kira seperempat jam.

Seterusnya masak kaki ayam sampai lunak & mateng sekitar sepertiga jam, seterusnya angkat dan tiriskan, tempatkan ceker di tempat datar semacam tampah, tunggu sebentar sampai cakar dingin, lalu belah di bagian telapaknya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Lantas keringkan cakar sampai betul betul kering dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Lamun telah garing, panaskan minyak goreng lalu goreng cakar sampai dengan matang. Tiriskan ceker & kerupuk cakar siap buat di sikat / dapat simpan pada wadah toples plastik dan lain lain.

Tips membuat keripik kaki ayam :

1. Andaikan kita ingin kualitas cakar yg anda bikin tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Hal itu jua memberikan cakar itu lunak serta mudah buat dimasak.
2. Yg paling perlu yaitu buat mengenyahkan aroma amis & lendir dari cakar ayam, selayaknya kita rendam memakai kapur sirih selama kira-kira 10 menitan.

2. Cara Bikin Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• seperempat kilo ceker
• Uyah semaunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah2 Pembuatan Kripik Cekernya :

Bersihkan ceker lalu masak bersama garam, bawang putih sampai dengan lembut. Sesudah lembut angkat dan tiriskan selepas itu pisahkan tulang-tulangnya, lalu jemur diterik matahari hingga garing.

Selesai kering selanjutnya di goreng sampai garing & matang. [title]

3. Kiat Membuat Keripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kg kaki ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 butir telur
• 3 siung bawang putih
• 1 btr kemiri
• seperempat sendok teh ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta iris halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa serta royco

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Potong kuku cakar dan cuci bersih, lalu rendam dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit buat menghilangkan bau amis pada kaki ayamnya, sesudah itu masak 7 menit kemudian angkat & tiriskan.

Berikutnya merendam dalam air es serta masukan dalam lemari es biarkan selama sekitar 3 jam atau bagusnya bisa semalaman.

Selesai direndam, kaki ayam mjd melar tapi permukaannya nggak lembek jadi mudah saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan bantuan pisau atau gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

Lantas Kita buat adonan kripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air campur hingga merata.

Masukan ceker ayam ke dalam adonan & goreng sampai kuning, lalu naikkan, tiriskan tiga puluh menit berlanjut digoreng sekali lagi biar renyah krezz dan garing optimal, taraaaa kripik cakar ayam beres untuk dinikmati, rasanya….. enak bikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Bikin Keripik Ceker Tepung

Mulanya dari penasaran dengan kerupuk ceker ayam, karena harganya yg lumayan menguras kantong lantas mencoba memasak sendiri & produknya menuntungkan, setelah selesai digoreng, terus diserbu oleh keluarga akibatnya dalam waktu sesaat langsung ludes.

Bahan Bahan:

• 500gram kaki ayam buang dari tulangnya, belah jadi 4
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cekernya :

Bersihkan cakar tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, taburi dengan penyedap rasa, campuri garam serta taburi soda kue, aduk aduk sampai rata biarkan hingga -+30 menit.

Siapkan baskom selepas itu campurkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, campurkan sampai merata. Masukkan ceker & campur sampai dengan ceker ketutup tepung & tunggu kira kira 15 menit.

Panaskan minyak selanjutnya goreng cakar ayam hingga garing, angkat & tiriskan selepas itu goreng kembali sampai betul betul garing, naikkan lantas tiriskan & jika dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Teknik Mengolah Kripik Ceker Ayam Yang Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini sy mencoba bikin keripik ceker ayam sendiri. Bekal browsing di media youtube, buat metode melepas kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan ternyata, amat kesulitan. Mungkin akibat sy ga ditaruh lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi hanya masukkan pada air es saja, usai cakar ayam dimasak. Tapi tidak kecewa sih, mencoba mengolah kerupuk ceker ayam ini. Berhubung asli sedap. Bumbunya juga cuma 2 jenis loh. Berikut, ini caranya ya

Bahan2nya:

• lima ratus gr ceker, pisahkan kulit ari serta kuku. Cuci bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cekernya :

Usai cakar dicuci bersih, campur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Usai itu cuci bersih berikut Tiriskan.

Pada wajan, panaskan air seperlunya untuk memasak cakar ayam. Panaskan air sampai berbuih-buih sesudah itu masukkan cakar ayam. Masak selama sepuluh menit saja. Sekiranya sdh, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air nan campur es batu, diamkan ceker ayam terlebih dahulu sampai kira2 satu jam.

Jika sudah, ambil satu ceker ayam, kuliti cakar dengan menggunakan gunting lalu pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang2 jarinya, lantaran sulit diambil, jadi saya biarkan aja, tdk saya ambil, tapi sy kupas saja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa serta lada. campur-campur sampai dengan merata.

Dalam wajan anti lengket, tuangkan minyak goreng seperlunya untuk menggoreng lalu nyalakan kompor utk Panaskan minyak. Apinya kecil saja ya, lantaran cakarnya akan meletup-letup. Masukkan ceker ayam terus tutup wajan agar minyak nggak menyembur keluar wajan.

Tunggu sampai bunyi letupannya mereda, lantas jikalau sudah, baru aduk aduk cakarnya. Bila minyak sudah nggak ada buihnya cirinya keripik ceker ayam tlah garing. Angkat serta tiriskan kripik cakar. Dinginkan kripik cakar ayam, tempatkantaruh dalam toples yang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087.883.014.334