Tag: Resep Cara Membuat Keripik Ceker Ayam

Siapa yang tidak mengerti ceker ayam, kelihatannya dari kita pernah memperebutkan cakar ayam era datang kondangan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma sedap ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun kaki ayam pun amat enak ketika kita masak mjd kripik cakar, yaa betul anda tidak salah baca ialah kerupuk kaki ayam. Krupuk cakar sudah lama masyhur oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa tapi saat ini telah ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, sedap dan khas serta kaya akan manfaat membuat kripik ceker jd snack yang cocok bg siapa pun, sememangnya contohnya keripik paru sapi yang sudah terlihat penggemar istimewa dari puluhan thn yang lalu nan sangat setia, sedmikian itu pun keripik cakar terebut pula ada peminat khusus juga. Guna membikin kerupuk ceker ini mudah2 susah, kalau kamu baru mulai sepertinya hasilnya akan beda beda, bisa jadi keripik kaki ayamnya remuk, kerupuk cakar ayamnya ngk besar semasa digoreng, kripik ceker jadi keras, kerupuk cakar gampang gosong saat digoreng dll, namun tak mengapa ya kamu dapat mengulangunya lagi, lebih-lebih lagi jika anda buat kripik ceker guna dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya harus maknyus. Selanjutnya, ini adalah 5 usaha utk membuat kripik kaki ayam nan dapat kita praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Buat Keripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan-bahan :

• satu kg kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air secukupnya

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cekernya

Kesatu : bersihkan ceker ayam dari kulit arinya, hilangkan pula seluruh kukunya dan lantas bilas sampai dengan betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam lalu campurkan dengan air dan aduk2 hingga merata.

Cakar nang sdh cuci bersih semual dimasukkan ke bumbu nan telah di haluskan, aduk2 sedikit demi sedikit biar bumbunya meresap merata atau rendam cakar ke dalam bumbu dan menunggu kira2 seperempat jam.

Lalu rebus kaki ayam sampai dengan lunak dan matang sekitar 1/3 jam, selepas itu angkat & tiriskan, posisikan ceker pada wadah datar kayak talam, tunggu bentar sampai cakar dingin, kemudian belah di bagian telapaknya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

dan keringkan ceker hingga bener2 garing dengan pepe di bawah panas matahari. Misalnya telah kering, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng ceker sampai mateng. Tiriskan cakar & kripik kaki ayam ready utk di sikat / dapat menyimpan di tempat toples dll.

Tips membikin krupuk cakar ayam :

1. Seumpama kamu kepingin permukaan ceker yg kamu olah tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Mengenai tersebut jua membuat ceker tersebut lunak serta mudah untuk diolah.
2. Nan paling perlu adalah buat mengenyahkan bau amis dan lendir dari kaki ayam, seharusnya kamu rendam sama kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Usaha Buat Keripik Ceker Sederhana

Bahan Utama:

• 250 gr cakar ayam
• Uyah seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Cuci cakar lalu rebus dengan garam, bawang putih sampai dengan empuk. Sesudah empuk angkat dan tiriskan selanjutnya hilangkan tulang tulannya, lalu jemur dipanas matahari sampai garing.

Setelah kering lantas goreng sampai dengan garing serta matang. [title]

3. Cara Mengolah Krupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kilogram ceker berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 butir endog ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya serta diiris halus
• Garam semaunya, penyedap rasa dan royco

Langkah2 Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Pisahkan kuku kaki ayam dan bersihkan, selepas itu merendam dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit buat ngilangin bau amis pada cekernya, lalu masak 7 menit kemudian angkat & tiriskan.

Seterusnya rendam dalam air es serta masukan ke dalam kulkas biarkan selama kira-kira tiga jam / baiknya bisa semalam.

Sehabis direndam, cakar jd melar namun permukaannya ngk lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan bantuan pisau atau gunting, kelupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan selesai.

Lebih jauh Kita membikin adonan keripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk2 sampai rata.

Masukan ceker ayam kedalam adonan serta goreng sampai kuning, selanjutnya naikkan, tiriskan setengah jam selanjutnya goreng kembali agar renyah Kresss & garing optimal, taraaaa kripik cakar ayam ready untuk dicamil, rasanya….. nikmat bikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Bikin Keripik Ceker Tepung

Asalnya dari penasaran dengan kripik ceker, karena harganya nang cukup menguras kantong jadi mencoba menggorang sendiri dan produknya mengenyangkan, setelah mateng, serta-merta disikat oleh anggota keluarga kesudahannya dalam sekelip langsung ludes tak tersisa.

Bahan2nya:

• limaratus gram kaki ayam buang dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci cakar tanpa tulang hingga betul betul bersih, masukkan dengan penyedap, tambahkan garam serta sejumput soda kue, campurkan sampai rata tunggu hingga -+30 menit.

Persiapkan baskom selanjutnya campurkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, aduk aduk sampai merata. Tambahkan ceker dan aduk aduk sampai cakar ayam tertutup tepung & biarkan 1/4 jam.

Siapkan minyak panas selanjutnya goreng ceker sampai kering, angkat serta tiriskan seterusnya goreng sekali lagi hingga betul betul garing, naikkan seterusnya tiriskan & andai dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Teknik Buat Kripik Ceker Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini aku berikhtiar membikin kerupuk cakar sendiri. Berbekal browsing di media youtube, guna metode memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan ternyata, amat sulit. Kelihatannya berhubung aku nggak ditempatkan lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi cuma direndam pada air es saja, setelah cakar ayam direbus. Namun enggak nyesel sih, belajar membuat kripik ceker ini. Lantaran benar2 enak. Bumbunya jg hanya 2 jenis loh. Selepas itu, ini caranya yaa

Bahan Utama:

• 500 gram cakar, pisahkan kulit dan kukunya. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Sesudah ceker ayam dibersihkan, balurkan dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Usai itu bilas hingga bersih lalu Tiriskan.

Di panci, panaskan air seperlunya guna memasak cakar ayam. Panaskan air Sampai dengan berbuih-buih kemudian masukkan ceker ayam. Rebus kira kira sepuluh menit saja. Seumpama sdh, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air nan dimasukkan es batu, biarkan cakar ayam terlebih dahulu sampai kira2 60 menit.

Seandainya sudah, angkat satu ceker, belah ceker ayam dengan pakai gunting kemudian pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang-tulang jarinya, karena sudah dipisahkan, jadi sy biarkan aja, ngk aku buang, namun sy kupas saja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa & lada. Aduk-aduk hingga rata.

Pada wajan yang tidak lengket, tambahkan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng lantas nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Api kecil aja yaaa, berhubung cakarnya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker selepas itu tutup wajan spy minyak tdk menyalak keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya berkurang, kemudian bila sudah, baru aduk-aduk cekernya. Jika minyak sudah tdk ada buihnya ciri krupuk ceker telah kering. Angkat serta tiriskan keripik ceker. Dinginkan kripik ceker, tempatkantaruh ke dalam tempat nang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 0878.8301.4334 

Siapa nan tidak mengerti ceker ayam, kelihatannya dari kita pernah rebutan cakar ayam detik hadir bancakan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma enak waktu dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun cakar ayam pun sangat lezat waktu kita memasaknya jd krupuk cakar, ya betul kamu tdk salah baca yakni kerupuk ceker. Krupuk ceker sudah lama masyhur oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa tetapi sampai sekarang ini sdh ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, enak dan khas serta kaya akan manfaat menciptakan keripik kaki ayam mjd snack yg cocok bagi siapa pun, seharusnya misal kripik paru sapi nang tlah ada pecandu tertentu dari puluhan thn yang lalu nan sangat setia, begitu juga keripik kaki ayam itu pun ada peminat eksklusif juga. Untuk buat krupuk ceker tersebut gampang2 susah, andaikan kamu baru mulai mungkin hasilnya akan beda2, agaknya keripik cakar ayamnya hancur, kripik cekernya nggak mekar semasa digoreng, keripik kaki ayam menjadi keras, kerupuk ceker mudah hangus saat digoreng dll, akan tetapi tdk mengapa yaaa anda dapat coba lagi, sampai-sampai lagi jika kamu membikin krupuk kaki ayam untuk dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya harus maknyus. Lebih jauh, ini adalah segenap jalan guna membuat krupuk cakar ayam nan dapat anda tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Mengolah Keripik Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Baku :

• 1 kilogram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air secukupnya

Tahap2 Pembuatan Keripik Cekernya

Awalnya : bersihkan ceker ayam dari kulit arinya, hilangkan pula seluruh kukunya & seterusnya cuci sampai benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam lalu larutkan dengan air dan aduk2 sampai rata.

Ceker nang tlah cuci bersih tadi campurkan ke bumbu nan sudah di haluskan, aduk2 sedikit biar bumbunya merata atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu dan tunggu kurleb seperempat jam.

Kemudian rebus kaki ayam sampai dengan lembek & masak sekitaran 20 menit, sesudah itu angkat serta tiriskan, letakkan cakar di wadah datar seperti tampah, tunggu sebentar sampai dengan ceker dingin, kemudian belah pada bagian telapak kakinya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

dan keringkan kaki ayam sampai betul2 kering dengan menjemurnya di bawah panas matahari. Andaikata tlah garing, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng cakar sampai matang. Tiriskan kaki ayam dan krupuk ceker siap utk di camil / bisa disimpan pada wadah toples plastik dll.

Tips membikin krupuk ceker ayam :

1. Andai kamu ingin tekstur cakar yang anda olah tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Perkara tersebut juga memberikan cakar tersebut lunak serta mudah utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling wajib yaitu buat melesapkan aroma amis dan lendir dari ceker ayam, seharusnya anda rendam dengan kapur sirih selama kira kira 10 menitan.

2. Cara Buat Keripik Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• dua ratus lima puluh gram ceker ayam
• Garam disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci bersih ceker lalu rebus bersama uyah, bawang putih sampai empuk. Sesudah lembek ambil dan tiriskan berikut buang tulang dari kulitnya, berikut jemur diterik matahari sampai kering.

Sesudah kering selepas itu di goreng sampai garing & mateng. [title]

3. Teknik Mengolah Kerupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kilogram ceker berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu btr telur
• tiga siung bawang putih
• satu btr miri
• seprapat sdt tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan potong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa dan royco

Langkah-langkah Pembuatan Keripik Cekernya :

Buang kuku cakar & cuci hingga bersih, sesudah itu campur dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit buat ngilangin aroma amis pada kaki ayamnya, terus rebus tujuh menit kemudian angkat serta tiriskan.

Selanjutnya merendam dalam air es & masukan ke dalam lemari es biarkan selama sekitar 3 jam atau bagusnya bisa semalaman.

Selesai direndam, cakar mjd melar lamun teksturnya nggak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan bantuan lading atau gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Selepas itu Kita bikin adonan keripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur hingga rata.

Masukan ceker kedalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, berikut naikkan, diamkan setengah jam berlanjut digoreng kembali biar renyah kress dan kering sempurna, taraaaa krupuk cakar ayam ready utk disantap, rasanya….. enak bikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Membuat Kripik Ceker Tepung

Berasal dari penasaran sama krupuk ceker ayam, karena harganya nang lumayan mahal jadinya mencoba bikin sendiri & hasilnya memuaskan, begitu selesai, langsung disikat sama keluarga akibatnya dalam waktu sekelebat langsung habis.

Bahan Bahan:

• limaratus gram kaki ayam buang dari tulangnya, belah jadi empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Bilas cakar tanpa tulang sampai betul betul bersih, masukkan dengan penyedap, campuri garam dan tambahkan soda kue, aduk hingga rata biarkan hingga -+30 menit.

Siapkan wadah selepas itu tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campurkan hingga merata. Tambahkan cakar ayam & campur sampai ceker ketutup tepung & biarkan kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas kemudian goreng ceker sampai dengan kering, angkat & tiriskan kemudian goreng kembali sampai dengan betul2 garing, angkat terus tiriskan dan misalnya dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Kiat Membuat Kripik Ceker Yang Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini aku berusaha membuat kerupuk cakar ayam sendiri. Modal searching di You Tube, guna cara mengeluarkan kulit cakar dari tulangnya. Dan ternyata, sangat susah. Kelihatannya karena aku nggak ditaruh lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai ceker ayam direbus. Akan tetapi tdk menyesal sih, mencoba buat kripik ceker ini. Karena benar benar maknyuss. Bumbunyapun jua cuma dua macam loh. Kemudian, ini resepnya yaa

Bahan Bahan:

• setengah kg cakar ayam, bersihkan dalam tempat yg kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087883014334 

Siapa yg enggak mengetahui ceker ayam, boleh jadi dari kita pernah rebutan cakar ayam tempo mengunjungi hajatan dirumah tetangga detik pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma enak tempo dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun ceker ayam jua amat maknyuss saat kita masak jadi keripik cakar, yaa benar anda nggak salah lihat ialah kerupuk ceker. Kripik ceker sudah lama masyhur oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa tetapi ketika ini sdh masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, maknyus dan khas serta kaya akan khasiat mendatangkan keripik ceker jd kudapan yg sesuai buat siapa pun, layaknya semisal keripik paru sapi nang sdh hadir pecinta eksklusif dari puluhan thn yang lalu nang amat setia, seperti itu pun kripik ceker itu pun ada pecinta eksklusif juga. buat bikin kerupuk cakar tersebut mudah susah, andaikan kita baru memulainya sepertinya hasilnya akan beda2, agak-agak kripik kaki ayamnya remuk, keripik cakar ayamnya nggak mekar semasa digoreng, keripik ceker mjd keras, keripik kaki ayam cepat hangus ketika digoreng dll, akan tetapi tdk mengapa yaaa anda bisa mengulangunya terus, terlebih lagi apabila anda membuat krupuk ceker utk dijual lagi, jadi kualitasnya mesti baik. Sesudah itu, ini merupakan sebagian ikhtiar untuk membikin kerupuk ceker ayam yg dapat kita tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Buat Krupuk Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kg kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng seperlunya
• Air seperlunya

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cekernya

Awalnya : lepaskan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan pula semua kukunya serta lalu cuci sampai dengan betul betul bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam kemudian larutkan dengan air dan aduk2 hingga merata.

Cakar yg sudah cuci bersih semual campurkan dalam bumbu nang sudah di dilembutkan, aduk2 sedikit supaya bumbunya meresap atau masukkan ceker ke dalam bumbu & tunggu kurang lebih lima belas menit.

Selanjutnya rebus ceker hingga lembut dan matang kurang lebih sepertiga jam, lebih jauh pindah & tiriskan, tempatkan cakar di wadah datar sebagaimana talam, tunggu sebentar sampai ceker dingin, kemudian belah pada bagian telapak kakinya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan kaki ayam hingga betul2 garing dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Andaikan sudah kering, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng ceker sampai dengan matang. Tiriskan kaki ayam & kripik kaki ayam siap buat di nikmati / dapat taruh pada tempat toples plastik dan lain lain.

Tips buat krupuk kaki ayam :

1. Kalau kamu menginginkan permukaan kaki ayam nang kita buat tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Perihal ini jua mendatangkan ceker tersebut lunak serta mudah utk dimasak.
2. Yang paling penting adalah utk menghapuskan aroma amis & lendir dari kaki ayam, semestinya kita rendam melalui kapur sirih selama sekitar 10 menit.

2. Kiat Membuat Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• seperempat kilo cakar ayam
• Garam disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci sd benar benar bersih kaki ayam berlanjut rebus bersama garam, bawang putih hingga lunak. Setelah empuk angkat serta tiriskan selanjutnya pisahkan tulang dari kulitnya, terus jemur dipanas matahari hingga kering.

Selesai kering lebih jauh di goreng sampai garing serta matang. [title]

3. Kiat Bikin Keripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kilogram ceker ukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 butir telur
• 3 siung bawang putih
• 1 bh kemiri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya dan iris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa & masako

Langkah2 Pengolahan Keripik Cekernya :

Buang kuku cakar ayam serta cuci hingga bersih, berlanjut rendam dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit untuk menghapuskan aroma amis pada cekernya, selanjutnya rebus 7 menit kemudian angkat & tiriskan.

Seterusnya rendam dalam air es dan masukan dalam lemari es biarkan selama kira2 tiga jam atau okenya bisa semalaman.

Selepas direndam, cakar menjadi melar namun permukaannya ngk lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan bantuan lading atau gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Lalu Kita buat adonan keripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk2 sampai dengan merata.

Masukan ceker ayam kedalam adonan dan goreng hingga kuning, lantas naikkan, tiriskan tiga puluh menit selanjutnya digoreng lagi agar renyah krezz dan garing sempurna, taraaaa krupuk kaki ayam beres buat dicamil, rasanya….. nikmat bikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Teknik Membuat Kripik Ceker Tepung

Asalnya dari penasaran dengan kripik ceker ayam, lantaran harganya yg lumayan menguras kantong jadinya coba membuat sendiri & hasil kripik cakarnya tdk mengecewakan, setelah selesai, serta-merta disikat oleh anggota keluarga akhirnya dalam sekelap langsung ludes tak tersisa.

Bahan Utama:

• 1/2 kilogram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Bersihkan kaki ayam tanpa tulang hingga benar benar bersih, campur dengan penyedap rasa, tambahkan garam serta sejumput soda kue, campurkan sampai rata tunggu hingga -+30 menit.

Persiapkan baskom lalu campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk hingga merata. Tambahkan cakar ayam serta campur sampai ceker ketutup tepung & tunggu 1/4 jam.

Siapkan minyak panas selanjutnya goreng ceker hingga kering, angkat dan tiriskan kemudian goreng lagi hingga betul2 kering, angkat berikut tiriskan & seumpama dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Usaha Mengolah Kripik Cakar Ayam Nan Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini aku berupaya membuat keripik cakar ayam sendiri. Bermodal browsing di media youtube, untuk cara memisakan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan memang, lumayan sulit. Agaknya sebab saya tak dibiarkan lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi hanya direndam pada air es saja, setelah ceker direbus. Namun tdk nyesel sih, berusaha bikin krupuk cakar ini. Berhubung betul2 enak. Bumbunya jg cuma dua jenis loh. Berikut, ini rahasianya yaa

Bahan2nya:

• lima ratus gr cakar, bersihkan ke dalam toples nan kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke HP : 0878.8301.4334