Tag: Resep Cara Membuat Keripik Ceker Ayam

Siapa yang tak tahu cakar ayam, agak-agak dari kita pernah rebutan kaki ayam detik mengikuti hajatan dirumah tetangga waktu bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tidak cuma nikmat ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun kaki ayam pun sangat sedap waktu kita masak jadi kerupuk ceker, yaa betul kamu tidak salah baca yakni kerupuk ceker ayam. Krupuk ceker sudah lama populer oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa tapi sampai dengan ini telah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, sedap & khas serta kaya akan khasiat menjadikan kerupuk kaki ayam jd camilan yg sesuai buat siapa saja, selayaknya misal kripik paru yang tlah tersedia penggemar istimewa dari berpuluh puluh thn nang lalu nang amat setia, serupa itu jua keripik kaki ayam itu jua terdapat pecinta spesial juga. Untuk buat krupuk ceker ini gampang2 susah, andai kita baru mengawalinya bisa jadi hasilnya akan beda beda, barangkali krupuk kaki ayamnya remuk, kripik kaki ayamnya tidak besar setelah digoreng, keripik kaki ayam jadi keras, kerupuk cakar mudah gosong sewaktu digoreng dll, akan tetapi tdk mengapa ya kita bisa coba lagi, apalagi lagi lamun anda membuat keripik kaki ayam guna dipasarkan lagi, jadi kualitasnya harus lezat. Lalu, ini adalah sebanyak metode untuk membuat keripik ceker ayam yg dapat kamu contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Bikin Krupuk Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Utama :

• satu kilo gram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya
• Air disesuaikan saja

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cekernya

Pertama : pisahkan kaki ayam dari kulit arinya, potong pula semua kukunya serta berikutnya bilas hingga benar benar bersih. Haluskan bahan2 bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam lebih jauh larutkan dengan air & aduk aduk hingga merata.

Cakar yang tlah cuci bersih semual dimasukkan ke bumbu nang sudah di dilembutkan, aduk aduk sedikit biar bumbunya merata / masukkan ceker ke dalam bumbu dan tunggu kira-kira seperempat jam.

Seterusnya rebus cakar hingga empuk dan matang sekitar 1/3 jam, selanjutnya angkat serta tiriskan, lokasikan kaki ayam pada wadah datar mirip tampah, tunggu sebentar sampai ceker dingin, selanjutnya belah pada bagian telapaknya buat memilah daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan ceker sampai benar2 garing dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Jikalau tlah garing, panaskan minyak goreng dan menggoreng ceker sampai mateng. Tiriskan ceker & krupuk ceker siap utk di sikat atau bisa ditaruh pada wadah toples plastik dan lain lain.

Tips membuat keripik ceker ayam :

1. Seandainya anda kepingin tekstur kaki ayam nan anda bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Perkara tersebut juga membuahkan ceker tersebut lunak serta gampang untuk dimasak.
2. Yg paling krusial ialah untuk melenyapkan bau amis serta lendir dari ceker ayam, sepantasnya anda rendam lewat kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menitan.

2. Kiat Membikin Keripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• 250 gr ceker ayam
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Cuci sd benar benar bersih cakar selanjutnya masak bersama garam, bawang putih sampai dengan lunak. Sesudah lembut angkat & tiriskan lalu pisahkan tulang2nya, terus jemur diterik matahari sampai garing.

Setelah kering lalu goreng sampai dengan garing serta matang. [title]

3. Teknik Mengolah Krupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• 1/2 kilogram cakar berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu bh endog ayam
• 3 siung bawang putih
• satu bh kemiri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan diiris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan masako

Tahap2 Pengolahan Keripik Cekernya :

Buang kuku kaki ayam & mencuci sampai bersih, selepas itu merendam dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit untuk melesapkan aroma amis pada cekernya, terus rebus 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Selepas itu merendam dalam air es serta masukan ke dalam kulkas biarkan selama kurang lebih tiga jam atau okenya bisa semalaman.

Sesudah direndam, ceker jadi mekar tapi permukaannya ngk lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan menggunakan pisau atau gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan sampai dengan selesai.

Selanjutnya Kita buat adonan keripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk2 hingga merata.

Masukan ceker ayam ke adonan dan goreng sampai dengan kuning, terus naikkan, tiriskan 30 menit seterusnya digoreng lagi agar renyah Kresss serta kering optimal, taraaaa keripik cakar ayam siap untuk dicamil, rasanya….. sedap membikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Membuat Krupuk Kaki Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran dengan kerupuk cakar, karena harganya nan lumayan mahal jadi mencoba memasak sendiri & hasil kripik cakarnya menuntungkan, begitu selesai, langsung disikat oleh keluarga walhasil dalam sekelebat langsung habis.

Bahan Utama:

• 1/2 kg cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cekernya :

Bersihkan cakar ayam tanpa tulang sampai bersih, taburi dengan penyedap, campuri garam & sejumput soda kue, campur sampai rata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah selepas itu campur tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk hingga rata. Tambahkan ceker serta aduk sampai cakar ayam ketutup tepung & biarkan kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak selanjutnya goreng ceker sampai kering, angkat serta tiriskan sesudah itu goreng sekali lagi sampai betul betul kering, naikkan selepas itu tiriskan dan bila dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Cara Mengolah Krupuk Ceker Ayam Yg Krispy Tanpa Tepung

Kala ini sy berusaha bikin krupuk ceker ayam sendiri. Bekal pencarian di youtube, guna cara mengeluarkan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, cukup susah. Tampaknya gara-gara sy ga disimpan lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi cuma direndam di air es saja, setelah ceker direbus. Namun enggak kecewa sih, belajar membuat ini. Sebab benar benar lezat. Bumbunya juga hanya dua macam loh. Selepas itu, ini caranya ya

Bahan Baku:

• 500 gr cakar ayam, bersihkan ke dalam toples nang kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087883014334 

Siapa yg tidak mengerti cakar ayam, mungkin dari kita pernah rebutan cakar ayam waktu mengunjungi bancakan dirumah tetangga tempo pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma enak tempo dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun cakar ayam pun sangat nikmat saat kita masak jadi krupuk cakar ayam, iya benar kamu nggak salah baca adalah krupuk ceker ayam. Keripik kaki ayam telah lama beken oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa akan tetapi saat ini sudah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, sedap dan khas serta kaya akan manfaat memberikan kerupuk ceker menjadi snack nang cocok bagi siapa saja, semestinya umpamanya keripik paru yang tlah ada pecandu eksklusif dari berpuluh puluh th yg lalu nang amat setia, serupa itu pun krupuk kaki ayam terebut jua ada peminat eksklusif juga. Guna bikin kripik ceker ini mudah-mudah susah, andai kamu baru mulai agak-agak hasilnya akan beda beda, mungkin krupuk cakar ayamnya remuk, krupuk kaki ayamnya enggak besar ketika digoreng, kerupuk cakar mjd keras, kerupuk kaki ayam gampang gosong sewaktu digoreng dll, akan tetapi tidak mengapa ya kamu bisa coba lagi, lebih-lebih lagi jika kamu membikin krupuk ceker buat dijual lagi, jadi kualitasnya wajib bagus. Kemudian, ini merupakan segenap usaha untuk membuat keripik cakar ayam nan dapat kita tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Bikin Keripik Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan2nya :

• satu kg kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air disesuaikan saja

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cakarnya

Kesatu : bersihkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan juga semua kukunya serta seterusnya cuci sampai benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa & garam lebih jauh larutkan dengan air dan aduk2 hingga rata.

Cakar yang tlah cuci bersih semual dicampurkan dalam bumbu yg sudah di dilembutkan, campur2 sedikit demi sedikit biar bumbunya masuk meresap atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu serta menunggu kurang lebih seperempat jam.

Kemudian rebus cakar sampai dengan lunak serta matang kurang lebih dua puluh menit, dan pindah serta tiriskan, lokasikan kaki ayam di wadah datar seperti talam, tunggu bentar sampai cakar agak dingin, lalu belah pada bagian telapak kakinya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan ceker sampai dengan betul2 kering dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Lamun sudah garing, panaskan minyak goreng dan goreng cakar hingga mateng. Tiriskan kaki ayam dan keripik cakar siap buat di makan atau dapat simpan ke dalam wadah toples plastik dan lain lain.

Tips membuat kerupuk ceker ayam :

1. Bila kamu ingin permukaan cakar nan anda buat tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Tentang ini jua melahirkan ceker itu lunak serta gampang untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling krusial yakni buat membebaskan aroma amis & lendir dari ceker ayam, seyogyanya anda rendam dengan kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menit.

2. Teknik Bikin Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• 250 gr ceker ayam
• Garam seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah-langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Bersihkan kaki ayam berlanjut masak dengan uyah, bawang putih sampai dengan empuk. Sesudah empuk ambil & tiriskan selanjutnya hilangkan tulang-tulangnya, seterusnya jemur dipanas matahari sampai dengan kering.

Selesai kering lalu di goreng hingga garing serta matang. [title]

3. Metode Bikin Kripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kg kaki ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu bh endog ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• seperempat sdt ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya & dipotong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa dan masako

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Potong kuku cakar ayam & cuci bersih, sesudah itu campur dengan air kapur sirih selama sepuluh menit untuk melenyapkan aroma amis pada cakarnya, selepas itu masak tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

Seterusnya rendam dalam air es serta masukan dalam kulkas tunggu selama sekitar tiga jam / baiknya bisa semalaman.

Sehabis direndam, cakar mjd mekar tapi teksturnya tak lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan memakai pisau atau gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

Kemudian Kita buat adonan keripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk sampai dengan merata.

Masukan ceker ayam kedalam adonan & goreng sampai kuning, kemudian naikkan, diamkan setengah jam kemudian digoreng kembali agar renyah krezz & garing optimal, taraaaa kerupuk ceker ayam matang utk dicamil, rasanya….. enak membikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Bikin Krupuk Cakar Ayam Tepung

Berawal dari penasaran dengan kerupuk kaki ayam, berhubung harganya yg agak mahal lantas coba membuat sendiri dan hasilnya menuntungkan, begitu selesai digoreng, kontan disikat oleh anggota keluarga walhasil dalam sekelip langsung ludes tak tersisa.

Bahan-bahan:

• setengah kg ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah jadi empat
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan cakar tanpa tulang hingga betul betul bersih, campuri dengan penyedap, taburi garam serta campuri soda kue, campurkan hingga rata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Siapkan baskom kemudian tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campur sampai merata. Tambahkan cakar ayam serta campur sampai dengan cakar ayam ketutup tepung & biarkan seperempat jam.

Panaskan minyak sesudah itu goreng cakar ayam sampai dengan kering, naikkan serta tiriskan kemudian goreng sekali lagi sampai benar-benar kering, angkat sesudah itu tiriskan dan apabila dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Metode Buat Keripik Cakar Ayam Yg Renyah Tanpa Tepung

Saat ini saya berikhtiar membikin keripik cakar ayam sendiri. Berbekal pencarian di youtube, buat metode mengeluarkan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan memang, amat sulit. Agaknya oleh sy tak diinap lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi cuma masukkan di air es saja, setelah cakar dimasak. Tetapi enggak nyesel sih, belajar membikin kripik ceker ini. Berhubung betul betul maknyuss. Bumbunyapun jg cuma dua macam loh. Lebih jauh, ini rahasianya ya

Bahan Utama:

• 500 gr cakar ayam, bersihkan ke wadah yg kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087883014334 

Siapa nang enggak paham ceker ayam, kira-kira dari kita pernah berebut cakar ayam ketika menghadiri hajatan dirumah tetangga ketika pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma enak ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi cakar ayam pun amat nikmat saat kita memasaknya jd kerupuk ceker ayam, iya benar kamu tdk salah baca yakni kripik cakar ayam. Kripik ceker sudah lama kenamaan oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa akan tetapi sampai sekarang ini sdh terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, maknyus & khas serta kaya akan khasiat menghasilkan keripik ceker jadi camilan yang cocok buat siapa saja, selayaknya contohnya keripik paru sapi yg sudah punya peminat tertentu dari berpuluh puluh thn yg lalu nang amat setia, serupa itu jua keripik cakar itu juga ada peminat spesial juga. Guna buat keripik ceker tersebut gampang-gampang susah, bila kita baru mulai tampaknya hasilnya akan beda beda, kira-kira kripik cekernya hancur, keripik cakar ayamnya tidak mekar saat digoreng, keripik cakar jadi keras, krupuk ceker mudah gosong ketika digoreng dll, tapi tak mengapa yaaa kita dapat mencobanya lagi, tambahan pula lagi lamun anda buat kerupuk ceker utk dipasarkan lagi, jadi kekhasan musti baik. Berikut, ini yakni lima jalan untuk bikin kerupuk kaki ayam nan bisa anda tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membikin Kerupuk Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kg kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air seperlunya

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cekernya

Awalnya : bersihkan kaki ayam dari kulit arinya, hilangkan jua semua kukunya dan seterusnya basuh hingga betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam seterusnya campurkan dengan air & aduk aduk sampai tercampur semua.

Ceker yg sdh cuci bersih tadi masukkan ke bumbu yang telah di dilembutkan, aduk2 sedikit demi sedikit supaya bumbunya meresap / masukkan cakar ke dalam bumbu & tunggu kira2 lima belas menit.

Kemudian rebus kaki ayam sampai dengan lembek & matang sekitar sepertiga jam, lebih jauh pindah dan tiriskan, tempatkan ceker pada wadah datar kayak tampah, tunggu sebentar sampai dengan cakar dingin, lalu belah di bagian telapak kakinya utk memilah daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan kaki ayam hingga benar2 garing dengan pepe di bawah panas matahari. Semisal tlah kering, panaskan minyak goreng dan goreng kaki ayam sampai matang. Tiriskan ceker dan keripik kaki ayam ready buat di nikmati / dapat menyimpan pada tempat toples plastik dll.

Tips buat kripik kaki ayam :

1. Misalnya anda menginginkan permukaan cakar nang anda olah tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Perkara ini juga menghasilkan kaki ayam itu lunak serta mudah untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling penting yaitu buat menyirnakan bau amis dan lendir dari ceker ayam, sepantasnya kamu rendam pakai kapur sirih selama kira2 sepuluh menitan.

2. Teknik Buat Keripik Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• dua ratus lima puluh gram ceker
• Uyah secukupnya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap demi tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci sd benar benar bersih kaki ayam berikut rebus bersama uyah, bawang putih sampai empuk. Setelah lembut ambil serta tiriskan berlanjut pisahkan tulang2nya, berikut Jemur hingga kering.

Sesudah kering berlanjut digoreng sampai dengan garing dan mateng. [title]

3. Usaha Buat Krupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• 1/2 kg kaki ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu btr telur
• 3 siung bawang putih
• satu bh miri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta potong halus
• Garam semaunya, penyedap rasa & royco

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Potong kuku cakar ayam dan cuci bersih, kemudian campur dengan air kapur sirih kurleb 10 menit buat melenyapkan bau amis pada cakarnya, kemudian rebus tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Kemudian merendam dalam air es & masukan dalam kulkas biarkan selama kira-kira tiga jam / bagusnya bisa semalaman.

Sehabis direndam, cakar jadi membesar tetapi teksturnya tak lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan memakai lading atau gunting, kelupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan hingga habis.

Seterusnya Kita buat adonan keripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk-aduk sampai rata.

Masukan ceker ayam ke dalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, kemudian naikkan, diamkan 1/2 jam kemudian digoreng lagi supaya renyah Kresss dan kering istimewa, taraaaa krupuk cakar ready buat dicamil, rasanya….. sedap membikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Membikin Keripik Cakar Ayam Tepung

Bermula dari penasaran dengan keripik kaki ayam, sebab harganya nan agak menguras kantong jadi mencoba buat sendiri dan hasilnya mengenyangkan, begitu mateng, serentak dimakan sama keluarga akhirnya dalam waktu sebentar langsung habis tak tersisa.

Bahan-bahan:

• 1/2 kilogram kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang sampai benar benar bersih, campur dengan penyedap rasa, campuri garam dan taburi soda kue, campur sampai rata tunggu sampai -+30 menit.

Siapkan baskom selanjutnya campur tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, campur sampai rata. Tambahkan kaki ayam dan aduk aduk sampai ceker ketutup tepung & tunggu -+15.

Panaskan minyak lalu goreng ceker sampai garing, naikkan serta tiriskan selepas itu goreng lagi sampai dengan benar2 garing, naikkan lantas tiriskan & sekiranya dingin simpan di toples kedap udara.

5. Metode Membuat Krupuk Ceker Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini saya berusaha bikin krupuk Ceker sendiri. Berbekal browsing di media youtube, guna teknik memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan ternyata, amat kesulitan. Mungkin oleh aku ngga disimpan lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi hanya direndam pada air es saja, setelah cakar ayam dikukus. Akan tetapi ngga menyesal sih, mencoba bikin krupuk cakar ini. Sebab betul2 enak. Bumbunya jg cuma dua macam loh. Lebih jauh, ini rahasianya yaa

Bahan Baku:

• 500 gr ceker ayam, pisahkan kulit ari serta kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Selepas cakar dicuci bersih, balurkan dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Setelah itu cuci bersih seterusnya Tiriskan.

Pada panci, rebus air seperlunya guna memasak ceker. Panaskan air Sampai dengan mendidih berikut masukkan cakar. Masak kira kira sepuluh menit saja. Sekiranya sudah, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam wadah isi air yg dimasukkan es batu, diamkan ceker terlebih dahulu hingga kira2 60 menit.

Jikalau sudah, ambil satu cakar ayam, kuliti cakar dengan memakai gunting terus pisahkan dari tulangnya. Buat tulang tulang jarinya, lantaran sudah dicabut, jadi saya biarkan aja, tdk aku cabut, lamun aku kupas saja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa serta lada. aduk2 hingga merata.

Dalam wajan yg ngga lengket, masukkan minyak goreng semaunya utk menggoreng kemudian nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Apinya kecil saja ya, karena cakar ayamnya akan meletup-letup. Masukkan cakar lantas tutup wajan spy minyak nggak menyembur keluar penggorengan.

Tunggu hingga bunyi letupannya mengecil, terus sekiranya sudah, baru aduk2 ceker. Jika minyak sudah ngk ada buihnya cirinya kerupuk ceker sudah garing. Angkat dan tiriskan kripik cakar ayam. Dinginkan keripik ceker, tempatkantaruh ke dalam wadah yg kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334