Tag: Resep Cara Membuat Keripik Ceker Ayam

Siapa nan tdk tahu kaki ayam, barangkali dari kita pernah berebut cakar ayam waktu menghadiri bancakan dirumah tetangga tempo bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma lezat ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi ceker ayam juga amat sedap waktu kita masak jadi krupuk ceker, iya benar kamu tidak salah baca ialah krupuk cakar ayam. Kripik ceker sudah lama masyhur oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa tapi ketika ini sudah kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, maknyus dan khas serta kaya akan manfaat mendatangkan krupuk kaki ayam jd makanan ringan nang pas buat siapa pun, semestinya contohnya keripik paru sapi yang sudah muncul pecinta khusus dari berpuluh puluh thn nan lalu yg amat setia, sedmikian itu juga krupuk cakar terebut jua ada pecinta khusus juga. Utk membikin krupuk cakar itu gampang2 sulit, andaikata kamu baru mulai tampaknya hasilnya akan beda beda, kelihatannya krupuk cekernya remuk, keripik cakar ayamnya nggak mekar sewaktu digoreng, keripik kaki ayam mjd keras, kripik kaki ayam gampang hangus sewaktu digoreng dll, namun ngk mengapa ya kita dapat mengulangunya terus, bahkan lagi andaikata anda membuat keripik kaki ayam utk dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya wajib bagus. Selepas itu, ini yakni sejumlah taktik utk membuat keripik cakar ayam nang bisa kita praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Bikin Krupuk Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Bahan :

• satu kilogram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air seperlunya

Tahap tahap Pembuatan Kripik Cekernya

Pertama : buang ceker ayam dari kulit ari tipisnya, potong pula seluruh kukunya serta selepas itu cuci sampai betul betul bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam sesudah itu campurkan dengan air dan aduk-aduk sampai rata.

Ceker yang sudah dibersihkan semual dimasukkan ke bumbu nan tlah di haluskan, aduk-aduk sedikit agar bumbunya meresap atau masukkan cakar ke dalam bumbu dan tunggu kurleb seperempat jam.

Lantas rebus ceker hingga lembut dan mateng sekitar 1/3 jam, selanjutnya pindah & tiriskan, tempatkan kaki ayam di tempat datar kayak talam, tunggu bentar sampai dengan kaki ayam agak dingin, selepas itu belah di bagian telapak kakinya buat melepaskan daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan cakar hingga bener-bener garing dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Seandainya sdh kering, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng ceker sampai dengan mateng. Tiriskan kaki ayam & kerupuk kaki ayam ready utk di sikat atau dapat simpan pada wadah toples plastik dan lain lain.

Tips bikin kerupuk cakar ayam :

1. Sekiranya kita ingin kualitas cakar yg kamu olah tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Ihwal tersebut juga menjadikan cakar itu lunak serta mudah utk dimasak.
2. Nan paling vital yaitu untuk membuang bau amis dan lendir dari cakar, semestinya kamu rendam melalui kapur sirih selama kira-kira sepuluh menit.

2. Kiat Membikin Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• 1/4 kg ceker ayam
• Garam disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap-tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Cuci cakar terus masak bersama garam, bawang putih sampai dengan lembut. Sesudah lunak ambil dan tiriskan lalu hilangkan tulang dari kulitnya, terus Jemur hingga garing.

Selepas kering selepas itu goreng sampai dengan garing serta mateng. [title]

3. Cara Membuat Keripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• 1/2 kg ceker uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu bh telur ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 btr kemiri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan potong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa dan masako

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku cakar & mencuci sampai bersih, sesudah itu campur dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit buat menghilangkan bau amis pada cekernya, seterusnya masak 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Selepas itu merendam dalam air es & masukan ke kulkas biarkan selama kira kira 3 jam / okenya bisa satu malam.

Selesai direndam, cakar menjadi membesar namun permukaannya tidak lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan memakai lading atau gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

dan Kita bikin adonan kripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk sampai dengan merata.

Masukan ceker ayam ke dalam adonan dan goreng hingga kuning, lantas naikkan, tiriskan 1/2 jam selepas itu goreng lagi agar renyah kress dan garing sempurna, taraaaa keripik cakar siyap utk dicamil, rasanya….. nikmat bikin nagih enggak cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Membuat Keripik Ceker Ayam Tepung

Berasal dari penasaran sama kerupuk cakar, karena harganya yang agak menguras kantong jadinya mencoba membuat sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya menggirangkan, begitu matang, serta-merta dimakan sama anggota keluarga walhasil dalam sekelap langsung ludes.

Bahan Baku:

• 1/2 kg cakar ayam buang dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci kaki ayam tanpa tulang sampai bersih, campur dengan penyedap rasa, taburi garam & taburi soda kue, campurkan sampai merata biarkan hingga -+30 menit.

Persiapkan baskom berikut campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk aduk hingga rata. Masukkan kaki ayam serta aduk aduk sampai dengan ceker tertutup tepung dan tunggu -+15.

Panaskan minyak seterusnya goreng ceker sampai dengan garing, naikkan dan tiriskan berikut goreng sekali lagi hingga betul-betul garing, naikkan sesudah itu tiriskan dan sekiranya dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Cara Bikin Kripik Cakar Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini aku berusaha membikin kerupuk cakar ayam sendiri. Berbekal pencarian di You Tube, untuk teknik mengeluarkan kulit cakar dari tulangnya. Dan memang, lumayan sulit. Tampaknya akibat sy tidak ditempatkan lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi cuma masukkan pada air es saja, usai cakar ayam dikukus. Tetapi ga menyesal sih, belajar membuat kripik ceker ini. Sebab betul betul sedap. Bumbunya jua cuma dua jenis loh. Kemudian, ini caranya ya

Bahan Baku:

• 500 gram ceker ayam, bersihkan ke dalam tempat yg kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334 

Siapa nan tak mengerti cakar ayam, kelihatannya dari kita pernah rebutan ceker ayam waktu hadir bancakan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma sedap ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi cakar ayam juga amat lezat ketika kita olah mjd kerupuk cakar, yaa betul kamu ngk salah baca ialah keripik cakar ayam. Kerupuk cakar sudah lama kenamaan oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa akan tetapi sampai dengan ini sudah masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, enak dan khas serta kaya akan manfaat membuat keripik kaki ayam menjadi kudapan yg pas bagi siapa pun, sememangnya contohnya kripik paru yang sdh tersedia pecandu spesial dari puluhan th yg lalu yang amat setia, semacam itu jua kripik ceker ini pun ada penggemar istimewa juga. Untuk membikin krupuk ceker tersebut mudah2 sulit, seandainya kamu baru mulai kira-kira hasilnya akan berbeda beda, kelihatannya keripik cekernya hancur, kripik cekernya tidak besar usai digoreng, kripik cakar mjd keras, krupuk cakar mudah gosong sewaktu digoreng dll, akan tetapi nggak mengapa ya kita dapat coba terus, malahan lagi jikalau anda membikin krupuk cakar buat dijual lagi, jadi kekhasan harus lezat. Seterusnya, ini merupakan beberapa taktik utk membikin krupuk ceker ayam yg bisa kita praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Buat Kerupuk Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Utama :

• satu kilogram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air semaunya

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cekernya

Pertama : lepaskan cakar ayam dari kulit arinya, buang juga seluruh kukunya serta sesudah itu cuci sampai dengan betul2 bersih. Haluskan bahan bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa serta garam lantas larutkan dengan air dan aduk aduk sampai tercampur semua.

Ceker yang sdh cuci bersih semual dimasukkan ke dalam bumbu nan sdh di haluskan, campur2 sedikit demi sedikit biar bumbunya meresap merata / masukkan ceker ke dalam bumbu dan menunggu kurleb lima belas menit.

Kemudian masak cakar hingga empuk & mateng sekitaran 1/3 jam, selanjutnya pindah & tiriskan, posisikan kaki ayam pada tempat datar sebagaimana tampah, tunggu sebentar hingga kaki ayam dingin, berikut belah di bagian telapak kakinya utk memilah daging dari tulangnya.

dan keringkan cakar sampai bener-bener garing dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Lamun telah garing, panaskan minyak goreng dan goreng cakar sampai mateng. Tiriskan ceker & keripik cakar siap utk di camil / dapat simpan di wadah toples plastik dll.

Tips buat kerupuk cakar ayam :

1. Semisal kita kepingin permukaan ceker nan anda olah tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Hal tersebut juga mendatangkan cakar tersebut lunak serta mudah utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling krusial adalah untuk melenyapkan bau amis serta lendir dari cakar, sewajarnya kamu rendam lewat kapur sirih selama kira2 10 menitan.

2. Teknik Buat Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 1/4 kg ceker ayam
• Garam semaunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah2 Pembuatan Kripik Cekernya :

Bersihkan ceker berlanjut rebus bersama uyah, bawang putih sampai empuk. Setelah empuk ambil dan tiriskan berikut pisahkan tulang dari kulitnya, lalu jemur dipanas matahari hingga kering.

Selesai kering lebih jauh goreng sampai dengan garing & mateng. [title]

3. Kiat Buat Kripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kg kaki ayam uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu bh endog ayam
• tiga siung bawang putih
• satu btr miri
• seperempat sdt ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & potong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa dan royco

Langkah-langkah Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku cakar serta cuci hingga bersih, terus campur dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit untuk melenyapkan bau amis pada cakarnya, seterusnya masak tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Sesudah itu rendam dalam air es serta masukan dalam lemari es tunggu selama kurang lebih 3 jam atau okenya bisa semalaman.

Selepas direndam, ceker menjadi membesar tetapi permukaannya tak lembek jadi mudah saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan memakai pisau atau gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan sampai dengan selesai.

Lantas Kita membikin adonan kripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur hingga merata.

Masukan cakar ayam kedalam adonan & goreng sampai kuning, berikut angkat, diamkan setengah jam lalu digoreng sekali lagi supaya renyah krezz & garing optimal, taraaaa keripik cakar siyap utk dicamil, rasanya….. nikmat bikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Membuat Krupuk Cakar Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran sama krupuk ceker, lantaran harganya nan cukup menguras kantong jadi coba membuat sendiri dan hasil kripik cakarnya menggirangkan, begitu jadi, refleks diserbu sama keluarga kemudian dalam waktu sejenak langsung ludes tak tersisa.

Bahan Baku:

• 1/2 kg cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah-langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, masukkan dengan penyedap, masukkan garam dan tambahkan soda kue, campur sampai rata tunggu hingga -+30 menit.

Persiapkan baskom seterusnya campur tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, campur sampai rata. Tambahkan kaki ayam & aduk aduk sampai dengan cakar ayam tertutup tepung dan tunggu kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas berlanjut goreng ceker hingga garing, naikkan & tiriskan lalu goreng lagi sampai dengan betul betul kering, angkat sesudah itu tiriskan & jikalau dingin taruh di toples kedap udara.

5. Metode Buat Kripik Cakar Yg Krispy Tanpa Tepung

Kali ini sy berikhtiar buat kerupuk Ceker sendiri. Modal browsing di You Tube, buat teknik melepas kulit cakar dari tulangnya. Dan faktanya, amat susah. Barangkali sebab saya tidak ditempatkan lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi cuma direndam di air es saja, usai ceker ayam dimasak. Tapi tdk menyesal sih, belajar mengolah kripik ceker ini. Lantaran benar benar lezat. Bumbunyapun jg hanya dua macam loh. Berikut, ini rahasianya ya

Bahan Utama:

• setengah kg ceker, pisahkan kulit ari & kukunya. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Langkah langkah Pembuatan Keripik Cakarnya :

Sehabis cakar dicuci bersih, siram dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Selesai itu bilas hingga bersih seterusnya Tiriskan.

Pada wajan, panaskan air secukupnya untuk merebus ceker. Masak air Sampai dengan berbuih-buih lalu masukkan ceker. Rebus selama sepuluh menit saja. Jikalau sudah, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam baskom isi air nang kasih es batu, diamkan cakar terlebih dahulu hingga kira kira 60 menit.

Seandainya sudah, angkat satu ceker ayam, kupas ceker ayam dengan memakai gunting selepas itu pisahkan dari tulangnya. Bg tulang-tulang jarinya, sebab sulit diambil, jadi aku biarkan aja, tak sy ambil, tetapi saya kupas aja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa & lada bubuk. campur2 sampai merata.

Dalam wajan yang tidak lengket, masukkan minyak secukupnya untuk menggoreng selepas itu nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Api kecil saja ya, berhubung cakarnya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker terus tutup wajan spy minyak nggak meletup keluar penggorengan.

Tunggu hingga bunyi letupannya berkurang, kemudian seandainya sudah, baru aduk aduk cakarnya. Apabila minyak sudah nggak berbusa tandanya keripik cakar ayam tlah kering. Angkat & tiriskan kerupuk ceker ayam. Dinginkan kerupuk ceker ayam, tempatkantaruh ke dalam wadah nan kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334 

Siapa yang nggak kenal cakar ayam, barangkali dari kita pernah berebut ceker ayam saat mengunjungi hajatan dirumah tetangga waktu bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tidak cuma maknyuss waktu dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun kaki ayam juga amat maknyuss saat kita memasaknya menjadi kripik cakar, ya benar kamu ngk salah lihat yaitu krupuk kaki ayam. Krupuk ceker telah lama populer oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa akan tetapi saat ini sdh tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, nikmat & khas serta kaya akan manfaat membuahkan keripik cakar jadi camilan nan pas utk siapa saja, sepatutnya contohnya kripik paru sapi nan telah memiliki peminat eksklusif dari puluhan th nang lalu nang sangat setia, sedmikian itu pun kripik kaki ayam itu pun ada peminat tertentu juga. Utk bikin krupuk kaki ayam itu mudah sulit, lamun anda baru memulainya sepertinya hasilnya akan beda beda, sepertinya kerupuk cakar ayamnya hancur, krupuk cekernya enggak besar setelah digoreng, krupuk ceker jadi keras, keripik kaki ayam mudah gosong ketika digoreng dll, akan tetapi ngk mengapa yaaa kita dapat coba terus, lebih-lebih lagi andaikata kita bikin keripik ceker buat dijual lagi, jadi keistimewaannya mesti baik. Sesudah itu, ini adalah beberapa usaha guna membikin krupuk kaki ayam nang dapat kamu tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Membikin Kerupuk Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Baku :

• 1 kg kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air secukupnya

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cekernya

Awalnya : bersihkan kaki ayam dari kulit arinya, potong jua seluruh kukunya & selanjutnya cuci hingga betul-betul bersih. Haluskan bahan bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam seterusnya larutkan dengan air dan aduk-aduk sampai merata.

Cakar nan sudah dibersihkan tadi dicampurkan dalam bumbu yang tlah di dilembutkan, campur2 sedikit agar bumbunya meresap atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu dan menunggu kurleb seperempat jam.

dan rebus ceker hingga lembek & matang kurang lebih sepertiga jam, selepas itu pindah serta tiriskan, letakkan ceker di wadah datar serupa tampah, tunggu bentar sampai kaki ayam dingin, sesudah itu belah pada bagian telapaknya buat melepaskan daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan ceker hingga bener2 garing dengan pepe di bawah terik matahari. Sekiranya sudah garing, panaskan minyak goreng & goreng cakar sampai mateng. Tiriskan kaki ayam dan kripik kaki ayam siap buat di makan atau bisa ditaruh di wadah toples plastik dan lain lain.

Tips membuat kerupuk kaki ayam :

1. Bila kamu kepingin kualitas ceker yg kita bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Berhubungan tersebut jua membuahkan cakar itu lunak serta gampang untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling wajib yaitu buat menghapuskan bau amis & lendir dari ceker, sepantasnya kamu rendam menggunakan kapur sirih selama kira-kira sepuluh menitan.

2. Metode Membikin Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• seperempat kilo kaki ayam
• Uyah secukupnya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah2 Pembuatan Keripik Cakarnya :

Cuci bersih cakar lalu masak bersama garam, bawang putih sampai lunak. Setelah lembek angkat & tiriskan terus hilangkan tulang2nya, lebih jauh jemur dipanas matahari sampai dengan kering.

Sehabis kering kemudian di goreng hingga garing & mateng. [title]

3. Kiat Bikin Keripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• 1/2 kg kaki ayam uk besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 btr endog
• 3 siung bawang putih
• 1 butir miri
• seperempat sdt tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya serta iris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan royco

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Pisahkan kuku cakar serta mencuci sampai bersih, lantas campur dengan air kapur sirih selama sepuluh menit buat menghilangkan bau amis pada cekernya, berikut masak 7 menit kemudian angkat & tiriskan.

Kemudian rendam dalam air es & masukan dalam kulkas tunggu selama kira kira 3 jam atau bagusnya bisa satu malam.

Sesudah direndam, ceker menjadi membesar tetapi teksturnya tidak lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan menggunakan lading atau gunting, kupas kulitnya serta buang tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Sesudah itu Kita bikin adonan keripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk-aduk sampai merata.

Masukan ceker ayam kedalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, selanjutnya naikkan, tiriskan setengah jam sesudah itu goreng kembali agar renyah kress & kering sempurna, taraaaa kerupuk kaki ayam siyap buat disantap, rasanya….. nikmat bikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Membuat Kerupuk Ceker Tepung

Asalnya dari penasaran dengan keripik kaki ayam, karena harganya nang agak mahal jadinya coba memasak sendiri dan hasilnya menggirangkan, begitu mateng, serentak diserbu oleh anggota keluarga walhasil dalam waktu sekejap langsung ludes.

Bahan Baku:

• 1/2 kg cakar ayam buang dari tulangnya, belah jd empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah2 Pembuatan Keripik Cekernya :

Bersihkan ceker tanpa tulang hingga benar benar bersih, campur dengan penyedap rasa, tambahkan garam & masukkan soda kue, aduk sampai rata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah kemudian tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campurkan sampai rata. Tambahkan ceker & campur hingga kaki ayam ketutup tepung & tunggu menit.

Siapkan minyak panas lalu goreng cakar ayam sampai garing, angkat serta tiriskan berikut goreng lagi sampai dengan betul betul kering, angkat sesudah itu tiriskan dan kalau dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Cara Membikin Kripik Ceker Yang Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini saya berikhtiar bikin keripik cakar sendiri. Bermodal searching di youtube, buat teknik melepaskan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, amat kesusahan. Agaknya berhubung aku tak ditaruh lama yaa cakarnya di freezer. Jadi hanya masukkan pada air es saja, usai ceker ayam dimasak. Namun ga menyesal sih, mencoba membikin kerupuk ceker ayam ini. Karena benar2 enak. Bumbunya jua cuma 2 jenis loh. Selanjutnya, ini resepnya yaa

Bahan2nya:

• setengah kg ceker ayam, bersihkan dalam tempat yg kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087.883.014.334