Tag: Resep Cara Membuat Keripik Ceker Ayam

Siapa nan nggak mengerti kaki ayam, mungkin dari kita pernah berebut kaki ayam era mengunjungi hajatan dirumah tetangga waktu bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma lezat tempo dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun ceker ayam juga sangat sedap sewaktu kita masak menjadi krupuk kaki ayam, iya benar anda nggak salah baca adalah keripik cakar. Kripik ceker telah lama tersohor oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa tapi ketika ini telah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, lezat & khas serta kaya akan khasiat menjadikan krupuk cakar jadi makanan ringan nan pas bagi siapa saja, selayaknya misal keripik paru nang sudah memiliki pecinta eksklusif dari puluhan tahun nang lalu yg sangat setia, seperti itu pun keripik cakar ini pula punya pecandu eksklusif juga. Utk membikin krupuk kaki ayam ini mudah mudah sulit, andaikata anda baru mulai kira-kira hasilnya akan beda2, mungkin kerupuk kaki ayamnya remuk, krupuk cakar ayamnya nggak besar saat digoreng, kerupuk ceker jadi keras, keripik ceker cepat hangus ketika digoreng dll, namun ngk mengapa yaaa kamu dapat mengulangunya lagi, justru lagi kalau kamu membuat kerupuk cakar utk dipasarkan lagi, jadi kekhasan wajib bagus. Kemudian, ini adalah sejumlah ikhtiar utk membuat kripik kaki ayam yg dapat anda tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Membuat Kripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kg kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cekernya

Awalnya : bersihkan kaki ayam dari kulit arinya, hilangkan jua semua kukunya & lalu basuh hingga betul2 bersih. Haluskan bahan2 bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa serta garam selepas itu campurkan dengan air & aduk-aduk hingga rata.

Ceker yang telah cuci bersih semual masukkan dalam bumbu nan telah di haluskan, aduk2 sedikit agar bumbunya merata / masukkan cakar ke dalam bumbu & menunggu kurang lebih seperempat jam.

Lantas rebus kaki ayam hingga lunak & matang sekitar sepertiga jam, sesudah itu angkat serta tiriskan, lokasikan cakar pada tempat datar semacam talam, tunggu sebentar hingga kaki ayam dingin, berlanjut belah di bagian telapaknya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan ceker sampai dengan betul2 garing dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Lamun tlah garing, panaskan minyak goreng serta menggoreng cakar sampai mateng. Tiriskan ceker dan kerupuk ceker ready utk di makan atau bisa taruh pada tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membikin keripik kaki ayam :

1. Seumpama anda ingin kualitas cakar yang anda olah tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Bab ini jua membuahkan ceker tersebut lunak serta gampang untuk dimasak.
2. Yang paling Kudu ialah utk melesapkan aroma amis dan lendir dari ceker, sememangnya kita rendam menggunakan kapur sirih selama sekitar sepuluh menitan.

2. Usaha Membuat Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• dua ratus lima puluh gram kaki ayam
• Garam disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Cuci bersih cakar berlanjut masak dengan uyah, bawang putih hingga lembut. Setelah lunak angkat serta tiriskan sesudah itu hilangkan tulang-tulangnya, lalu Jemur hingga kering.

Sehabis kering lantas digoreng hingga garing serta mateng. [title]

3. Usaha Membuat Keripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kg ceker ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu butir telur ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 butir miri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan iris halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa dan royco

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Potong kuku kaki ayam serta bersihkan, lalu rendam dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit buat membebaskan aroma amis pada cakarnya, sesudah itu rebus tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

Kemudian rendam dalam air es dan masukan dalam kulkas biarkan selama kira2 tiga jam / bagusnya bisa semalam.

Selepas direndam, cakar jadi membesar namun permukaannya tidak lembek jadi mudah ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan menggunakan lading / gunting, kupas kulitnya serta buang tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Lantas Kita membikin adonan keripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur2 hingga rata.

Masukan cakar ayam ke adonan serta goreng sampai kuning, selepas itu naikkan, tiriskan setengah jam seterusnya digoreng lagi biar renyah kress serta garing istimewa, taraaaa keripik cakar beres buat dinikmati, rasanya….. nikmat membikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Membuat Kerupuk Ceker Tepung

Bermula dari penasaran dengan kerupuk ceker ayam, gara-gara harganya nang lumayan mahal jadinya coba memasak sendiri & hasil keripik kaki ayamnya memuaskan, setelah jadi, kontan dimakan sama anggota keluarga alhasil dalam sekelap langsung ludes.

Bahan Baku:

• 500 gr kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci cakar tanpa tulang hingga benar benar bersih, taburi dengan penyedap rasa, sejumput garam serta campuri soda kue, campurkan hingga rata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah sesudah itu tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, campur hingga merata. Masukkan ceker & campur sampai kaki ayam tertutup tepung & tunggu 1/4 jam.

Siapkan minyak panas lantas goreng ceker sampai dengan garing, naikkan serta tiriskan terus goreng lagi sampai betul betul garing, angkat seterusnya tiriskan & seumpama dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Cara Membikin Kerupuk Cakar Yang Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini sy berupaya membikin keripik cakar ayam sendiri. Berbekal searching di You Tube, guna kiat melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan memang, lumayan kesulitan. Tampaknya lantaran sy nggak ditaruh lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi hanya direndam di air es saja, usai cakar ayam direbus. Namun tidak kecewa sih, nyoba buat keripik ceker ayam ini. Lantaran benar2 lezat. Bumbunya jg cuma 2 jenis loh. Sesudah itu, ini caranya yaa

Bahan Utama:

• lima ratus gr cakar, bersihkan dalam wadah nan kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334 

Siapa nan tidak tahu kaki ayam, boleh jadi dari kita pernah memperebutkan kaki ayam masa datang bancakan dirumah tetangga detik pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma nikmat ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam pun sangat nikmat waktu kita masak mjd keripik ceker, ya betul anda tdk salah baca adalah kerupuk ceker ayam. Keripik ceker telah lama kondang oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa namun sampai dengan ini sudah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, nikmat & khas serta kaya akan khasiat membuahkan keripik kaki ayam jd camilan yang pas untuk siapa saja, sebaiknya contohnya kripik paru sapi nang tlah terdapat pecinta istimewa dari puluhan th yg lalu yg amat setia, sedmikian itu pula keripik cakar terebut pun ada peminat istimewa juga. Untuk bikin keripik cakar itu gampang gampang susah, kalau kita baru mulai mungkin hasilnya akan berbeda beda, tampaknya krupuk cekernya hancur, keripik cakar ayamnya tidak mengembang ketika digoreng, keripik ceker menjadi keras, krupuk ceker mudah hangus saat digoreng dll, tetapi nggak mengapa yaaa kita dapat mencobanya lagi, tambahan pula lagi apabila kita membikin krupuk cakar guna dipasarkan lagi, jadi keunikannya musti bagus. Selanjutnya, ini yakni beberapa metode untuk membuat krupuk ceker ayam yg dapat kamu tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Bikin Kerupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Baku :

• satu kilogram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng semaunya
• Air disesuaikan saja

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cekernya

Pertama : buang cakar ayam dari kulit ari tipisnya, buang jua seluruh kukunya & sesudah itu kumbah hingga benar benar bersih. Haluskan bahan bahan bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam lantas campurkan dengan air dan aduk-aduk sampai rata.

Ceker nan telah cuci bersih semual campurkan ke dalam bumbu nan sdh di haluskan, campur-campur sedikit biar bumbunya meresap / rendam kaki ayam ke dalam bumbu dan tunggu kurleb 15 menit.

dan rebus cakar sampai dengan lembut dan masak kurang lebih sepertiga jam, seterusnya angkat & tiriskan, tempatkan kaki ayam di tempat datar kayak tampah, tunggu sebentar sampai cakar agak dingin, selepas itu belah pada bagian telapak kakinya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan ceker sampai dengan betul betul garing dengan menjemurnya di bawah panas matahari. apabila tlah garing, panaskan minyak goreng serta menggoreng cakar sampai dengan mateng. Tiriskan ceker dan keripik ceker ready untuk di nikmati atau dapat menyimpan pada tempat toples plastik dll.

Tips buat krupuk ceker ayam :

1. Jika anda kepingin tekstur ceker yg anda masak tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Perihal itu jua mendatangkan kaki ayam itu lunak serta gampang utk diolah.
2. Yang paling mesti ialah buat melepaskan bau amis dan lendir dari ceker, sebaiknya anda rendam memakai kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Metode Mengolah Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• 250 gr kaki ayam
• Uyah semaunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih cakar berikut rebus dengan uyah, bawang putih sampai lunak. Setelah empuk angkat serta tiriskan selepas itu hilangkan tulang tulannya, berikut jemur diterik matahari sampai dengan kering.

Selesai kering seterusnya digoreng sampai dengan garing serta mateng. [title]

3. Teknik Membuat Krupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kg cakar ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu butir telur
• 3 siung bawang putih
• satu butir miri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta diiris halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa serta royco

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Buang kuku cakar & cuci hingga bersih, lalu campurkan dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit utk menyirnakan aroma amis pada kaki ayamnya, lalu rebus 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Sesudah itu merendam dalam air es serta masukan ke kulkas biarkan selama kira kira tiga jam / baiknya bisa satu malam.

Sehabis direndam, cakar jadi melar tapi teksturnya tak lembek jadi mudah saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan bantuan pisau / gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

Selepas itu Kita bikin adonan kripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur2 sampai merata.

Masukan ceker ayam ke dalam adonan dan goreng sampai kuning, seterusnya angkat, diamkan 30 menit kemudian digoreng sekali lagi agar renyah kress serta kering sempurna, taraaaa kerupuk cakar ayam siyap untuk dimakan, rasanya….. nikmat bikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Teknik Buat Krupuk Kaki Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama keripik kaki ayam, lantaran harganya yang cukup mahal akhirnya mencoba menggorang sendiri & produknya menyenangkan, begitu selesai, serentak diserbu oleh keluarga kemudian dalam sebentar langsung ludes.

Bahan-bahan:

• limaratus gram kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sdt penyedap rasa
• setengah sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Cuci kaki ayam tanpa tulang sampai bersih, campur dengan penyedap rasa, campuri garam & taburi soda kue, campur hingga merata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom selepas itu campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk aduk hingga rata. Masukkan kaki ayam serta campur hingga ceker tertutup tepung dan biarkan menit.

Siapkan minyak panas sesudah itu goreng ceker sampai dengan garing, naikkan & tiriskan lantas goreng lagi sampai dengan betul betul kering, angkat kemudian tiriskan dan misalnya dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Cara Membikin Kerupuk Ceker Yang Krispy Tanpa Tepung

Kali ini saya berupaya bikin kripik cakar ayam sendiri. Berbekal browsing di media youtube, utk cara memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan faktanya, amat kesulitan. Agak-agak sebab aku tidak disimpan lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi cuma masukkan di air es saja, usai cakar ayam dimasak. Tetapi tidak nyesel sih, mencoba membikin keripik ceker ayam ini. Berhubung asli jos gandos. Bumbunyapun jg cuma 2 jenis loh. Selepas itu, ini caranya ya

Bahan Bahan:

• 500 gram cakar ayam, bersihkan dalam toples yg kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334 

Siapa yg ngk mengerti kaki ayam, mungkin dari kita pernah rebutan cakar ayam saat mengikuti hajatan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma maknyuss waktu dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi ceker ayam jua sangat sedap sewaktu kita masak jd kripik cakar, yaa benar anda tidak salah lihat yakni krupuk ceker. Kerupuk kaki ayam telah lama masyhur oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa tapi saat ini telah masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, nikmat & khas serta kaya akan khasiat membuahkan keripik kaki ayam mjd kudapan yang sesuai utk siapa saja, sepantasnya semisal keripik paru sapi nan tlah tersedia peminat khusus dari puluhan thn yang lalu nang sangat setia, semacam itu pula kerupuk kaki ayam ini jua punya peminat khusus juga. Guna bikin keripik cakar ini mudah-mudah sulit, seandainya kamu baru mengawalinya kelihatannya hasilnya akan beda2, boleh jadi kripik kaki ayamnya remuk, kerupuk cekernya ngk mekar saat digoreng, kripik cakar mjd keras, keripik cakar gampang hangus sewaktu digoreng dll, namun enggak mengapa ya kita bisa mengulangunya terus, tambahan pula lagi kalau kamu membikin keripik cakar guna dijual lagi, jadi keunikannya mesti bagus. Kemudian, ini yaitu beberapa kiat untuk bikin kerupuk cakar ayam yg bisa kita praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Buat Keripik Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

• satu kilo gram kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya
• Air secukupnya

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cekernya

Awalnya : buang ceker ayam dari kulit ari tipisnya, buang juga semua kukunya serta selepas itu cuci sampai betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam sesudah itu campurkan dengan air & aduk2 sampai rata.

Cakar yang sudah dibersihkan tadi masukkan dalam bumbu nang sdh di dilembutkan, campur-campur sedikit demi sedikit supaya bumbunya meresap merata / rendam cakar ke dalam bumbu & tunggu kira kira seperempat jam.

Lantas rebus kaki ayam sampai lembek dan matang sekitaran sepertiga jam, lebih jauh angkat serta tiriskan, posisikan kaki ayam pada tempat datar serupa tampah, tunggu sebentar sampai dengan kaki ayam dingin, terus belah pada bagian telapaknya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan kaki ayam hingga betul-betul garing dengan pepe di bawah terik matahari. Jika sdh garing, panaskan minyak goreng serta goreng ceker sampai matang. Tiriskan cakar dan kripik kaki ayam ready utk di camil atau dapat taruh di tempat toples dan lain lain.

Tips bikin keripik cakar ayam :

1. Lamun kamu ingin permukaan kaki ayam yg anda olah tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Bab tersebut jua menghasilkan ceker itu lunak serta mudah buat diolah.
2. Nan paling wajib yaitu buat menyirnakan bau amis & lendir dari ceker ayam, seyogyanya kita rendam lewat kapur sirih selama kira kira sepuluh menit.

2. Cara Mengolah Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• 1/4 kg ceker
• Garam secukupnya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci bersih ceker terus masak dengan garam, bawang putih hingga empuk. Setelah lembut ambil & tiriskan kemudian hilangkan tulang-tulangnya, sesudah itu jemur dipanas matahari hingga garing.

Sesudah kering lantas goreng hingga garing dan matang. [title]

3. Metode Buat Keripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kg cakar ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu bh endog ayam
• 3 siung bawang putih
• satu btr kemiri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan iris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa & royco

Tahap demi tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Buang kuku cakar ayam serta cuci hingga bersih, berikut campur dengan air kapur sirih kurleb 10 menit buat melesapkan aroma amis pada cekernya, selanjutnya masak 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian merendam dalam air es dan masukan ke lemari es biarkan selama kira kira tiga jam / okenya bisa satu malam.

Setelah direndam, cakar mjd membesar lamun teksturnya enggak lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan bantuan lading atau gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan selesai.

Lebih jauh Kita bikin adonan keripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur2 hingga rata.

Masukan ceker ke adonan dan goreng hingga kuning, selepas itu naikkan, tiriskan 30 menit selanjutnya digoreng kembali biar renyah Kresss serta kering istimewa, taraaaa keripik kaki ayam beres untuk dinikmati, rasanya….. gurih bikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Mengolah Keripik Cakar Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama kripik cakar, oleh harganya nan agak mahal jadi mencoba membikin sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya mengenyangkan, begitu matang, serentak diserbu oleh anggota keluarga akhirnya dalam waktu sebentar langsung ludes.

Bahan Baku:

• limaratus gram kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah jadi empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap tahap Pengolahan Keripik Cakarnya :

Cuci kaki ayam tanpa tulang sampai dengan bersih, campur dengan penyedap, tambahkan garam dan masukkan soda kue, aduk hingga merata tunggu sampai -+30 menit.

Siapkan baskom lalu campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campur sampai merata. Tambahkan ceker serta campur sampai dengan kaki ayam tertutup tepung & tunggu seperempat jam.

Siapkan minyak panas lantas goreng cakar ayam hingga garing, angkat dan tiriskan berikut goreng lagi sampai dengan betul betul kering, naikkan lantas tiriskan & jika dingin taruh di toples kedap udara.

5. Teknik Membuat Kripik Cakar Ayam Yg Krispy Tanpa Tepung

Kala ini sy berikhtiar bikin keripik Ceker sendiri. Modal pencarian di You Tube, buat teknik memisakan kulit ceker dari tulangnya. Dan faktanya, lumayan susah. Agak-agak sebab aku enggak ditempatkan lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi cuma masukkan pada air es saja, usai cakar ayam dikukus. Namun ngga kecewa sih, nyoba buat kripik ceker ini. Berhubung betul2 enak. Bumbunya jg cuma dua macam loh. Selanjutnya, ini caranya ya

Bahan Baku:

• lima ratus gram cakar ayam, pisahkan kulit ari serta kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap2 Pengolahan Krupuk Cekernya :

Selepas ceker dibersihkan, campur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Selepas itu bilas hingga bersih kemudian Tiriskan.

Di panci, masak air secukupnya guna memasak ceker ayam. Masak air Sampai dengan berbuih-buih lalu masukkan cakar ayam. Rebus selama 10 menit saja. Seumpama sdh, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air yg diberi es batu, biarkan cakar ayam terlebih dahulu sampai dengan kurang lebih enam puluh menit.

Jikalau sudah, ambil 1 ceker, belah ceker ayam dengan pakai gunting lantas pisahkan dari tulangnya. Bg tulang-tulang jarinya, karena sudah diambil, jadi sy biarkan saja, enggak sy cabut, tapi saya kupas aja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa serta lada. campur2 sampai dengan merata.

Pada wajan anti lengket, tambahkan minyak goreng seperlunya utk menggoreng kemudian nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Apinya kecil saja yaa, karena cekernya akan menyalak-nyalak. Masukkan cakar ayam sesudah itu tutup wajan supaya minyak tak meletup keluar wajan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya berkurang, selanjutnya kalau sudah, baru aduk2 ceker. Apabila minyak sudah enggak berbusa ciri kerupuk ceker sudah kering. Angkat serta tiriskan keripik cakar ayam. Dinginkan kerupuk cakar, masukkantaruh ke dalam wadah yang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334