Tag: Resep Cara Membuat Keripik Ceker Ayam

Siapa yang tak kenal ceker ayam, kira-kira dari kita pernah berebut ceker ayam tempo hadir hajatan dirumah tetangga era bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma enak waktu dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun cakar ayam pun amat sedap waktu kita memasaknya jadi krupuk kaki ayam, ya betul anda nggak salah baca ialah keripik cakar. Kerupuk kaki ayam telah lama terkenal oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa tetapi saat ini sudah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, enak & khas serta kaya akan manfaat membuat kerupuk ceker mjd snack nang pas utk siapa pun, selayaknya umpamanya keripik paru sapi yang telah muncul penggemar eksklusif dari berpuluh puluh th nang lalu yang sangat setia, begitu pun krupuk kaki ayam itu jua terdapat peminat khusus juga. Utk bikin krupuk kaki ayam itu gampang-gampang sulit, andaikata anda baru mengawalinya bisa jadi hasilnya akan beda2, boleh jadi krupuk cakar ayamnya remuk, kripik cekernya ngk besar setelah digoreng, keripik cakar mjd keras, kripik cakar cepat gosong ketika digoreng dll, namun tidak mengapa yaaa kita bisa mengulangunya lagi, bahkan lagi bila kita membuat kripik kaki ayam untuk dijual lagi, jadi kualitasnya musti lezat. Seterusnya, ini adalah lima upaya guna bikin krupuk cakar ayam yg dapat kita contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Mengolah Kerupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Utama :

• 1 kg kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya
• Air semaunya

Langkah2 Pembuatan Keripik Cekernya

Awalnya : buang ceker ayam dari kulit ari tipisnya, potong jua semua kukunya & selanjutnya basuh sampai betul-betul bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam kemudian campurkan dengan air & aduk-aduk sampai merata.

Cakar nan telah cuci bersih semual masukkan dalam bumbu nang sudah di dilembutkan, campur-campur sedikit demi sedikit supaya bumbunya merata / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu & tunggu kurleb lima belas menit.

Selepas itu rebus cakar sampai lunak dan mateng kurang lebih 1/3 jam, kemudian pindah & tiriskan, lokasikan ceker pada wadah datar sebagaimana talam, tunggu sebentar hingga kaki ayam agak dingin, lantas belah di bagian telapak kakinya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Lalu keringkan cakar sampai bener bener kering dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Jika tlah kering, panaskan minyak goreng & menggoreng kaki ayam sampai mateng. Tiriskan kaki ayam dan kerupuk ceker siap utk di nikmati / bisa menyimpan di tempat toples plastik dll.

Tips buat kripik cakar ayam :

1. Apabila anda kepingin permukaan kaki ayam nan anda olah tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Ihwal itu juga melahirkan cakar itu lunak serta gampang utk dimasak.
2. Nang paling perlu yakni untuk melepaskan aroma amis serta lendir dari cakar ayam, sepantasnya anda rendam dengan kapur sirih selama kira2 sepuluh menit.

2. Usaha Mengolah Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan Baku:

• seperempat kilo kaki ayam
• Uyah disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Bersihkan ceker kemudian rebus dengan uyah, bawang putih sampai dengan lembek. Sesudah empuk ambil dan tiriskan selepas itu buang tulang tulannya, seterusnya jemur dipanas matahari sampai dengan kering.

Sehabis kering kemudian digoreng hingga garing serta matang. [title]

3. Kiat Membuat Keripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kilogram cakar ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu butir endog ayam
• tiga siung bawang putih
• satu butir kemiri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya serta dipotong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa serta royco

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cekernya :

Potong kuku ceker dan cuci bersih, berikut rendam dengan air kapur sirih selama 10 menit buat membebaskan bau amis pada kaki ayamnya, lalu masak tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

dan merendam dalam air es & masukan dalam kulkas biarkan selama sekitar 3 jam atau bagusnya bisa satu malam.

Sesudah direndam, cakar mjd membesar tetapi teksturnya ngk lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan bantuan lading / gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Selepas itu Kita membikin adonan keripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur sampai rata.

Masukan ceker ayam ke adonan & goreng sampai kuning, lantas naikkan, tiriskan 1/2 jam kemudian digoreng sekali lagi biar renyah Kresss & garing istimewa, taraaaa keripik ceker ready utk dinikmati, rasanya….. enak membikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Bikin Kerupuk Ceker Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran dengan keripik ceker ayam, gara-gara harganya nang cukup mahal lantas coba memasak sendiri & hasil keripik kaki ayamnya menuntungkan, begitu matang, spontan dimakan oleh anggota keluarga alhasil dalam sesaat langsung habis tak tersisa.

Bahan Utama:

• 1/2 kg ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah jadi 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Cuci ceker ayam tanpa tulang sampai bersih, campur dengan penyedap rasa, tambahkan garam dan sejumput soda kue, aduk aduk sampai merata biarkan sampai -+30 menit.

Siapkan baskom selanjutnya tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, campur hingga rata. Tambahkan ceker dan campur hingga cakar ayam ketutup tepung & tunggu seperempat jam.

Siapkan minyak panas lantas goreng cakar ayam sampai dengan kering, angkat serta tiriskan berlanjut goreng lagi sampai dengan betul betul garing, angkat berlanjut tiriskan dan seumpama dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Teknik Membuat Keripik Cakar Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini saya mencoba bikin krupuk cakar ayam sendiri. Berbekal browsing di youtube, untuk kiat mengeluarkan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, cukup kesusahan. Boleh jadi berhubung saya tdk ditempatkan lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi cuma masukkan pada air es saja, setelah cakar ayam direbus. Namun ngga nyesel sih, mencoba membikin krupuk cakar ini. Lantaran benar benar maknyuss. Bumbunya juga cuma dua jenis loh. Kemudian, ini caranya ya

Bahan2nya:

• setengah kilogram ceker ayam, bersihkan dalam wadah nan kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 0878.8301.4334 

Siapa nan tdk tahu ceker ayam, kira-kira dari kita pernah berebut ceker ayam ketika mengikuti kondangan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma nikmat waktu dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam juga amat enak ketika kita masak jd krupuk ceker ayam, ya betul kamu tdk salah baca yaitu krupuk cakar ayam. Keripik ceker telah lama kenamaan oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa tetapi saat ini sudah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, enak dan khas serta kaya akan manfaat menelurkan kripik kaki ayam jd makanan ringan yg klop utk siapa pun, seyogyanya semisal keripik paru sapi nan telah terlihat peminat khusus dari puluhan th nan lalu yang sangat setia, seperti itu pula krupuk kaki ayam terebut pula ada pecinta eksklusif juga. Utk membuat kripik ceker ini gampang2 sulit, andaikata anda baru mulai mungkin hasilnya akan berbeda beda, sepertinya kripik kaki ayamnya remuk, keripik cakar ayamnya tdk mekar ketika digoreng, krupuk kaki ayam menjadi keras, kripik ceker cepat gosong saat digoreng dll, namun ngk mengapa yaaa kita dapat mencobanya terus, bahkan lagi misalnya kamu membuat kripik ceker utk dijual lagi, jadi kualitasnya harus maknyus. Selepas itu, ini yaitu 5 jalan untuk bikin krupuk cakar ayam yg dapat kita contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membuat Kripik Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Utama :

• satu kilogram kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Tahap tahap Pengolahan Keripik Cakarnya

Awalnya : lepaskan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan pula semua kukunya & selepas itu bilas sampai benar2 bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa serta garam lalu larutkan dengan air & aduk-aduk hingga tercampur semua.

Ceker yg tlah cuci bersih tadi dimasukkan ke bumbu nang sudah di dilembutkan, aduk aduk sedikit demi sedikit supaya bumbunya masuk meresap atau masukkan cakar ke dalam bumbu & tunggu kurleb 15 menit.

Selepas itu masak ceker hingga lembut serta masak kurang lebih 20 menit, lebih jauh pindah serta tiriskan, tempatkan kaki ayam di tempat datar seperti talam, tunggu bentar sampai ceker dingin, lantas belah di bagian telapaknya buat memisahkan daging dari tulangnya.

dan keringkan kaki ayam hingga bener bener kering dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. apabila tlah garing, panaskan minyak goreng lalu menggoreng cakar sampai matang. Tiriskan cakar & krupuk ceker ready buat di nikmati / bisa taruh di tempat toples dan lain lain.

Tips membuat krupuk cakar ayam :

1. Misalnya anda menginginkan permukaan kaki ayam yg kamu olah tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Hal ini juga melahirkan cakar itu lunak serta gampang utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling vital yakni buat menghapuskan bau amis serta lendir dari ceker, sebaiknya kamu rendam pakai kapur sirih selama sekitar 10 menitan.

2. Teknik Membuat Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• seperempat kilo kaki ayam
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Cuci cakar berlanjut masak bersama garam, bawang putih sampai dengan lembek. Setelah empuk angkat & tiriskan seterusnya buang tulang-tulangnya, kemudian Jemur hingga kering.

Sehabis kering lalu goreng sampai garing & mateng. [title]

3. Teknik Buat Keripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kg kaki ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu bh telur ayam
• 3 siung bawang putih
• satu btr kemiri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & iris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan royco

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Buang kuku cakar dan mencuci sampai bersih, lalu campurkan dengan air kapur sirih kurleb 10 menit untuk mengeliminasi aroma amis pada cekernya, kemudian masak 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Kemudian rendam dalam air es dan masukan ke kulkas tunggu selama kira kira tiga jam atau bagusnya bisa semalam.

Selepas direndam, ceker jadi melar tapi permukaannya tidak lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan memakai pisau / gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan sampai habis.

Lebih jauh Kita buat adonan keripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur sampai rata.

Masukan kaki ayam ke adonan serta goreng hingga kuning, selepas itu angkat, diamkan 30 menit terus goreng sekali lagi biar renyah kress dan garing sempurna, taraaaa keripik cakar beres buat dicamil, rasanya….. enak bikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Buat Kerupuk Cakar Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran sama keripik cakar, karena harganya nang lumayan menguras kantong akhirnya mencoba buat sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya ngk mengecewakan, begitu mateng, langsung disikat oleh keluarga akhirnya dalam sejenak langsung ludes tak tersisa.

Bahan-bahan:

• setengah kilogram cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Bersihkan cakar ayam tanpa tulang sampai dengan bersih, campuri dengan penyedap, tambahkan garam serta campuri soda kue, aduk sampai rata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah terus campur tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campurkan hingga rata. Masukkan cakar ayam dan campur sampai dengan ceker ketutup tepung serta tunggu kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak selanjutnya goreng ceker hingga garing, angkat dan tiriskan sesudah itu goreng lagi sampai benar2 garing, naikkan berikut tiriskan & apabila dingin simpan di toples kedap udara.

5. Cara Bikin Keripik Ceker Ayam Yang Renyah Tanpa Tepung

Kali ini sy berusaha membikin kripik cakar ayam sendiri. Bekal searching di You Tube, guna kiat mengeluarkan kulit ceker dari tulangnya. Dan faktanya, cukup susah. Barangkali gara-gara sy nggak disimpan lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi hanya direndam pada air es saja, usai ceker ayam dimasak. Tetapi ngga menyesal sih, mencoba buat kripik ceker ini. Sebab benar benar sedap. Bumbunya juga hanya 2 jenis loh. Lebih jauh, ini resepnya yaa

Bahan-bahan:

• 500 gram cakar, pisahkan kulit ari serta kukunya. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap-tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Selesai ceker ayam dibersihkan, siram dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Setelah itu bilas hingga bersih kemudian Tiriskan.

Dalam panci, didihkan air seperlunya utk memasak cakar ayam. Masak air sampai berbuih-buih kemudian masukkan cakar ayam. Masak kira kira sepuluh menit saja. Misalnya sdh, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air nang kasih es batu, biarkan cakar terlebih dahulu hingga kira2 enam puluh menit.

Seandainya sudah, angkat 1 ceker ayam, kupas ceker dengan pakai gunting selanjutnya pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang-tulang jarinya, berhubung sulit dipisahkan, jadi saya biarkan saja, tdk sy ambil, tapi aku kupas aja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa & lada. Aduk-aduk hingga merata.

Pada wajan yg ngga lengket, tambahkan minyak secukupnya buat menggoreng lalu nyalakan kompor untuk memanaskan minyak. Api kecil aja yaa, sebab cakar ayamnya akan menyalak-nyalak. Masukkan cakar ayam selepas itu tutup wajan agar minyak tdk menyalak keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya sedikit, lalu andai sudah, baru aduk2 ceker ayamnya. Kalau minyak sudah tdk ada busanya ciri keripik cakar ayam sudah garing. Angkat & tiriskan kripik cakar. Dinginkan keripik cakar, tempatkantaruh dalam wadah nan kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334 

Siapa yang nggak tahu ceker ayam, kira-kira dari kita pernah memperebutkan ceker ayam masa hadir hajatan dirumah tetangga era bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma enak masa dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun ceker ayam jua amat sedap waktu kita memasaknya menjadi kerupuk cakar ayam, ya betul kamu tdk salah lihat yaitu kerupuk ceker. Krupuk ceker telah lama ternama oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa akan tetapi waktu ini sudah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, lezat dan khas serta kaya akan manfaat membuahkan keripik kaki ayam jd snack yg pas buat siapa saja, sepantasnya contohnya kripik paru sapi nang tlah tersedia pecinta eksklusif dari puluhan tahun yg lalu yang sangat setia, sedmikian itu juga kerupuk ceker ini pun ada penggemar spesial juga. Untuk membuat keripik kaki ayam itu mudah mudah sulit, bila anda baru memulainya mungkin hasilnya akan beda beda, kelihatannya kripik cakar ayamnya remuk, kripik cakar ayamnya ngk mengembang sewaktu digoreng, keripik cakar jadi keras, kripik cakar gampang gosong saat digoreng dll, tapi nggak mengapa yaaa kamu bisa coba terus, tambahan pula lagi seandainya anda membikin kerupuk kaki ayam guna dipasarkan lagi, jadi kekhasan mesti baik. Sesudah itu, ini yaitu 5 teknik guna bikin kerupuk kaki ayam yg bisa kamu praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Mengolah Kerupuk Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilogram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air seperlunya

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cakarnya

Pertama : bersihkan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan juga seluruh kukunya serta berikutnya basuh hingga betul2 bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam lalu larutkan dengan air & aduk2 hingga tercampur semua.

Ceker nang telah dibersihkan semual campurkan ke bumbu yang sdh di dilembutkan, aduk aduk sedikit demi sedikit agar bumbunya masuk meresap / rendam cakar ke dalam bumbu serta tunggu kira2 seperempat jam.

Seterusnya rebus ceker hingga lembek dan mateng sekitar dua puluh menit, selanjutnya angkat serta tiriskan, lokasikan ceker pada wadah datar sebagaimana tampah, tunggu sebentar sampai dengan kaki ayam agak dingin, berikut belah di bagian telapaknya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan cakar hingga benar-benar kering dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Kalau telah garing, panaskan minyak goreng lalu goreng cakar sampai mateng. Tiriskan ceker dan krupuk kaki ayam ready buat di sikat / bisa ditaruh di tempat toples dll.

Tips membuat kripik ceker ayam :

1. Andaikan anda ingin kualitas kaki ayam yg kita olah tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Tentang tersebut juga melahirkan cakar tersebut lunak serta gampang buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling perlu adalah untuk membebaskan bau amis & lendir dari ceker ayam, sepatutnya kamu rendam dengan kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Teknik Mengolah Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• 250 gr ceker ayam
• Uyah secukupnya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah-langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih ceker seterusnya masak dengan garam, bawang putih hingga lunak. Setelah lembek angkat & tiriskan terus buang tulang dari kulitnya, berlanjut Jemur sampai dengan kering.

Setelah kering kemudian digoreng hingga garing serta matang. [title]

3. Cara Bikin Kerupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kg ceker berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 btr telur ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 bh miri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya serta potong halus
• Garam semaunya, penyedap rasa & royco

Langkah2 Pembuatan Keripik Cakarnya :

Potong kuku cakar dan cuci hingga bersih, kemudian campur dengan air kapur sirih selama sepuluh menit buat mengenyahkan bau amis pada cekernya, sesudah itu masak 7 menit lalu angkat serta tiriskan.

Berikutnya merendam dalam air es & masukan ke kulkas biarkan selama kurang lebih tiga jam / baiknya bisa semalam.

Sehabis direndam, cakar jd mekar tapi teksturnya tak lembek jadi mudah saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan memakai lading atau gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan hingga habis.

Berikutnya Kita bikin adonan kripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur sampai merata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan serta goreng hingga kuning, selanjutnya naikkan, diamkan setengah jam kemudian goreng lagi agar renyah Kresss serta garing sempurna, taraaaa keripik cakar ayam beres untuk dicamil, rasanya….. gurih bikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Bikin Keripik Kaki Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran sama keripik ceker, oleh harganya yg lumayan menguras kantong lantas coba bikin sendiri dan hasil kripik cakarnya tidak mengecewakan, begitu jadi, kontan dimakan sama keluarga kesudahannya dalam waktu sesaat langsung habis tak tersisa.

Bahan Utama:

• setengah kg ceker ayam buang dari tulangnya, belah jadi empat
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan ceker tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, taburi dengan penyedap, masukkan garam & masukkan soda kue, aduk aduk hingga rata biarkan hingga -+30 menit.

Persiapkan wadah selanjutnya campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk aduk sampai rata. Masukkan cakar ayam dan campur sampai kaki ayam ketutup tepung serta tunggu kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas kemudian goreng ceker hingga garing, naikkan & tiriskan sesudah itu goreng ulang sampai dengan benar-benar kering, naikkan berikut tiriskan dan andai dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Teknik Bikin Keripik Ceker Nan Krispy Tanpa Tepung

Saat ini sy berupaya buat kerupuk cakar sendiri. Bermodal searching di media youtube, guna cara melepas kulit cakar dari tulangnya. Dan ternyata, amat kesulitan. Tampaknya sebab aku ngga ditaruh lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi hanya direndam pada air es saja, setelah cakar ayam dikukus. Akan tetapi tidak kecewa sih, belajar membikin ini. Karena asli sedap. Bumbunyapun jua cuma dua jenis loh. Selepas itu, ini resepnya ya

Bahan2nya:

• setengah kg ceker ayam, pisahkan kulit serta kukunya. Cuci bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Selesai cakar ayam dibersihkan, lumuri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Selepas itu cuci bersih kemudian Tiriskan.

Di wajan, rebus air secukupnya utk merebus ceker ayam. Masak air hingga berbuih-buih sesudah itu masukkan ceker. Masak selama 10 menit saja. Misalnya sudah, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam baskom isi air yang kasih es batu, diamkan cakar terlebih dahulu sampai dengan kira kira 1 jam.

Seumpama sudah, angkat 1 ceker, kuliti cakar ayam dengan memakai gunting lalu pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang-tulang jarinya, karena sudah dibuang, jadi aku biarkan aja, tak saya buang, lamun aku kupas aja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa dan lada bubuk. aduk2 sampai dengan merata.

Pada wajan yg ngga lengket, tambahkan minyak goreng seperlunya buat menggoreng lantas nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Apinya kecil aja yaaa, berhubung cakar ayamnya akan meletup-letup. Masukkan cakar selanjutnya tutup wajan biar minyak enggak menyalak keluar penggorengan.

Tunggu hingga bunyi letupannya sedikit, seterusnya seumpama sudah, baru aduk2 ceker. Jika minyak sudah nggak ada busanya tanda keripik cakar sudah garing. Angkat dan tiriskan kerupuk cakar. Dinginkan keripik ceker ayam, simpantaruh dalam wadah nang kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334