Tag: Produsen Keripik Ceker Ayam

Siapa yg ngk tahu kaki ayam, bisa jadi dari kita pernah memperebutkan cakar ayam waktu hadir hajatan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma sedap ketika dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam jua sangat lezat waktu kita olah mjd kripik cakar ayam, yaa benar anda ngk salah baca ialah kerupuk ceker. Keripik kaki ayam sudah lama kondang oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa akan tetapi sampai sekarang ini telah kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, sedap dan khas serta kaya akan khasiat membuahkan kripik kaki ayam jd makanan ringan yang pas bagi siapa pun, seharusnya umpamanya keripik paru sapi yang sudah tampak pecandu spesial dari berpuluh puluh tahun yang lalu nang amat setia, semacam itu pun kripik kaki ayam itu pun ada pecandu eksklusif juga. Guna bikin keripik kaki ayam ini mudah2 sulit, kalau anda baru mengawalinya kira-kira hasilnya akan beda2, agak-agak krupuk cekernya remuk, kripik cekernya tdk besar saat digoreng, krupuk ceker jadi keras, keripik cakar cepat gosong saat digoreng dll, tapi tidak mengapa ya anda bisa mengulangunya terus, lebih-lebih lagi sekiranya anda membikin kripik cakar guna dipasarkan lagi, jadi kualitasnya musti enak. Lebih jauh, ini yaitu segenap kiat untuk membikin keripik ceker ayam nang bisa kita tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membuat Kerupuk Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Utama :

• 1 kilogram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air seperlunya

Tahap2 Pengolahan Keripik Cekernya

Awalnya : bersihkan kaki ayam dari kulit arinya, buang jua seluruh kukunya & berikutnya kumbah sampai benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam kemudian campurkan dengan air dan aduk aduk hingga rata.

Cakar yg sdh cuci bersih semual masukkan ke dalam bumbu yg tlah di haluskan, campur sedikit demi sedikit agar bumbunya masuk meresap atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu & tunggu kira kira lima belas menit.

Lebih jauh masak kaki ayam hingga lunak & matang kurang lebih 1/3 jam, seterusnya angkat dan tiriskan, letakkan cakar pada tempat datar sebagaimana talam, tunggu bentar sampai dengan kaki ayam agak dingin, lantas belah pada bagian telapaknya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan cakar hingga betul-betul garing dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Sekiranya tlah kering, panaskan minyak goreng & goreng ceker hingga mateng. Tiriskan ceker dan keripik ceker ready buat di nikmati atau dapat taruh ke dalam tempat toples plastik dll.

Tips bikin keripik cakar ayam :

1. Misalnya kamu ingin kualitas ceker yang anda buat tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Berhubungan itu jua mendatangkan ceker itu lunak serta gampang utk diolah.
2. Nan paling wajib yakni untuk mengeliminasi aroma amis dan lendir dari ceker, sewajarnya anda rendam menggunakan kapur sirih selama kira kira sepuluh menit.

2. Metode Membikin Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• 250 gr ceker ayam
• Uyah semaunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap2 Pengolahan Krupuk Cekernya :

Cuci sd benar benar bersih kaki ayam lantas masak dengan uyah, bawang putih sampai dengan empuk. Setelah lembut ambil dan tiriskan seterusnya hilangkan tulang-tulangnya, selepas itu jemur diterik matahari hingga kering.

Sehabis kering terus goreng hingga garing & matang. [title]

3. Teknik Membikin Krupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kilogram kaki ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 bh telur
• tiga siung bawang putih
• 1 butir miri
• seperempat sendok teh ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan diiris halus
• Garam semaunya, penyedap rasa dan royco

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Buang kuku ceker ayam & cuci bersih, kemudian merendam dengan air kapur sirih selama sepuluh menit untuk mengeliminasi aroma amis pada kaki ayamnya, selanjutnya rebus 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Selanjutnya rendam dalam air es dan masukan ke dalam kulkas tunggu selama kira kira tiga jam atau bagusnya bisa semalam.

Selesai direndam, ceker jadi membesar tapi teksturnya nggak lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan memakai pisau / gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan sampai dengan selesai.

Seterusnya Kita membuat adonan kripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk2 sampai rata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan dan goreng hingga kuning, selepas itu naikkan, diamkan 1/2 jam terus digoreng sekali lagi supaya renyah krezz serta kering optimal, taraaaa kripik cakar ayam ready untuk dimakan, rasanya….. nikmat bikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Mengolah Krupuk Ceker Tepung

Berasal dari penasaran dengan kripik kaki ayam, gara-gara harganya nang lumayan menguras kantong lantas mencoba membuat sendiri & hasil keripik kaki ayamnya melegakan, begitu matang, refleks dimakan sama keluarga walhasil dalam sejenak langsung ludes.

Bahan2nya:

• limaratus gram kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Krupuk Cekernya :

Bilas cakar tanpa tulang hingga benar benar bersih, campuri dengan penyedap, taburi garam dan masukkan soda kue, aduk hingga rata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah berikut campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk sampai rata. Masukkan ceker dan aduk sampai ceker tertutup tepung dan tunggu kurleb 15 menit.

Panaskan minyak kemudian goreng cakar ayam hingga kering, angkat dan tiriskan kemudian goreng kembali sampai dengan benar2 garing, angkat kemudian tiriskan & apabila dingin taruh di toples kedap udara.

5. Metode Bikin Krupuk Cakar Nan Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini aku berikhtiar membikin kerupuk cakar sendiri. Bermodal browsing di You Tube, buat cara melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, sangat sulit. Barangkali gara-gara sy tak ditaruh lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi hanya masukkan pada air es saja, usai cakar direbus. Tetapi tdk kecewa sih, mencoba membikin ini. Lantaran betul2 enak. Bumbunyapun jua cuma dua macam loh. Seterusnya, ini resepnya yaa

Bahan-bahan:

• lima ratus gr cakar ayam, bersihkan ke toples yang kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 0878.8301.4334 

Siapa nang tidak mengerti ceker ayam, barangkali dari kita pernah berebut ceker ayam waktu mengunjungi bancakan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma maknyuss masa dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi ceker ayam pun sangat nikmat waktu kita masak jadi kerupuk kaki ayam, ya betul kamu ngk salah baca yaitu kerupuk ceker. Keripik cakar sudah lama kenamaan oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa namun ketika ini telah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, enak dan khas serta kaya akan manfaat mendatangkan keripik cakar jd snack yang cocok bagi siapa pun, seyogyanya umpamanya kripik paru sapi yang sudah menyimpan pecandu eksklusif dari berpuluh puluh thn nan lalu yang sangat setia, serupa itu jua krupuk ceker ini pun terdapat pecinta tertentu juga. Untuk bikin kerupuk cakar itu mudah mudah sulit, andaikata anda baru mengawalinya barangkali hasilnya akan berbeda beda, kelihatannya kerupuk kaki ayamnya remuk, kripik cekernya enggak besar selesai digoreng, kripik ceker jadi keras, kerupuk kaki ayam gampang gosong saat digoreng dll, namun tdk mengapa yaaa kamu dapat mencobanya terus, terlebih lagi andai anda membikin krupuk cakar buat dijual lagi, jadi kualitasnya mesti bagus. Lebih jauh, ini yakni lima proses guna membikin krupuk kaki ayam nang bisa kamu praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Membuat Krupuk Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Baku :

• satu kilo gram kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air seperlunya

Langkah langkah Pengolahan Keripik Cekernya

Awalnya : lepaskan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan juga semua kukunya & seterusnya cuci sampai betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu seperti bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam lalu campurkan dengan air dan aduk aduk sampai rata.

Kaki ayam yang sudah cuci bersih tadi dicampurkan ke bumbu yg telah di dilembutkan, aduk-aduk sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap / rendam kaki ayam ke dalam bumbu serta tunggu kira2 seperempat jam.

Seterusnya masak kaki ayam sampai dengan lembut dan masak sekitar sepertiga jam, lantas pindah dan tiriskan, posisikan kaki ayam pada wadah datar semacam talam, tunggu bentar hingga kaki ayam dingin, berlanjut belah di bagian telapaknya utk memilah daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan kaki ayam sampai dengan betul-betul kering dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Seumpama sdh kering, panaskan minyak goreng dan menggoreng ceker sampai mateng. Tiriskan cakar & kripik ceker ready utk di camil atau dapat disimpan di wadah toples dan lain lain.

Tips membuat keripik ceker ayam :

1. Kalau anda ingin kualitas ceker nang kamu olah tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Bab itu juga mewujudkan kaki ayam tersebut lunak serta mudah buat diolah.
2. Yang paling vital yakni utk menyirnakan bau amis serta lendir dari ceker ayam, seharusnya kita rendam melalui kapur sirih selama kira2 sepuluh menitan.

2. Usaha Mengolah Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• dua ratus lima puluh gram ceker
• Garam semaunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah langkah Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci sd benar benar bersih kaki ayam lebih jauh rebus bersama uyah, bawang putih hingga lembek. Setelah lembut ambil & tiriskan kemudian buang tulang-tulangnya, lebih jauh Jemur hingga kering.

Sehabis kering selepas itu di goreng sampai dengan garing dan mateng. [title]

3. Kiat Membikin Krupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kg cakar uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 bh endog ayam
• 3 siung bawang putih
• satu bh kemiri
• 1/4 sdt tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya serta potong halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa dan masako

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cekernya :

Buang kuku ceker dan cuci hingga bersih, berikut merendam dengan air kapur sirih selama 10 menit untuk ngilangin bau amis pada cekernya, kemudian rebus tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

Lantas rendam dalam air es dan masukan dalam lemari es biarkan selama kira-kira tiga jam / baiknya bisa semalaman.

Selesai direndam, cakar jadi melar lamun teksturnya tidak lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan bantuan pisau atau gunting, kupas kulitnya serta buang tulangnya, kerjakan sampai dengan selesai.

dan Kita bikin adonan keripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air campur2 sampai dengan merata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan & goreng sampai dengan kuning, sesudah itu naikkan, diamkan 1/2 jam kemudian digoreng sekali lagi supaya renyah Kresss serta kering optimal, taraaaa krupuk ceker ayam matang untuk disantap, rasanya….. enak membikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Bikin Kerupuk Cakar Ayam Tepung

Berasal dari penasaran sama kripik cakar ayam, berhubung harganya yang cukup menguras kantong jadi coba membuat sendiri & hasilnya melegakan, setelah matang, terus dimakan oleh anggota keluarga kesudahannya dalam sesaat langsung lenyap.

Bahan2nya:

• 500gram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Cuci cakar ayam tanpa tulang sampai dengan bersih, tambahkan dengan penyedap, tambahkan garam serta taburi soda kue, aduk sampai merata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah kemudian campurkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, campurkan sampai merata. Masukkan kaki ayam dan aduk sampai dengan kaki ayam ketutup tepung dan tunggu -+15.

Siapkan minyak panas sesudah itu goreng ceker sampai dengan kering, angkat & tiriskan berlanjut goreng sekali lagi sampai betul2 kering, angkat berlanjut tiriskan dan semisal dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Teknik Mengolah Kerupuk Ceker Nang Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini aku mencoba membikin kripik ceker ayam sendiri. Modal pencarian di You Tube, untuk cara memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan ternyata, amat susah. Mungkin sebab saya ga dibiarkan lama yaa cekernya di freezer. Jadi hanya masukkan pada air es saja, usai cakar direbus. Namun tidak nyesel sih, belajar mengolah keripik ceker ayam ini. Karena benar benar jos gandos. Bumbunyapun jua hanya dua jenis loh. Selanjutnya, ini rahasianya ya

Bahan Bahan:

• 500 gr cakar, bersihkan dalam toples nang kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 0878.8301.4334 

Siapa nang enggak kenal cakar ayam, boleh jadi dari kita pernah berebut kaki ayam tempo datang hajatan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma sedap masa dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi cakar ayam pun amat nikmat sewaktu kita memasaknya jadi kripik ceker ayam, iya benar kamu ngk salah lihat yakni krupuk cakar. Keripik cakar telah lama beken oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa namun ketika ini telah populer umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, lezat dan khas serta kaya akan manfaat mewujudkan keripik kaki ayam jadi snack yang cocok bg siapa pun, seyogyanya semisal keripik paru sapi yg tlah terlihat pecinta istimewa dari puluhan th nang lalu yg sangat setia, sedmikian itu pula kerupuk kaki ayam itu juga punya penggemar istimewa juga. Utk buat keripik kaki ayam tersebut mudah sulit, apabila kamu baru memulainya bisa jadi hasilnya akan berbeda beda, agaknya kripik kaki ayamnya hancur, krupuk cekernya tdk mekar semasa digoreng, krupuk kaki ayam jadi keras, keripik cakar cepat hangus saat digoreng dll, namun tak mengapa yaaa anda bisa mencobanya terus, terlebih lagi bila kamu bikin keripik ceker untuk dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya harus maknyus. Lebih jauh, ini ialah sebagian ikhtiar guna bikin kerupuk cakar ayam yg dapat kamu contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Membikin Krupuk Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan2nya :

• 1 kg kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air semaunya

Langkah2 Pengolahan Kripik Cakarnya

Awalnya : lepaskan kaki ayam dari kulit arinya, potong jua semua kukunya serta berikutnya kumbah hingga betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa serta garam kemudian larutkan dengan air & aduk aduk hingga rata.

Ceker yg sdh dibersihkan semual dimasukkan ke dalam bumbu yg sudah di haluskan, campur-campur sedikit agar bumbunya meresap merata atau rendam cakar ke dalam bumbu serta menunggu kurleb seperempat jam.

Kemudian rebus kaki ayam sampai lembut serta masak sekitaran 20 menit, seterusnya angkat & tiriskan, tempatkan cakar di tempat datar mirip talam, tunggu bentar sampai dengan ceker dingin, berlanjut belah pada bagian telapak kakinya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

dan keringkan kaki ayam hingga bener2 garing dengan mememenya di bawah panas matahari. Misalnya sdh garing, panaskan minyak goreng lalu menggoreng cakar sampai dengan mateng. Tiriskan kaki ayam dan krupuk cakar siap untuk di makan atau bisa menyimpan pada tempat toples dan lain lain.

Tips membuat keripik ceker ayam :

1. Misalnya kamu kepingin permukaan cakar yang kamu masak tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Perihal tersebut jua memberikan ceker itu lunak serta gampang untuk dimasak.
2. Yang paling vital yakni untuk melepaskan aroma amis dan lendir dari kaki ayam, sepantasnya kamu rendam lewat kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menit.

2. Metode Buat Kripik Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• seperempat kilo ceker ayam
• Uyah semaunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah-langkah Pembuatan Keripik Cekernya :

Bersihkan kaki ayam selanjutnya masak bersama uyah, bawang putih hingga lunak. Setelah empuk ambil & tiriskan seterusnya hilangkan tulang-tulangnya, selepas itu jemur diterik matahari hingga kering.

Selepas kering lebih jauh digoreng hingga garing serta mateng. [title]

3. Usaha Buat Kerupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kg cakar berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 butir telur ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 btr kemiri
• 1/4 sdt tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya & iris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa & royco

Langkah2 Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Buang kuku kaki ayam dan cuci bersih, lalu merendam dengan air kapur sirih selama sepuluh menit buat mengeliminasi aroma amis pada cakarnya, berikut rebus tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

Berikutnya rendam dalam air es serta masukan dalam kulkas tunggu selama kurang lebih tiga jam atau baiknya bisa semalaman.

Selesai direndam, cakar mjd membesar tapi teksturnya ngk lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan memakai pisau atau gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Sesudah itu Kita membuat adonan kripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk-aduk hingga rata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan & goreng sampai dengan kuning, seterusnya angkat, tiriskan 1/2 jam berlanjut goreng kembali supaya renyah krezz dan kering sempurna, taraaaa kerupuk cakar siap utk disantap, rasanya….. enak bikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Membikin Kripik Kaki Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran dengan kripik cakar ayam, gara-gara harganya yang lumayan menguras kantong jadi mencoba membuat sendiri & hasil keripik cekernya mengenyangkan, begitu matang, spontan disikat sama anggota keluarga kesudahannya dalam waktu sekejap langsung lenyap.

Bahan Baku:

• 1/2 kilogram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cekernya :

Bilas cakar tanpa tulang sampai benar benar bersih, campuri dengan penyedap, tambahkan garam serta campuri soda kue, aduk hingga rata tunggu hingga -+30 menit.

Siapkan baskom terus tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, campurkan sampai merata. Masukkan kaki ayam dan aduk aduk sampai dengan ceker tertutup tepung dan biarkan kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas kemudian goreng cakar ayam sampai garing, angkat dan tiriskan lalu goreng ulang sampai dengan betul betul kering, naikkan selepas itu tiriskan dan misalnya dingin taruh di toples kedap udara.

5. Metode Mengolah Krupuk Ceker Nan Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini sy berikhtiar membuat keripik cakar ayam sendiri. Modal searching di media youtube, guna cara mengeluarkan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan faktanya, sangat kesusahan. Agak-agak sebab sy enggak ditempatkan lama yaa cekernya di freezer. Jadi cuma direndam di air es saja, setelah ceker ayam dikukus. Tetapi tidak kecewa sih, berusaha membuat krupuk cakar ini. Lantaran betul2 sedap. Bumbunyapun juga hanya dua macam loh. Kemudian, ini rahasianya yaa

Bahan Utama:

• 500 gr ceker, pisahkan kulit dan kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sdt lada bubuk

Langkah langkah Pembuatan Keripik Cekernya :

Setelah ceker dicuci bersih, siram dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa waktu. Selesai itu bilas hingga bersih kemudian Tiriskan.

Di panci, rebus air secukupnya guna memasak ceker. Panaskan air Sampai dengan berbuih-buih kemudian masukkan ceker ayam. Olah kira kira sepuluh menit saja. Kalau sudah, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam wadah isi air yang dimasukkan es batu, biarkan ceker ayam terlebih dahulu sampai dengan kira kira 60 menit.

Bila sudah, angkat satu cakar, belah cakar dengan memakai gunting selanjutnya pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang-tulang jarinya, sebab sulit dicabut, jadi sy biarkan saja, enggak sy buang, tetapi aku kupas saja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa serta lada bubuk. aduk aduk sampai dengan rata.

Pada wajan yg tdk lengket, masukkan minyak goreng seperlunya utk menggoreng kemudian nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Api kecil aja yaa, lantaran cekernya akan meletup-letup. Masukkan ceker ayam sesudah itu tutup wajan biar minyak tak menyalak keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya mengecil, berlanjut bila sudah, baru aduk2 ceker. Apabila minyak sudah tak ada buihnya tanda kerupuk cakar ayam sdh garing. Angkat & tiriskan kerupuk ceker ayam. Dinginkan keripik ceker, simpantaruh ke wadah nan kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 0878.8301.4334