Tag: Produsen Keripik Ceker Ayam

Siapa nang nggak tahu cakar ayam, mungkin dari kita pernah memperebutkan cakar ayam tempo mengunjungi bancakan dirumah tetangga detik bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tidak cuma nikmat ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi cakar ayam jua amat nikmat waktu kita memasaknya jd kripik cakar, ya betul anda tdk salah baca merupakan kripik cakar ayam. Krupuk cakar sudah lama terkenal oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa namun waktu ini sudah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, enak & khas serta kaya akan khasiat menelurkan kripik kaki ayam menjadi makanan ringan yg sesuai untuk siapa saja, seyogyanya contohnya keripik paru sapi nan sudah mempunyai pecandu eksklusif dari berpuluh puluh thn nan lalu yg sangat setia, seperti itu pun keripik cakar itu jua ada pecandu tertentu juga. Untuk bikin kerupuk kaki ayam tersebut gampang gampang sulit, lamun kita baru mulai tampaknya hasilnya akan beda beda, barangkali kripik cakar ayamnya hancur, kerupuk cekernya tidak mengembang setelah digoreng, krupuk ceker jadi keras, kripik cakar cepat hangus ketika digoreng dll, tapi ngk mengapa ya kamu bisa mencobanya terus, apalagi lagi jikalau kamu buat keripik cakar guna dijual lagi, jadi keistimewaannya wajib maknyus. Selepas itu, ini yakni lima upaya utk membikin krupuk ceker ayam yg bisa anda praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Bikin Kripik Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kg kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cekernya

Pertama : bersihkan cakar ayam dari kulit arinya, potong pula semua kukunya & seterusnya bilas hingga benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa serta garam seterusnya campurkan dengan air & aduk-aduk sampai rata.

Ceker yg telah cuci bersih tadi dicampurkan dalam bumbu yang sudah di haluskan, aduk aduk sedikit demi sedikit supaya bumbunya meresap merata atau rendam cakar ke dalam bumbu dan tunggu kira-kira 15 menit.

Seterusnya masak cakar sampai lembek serta masak sekitaran dua puluh menit, sesudah itu pindah dan tiriskan, tempatkan kaki ayam pada tempat datar seperti talam, tunggu sebentar sampai cakar dingin, seterusnya belah di bagian telapaknya buat memilah daging dari tulangnya.

dan keringkan kaki ayam sampai betul betul garing dengan menjemurnya di bawah terik matahari. apabila sudah kering, panaskan minyak goreng & goreng kaki ayam hingga matang. Tiriskan ceker dan krupuk ceker ready utk di nikmati / dapat disimpan pada tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membuat kerupuk cakar ayam :

1. Misalnya anda menginginkan permukaan cakar yang kamu olah tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Bab tersebut juga menghasilkan kaki ayam tersebut lunak serta gampang buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Nan paling penting yakni buat menghilangkan aroma amis & lendir dari ceker ayam, selayaknya kamu rendam melalui kapur sirih selama kira2 10 menitan.

2. Kiat Membuat Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 1/4 kg kaki ayam
• Uyah secukupnya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah langkah Pengolahan Keripik Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih kaki ayam terus rebus bersama uyah, bawang putih sampai lembut. Setelah lembek ambil & tiriskan kemudian hilangkan tulang dari kulitnya, lalu Jemur sampai dengan kering.

Sesudah kering sesudah itu goreng hingga garing serta matang. [title]

3. Cara Buat Kerupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kilogram kaki ayam uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 bh endog
• tiga siung bawang putih
• 1 btr kemiri
• seperempat sdt ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & dipotong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa dan masako

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Pisahkan kuku ceker ayam serta cuci bersih, sesudah itu rendam dengan air kapur sirih selama sepuluh menit utk melenyapkan bau amis pada cekernya, berlanjut rebus tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Lantas rendam dalam air es & masukan ke lemari es tunggu selama kira kira tiga jam / bagusnya bisa semalaman.

Selesai direndam, cakar menjadi membesar tetapi permukaannya ngk lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan bantuan pisau / gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

Lebih jauh Kita bikin adonan kripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk sampai dengan rata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan serta goreng hingga kuning, selanjutnya angkat, tiriskan 1/2 jam seterusnya goreng sekali lagi agar renyah kress & kering optimal, taraaaa keripik cakar ready utk dimakan, rasanya….. gurih membikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Membuat Krupuk Cakar Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama krupuk kaki ayam, lantaran harganya yg agak mahal akhirnya coba memasak sendiri dan hasil kripik cakarnya melegakan, setelah selesai digoreng, terus dimakan sama keluarga akhirnya dalam sekejap langsung ludes tak tersisa.

Bahan Bahan:

• limaratus gram ceker ayam buang dari tulangnya, belah mjd empat
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cekernya :

Bersihkan kaki ayam tanpa tulang sampai betul betul bersih, masukkan dengan penyedap rasa, masukkan garam & masukkan soda kue, aduk aduk sampai rata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom kemudian tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campurkan sampai rata. Tambahkan ceker serta aduk aduk sampai ceker ketutup tepung & tunggu -+15.

Panaskan minyak berikut goreng ceker sampai dengan garing, naikkan serta tiriskan selepas itu goreng kembali sampai betul2 kering, angkat kemudian tiriskan dan misalnya dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Teknik Membuat Kerupuk Ceker Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Saat ini aku mencoba membikin kripik cakar ayam sendiri. Berbekal pencarian di You Tube, guna cara memisakan kulit ceker dari tulangnya. Dan faktanya, sangat kesusahan. Agaknya berhubung sy enggak disimpan lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi hanya masukkan pada air es saja, setelah cakar dimasak. Akan tetapi tdk nyesel sih, berusaha buat kerupuk ceker ayam ini. Sebab benar benar jos gandos. Bumbunya juga hanya dua macam loh. Sesudah itu, ini resepnya ya

Bahan-bahan:

• lima ratus gr cakar ayam, bersihkan ke dalam wadah nang kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087883014334 

Siapa yg tidak mengetahui ceker ayam, boleh jadi dari kita pernah memperebutkan ceker ayam saat datang kondangan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tidak cuma enak tempo dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun cakar ayam pun sangat lezat ketika kita memasaknya menjadi kerupuk cakar ayam, iya benar anda tak salah lihat yaitu krupuk ceker. Keripik kaki ayam sudah lama beken oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa namun waktu ini telah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, maknyus dan khas serta kaya akan manfaat menghasilkan keripik ceker jadi snack yg klop bg siapa saja, semestinya misal keripik paru yg sdh muncul peminat tertentu dari berpuluh puluh tahun nang lalu yg sangat setia, sedmikian itu pun keripik ceker itu pun terdapat penggemar istimewa juga. buat buat krupuk kaki ayam tersebut gampang gampang susah, jikalau kamu baru memulainya barangkali hasilnya akan beda beda, bisa jadi keripik cekernya hancur, keripik cakar ayamnya ngk mekar usai digoreng, kripik cakar mjd keras, krupuk ceker gampang hangus saat digoreng dll, akan tetapi tak mengapa ya kita dapat mencobanya terus, justru lagi seumpama kita membuat kripik ceker guna dipasarkan lagi, jadi kekhasan wajib nikmat. Selepas itu, ini merupakan sebanyak upaya guna membuat krupuk cakar ayam yang dapat kita contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Mengolah Kerupuk Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Baku :

• satu kg kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air secukupnya

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Awalnya : lepaskan ceker ayam dari kulit arinya, buang juga seluruh kukunya dan lalu bilas sampai benar-benar bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam lantas larutkan dengan air & aduk2 hingga merata.

Kaki ayam nan sdh dibersihkan semual dimasukkan ke dalam bumbu nang tlah di dilembutkan, campur2 sedikit agar bumbunya meresap merata atau masukkan cakar ke dalam bumbu serta tunggu kira kira seperempat jam.

Kemudian masak kaki ayam hingga lembut dan matang sekitaran sepertiga jam, seterusnya angkat serta tiriskan, lokasikan kaki ayam di tempat datar mirip talam, tunggu sebentar sampai dengan cakar agak dingin, berlanjut belah di bagian telapaknya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Lalu keringkan cakar sampai benar-benar kering dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Semisal telah kering, panaskan minyak goreng lalu goreng cakar hingga matang. Tiriskan cakar & krupuk kaki ayam siap untuk di camil atau bisa taruh ke dalam tempat toples plastik dll.

Tips membikin keripik ceker ayam :

1. Sekiranya anda menginginkan permukaan cakar nan kita buat tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Ihwal itu juga mewujudkan ceker itu lunak serta gampang utk diolah.
2. Yang paling harus ialah untuk melenyapkan aroma amis serta lendir dari cakar, seyogyanya kita rendam sama kapur sirih selama kira2 10 menit.

2. Teknik Membikin Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• dua ratus lima puluh gram ceker
• Uyah semaunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah2 Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci sd benar benar bersih cakar lantas rebus dengan garam, bawang putih sampai empuk. Sesudah lembut ambil serta tiriskan lalu hilangkan tulang2nya, kemudian jemur diterik matahari hingga kering.

Sesudah kering lalu digoreng sampai garing serta matang. [title]

3. Kiat Membuat Kerupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kilogram cakar ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 bh telur ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 bh kemiri
• 1/4 sdt tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & diiris halus
• Garam semaunya, penyedap rasa serta royco

Langkah2 Pembuatan Kripik Cakarnya :

Buang kuku cakar ayam serta mencuci sampai bersih, selepas itu campurkan dengan air kapur sirih kurleb 10 menit buat menghilangkan bau amis pada cakarnya, selepas itu masak 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Lantas rendam dalam air es serta masukan ke dalam kulkas biarkan selama kira-kira tiga jam / baiknya bisa semalaman.

Setelah direndam, cakar jadi mekar lamun teksturnya nggak lembek jadi mudah saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan menggunakan lading atau gunting, kelupas kulitnya serta tarik tulangnya, lakukan sampai habis.

Selanjutnya Kita membikin adonan kripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk sampai dengan merata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan & goreng hingga kuning, lalu angkat, tiriskan setengah jam selepas itu goreng sekali lagi supaya renyah kress & garing optimal, taraaaa kerupuk cakar siyap buat disantap, rasanya….. nikmat membikin nagih enggak cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Buat Keripik Ceker Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama keripik ceker ayam, oleh harganya nan agak mahal lantas mencoba buat sendiri & hasil kripik cakarnya menuntungkan, begitu jadi, terang-terangan disikat sama anggota keluarga kemudian dalam waktu sekejap langsung lenyap.

Bahan Bahan:

• setengah kilogram cakar ayam buang dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sdt penyedap
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci kaki ayam tanpa tulang sampai bersih, campuri dengan penyedap rasa, tambahkan garam serta masukkan soda kue, campurkan hingga rata tunggu hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom lalu tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campur hingga rata. Tambahkan cakar ayam serta aduk aduk sampai cakar ayam ketutup tepung & tunggu kira kira 15 menit.

Panaskan minyak lalu goreng cakar ayam sampai kering, angkat & tiriskan selepas itu goreng kembali sampai dengan betul betul garing, angkat berikut tiriskan & misalnya dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Kiat Bikin Kripik Ceker Nan Renyah Tanpa Tepung

Kala ini aku berupaya bikin kripik ceker ayam sendiri. Bekal pencarian di media youtube, guna teknik memisakan kulit ceker dari tulangnya. Dan faktanya, amat kesulitan. Kelihatannya akibat saya ngga dibiarkan lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi hanya masukkan di air es saja, usai ceker direbus. Tapi enggak kecewa sih, berupaya membikin keripik ceker ayam ini. Lantaran benar benar maknyuss. Bumbunya juga cuma dua jenis loh. Sesudah itu, ini rahasianya ya

Bahan Baku:

• lima ratus gram cakar, pisahkan kulit ari & kuku. Cuci hingga bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap-tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Setelah ceker dicuci bersih, guyur dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Selesai itu bilas hingga bersih kemudian Tiriskan.

Di panci, didihkan air secukupnya untuk memasak ceker ayam. Masak air hingga berbuih-buih selanjutnya masukkan cakar. Rebus selama sepuluh menit saja. Jika sdh, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air yang kasih es batu, biarkan ceker terlebih dahulu sampai dengan sekitar 1 jam.

Apabila sudah, angkat satu cakar, kupas cakar dengan pakai gunting terus pisahkan dari tulangnya. Buat tulang tulang jarinya, lantaran sudah diambil, jadi aku biarkan aja, tak sy buang, tapi aku kupas saja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa serta lada bubuk. aduk aduk sampai rata.

Dalam wajan anti lengket, tuangkan minyak semaunya buat menggoreng selepas itu nyalakan kompor utk Panaskan minyak. Apinya kecil saja ya, karena cekernya akan meletup. Masukkan cakar berikut tutup wajan agar minyak ngk meletup keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya sedikit, berlanjut apabila sudah, baru aduk2 ceker. Apabila minyak sudah tidak ada buihnya tanda kripik ceker ayam tlah kering. Angkat dan tiriskan krupuk ceker ayam. Dinginkan kripik cakar, letakkantaruh dalam toples nang kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334 

Siapa yang ngk kenal ceker ayam, kelihatannya dari kita pernah rebutan cakar ayam era hadir bancakan dirumah tetangga masa bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma sedap masa dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi cakar ayam pun amat nikmat ketika kita memasaknya mjd kripik cakar ayam, ya benar anda ngk salah lihat yakni kerupuk kaki ayam. Keripik kaki ayam sudah lama dikenal oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa namun sampai sekarang ini telah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, nikmat dan khas serta kaya akan manfaat melahirkan kerupuk kaki ayam menjadi camilan nang cocok utk siapa saja, seyogyanya umpamanya keripik paru sapi yg sdh punya pecinta istimewa dari berpuluh puluh tahun nan lalu nang amat setia, semacam itu juga kerupuk cakar itu pula ada penggemar spesial juga. buat bikin kripik kaki ayam ini gampang gampang sulit, semisal anda baru mulai boleh jadi hasilnya akan beda2, bisa jadi krupuk cekernya remuk, kripik cekernya ngk mengembang semasa digoreng, krupuk kaki ayam mjd keras, kripik cakar gampang gosong saat digoreng dll, tapi enggak mengapa ya kamu dapat coba lagi, bahkan lagi andaikan anda membikin kripik kaki ayam guna dijual lagi, jadi kualitasnya mesti bagus. Lebih jauh, ini merupakan sebanyak usaha utk bikin keripik kaki ayam nan dapat kamu praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Bikin Kerupuk Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Utama :

• 1 kg kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cakarnya

Pertama : buang kaki ayam dari kulit arinya, hilangkan pula seluruh kukunya & seterusnya cuci sampai benar-benar bersih. Haluskan bahan bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam lebih jauh larutkan dengan air dan aduk aduk hingga tercampur semua.

Kaki ayam yg sudah cuci bersih semual dicampurkan dalam bumbu yg sdh di haluskan, aduk2 sedikit demi sedikit biar bumbunya meresap merata / masukkan ceker ke dalam bumbu dan menunggu kurleb lima belas menit.

Lantas masak ceker sampai dengan lunak dan matang kurang lebih 20 menit, lalu angkat & tiriskan, posisikan kaki ayam pada tempat datar seperti talam, tunggu sebentar sampai dengan cakar dingin, selanjutnya belah pada bagian telapak kakinya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan kaki ayam sampai bener-bener garing dengan pepe di bawah panas matahari. Jikalau sdh kering, panaskan minyak goreng & menggoreng kaki ayam hingga matang. Tiriskan kaki ayam & keripik ceker siap utk di nikmati atau bisa menyimpan di tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membikin krupuk cakar ayam :

1. Semisal anda kepingin permukaan ceker yg kamu masak tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Hal itu juga menciptakan kaki ayam itu lunak serta gampang buat diolah.
2. Yang paling Kudu yakni untuk menghilangkan bau amis & lendir dari cakar ayam, sememangnya kamu rendam bersama kapur sirih selama sekitar 10 menitan.

2. Kiat Buat Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• dua ratus lima puluh gram ceker ayam
• Uyah semaunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih ceker sesudah itu masak bersama garam, bawang putih sampai lembek. Sesudah empuk angkat serta tiriskan berlanjut pisahkan tulang tulannya, lalu Jemur sampai kering.

Setelah kering kemudian goreng hingga garing & matang. [title]

3. Metode Mengolah Kripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kg cakar ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 butir endog
• tiga siung bawang putih
• satu butir kemiri
• seperempat sendok teh ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya dan diiris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa serta masako

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Buang kuku ceker ayam serta cuci hingga bersih, kemudian rendam dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit utk ngilangin aroma amis pada kaki ayamnya, sesudah itu masak 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Seterusnya merendam dalam air es dan masukan ke kulkas biarkan selama kurang lebih tiga jam / okenya bisa semalam.

Sesudah direndam, kaki ayam menjadi membesar lamun teksturnya tak lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan menggunakan pisau atau gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Lebih jauh Kita membuat adonan keripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk sampai dengan merata.

Masukan cakar ayam kedalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, terus angkat, diamkan 30 menit lalu digoreng sekali lagi biar renyah kress serta kering istimewa, taraaaa krupuk cakar ayam siap buat dicamil, rasanya….. nikmat bikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Mengolah Kerupuk Cakar Ayam Tepung

Bermula dari penasaran dengan krupuk cakar ayam, lantaran harganya nan agak mahal jadi coba membikin sendiri dan hasil keripik cekernya mengenyangkan, setelah matang, refleks disikat oleh anggota keluarga alhasil dalam sekelap langsung lenyap.

Bahan Utama:

• 500 gr ceker ayam buang dari tulangnya, belah jadi 4
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Bilas kaki ayam tanpa tulang sampai benar benar bersih, taburi dengan penyedap, tambahkan garam serta taburi soda kue, aduk sampai rata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah kemudian tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campurkan hingga merata. Masukkan kaki ayam serta aduk aduk sampai kaki ayam ketutup tepung dan tunggu kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas berlanjut goreng cakar ayam sampai dengan kering, naikkan & tiriskan selanjutnya goreng kembali hingga betul2 garing, naikkan berlanjut tiriskan dan semisal dingin taruh di toples kedap udara.

5. Teknik Membuat Krupuk Ceker Nang Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini aku berupaya bikin krupuk Ceker sendiri. Berbekal pencarian di media youtube, buat kiat melepas kulit ceker dari tulangnya. Dan Ternyata, sangat susah. Bisa jadi karena saya ngga disimpan lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi cuma masukkan di air es saja, usai ceker dimasak. Namun enggak kecewa sih, berusaha bikin krupuk cakar ini. Sebab benar benar lezat. Bumbunyapun jg hanya 2 macam loh. Berikut, ini caranya yaa

Bahan2nya:

• lima ratus gr ceker ayam, pisahkan kulit ari & kukunya. Bilas sampai bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Setelah cakar dicuci bersih, siram dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Sesudah itu bilas hingga bersih terus Tiriskan.

Di panci, panaskan air secukupnya guna merebus ceker. Masak air hingga berbuih-buih seterusnya masukkan ceker. Olah selama sepuluh menit saja. Sekiranya sdh, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam baskom isi air nang campur es batu, biarkan cakar terlebih dahulu hingga sekitar enam puluh menit.

Seandainya sudah, angkat 1 ceker, kupas ceker ayam dengan menggunakan gunting terus pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang-tulang jarinya, karena sulit dipisahkan, jadi sy biarkan saja, tidak sy ambil, tetapi saya kupas aja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa & lada. campur2 sampai dengan rata.

Dalam wajan anti lengket, tambahkan minyak secukupnya utk menggoreng terus nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Api kecil aja yaa, karena cekernya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker seterusnya tutup wajan agar minyak tak menyembur keluar penggorengan.

Tunggu hingga bunyi letupannya berkurang, kemudian sekiranya sudah, baru aduk2 cakarnya. Kalau minyak sudah ngk ada buihnya cirinya kripik ceker sdh garing. Angkat serta tiriskan krupuk ceker. Dinginkan krupuk cakar, letakkantaruh ke toples nang kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334