Tag: Produsen Keripik Ceker Ayam

Siapa nang tdk mengetahui ceker ayam, kelihatannya dari kita pernah berebut ceker ayam ketika mengunjungi hajatan dirumah tetangga tempo bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma sedap masa dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi kaki ayam juga amat sedap ketika kita memasaknya jadi kripik cakar, ya benar anda tak salah lihat yakni kripik cakar. Kripik ceker sudah lama tersohor oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi sampai dengan ini sdh kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, nikmat & khas serta kaya akan khasiat membuat krupuk cakar mjd makanan ringan nan sesuai bagi siapa pun, semestinya misal keripik paru sapi nan tlah muncul pecinta khusus dari puluhan thn nang lalu yg sangat setia, sedmikian itu pun keripik kaki ayam terebut juga ada penggemar khusus juga. Untuk membuat kerupuk cakar itu gampang gampang susah, apabila kamu baru memulainya kira-kira hasilnya akan berbeda beda, barangkali keripik cakar ayamnya hancur, keripik kaki ayamnya ngk mekar usai digoreng, kerupuk kaki ayam jadi keras, kerupuk cakar gampang gosong saat digoreng dll, tapi ngk mengapa yaaa kita dapat mengulangunya terus, lebih-lebih lagi bila kamu buat krupuk ceker utk dipasarkan lagi, jadi kualitasnya musti bagus. Selanjutnya, ini yaitu sejumlah kiat utk membuat keripik kaki ayam yang dapat anda tiru utk dibuat dirumah. [title]

1. Teknik Buat Kripik Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilo gram kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng semaunya
• Air seperlunya

Langkah2 Pengolahan Kerupuk Cekernya

Awalnya : lepaskan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, buang juga seluruh kukunya & selanjutnya basuh sampai betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam berlanjut larutkan dengan air & aduk aduk hingga rata.

Kaki ayam nang tlah dibersihkan tadi campurkan ke bumbu nan sudah di dilembutkan, campur2 sedikit supaya bumbunya meresap / rendam kaki ayam ke dalam bumbu serta menunggu kira kira 15 menit.

Kemudian masak ceker hingga lembut & mateng sekitaran 20 menit, selepas itu pindah dan tiriskan, letakkan cakar pada wadah datar kayak tampah, tunggu sebentar sampai dengan kaki ayam dingin, terus belah di bagian telapak kakinya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

dan keringkan kaki ayam hingga bener bener garing dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Jikalau sdh garing, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng kaki ayam sampai dengan mateng. Tiriskan ceker & kerupuk kaki ayam ready untuk di camil atau bisa taruh ke dalam wadah toples dan lain lain.

Tips membikin kripik cakar ayam :

1. Jikalau kamu ingin kualitas cakar nan kamu olah tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Berhubungan itu jua menjadikan cakar itu lunak serta mudah utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling wajib adalah utk mengeliminasi aroma amis serta lendir dari ceker ayam, sepatutnya kamu rendam sama kapur sirih selama kira2 sepuluh menitan.

2. Usaha Buat Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• dua ratus lima puluh gram cakar ayam
• Uyah semaunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Cuci sampai bersih cakar lalu rebus dengan uyah, bawang putih sampai dengan lembek. Setelah empuk ambil & tiriskan terus pisahkan tulang dari kulitnya, selepas itu Jemur sampai dengan kering.

Setelah kering lalu digoreng hingga garing dan mateng. [title]

3. Cara Bikin Keripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kilogram kaki ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu btr telur
• 3 siung bawang putih
• 1 btr kemiri
• seprapat sdt tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya & dipotong halus
• Garam semaunya, penyedap rasa dan royco

Tahap tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Pisahkan kuku kaki ayam serta mencuci sampai bersih, selepas itu merendam dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit utk menghapuskan aroma amis pada kaki ayamnya, berikut masak tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

Seterusnya merendam dalam air es serta masukan ke dalam kulkas tunggu selama kira kira tiga jam / bagusnya bisa semalam.

Selepas direndam, ceker mjd melar namun permukaannya nggak lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan menggunakan lading atau gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan sampai habis.

Lantas Kita buat adonan kripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk sampai rata.

Masukan ceker ayam ke dalam adonan dan goreng hingga kuning, lalu naikkan, tiriskan setengah jam kemudian digoreng sekali lagi supaya renyah kress serta kering optimal, taraaaa krupuk ceker ayam beres utk dimakan, rasanya….. gurih membikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Buat Keripik Kaki Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran dengan kripik cakar, lantaran harganya nan lumayan menguras kantong jadi coba buat sendiri & hasil keripik cekernya melegakan, begitu selesai digoreng, serta-merta disikat sama keluarga alhasil dalam sekelebat langsung habis tak tersisa.

Bahan Utama:

• 1/2 kilogram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Keripik Cekernya :

Bilas ceker ayam tanpa tulang sampai dengan bersih, campuri dengan penyedap rasa, masukkan garam dan tambahkan soda kue, campurkan sampai merata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom terus campur tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk aduk sampai merata. Masukkan kaki ayam & aduk sampai kaki ayam ketutup tepung serta biarkan menit.

Siapkan minyak panas seterusnya goreng cakar ayam sampai dengan garing, naikkan serta tiriskan selanjutnya goreng sekali lagi sampai dengan benar2 garing, naikkan terus tiriskan dan lamun dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Teknik Membuat Kripik Cakar Yg Krispy Tanpa Tepung

Kala ini sy berupaya buat kripik Ceker sendiri. Berbekal searching di You Tube, guna teknik mengeluarkan kulit ceker dari tulangnya. Dan Ternyata, sangat susah. Barangkali gara-gara saya tdk ditaruh lama yaa cekernya di kulkas. Jadi hanya masukkan di air es saja, setelah cakar ayam dimasak. Tapi ga menyesal sih, nyoba buat kripik ceker ini. Karena betul2 maknyuss. Bumbunyapun jua cuma 2 macam loh. Berikut, ini rahasianya yaa

Bahan Utama:

• 500 gram cakar, pisahkan kulit serta kuku. Cuci bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap2 Pengolahan Keripik Cakarnya :

Selesai cakar ayam dibersihkan, guyur dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Sehabis itu cuci bersih selanjutnya Tiriskan.

Di panci, masak air secukupnya utk memasak cakar. Panaskan air sampai berbuih-buih terus masukkan ceker ayam. Rebus kira kira 10 menit saja. Jikalau sdh, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air yang campur es batu, diamkan cakar terlebih dahulu hingga kurang lebih satu jam.

Semisal sudah, angkat satu cakar, belah ceker ayam dengan memakai gunting berikut pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang2 jarinya, berhubung sudah dibuang, jadi sy biarkan saja, enggak saya ambil, namun sy kupas aja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa & lada bubuk. aduk2 hingga merata.

Dalam wajan yang tidak lengket, tambahkan minyak secukupnya buat menggoreng seterusnya nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Api kecil saja ya, karena cekernya akan meletup-letup. Masukkan cakar ayam lalu tutup wajan agar minyak enggak menyalak keluar wajan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya mengecil, selepas itu seandainya sudah, baru aduk2 cekernya. Jika minyak sudah ngk ada busanya tandanya kripik cakar sudah kering. Angkat dan tiriskan kerupuk ceker ayam. Dinginkan krupuk ceker ayam, masukkantaruh ke toples nang kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087883014334 

Siapa nang ngk kenal kaki ayam, mungkin dari kita pernah rebutan kaki ayam detik mengikuti kondangan dirumah tetangga ketika bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma enak saat dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun cakar ayam jua amat lezat saat kita olah jd keripik kaki ayam, ya benar anda tidak salah lihat adalah keripik ceker ayam. Kerupuk kaki ayam sudah lama masyhur oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa namun ketika ini telah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, enak & khas serta kaya akan khasiat melahirkan keripik kaki ayam mjd snack nan klop bg siapa saja, sepatutnya umpamanya keripik paru sapi nang telah ada penggemar istimewa dari puluhan tahun nang lalu nan sangat setia, serupa itu juga kerupuk kaki ayam itu pun ada pecandu spesial juga. Guna buat kripik kaki ayam ini gampang-gampang sulit, semisal kamu baru mulai agaknya hasilnya akan beda beda, bisa jadi kerupuk cakar ayamnya remuk, keripik cakar ayamnya tak mekar semasa digoreng, krupuk cakar mjd keras, krupuk cakar mudah hangus ketika digoreng dll, akan tetapi tdk mengapa ya kita dapat mencobanya terus, malah lagi lamun anda buat kerupuk cakar guna dijual lagi, jadi nyakekhususannya wajib bagus. Lalu, ini ialah sebagian metode utk membuat keripik kaki ayam yang bisa kita contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Buat Kripik Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilogram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cakarnya

Kesatu : bersihkan kaki ayam dari kulit arinya, potong jua seluruh kukunya & lebih jauh kumbah sampai dengan betul-betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam berlanjut campurkan dengan air & aduk aduk sampai rata.

Cakar yang sudah dibersihkan tadi masukkan ke dalam bumbu nang sudah di dilembutkan, aduk aduk sedikit demi sedikit supaya bumbunya masuk meresap atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu dan menunggu kira-kira seperempat jam.

Seterusnya masak ceker sampai lunak serta matang kurang lebih 1/3 jam, lantas angkat & tiriskan, tempatkan cakar pada tempat datar semacam tampah, tunggu sebentar hingga cakar agak dingin, kemudian belah di bagian telapak kakinya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan ceker sampai dengan betul-betul garing dengan pepe di bawah panas matahari. Jika sdh garing, panaskan minyak goreng dan goreng ceker sampai matang. Tiriskan ceker & keripik kaki ayam siap utk di nikmati atau bisa taruh di tempat toples dll.

Tips membuat kerupuk cakar ayam :

1. Semisal kamu kepingin kualitas kaki ayam yg anda olah tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Perkara tersebut jua memberikan kaki ayam tersebut lunak serta mudah untuk diolah.
2. Yg paling krusial yaitu utk membebaskan bau amis serta lendir dari kaki ayam, semestinya kita rendam sama kapur sirih selama kira2 10 menitan.

2. Teknik Membuat Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 1/4 kg ceker ayam
• Uyah seperlunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih cakar terus rebus bersama uyah, bawang putih sampai lembek. Setelah lembek ambil & tiriskan kemudian pisahkan tulang dari kulitnya, lantas jemur dipanas matahari sampai kering.

Sesudah kering kemudian di goreng sampai dengan garing & matang. [title]

3. Teknik Mengolah Kerupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• 1/2 kilogram cakar ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu btr telur ayam
• 3 siung bawang putih
• satu butir miri
• seprapat sdt tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya serta dipotong halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa serta masako

Langkah2 Pengolahan Keripik Cakarnya :

Pisahkan kuku cakar ayam dan mencuci sampai bersih, lalu merendam dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit utk melenyapkan bau amis pada cakarnya, kemudian rebus 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Kemudian merendam dalam air es dan masukan ke kulkas tunggu selama kira kira 3 jam / bagusnya bisa semalam.

Sehabis direndam, ceker jadi melar namun teksturnya tak lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan bantuan pisau / gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan sampai habis.

Seterusnya Kita membuat adonan kripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur2 sampai dengan rata.

Masukan ceker ke dalam adonan & goreng sampai dengan kuning, terus naikkan, tiriskan 1/2 jam lalu digoreng lagi biar renyah Kresss dan garing optimal, taraaaa kripik cakar siap buat dimakan, rasanya….. nikmat membikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Bikin Kerupuk Ceker Ayam Tepung

Bermula dari penasaran dengan kerupuk ceker ayam, gara-gara harganya yg lumayan mahal jadi coba menggorang sendiri dan hasil keripik cekernya memuaskan, begitu selesai digoreng, terang-terangan dimakan sama anggota keluarga alhasil dalam waktu sekejap langsung ludes tak tersisa.

Bahan Bahan:

• 1/2 kg cakar ayam buang dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sdt penyedap rasa
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Cuci kaki ayam tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, masukkan dengan penyedap, sejumput garam & masukkan soda kue, aduk aduk sampai rata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan baskom selanjutnya campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk aduk hingga merata. Tambahkan kaki ayam dan aduk sampai dengan cakar ayam ketutup tepung dan biarkan menit.

Siapkan minyak panas selanjutnya goreng ceker sampai dengan garing, naikkan dan tiriskan terus goreng lagi sampai betul-betul garing, angkat terus tiriskan dan kalau dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Usaha Mengolah Krupuk Ceker Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini sy berikhtiar bikin kripik Ceker sendiri. Berbekal pencarian di You Tube, buat kiat mengeluarkan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, lumayan sulit. Agak-agak lantaran sy tidak ditaruh lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi cuma masukkan pada air es saja, usai cakar dimasak. Tetapi tidak nyesel sih, mencoba membuat ini. Berhubung benar2 jos gandos. Bumbunyapun juga hanya 2 macam loh. Selanjutnya, ini caranya yaa

Bahan2nya:

• lima ratus gr ceker ayam, bersihkan ke dalam tempat nan kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087883014334 

Siapa nang enggak tahu ceker ayam, tampaknya dari kita pernah berebut cakar ayam era mengikuti kondangan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma nikmat ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun cakar ayam jua sangat maknyuss ketika kita olah menjadi krupuk ceker, ya benar anda tidak salah baca merupakan kerupuk cakar ayam. Kerupuk cakar sudah lama tenar oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa tetapi sampai dengan ini telah ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, enak dan khas serta kaya akan khasiat membuahkan kerupuk ceker jd camilan nan cocok untuk siapa saja, sewajarnya semisal keripik paru yang tlah punya pecinta eksklusif dari puluhan tahun yang lalu yg sangat setia, serupa itu juga kerupuk kaki ayam itu pun terdapat penggemar tertentu juga. Guna membikin krupuk ceker itu gampang2 susah, jikalau anda baru mulai barangkali hasilnya akan beda2, agaknya krupuk cekernya hancur, krupuk cekernya ngk mengembang usai digoreng, kripik cakar mjd keras, kripik ceker cepat hangus ketika digoreng dll, tetapi tidak mengapa yaaa kita dapat coba terus, bahkan lagi jikalau kamu membuat kripik kaki ayam untuk dijual lagi, jadi keistimewaannya musti maknyus. Lebih jauh, ini merupakan lima cara untuk bikin kerupuk ceker ayam nang bisa kamu tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membuat Keripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kg kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Kesatu : lepaskan cakar ayam dari kulit arinya, potong jua semua kukunya serta dan basuh sampai betul-betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam berlanjut larutkan dengan air & aduk aduk sampai rata.

Cakar nan sudah cuci bersih semual dimasukkan ke dalam bumbu yang telah di haluskan, aduk-aduk sedikit demi sedikit biar bumbunya masuk meresap / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu dan tunggu kira-kira seperempat jam.

Lebih jauh masak cakar hingga empuk serta masak sekitar dua puluh menit, seterusnya angkat serta tiriskan, posisikan ceker pada tempat datar serupa tampah, tunggu bentar sampai cakar dingin, berikut belah pada bagian telapaknya utk memilah daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan cakar sampai dengan bener2 kering dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. apabila tlah garing, panaskan minyak goreng lalu goreng kaki ayam hingga matang. Tiriskan kaki ayam & kerupuk cakar ready buat di camil atau bisa menyimpan pada tempat toples dll.

Tips bikin keripik ceker ayam :

1. Lamun kita menginginkan kualitas cakar yang kita masak tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Bab ini jua menciptakan kaki ayam tersebut lunak serta mudah utk dimasak.
2. Nan paling wajib yaitu untuk membebaskan aroma amis serta lendir dari kaki ayam, sememangnya kamu rendam memakai kapur sirih selama kira-kira 10 menit.

2. Metode Bikin Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• dua ratus lima puluh gram ceker
• Uyah disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Cuci sd benar benar bersih kaki ayam terus masak bersama garam, bawang putih sampai dengan empuk. Setelah lunak ambil dan tiriskan lalu hilangkan tulang tulannya, sesudah itu Jemur sampai kering.

Sehabis kering lalu di goreng hingga garing & mateng. [title]

3. Metode Mengolah Kripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kg ceker ayam uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 butir endog ayam
• tiga siung bawang putih
• satu bh kemiri
• 1/4 sdt tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & dipotong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa & masako

Langkah2 Pengolahan Keripik Cekernya :

Potong kuku ceker serta mencuci sampai bersih, lalu campurkan dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit untuk mengenyahkan aroma amis pada cekernya, kemudian rebus 7 menit kemudian angkat & tiriskan.

Selepas itu rendam dalam air es serta masukan ke dalam kulkas tunggu selama kurang lebih 3 jam atau okenya bisa semalam.

Selesai direndam, cakar mjd membesar namun teksturnya tdk lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan bantuan pisau atau gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Lantas Kita membikin adonan kripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk-aduk hingga merata.

Masukan cakar ayam ke adonan dan goreng sampai kuning, kemudian angkat, tiriskan setengah jam terus digoreng sekali lagi supaya renyah kress serta kering istimewa, taraaaa kerupuk cakar ayam siyap untuk dicamil, rasanya….. nikmat bikin nagih ga cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Bikin Keripik Ceker Tepung

Asalnya dari penasaran sama krupuk ceker ayam, oleh harganya yang lumayan mahal jadinya mencoba bikin sendiri & produknya menggembirakan, begitu jadi, serta-merta disikat sama keluarga kemudian dalam waktu sekelip langsung ludes tak tersisa.

Bahan-bahan:

• 1/2 kilogram kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Bilas kaki ayam tanpa tulang sampai dengan bersih, campuri dengan penyedap rasa, tambahkan garam dan campuri soda kue, aduk aduk hingga merata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom lalu tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campurkan hingga rata. Masukkan ceker serta aduk hingga ceker ketutup tepung & tunggu kurleb 15 menit.

Panaskan minyak berlanjut goreng cakar ayam hingga garing, naikkan & tiriskan sesudah itu goreng kembali sampai dengan betul betul garing, angkat kemudian tiriskan dan lamun dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Metode Membuat Kripik Cakar Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Kali ini aku berupaya bikin kerupuk ceker ayam sendiri. Bermodal pencarian di You Tube, buat kiat melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan faktanya, amat susah. Agak-agak karena sy enggak disimpan lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi hanya masukkan di air es saja, setelah ceker ayam dimasak. Akan tetapi enggak nyesel sih, berupaya bikin krupuk cakar ini. Karena betul2 jos gandos. Bumbunyapun jg cuma dua macam loh. Seterusnya, ini rahasianya ya

Bahan Baku:

• setengah kg ceker ayam, bersihkan ke wadah yg kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334